Savvaļas kazenes derīgās īpašības un kontrindikācijas. Kazenes ieguvumi un kaitējums veselībai. Derīgās kazenes lapu īpašības
Kazenes savās garšas īpašībās nekādā ziņā neatpaliek no relatīvajām avenēm. Bet tikai daži cilvēki zina, ka ne tikai ogas, bet arī tās lapas un saknes var ārstēt daudzas slimības. Pirms lietošanas jebkādā veidā ir ļoti svarīgi zināt, kā kazenes ir noderīgas un kādas kontrindikācijas tām ir, jo tās var kaitēt mūsu organismam.
Kazeņu vitamīnu un minerālvielu sastāvs
Kazenes ir unikālas savā mikroelementu un minerālu sastāvā. Tie ir bagāti ar vitamīniem, piemēram:
- C (palīdz stiprināt organisma imūnsistēmu);
- A (uzlabo redzi, novērš ādas novecošanos un palīdz brūču dzīšanai);
- B grupa (veicina vielmaiņas izveidi, stiprina sirds muskuli, palielina izturību pret stresu, pazemina holesterīna līmeni asinīs, uzlabo ādas un matu struktūru, ir neaizstājamas aknu slimību gadījumā);
- E (ir atjaunojošs efekts, nepieciešams sirds slimību un smadzeņu darbības traucējumu ārstēšanā);
- K (stiprina asinsvadus un uzlabo asins recēšanu);
- P, PP (nepieciešams asinsvadu tīrīšanai un asins recekļu likvidēšanai).
Kazenes oga vitamīnu sastāvā pārspēj avenes. Turklāt augļi satur:
- daudz ķīmiskie elementi;
- dažādas skābes, kas veido 1% no satura: nikotīns, vīnskābe, citronskābe, ābolskābe, salicilskābe;
- fenola savienojumi (ar antioksidantu iedarbību);
- šķiedra;
- glikoze, fruktoze (līdz 7% no kopējā sastāva);
- pektīna vielas;
- taukeļļas (sēklās to daudzums ir 12%);
- aminoskābes.
Kazenes lapas izceļas ar augstu tanīnu, minerālvielu un aminoskābju koncentrāciju.
Ogu ārstnieciskās īpašības
Noderīgas īpašības kazenes tiek izmantotas cīņā pret aptaukošanos un vielmaiņas traucējumiem. Regulāra augļu lietošana normalizē vielmaiņas procesus organismā, un katehīni veicina lēnu tauku uzsūkšanos, kas palielina vielmaiņas ātrumu. Cilvēki, kas cieš cukura diabēts Kazenes palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs.
Saaukstēšanās laikā augļi ne tikai spēj paaugstināt organisma izturību pret slimībām, tie ir arī efektīvs līdzeklis cīņā pret vīrusu infekcijām un mikrobiem.
Blackberry, kuras labvēlīgās īpašības izpaužas, aizsargājot organismu no brīvo radikāļu negatīvās ietekmes, ir spēcīgs antioksidants polifenolu klātbūtnes dēļ. Tie palēnina novecošanās procesu un novērš vēža šūnu attīstību.
Sievietēm, kas cieš menstruāciju laikā menstruālais cikls no sāpēm un hormonālajiem traucējumiem kazenes kļūs labs līdzeklis, normalizējas hormonālais fons un asinsspiedienu.
Pektīna klātbūtne ogās veicina:
- toksīnu un smago metālu sāļu noņemšana;
- vielmaiņas procesu normalizēšana;
- toksīnu izvadīšana;
- holesterīna līmeņa pazemināšana.
Atkarībā no tā, vai oga ir nogatavojusies vai nenobriedusi, tā dažādos veidos ietekmē zarnas. Gataviem augļiem ir caureju veicinoša iedarbība, savukārt zaļajiem, gluži pretēji, stiprinoša iedarbība.
Tiem, kam nepieciešams papildināt organismu ar vitamīniem, atjaunot nervu sistēma, uzlabo smadzeņu darbību, normalizē cukura līmeni, regulāri jāēd kazenes.
Kazenes sakņu pielietošana
Arī auga saknes ir apveltītas ar ārstnieciskām īpašībām. No tiem ir izgatavoti ārstnieciskā tinktūra(100 gramus sakņu samaļ kafijas dzirnaviņās vai smalki saberž, uzvāra 0,5 litros ūdens līdz pusei iztvaiko, filtrē caur marli un sajauc ar 1:1 novārījumu ar sarkano nestiprinātu vīnu pēc garšas), kas palīdz ar šādām veselības problēmām. :
- apendicīts;
- flebeirisma;
- iekšā pēcoperācijas periods akmeņu noņemšanai;
- piliens (kā diurētiķis);
- rīkles un augšējo elpceļu iekaisums;
- slikta apetīte;
- kā hemostatisks līdzeklis.
Blackberry atstāj noderīgas īpašības un kontrindikācijas
Ogu garšu un labvēlīgās īpašības jau sen ir novērtējuši daudzi, taču tikai daži cilvēki zina, ka lapas ir arī noderīgas un ir noderīgas. efektīvs līdzeklis alternatīvajā medicīnā.
Pateicoties lielam tanīna un vitamīnu saturam, tie ir efektīvi palīgi tādu slimību ārstēšanā kā:
- traucējumi kuņģa-zarnu trakta;
- ekzēma un citas ādas slimības;
- menopauzes traucējumi un menstruāciju sāpes;
- stomatīts un smaganu iekaisums;
- neirozes un miega traucējumi;
- iekaisuma procesi rīkles dobumā;
- anēmija.
Svaigi spiestai kazeņu lapu sulai ir brūces dziedinošs efekts. To lieto kā sviedrējošu un diurētisku līdzekli infekcijas slimības. Tas ir efektīvs arī ādas iekaisumu, abscesu, ķērpju un citu veidu ādas slimību ārstēšanā. Tiem, kam ir vājas smaganas vai iekaisusi mute, var košļāt jaunas svaigas lapas.
Vīrusu infekciju gadījumā kā pretdrudža, tonizējoša un imunitāti stiprinoša viela palīdzēs zāļu tēja no svaigām vai žāvētām lapām. Tie palīdzēs mazināt varikozu vēnu sāpes, ja tos uzklāj uz kājām.
Lietojot kazenes lapas, jāzina un jāņem vērā kontrindikācijas. Nav ieteicams lietot augu saknes vai apstādījumus saturošus augu uzlējumus nieru slimībām un Urīnpūslis jo tie ir ļoti diurētiski.
Kontrindikācijas ogu lietošanai
Ir svarīgi zināt, ka kazenēm ir arī kontrindikācijas, lai nekaitētu jūsu ķermenim:
- ogas jālieto piesardzīgi alerģijas slimniekiem un jāpārtrauc ar jebkādu negatīvu ķermeņa reakciju;
- cilvēkiem, kas cieš no nieru slimībām, nevajadzētu ēst lielos daudzumos un dzert augu uzlējumu: augļiem un lapām ir spēcīga diurētiska iedarbība;
- ogas satur dažādas skābes, tāpēc ar paaugstinātu kuņģa skābumu tas ir ļoti atturīgs, tas var izraisīt ne tikai grēmas, bet arī čūlas veidošanos.
Rezultāts
Zinot kazenes derīgās īpašības, kā arī uzmanīgi ievērojot kontrindikācijas, jūs varat ne tikai izbaudīt šīs ogas garšu, bet arī uzlabot savu veselību, neizmantojot tabletes un dziras. Ikviens var izaudzēt augu savā dārzā, pat iesācējs dārznieks. Izpētījis dažas kazenes stādīšanas un audzēšanas nianses, drīzumā varēsiet baudīt ļoti veselīgu un garšīgu ogu.
Sveiki, dārgie mana emuāra lasītāji!
Šodien es ierosinu runāt par kazenes priekšrocībām mūsu ķermenim.
Ja godīgi, man šī oga patīk vairāk pēc izskata nekā pēc garšas... Bet, lieta tāda, ka mēģināju tikai pāris reizes un man tā likās tik skāba....
Man teica, ka tikko nopirku zaļu, negatavu kazeni, un nogatavojusies ir super! ES nezinu, varbūt…
Katrā ziņā man vēl ir nedaudz laika līdz jaunajai kazeņu ražai, lai pārliecinātos, ka tomēr ir vērts ēst.... Tā kā pirmais iespaids, ziniet, ir ļoti spēcīgs…
Tātad šis raksts par šīs skaistās ogas priekšrocībām man patiesībā ir vajadzīgs.... ☺
Es daudz dzirdēju par kazenes brīnišķīgajām īpašībām.
Apsvērsim kopā, kāda veida vērtība tai ir tik "īpaša" ... Piekrītu? ☺
No šī raksta jūs uzzināsit:
Blackberry - kam ir kazenes noderīga?
Blackberry Blackberry ir Rosaceae dzimtas Rubus ģints apakšģints. Dažādās vietās Krievijā šis nosaukums galvenokārt tiek izmantots divām sugām: pelēkajai kazenei un kuplai kazenei. Wikipedia
To sauc par "melno zeltu" dēļ tā, ka tas ir ne tikai noderīgs, bet gan mega noderīgs cilvēka organismam!!!
Viņa ir dievināta savas gaumes dēļ un diezgan pievilcīga izskats- tās ogas ir tumši violetas, kā izlasei, visas skaistas, spīdīgi spīdīgas...☺
Starp citu, mūsu šodienas tēmas varone ir ļoti tuva mūsu dievināto aveņu "radiniece"!
Diemžēl daži cilvēki zina, cik noderīgas ir kazenes ...
Kāds ir kazenes ķīmiskais sastāvs?
Un šī skaistule, starp citu, neskatoties uz tik “glamūrīgo” izskatu, ir tik spēcīga! Īstā "vitamīnu bumba"!
Jā jā! Ko tas ir vērts, ka tas ir visspēcīgākais līdzeklis cīņā pret vēzi! Jūs par to nezinājāt? Vēl nesen arī es...
Un tas ir arī visspēcīgāko produktu pieciniekā savu antioksidantu īpašību ziņā !!! To, starp citu, atzina oficiālā medicīna! Un tas mani ļoti iepriecina ☺
Sastāvā nav vitamīnu, mikroelementu! Un ir arī pienācīgs daudzums organisko derīgo skābju, šķiedrvielu, fruktozes, saharozes, glikozes.
Kazenes ir bagātas ar vitamīniem, kā arī makro un mikroelementiem. Tātad 100 g ogu satur 21 mg nātrija, 30 mg kalcija, 29 mg magnija, 1 mg dzelzs, 32 mg fosfora un nelielu daudzumu mangāna, vara, hroma, niķeļa utt. Uz 100 g augļu ir līdz 2 mg B vitamīnu, līdz 48 mg C vitamīna, 0,1 mg karotīna, 0,3 mg E vitamīna un 0,5 mg vitamīna K. Turklāt kazenes ir bagātas ar tanīniem.
Ir pat eļļa, aminoskābes, pektīns, tanīni, karotīns, aromātiskās vielas.
Blackberry kalorijas
Ar savu sastāvu, kas ir diezgan iespaidīgs lietderības ziņā, tas nekad nav kaloriju daudzums! ☺
Tikai 36 kcal uz 100 gramiem!
Visi harmonijas cienītāji var droši "slīdēt" un ēst, cik vēlas, nebaidoties no svara pieauguma! Forši, vai ne?
Kazenes ārstnieciskās īpašības jeb kā kazenes ir noderīgas?
Turklāt kazenes ir noderīgas gan sievietēm, gan vīriešiem, gan bērniem! Ikviens to var iegūt! Un pat VAJAG! ☺
Ieguvumi ir ne tikai ogās!
Zāļu receptes ar kazenēm
Ne tikai kazenes ogām, bet arī to lapām, un ziediem, un pat zariem ir supernoderība!
Ļaujiet mums sīkāk apsvērt zāļu receptes ar kazenes lapām un ziediem:
- Kazenes lapu tēja
Lapu tēja ir lielisks pretiekaisuma, antiseptisks, brūču dzīšanas, sviedrēšanas, pretdrudža un vitamīnu līdzeklis.
Un tam visam tēja no lapām lieliski tonizē, dod spēku, sparu, vienlaikus nedaudz nomierinot un mazinot lieko stresu.
Kā pagatavot: 1 ēdamkaroti kaltētu sasmalcinātu lapu (vai 2 ēdamkarotes svaigu) glāzē verdoša ūdens. Nosedziet, aptiniet 20 minūtes. Dzert tāpat kā tēju, varat ar medu.
- Kazenes ziedu tēja
Žāvētus kazenes ziedus (1 ēdamkarote) aplej ar vienu glāzi verdoša ūdens, uzstāj 20 minūtes. Dzer kā parasto tēju.
Ja pievienosi pāris citrona šķēles un dzersi ar medu, tad tas būs ne tikai veselīgs, bet arī dievišķi garšīgs un smaržīgs!
Blackberry piesardzības pasākumi un kaitējums
Lai cik garšīga un veselīga būtu šī oga, tomēr labāk ievērot mēru to lietojot.
It īpaši, ja Jums ir alerģija, kuņģa čūlas, divpadsmitpirkstu zarnas, stipri palielināts kuņģa sulas skābums.
Pēc botāniskās klasifikācijas kazene ir Rosaceae dzimtai piederošs apakškrūms. Bet daudz interesantāki ir kazenes augļi. Ārēji tie ir ļoti līdzīgi avenēm, bet atšķiras ar bagātīgu tumšumu violets un saldskābo garšu. Ogas ir ne tikai garšīgas, bet arī ārkārtīgi veselīgas, un pati kultūra ir kļuvusi plaši izplatīta tautas medicīnā.
No šī raksta jūs uzzināsit, kādas derīgās īpašības piemīt kazenes augļiem un lapām, kādas vielas ir ogas un kā tās tiek izmantotas tradicionālajā medicīnā. Mēs pievērsīsim uzmanību arī kontrindikācijām, jo kazenes, tāpat kā citas kultūras, nav noderīgas visiem.
Kazeņu kaitīgās un labvēlīgās īpašības
Dzēriens uz kazenes bāzes ir labs pretdrudža līdzeklis, kas pēc iespējas īsākā laikā samazina spēcīgu temperatūru un novērš iekaisuma fokusu.
Kazenes ir ļoti noderīgas sievietēm, kuras sasniegušas menopauzi, cieš no stiprām menstruāciju sāpēm vai biežiem hormonālajiem traucējumiem. Arī augļu ēšana svaigā veidā vai kā tēja var palīdzēt stabilizēt asinsspiedienu, uzlabot asins sastāvu, nomierināt nervu sistēmu un mazināt paaugstinātu uzbudināmību.
Piezīme: Augļiem ir viens spilgta iezīme kuņģa-zarnu trakta ziņā. Gatavām ogām ir izteikta fiksējoša iedarbība, tāpēc tās bieži izmanto gremošanas traucējumu likvidēšanai. Tomēr, ja ogas ir pārgatavojušās, efekts būs pilnīgi pretējs, jo to lietošanai ir caureju veicinoša iedarbība.
Kazenes palīdz paātrināt vielmaiņu organismā un ir noderīgas aptaukošanās gadījumā. Tāpat ogu lietošana efektīvi ietekmē holesterīna samazināšanos asinīs, un šī iemesla dēļ to bieži izraksta aknu ārstēšanai. Augļos esošais pektīns var izvadīt no organisma pesticīdus un smago metālu sāļus.
Savienojums
Auga unikalitāte slēpjas bagātīgajā vitamīnu un minerālvielu kompleksā, kas ir daļa no ogas (1. attēls).
- C vitamīns
- Provitamīns A (karotīns)
- Vitamīns E, K, P, PP
- Gandrīz visi B vitamīni
Papildus vitamīniem augļos ir šķiedrvielas un vairākas šādas minerālvielas: kālijs, nātrijs, kobalts, magnijs, kalcijs, varš, fosfors, niķelis, dzelzs, vanādijs, mangāns, molibdēns, hroms, titāns, bārijs. Šāds bagātīgs sastāvs padara kazenes par vienu no visnoderīgākajām ogām.
1. attēls. Kultūras derīgās īpašības Organiskās skābes (ābolskābe, citronskābe, vīnskābe, salicilskābe) ogu sastāvā aizņem apmēram 1%. Tas satur arī līdz 7% dabisko cukuru un līdz 1% pektīnu. Noderīgas īpašības ir ne tikai ogas, bet arī lapas, kas ir bagātas ar tanīniem (aptuveni 20%) – galvenokārt flavonoliem, leikoantocianīdiem, askorbīnskābi, aminoskābēm un minerālvielām.
Augļu kaloriju saturs ir zems un sasniedz 36 kcal / 100 g, tāpēc augļus bieži izmanto diētiskā uzturā. Turklāt kultūras spēja paātrināt vielmaiņu būs ārkārtīgi noderīga cilvēkiem, kuri cīnās ar lieko svaru: regulāra kazeņu lietošana palīdzēs ātri zaudēt svaru un saglabāt rezultātu.
Kazeņu ieguvumi veselībai
Neskatoties uz to, ka kazenes tiek uzskatītas par vienu no visnoderīgākajām kultūrām, ne visi zina, kādu labumu var dot regulārs ogu patēriņš.
Tā kā kultūras augļi satur daudz vitamīnu un mikroelementu, augļu derīgās īpašības ir diezgan izteiktas.
Galvenās kultūras priekšrocības ir:
- Blackberry palīdz stiprināt imūnsistēmu, piesātina organismu ar lietderīgām vielām un vitamīniem, piemīt spēcīgas aizsargājošas īpašības, palīdz izārstēt saaukstēšanos un pazemināt temperatūru.
- Augļu ikdienas lietošana ievērojami samazina vēža iespējamību un palīdz apturēt vēža šūnu veidošanos.
- Tas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu un uzlabo asins sastāvu.
- Ogas ir noderīgas gremošanas sistēmai, palīdz tikt galā ar kuņģa-zarnu trakta slimībām un uzlabo vielmaiņu.
- Palīdz attīrīt organismu no toksīniem, radionuklīdiem un smago metālu sāļiem.
- Pārgatavotiem augļiem ir caureju veicinoša iedarbība, bet negatavām ogām – fiksējošs efekts.
- Tautas medicīnā to lieto nieru un urīnpūšļa slimību ārstēšanai.
- Ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no diabēta.
- Cilvēki, kas cieš no locītavu iekaisuma.
- Kazenes lietošana labi ietekmē nervu sistēmas darbību, uzlabo miegu un iedarbojas nomierinoši, kā arī palīdz tikt galā ar menopauzes neirozi.
- Tas pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību, uzlabo atmiņu un aktivizē domāšanas procesus.
- Dietologi iesaka cilvēkiem ar lieko svaru.
Jāatzīmē, ka noderīgas īpašības ir ne tikai pašām ogām, bet arī kultūras lapām. Tā kā šo augu daļu izmantošanai ir zināmas atšķirības, mēs sīkāk apsvērsim to izmantošanas iezīmes.
Lapas
Krūmu lapas ir bagātas ar flavonoīdiem, tanīniem, leikoantocianīniem, askorbīnskābi, minerālvielām un aminoskābēm. Tādēļ tos bieži izmanto tautas medicīnā dažādu novārījumu, tinktūru un ārstniecisko tēju pagatavošanai (2. attēls).
Lapu ārstnieciskās īpašības izmanto gremošanas sistēmas traucējumu, menstruāciju traucējumu un sāpju gadījumā menstruāciju laikā. Tāpat lapas ir sevi pierādījušas ārējo slimību ārstēšanā - stomatīts, ekzēma, dermatīts, izsitumi. Pagatavota sula, kuras pamatā ir svaigi augu materiāli, palīdzēs dziedēt jebkuru čūlu vai brūci.
2. attēls. Kultūras lapu izmantošana tradicionālajā medicīnā Uzlējumu izmantošana no lapām ir noderīga anēmijai un beriberi, vielmaiņas traucējumiem. Vīrusu infekciju gadījumā un imunitātes stiprināšanai no varikozām vēnām izmanto produktus ar šo augu materiālu.
Tautas aizsardzības līdzekļi, kuru pamatā ir auga lapas, ir kontrindicēti šādos gadījumos:
- Par akūtu iekaisuma slimības nieres
- Pret nierakmeņiem
Šīs kontrindikācijas ir saistītas ar spēcīgu lapu diurētisko efektu, bet kā daļa no nodevām palīdz hroniska pielonefrīta un cistīta gadījumā.
Krūmu lapām ir ievērojama antiseptiska, savelkoša, sviedrējoša un brūču dziedinoša iedarbība. Augu materiāliem ir plašs darbības spektrs, un šī iemesla dēļ eksperti iesaka lietot uz tā balstītus novārījumus dizentērijas, caurejas, čūlu, ekzēmu, ķērpju, strutojošu tonsilītu, plaušu un kuņģa asiņošanas gadījumos.
Ja jūs smalki sagriežat lapas un izspiežat no tām sulu, jūs iegūsit labu līdzekli pret šādām slimībām:
- Traheīts
- pneimonija
- Anēmija
- Bronhīts
- Faringīts
- Stenokardija
- drudzis
- Ginekoloģiskas slimības
Regulārai kazeņu sulas uzņemšanai ir tonizējoša, atjaunojoša un nomierinoša iedarbība uz cilvēka organismu.
Lapu novārījumu ņem kuņģa asiņošanas un gastrīta gadījumā, un uzlējumu bieži lieto kā skalojamo līdzekli dažādu smaganu slimību, stomatīta un kariesa gadījumā.
Svaigi augu materiāls var uzklāt uz kājām vairākas stundas ar varikozām vēnām vai hroniskām čūlām. Lapas mazinās sāpes un tām būs atjaunojoša iedarbība. Kad lapas ir pilnībā izžuvušas, tās jāaizstāj ar svaigām. Šī procedūra jāveic, līdz čūlas ir pilnībā izārstētas. Ar varikozām vēnām kompreses jādara regulāri un ilgstoši.
Izmantojot kazenes kā līdzekli, jāpatur prātā, ka jebkurš līdzeklis tradicionālā medicīna pozitīvs rezultāts būs tikai ar ilgstošu lietošanu. Tāpēc nav jēgas gaidīt efektu jau pēc dažām procedūrām.
Ogas
Pat senos laikos tradicionālie dziednieki izmantoja kultūru medicīniskiem nolūkiem, un mūsdienu zinātnieki ir pierādījuši savu darbību pareizību. Piemēram, regulāri lietojot šo ogu, ir iespējams novērst un apturēt vēža šūnu augšanu (3. attēls).
Augļu fenola savienojumi palīdz stiprināt kapilārus, tonizē vēnas. Flavonoliem un antocianīniem ir pretiekaisuma iedarbība, tādēļ tos var lietot ARVI, locītavu sāpju, gripas un saaukstēšanās gadījumos.
3.attēls Ogu derīgās īpašības Ārēji līdzīgas kazenēm, avenes satur salicilātus un var pazemināt drudzi. Avenēm ir tādas pašas ārstnieciskas īpašības kā kazenēm. Taču negatavas ogas var lietot pret caureju un zarnu trakta traucējumiem, savukārt nogatavojušās ogas var noderēt pret aizcietējumiem.
Ogām ir arī šādas priekšrocības veselībai:
- Atbrīvojieties no aterosklerozes plāksnēm
- Novērst bezmiegu un neirozi
- Ārstējiet smaganu asiņošanu
- Sāls noņemšana no podagras
- Palīdzēt ar čūlām un čūlām
Papildus labvēlīgajām īpašībām kazenēm ir arī negatīvas, kas pastāv līdzās. Šīs ogas lietošanai ir vairākas kontrindikācijas, kas ir:
- Kolīta, gastrīta, čūlu saasināšanās
- Smagas diabēta formas
- Akūtas ekskrēcijas sistēmas slimības
- Akūts pankreatīts
Plānojot lietot ogas medicīniskiem nolūkiem, noteikti konsultējieties ar savu ārstu. Nav ieteicams pašārstēties ar tradicionālo medicīnu, jo tas var novest pie pilnīgi pretēja rezultāta, un jūsu veselībai tiks nodarīts nopietns kaitējums.
Vārītas un saldētas kazenes
Augļošanās kazenes krūmos notiek tikai vasarā, un vienmēr ir vēlme būt veselam. Šāda veida ogu derīgās īpašības nezaudē dažādos stāvokļos (svaigas, apstrādātas).
No ogām var pagatavot gardu ievārījumu, kuram būs arī noderīgas īpašības, un kompotu. Ne mazāk garšīgs būs želeja vai sīrups uz kazenes bāzes, kā arī ārstnieciskā tinktūra uz augļu bāzes (4. attēls).
Tomēr jāpatur prātā, ka pat minimāla termiskā apstrāde noved pie lielākās daļas uzturvielu zuduma. Tāpēc, lai saglabātu to maksimālo ogu daudzumu, labāk tās uzglabāt saldētas.
4. attēls. Vārītu un saldētu kazeņu uzglabāšanas metodes Ogas, kas savāktas no krūmiem, lieliski panes iedarbību zemas temperatūras Un to var droši uzglabāt saldētavā. To izdarīt ir ļoti vienkārši, šim nolūkam ogas rūpīgi jāizklāj uz plakana trauka, lai tās nepieskartos viena otrai. Pēc tam tos nepieciešams sasaldēt un tikai tad ielej speciālā traukā uzglabāšanai. pārtikas produkti saldētavā.
Blackberry kontrindikācijas
Jebkurš noderīga oga klāt pozitīvās puses un negatīvs, kas jāzina un jāņem vērā pirms tiešas norīšanas.
Obligāti jāzina šādas kazenes kontrindikācijas:
- Nopietnas nieru slimības, kas negatīvi ietekmē šī orgāna darbību.
- Alerģiska reakcija slikta dūša, zarnu darbības traucējumi kā reakcija uz augļiem. Retos gadījumos, ēdot lielu daudzumu kazenes, var rasties sirds muskuļa darbības traucējumi.
- Augsta skābuma klātbūtnē nav ieteicams uzņemt vairāk par 1 glāzi ogu dienā.
- Tievās zarnas un kuņģa slimību gadījumā ieteicams dzert kazeņu sulu, nevis ēst jēlas ogas.
No video jūs daudz uzzināsit noderīga informācija un interesanti fakti par ārstnieciskās īpašības kazenes.
Pagāja tikai pāris gadsimtu, līdz kazene no Ziemeļamerikas izplatījās visās valstīs. Vēl 18. gadsimtā augu, ko dēvēja par "ezis-ogu", izmantoja pārtikā un ārstniecības dzirās. Šie saldie, smaržīgie augļi savu nosaukumu ieguvuši, pateicoties stublājiem, kas ir saliekti atpakaļ ar ērkšķiem. Zinātniskajos darbos pirmā pieminēšana par kazenēm parādījās 19. gadsimta vidū, un šodien ir zināmas aptuveni 400 šķirnes.
Šī augu ģints pārstāvja oficiālais (botāniskais) nosaukums ir Rubus no rozā ziedu dzimtas (Rubus fruticous). Krievijā to sauc par nedzirdīgo aveņu, dereza; Kaukāzā - azhina; Ukrainā - ozhinoy; un Anglijā - melnā oga (kazene).
Tas ir diezgan nepretenciozs puskrūms, sasniedzot vairāk nekā 1,5 m augstumu, lokveida lokanajiem kazenes dzinumiem ir blīvi izvietoti spēcīgi asas tapas, līdzīgi līdakas zobiem. Tās garie zari, saskaroties ar zemi, ātri iesakņojas, aug, veidojot blīvus žogus gar ceļiem, tuksnešos un kalnu nogāzēs.
Uz tām pārmaiņus augošajām kātiņu trīslapu/pieclapu lapām ir robainas malas. No augšas tie ir nokrāsoti spilgti zaļā krāsā, un apakšā ir gaiši pelēka mala ar zaļganu nokrāsu.
Ogu forma atgādina tās meža "radinieku" no Rubusa - avenes. Pirmie augļi parādās vasaras vidū (jūlijā), un auglīgais periods var ilgt līdz augusta beigām. To sulai ir tumši sarkana krāsa, un garša ir saldskāba, nedaudz darvaina. Ogas sauc arī par melnajām avenēm, ezis, dzeloņainajām u.c.
Pēc ekspertu domām, lielākā daļa ķīmiskās periodiskās tabulas elementu, kas ir noderīgi cilvēka ķermenim, ir savākti kazenēs. Tas ir par, pirmkārt, par ietilpību no 200 mg līdz 320 μg kālija, nātrija, magnija, kalcija, mangāna, dzelzs, cinka, vara u.c.. Ir arī dabīgā šķiedra – šķiedra.
Kopējā auga tilpumā cukurs ir aptuveni 7%; glikoze; fruktoze - līdz 6%; organiskās skābes (citronskābe, ābolskābe), tokoferols (E vitamīns), pektīns - 1%. Un saturs uztura sastāvs 100 g kazenes nosaka šādās proporcijās:
- ogļhidrāti - 7,5 g;
- šķiedra - 5 g;
- olbaltumvielas - 0,7 g;
- tauki - 0,4 g.
Turklāt ogas ir bagātas ar vitamīniem, kas spēcīgi ietekmē cilvēka ķermeņa darbību, jo īpaši:
- A - redzes uzlabošana, cīņa pret epitēlija novecošanos, brūču dzīšana;
- B (visa grupa) - vielmaiņas aktivizēšana, sirds muskuļa nostiprināšana, holesterīna līmeņa pazemināšana, ietekme uz ādas un matu segumu struktūru;
- C - imūnsistēmas stiprināšana;
- E - labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu, smadzeņu darbību; atjaunojošs efekts;
- K - palielina asins recēšanu, nostiprinot asinsvadu sienas;
- RR - asinsvadu attīrīšana, asins recekļu likvidēšana.
Kazenes augļi, lapas, saknes ir piesātinātas ar C vitamīnu, aminoskābēm, minerālvielām, tanīniem. Jāatzīmē, ka tajā esošā askorbīnskābe organismā pilnībā uzsūcas par 100%.
Salīdzinot šo sastāvu ar aveņu saturu, var teikt, ka kazenes ir pārākas vitamīnu ziņā, bet skābēs un cukuros tās ir gandrīz identiskas. Uz unikālas iezīmes To var saistīt arī ar to, ka tādas vielas kā antocianīni, kas samazina kapilāru trauslumu, satura ziņā mūsu oga var konkurēt pat ar granātābolu.
Svaigām "eža ogām" ir raksturīgs zems kaloriju saturs - 31 kcal / 100 g, bet saldētas - aptuveni 64 kcal / 100. Un tā patiesībā ir ikdienas nepieciešamība pēc uzturvielām. Tāpēc diēta ar šo kasi būs ne tikai garšīga, bet arī diezgan pilnīga.
Pateicoties šai ekskluzīvai vitamīnu, cukura, organisko skābju, minerālsāļu kombinācijai, šo augu izmanto gan oficiālajā, gan tradicionālajā medicīnā.
Kopš seniem laikiem kazenes ir ne tikai garšojamas, bet arī izmantotas, lai atbrīvotos no slimībām. AT Senā Grieķija Hipokrāts to izmantoja podagras un artrozes ārstēšanai. Un Dioscorides ieteica šīs ogas vaļīgām smaganām, smagai asiņošanai, kārpu noņemšanai.
Mūsdienās savu vietu atraduši ne tikai dažāda gatavības augļi, bet arī lapas ziedēšanas laikā, kazenes saknes. Tajā pašā laikā profesionāli ārsti, tradicionālie dziednieki secināja, ka zaļie un gatavie augļi var dažādi ietekmēt kuņģa-zarnu traktu. Tātad, negatavas kazenes palīdz stiprināt izkārnījumus, un nogatavojušās kazenes ir caureju veicinoša iedarbība.
Dzelzs un kālija klātbūtne augā ne tikai krāso augļus dažādas krāsas bet palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības. Tie ir: asinsspiediena pazemināšana, cukura līmenis asinīs; tīrīšanas trauki; sirds muskuļu, kapilāru funkciju atjaunošana; asins šūnu atjaunošana utt.
Blackberry labvēlīgi ietekmē žultspūšļa, uroģenitālās, nervu, elpošanas sistēmas darbību. Ļoti plašs pielietojumu klāsts zāles no tā ginekoloģijā, otolaringoloģijā, dermatoloģijā.
Pateicoties tik lielam priekšrocību skaitam, viņu pašu kazenes produktu pareiza izmantošana sniegs ievērojamas priekšrocības, proti:
- atbrīvojoties no beriberi pēc ziemas perioda;
- cīņa pret saaukstēšanos, dažādiem gripas vīrusiem;
- paaugstinot organisma imunitāti, attīrot to no kaitīgām baktērijām;
- vielmaiņas procesu pārkāpumu atjaunošana;
- aizsardzība pret smagajiem metāliem, brīvajiem radikāļiem;
- priekšlaicīgas novecošanās novēršana.
Starp citu, visas augu sastāvdaļas saglabā savas vērtīgās īpašības gan svaigas, gan kaltētas, saldētas, konservētas. Tātad, vasarā savācot smaržīgu ražu, ziemā no tās varat pagatavot dažādus garšīgus, veselīgas tējas, novārījumi, uzlējumi, tinktūras.
Sievietēm
Īpaši vērtīgas ir kazenes iespējas mazināt neirozi menopauzes laikā. Tas efektīvi darbojas arī grūtniecības un zīdīšanas laikā. Barojot bērnu, jūs nevarat baidīties negatīvas sekas mātes pienam.
Kazenes ieguvumi grūtniecēm, pirmkārt, ir minerālvielu un vitamīnu deficīta novēršana. Pateicoties bagātīgajam vitamīnu sastāvam, mikroelementu / tanīnu / organisko vielu klātbūtnei, šī auga līdzekļu izmantošana palīdz atgūties pēc dzemdībām. Tie labvēlīgi ietekmē vielmaiņas normalizēšanos sievietes ķermenī, hemoglobīna normalizēšanu, brūču dzīšanu. Un tas nozīmē, ka jūs varat nesāpīgi samazināt dažādu ķīmiskas izcelsmes multivitamīnu uzņemšanu.
Visos šajos gadījumos vēlams lietot tādus gardus, ārstnieciskus dzērienus kā augļu dzērienus, sulas, novārījumus, tēju.
Svarīgi atcerēties! Šajā periodā ēdiet svaigas kazenes tikai ar mēru. Ja rodas diskomforts nierēs, urinēšanas laikā, zarnu darbības traucējumi, jākonsultējas ar ārstu!
Vīriešiem
Blackberry ir nozīmīgs avots organisma papildināšanai ar vitamīniem, lai palielinātu potenci un izturību. Vidējā, nobriedušā vecumā tas ir lielisks līdzeklis sirds un asinsvadu darbības normalizēšanai. Kalciju saturošu ogas, lapas, augu saknes saturošu medikamentu iekļaušana sportistu uzturā palīdz novērst krepaturas parādīšanos, locītavu slimības.
Mazulim, mazulīt
Kazenes ir svarīgas kā vitamīnu avots, kas nodrošina pilnvērtīgu organisma attīstību. To lietošana ir aktuāla saaukstēšanās, caurejas un citu mazuļu "pavadoņu" gadījumos. Taču dažādas tējas, novārījumus u.c. svarīgi lietot ne ļoti agrā vecumā.
Lai gan šeit dažu vecāku un pediatru viedokļi atšķiras. Pirmie uzskata, ka bērni ir gatavi kazenes līdzekļiem no 7-8 mēnešiem (ja nav alerģijas). Un ārsti, ņemot vērā trauslo bērna gremošanas sistēmu, iesaka nesteigties un ieviest tos uzturā no 1-1,5 gadu vecuma.
Ogas piedevu veidā labāk lietot pie biezpiena, saldajiem ēdieniem vai veselīgiem gardumiem (ievārījums, marmelāde u.c.). Pie kazenēm var pierast, pievienojot desertiem, sākot tikai ar 0,5 ogām un pakāpeniski palielinot devu. Tas jādara ne vairāk kā 3 reizes 7 dienu laikā pirms pusdienām un novērojiet reakciju.
Sākot no divu gadu vecuma, jūs varat palutināt savu bērnu ar īpaši viņam sagatavotiem saldumiem.
Blackberry receptes
Mēs piedāvājam, piemēram, tādu gatavošanas metodi kā:
- Kazenes - 400 g (2 tases).
- Cukura smiltis - 120 g.
- Citronskābe - līdz 2 g.
- Kartupeļu ciete - līdz 50 g.
Caur smalku sietu izberztas kazenes atdzesē un tad pārlej karsts ūdens, pievieno skābi no citrona, cukuru un kārtīgi samaisa. Uzkarsē šo maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, izkāš un atdzesē. Iepriekš iegūtajā buljonā ielej vārītā vēsā ūdenī atšķaidīto cieti. Pēc šī maisījuma uzvārīšanas pievienojiet tam kazenes mīkstumu, kas iegūts pēc izkāšanas. Atdzesētu kissel var dot bērnam pēc barošanas vai starplaikos.
- Kazenes - 1 kg.
- Āboli - 0,5 kg.
- Cukurs - 1 kg.
- Ūdens - 200 g.
Smalki sagrieztus ābolus aplej ar ūdeni, liek uz lēnas uguns un pēc vārīšanās sākuma vāra 3-4 minūtes. Pēc izkāšanas šim buljonam pievieno visu cukura tilpumu un nepārtraukti maisot vāra, līdz cukurs izšķīst. Iegūtajam sīrupam pievieno kazenes, kas iepriekš noslaucītas caur sietu. Šis ievārījuma "pusfabrikāts" tiek pagatavots līdz pilnīgai gatavībai.
Jam
No kazenes ogas nav zemākas par dziedināšanu un garšas īpašības aveņu. Tam var pievienot "eža ogu" lapas un dažādus augļus. To gatavo šādi: ogas pārber ar cukuru (1x2), liek uz 5 stundām aukstumā, tad liek burkās un pasterizē.
Pievienojot lapas, vispirms jāsagatavo no tām novārījums. Ievārījumam izmanto tikai 1 glāzi buljona, kurā izšķīdina 1 kg cukura. Šajā sīrupā pievieno 1 citronu (ar mizu), gaļas mašīnā sasmalcinātas ogas. Pēc sulas izdalīšanas ievārījumu vāra līdz 10 minūtēm, lai nezaudētu tā sastāvdaļu derīgās īpašības.
Pastāv uzskats, ka mūsu senči nezināja problēmas no kazenēm, jo zināja, ka tās nevar novākt septembra pēdējās 10 dienas. Domājams, ka goblins, meža gars, jau ielicis ogu savā pieliekamajā. Un iekasēšana pēc tam tiek uzskatīta par zādzību un nozīmē taisnīgu sodu. Lūk, tautas gudrība it kā brīdina no pārgatavojušu ogu lietošanas, kas var nevis dziedēt, bet kaitēt.
Iemesls atteikumam no kazenēm ir individuāla neiecietība, kad ar normālu imunitāti gremošanas sistēma nevar tikt galā ar produktu. Negatīvu alerģisku reakciju var izraisīt arī nepietiekama imūnā atbilde pret kādu no šī auga sastāvdaļām.
Līdztekus tam jūs varat norādīt uz pārmērīga entuziasma kaitējumu. Šeit ļoti svarīga ir arī no šīs ogas gatavoto produktu izvēle. Tātad ar kuņģa čūlu, paaugstinātu skābumu, gastrītu sula (1 glāze dienā) ir labāka nekā augļi jebkurā formā.
Lai izvairītos no šīm negatīvajām parādībām, katrā gadījumā palīdzēs pareizi izmantot kazenes.
Tradicionālās medicīnas receptes būs labs papildinājums galvenajām terapeitiskajām procedūrām daudzu slimību ārstēšanā.
Pret diabētu
Lai pazeminātu cukura līmeni asinīs, uzlabotu vielmaiņu, kazenes ietver dažādas tējas. Galvenais veids, kā pagatavot šādu dzērienu, ir sasmalcinātas lapas 2 stundas ievilkties verdošā ūdenī (1 ēdamkarote / 1 glāze ūdens). Gatavu pēc šīs tējas vajadzētu dzert 0,5 stundas pirms ēšanas četras reizes dienā pa 0,5 tasēm.
Diabētiķiem bezcukura kazeņu želeju aizstājiet ar augļu ievārījumu. Lai to pagatavotu, jums ir nepieciešams brūvēt sasmalcinātas lapas (sausas) un ogas (2 tējk.) glāzē verdoša ūdens. Pēc pusstundas infūzijas – dzer pa 1/3 tase 3 reizes dienā.
No sinusīta
Ārstēšana ar kazenēm palīdz uzlabot zāļu terapijas rezultātus. Šajā gadījumā fitopieteikums no šādas daudzkomponentu kolekcijas ir sevi pierādījis labi, piemēram:
- elecampane, saldais āboliņš, timiāns, vērmeles, deviņvīru spēks - 1,5 stundas;
- kazenes lapas, kadiķu skujas, kosa, malva - 2 stundas;
- kumelīte, cudweed, plaušu zāle, kliņģerīte -2,5 stundas;
- upenes - 3 tējk.
Sajauc kopā, šīs sastāvdaļas aplej ar verdošu ūdeni un aizver biezs audums uz 40 minūtēm. Pēc tam maisījumu filtrē, izspiež ar vieglām kustībām. Siltā stāvoklī (līdz + 40 ° C) to uzklāj uz iepriekš notīrītas visa deguna zonas. Kompresu, kas pārklāta ar šalli, lai saglabātu siltumu, tiek turēta 30 minūtes. Procedūra tiek veikta pirms gulētiešanas katru dienu vai katru otro dienu.
Paralēli tam var izmantot novārījumus deguna elpceļu mazgāšanai. Tie veicina gļotu retināšanu, pietūkuma noņemšanu, brūču dzīšanu; piemīt pretiekaisuma, reģenerējoša iedarbība. Saskaņā ar lietotāju atsauksmēm šo līdzekli var izmantot gan deguna iepilināšanai, gan iekšķīgai lietošanai.
Kuģiem
Kazenes noder kā profilakses līdzeklis pret varikozām vēnām un pat miokarda infarktu. Lai stabilizētu sirds un asinsvadu sistēmas darbību, tēju var pagatavot no "eža ogu" lapām, jāņogām, zemenēm, timiānu (pa 1 tējkarotei). Šo kolekciju aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 10-15 minūtēm un pēc tam dzer siltu, pievienojot medu.
Grūtniecības laikā
Zāļu pagatavošanai varat izmantot šādas receptes (sastāvdaļu apjoms paredzēts 6 porcijām):
Sula
- Ogas - 1 kg.
- Cukurs - 100 g.
- Ūdens - 400 g (2 tases).
Ielejiet ogas ar verdošu ūdeni un ļaujiet tām īsu laiku (līdz 3 minūtēm) nostāvēties un pēc tam izmetiet (caur caurduri). Pēc tam izberž caur biezu sietu. Iegūto maisījumu atšķaida ar cukuru, ūdeni un liek uz lēnas uguns, uzvāra. Gatavu sulu atdzesē un dzer dienas laikā.
Morze
- Ogas - 1 glāze.
- Cukurs - 100 g (puse tases).
- Ūdens - 1 l.
- Sakārtojiet ogas, noskalojiet, samaisiet un izspiediet sulu.
- Sulu noliek malā atdzist.
- Sagatavo ogu izspaidu novārījumu (vāra uz lēnas uguns līdz 15 minūtēm), izkāš.
Lapas
To var lietot arī tējas, novārījuma, uzlējuma veidā. Tie ir diezgan efektīvi pret saaukstēšanos, paaugstinātu asinsspiedienu, ārējo brūču/ekzēmu, iekšējo čūlu, menopauzes, vielmaiņas procesu dzīšanu.
Lai pagatavotu tēju, 1 sauja izejvielu jāuzvāra 1 litrā ūdens un jāļauj tai brūvēt vismaz 1 stundu. Tās lietošanai nav ierobežojumu.
Buljonu gatavo, brūvējot un nostādot izejvielu un ūdens maisījumu. Atkarībā no slimības ieteicamas dažādas sasmalcinātu lapu, stublāju un ūdens proporcijas, kā arī infūzijas laiks.
Kazenēm ir ne tikai spilgta garša, bet arī daudz noderīgu īpašību. Ne visus var ārstēt ar šo ogu, tai ir vairākas kontrindikācijas. Bet, ja to nav, regulāra zāļu lietošana no šī auga palīdzēs atbrīvoties no daudzām slimībām un uzlabos pašsajūtu.
100 g kazenes satur 34 kilokalorijas, tāpēc to var attiecināt uz diētiskajiem produktiem. Bet pēc sastāva lielākā daļa uzturvielu ir ogļhidrāti (4,4 g), mazāk olbaltumvielu (1,5 g), un tauku praktiski nav (0,5 g). Tas liek domāt, ka oga jāuzskata par veselīgu desertu, bet ne par galveno ēdienu.
Vitamīnu un minerālvielu klātbūtne kazenēs:
- C vitamīns - palīdz stiprināt imūnsistēmu un uzlabot pašsajūtu;
- E vitamīns - atbild par ādas stāvokli un novecošanās procesu;
- PP vitamīns (niacīns) - palīdz uzturēt neiropsihisko līdzsvaru;
- A vitamīns - uztur vizuālā analizatora stāvokli;
- B vitamīns - saglabā ādas integritāti;
- B1 vitamīns - palīdz vieglāk izturēt stresa situācijas;
- kālijs ir atbildīgs par pareizs darbs sirdis;
- fosfors - uztur ķermeņa skeleta sistēmas stāvokli;
- kalcijs - ir iesaistīts muskuļu darbā, ir atbildīgs par kaulu izturību;
- magnijs - palīdz mazināt stresu, stiprina nervu sistēmu;
- nātrijs - piedalās vielmaiņas procesos, uztur organismu līdzsvarā;
- dzelzs - ir atbildīgs par hemoglobīna daudzumu un skābekļa piegādi visiem orgāniem un audiem.
Kazeņu sastāvā ir ne tikai vitamīni un minerālvielas, bet arī citas aktīvās vielas. Tie ietver:
- Sahāra;
- ūdens;
- šķiedra (diētiskās šķiedras);
- organiskās skābes (nikotīns, ābolskābe, citronskābe);
- pelni;
- flavonoīdi;
- tanīni.
Meža, dārza kazenes derīgās īpašības
Meža un dārza kazenes atšķiras pēc ogu formas un augšanas vietas. Kultivēto sugu cilvēki audzē savos zemes gabalos, kur to regulāri mēslo un laista. Bet augsnes atšķirības dēļ meža kazenes tomēr nes vairāk aktīvās vielas. Šī suga ir īpaši bagāta ar minerālvielām, ko tā iegūst no meža augsnes.
Bet abām ogu šķirnēm ir daudz pozitīvu efektu:
- infūzijai ir pretdrudža iedarbība;
- tiek novērots pretiekaisuma rezultāts;
- vielmaiņa ir paātrināta;
- uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību;
- tiek noņemtas toksiskas vielas;
- samazinās bīstamā holesterīna daudzums;
- uzlabo ogļhidrātu vielmaiņu.
Liela skaita noderīgu īpašību klātbūtne ļauj izmantot kazenes kā dabisku līdzekli dažādu slimību ārstēšanai.
Kazenes, lapu, sakņu priekšrocības
Katra šī auga daļa satur aktīvās vielas, kuras var izmantot dažādām patoloģijām. Zinot, kur atrodas to lielākā koncentrācija, kazenes visefektīvāk var izmantot ārstēšanai.
Ogās ir augsts B1 vitamīna saturs, kas palīdz stabilizēt nervu sistēmu. Pacienti atzīmē miega uzlabošanos, reakcijas uz stresu samazināšanos, depresīvu domu un garastāvokļa zudumu.
Augu lapas novāc zaļas un žāvē ziemai. No tiem var pagatavot tēju un pagatavot novārījumus. Tie palīdz atbrīvoties no drudža, kā arī atvieglo peptiskās čūlas simptomus. Kad infūzija tiek uzklāta uz ādas virsmas, tiek novērots brūču dzīšanas efekts. Ārstēšana ar šo līdzekli ir efektīva arī ekzēmas vai ķērpju gadījumā.
Kazenes saknes, brūvējot, izdala īpašas vielas, kas palielina urīna izdalīšanos. Tas palīdz urīnceļu sistēmas iekaisuma gadījumā. Koncentrēts sakņu novārījums spēj apturēt asiņošanu, jo ir liels daudzums vielu, kas stimulē asinsvadu sieniņu un ādas integritātes atjaunošanos.
Kazenes krūms ir vitamīnu pieliekamais. Ārstēšanai varat izmantot jebkuru auga daļu atkarībā no problēmas.
Kādas ir svaigu, saldētu, vārītu ogu priekšrocības?
Kazenes apstrāde ietekmē to galīgās īpašības. Svaigas ogas satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas palīdz uzlabot gremošanas trakta darbību. Tas palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem. Negatavas ogas darbojas pretēji: tās novērš fekāliju aizturi un izvada to no ķermeņa. Šīs īpašības ir jāņem vērā.
Sasaldējot, ogās tiek iznīcināta šūnu siena, tāpēc šī kazene satur nelielu daudzumu uztura šķiedrvielu. Bet tas saglabā visus vitamīnus, kas ir ļoti svarīgi ziemas laiks. No saldētām ogām gatavo kompotus un gatavo uzlējumus pret saaukstēšanos.
Vārītas ogas izdala savas vielas ūdenī, kurā tās tika pagatavotas. Tas ļauj šķidrumu izmantot kā zāles. Īpaši šī ogu pagatavošanas metode ir aktuāla cilvēkiem ar ādas slimībām. Skartās vietas ierīvēšana ar novārījumu mazina niezi, mazina iekaisumu un noņem apsārtumu.
Gatavošanas ogu izvēle jāizvēlas, ņemot vērā jūsu vajadzības un problēmas. Bet maksimālais aktīvo vielu daudzums vienmēr ir svaigās kazenēs.
Kazenes ārstnieciskās īpašības sievietēm, vīriešiem un bērniem
dzīves iezīmes un darba aktivitāte mainīt sieviešu, vīriešu un bērnu problēmas. Kazenes priekšrocības ir piemērotas visām populācijām, taču tās darbojas dažādos veidos.
Vīriešiem svarīgāk ir attīrīt organismu no toksīniem un toksīniem. To nodrošina kazenes sastāvā esošie pektīni. Īpaši noderīgi ir lietot ogas aknu slimībām. Lielās slodzes dēļ vīriešiem bieži ir problēmas ar miegu. Kazenes uzlējums vakarā nodrošinās labu atpūtu un sniegs enerģiju no rīta.
Sievietēm ogām ir nomierinoša iedarbība. Stresa dēļ viņi ātri zaudē savu skaistumu un jaunību. Kazeņu novārījums ļauj mazāk nervozēt, un produkta ārēja lietošana palīdz ādai izskatīties atpūtusies un ilgstoši nezaudēt elastību.
Koordinācijas un aktīvās dzīves īpatnību dēļ bērni bieži gūst nobrāzumus un citas traumas. Kazenes uzlējums paātrinās nelielas traumas sadzīšanu, bet sasmalcinātas lapas atvieglos iekaisumu un mazinās sāpīgumu.
Šis augs ir universāls jebkura vecuma un dzimuma cilvēkiem. Pateicoties lielajam aktīvo vielu skaitam, tas ir piemērots dažādiem pieprasījumiem, kas saistīti ar cilvēka aktivitāti un dzīvesveidu.
Vai ir iespējams lietot ogas grūtniecības un zīdīšanas laikā?
Kazenes sastāvā esošās vielas nespēj kaitēt auglim grūtniecības laikā vai bērnam grūtniecības laikā zīdīšana. Šo ogu vēlams lietot grūtniecēm kā pretdrudža līdzekli aveņu vietā. Tas ir drošāks un neizraisa dzemdes kontrakcijas.
Ja sievietei grūtniecības laikā ir problēmas ar zarnu kustību (aizcietējums), viņa nedrīkst ēst kazenes. Tie satur tanīnus, kas var pasliktināt stāvokli. Bet novārījumiem no auga lapām šādas ietekmes nav. Bet tie palīdz saglabāt sievietes nervu sistēmu adaptācijas periodā jaunam stāvoklim.
Blackberry veselības recepte
Kazeņu tēja ir laba veselības veicināšanai. Lai to izdarītu, ņem 2 ēdamkarotes žāvētu lapu un pievieno 1 ēdamkarote. l. ogas. Aplej tos ar 500 ml verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Pēc tam jums jāļauj tam brūvēt apmēram pusstundu. Iegūto šķīdumu var dzert tējas vietā.
Ja nepieciešams lietot līdzekli ārējai lietošanai, augu materiālu koncentrācija tiek palielināta 5 reizes. Bet šādu novārījumu nav ieteicams lietot iekšā. Tas var izraisīt nevēlamas parādības (gremošanas trakta darbības traucējumi, miegainība).
Ikdienas ogu uzņemšana
Svaigas kazenes tiek uzskatītas par veselīgākajām. Jūs varat apēst apmēram 200-300 gramus dienā. Tas palīdzēs jums justies jautram, mierīgi gulēt un retāk slimot. Ja svaiga oga nav pieejama, derēs saldēta. No tā jūs varat pagatavot kompotus, augļu dzērienus.
Ievārījumu un ievārījumus lielā cukura daudzuma dēļ labāk neēst biežāk kā 1-2 reizes nedēļā.
Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums
Kazenes nav ieteicamas cilvēkiem ar zemu kuņģa skābumu. Ogu sastāvā esošās vielas var izraisīt gastrītu. Arī kazenes ārstēšana nav piemērota pacientiem ar hipotensiju. Uzlējumi un novārījumi var pazemināt asinsspiedienu, kas novedīs pie stāvokļa pasliktināšanās.
Blackberry ļoti noderīgs produkts bet jālieto piesardzīgi. Ārstēšana ar augu ekstraktiem vienmēr jāapvieno ar medikamentiem. Un jums ir jāsāk lietot kazenes uzlējumus un novārījumus pēc konsultēšanās ar speciālistu. Tas atbrīvosies no iespējamās komplikācijas un palīdzēs veikt pilnīgu ārstēšanu.
