Вирощування огірків на підвіконні в домашніх умовах - як виростити будинки. Урожай цілий рік: як виростити огірки на підвіконні
Немає жодної людини, якій не до душі припадала б така страва, як салат на основі огірків. Особливо приємно, якщо вирощування зеленців крок за кроком здійснювалося на підвіконні або на балконі власноруч. Існує така категорія садівників, які не обмежуються культивацією смачних та корисних плодів на дачних грядок, балконний огірок - гордість будь-якого фахівця.
Огірки на підвіконні
Багатьом городникам-початківцям може здатися неможливим факт вирощування огірків на підвіконні, проте таке цілком реально. Звичайно, для отримання врожаю доведеться попрацювати, але для любителів виявляти свій талант в агротехніці цей процес приносить справжнє задоволення. До того ж, таке заняття може стати сімейним хобі.
За термінами висаджування немає жодних обмежень.Але посадити — одне, а доглядати — дотримуватись покроковий планзаходів, особливо взимку, зовсім інше. Умови успіху – установка поблизу імпровізованої грядки світильника з денним світлом у період з листопада до лютого, правильний полив, увага до цвітіння, прищипування та підв'язки. Недостатня освітленість негативно впливає вегетацію.
Завдяки відсутності кордонів за термінами садити і знімати плоди можна будь-якої пори року.
Найкращі сорти, які можна виростити на підвіконні
У різноманітті сортів легко розгубитися Головним правилом, як у кімнаті виростити зеленці, є правильний вибірнасіння. Який сорт використати для посадки? Якщо взяти для вирощування перший сорт, що трапився під руку, розвиток сходів буде сповільнено, що, швидше за все, призведе до загибелі сіянця.
Для культивування огірків на підвіконні підходять такі сорти.
Балконний
Невибагливий ранньостиглий сорт з терміном визрівання плодів 40-42 дні з появи сходів. Врожайність з квадратного метраскладає 8-11 кг. Щоб успішно вирощувати цей сорт і отримувати великий урожай, головне правильно поливати згідно інструкції.
Буян
Сорт, який вимагає запилення, відрізняється тривалим терміном плодоношення. Зеленці дозрівають на 44-48 день після появи перших сходів. Середній показник урожайності – 3,5-5 кг із м2.
Мураха
Характерна якість сорту – ультра раннє дозрівання, плоди з'являються на 37-38 день після масового проростання насіння. Запилення рослині не потрібне. З 1 м2 при належному догляді можна зняти 10-12 кг.
Марафон
Гібрид, що потребує запилення, вирізняється високою врожайністю (понад 25 кг з 1 м2). Для віконного вирощування ідеально підходить своїм компактним розміром батоги та високою стійкістю до захворювань.
Олімпіада
Рослина хоч і має довгий батіг, непогано пристосовується в домашній обстановці. Плоди визрівають на 47-49 день після проростання на поверхню ґрунту насіння. При вирощуванні в теплиці з дотриманням технології з 1 м2 знімають до 45 кг, у домашній обстановці відзначається також висока врожайність- Понад 24 кг з 1 м2.
Основні правила вирощування
Накриваємо кришкою для захисту сходів Запорукою отримання гарного врожаю огірків буде недоторканне виконання основних правил агротехніки:
- Сідати тільки придатні для віконного вирощування сорту.
- Проводити знезараження ґрунту та насіння.
- Дотримуватися температурний режим, характерний для кожного етапу.
- Виключити протяги.
- Контролювати ступінь вологості ґрунту та повітря, а також рівня освітлення.
- Своєчасно проводити пересадку та підв'язку, вводити добрива та підживлення
- Запилювати вручну квіти тих сортів, які цього вимагають.
- Періодично розпушувати ґрунт для забезпечення доступу до коріння кисню.
Коли садити огірки вдома?
Саджанці сходять і набираються сил у горщиках Найчастіше висівку насіння на розсаду роблять покроково у березні. Через місяць зміцнілі саджанці переносяться в окремі горщики. Таке рішення зумовлене підходящим часом року, коли дефіциту в хорошій освітленості просто не буде.
Який термін за технологією найбільше підходить для посадки?
Можна розпочати посівні роботи і в січні, це також практикується досить часто. Суворих обмежень щодо термінів висадки на вулиці немає, при визначенні періоду потрібно керуватися можливістю створити сприятливі умови для вегетації рослини.
Потрібний грунт для вирощування ранніх сортів у горщику
Для вирощування огірків використовують пухкий родючий ґрунт.Підійде готовий універсальний субстрат або приготовлена самостійно суміш з рівних частин: родючого ґрунту, перегною, піску, золи, тирси. Чому не варто робити цей будинок? З естетичних міркувань, не варто наповнювати будинок цими запахами.
Щоб знезаразити субстрат, необхідно прогріти його в духовці. За допомогою такої процедури вдасться позбавитися різних личинок і суперечка, якими можуть інфікуватися в подальшому молоді пагони.
Підготовка насіння до посадки
Підготовчий процес до посіву на балконі суттєво не відрізняється від звичайних процедур, які використовуються при вирощуванні культури у відкритому ґрунті чи теплиці. Крім знезараження, що проводиться в слабкому розчині марганцівки, потрібно відсортувати найбільш якісне насіння. Особливістю домашньої культивації є попереднє пророщування насіння. Це необхідно зробити з тією метою, щоб визначити точну кількість кущів, що вміщаються в ящик. У холодну пору року пересадити дорослі саджанці нікуди, а викидати пагони, що розвиваються, блюзнірсько. Примушувати всі вікна огірками – не вихід зі становища, тому краще висівати винятково пророслі екземпляри.
Щоб прискорити проростання сходів перед висівкою рекомендується обробити посівний матеріал стимулятором росту.
Як посадити та пересаджувати в домашніх умовах
Висівку зручно робити в дерев'яні ящикиабо окремих горщиках.Можна також використовувати пластикові стаканчики, Важливо щоб на денці було отвір для випуску надлишкової вологи. Після пророщування насіння заглиблюється у вологий ґрунт на 1,5 см. До моменту появи сходів на поверхні ґрунту ємність має бути накрита склом або поліетиленовою плівкоюдля створення парникового ефекту Температурний режим цьому етапі становить щонайменше 25°. Через 2-3 дні можна буде спостерігати, як крізь ґрунт пробиваються зелененькі крапочки. Після того, як з'являться сходи, потрібно зняти укриття та знизити кімнатний температурний режим до 20°.
Пересаджувати зміцнілі сіянці, що мають 3-4 листочки, потрібно в ємніші горщики, куди поміщається до 5 л грунту. Також деякі господарі використовують ящики, куди на 1 м2 висаджується 3-4 кущики.
Пагони переносяться на нове місце акуратно разом із ґрунтом, щоб не пошкодилася слабка коренева система.
Догляд за першими сходами та розсадою у квартирі
Догляд за сіянцями відрізняється трепетністю, саме на даному етапі важливо допомогти пагонам зміцніти, що в подальший розвитокзіграє позитивну роль.
Освітлення навесні та влітку
Огіркам потрібно багато світлаТому підвіконня або лоджію краще вибирати для грядки з південної або південно-східної сторони. У похмурі дні та навесні потрібно компенсувати нестачу освітлення установкою денних ламп. Щоб у квартирі влітку рослина не висохла від сонячного проміння, скло тонується тонким тюлем. Легке затінення захистить батоги від ультрафіолету.
Створити додаткове освітлення можна за допомогою дзеркал, фольги та інших відбивачів, які перенаправлятимуть сонячне світло на кущі.
Полив кімнатних огірків
Зволоження сіянців здійснюється шляхом обприскування. Для цього найкраще використовувати пульверизатор. Наповнювати його слід тільки прогрітою водою, що відстояла.
Підживлення розсади
Після висівки сіянці перебувають у утепленому місці з температурним режимом не нижче 23 ° протягом 25-28 днів. За цей час необхідно ввести кілька підгодівель: вперше через 15 днів після появи сходів і через 10 днів. Як поживний склад рекомендується використовувати комплексні добрива.
Підв'язка плетей, що підросли
Підв'язка необхідна умоварозвитку рослини Зростаючі батоги треба допомогти — підв'язати її.
Для підв'язки використовують шпалерну сітку, яку простіше обернути півколом. Після занурення її в грунт і фіксації слід запустити на стінку стеблинок, що утворилася. Далі він сам обертатиметься навколо сітки. Можна його підправляти, але робити це акуратно, щоб не зашкодити рослину. Зайві вусики видаляються.
Підв'язку також організовують за допомогою шнура, що фіксується на спеціально виготовленій рамі з рейок. Послідовність процесу така:
- до верхньої частини рами кріпиться шнур ( з натуральних волокон);
- кінець шнура опускається до прикореневої зони куща, обертається (не туго!) кілька разів навколо стебла і
- повертається до верхньої рейки;
- обидва кінці шнура зв'язуються між собою.
Коли і як прищипувати?
Для підвищення врожаю необхідно формувати кущ огірків. Нерідко рослина відкладає чоловічі пагони на стеблі, так звані пустоцвіти. Щоб запобігти їх утворенню, необхідно після підв'язки батоги видалити з нижньої частини бічні пагони. Далі пропускають уздовж стебла 6-8 листів і прищипують його (відсікають край). Така процедура провокує формування бічних гілок, на яких добре зав'язуються зеленці.
Полив та підживлення
Для поливу використовується виключно тепла вода, холодна рідина гальмує розвиток коренів та зменшує утворення зав'язей у пазухах. Зрошувати кущі потрібно 1 раз на тиждень. Влітку інтенсивність зволоження за необхідності збільшують до 2-3 разів на тиждень. Також можна протягом дня обприскувати батоги, використовуючи теплу чисту воду.
Вводити добриво в ґрунт потрібно регулярно, приблизно 1 раз на 10 днів. Перший раз це потрібно зробити через 2 тижні після висівки. З цією метою використовуються готові сумішіз мінеральних речовин або розчини на основі органіки:
- коров'як та вода (1:10);
- пташиний послід і вода (1:15);
- настій на лушпинні цибулі та ін.
Як правильно запилювати
Як вручну запилювати огірки При виборі сортів, що запилюються, потрібно забезпечити штучне запилення, в умовах відкритого ґрунту таку функцію виконують бджоли.
Перед тим, як його провести, потрібно навчитися відрізняти пустоцвіти від жіночих квітів. Жіноче суцвіття формується на зеленому ущільненні, що зовні нагадує міні-огірок. Процес запилення полягає у перенесенні пилку з чоловічої квітки на родючу. Для цього зривають пустоцвіт і максимально відкривають тичинки, видаливши всі пелюстки. Залишиться лише торкнутися тичинок жіночої квітки, повторивши процедуру кілька разів (для впевненості). Робити це слід акуратно, щоб не зашкодити ніжне суцвіття.
Як успішно вирощувати огірки на підвіконні? Секрет криється в систематичному догляді за рослинами, які неодмінно віддячать щедрим урожаєм.
У зимовий чассвіжі овочі можна сміливо віднести до делікатесів: коштують вони недешево, та й складно знайти продукт хорошої якості. Але як хочеться поласувати огірками, зірваними з куща, а не маринованими! Тому все частіше користувачі інтернету цікавляться, що потрібно для вирощування огірків на підвіконні взимку.
Що потрібно знати і яке насіння вибрати
Правильно підібрані сорти огірків – це запорука гарного зростаннята високого врожаю. Слід пам'ятати, що у квартирі чи будинку умови вирощування овочевих культур різко відрізняються від відкритого ґрунту влітку. Тому і насіння має бути придатним.
Оптимальними сортами огірків для вирощування взимку на підвіконні називають такі гібриди, як:
- "Клавдія F1";
- "Маринда F1";
- "Біанка";
- "Маша";
- "Московський тепличний";
- "Романс";
- «Грибівчанка»;
- "Легенда".
Ці сорти самозапильні, вони не примхливі і вам не доведеться під час цвітіння запилювати їх вручну, щоб досягти зав'язі. Такі гібриди дають найвищий урожай смачних плодів розміром до 25 см.
Правильно підібрані сорти насіння забезпечать хороший врожай
Також любителі вирощування огірків будинку виділяють сорт «Кімнатний Рикова». Хоч він і відноситься до бджолозапильних, але дуже добре почувається кімнатних умовахі зовсім не примхливий.
- Взимку зростання огірків зазвичай сповільнюється. Якщо посіяти насіння у першій декаді грудня, то дозрівання плодів відбудеться до кінця лютого. Якщо ви бажаєте отримати перший урожай до кінця березня, проводьте посів на самому початку лютого.
- Хороші, правильно створені для зростання огірків умови забезпечать вас урожаєм у 30-40 плодів із куща. Своєчасно збирайте дозрілі овочі, щоб не допустити загнивання або перестиглості.
- Огірковий кущ не терпить холоду чи зайвої спеки. Не тримайте ємність із рослиною надто близько до вікна, яке може заледеніти, або біля гарячої батареї.
- Оптимальне розташування огіркового куща – біля вікон, що виходять на східну чи південну сторони.
- Огірок - світлолюбна рослина. Вам може знадобитися додаткове підсвічування, оскільки оптимальна тривалість освітлення становить 6-12 годин.
Вибираємо ґрунт, висаджуємо насіння
Правильно підготовлений ґрунт – найкраще живильне середовище для вирощування розсади. Ви можете придбати її у спеціалізованих магазинах, а можете підготувати самостійно. З осені запасіться сумішшю перегною і дернової землі. Оптимальна пропорція – 1:1 чи 1:3 відповідно.
Додайте на відро суміші:
- 50 грам вапна;
- 2 склянки деревної золи;
- калійні, азотні та фосфорні добрива – по 5 грам.
Отриману масу ретельно перемішайте та помістіть у мішки з поліетилену. Обов'язково проконтролюйте пухкість та м'якість ґрунту.
Перед посадкою в ґрунт насіння огірка потрібно проростити
Спочатку насіння потрібно проростити. Для цього їх загортають у вологу ганчірку, наприклад, в марлю, і кладуть на блюдце, яке ставлять на поверхню, що добре освітлюється. Можна провести додаткову обробку насіння. Опустіть їх у теплий неміцний розчин марганцівки та залиште на 3 години. Насіння, що випливло, можна викинути – у них низька схожість. Ті, що опустилися на дно, дістаньте та залиште стікати на бавовняній тканині.
Зверніть увагу: якщо ви придбали вже оброблене насіння, в червоній або зеленій оболонці, то вам не потрібно їх вимочувати. Вони повністю підготовлені та висаджуються у ґрунт у сухому вигляді.
Коли розмір проросли корінців досягне 0,5-1 см, висаджуйте насіння в горщики попарно.
Процес пророщування насіння огірків
Варіанти посадки насіння чи розсади
Насіння огірків можна висаджувати двома способами: відразу в підготовлений горщик, або в стаканчики, з наступним пікіровкою (пересаджуванням). Другий спосіб більш витратний і клопіткий, але дозволяє відсіяти невдалі і слабкі сходи перед остаточною висадкою для якісного зростання.
Здорові сходи насіння огірків у ґрунті
- Діаметр горщиків для розсади має бути не менше 10 см. оптимальний варіант – ємність від 3 до 4 літрів. Насипте в горщик ґрунт, трохи утрамбовуючи, розкладіть насіння і досипте землі шаром в 1,5 см. до верхнього краю має залишитися близько 4 см простору, який потрібно буде досипати через місяць. Таким чином, на поверхню прорвуться найпотужніші сіянці.
- Коли ви висадите насіння, накрийте горщики плівкою, доки не з'являться сходи. Найкраща температура повітря для вирощування огірків – 20 градусів.
- Після сходу насіння обов'язково провітріть приміщення, де стоять горщики з огірками, забезпечуючи доступ свіжого повітря. Тепер можна зменшити температуру в кімнаті до 15-16 градусів. При більш високій температурі паростки можуть витягуватися в довжину, що погано позначиться як на формі куща, так і на врожаї плодів.
- Якщо ви вирішили виростити сіянці в стаканчики, щоб потім пікірувати їх у великі горщики, пересадку потрібно робити приблизно через 4 тижні після появи сходів. Акуратно візьміть стаканчик, притримуючи сіянці між пальцями, і легенько витрусіть ґрунт на долоню. Не струшуючи землю з коріння сіянців, вкладіть грудку в підготовлений, заповнений сумішшю горщик. Простір, що залишився, засипте землею до рівня, на якому знаходяться сім'ядольні листочки.
Як правильно доглядати огірки в період зростання
Серед усіх овочів огірки «відходять» раніше за всіх. Якщо ви вирощуєте огірки на підвіконні взимку у горщиках, то термін їхнього життя складе близько 2 місяців з того моменту, як буде отримано перший урожай.
- Період вегетації огірків короткий. Плодоносити рослина починає приблизно через 4 тижні після посадки. Оскільки, на відміну від томатів і перців, огірок не розмножується шляхом живцювання, то кущ потрібно міняти максимум через 3 місяці після того, як він почав плодоносити.
- У період цвітіння щодня трохи струшуйте кущ, щоб забезпечити йому краще запилення.
- Після того, як на кущі з'явиться близько 5 повноцінних листочків, огірок прищипується. Це дозволить надати густоту та пишність рослині, і не дозволить гілкам піти у зріст. Таким чином, вийде дві короткі батоги замість однієї довгої. Всі зав'язі, що утворилися до точки прищипування, і на ній потрібно видалити.
- Огірки дуже примхливі стосовно вологості. Забезпечте їм регулярний полив, Земля повинна бути завжди вологою. Пересихання ґрунту або надмірна сухість навколишнього повітря призведе до обсипання зав'язі з куща. Двічі на день обприскуйте рослину з пульверизатора.
- Занадто захоплюватися із зволоженням теж шкідливо. Якщо ви переллєте рослину, особливо в період її початкового зростання, збільшується ризик виникнення таких захворювань, як чорна ніжка.
- Вирощуючи огірки на підвіконні взимку, не поливайте їх дуже часто, оскільки тепла та сонця в холодний період небагато. Виняток становлять випадки, коли в приміщенні надто сухе повітря.
Грунт у горщику з огірковою розсадою завжди повинен бути зволоженим
Порада: щоб уникнути висихання або перезволоження ґрунту, забезпечте рослині постійний доступ до вологи. Для цього в дні горщика проробіть невеликий отвір і встановіть ємність у глибоке блюдце з водою. Грунт у горщику візьме необхідну кількість вологи.
Підпірки та підживлення для огірків
Огірок – кучеряве рослина, і його батоги можуть досягати чималої довжини, навіть якщо ви правильно їх привили. Тому дуже важливо забезпечити йому хорошу підпірку відповідної висоти, від 70 см до 1 м. використовувати можна сітку, шпалеру, опору будь-якої форми, головне – міцну та стійку.
Крім цього, підпірка має бути легкою та зручною, тому що як мінімум один раз на день рослину в горщику потрібно повертати навколо своєї осі на 180 градусів (це ж стосується саджанців у стаканчиках). Кожна рослина тягнеться листям і стеблами до джерела світла, тому залишаючи кущ огірка в одному положенні занадто довго, ви ризикуєте отримати асиметричний, негарний і викривлений кущ, що позначиться в результаті і на врожаї.
Забезпечте огірковий кущ підпіркою
Щоб продовжити життя куща та отримати рясний урожай, не забувайте підгодовувати огірки кожні 2-3 тижні. Це можна зробити такими способами:
- 1 раз на місяць підсипайте в горщик свіжий біогумус;
- поливайте розчином засобу «Зростання» - 1 ковпачок на 2 літри води;
- невелика кількість засобу "Агролайф" (1 чайна ложка) на верхній шар ґрунту;
- після появи бутонів рослини потрібно підгодовувати деревною золою (1 склянка на 10 літрів води).
Так само буде корисним підживлення з 25 грам мінерального комплексного добрива або 100 грам городньої суміші, розведених у 10 літрах води. Витрата такого розчину на 1 рослину становитиме 250-500 грам.
Порада: таке підживлення потрібно проводити з проміжком в 10-12 днів, причому фахівці рекомендують чергувати мінеральні та органічні добрива.
Коли рослина почне давати врожай, обов'язково знімайте плоди вчасно. Не потрібно допускати перезрілості: таким чином, кущ віддає корисні соки плодам, що старіють замість того, щоб розподіляти їх між новими, дозрівають і зав'язуються.
Відео про вирощування огірків на підвіконні взимку
Всі ми дуже любимо свіжі овочі, і взимку особливо важливо мати під рукою постійне джерело вітамінів. Як бачите, виростити огірки взимку в домашніх умовах самостійно – не лише можливо, а й дуже просто. Вам потрібно тільки запастися терпінням і правильно доглядати рослину, щоб вона порадувала вас щедрим урожаєм.
Напевно, наші читачі знають секрети вирощування огірків на підвіконні взимку. Будь ласка, поділіться ними в коментарях, а також запитайте, які могли з'явитися у вас після прочитання нашої статті. Бажаємо вам великого врожаю та затишку вашому будинку!
Вирощування городніх культур вдома дозволяє не тільки економити гроші на купівлю овочів, а й отримувати екологічно чистий продукт. Найчастіше люди вирощують огірки на підвіконні взимку. Про всі нюанси, які варто пам'ятати в даній ситуації, розповість наша сьогоднішня стаття.
Підготовка до посадки
Створити у квартирі на підвіконні невеликий город із огіркових кущів цілком можливо. Але для цього потрібно правильно провести підготовку.
Ця процедура включає наступні пункти:
- підбір гарного посадкового матеріалу;
- заготівля якісного субстрату;
- підбір ємності для посадки;
- вибір місця для вирощування (підвіконня має добре висвітлюватися, тому що огірки вимагають мінімум 3-4 освітлених годин за добу).
Пам'ятайте, що від того, наскільки підготовчий етап був виконаний правильно, залежить подальше зростання і розвиток огіркових кущів. У такому разі перший урожай можна буде знімати вже через 1-1,5 місяця після появи перших сходів.
Відповідь на питання, як виростити огірки будинку на підвіконні взимку, завжди починається з вибору відповідного посадкового матеріалу. В даному випадку варто віддавати перевагу ранньостиглим і кущовим сортам. Це найкращі сорти, які дадуть гарний та смачний урожай. При цьому рекомендується використовувати тільки гібриди, що самозапиляються. В іншому випадку без бджіл, про які у квартирі в зимовий період не може бути й мови, неможливо буде отримати врожай. 
Другим не менш важливим моментом попереднього етапу є вибір якісного субстрату. Його можна купити у спеціалізованому магазині. Але багато городників рекомендують готувати ґрунт самостійно. Для цього потрібно змішати 23 кокосових волокон і 13 біогумусу. Обидва компоненти можна легко знайти у вільному продажу. В результаті вийде ідеальний субстрат для вирощування у будинку в зимовий період огірків.
Вирощування огірків на підвіконні взимку здійснюється в квіткових горщиках. Місткість може бути обрана абсолютно будь-якою. Головна вимога – об'єм щонайменше трьох літрів.
Рекомендується також використовувати ємність, виготовлену із харчового пластику. Вона точно не виділятиме в ґрунт шкідливі речовиниу процесі своєї експлуатації. Дно горщика повинно обов'язково мати дренажні отвори для ефективного видаленнянадлишку вологи. Якщо цих отворів немає, то високий ризик загнивання кореневої системи рослини.
Після вибору посадкового матеріалу, приготування ґрунту та горщика на даному етапі необхідно підготувати насіння до посадки. Їхня підготовка до висадки здійснюється наступним чином:
- насіння потрібно помістити в тарілку та залити теплим та слабким розчином марганцівки. У цьому розчині вони мають пробути кілька годин;
- протягом цього часу частина насіння випливе. Їх потрібно прибрати, тому що вони точно не проростуть;
- насіння, яке залишилося в розчині – готове до висадки.
Тепер можна приступати до безпосередньої посадки.
Відео "Як вирощувати огірки в домашніх умовах"
У цьому відео Ви дізнаєтесь про всі секрети вирощування огірків на підвіконні.
Технологія посадки
Щоб отримати огірки на підвіконні, використовується особлива технологія вирощування, яка здійснюється двома способами:
Класична технологія посадки огірків у домашніх умовах здійснюється таким чином:
- приготовлену ємність наповнюємо ґрунтом наполовину;
- у ґрунт поміщаємо насіння, яке зверху присипаємо шаром землі (1-2 см);
- після появи перших сходів у горщик необхідно додати землі. Вона не повинна доходити до країв приблизно на 2-3 мм. В іншому випадку полив сходів буде незручним;
- через додавання ґрунту не всі паростки зможуть заново пробитися через нього.
Після появи сходів догляд за рослинами, щоб отримати добрий урожай, повинен реалізовуватися правильно.
Технологія вирощування кущів узимку в домашніх умовах через пікірування здійснюється наступним чином:
Який би спосіб вирощування огірків взимку в будинку не використовувався, за сходами, що з'явилися, потрібен правильний догляд.
У зимовий період полив огірком зменшують. Це з коротким світловим днем. У зв'язку з цим саме взимку перелив буде найбільш небезпечним для рослин. Тут краще не долити води, ніж її перелити і позбутися цього врожаю. З настанням весни (кінець березня) інтенсивність поливу поступово збільшують. Під час літнього періоду, коли кущі плодоносять, не можна допускати пересихання землі у горщику. У цей період вода випаровується досить швидко через формування зав'язей та плодів. Тому влітку вважається, що для огірків шкідливіша пересохла земля, ніж перезволожена. Полив проводять щодня водою кімнатної температури. Також рекомендується регулярно здійснювати обприскування куща.
Ще одним нюансом вирощування на вікні даної овочевої культуриє створення для кущів оптимального світлового режиму. Пам'ятайте, що рослини на підвіконні повинні рівномірно прогріватися, отримуючи оптимальну кількість світла. 
Для цього горщик із рослиною необхідно щодня розгортати на 180 градусів. Оптимальним часом для розвороту є опівдні. Цю процедуру слід робити щодня, одночасно. В іншому випадку пагони почнуть сильно витягуватися, роблячись некрасивими та викривленими.
Особливості вирощування
Крім поливу догляд за огірками, які вирощуються в домашніх умовах, повинен включати такі не менш важливі моменти:
Якщо ви хочете отримати хороший урожай, обов'язково до горщика потрібно вносити добрива. Щомісяця рекомендує вносити в ґрунт біогумус. Також можна використовувати як підживлення різні спеціальні добрива (наприклад, «Зростання» та «агролайфу»). Розсаду потрібно удобрювати кожні 2 тижні. Коли з'явиться саджанець, то через тиждень проводять ще одне підживлення. Для поливу необхідно приготувати спеціальний розчин: 1 ст. л. сечовини розчиняємо у 6 л води. На один саджанець потрібно витрачати 1 склянку цього розчину. Один раз на 10 днів проводять підживлення рослин мінеральними добривами.
Якщо догляд за домашніми огірковими посадками був правильним та повноцінним, то перший урожай на кущах з'явиться вже через 1-1,5 місяці. Молоді огірки потрібно знімати з куща щодня, щоб урожай формувався безперервно.
Хвороби та шкідники
У домашніх умовах огірки можуть страждати від таких хвороб:
- мучниста роса. Хвороба викликає грибок. Він проявляється білим нальотом, що утворюється на листі. При їх виявленні необхідно негайно вжити заходів щодо боротьби з ним, інакше рослина може загинути;
- антракноз або мідянка. Тут також у ролі збудника виступає грибок. Але він вже вражає як листя, а й плоди. Там грибок проявляється бурими плямами;
- коренева гнилизна. Хвороба важко діагностується, тому що від неї страждає підземна частина рослини;
- склеротинія або «біла гнилизна». Вона проявляється на листі, стеблах та плодах білим нальотом.
Окрім хвороб домашні огірки часто страждають від нападок павутинного кліща, білокрилки і попелиці. Для боротьби з ними слід застосовувати інсектициди.
Як бачимо, виростити у себе в квартирі огірки не так вже й складно. Головне правильно підібрати посадковий матеріал і доглядати за кущами, а вони порадують вас смачним та рясним урожаєм.
Відео “Догляд за огірками”
У цьому відео досвідчені садівники-городники поділяться секретами, як правильно вибрати насіння і як доглядати за ним.
Вирощування огірків взимку – процес нескладний. За виконання певних умов отримати хороший урожай огірків взимку зможе навіть новачок.
Чи можна отримувати врожай огірків цілий рік
На ринках, у магазинах та супермаркетах тепличні господарства цілий рікреалізують свою продукцію. Достаток овочів та фруктів вже нікого не дивує.
Деякі садівники-городники не обмежуються розведенням овочів влітку на присадибній ділянціі вирощують овочі взимку в опалюваних теплицях, підвалах та квартирах.
Скільки плодоносять огірки взимку
Будь-якої пори року огірки дозрівають через чотири тижні після посадки. Середня тривалість збирання врожаю становить три місяці.На ці терміни не впливають час посадки, ні зовнішнє середовище. Головне – якісний догляд.
На обсяг врожаю впливає правильне формування рослини, а також своєчасне зняття дозрілих плодів. Кількість зеленців із одного куща становить у середньому від 10 до 40 штук.
Як запилюються огірки при вирощуванні взимку
Влітку огірки запилюють комахи. Для вирощування взимку використовують партенокарпічні сорти, які не потребують запилення.Популярні сорти огірків для закритого ґрунту:
- Ліліпут F1;
- Емеля F1 (засолювальний);
- Махаон F1;
- Зозуля F1;
- Пікнік F1;
- Геркулес F1 (салатний);
- Колібрі F1;
- Динаміт F1 (універсальний);
- Анюта F1;
- Календар F1 та ін.
Якщо для посадки вибрано сорти, які треба запилювати, доведеться виконати цю роботу за бджіл. До жіночої квітки прикладають чоловічу квітку з обірваними пелюстками або переносять пилок з чоловічої квітки на жіночу за допомогою пензлика. Цю процедуру виконують вранці за високої вологості повітря.
Фотогалерея: способи запилення квіток огірка
У природі огірки запилюють комахи 
У закритому ґрунті запилення проводять вручну чоловічою квіткою. 
У закритому ґрунті запилення проводять вручну пензликом.
Способи посадки огірків взимку
Взимку огірки вирощують у опалюваних теплицях, підвалах та квартирах. Вирощування огірків складається з наступних стадій:
- обробка насіннєвого матеріалу;
- догляд за розсадою;
- підготовка приміщення;
- полив;
- підживлення;
- формування куща;
- збір врожаю.
Агротехніка однакова всім видів споруд заритого грунту. Відмінності будуть лише на стадії підготовки приміщення.
Підготовка насіння
Вибравши гібридні сорти, що сподобалися, перевіряють насіння на схожість. Їх засипають у склянку, заливають водою, перемішують. Залишають для посадки екземпляри, що осіли на дно. Потім насіння поміщають в розчин марганцівки (1 грам на 0,1 літра теплої води) на 20 хвилин і промивають холодній воді. Після знезараження насіннєвий матеріал замочують на 12 годин в одному з поживних розчинів на вибір:
- 1 чайна ложка рідкого добрива Агрікола-Старт на літр води;
- 3 чайні ложки бактеріального добрива Заслон на один літр води;
- 1 столова ложка органічного добрива Бар'єр на літр води.
Насіння пророщують один-два дні. У Останнім часому продажу з'явилося голландське насіння, яке за рахунок спеціальної обробки має високу схожість і захищене від багатьох хвороб. При підготовці цього насіння проведено термообробку, протруювання та калібрування. Їх можна закладати в ґрунт після дводенного замочування. Популярні голландські гібриди:
- Анджеліна F1;
- Гектор F1;
- Беттін F1;
- Доломіт F1.
Вирощування розсади
Підготовка розсади займає 4 тижні і полягає в наступному:
- Стаканчики розміром 8х8 або 10х10 наповнюють підготовленим грунтом (по 2 частини торфу і перегною, 1 частина старої тирси) або готовим грунтом.
- Проливають розчином рідкого добрива Ідеал і сіють насіння, що проросло. У період підготовки розсади стежать, щоб температура не опускалася нижче 12–15°C.
- Підживлюють розчином органічних добрив. Наприклад, розчиняють добрива Ідеал у відрі води. Витрата розчину – півсклянки на одну рослину. Поява другого справжнього листочка - сигнал для проведення першого підживлення.
- З появою четвертого справжнього листа підгодовують вдруге. Для приготування розчину беруть по чайній ложці сечовини, суперфосфату та сульфату калію на 10 літрів води.
Розсада готова до висадки, якщо вже є п'ять чи шість справжніх листків. Коренева системамає бути добре розвинена. Розсаду висаджують на постійне місце за схемою 50х50 в теплиці, що опалюються, і підвали. Якщо огірки вирощуватимуться в квартирі, для кожного саджанця використовують окремий горщик об'ємом п'ять літрів.
У квартирі рослини можна садити і без вирощування розсади. При такому способі коріння огірків не пошкодиться під час пересадки. Насіння поміщають відразу в горщики, де вирощуватиметься огірки. Для збереження вологості горщики накривають плівкою. Після появи сходів плівку знімають, горщики поміщають ближче до світла.
Температурний режим та вологість
Для вирощування огірка оптимальна температура повітря 25–30° C.При температурі 12-15 ° C процес розвитку рослин затримується, а при нульовій вони гинуть. Для огірка шкідливе коливання температур. Оптимальна вологість повітря повинна підтримуватися на рівні 80-95%, тому потрібно обприскувати рослини і встановлювати в приміщенні ємності з водою.
Вибір світильників
Взимку рослини потрібно досвічувати.Для цього використовують світильники різного виду.
Таблиця: види ламп для освітлення та обігріву теплиць
| Вид ламп | коротка характеристика | Переваги | Недоліки |
| Люмінісцентні лампи | Застосовуються найчастіше для невеликих площ. Можна комбінувати тепле і холодне світло і досягти ідеальної якості світла. | Працюють до 2 тисячі годин. Випромінювання світла майже повного спектра. Доступна ціна. Ці лампи не нагріваються. | Занадто великий розмірламп, які можуть закривати доступ природного сонячного світла в денний час доби. Чутливі до температури та вологості (температура не нижче +25 градусів, вологість не більше 70%). |
| Натрієві лампи високого тиску | Випромінюють червоний та помаранчевий частини спектру. | Витрачають малу кількість електроенергії і при цьому коштують дешевше за аналоги. Світловіддача значно перевищує показники люмінесцентних ламп. Натрієві лампи під час роботи виділяють багато тепла. Взимку цей ефект можна використовувати для додаткового обігріву теплиць. | Натрієві лампи містять ртуть, що робить їх небезпечними в експлуатації. Для них неприпустимі коливання в мережі понад п'ять відсотків. |
| Інфрачервоні лампи | Ідеально підходять для обігріву теплиці взимку. Сучасні інфрачервоні системиможуть забезпечити теплиці умови, максимально наближені до природним. | Добре прогрівають рослини та ґрунт. Швидко прогрівають повітря. Випромінювання не становить небезпеки ні для людини, ні для рослин. Чи не сушать повітря. Система практично безшумна. | Ні |
| Світлодіодні лампи | Дозволяють змінювати спектр випромінювання та інтенсивність. | Економічність споживання електроенергії. Робота при дуже низькій напрузі. Тривалий термін експлуатації (до 100 тисяч годин). Не нагріваються – мікроклімат теплиці не порушується. Світлодіоди стійкі до вологи, зміни температур та механічних пошкоджень. | Висока вартість. |
Для вирощування огірків у зимовий період можна застосовувати різні варіантиосвітлення. Це залежить від того, які світильники вже є. Якщо обладнано нове приміщення для вирощування огірків, треба купувати світлодіодні світильники. Хоча їхня ціна висока, але висока вартість окупається невеликим споживанням електроенергії та тривалим терміном експлуатації.
Світлодіодні світильники не впливають на мікроклімат приміщення, спектр їхнього випромінювання здебільшого відповідає спектру фотосинтезу.
Незалежно від того, де вирощуються огірки (у теплиці, підвалі чи підвіконні), встановлюють таку кількість світильників, щоб забезпечити освітлення 50 тисяч люмен на 4–5 кв. м. Для освітлення 10 кв. м приміщення знадобиться 5 світлодіодних світильників потужністю 45 Вт.
Таблиця: розрахунок кількості світильників для освітлення огірків у теплиці
Підготовка опалювальних теплиць
Вирощування огірків у опалюваних теплицях - найпоширеніший спосіб вирощування огірків узимку. Для одержання великого врожаю треба правильно облаштувати теплицю. Важливо вибрати оптимальне місце, забезпечити постачання водою та опалення.
Вибираючи місце для будівництва теплиці, враховують освітленість ділянки, захищеність від переважаючих вітрів, рельєф ділянки, напрям теплиці на всі боки світла. Ділянка під теплицю не повинна затінюватися деревами, повинна бути рівною і розташована таким чином, щоб освітленість була максимальною. Зимова теплицяповинна стояти на фундаменті, складатися з даху та каркасу. Рекомендується встановити споруду у напрямку з півночі на південь. Грядки розміщують уздовж теплиці. Електрика та вода повинні бути недалеко від теплиці.
При використанні системи водяного опалення прокладають труби для обігріву ґрунту та радіатори для обігріву повітря. Як паливо для котла використовують газ, електрику чи вугілля. Котел підбирають так, щоб його потужність становила 1 кВт на 8 – 10 кв. м теплиці. Грядки для вирощування огірків можуть бути двох видів:
- обігрівається знизу короб;
- "тепла" грядка.
При обігріванні грядок за допомогою труб опалювальні елементи кладуть на глибину 20–25 см. Застосовують металеві трубидіаметром від 75 до 150 мм. Рівномірне нагрівання грунту досягається використанням труб меншого перерізу, покладених з більшою частотою.
Грядки з підґрунтовими трубами дозволяють забезпечити рівномірне нагрівання ґрунту.
Для грядок на біорозкладається органіці споруджують короб і заповнюють його шарами. Перший шар – гілки, листя, солома, трава. Другий шар – компост, третій шар – ґрунт з городу. Ґрунт проливають розчином марганцівки, потім розчином Фітоспорину. Через два дні проводять обробку розчином Байкалу, вкривають плівкою і залишають на тиждень.
Для грядок на біорозкладається органіці споруджують короб
Відео: секрети зимового вирощування овочів у теплиці
Підготовка підвалу для вирощування огірків узимку
Вже з кінця ХІХ століття люди почали використовувати підвали для вирощування овочів. Підвал для вирощування огірків спочатку треба підготувати:
- провести герметизацію для виключення затоплення;
- утеплити підлогу та стіни ізоляційними матеріалами;
- організувати опалення електроприладами чи гарячою водою;
- забезпечити освітлення підвалу;
- позбудеться грибка, щурів та інших шкідників.
Оптимальна температура повітря для огірків вдень становить 25-30 ° C, вночі - 18-20 ° C тепла. У підвалі підтримувати потрібний температурний режим простіше, ніж у теплиці. Температура повітря під будинком цілий рік постійна. Система обігріву підвалу може бути спільною із системою опалення будинку. В цьому випадку встановлюються радіатори, в яких передбачено регулювання потужності.
Якщо у підвалі немає централізованого опалення, можна встановити інфрачервоні обігрівачі. Їх встановлюють на стелю. Інфрачервоні обігрівачіне пересушують повітря. Їхню кількість підбирають так, щоб на кожні 10 кв. м приміщення припадало по 1 кВт потужності обігрівачів.
Зимове вирощування у квартирі
Для посадки огірків у квартирі взимку краще використовувати вікна, що виходять на південну сторону.Якщо у вікні є щілини, їх краще заклеїти. Щоб запобігти коріння рослин від холодного повітря, під горщики потрібно підкласти пінопласт або кілька шарів картону.
Для досвічування огірків можна використовувати енергозберігаючі, люмінесцентні або світлодіодні лампи, які розміщують на відстані 30-40 см від рослин. Для посилення ефекту встановлюють відбивають світло листи фольги, дзеркала.
Для формування кущів використовують підпірки. Зверху на вікна кріпиться дерев'яна рейка із прив'язаними до неї мотузками. Нижні кінці мотузок прив'язуються до пагонів. Вузол кріплення не повинен заважати зростанню рослини.
Для підпор можна використовувати сітку, яка встановлюється між склом і рослинами. У міру зростання куща огірок вусиками чіпляється за сітку, утримуючись у вертикальному положенні.
Догляд за огірками при зимовому вирощуванні
Незалежно від того, який сорт ви вирощуєте, важливо дотримуватись температурного режиму, часто поливати огірки та підгодовувати їх. Тільки тоді врожай буде багатим.
Полив
Самим необхідною дієюу догляді за будь-якими рослинами є полив. Недолік і надлишок вологи негативно впливають на смак плодів.Огірки люблять полив теплою водою. Добре, якщо вона відповідає температурі парного молока.
До появи суцвіть огірки поливають через чотири-п'ять днів, рівномірно. Під час утворення зав'язей – за два-три дні. Під час плодоношення – двічі на тиждень.
Підживлення огірків
У міру розвитку рослин проводять підживлення за певною схемою.
Таблиця: схема проведення підживлення огірків
| Номер підживлення | Період | Склад добрив | Приготування розчину |
| 1 | до цвітіння | комплексне добриво Агрікола-Форвард | |
| 2 | на початку цвітіння | сульфат калію, сечовина, суперфосфат | По 1 чайній ложці сульфату калію, сечовини та суперфосфату та 1 столову ложку добрива Родючість на 10 літрів води |
| 3 | у період плодоношення | рідкі добрива Ідеал, Гумат калію або Агрікола-Вегета | 1 столова ложка на 10 літрів води |
| 4 | через 10–12 днів після третього підживлення | коров'як та сульфат калію | 0,5 літра коров'яку та 1 чайну ложку сульфату калію розчиняють у 10 літрах води |
| 5 | через 10–12 днів після четвертого підживлення | Добриво Бар'єр та нітрофоска | 2 столові ложки добрива Бар'єр та 1 столова ложка нітрофоски на 10 літрів води |
| 6 | через 10–12 днів після п'ятого підживлення | добрива Агрікола-Форвард та органічне добрива Родючість | 1 столову ложку Агрікола-Форвард та 1 столову ложку Родючості на 10 літрів води |
Формування куща огірка
Рослини прив'язують до підпірки після появи 8-9 цього листа. На кущі залишають одне стебло завдовжки 1,5-2 метри. Найнижчі пагони видаляють повністю разом із квітами; з четвертого по сьомий пагони прищипують, залишаючи 1 листок і 1 зав'язь; у всіх наступних пагонів залишають 2 листи та 2 зав'язі.
Фотогалерея: схеми формування куща огірка
Схема формування огірків вище 4–5 аркушів 
Схема формування батоги вище 12-15 аркуша 
Схема повністю сформованої батоги
Збір врожаю
Плоди в міру дозрівання треба знімати, щоб дозрівали зав'язі, що залишилися. Кращий часдля збирання врожаю – ранок.
Своєчасний збір урожаю вбереже батоги від ламкості
Використання гідропонного методу для вирощування огірків
Застосування гідропонного методу дозволяє вирощувати рослини без ґрунту.Замість ґрунту використовують штучне середовище. Як субстрат застосовують керамзит, щебінь, вермикуліт. Поживний розчин до коренів доставляють крапельно або методом затоплення за певним графіком.
Мінеральні розчини краще купувати у спеціалізованих магазинах. Купівельний розчин містить все необхідне, що потрібно рослині.
Останнім часом стало популярним застосування як субстрат пробок, кубиків та матів із мінеральної вати. При підготовці розсади огірків дотримуються наступного порядку операцій:
- Насіння висаджують у пробки для сіянців на глибину до 1 см. Насіння проростає через 2-3 дні за умови підтримки температури 20-25 ° C і вологості 75-80%.
- Через тиждень пробки з паростками поміщають у кубики.
- У кубиках розсада розвивається від 3 до 5 тижнів, потім її поміщають у мати, просочені поживним розчином.
Полив виробляють через встановлені у матах крапельниці.
Принцип подачі поживних речовин методом затоплення полягає в наступному: лоток із рослинами закріплений під нахилом, під лотком розташований резервуар із мінеральним розчином. За допомогою насоса лоток заповнюється розчином максимального рівня. Зайвий розчин стікає у резервуар. У лотку постійно залишається певна кількість розчину.
Плюси та мінуси гідропоніки
Переваги використання гідропонного методу:
- можливість контролювати всі процеси розвитку рослини, використовувати розчини різних складівдля кожної стадії зростання;
- економія води;
- економія поживних речовин, всі поживні речовини засвоюються повністю, нічого не йде в ґрунт;
- не потрібна прополка, бур'янів немає;
- підвищується врожайність, оскільки рослини здорові;
- скорочуються терміни дозрівання огірків.
Гідропоніка підходить для невеликих приміщень. По-перше, коріння займають менше місцяТому можна розмістити більше рослин на маленькій площі. По-друге, гідропоніка не потребує великого поновлення після кожного врожаю, як при використанні ґрунту.
Недоліки гідропонного методу:
- велика ймовірність занапастити всі рослини при приготуванні неправильного розчину;
- потрібний суворий контроль температури, при перегріванні рослини гинуть;
- це дорогий метод вирощування, велика витрата електроенергії на освітлення та клімат-контроль.
Особливості вирощування огірків цілий рік у різних регіонах, у тому числі в Краснодарському краї
У нашій країні огірок люблять, без нього не обходиться святкове гуляння. З свіжих огірківроблять салати, із задоволенням хрумтять маринованим або квашеним огірком. У більшості російських регіонів урожайність огірка невелика. Це зумовлено особливостями клімату. Коротке літо зі зворотними заморозками не дозволяє створити огіркам комфортні умови для зростання та плодоношення.
Лише у південних районах весь цикл зростання огірка забезпечений сонцем та теплом. Один із таких районів – Краснодарський край. Клімат там загалом характеризується надлишком сонячної радіації при помірному зволоженні, тому овочі Краснодара періодично стикаються з проблемою нестачі води. Але ця проблема має рішення, наприклад, мульчування грунту для збереження вологи. Цікаво, що в Краснодарському краї огірки можуть вирощуватися цілий рік навіть у теплицях, що не опалюються - для цієї мети використовуються конструкції з фольгованими стінками, які дозволяють максимально затримувати тепло всередині.
В інших регіонах, особливо в Сибіру, в зимовий та осінній періоди довжини світлового дня недостатньо для отримання гарного врожаю. При вирощуванні цього овочів у Сибіру та інших районах краще продумати методи додаткового освітлення та опалення у теплиці або на грядці, наприклад – досвічування різними лампами.
Відео: будівництво теплиці у суворих умовах Сибіру
При вирощуванні огірків за умов закритого грунту рослинам створюється необхідний мікроклімат. Рослини забезпечені необхідною кількістюсвітла та тепла. Не має значення, в якому регіоні знаходиться тепличне господарство, добрий урожай можна отримати за будь-яких погодних умов.
Виростити огірки взимку можна. Важливо дотримуватися водного режиму та забезпечити рослини достатньою кількістю світла. Результати роботи промислових теплиць бачимо на прилавках магазинів взимку. У домашніх умовах, знаючи особливості вирощування огірків та використовуючи сучасну агротехніку, можна отримати непоганий урожай та порадувати себе та знайомих власноруч вирощеними огірками у розпал зими.
