Літня кухня на дачі: найкращі варіанти проектів. Усі плюси будівництва літньої кухні на дачі: дивовижні проекти та фото несподіваних рішень Літня кухня на присадибній ділянці

На дачі просто потрібне приміщення, де в теплу пору року можна було б приготувати вечерю або зайнятися консервацією на зиму. І навіть якщо на ділянці стоїть великий будинокКожна господиня просто мріє про літній варіант кухні закритого типу.
А як недорого зробити таку конструкцію своїми руками, користувачі дізнаються, ознайомившись з цією статтею.

Особливості та види будівель

Закрита літня кухня- Це повноцінна будівля, що окремо стоїть, з проведеним водопроводом, електрикою. Відмінне місце для прийому гостей у теплу пору року, сімейних вечерь та дружніх посиденьок вечорами. Це правильне рішення для регіонів з дощовим літом та ранніми заморозками. Однак використовувати таку конструкцію в зимовий часне варто, якщо власники заздалегідь не потурбувалися про опалення.

Така кухня може бути самостійною спорудоюабо прибудовою до основного будинку, госпблоку або лазні. Її можна оснастити каміном, барбекюшницею або піччю.

Цікавий варіант планування - кухня-будиночок з терасою або верандою. Усередині компактно розміщуються всі необхідні кухонні прилади та обладнання, а під навісом формується обідня зона.

У селах віддають перевагу різновиду споруди з льохом та барбекю. Але потрібно враховувати той факт, що стіни підвального приміщення стануть верхньою частиною фундаменту кухні, тому вони мають бути виконані з максимально міцного матеріалу.

Важливо, що якщо на території ділянки немає можливості провести електрику, то правильним рішенням стане придбання генератора, що працює на дизельному паливі, який забезпечить світлом і будівництво, і кухонні електроприлади.

Зведення конструкції закритого типу - це трудомісткий процес, який вимагає точних розрахунківі креслень кожної деталі побудови. Розробка проекту з правильним нанесенням розмірів прискорить будівництво та допоможе уникнути помилок.

Вибір місця та проектування конструкції

Початковим етапом зведення літньої кухні на дачній ділянціє вибір розташування, та був проектування всіх її складових. А щоб результат роботи не розчарував, треба пам'ятати кілька особливостей.

1. При укладанні фундаменту уважно проаналізувати рівень та розташування ґрунтових вод, врахувати типові рельєфні особливості регіону.
2. Конструкція повинна бути максимально віддаленою від автомобільної траси, щоб шум машин, запах палива та вихлопних газів не псував перебування та відпочинок його мешканцям.
3. Якщо літня кухня – це доповнення до приватної оселі, варто заздалегідь продумати її віддаленість від основної конструкції. Її потрібно розмістити в такий спосіб, щоб дим від мангалу чи печі не потрапляв у будинок, і готові страви не доводилося нести надто далеко.
   
4. Не треба забувати і про правила пожежної безпеки. При використанні відкритого вогню на кухні прилеглі легкозаймисті будівлі повинні знаходитись на відстані від неї мінімум 10 м.
5. Розташування має бути зручним для підведення комунікацій (каналізації, водопроводу та електрики).
6. Як можна далі перебувати від скотарня, вигрібної ямиі вуличного туалетущоб неприємні запахи не потрапляли всередину приміщення (мінімальна відстань 15 м).
7. Потрібно подбати, щоб поряд з кухнею росли дерева, які забезпечать прохолоду та тінь у приміщення в спекотні літні дні.
   
8. Перш ніж приступати до будівництва стін і даху необхідно чітко розуміти, з якою силою вітру доведеться зіткнутися в різні пори року, щоб кухня легко витримувала будь-які погодні зміни.

Найкращі варіанти будівельних матеріалів

Вибір будматеріалів залежить не тільки від терміну експлуатації, переваг господарів, але і від фінансових можливостей. Але сьогодні існує безліч практичних прикладів вдалих комбінацій дешевих матеріалів із дорожчими.

При зведенні літньої споруди найбільший попит мають:

• цегла;
• бетон;
• полікарбонат;
• природний камінь;
• профнастил;
• дерево;
• вагонка;
• алюміній.

Не слід забувати, що дачна ділянка повинна підкреслювати красу майбутньої конструкції, тому буде доречно викласти доріжки з гравію або плитки, посадити квіти та багаторічні чагарники. А за наявності фінансових можливостей спорудити штучний ставок.

Якщо ділянка захищена парканом з цегли, добре виконати кухню з цього ж матеріалу або із застосуванням природного каменю. Така споруда не боїться впливу довкілля та простоїть жодне десятиліття.

Набагато простіше зробити збірний критий варіант кухні із бруса. Такий проект буде менш витратним, але кожна деталь будівлі вимагатиме постійного доглядута обробки. До того ж дерево набагато швидше зношується, ніж цегла чи камінь.

Для покриття підлоги використовують:

• ламінат;
• паркет;
• лінолеум;
• декоративні плитки.

Дах можна покрити за допомогою:

• профнастилу;
• м'якої покрівлі;
• металочерепиці.

Зовнішнє оздоблення будівлі елементами сайдингу надасть кухні сучасного вигляду.

Укладання фундаменту

Визначившись із місцем та сформувавши проект конструкції, необхідно приступати до зведення фундаменту споруди.
При плануванні відкритого варіанта літньої кухні можна було б просто зробити невелике заглиблення у землі по всій площі майбутньої конструкції, засипати його піском. Дати час трохи вистояти і викласти шар цегли або дощок. Але основою закритої кухніповинен стати довговічний та міцний фундамент, що вимагає поетапного укладання.

Якщо підлогове покриттябуде зроблено з декоративної плитки, робочу поверхнюнеобхідно попередньо відшліфувати або виконати рівну стяжку із цементу.

Фото: монолітний фундамент готовий під забудову

Спорудження стін

Якщо власники літньої кухні планують її використовувати пізно восени при перших морозах, потрібно подбати про міцні стіни, щоб приміщення всередині не промерзало під впливом низьких температур. Тому в таких випадках краще зводити кладку товщиною в половину або цілу цеглу.

Фото: процес цегляної кладкиз використанням шнурки

Любителі дерев'яних будинкових споруд зберуть стіни набагато швидше. Їхньою основою стане рама з бруса. А як кріплення елементів краще використовувати куточки з металу та саморізи. Зовнішню частину стін можна обшити тонким шаром дощок.

Внутрішнє оздоблення виконується за допомогою гіпсокартону, пластику, вагонки або штукатурити.

Монтаж покрівельного покриття

Дах закритої кухні повинен довговічним і практичним. Тому, купуючи матеріали для її монтажу, можна зупинити вибір на:

Форма покрівлі залежить від переваг власників.

Фото: будівля з колоди з двосхилим дахом

Якщо будівля використовуватиметься і в зимовий час, то рекомендується утеплення мінеральною ватою або іншим теплоізолюючим матеріалом.

Одне крило покрівельного покриття або козирок краще зробити довше, щоб створити додатковий захист для стін під час опадів, тим самим продовживши термін експлуатації всієї будівлі.

Внутрішнє оздоблення та дизайн інтер'єру

Якісно виконане оздоблення всередині приміщення та вдало підібраний дизайн інтер'єру створять приємну атмосферу домашнього затишку.

Починаючи облаштування, варто звернути увагу на такі нюанси.

Створюючи закриту літню кухню, необхідно точно розрахувати кожну деталь будівлі та правильно поєднувати обрані будматеріали із загальним стилем приміщення, тоді отримана конструкція стане не лише предметом гордості, а й улюбленим місцем сім'ї на довгі роки.

Замовте альтанку у професіоналів

Не маємо часу будувати самостійно? Звертайтеся до наступних організацій.

Паритися влітку в будинку, якщо можна провести час на свіжому повітрі? Не сама хороша ідея. А готувати чи робити закрутки — і ще гірше. Набагато приємніше і корисніше провести час під навісом або в легкій будівлі, яку продувається, яку багато хто називає «літньою кухнею». Літня кухня своїми руками будується легко, особливо відкриті варіанти.

Відкрита літня кухня: види та фото

Відкрита – це скоріше відкрита альтанка чи веранда. Дуже непоганий варіант для теплої пори року. Не у всіх регіонах навіть улітку можна довго перебувати на вулиці. Тоді роблять закриті літні кухні – це вже невеликий будиночок, який можна будувати за будь-якою технологією, яка вам здається найбільш привабливою.

Літня кухня - прибудова

Почнемо із відкритих майданчиків. Якщо передбачається на літо основну активність перенести на свіже повітря, зручніше буде прилаштувати літню кухню до існуючого будинку. І тут роблять . Найчастіше спочатку роблять її відкритою. Найпростіше зробити дерев'яну прибудову. У дуже відкритому варіанті це можуть бути стовпи, що підтримують дах.

Найпростіший варіант - кілька стовпів, що підтримують легку покрівлю - літня кухня своїми руками готова

Цей варіант дуже хороший для південних регіонів, де більшу частину року на вулиці можна перебуває як завгодно довго. Для більш північних регіонівабо якщо це будинок постійного проживання, Зазвичай прибудову вирішують зробити більш закритою. Спочатку роблять перила, а потім часто замислюються про те, щоб ще чимось закрити прольоти: хочеться продовжити «період використання». В результаті відкрита літня кухня стає закритою.

Найпоширеніший матеріал для таких прибудов — деревина. Вона пластична, прощає багато промахів, які можна згодом виправити без розбору конструкції, тому легко працювати навіть без навичок. Ще вона легка, тому фундамент під літню кухню з дерева можна робити полегшений - стовпчастий або

Другий за популярністю матеріал - цегла або декоративний камінь. За наявності «прямих» рук та дотримання технології та з цим матеріалом можуть працювати забудовники-аматори. За будівництво будинку без досвіду братися не варто, а ось скласти стовпи та перегородки під літню кухню можна спробувати.

Але оскільки навіть стовп із цегли або каменю важить вже не під сотню кілограмів і більше, основа під нього потрібна солідніша. Якщо врахувати, що прийматиме він ще навантаження від покрівлі, то доведеться робити стовпи або палі, з хорошою несучою здатністю.

Винос збоку від будинку - відкрита тераса з піччю та мангалом

Якщо ви думаєте про те, щоб потім поставити цегляні стіни, краще відразу заливати пальово- стрічковий фундамента стрічку заглиблювати нижче глибини промерзання. Якщо такий варіант не підходить — глибина промерзання велика або ґрунти не дозволяють, доведеться або плиту монолітну робити, або відмовитися від цегляних простінків, зробивши їх за іншою технологією, хоч їх того ж дерева або побудована своїми руками літня кухня тим і гарна, що знаючи всі особливості конструкції до дрібниць, ви можете згодом модернізувати будівництво.

Будівля, що окремо стоїть

Комусь не дуже подобаються кухонні запахи, які можуть потрапляти до будинку з прибудови. Тоді зводять невелику споруду на деякій відстані від будинку. Наявність літніх кухонь майже обов'язковий атрибут приватних будинків у південних регіонах. До ери кондиціонерів, готувати в спеку в приміщенні було справжнім катуванням: висока температура «за бортом», розігріті стіни, та ще жар від плити – умови пекельні, при цьому ще й інші приміщення підігріваються. Тому й робили хоч невеликі окремі будиночки-альтанки, в яких у містах ставили газову плитута балон зі зрідженим газом, у селах складали невелику грубку. Дехто навіть готував на «кірогазі» чи примусі.

Сучасна кліматична технікадозволяє звести нанівець всі ці незручності, але окремо літні кухні все ще продовжують будувати. Їх часто ще використовують як гостьовий будиночок - зробивши їх.

Самий дешевий варіант- Стовпи, що підтримують дах. Вони можуть бути дерев'яними, цегляними або комбінованими, що складаються з цоколя з каменю, а верх - із бруса. Це оптимальний варіант з точки зору експлуатації: деревина захищена від впливу більшої частини опадів, і в той же час вага виходить невеликою.

Один із легких варіантів

З чого зробити підлогу

Підлога в такій кухні може бути дощата. Його робити простіше, але багатьох бентежить, що деревина буде практично без захисту. Вирішити проблему можна двома способами. Перший – використовувати ефективні захисні просочення – типу масел чи воску для деревини, призначених для зовнішніх робіт. Вони не створюють блискучої поверхні, але захищають добре від вологи і від бруду. Використовувати лаки для літніх кухонь - не найкраща витівка. Вони починають лопатися і тріскатися, щоб оновити покриття старе потрібно видалити повністю, в той час як олії та віск вимагають лише ретельного попереднього очищення, після висихання можна наносити свіжий шар.

Ця тераса оброблена Pinotex Terrace Oil

Другий спосіб – використовувати не деревину, а дерево-полімерний композит (ДПК). Це дошки, які складаються із суміші волокон деревини та полімерів. Вони і на вигляд і навпомацки дуже нагадують деревину. З тією різницею, що майже не змінюють розмірів залежно від вологості, правда, температурне розширення є. Такі дошки називають "декінг" або "планкен" залежно від профілю дошки. Є ще садовий паркет. Це покриття, виготовлене з цього ж матеріалу, тільки зібране в щити, на зразок паркетних. Їх можна просто укладати на землю, без будь-якої підготовки.

Тераса та підлога в літній кухні виготовлені з ДПК — деревно-полімерного композиту.

До переваг ДПК можна віднести тривалий період експлуатації без зміни початкових властивостей. Обчислюється він десятками років, але змінюється залежно від виробника. Мінус – не найдемократичніша ціна. Можливо, це пов'язано з тим, що технологія відносно нова, поки що не особливо освоєна, хоча є і російські виробникиподібної продукції.

Краще переносить вплив погоди камінь або спеціалізована плитка, але влаштування такої підлоги — справа непроста. Якщо просто покласти на гравійно-піщане підсипання, замокнувши восени, в морози плитка може потріскатися або поскакати. Доводиться робити утеплену монолітну плиту, дотримуючись всієї технології: з піщано-гравійним шаром, утеплювачем, армуванням, заливкою бетону. Розміри цієї плити - на 50-60 см більше по периметру, ніж запланована споруда. Загалом, витрати та роботи неабиякі, хоча в експлуатації зручно.

Один із варіантів статі – великі бетонні плитиз бетону високої марки

Через час, коли бетон набере міцності (мінімум має пройти 2 тижні, і це за середньої температури +20 ° C), можна укладати покриття. Використовувати можна плитняк - пиляний на пласти камінь, можна - керамограніт або морозостійку плитку.

Найпростіший варіант - викласти майданчик тротуарною плиткою. Але це виключно літній варіант. Зате без метушні з фундаментом.

Якщо літня кухня своїми руками будується на дачі, це, можливо, найоптимальніший варіант. Виходить недорого та практично.

Закрита літня кухня

Ті, хто хоче мати всесезонний літній майданчик для посиденьок або приготування їжі, ставлять більш капітальні будівлі. Найчастіше це споруди за каркасною технологією – швидко і відносно недорого, дорожче, але більш капітально – з колоди чи бруса.

Варіант «каркасника» - стійки з бруса обшиті вагонкою

У випадку з каркасною спорудою все дуже просто: з невеликим кроком ставляться стійки з бруса (можна навіть зростити дошки), потім вони обшиваються з обох боків будь-яким оздоблювальним матеріалом. Яким – на ваш вибір, хоч вагонкою – дерев'яною чи пластиковою, блокхаусом, будь-яким іншим матеріалом. Усередині для економії часто фанерою обшивають, ДВП, ГВЛ, ОСП або чимось подібним. За бажання її можна утеплити. Обшивається каркас з одного боку, закладається утеплювач (звичайно мінеральна вата), монтується обшивка з іншого боку. Утеплювати можна не тільки відразу, але після деякого часу, тільки доведеться з одного боку обшивку знімати.

Як виглядає «скелет» літньої кухні за каркасною технологією

Ще каркасна споруда зручна тим, що їй можна надати будь-якої форми, а фундамент може бути відносно легким — залежно від ґрунтів — пальовий чи стрічковий. Такі фундаменти потрібні і під дерев'яні споруди – з колоди чи бруса. Тут усі правила такі самі. Важливо знайти або замовити проект, а зібрати справу техніки.

Звичайно, можна побудувати і з будь-яких інших матеріалів - від піноблоків - до цегли або навіть буту. Вся справа в сумі, яку ви плануєте або можете витратити на це будівництво. Ще дешево обійдеться будівництво з пінобетону, газобетону, деяких будівельних блоків, саману. Шлакоблок, як і саман, можна виготовити самостійно, тому вибір матеріалу — тільки за вами, а далі все будується за всіма правилами. Тільки з одним відхиленням: утеплення для літньої кухні або роблять зовсім, або роблять його мінімальним. Ще момент - опалення, як правило, відсутнє, і це теж потрібно брати до уваги і при виборі матеріалів для будівництва, і для обробки.

Фотозвіт будівництва літньої кухні з відкритою верандою

Будувалась літня кухня з можливістю «посидіти на повітрі». Тому був обраний варіант з відкритою верандою. Основа будинку зібрана з бруса 200*200 мм, внутрішні простінки - зі 150*100 мм. Зовні подобається лафет, але коштує безбожно дорого, тому брус підтісувався для створення схожого рельєфу.

Фундамент зроблений стовпчастим. Так як споруда легка, ґрунти нормальні, стовпчики закопали лише на 60 см.

Обв'язку збирали із бруса 200*200 мм. Його попередньо просочили антисептиком. Кути з'єднували як завжди - робили запили. Поперечки садили на металеві U-подібні пластини. Жорстко брус не кріпили, тому що здирство все одно буде, щоб споруда мала можливість «гуляти».

Стійки робили з бруса 200*200 мм, внутрішнє наповнення із 150*100 мм.

Стіни зібрали досить швидко і без проблем: ніяких врубок, просто необхідної довжини шматки бруса прибиваються до стійок. Дах зроблений двосхилий, з невеликим кутом схилу. З одного боку винос кроквяних ніг більше — щоб з боку веранди зробити навіс, який і прикриватиме від косого дощу.

Підшивка стелі зроблена з необрізної дошки, яку потім довели до ладу на своєму верстаті.

Підшивка стелі

Дизайн літньої кухні: фото

Після побудови літньої кухні виникає інша проблема: необхідно її оформити. Облаштування включає не тільки вибір столу і стільців, необхідно ще якимось чином організувати робочу зону, десь зберігати зриви для печі, яку тут часто ставлять.

Щоб їжа була смачна, а сам процес її приготування не був стомлюючим, потрібна. Якщо в квартирі або приватному будинку для приготування їжі є спеціально призначене приміщення, то на дачі, яка зазвичай є невеликою спорудою, доводиться йти на різні хитрощі. Можна відвести в будиночку невелику площу під кухню, але в спеку готувати щось у тісному приміщенні досить некомфортно. Саме тому багато людей вважають за краще влаштовувати на дачі літні кухні, проекти та фото яких ми розглянемо у цьому огляді. Також ми розповімо про деякі нюанси самостійного будівництва, дизайн та використовувані матеріали.

Читайте у статті

Що таке літня кухня та її види

Літня кухня на дачній ділянці - це окремо або призначене для приготування їжі та відпочинку. Залежно від типу споруди вона може використовуватися тільки в теплий період або цілий рік. Влаштована на вулиці кухня може бути відкритою та закритою.

Відкриті літні кухні

Дачні кухні відкритого типу, або, як їх просто називають, літні, є конструкцією з 1-3 стін з навісом і зовні дуже нагадують . Такий вид кухні має свої переваги:

• простота конструкції, що дозволяє спорудити її протягом 1-2 днів;
• низька собівартість;
• відсутність задухи, запахів та гару, властивих для кухонь, що знаходяться в будинку.

До мінусів слід віднести:

• використання тільки в теплу пору року;
• оснащення та обстановку доводиться прибирати на період холодів;
• не можна надовго залишати їжу.

Поєднання літньої кухні з верандою чи терасою будинку

Найпростіший варіант на дачі - це облаштувати її на. Ідеально, якщо прибудова вже є, інакше доведеться спочатку її звести і вже потім облаштовувати місце для приготування, їди та відпочинку. Ідеально, якщо веранда та основна будівля матимуть єдину та засклені стіни.

Конструкція відкритого типу, прибудована до будівлі

Можна облаштувати кухню на майданчику, що впритул примикає до «глухої» стіни будівлі. Для цього потрібно спочатку розрівняти ґрунт, укласти та встановити або тент. Підготувавши місце, можна розмістити на майданчику або мангал або барбекю.

Захиститися від протягів можна, встановивши знімні або розсувні, а також використовуючи рольштори або брезенти. Також у отворах часто встановлюють великі декоративні горщики, які забезпечують додаткову прохолоду у спекотний день. Цей варіант кухні набагато простіше і дешевше, ніж інші, але при просіданні ґрунту кухня може нахилитися.

Відкрита кухня-альтанка для дачі

Хороший варіант відкритої кухні, особливо якщо планується установка, або для приємного проведення часу в тісному колі сім'ї та друзів. Така конструкція також є зручною для обробки зібраного врожаю.

Оскільки це стаціонарна конструкція, то знадобиться облаштування стовпчастого або стрічкового. Тип основи залежить від матеріалу, з якого буде споруджено альтанку. Несуча конструкція може бути виготовлена ​​з , металопрофілю, каменю або цегли, а дах - або ондуліну. Одна стіна обов'язково має бути закритою, краще з боку переважаючих вітрів. Отвори можна закрити рольшторами, завісами або ґратчастими панелями.

Закрита літня кухня на дачі: проекти та фото

Закрита кухня - це капітальна конструкція, зведена окремо, прибудована до будинку або будь-якої будівлі, розташованої на . У подібній споруді можна готувати, їсти або відпочивати з друзями в будь-яку пору року, незалежно від погоди, що панує на вулиці. Закриті літні кухні мають і . Вони можуть бути встановлені звичайні каміни, мангали або барбекю. Також павільйони з кухнею обладнуються підсобними приміщеннями. В принципі, це повноцінний будиночок, у якому гості можуть залишитись навіть на ніч.

З чого розпочинати будівництво кухні на дачі

Перед тим, як будувати на своїй ділянці літню кухню, необхідно визначитися з низкою питань. Зокрема, потрібно вирішити для себе:

1. Як часто буде використовуватися будівництво: тільки влітку або цілий рік(від цього залежить тип конструкції).
2. Габарити. Від цього параметра заздрості, чи приміщення використовуватиметься тільки для приготування їжі, сімейних обідів, обробки врожаю або для вечірніх посиденьок великою компанією.
3. Чи встановлюватиметься мангал або барбекю.
4. Який передбачається дизайн екстер'єру та інтер'єру.
5. Розташування кухні. Чи це буде окремо конструкція або ж прилаштовуватися до основної будівлі? Як далеко вона перебуватиме від комунікацій та проїжджої частини.
6. Бюджет.

Обираємо дизайн кухні на дачі: фото проектів

В основному дизайн дачної кухні обумовлений не якимись нормами, а особистим уявленням про її зовнішньому виглядіта функціональності. Однак мало хто може чітко уявити, чи буде комфортним і вдалим обраний проект. Тому ми зібрали колекцію найбільш вдалих варіантівлітніх кухонь, фото яких представлені наприкінці нашого огляду. Як і у будь-якого приміщення в будинку, літня кухня має свої функціональні зони: робоча та їдальня. Відповідно і здійснюється розробка дизайну.

Дизайн літньої кухні: їдальня

При облаштуванні столової зони на літній кухні потрібно в першу чергу враховувати максимальну кількість людей, яка зможе розміститися за і не в будні, а у свята. Мінімальні розміри обідньої зони повинні становити 3×3 м2. Стандартний набір меблів включає , лавки або . Для кухні відкритого типу в їдальні зоні краще не використовувати, оскільки вогкість швидко зіпсує оббивку. Ідеальним варіантомбудуть і диванчики.

Літня кухня з мангалом: робоча зона

Оскільки робоча зонапризначена для комфортного приготування, вона повинна включати в себе обов'язкові елементи:

• або газова плита;
• тумба для обробки продуктів і приготування їжі;
• шафи для кухонного начиння.

Доповнити цей набір можна або барбекю, а столову зону – каміном.

Літня кухня на дачі своїми руками: визначаємося з матеріалом

Залежно від конструкції та типу літньої кухні вибирається і матеріал. Якщо це найпростіша відкрита споруда, то можна зробити каркас із металопрофілю та тент. Якщо кухня облаштовується в павільйоні, то знадобиться цегла, камінь або дерево. Для капітальних конструкцій знадобиться облаштування фундаменту, а значить, доведеться розщедритися на заливку. Розглянемо кілька варіантів літніх кухонь з різних матеріалів.

Літня кухня з цегли

При будівництві літньої кухні можна використовувати для зведення опорних стовпів, захисної перегородки (відкритий тип), стін, печі, каміна, мангалу, огорож і т.д. (напівзакритий та закритий тип). Для основної конструкції використовується звичайний або , а для вогнищ - вогнетривкий. У деяких випадках матеріал спеціально покривають захисним прозорим шаром.

Літня дерев'яна кухня з бруса

Так само, як і цегла, використовується для будівництва літніх кухонь відкритого, напівзакритого або закритого типу. З цього матеріалу в основному роблять опорні стійки та обв'язування. Іноді літні кухні роблять повністю з бруса, але цей варіант хороший, якщо інші будівлі на дачі виконані з цього матеріалу. Такі конструкції виглядають потужно і коштують дорого.

Нюанси застосування для будівництва інших матеріалів

Для стін, крім цегли та бруса, може використовуватися натуральний камінь, полікарбонат, скло, профнастил, металопластикові панелі і т.д. В якості оздоблювального матеріалузастосовують або вагонку. При облаштуванні підлоги використовують тротуарну плитку, дерево чи камінь. Все залежить від дизайну інтер'єру та бюджету.

Як побудувати закриту літню кухню своїми руками: основні етапи

Щоб безпроблемно побудувати кухню, потрібно розбити роботу на кілька етапів і дотримуватися наведених рекомендацій. Насамперед вибирається місце, і виконується розчищення. Далі потрібно створити. Після того, як основа буде готова, можна приступати до зведення стін та пристрою Останній етап- Виконання внутрішньої обробки.

Вибір місця для будівництва

Щоб кухня гармонійно виглядала на території дачі, необхідно правильно вибрати місце. Будівництво має відповідати таким вимогам:

• оптимальна віддаленість від головного входу до будинку;
• максимальне віддалення від вуличного, вигрібних ям, місць утримання тощо;
• відстань від кухні до проїжджої частини має бути такою, щоб до неї доходив шум та вихлопні гази;
• доступність для підведення водопроводу, та .

Коментар

Керівник бригади ремонтно-будівельної компанії "Дім Преміум"

Задати питання

" При будівництві дачної кухні необхідно враховувати близькість ґрунтових вод до поверхні землі, рельєф, наявність дерев поблизу та вітру, що переважає в цій місцевості.

"

Розчищення ділянки та влаштування фундаменту

Після того, як вибрано місце будівництва та проект дачі, можна переходити до розчищення місця та пристрою . Від конструкції залежить, яку основу доведеться робити. Можливе зведення дачної кухні і без фундаменту, наприклад, якщо вона є чотири опори з тентом, встановлених на забетонованому майданчику. Для кухонь закритого типу з каменю або, як правило, влаштовують стрічковий фундамент, а легкі або дерев'яні конструкціїзводять на стовпчастій основі. Ми ж розглядатимемо для закритої кухні:

1. Для початку розчищаємо обране місце від трави та чагарника, ретельно видаляючи все коріння.
2. Робимо розмітку за розміром майбутньої кухні (вбити кілочки по кутах і натягнути між ними шпагат).
3. По периметру викопати ями з розмірами 300х300х700 мм або траншею шириною 300 мм і глибиною 700 мм.
4. Створення піщано-щебеневої товщиною 200 мм.
5. Приготування бетонного розчинута заливання стовпів та майданчика (затвердіння бетону може тривати від тижня до одного місяця). Якщо вирішено влаштовувати стрічковий фундамент, потрібно зробити з дощок, або плити OBS, виставити її по обидва боки траншеї, і залити бетоном.

До відома!При зведенні легкої відкритої кухні рекомендується підняти рівень підлоги над ґрунтом на висоту не менше 70 мм, щоб під час дощу не було затоплення приміщення.

Зведення стін

Незалежно від того, будуть стіни чи ні, опорні стовпи зводити все ж таки доведеться, оскільки на них встановлюватиметься дах літньої кухні. Для опор використовують металопрофіль, цеглу, камінь, або оциліндровану колоду. Можна звести капітальні стіниз дверними отворами, і це буде повноцінний будиночок, в якому можна проводити час навіть взимку, особливо якщо зробити . Також гарно виглядає літня кухня, у якій між опорами ставляться металопластикові рами зі склопакетами. Можна зробити каркасні та обшивкою з вагонки (дерев'яної чи пластикової), профнастилу чи сайдингу.

Влаштування даху літньої кухні

Кришка – дуже важливий елемент будь-якої будови, оскільки вона захищає від вітру та різних опадів. Для дачної літньої кухні можна вибрати плоску або односхилий, яка є недорогим і простим у монтажі варіантом. Двосхилий дах більш довговічний і надійний. Є ще один варіант – шатрова покрівля.

До відома!Довге звисання даху добре захистить стіни та цоколь будівлі від руйнівної дії опадів.

Внутрішнє оздоблення та декор

Після того як коробка або каркас зроблені та змонтований дах, можна приступати до внутрішнього оздоблення приміщення. Дерев'яні стіниі стелю потрібно обов'язково просочити спеціальним антисептичним і вологовідштовхувальним складом, після чого можна покрити натуральний камінь. У будівлях закритого типу на підлогу стелять на , предмети народної творчостііз кераміки. Також літні дачні кухні можна прикрасити живими декоративними рослинамиу вазонах або композиціями із сухих гілок та квітів.

Не варто забувати про прилеглу територію. По периметру кухні можна розставити високі або кучеряві рослини, облаштувати доріжки з піску або каменю, а також встановити садові ліхтарики (хороша ідея – освітлювальні прилади на сонячних батареях).

Зведення дуже простої конструкції літньої кухні своїми руками

Розглянемо, як самостійно збудувати на своїй дачі просту, але функціональну літню кухню закритого типу. Спочатку потрібно скласти креслення із зазначенням усіх розмірів, підготувати матеріал та відповідні інструменти.

Ілюстрація	Опис дії
	Насамперед розчищаємо місце під будівництво, робимо розмітку за допомогою кілочків і мотузки і визначаємо, де будуть знаходитися фундаментні палі. У нашому випадку їх виходить 12 прим. За допомогою садового чи саморобного бура робимо ями під палі.
	Далі робимо «склянки» (підійдуть відходи оцинковки, старі пластикові відра і т.д.) та арматурні грати або сітку. Вставляємо їх у пробурений отвір і заливаємо бетоном. Глибина ями для палі виробляється не більше 700-800 мм, а діаметр – 300 мм. Щоб основа прослужила довго, вона повинна застигати від тижня до місяця.
	На готові стовпи укласти шар гідроізоляції із руберойду. Далі на палях виконуємо нижню обв'язкуіз бруса.
	Встановлюємо вертикальні опори, скріплюємо їх між собою поперечними брусамиі робимо верхню обв'язку стовпів. Далі на готовий каркас монтуємо двосхилий дах.
	Обрешітку даху покриваємо плівкою і стелимо шифер. Зовні каркас майбутньої кухні обшиваємо дошкою.
	Встановлюємо дверні та віконні рами. Вікна робимо напіввідкидними.
	Для того щоб споруда прослужила довго, необхідно обов'язково обробити її антисептичними та водовідштовхувальними складами. Надати гарний зовнішній і внутрішній виглядконструкції можна, покривши її морилкою та лаком для зовнішніх робіт.
	Отже, наша літня кухня готова. Поруч встановлюємо лаву, прокладаємо доріжки та можна прикрасити її рослинами.

Як бачимо, збудувати у себе на дачі кухню цілком реально. Якщо у вас невеликий досвід у будівництві, то краще вибрати односхилий варіант даху.

Вартість літньої кухні для дачі «під ключ»

Прочитавши цю статтю, у багатьох виникне питання: літня кухня на дачі – це добре, але якою є ціна питання? Вартість будівлі залежить від того, якому варіанту ви віддасте перевагу - робити все самостійно своїми руками або замовити готову розбірну конструкціюу будівельній компанії. Якщо вибір зроблено на користь останнього варіанту, то найпростіша літня кухня з бруса і розміром 3×3 м коштує щонайменше 45 000 руб. Щоб визначитися з вартістю конструкції, побудованої самостійно, потрібно просто порахувати вартість необхідних матеріалів, доставку та витрати часу.

Кілька слів на завершення

Літня кухня має бути на кожній дачі, оскільки в ній можна не тільки комфортно готувати їжу в спекотний день і обідати всією сім'єю, а й збиратися вечорами у тісній компанії друзів. Ми розповіли вам, які види літніх кухонь бувають, що можна використовувати для будівництва та як самостійно їх можна звести. Сподіваємося, наша стаття допоможе вам, коли ви наважитеся затіяти будівництво кухні у себе на дачі. Якщо у вас залишилися будь-які питання, то задайте їх нашим експертам, і вони з радістю на них дадуть відповідь. Пропонуємо подивитися фото кухонь на дачі, зроблених своїми руками, можливо, ви знайдете для себе щось цікаве та захочете реалізувати у себе на ділянці.

Ну, де ще можна так повністю набратися сил і так добре оздоровитися, як не на власній, нехай іноді скромній, але, безперечно, улюбленій заміській ділянці? Особливий предмет гордості дачників – це літня кухня, проекти та фото якої можна знайти у різних сайтах з цієї тематики.

Що може бути краще, ніж організувати барбекю або зробити шашлик на свіжому повітрі, наповненому запахом трав. Лише заміський будинокабо дача дає можливість із насолодою поїсти на природі. Якщо до цього завдання підійти масштабно, тоді, напевно, на ділянці виросте симпатична дачна кухня. У цьому випадку приготування заміських делікатесів стане справжньою насолодою.

Призначення та переваги

Літня кухня на дачі - зона для приготування їжі в спеку, коли не хочеться перебувати в будинку, та ще й наповнювати його ароматами вареної чи смаженої їжі. Літня кухня на фото - це своєрідний майданчик, де облаштований простір для приготування та прийому їжі. Плита, обідній стіл, стільці, лави, шафки, стелажі та все те, що є на звичайній кухні. Якщо на своїй дачі вам хочеться досягти максимального комфорту і повноцінно насолодитися сімейним відпочинком, кухонний об'єкт на дачній ділянці має сенс добре і всебічно продумати і вже починати будівництво.

Різновиди

Літні кухні бувають відкриті та закриті.

Відкрита

Полегшений навіс чи міцна покрівля вбережуть навіть від сильної зливи, а від вітру врятують змінні переборки, рулонні шториабо стінові конструкції, що розсуваються. Якщо будуватиметься літня кухня своїми руками, то найпростіше покрити односхилий дах. Коли власник дачі довіряє цю роботу професіоналам, то тут фантазії немає меж.

Щоб збудувати літню кухню на дачі своїми руками, знадобиться камінь для фундаменту та дерево для облицювання стін. Для зведення покрівлі використовують:

• металочерепицю;
• шифер;
• профнастил;
• полікарбонат;
• бітумну черепицю.

Переваги:

1. Мінімальні витрати на зведення.
2. Нескладний спосіб будівництва та найменша кількість розрахунків.
3. Готувати обід на чистому повітрі- Одне задоволення.
4. Сам процес їжі на природі може стати дуже приємним заняттям.
5. Відкрита кухня на дачі на фото нижче придатна для прийому гостей.
6. У альтанці не страшні крихти, що впали на підлогу або пролитий суп.

Недоліки:

1. Неможливо користуватись приміщенням узимку.
2. Немає захисту від вітрів та комах.
3. Зовні потрапляє волога.

Закрита

Тим, у кого дачний сезон не обмежується теплою порою року, потрібно подбати про більш ґрунтовну будову, в якій буде комфортно за будь-яких погодних умов. Літні кухні на дачі закритого типу, фото яких ви побачите далі, можуть стати функціональним об'єктом. У них іноді не гріх помістити гостей на нічліг, якщо це знадобиться. Що стосується будівельних матеріалів, то тут все підпорядковано бюджету власників та терміну служби кухонного будиночка. З матеріалів можуть стати в нагоді гіпсокартон, вагонка або фанера, а якщо задумана споруда на довгі роки, то краще використовувати піноблоки, цеглу або камінь.

Переваги:

1. Надійне укриття від зливи та вітру.
2. Тимчасовий притулок для гостей.
3. Абсолютна безпека речей та продуктів.

Недоліки:

1. Закрита вулична кухня на дачі обійдеться дорожче, оскільки матеріалу для будівництва знадобиться більше.
2. Проект літньої кухні такого типу вимагатиме додаткових розрахунків.

Вибір місця

Вулична кухня може займати місце на ділянці як велика, так і мала. Отже, місце для неї потрібно підбирати одразу разом із складанням плану на будівництво.

Якщо ви задумалися про те, як зробити літню кухню, ось на що слід акцентувати увагу при проектуванні:

1. Продумати віддаленість об'єкту щодо будинку, саду, господарського двору.
2. Дозволяється спорудження кухні в тіні дерев, але так, щоб хоч кілька годин садова кухня прогрівалася сонцем.
3. Треба дослідити рельєф місцевості, де маєте намір будувати рівень грунтових вод на дачі, рослинність, дальність від сусідів та інші ландшафтні особливості.
4. Слід враховувати близькість комунікацій, адже потрібно проводити воду та освітлення. Тому найкраще, якщо літня кухня на дачі буде неподалік будинку.
5. Не можна вибирати місце для веранди в низині - підлога тут просочуватиметься вологою.

Вибір матеріалу

Органічно впишуться у дизайн кухні на дачі натуральні матеріали – камінь, дерево. Також поставляються на ринки легкі та міцні матеріали, які здобули схвалення споживачів довговічністю та практичністю – ПВХ, алюміній, полікарбонат, пінополістирол та ін.

Камінь

Підлогу та стіни можна облицьовувати каменем - мармуром, сланцем, гранітом, вапняком. Непогано буде виглядати покритий каменем (або стилізований під камінь) справжній або декоративний камін. добре підійде плитка, яка чудово витримає не лише негоду, а й звичайні для цього приміщення забруднення, сміття. Пропонуємо подивитися, як виглядає цегляна літня кухня, фото якої знаходиться нижче.

Дерево

Дерево набагато економічніше за камінь. Обробляти дерево легше, а будівлі з нього виглядають легковажними, красивими, мають приємний запах. Тим не менш, без специфічної обробки воно піддається занепаду, псування, зараження грибком.

Інші матеріали

Це може бути вагонка, фанера, гіпсокартон. Для підлоги підлоги застосовуються паркет, ламінат, лінолеум. Внутрішнє оздоблення літньої кухні - це плитка, шпалери різних видів. Сайдинг можна використовувати для зовнішнього оздоблення; профнастил та металочерепицю - для покрівлі.

Вибір дизайну

Головне правило - дизайн літньої кухні повинен гармонійно вписатися в концепцію всієї ділянки. У проектуванні веранди з каменю застосовуються і навіть необхідні деталі з дерева або композиції з іншими природними матеріалами.

Найчастіше веранди на дачі схожі на казкові теремки чи альтанки. Такий дизайн літньої кухні організувати дуже легко: достатньо лише навісити ліхтариків, обробити різьбленням та прикрасити кучерявими рослинами.

Наповнення та меблі

Дачні меблізараз легко купити у кожному меблевому магазині. Є можливість придбати готові гарнітури або замовити інтер'єр кухні професійному дизайнеру. Меблі та весь дизайн літньої кухні на дачі, фото яких можна побачити у статті, виглядають надзвичайно красиво, очі розбігаються від ідей та проектів, але вам потрібно облаштувати саме свою кухню.

Замислюючись про меблі, незайве придумати образ саме вашої кухні: капітальний чи простий переносний. У першому випадку всі об'єкти меблів закріплюються на потрібних точках та переміщенню по периметру не підлягають. Ця версія може бути актуальною для абсолютно відкритого планування.

Стільниця повинна мати такі габарити, щоб на ній зручно розмістилися необхідні під час приготування їжі пристосування та продукти харчування - це мінімум 90х60 см. Додасть ергономічності і шафку під стільницею. У ньому добре розставити каструлі, тарілки, сковорідки та необхідні столові прилади.

Декор

Відмінно виглядає на веранді декор з дерева, але він має бути оброблений якісним лаком, який здатний захистити дерево від дощу та сонця, якщо приміщення відкрите. Літня кухня на дачі - проекти, фото якої можна вдосталь знайти в інтернеті, здивує різноманітністю декору та наповнення.

Не варто забувати і про аксесуари в інтер'єрі. На навісних поличках можна красиво розставити декоративний посуд, вази з букетами літніх квітів, різні ємності з необхідними спеціями.

Популярні ідеї

Переходимо до головного - кухня на дачі: ідеї та поради щодо їх втілення.

Альтанка

Альтанки зручні для влаштування мангалу, барбекю чи печі.

Ставляться стійки каркасу з бруса, цегли, каменю по кутах, а вся споруда закріплюється дахом із простого. покрівельного матеріалу(ондуліну, листів бітуму).

Просвіти між стійками залишають або обшивають одну зі стін для того, щоб повісити полиці або кухонні шафи.

Отвори можна прикрасити фіранками, ажурними дерев'яними панелями, які зможуть обплести згодом плетені рослини. Щоб у приміщенні було комфортно при будь-якій погоді, потрібно поставити змінні загородки, що розсуваються, або рулонні штори.

Будиночок

Дачна кухня у вигляді будиночка виглядає як справжнє житло. Але і праць для її будівництва знадобиться набагато більше, чи це укладання основи (краще монолітного) або монтаж вікон та дверей.

Найбільшою мірою функціональна двосхилий дах. Потужні зливи та шапки снігу не стануть проблемою за такої покрівлі. Зовсім не завадить гарний льох, в цьому випадку будівництво потрібно починати з копання котловану. Саме в будиночку красиво виглядатиме літня кухня з верандою як їдальня.

Веранда

Якщо ви вирішили обладнати літню кухню на веранді, то запам'ятайте, вона має гарно гармонувати з усім будинком. Будівництво починають із фундаменту, глибина якого має бути пропорційною глибині основи будинку.

Краще, якщо дачний будиночокта веранда мають одне спільне покрівельне покриття. Щоб приміщення було світлим, поставте великі розстібні вікна або заскліть усю стіну.

Прибудова

Проект літньої кухні з терасою показано у нашій статті. Уздовж стін будинку ставляться балки-опори, накриті дахом під креном. На добре вирівняній площі, де не накопичується вода, підлогу можна організувати просто на землі. Відмінним матеріалом для нього стане тротуарна плитка.

Літня кухня на дачі - проекти, фото якої представлені також у статті, допоможе визначитися з остаточним виглядом майбутньої споруди. Розробляючи план будівництва, треба подбати і про доріжки, які поєднають її з основним будинком. Для них прийде піщаник, галька, декоративна плитка або камінь. Як правило, доріжки робляться такими ж, як і покриття альтанки.

Фотогалерея

Пропонуємо вам переглянути ще 29 фото способів оформлення літньої кухні.

На свіжому повітрі не тільки сильніший апетит, але й їжа засвоюється значно краще. У теплу погоду зовсім не хочеться сидіти у приміщенні. Консервацію на зиму також легше робити надвір. У статті ми розповімо, як побудувати літню кухню дачі своїми руками, продемонструємо схеми, креслення, фото та відео інструкції.

Вибираємо тип

Усі типи літніх кухонь можна віднести до двох категорій:

• відкриті;
• закриті.

Закриті кухні нагадують невелику будову, схожу на будинок, яка часто не має особливого утеплення. Перевагою такого рішення буде захист від комах, найкращий захиствід негоди, і навіть від вітру. Варіант відкритої кухні з однієї або кількох сторін може бути захищений за допомогою тканинної, дерев'яної чи іншої стіни. Перевагою такого рішення буде більша поєднання з природою. Серед відкритих типів будов виділяють варіанти:

• З барбекю. У цьому випадку у вас є перевага приготувати улюблену страву на відкритому вогні. Шашлик буде доступний у будь-яку погоду. Якщо додатково змонтувати піч, то можна буде порадувати друзів піцею.
• З альтанкою чи перголою. Приємно сидіти серед зелені. Це саме те рішення, в якому вся будова згодом буде оповита виноградом, плющем або іншою кучерявою рослиною.
• Навіс, що примикає до будинку. Найпростіший для зведення спосіб. Вимагає найменше вкладень. Але є негативний момент. При приготуванні всі пари і дим будуть йти у бік будинку. Це може призвести до псування стін або іншого оздоблювального матеріалу.

Етапи підготовки

Після того як ви вибрали один з можливих варіантів, настав час створити невеликий проект.

• Вибираємо місце розташування. Добре, коли є можливість розмістити кухню у затишному садку, де панує приємна атмосфера спокою. На цьому етапі необхідно врахувати близькість розташування різних комунікацій. Вони обов'язково знадобляться. Для електричних приладівнеобхідне буде проведення. При приготуванні їжі не обійтися без води і після неї потрібно кудись подіти. Не розміщуйте будову близько до проїздів та доріг. Тоді ваша трапеза не буде зіпсована неприємними запахами. Якщо на вулиці є туалет, то його краще залишити якнайдалі.
• Зупиняємось на матеріалі для будівництва. Якщо планується закрита кухня, то можна підійти до неї як до каркасної будівлі, в цьому випадку знадобиться деревина. Хорошим варіантом буде будова з піноблоків або цегли. Відкрита, швидше за все, буде з деревини або одна чи дві її стіни будуть із матеріалу, що перераховувався раніше.
• Визначаємось з покрівлею. На відкритій будові чудово виглядатиме м'яка черепицяАле це досить витратне рішення, хоча його не можна виключати, адже площа даху буде невеликою. Хорошим варіантом буде металочерепиця або профнастил. Можливо, чекаючи своєї черги, у вас стоять аркуші шиферу чи ондуліну – вони теж підійдуть.
• У проекті також варто зважити на те, яке обладнання планується закупити для літньої кухні.

Фундамент

Літня кухня зазвичай замислюється як легка конструкція. Це означає, що фундамент може одразу виступати і підлогою, а можливо заливка не буде потрібно зовсім.

• Спочатку необхідно очистити обрану територію від усього сміття та рослинності.
• Знімається невеликий шар верхнього ґрунту.
• Один із кутів майбутньої споруди позначається за допомогою дерев'яного кілочка або металевого прута. Далі встановлюються ще три елементи. Щоб правильно розташувати їх, необхідно заміряти діагоналі на ідентичність. Між ними натягується волосінь або міцна мотузка, яка буде орієнтиром.

Якщо будова складатиметься з навісу, тоді після цих кроків можна вчинити так:

• На глибину 30 см викопується весь периметр зазначеного майданчика.
• Дно вирівнюється та утрамбовується.
• Всередину засипається пісок шаром в 10-15 см. Він також вирівнюється і добре трамбується.
• Простір, що залишився, заповнюється відсіванням і проводиться остаточне вирівнювання.
• Далі на наш «пиріг», який був підготовлений, укладається тротуарна або інша плитка, призначена для вулиці. Робити це можна на сухий цементний розчин, який після проливання водою добре зафіксує всю основу.
• На чотирьох кутах викопуються ями, їхня глибина повинна становити хоча б 50 см. Всередину встановлюється опалубка. З арматури робиться решетування, яке буде основою залізобетонної конструкції. Вона укладається всередину та заливається розчином. За допомогою вібратора трамбується вся суміш. Поки бетон ще не завмер у середину вставляється дві металеві пластини, до яких ми зможемо закріпити дерев'яні стовпи, які будуть опорою для стін та даху.

Такий варіант основи буде актуальним у тому випадку, коли грунт досить щільний. У тих випадках, коли грунтові водиможуть дуже близько підходити до поверхні або помічені усунення верхнього шару, необхідно передбачити більше міцна основа. Також, якщо ви на такий фундамент плануєте добудовувати піч або барбекю, тоді для них потрібно буде закласти окремі бетонні опори.

Для того, щоб виготовити фундамент-плиту, нам знадобиться зробити перші три кроки з попередньої інструкції. Далі приймаємось за наступне:

• Готуємо 8 штук арматурних лозин. Чотири з них повинні бути на 10 см коротшими за одну зі сторін майбутньої будови, 4 інші на 10 см коротші за іншу. Якщо споруда буде квадратною, всі вони вийдуть одного розміру.
• Укладаємо чотири з них за формою нашої майбутньої будови та закріплюємо між собою. Далі через кожні 40 см прив'язуємо поздовжні та поперечні перемички. Так само готуємо другу сітку. З'єднуємо дві ґрати перемичками на таку висоту, щоб майбутня плита височіла над поверхнею хоча б на 5 см.
• Всю конструкцію опускаємо в середину виритої ями, встановлюємо опалубку та заливаємо бетоном. Трамбуємо за допомогою вібратора. Рівняємо рейками і даємо вистояти кілька тижнів.
• У свіжий бетон по периметру з кроком метр можна помістити металеві пластини на ширину майбутнього бруса для стін. Або це можна зробити тільки за кутами.

Дуже важливо, щоб підлога була вищою за поверхню землі. Завдяки цьому не затікатиме дощова вода. Також добре зробити невеликий ухил підлоги, щоб опади, які занесе вітром, могли вільно стікати у дренаж або просто через двері.

Якщо планується будівництво закритої кухні з цегли або піноблоку, може вистачити і цього варіанту фундаменту. Також для цих потреб можна спорудити стрічковий дрібнозаглиблений або стовпчастий фундамент. У цьому випадку не проводиться така масштабна виїмка ґрунту.

• На глибину 50 см риється траншея по всьому периметру майбутньої кухні. Ширина залежатиме від товщини стінок. У будь-якому випадку фундамент повинен бути на 10-15 см ширший.
• На дно засипається шар піску, який вирівнюється та проливається водою.
• Виготовляється металева основа-решітка за принципом, як у попередній інструкції. Вона укладається у траншею.
• Встановлюється опалубка з розрахунком, щоб майбутній фундамент підносився на 20-30 см над поверхнею землі.
• Заливаємо цементний розчин, трамбуємо та вирівнюємо його. Даємо вистояти 2-3 тижні.

Підведення всіх комунікацій потрібно робити паралельно із закладкою фундаменту, щоб потім не довелося довбати в ньому отвори або підкопуватися під нього. Щоб труби не були забиті розчином, їх необхідно заздалегідь закрити за допомогою тканини та поліетиленової клейонки.

Відкрита кухня

Цей варіант можна звести найшвидше. Ми вже заклали основу та кріплення для опор. Якщо ви плануєте, щоб кухня з однієї або з двох сторін була закрита стінами з цегли або іншого матеріалу, тоді насамперед необхідно почати зведення цих перегородок.

• По кутках майбутніх стін вкопуємо в землю металеву. квадратну трубуабо профіль розміром 50 х 50 мм. Виставляємо її за рівнем. Робимо це так, щоб планки виявилися впритул до кладки. Вони слугуватимуть нам орієнтиром.
• Між ними натягуємо волосінь. Піднімаємо її на висоту першого ряду цегли, яка буде укладена. Виставляємо її за рівнем.
• Готуємо цементно-піщаний розчин у співвідношенні 1:3. Цього цілком достатньо для наших цілей.
• Виробляємо кладку, орієнтуючись на натягнуту волосінь, а також періодично перевіряємо ще раз себе рівнем.
• Як тільки перший ряд закінчено, піднімаємо волосінь для наступного і так до кінця.
• Для того щоб конструкція була більш стійка, шви можна укладати армуючу сітку.

Якщо ви не плануєте наявність стінок такого характеру, тоді процес буде набагато легшим.

• До металевих пластин, які ми заклали під час виготовлення фундаменту, прикручуємо брус, який служитиме опорою. Коли вся конструкція буде великої довжини, тоді необхідно передбачити необхідність монтажу 3-4 стовпів на одній стороні. Їх довжина повинна дорівнювати висоті нашої споруди, а розміри сторін 15×15 см або 15×10 см.
• Виставляємо їх за рівнем, щоб вони були вертикальними. Бруси однієї стіни повинні бути довшими, щоб ми могли організувати скат даху.
• Відразу зміцнюємо наші стовпчики за допомогою верхньої обв'язки. Вона може бути виготовлена ​​з таких же колод. Фіксацію робимо за допомогою металевих куточків.
• Щоб надати більшої стійкості всієї конструкції, можна встановити по дві укосини біля кожного стовпчика. До опори їх можна закріпити за допомогою шурупів, а до основи – анкерним болтом.
• Монтуємо балки для нашого майбутнього даху. Щоб вони краще трималися в місцях їхнього примикання до обв'язки, краще виконати запили. Фіксуємо за допомогою металевих куточків.
• Робимо решетування під настил, як рекомендує виробник. Укладаємо покрівельний матеріал.
• Щоб створити більше затишку, одну сторону (або більше) можна буде зашити за допомогою дерев'яної вагонкиабо блок хауса. На іншій – зробити дерев'яні ґрати. Можна облаштувати опори для кучерявих зелених рослин.

Якщо планується будівництво перголи, після укладання стельових балок більше робити нічого не потрібно. Їх можна покрити морилкою чи лаком. Далі рослини самі зроблять свою справу, створивши тінь, коли розростуться.

Закрита кухня

На етапі проектування, можливо, було вирішено зводити стіни з піноблоку або цегли, тоді робити це можна за принципом встановлення вертикальних орієнтирів, про який говорилося вище. Товщина стінок може і не бути дуже великою. У деяких випадках допускається укладання в півцегли. Але завжди враховуйте вагу майбутнього даху. Надалі зовні будівлю можна буде обшити сайдингом чи блок хаусом. Для внутрішнього оздоблення також підійде блок хаус, вагонка або інший матеріал, який буде стійкий до морозів, адже навряд чи хтось узимку спеціально постійно протоплюватиме приміщення.

На стіни укладається брус, який виступатиме у ролі мауерлата. Його розмір може бути 10×15 см. Він закріплюється за допомогою анкерних болтів або шпильок, які необхідно замурувати по ходу зведення стін. Під нього обов'язково потрібно укласти гідроізоляцію у вигляді руберойду чи бікросту. На колоди встановлюється кроквяна система. Вона може бути як для двосхилий, так і для односхилим даху(для цього варіанта достатньо буде зробити одну стіну вище за іншу, потім між ними просто встановлюються балки). На балки монтується решетування та укладається покрівельний настил. З внутрішньої сторонипідшивається стеля.

Можна піти простіше і зупинитись на каркасному варіанті. Для нього нам знадобляться бруси такого ж розміру, як для вертикальних стовпчиків з інструкції про відкриту кухню. З них ми робимо основу. Укладаємо їх по периметру нашого фундаменту на два шари руберойду або бікросту, які слугуватимуть гідроізоляцією. Робимо між ними перев'язку. Для цього на краю кожної колоди заглиблення на половину глибини і на ширину дорівнює ширині колоди. Перевіряємо діагоналі. Фіксуємо їх між собою за допомогою саморізів та внутрішніх металевих куточків. Далі закріплюємо до попередньо підготовлених пластин або анкерами до фундаменту.

Монтуємо кутові опорні стовпи з того ж бруса. З кроком 60 см встановлюємо додаткові вертикальні опори з дошки розміром 10×5 см. Для більшої жорсткості прикручуємо укосини для кожної основної опори. Виконуємо верхню обв'язку та встановлюємо кроквяну систему для майбутнього даху. Робимо це за аналогією з варіантом відкритої кухні.

Фінішна пряма

Навіть якщо на нашій кухні заплановано наявність барбекю чи пічки, це не виключає наявність газової або електричної плити, Якими користуватися значно зручніше. Необхідно подбати про монтаж мийки, змішувача, а також підставки для посуду, на якому вона буде висихати. Добре, якщо буде шафка, в яку можна буде сховати столові прилади, а також каструлі. Потрібно подбати про обідній стіл, а також зручні меблі, на яких можна буде відпочити. Для більшого затишку краще провести основне і декоративне підсвічування.

Для проекту відкритої кухні найкраще подбати про те, щоб усі освітлювальні прилади, бажано, були із захистом IP68. У цьому випадку не доведеться перейматися тим, що будь-які елементи будуть пошкоджені дощовою водою.

Не підходьте до проекту літньої кухні буденно. Нехай вона в якомусь сенсі буде дизайнерським рішенням. Адже вона служитиме не лише місцем їди, а й майданчиком відпочинку з рідними та друзями.