Čo uvariť v jedálni na obed. Lahodný nedeľný obed pre celú rodinu: tipy, recepty s fotografiami. Minimálna denná potreba je

Jednoduché gazdinky, ktorých rozpočet je malý, musia každý deň uvariť niečo pre svoju rodinu. Ak sa počas sviatkov každý z nás snaží urobiť niečo špeciálne, pričom kupuje drahšie produkty, tak v bežné dni nemá každý takúto príležitosť. Preto sú rozpočtové jedlá na každý deň spravidla viac žiadané. Práve o nich chceme hovoriť v našom článku. Kompilácia dobré recepty pomôže každej hostiteľke rýchlo a chutne určiť, čo variť z ničoho.

výdatné raňajky

Zo zemiakov a vajec si môžete pripraviť chutné a nezvyčajné raňajky alebo večeru. Takéto lacné jedlo na každý deň v novom prevedení príjemne spestrí váš jedálniček.

Ingrediencie:

syr (45 g),
dve alebo tri vajcia
zemiaky (4-5 ks.),
cesnak,
zeleninový olej,
soľ,
korenie.

Toto jedlo je veľmi lacné a zároveň nezvyčajné. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kúsky, môžete kruhy. Nalejte rastlinný olej do panvice a opečte cesnak. Tam tiež presunieme zemiaky a opečieme ich do zlatista.

Paralelne musíte pripraviť vajcia. Vyšľaháme ich pridaním soli a korenia. Akonáhle sú zemiaky takmer hotové, nalejte do nich vaječnú hmotu. Panvicu prikryte pokrievkou a pokračujte v dusení misky ďalších sedem minút. Syr pomelieme a posypeme zemiakmi, prikryjeme pokrievkou a necháme päť minút lúhovať. Miska je pripravená.

Plnené pečené zemiaky

Na každý deň je pomerne veľký sortiment lacných jedál, ktoré sa dajú celkom ľahko pripraviť. Len si ich nie vždy pamätáme. V každodennom zhone zabúdame na jednoduché veci v podmienkach večného nedostatku času. Čo teda uvariť z ničoho chutného a rýchleho? Samozrejme pečené zemiaky. V závislosti od použitej náplne sa jedlo môže ľahko stať slávnostnou možnosťou.

Ingrediencie:

zeleninový olej,
pár klobás
žiarovka,
šalátová paprika,
cesnak,
rozmarín a oregano (čajová lyžička)
štvrť šálky kyslej smotany
tvrdý syr (125 g),
4 varené zemiaky.

Párky nakrájame na kocky a na panvici ich trocha opečieme zeleninový olej. Po objavení sa zlatej kôry sa musia odstrániť z ohňa a položiť na papierové utierky, aby sa odstránil prebytočný tuk.

Ďalej, na panvici, musíte smažiť cibuľu, cesnak, sladkú papriku s korením. Zemiaky nakrájame na dve polovice a vyberieme jadro, pričom steny necháme maximálne 5 milimetrov. Do každého z nich dáme trochu kyslej smotany, potom zeleninu s kúskami klobásy. Navrch posypeme strúhaným syrom. Potom vložte misku do rúry na 5 minút, aby sa syr stihol roztopiť.

Cuketové palacinky

Čo variť z cukety? Samozrejme, lievance. Toto jednoduché a ľahké jedlo bude skvelými raňajkami alebo večerou v letný deň.

Ingrediencie:

pár vajíčok
cuketa (0,6 kg),
mlieko (1/4 šálky)
tymian,
soľ,
korenie.

Lacné jedlá na každý deň sa varia ľahšie v lete, keď sme obklopení sezónnou zeleninou. Medzi ne patrí aj cuketa, z ktorej sa dajú pripraviť výborné palacinky.

Cuketu umyjeme, zbavíme kože a pomelieme na strúhadle vo forme slamiek. Ak bolo ovocie vodnaté, potom sa oplatí vytlačiť dužinu rukami, aby prebytočná tekutina zmizla.

V miske zmiešame vajcia a mlieko na cesto. Pridajte k nej nakrájanú cuketu, premiešajte hmotu, pridajte soľ a trochu korenia.

Ďalej na panvici rozohrejeme olej a lyžicou nalejeme cesto. Smažte palacinky z každej strany tri až štyri minúty. Hotové jedlo môžeme posypať tymianom a podávať s kyslou smotanou. Vedieť, čo variť z cukety, môžete vždy chutne a rýchlo nakŕmiť svoju rodinu.

Zemiakové placky

Zamyslime sa nad tým, čo môžete zo zemiakov uvariť na obed? Táto zelenina je takmer vždy prítomná v našom dome. Ako rýchlo a možnosť rozpočtu môžete ponúknuť zemiakové placky.

Ingrediencie:

zemiaky (5 ks),
vajcia (2 ks),
múka (3 polievkové lyžice),
žiarovka,
korenie a soľ,
zeleninový olej.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na strúhadle. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k zemiakom. Tam zavedieme vajcia, korenie, soľ a múku. Na panvici dobre zohrejte rastlinný olej a opečte na ňom palacinky.

Nastrúhané zemiaky majú tendenciu rýchlo stmavnúť. Aby ste sa vyhli takejto nepríjemnosti, môžete ju ihneď naplniť vodou. Potom ho však budete musieť opatrne stláčať, aby cesto nebolo príliš tekuté.

cesnaková polievka

Čo uvariť chutné z jednoduchých produktov na obed? Bez prvého kurzu sa totiž jednoducho nezaobídete. Na želanie ponúkame ľahkú cesnakovú polievku.

Ingrediencie:

olivový olej,
cibuľa, zemiaky (5 ks),
kurací vývar (1,5 litra),
šalátová paprika (1 ks),
chlieb,
cesnak,
tymian,
tvrdý syr (120 g),
mleté čierne korenie,
zelených.

Na dno hrubostennej panvice nalejte trochu olivového oleja a vložte cibuľu, potom ju varte na miernom ohni, kým nebude priehľadná. Potom do nádoby nalejte 1,5 litra vývaru, priveďte do varu a do vriacej tekutiny pridajte kocky zemiakov. Potom pridajte nakrájaný šalát.

Kým sa polievka varí, môžete cesnak pretlačiť cez lis a zmiešať ho s tymianom. Korenie posielame do polievky.

Chlieb nakrájame na kocky a opečieme na panvici na olivovom oleji. Krekry by mali byť zlatohnedé. Pri podávaní polievky na stôl v miskách musíte do každej z nich pridať nasekaný syr, petržlenovú vňať a sušienky. Takéto lacné jedlo na každý deň je obzvlášť dobré variť v lete.

Polievka s domácimi rezancami

Berúc do úvahy chutné jedlo na každý deň nemožno nemyslieť na slepačiu polievku s domácimi rezancami. Voňavý vývar spojený s jemnou chuťou domácich rezancov je niečo úžasné. Samozrejme, nezávislá produkcia domáce cestoviny budú chvíľu trvať, ale stojí to za to. Jedlo má krásnu žltú farbu vďaka kuraciemu vývaru a rezancom.

Ingrediencie na polievku:

zeleninový olej,
Bobkový list,
mrkva,
kôpor,
dve žiarovky,
pár kuracích stehien
zemiaky (4 ks),
čierne korenie.

Ingrediencie na rezance:

múka (120 g),
vajce.

Varenie kuracieho vývaru s korením. Potom je potrebné oddeliť mäso od kostí. Dužinu nakrájame na malé kúsky. A vývar určite prefiltrujeme. Potom do nej preložíme mäso. Panvicu dáme späť na oheň, privedieme vývar do varu a pošleme do neho nakrájané zemiaky.

Nakrájajte cibuľu a mrkvu a opečte na panvici, pridajte rastlinný olej. Potom zeleninu preložíme na panvicu s vývarom. Keď zemiaky zmäknú, pridajte do polievky domáce rezance a zeleninu. Po desiatich minútach je možné nádobu odstrániť z ohňa, pretože polievka je hotová.

Ako variť domáce rezance? Recept je celkom jednoduchý. Rezance možno zaradiť medzi lacné jedlá na každý deň. Ale bude to chcieť trochu pohrať sa s tým. Múku preosejeme do širokej, ale hlbokej nádoby, na to isté miesto dáme vajíčko a vymiesime cesto. Mal by byť elastický a mäkký. Potom, čo ho rozvaľkáme na tenkú vrstvu a necháme na stole trochu vyschnúť (aspoň hodinu). Ďalej cesto nakrájajte na tenké dlhé pásiky. Domáce rezance sú pripravené.

Plnená cuketa

Letný čas nás teší čerstvou zeleninou, z ktorej si môžete pripraviť lacné jedlá na každý deň. Po studenej zime sa zdá, že prvá zelenina je obzvlášť chutná a voňavá. Obľúbené letná sezóna je cuketa. Dá sa z nej pripraviť chutné jedlá. Veľmi dobrá cuketa plnená mäsom. Sú šťavnaté, chutné a neuveriteľne voňavé. Je pozoruhodné, že jedlo sa môže podávať teplé aj studené. Mimochodom, plnené cukety - veľmi dobrá možnosť na sviatočný stôl, ak plánujete oslavu v lete.

Ingrediencie:

paradajkový pretlak (dve polievkové lyžice),
zväzok kôpru,
mleté bravčové mäso,
mleté čierne korenie,
soľ,
žiarovka,
tvrdý syr (230 g),
kyslá smotana (120 g),
cuketa (3 ks).

Na prípravu jednoduchého jedla na každý deň sa odporúča vziať mladé cukety, pretože ich neuveriteľne jemná dužina dodáva jedlu osobitnú chuť. Jedlo sa doslova topí v ústach.

Cuketu rozrežeme pozdĺžne na dve časti a z každej polovice očistíme dužinu a semienka, čím vytvoríme akúsi lodičku. Prírezy vložíme do zapekacej misy. Teraz môžete pripraviť náplň.

Pre toto v nakrájané mäso pridáme nakrájanú cibuľu a kôpor. Oplatí sa pridať aj vhodné korenie. Vzniknutou hmotou naplníme prírezy z cukety. Teraz si môžete pripraviť omáčku z kyslej smotany, paradajkovej pasty a strúhaného syra. Zmes natrieme na vrch cukety. Posielame misku do rúry. Veľmi chutné je vychutnať si ho so zeleninovým šalátom, ktorý ho skvele dopĺňa.

Mimochodom, v lete by sa mala paradajková pasta nahradiť čerstvými paradajkami, vďaka čomu je jedlo ešte chutnejšie a aromatickejšie.

Zemiaky s kuracím mäsom

Čo rýchlo uvariť z kuracieho mäsa? Výborným a uspokojujúcim jedlom sú lístkové zemiaky. Pripravuje sa celkom jednoducho a ukáže sa neuveriteľne chutné a voňavé.

Ingrediencie:

cibuľa (4 ks),
zemiaky (15 ks.),
kuracie mäso, ale môžete si vziať aj bravčové mäso (15 paličiek),
majonéza (450 g),
korenie,
soľ,
zelené,
syr (380 g).

Akékoľvek mäso je vhodné na varenie. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a potrieme majonézou, aby marinovala. Ďalej nakrájajte zemiaky a tiež ich namažte majonézou. Marinujeme aj kuracie paličky alebo akékoľvek mäso. Samozrejme, je ťažké nazvať toto jedlo diétne, pretože obsahuje príliš veľa tuku kvôli použitiu majonézy. Dá sa nahradiť dobrou kyslou smotanou s prídavkom horčice.

Po štyridsiatich minútach môžu byť všetky prísady rozložené vo vrstvách na plech na pečenie v nasledujúcom poradí: zemiaky, cibuľa, mäso. Teraz posielame misku do rúry. Dáme piecť na 220 stupňov. Proces trvá najmenej hodinu. Pred koncom varenia môžete mäso posypať strúhaným syrom a bylinkami a potom poslať plech na pečenie ďalších pár minút do rúry, aby sa syr mohol roztopiť. Teraz viete, čo rýchlo uvariť z kuracieho mäsa a zároveň získať plnú večeru alebo obed.

Kastról na cestoviny s kuracím mäsom

Ako lacné jedlo na každý deň môžete ponúknuť cestoviny s kuracím mäsom. Chutné a uspokojujúce jedlo sa pripravuje z toho, čo je v dome k dispozícii. Môžete použiť cestoviny, ktoré zostali po večeri.

Ingrediencie:

kuracie filé alebo iné časti (780 g),
mrkva,
majonéza,
cesnak,
mleté čierne korenie,
syr (180 g),
kečup.

Mrkvu nakrájame na kolieska. Kuracie filé umyjeme a osušíme papierovými utierkami, potom mäso nakrájame na kocky. Nezabudnite osoliť a pridať čerstvo mleté korenie.

Cibuľu nakrájanú na krúžky, opražte na panvici, potom k nej pridajte filé a opečte do polovice varenia. Teraz vezmeme zapekaciu misu, na jej dno dáme polovicu mäsa a zeleniny. Na vrch poukladáme uvarené špagety. Môžete použiť tie, ktoré vám ostanú po jedle. Potom cestoviny namažte kečupom a navrch položte druhú vrstvu mäsa s cibuľou a mrkvou. Pokrm pečieme 25 minút, potom posypeme nasekaným syrom a na pár minút vložíme do rúry. Tu je chutné a jednoduché jedlo na každý deň. Môže sa podávať na stole.

Francúzske kotlety

Lahodné jedlá na každý deň nie sú len polievky a prílohy, pretože vždy chcete niečo mäsité. Ponúkame rezne rýchle občerstvenie. Ich výhodou je, že nemusíte robiť plnku, čo zaberie veľa času. Recept na každý deň je teda vhodný aj pre zaneprázdnené gazdinky.

Ingrediencie:

pár vajec
kuracie filety (480 g),
múka (dve polievkové lyžice),
soľ,
majonéza,
korenie.

Cibuľu nakrájame na štvorčeky. Skúste len jemne nasekať kurací rezeňčím menšie kúsky, tým lepšie. Ďalej zmiešajte produkty v nádobe, soľ, pridajte jedno alebo dve vajcia, korenie. Pridáme aj majonézu. Mleté mäso by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany. Lyžicou rozložíme hmotu na rozpálenú panvicu a rezne opekáme štyri minúty z každej strany. Tu je jedlo a pripravené. Kotlety sa môžu podávať úplne s akoukoľvek prílohou.

Krémová syrová polievka

Polievky sú neoddeliteľnou súčasťou nášho denného menu. Ako možnosť rozpočtu si môžete pripraviť prvý chod na báze taveného syra. Polievka je chutná a náklady na produkty použité na jej prípravu sú nízke.

Ingrediencie:

zemiaky (päť až šesť kusov),
žiarovka,
zeleninový olej,
mrkva,
zelené,
korenie,
dva syry (tavené),
vermicelli (105 g).

Nádobu naplníme vodou a pošleme ju do kachlí. Kým voda vrie, rozdrvíme tvaroh na strúhadle. Potom ich dáme do misky. Tekutinu miešajte, kým sa syr úplne nerozpustí.

Ďalej ošúpeme a nakrájame cibuľu, zemiaky, mrkvu. Na panvici opečte cibuľu a mrkvu do zlatista. Zemiaky posielame do polievky a potom ich opečieme. Po pätnástich minútach môžete zaspať vermicelli, ktoré sú uvarené len za pár minút. Vypnite oheň a nechajte jedlo uvariť.

Dusená kapusta

Z receptov na každý deň stojí za to vyzdvihnúť dusenú kapustu. Koncom leta a jesene predávajú veľa kapusty a ceny za ňu sú prijateľné. Preto sa oplatí robiť z nej nielen šaláty, ale aj dusenie. Dusená kapusta sa môže použiť ako príloha, náplň do koláčov a koláčov.

Ingrediencie:

kapusta (580 g),
mrkva,
rajčinová pasta,
zeleninový olej,
soľ,
korenie.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky, opražíme na dobre rozohriatej panvici. Potom pridáme nakrájanú mrkvu a nadrobno nakrájanú kapustu. K zelenine v miske pridajte ½ šálky vody a prikryté dusíme desať minút.

Potom môžete soľ, pridať korenie a paradajkovú pastu. Zmiešajte všetky ingrediencie a pokračujte vo varení. Ak je to potrebné, môžete pridať tekutinu, ak sa existujúca odparila a kapusta ešte nie je pripravená. Nemali by ste sa nechať uniesť rastlinným olejom, pretože jedlo bude príliš mastné.

Sladké koláče

V našej ponuke nájdete aj sladké jedlá, pečivo a dezerty. Obľúbené sú najmä domáce koláče s rôznymi náplňami. V lete môžete variť úžasné koláče, povedzme, s marhuľami (plnku môžete zmeniť podľa vlastného uváženia).

Veľmi rýchlo a jednoducho pripravíte cesto v pekárni. Ak ho nemáte, musíte všetko robiť ručne.

Ingrediencie:

mlieko (1/2 l),
balíček kvasníc,
maslo (65 g),
jedno vajce,
asi pohár cukru
vanilkový cukor (dve balenia),
múka (podľa potreby)
zeleninový olej.

Maslo rozpustíme a pridáme k nemu mierne teplé mlieko. Ďalej pridajte droždie, vanilku a cukor. Do nádoby tiež nasypeme asi pol pohára múky. Opara je vhodná na pol hodiny. Akonáhle sa v ňom objaví pena, je potrebné naplniť preosiatu múku (je obohatená kyslíkom) a miesiť cesto. Podľa potreby je potrebné počas miesenia pridávať múku, ale dbajte na to, aby ste to neprehnali. V opačnom prípade sa cesto môže ukázať ako príliš tesné a nie vzdušné. Hneď ako sa prestane lepiť na ruky, treba ho namazať olejom (rastlinným) a prikryť vlhkým uterákom. Cesto by malo odpočívať asi hodinu a pol. Počas tejto doby sa jeho objem zdvojnásobí. Potom ho môžete položiť na stôl a nechať ešte trochu nakysnúť.

Medzitým sa pripravte lahodná plnka pre naše koláče. Marhule rozdelíme na polovice, odstránime jadierka a dužinu pokrájame na menšie kúsky. Do náplne nezabudnite dať cukor podľa chuti. Cesto vytlačíme, rozdelíme na malé kúsky, z ktorých každý vyvaľkáme do kruhu. Do stredu placky natrieme plnku, okraje spevníme a pirohy opečieme na panvici z každej strany.

Plochý chlieb na panvici

Kefírové cesto je nevyhnutné v arzenáli žien v domácnosti. Z nej môžete variť nielen koláče na panvici bez náplne, ale aj koláče.

Ingrediencie:

múka (465 g),
sóda (1/2 lyžičky),
trochu soli
vajce,
kefír (210 g),
zeleninový olej.

Kefírové cesto je skutočným nálezom pre ženy v domácnosti. Na jeho základe sa pripravujú chutné koláče a dokonca aj koláče s náplňou. Množstvo oleja naliateho do cesta určuje, aká bude kôrka na koláči. Ak na vyprážanie používate veľa rastlinného oleja, koláče sa môžu vo všeobecnosti vyprážať zo všetkých strán.

Toto cesto je vhodné aj na palacinky a knedle. V závislosti od množstva kefíru môžete získať hustejšie alebo riedke cesto.

Nalejte kefír do panvice, nalejte sódu a premiešajte. Ďalej pridajte niekoľko vajec, soľ a cukor. Porazte výslednú hmotu pridaním rastlinného oleja. Postupne po malých častiach vmiešame múku a získame vláčne cesto na koláče. Po vymiesení cesta vložte do misy a navrchu prikryte utierkou. Mal by odpočívať desať minút.

Potom ho rozvaľkáme na vrstvy, ktoré sú priemerom vhodné pre vašu panvicu. Smažte koláče na oboch stranách v rastlinnom oleji. Dáme ich na kôpku, potreté džemom alebo džemom, alebo môžete len maslom.

Zemiaky v kefíre

Zemiaky, obilniny a zelenina sú potraviny, ktoré jeme najviac a nie sú príliš drahé. Samozrejme, mnohí si nevedia predstaviť stravu bez zemiakov. A skutočne ho veľmi často používame na varenie rôznych jedál. Nemali by ste sa nechať uniesť vyprážanou zeleninou, ale pečenou a varenou - je to užitočnejšie. Zemiaky pečené na kefíre, to sa vám určite bude páčiť.

Ingrediencie:

zemiaky (980 g),
zeleninový olej,
kefír (280 g),
soľ,
korenie,
cesnak,
zelených.

Zeleninu si pripravíme, očistíme a nakrájame. Potom na panvici orestujte cibuľu, kocky zemiakov a tekvicu. Po niekoľkých minútach nalejte všetky komponenty kefírom, pridajte soľ a korenie a pokračujte v varení.

Ďalej presunieme všetky ingrediencie do pekáča, vložíme bobkový list a pošleme piecť do rúry na 200 stupňov. Ak sa kvapalina odparí a zemiaky ešte nie sú pripravené, môžete pridať trochu kefíru. Miska sa z toho nezhorší. Môžeme podávať s kyslou uhorkou a šalátmi. Vytvára neuveriteľne lahodnú kombináciu.

Obed, pekný a správny čas. Relaxujte, jedzte, chatujte. Nezáleží na tom, či ho ľudia trávia doma alebo jedia v blízkosti práce. Hoci pri súčasných cenách je domáca strava lacnejšia, gazdinky si často varia vopred, dajte si studený obed so sebou, keďže mikrovlnky sa zvyčajne nachádzajú v oddychových miestnostiach. Čo uvariť na obed rýchlo a chutne, bez dodatočných výdavkov a najlepšie pestré? Samozrejme, je to dobré, ale sotva ich niekto chce jesť týždeň za sebou. Obzvlášť ťažké je potešiť deti.

Chutné, lacné a jednoduché

Chutné - aby uvarený obed chutil každému, aj malým deťom a chceli jesť viac.

Lacné - ceny, najmä rôznych produktov, neprestávajú stúpať. Bohužiaľ, väčšina rodín sa nepredvádza, snaží sa vziať viac jednoduchých produktov, čo je lacnejšie, a snaží sa nejako diverzifikovať svoj jedálny lístok.

Jednoduché znamená rýchlo, bez akýchkoľvek problémov. Moderná hosteska často nemôže stáť nečinne v kuchyni celé hodiny a vytvára ďalšie majstrovské dielo napodobňujúce šéfkuchárov slávnych reštaurácií. Kuchári sú predsa v práci a za svoje majstrovské diela sa dobre liečia. A gazdiná má okrem jedla na čas ešte veľa vecí. Muži často „varia“. Takže obed je narýchlo jednoduchšie na varenie, navyše jednoduché jedlá sú tiež chutné.

Pripravte sa „s rezervou“

Niektorí sa snažia uvariť niečo viac, aby sa mohli o niekoľko dní prihrievať. Napríklad hrniec polievky alebo kopu mäsových guľôčok. Pri kotletách je však táto možnosť lepšia, pretože k nim potom môžete uvariť inú prílohu a postupne ich ohrievať. Pokiaľ ide o polievku, skúsení kuchári neodporúčajú jesť často teplé jedlo. Skladovanie zabíja prospešné vlastnosti, najlepšie zo všetkých - iba varené jedlo, najlepšie pečené alebo dusené. Vyprážané jedlá sú tučnejšie a obsahujú veľa oleja.

Niektoré americké gazdinky sa pokúšajú cez víkend pripravovať domáce polotovary, aby sa neskôr mohli týždeň používať a premenili ich na plnohodnotné rôzne jedlá. Rýchlo, prirodzene (koniec koncov, polotovary sú domáce), zakaždým bude jedlo čerstvé. Zároveň týždenné večere, žiadny problém. nie je potrebné zakaždým bolestne vyberať, čo uvariť.

Možnosť polotovaru

Halušky – kto si pamätá, ako sme si celá rodina sadli k desiatkam malých halušiek a potom ich uvarili vo veľkom hrnci pre všetkých? Zásoba samozrejme nefungovala, pretože všetko bolo v okamihu zjedené. Ale môžete to urobiť zámerne, počítať na dlhú dobu. Halušky uvaríte rýchlo, je z nich výborný, výdatný obed. Okrem toho existuje veľa receptov, v ktorých sa knedle pridávajú do polievok a pečú sa, napríklad „sibírska“, kde sú knedle z rúry, s hubami na smotane. Halušky po porciách, v hrncoch. Môžete si vziať aj kupované, ale domáce budú oveľa chutnejšie, zároveň máte istotu, že vo vnútri je skutočné mäso, všetko sa tu varí vlastnými rukami. V mrazničke sú zásoby halušiek pokojne uložené na niekoľko dní a týždňov.

Klobásy - alebo klobásy. Samozrejme, nie je to plnohodnotná príprava, pretože sú kupované, ale je to celkom ľahký, uspokojujúci a rýchly obed. Vezmite si kopu klobás, vydržia dlho. Nie je potrebné stolovať len s nimi, môžete striedať. Dnes - párky, zajtra niečo iné. A zároveň vyskúšajte rôzne prílohy.

Steaky - vezmite si kus mäsa, špeciálne na steaky, nakrájajte ho na porcie, každý kus - do vlastného samostatného vrecka. V prípade potreby ho neskôr vytiahnite, rozmrazte a choďte. Steaky sú tiež s rôznymi prílohami.

Kotlety – skladujú sa surové, po vytvarovaní. Akékoľvek môže byť: kuracie mäso alebo ryba, mäso. Prilepte vopred. Niektoré ihneď opečte alebo upečte, zvyšok v mrazničke.

Podobným spôsobom môžete „zmraziť“ seba a kapustové kotúče a. Veľké supermarkety ponúkajú veľa možností pre takéto polotovary a ponúkajú, čo uvariť na obed rýchlo, ľahko a lacno, recept s fotografiou súčasne na baleniach takýchto „pomocníkov“. Za chuť a kvalitu kupovaných polotovarov však, samozrejme, ručiť nemôže. Navyše väčšina výrobcov tam dáva rôzne stabilizátory s konzervačnými látkami. Preto sú domáce prípravky mnohokrát zdravšie, bezpečnejšie a samozrejme aj chutnejšie. Zároveň - dobrý šetrič času. Po vzore tej istej americkej gazdinky môžete hneď premýšľať nad týždenným menu.

Čo všetko sa okrem domácich polotovarov rýchlo pripravuje?

"lenivá manželka"

Dobrý kastról, knedle vopred zlepené sa budú hodiť! Ingrediencie sú založené na 4 samostatných plných porciách.

Ingrediencie:

Mrazené knedle - 800 g;
Cibuľa - 2-3 kusy;
Tvrdý syr (akákoľvek odroda) - 100 g;
Kuracie vajcia - 4 ks;
Majonéza (môžete kyslá smotana) - 250 g;
soľ;
korenie;
Zelení.

varenie:

Rozložte všetky potrebné produkty tak, aby bolo všetko pohodlne po ruke. Zapnite rúru vopred, potom ošúpte a umyte cibuľu. Nakrájajte na malé kocky.

Rozohrejte panvicu, nalejte do nej trochu oleja. Cibuľu opečte asi 2-3 minúty, pravidelne miešajte a pozerajte, inak sa rýchlo pripáli. Počkajte, kým sa objaví zlatá farba.

Vložte tam všetkých 600 g knedlíkov, snažte sa ich zmestiť na jednu vrstvu. Soľ korenie. Opražená cibuľa je na vrchu.

Samostatne vo vhodnej malej miske rozšľahajte všetky 4 vajcia, pridajte korenie, majonézu (kyslú smotanu). Všetko šľahajte, kým nevznikne homogénna, hotová zmes.

Naplňte ho knedľou. Nastrúhajte celý syr pomocou veľkého strúhadla. Posypeme ich poslednou vrstvou halušiek. Formu postavte na stred políc rúry. Pečieme pri teplote 200-220 stupňov asi 40 minút. Ozdobte už pripravený kastról (voliteľné) čerstvými bylinkami. Všetky.

Kotlety bez mäsa

Zdravý, chutný a lacný recept, pretože mäso, bez ohľadu na to, či je to kuracie alebo hovädzie mäso, stojí veľa, najmä ak sú plánované kotlety. A tu je lahodnosť.

Čo sa bude vyžadovať:

Kapusta (bežná, čerstvá) - 500 g;
Krupica - 2 polievkové lyžice (veľké, stolové);
Mleté krekry - 2 polievkové lyžice (veľké, polievkové lyžice);
Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice (veľké);
Voda - pol pohára.

varenie:

Kapustu najskôr umyte, potom nasekajte nadrobno, uduste v hlbokom hrnci, pridajte vodu, rastlinný olej (z 3 vezmite 1 lyžicu).

Dusíme asi do polovice. Potom pomaly tenkým prúdom pridávajte krúpy. Pokračujte vo varení za stáleho miešania asi 10-15 minút. Potom osolíme a necháme trochu vychladnúť.

Potom jemne formujte rezne, každý vyvaľkajte na tanier so strúhankou. Vyprážame ako obvykle na oleji. Mimochodom, pri krájaní kapusty môžete použiť mixér, je to rýchlejšie. Na ozdobu budú zemiaky alebo ryža. Rezne sa vyprážajú pomerne rýchlo, pretože vo vnútri je už hotová kapusta.

Ryža s údeným kuracím mäsom

Budete potrebovať pomalý sporák, ale obyčajná panvica bude stačiť, hlavná vec je schopnosť dobre variť.

Ingrediencie:

Údené kurča - 400 g;
Kari pasta - 1 polievková lyžica (veľká, polievková lyžica);
Ryža (bežná) - 250 g;
Cibuľa - 1 ks;
Cesnak - 1 sb;
Vajcia, kuracie mäso - 4 ks;
Maslo - 20 g;
citrón;
Soľ.

varenie:

Ryžu najskôr uvarte oddelene (v pomalom hrnci je to jednoduché, je tu samostatný špeciálny režim a kým sa dusí vo vnútri, môžete robiť ďalšie ingrediencie). Cibuľu nakrájajte čo najjemnejšie.

Vezmite veľkú, pohodlnú panvicu, najprv tam zohrejte olivový olej a potom rozpustite maslo (ibid.). Najprv pridajte nakrájanú cibuľu. Dusíme na miernom, strednom ohni asi 10 minút. Rozdrvte cesnak, potom pridajte k cibuli a potom kari pastu. Všetko premiešajte, potom soľ. Varí sa minútu.

Do zmesi pridajte uvarenú ryžu, premiešajte, nechajte pár minút odstáť. Mäso z údeného stehna nakrájame, nakrájame na stredné, podľa možnosti rovnaké štvorce, potom pridáme k ryži.

Jemne nastrúhajte kôru z citróna. Najprv si uvaríme vajíčka zvlášť, necháme chvíľu odstáť, aby žĺtky zostali napoly uvarené, mäkké. Očistite a potom nakrájajte na štvrtiny. Pridajte s kôrou do ryže. Misku premiešajte, ak chcete, pridajte zeleninu. Všetky.

Namiesto kuracieho mäsa si môžete vziať šunku alebo obyčajné mäso. Mimochodom, ak vám z večere alebo posledného obeda zostalo ešte nejaké varené mäso, vezmite si ho. Získate nové, chutné jedlo a zároveň ušetríte.

Cestoviny s vajíčkami

Chutný, zároveň vegetariánsky obed, aj keď možno večera. Pripravuje sa rýchlo.

Ingrediencie:

Cestoviny (tu môžete použiť akýkoľvek tvar, špagety) - 150 g;
Kuracie vajcia - 3 ks;
Majonéza - 1 lyžica (veľká, polievková lyžica);
Čerstvá zelenina;
soľ;
Čierne korenie;
Zeleninový olej.

varenie:

Najprv sa cestoviny uvaria, ako obvykle, v hrnci. Snažte sa neprevariť, nech sú trochu drsné. Skúsení kuchári radia podobnú metódu, zároveň si výrobok zachováva viac vlastností a tvaru. Neškodí žalúdku.

Hotové cestoviny potom vhoďte do cedníka, nechajte postáť, zároveň odíde prebytočná tekutina. Rozbite vajcia do hlbokej pohodlnej misky. Pridajte tam korenie, tiež už nakrájanú zeleninu.

Existuje aj majonéza, polievková lyžica (môžete však použiť kyslú smotanu). Teraz všetko dôkladne prešľaháme. Môžete použiť šľahač alebo mixér, čo je. Hlavná vec je dosiahnuť homogénnu, hotovú zmes.

Uvarené cestoviny vložte do vhodnej hlbokej formy, kde ich budete neskôr piecť. Jeho steny a dno musia byť vopred namazané, aby sa obsah dal ľahko odstrániť.

Cestoviny zalejeme vyšľahanou zmesou. Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov asi 10-15 minút, uvidíme, že hlavné je, že vaječná hmota chytí. Všetko je pripravené.

Dôležité: sledujte množstvo vaječnej zmesi. V prípade potreby môžete pridať trochu mlieka alebo smotany, aby výsledok nevyšiel suchý.

Ružový losos je vynikajúci na panvici

Ryby sa považujú za zdravý a rýchly produkt. Okrem toho sú užitočné akékoľvek ryby, či už ide o šproty, sleď alebo ružový losos, ako tu.

Ingrediencie:

Ružový losos - 500 g;
Cibuľa - kus;
Múka, iba raž - 3 polievkové lyžice (veľké, polievkové lyžice);
Sezamové semienka - 3 polievkové lyžice (veľké, polievkové lyžice);
Čierne korenie - 1 polievková lyžica (veľká, polievková lyžica);
Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice (veľké, polievkové lyžice);
Olivy - banka;
Olivový olej - 2 polievkové lyžice (veľké, stolové);
Maslo - 20 g;
Citrón - vec;
Zelení - len na servírovanie;
Soľ.

varenie:

Ružový losos sa musí najskôr narezať, aby vyšiel filet, potom sa odstráni chrbtová kosť, očistia sa kosti, pričom sa odstránia aj malé, pričom sa snažte nenarušiť štruktúru dužiny.

Chlieb: ražná múka plus sezamové semienka, korenie k nim. Všetko premiešajte, nalejte na plochý pohodlný tanier.

Ružový losos dobre rozvaľkáme, všetky kúsky v hotovej múčnej zmesi. Vyprážame, najskôr šupkou dole, potom opatrne všetky kúsky obrátime, teplotu ihneď znížime na miernu. Na požiadanie môžete variť.

— Hľadanie v denníku

— Pravidelní čitatelia

Kulinárska komunita Li.Ru - Čo uvariť na večeru rýchlo a chutne

V podmienkach neustáleho nedostatku času sa otázka „čo rýchlo a chutne uvariť na večeru“ stáva čoraz aktuálnejšou. Poďme sa naučiť variť jednoduché chutné jedlá na večeru - jedlá, ktoré nevyžadujú nekonečné točenie pri sporáku, ale ktoré sú plnohodnotným jedlom. Špeciálne pre vás - výber receptov, po zvládnutí ktorých budete vedieť, ako rýchlo uvariť večeru na desiatky spôsobov!

Rýchle občerstvenie na obed

Mäsové guľky s kapustou

Huby v kyslej smotanovej omáčke

Huby v kyslej smotane sú asi najjednoduchším jedlom na svete. Ale nie! Pridajte kôru a získate úplne novú zaujímavú chuť. Prečítajte si recept s obratom 😉

Mäsové guľky s omáčkou na panvici

Každý by mal poznať recept na mäsové guľky s omáčkou na panvici - koniec koncov, toto je časom overená klasika lacného a uspokojivého občerstvenia pre akúkoľvek prílohu! A tiež chuť detstva. Skús to :)

Pilaf s hubami

Pilaf s hubami je jednoduché a rýchle hlavné jedlo na prípravu. Môžete variť horúce už za pol hodiny! Na toto jedlo používam huby, ale budú fungovať akékoľvek iné huby.

Vyprážaný karfiol

Bravčové kotlety v cestíčku

Bravčové rezne v cestíčku sa hodia k zemiakovej kaši. Dajú sa použiť aj do chlebíčkov, hodia sa k čerstvým bylinkám a zelenine.

Krabí šalát s fazuľou

Nezdá sa vám kombinácia morských plodov a strukovín v jednom jedle príliš odvážna? Potom by ste sa mali naučiť, ako pripraviť šalát z krabích fazúľ! Jedlo pre tých, ktorí sa neboja riskovať 😉

Treska v cestíčku

Ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo bude treska v cestíčku vždy vašou výhrou. Prečítajte si, ako variť tresku v cestíčku!

Vyprážané ryby v cestíčku

Vyprážaná ryba v cestíčku je skvelým jedlom pre lenivých alebo uponáhľaných ľudí. Rýchla a jednoduchá príprava, podávame s akoukoľvek prílohou. Hovorím a ukazujem, ako variť!

Hríbová polievka

Hríbová polievka je veľmi jednoduchá na prípravu. Môžete ho variť s mäsom alebo bez neho. Môj jednoduchý recept na hubovú polievku je bez mäsa. Pridajte zemiaky, mrkvu, cibuľu, trochu zeleniny a polievka je hotová!

Nové zemiaky s kyslou smotanou

Podelím sa o metódu, ako variť nové zemiaky s kyslou smotanou presne tak, ako sa varia v európskych reštauráciách. Vyskúšajte a premeňte obyčajné varené zemiaky na jedlo dňa! 🙂

Cestoviny s klobásami a zeleninou

Grilované talianske klobásy, paprika, cibuľa a cesnak vytvárajú úžasnú chuť, ktorá vám určite nedovolí odolať tejto úžasnej kombinácii. Takže cestoviny s klobásami a zeleninou - varenie!

Kastról so zemiakmi a rybami

Osobne mám doma kastról so zemiakmi a rybami vždy veľmi šťavnatý, a preto sa umiestňuje vysoko v rebríčku mojich obľúbených jedál. Vyskúšajte to, jednoduché, ekonomické a chutné!

Medové huby vyprážané

Na radosť hubárov - jednoduchý recept na vyprážané huby. Chutné, jednoduché, rýchle - presne to, čo potrebujete. Možno najjednoduchší spôsob varenia húb.

dusená kapusta

Okrem prílohy (alebo namiesto nej) uvaríme dusený karfiol. Táto kapusta sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Okrem toho je karfiol veľmi užitočný; je bohatá na vitamíny a minerály.

Pečený karfiol

Pečený karfiol je skôr ako svieže koláče, ktoré sa hodia k rôznym studeným omáčkám. Nie je hanba podávať takéto jedlo ako predjedlo na slávnostnom stole. Pripravuje sa rýchlo.

Cuketa v rúre

Keď si chcem dať ľahké a chutné občerstvenie, ale poriadne sa nenamáhať, uvarím si cuketu v rúre. Kým sa rúra nahrieva, nakrájam cuketu, vytrasiem obsah chladničky a - voilá! - jedlo je pripravené!

Kotlety s paradajkami

Vaša pozornosť - klasický recept na kotlety s paradajkami. Kotlety sú jemné, uspokojujúce a šťavnaté - to je vďaka paradajkám. Nikdy nespáliť. Skvelý recept!

Klobásy s paradajkami

Vaša pozornosť je originálny spôsob, ako uvariť párky s paradajkami tak, aby sa zmenili na elegantný a lahodný pokrm. Takúto originálnu prezentáciu ocenia aj gurmáni. Skúsime? 🙂

Paradajky so šunkou

Jednoduchý recept na paradajky so šunkou u mňa osobne zaberá prvé miesto medzi rýchlym občerstvením - výdatné, voňavé a veľmi chutné, hotové za pár minút. Skrátka skvelá možnosť občerstvenia 🙂

Šalát "Obzhorka" s kuracím mäsom

Šalát "Obzhorka" s kuracím mäsom je, ako už názov napovedá, veľmi uspokojivý, vysokokalorický šalát, vhodný na výdatný obed alebo večeru. Jednoduchý recept na šalát "Obzhorka" - spása pre mládencov 🙂

Cuketový kastról s mletým mäsom

Lahodná variácia na tému kombinovania zeleniny s mletým mäsom. Dôrazne vám odporúčam uvariť si taký cuketový kastról s mletým mäsom - zje sa na jedno posedenie!

Ucho z jesetera

Sterlet je veľmi chutné ryby ktorý perfektne sedí v uchu. Je bohatý na vitamíny a mastné kyseliny omega-3 a omega-6, takže sterletové ucho je nielen chutné, ale aj zdravé jedlo.

Recept na mäso Solyanka

Recept Solyanka. Veľmi chutná a obľúbená polievka.

Shchi v kvetináčoch

Recept na kapustovú polievku v kvetináčoch. Potešte svojich blízkych tradičným ruským jedlom na obed alebo večeru. Shchi v kvetináčoch vyžaduje určitú zručnosť, ale stojí za to!

Shchi s paprikou

Shchi s paprikou poteší kedykoľvek počas roka. Obzvlášť lahodná kapustová polievka sa získava počas sezóny zeleniny. Je to zdravé a uspokojujúce jedlo pre celú rodinu. Shchi s paprikou zostávajú chutné niekoľko dní.

Shchi s hubami a fazuľou

Shchi s hubami a fazuľou je nezvyčajná variácia tohto jedla, veľmi obľúbeného na Ukrajine a v Poľsku. Tieto polievky sa ľahko pripravujú a môžu sa podávať teplé alebo studené. Objavte zakarpatskú kuchyňu!

kapustová polievka

Shchi je vraj tradičné národné ruské jedlo, ktoré nikoho neprekvapí. Nie je to pravda 🙂 Dobre uvarená kapustnica je poriadna chuťová extravagancia. Poviem vám, ako variť!

Sorrel polievka v pomalom hrnci

Navrhujem, aby ste sa naučili, ako pripraviť kapustovú polievku zo šťaveľu v pomalom hrnci. Chuť je vynikajúca a nemusíte stáť pri sporáku, odstraňovať penu a miešať - pomalý hrniec si poradí sám.

Zelená kapustová polievka so šťavelom

Zelená kapustová polievka so šťavelom je klasické, tradičné jedlo, ktoré je veľmi obľúbené v mnohých slovanských krajinách, kde rastie čerstvý šťavel. Získa sa veľmi chutná, bohatá a zdravá horúca polievka.

Vyprážaná cuketa s cesnakom

Jednoduchým a ľahkým občerstvením je vyprážaná cuketa s cesnakom. Cuketa sa podáva studená aj horúca. Predjedlo je hotové za niečo vyše 20 minút. Ako prílohu môžete podávať vyprážanú cuketu s cesnakom.

Polievka s hubami a mäsom

Chcete svoje telo nabiť živinami na celý deň? Vezmite si misku tejto výdatnej polievky! Ako uvariť polievku s hubami a mäsom, sa dozviete z tohto receptu!

Lagman je polievka zo Strednej Ázie, ktorá obsahuje domáce rezance (najlepšie), hovädzie mäso, cibuľu, paprika, zemiaky, cesnak, paradajka a korenie. Príprava trvá asi dve hodiny.

Polievka s fašírkami

Polievku s fašírkami milujú dospelí aj deti. Toto je ideálne jedlo na obed, ktoré zostane chutné aj nasledujúci deň. Polievka je svetlá, voňavá a zdravá. Pridáme k tomu zeleninu.

Vietnamská polievka Pho

Táto polievka sa vo Vietname varí veľmi často na raňajky, obed a večeru. Varí sa s hovädzím mäsom a rybou omáčkou. Polievka Pho má jedinečnú chuť, ktorú tvorí hovädzie mäso a korenie.

Hrachová polievka so slaninou

Ponúkam veľmi cool recept na výrobu hrachovej polievky so slaninou! Túto polievku varíme na báze bravčového vývaru s hráškom a inou zeleninou. Polievka je veľmi sýta a neskutočne chutná.

Boršč v pomalom hrnci

Bohatý boršč ochutený čerstvými bylinkami a kyslou smotanou je jedným z najobľúbenejších jedál modernej ruskej kuchyne. Dnes vám poviem, ako variť boršč pomocou zázračného zariadenia - pomalého sporáka.

Recept na obľúbenú gruzínsku polievku Kharcho. Každý sebavedomý domáci kuchár by mal vedieť, ako variť polievku Kharcho.

Domáca polievka s mäsovými guľkami

Recept na obľúbenú ruskú polievku s mäsovými guľkami.

Tverský guláš

Tverský guláš - jedlo, ako už názov napovedá, je pôvodne ruské. Nuž, poďme variť, jesť a predstierať, že sme veľkí gazdovia 18. storočia.

Kuracie ako v KFC

Máte radi KFC? Na prvý pohľad sa môže zdať, že zopakovať famózne kura z tejto reštaurácie je nemožné, no skúsil som to a dostal som kura ako v KFC. Dám vám recept!

Thajské kura

Tento recept na thajské kuracie mäso vám pomôže pripraviť jedlo nie horšie ako v skutočných thajských reštauráciách. Možno samotní Thajci pripravujú jedlo trochu inak, ale v každom prípade je recept veľmi podobný.

Kuracie mäso v cestíčku

Kuracie mäso v cestíčku - recept na toto jedlo je úplne nezvyčajný. Ale chuť kurčaťa je zvláštna. Kuracie mäso je jemné, jemné a chutné. Dávam recept na kuracie mäso v cestíčku - použite ho!

Špagety s kuracím mäsom a hubami

Špagety s kuracím mäsom a šampiňónmi sú vhodné na každodenné aj slávnostné večere. Mám rád kuracie prsia a šampiňóny - sú cenovo dostupné a rýchlo sa pripravujú. Do misky pridáme brokolicu.

Talianske kura

Talianske kura podávané s hubami, zeleninou a cestovinami. Kura namarinujte a potom opečte. Zeleninu si môžete vybrať podľa chuti, ja mám artičoky a brokolicu. Cestoviny - fettuccine, môžete špagety.

Pečené kura s cesnakom a citrónom

Vôňa pečeného kurčaťa s cesnakom a citrónom nenechá nikoho ľahostajným. Chrumkavá kôrka, jemné a šťavnaté mäso a príloha so zemiakmi - stačí si olízať prsty! A kurča sa robí ľahko!

Orientálne kura

Orientálne kura je národné čínske jedlo. Skvelé pre milovníkov orientálnej kuchyne. Vďaka sójovej omáčke a vínnemu octu je kura jemné a šťavnaté!

Makrela v mikrovlnke

Makrela je ryba, ktorej varenie je skutočným potešením. Mikrovlnka vám z tejto ryby pomôže pripraviť rýchlu a chutnú večeru.

Krevety v mikrovlnke

Jemné šťavnaté krevety v mikrovlnnej rúre. Rýchle, chutné a s minimálnym časom. Ak sa chcete naučiť variť krevety v mikrovlnnej rúre - prečítajte si môj recept!

Kapor v mikrovlnke

Kapor a mikrovlnka sú stvorení jeden pre druhého. Karas sa teda varí mnohokrát rýchlejšie a šťavnatosť tejto mastnej ryby nikam nevedie! Koho to zaujíma, poviem vám, ako variť karasa v mikrovlnnej rúre.

Huňáčik v mikrovlnnej rúre

Huňáčik poľný je amatérska ryba, ale ak sa tak klasifikujete, odporúčam vám naučiť sa variť korušku v mikrovlnnej rúre. Takže sa ukáže šťavnaté, chutné a vôbec nie mastné.

Treska v mikrovlnke

Jednoduché na prípravu, nízkokalorické a voňavé, toto jedlo zaujme svojou chuťou! Poviem vám, ako variť tresku v mikrovlnnej rúre - nenechajte si ujsť šancu naučiť sa taký jednoduchý spôsob varenia.

Červená ryba v mikrovlnnej rúre

Ak máte radi chudé a nie presušené ryby, navrhujem, aby ste sa naučili variť červené ryby v mikrovlnnej rúre. Varí sa rýchlo a chutí úžasne. Skvelé na rýchly obed alebo večeru. Pripravený!

Pstruh v mikrovlnke

Všetci vieme, že červená ryba je zdravý a diétny produkt, ktorý sa tak ľahko a jednoducho varí, že je na to vhodná aj mikrovlnná rúra. Ako variť pstruha v mikrovlnnej rúre - prečítajte si!

Makrela pečená v mikrovlnnej rúre

Recept na makrelu pečenú v mikrovlnnej rúre vám umožní uvariť chutné jedlo z cenovo dostupnej ryby bez veľkého úsilia. Je to také jednoduché, že na to príde aj nováčik.

Pollock v mikrovlnke

Pollock je mäkká šťavnatá ryba vhodná aj pre tých, ktorí držia diétu. Pripravené bez kvapky tuku, takže kuchyňa nebude zlý zápach ktorý vždy sprevádza vyprážanie rýb.

Ružový losos v mikrovlnnej rúre

Ružový losos v mikrovlnnej rúre je originálny pokrm z lahodných nízkotučných rýb. Poteší a vzhľad a ochutnajte. A dokonca aj začiatočník môže variť ružového lososa v mikrovlnnej rúre.

1. časť - 100 receptov - Čo rýchlo a chutne uvariť na obed!?

Kulinárska komunita Li.Ru -

Rýchle občerstvenie na obed

Huby v kyslej smotane sú asi najjednoduchším jedlom na svete. Ale nie! Pridajte šmrnc - a získate úplne novú zaujímavú chuť. Prečítajte si recept s obratom ;)

Pilaf s hubami je jednoduché a rýchle hlavné jedlo na prípravu. Môžete variť horúce už za pol hodiny! Na toto jedlo používam huby, ale budú fungovať akékoľvek iné huby.

Bravčové rezne v cestíčku sa hodia k zemiakovej kaši. Dajú sa použiť aj do chlebíčkov, hodia sa k čerstvým bylinkám a zelenine.

Ako predjedlo alebo ako hlavný chod - treska v šľahačke bude vždy vašou výhrou. Prečítajte si, ako variť tresku v cestíčku!

Vyprážaná ryba v cestíčku je skvelým jedlom pre lenivých alebo uponáhľaných ľudí. Rýchla a jednoduchá príprava, podávame s akoukoľvek prílohou. Hovorím a ukazujem, ako variť!

Podelím sa o metódu, ako variť nové zemiaky s kyslou smotanou presne tak, ako sa varia v európskych reštauráciách. Vyskúšajte a premeňte obyčajné varené zemiaky na jedlo dňa! :)

Osobne mám doma kastról so zemiakmi a rybami vždy veľmi šťavnatý, a preto sa umiestňuje vysoko v rebríčku mojich obľúbených jedál. Vyskúšajte to, jednoduché, ekonomické a chutné!

Na radosť hubárov - jednoduchý recept na vyprážané huby. Chutné, jednoduché, rýchle - presne to, čo potrebujete. Možno najjednoduchší spôsob varenia húb.

dusená kapusta

Okrem prílohy (alebo namiesto nej) uvaríme dusený karfiol. Táto kapusta sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Okrem toho je karfiol veľmi užitočný; je bohatá na vitamíny a minerály.

Pečený karfiol je skôr ako svieže koláče, ktoré sa hodia k rôznym studeným omáčkám. Nie je hanba podávať takéto jedlo ako predjedlo na slávnostnom stole. Pripravuje sa rýchlo.

Vaša pozornosť - klasický recept na kotlety s paradajkami. Kotlety sú jemné, uspokojujúce a šťavnaté - to je vďaka paradajkám. Nikdy nespáliť. Skvelý recept!

Vaša pozornosť je originálny spôsob, ako uvariť párky s paradajkami tak, aby sa zmenili na elegantný a lahodný pokrm. Takúto originálnu prezentáciu ocenia aj gurmáni. Skúsime? :)

Jednoduchý recept na paradajky so šunkou u mňa osobne zaberá prvé miesto medzi rýchlym občerstvením - výdatné, voňavé a veľmi chutné, hotové za pár minút. Skrátka skvelá voľba na občerstvenie :)

Šalát "Obzhorka" s kuracím mäsom

Lahodná variácia na tému kombinovania zeleniny s mletým mäsom. Dôrazne vám odporúčam uvariť si taký cuketový kastról s mletým mäsom - zje sa na jedno posedenie!

Sterlet je veľmi chutná ryba, ktorá sa perfektne hodí do ucha. Je bohatá na vitamíny a omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, takže rybia polievka je nielen chutným, ale aj zdravým pokrmom.

Recept na kapustovú polievku v kvetináčoch. Potešte svojich blízkych tradičným ruským jedlom na obed alebo večeru. Shchi v kvetináčoch vyžaduje určitú zručnosť, ale stojí za to!

Shchi je vraj tradičné národné ruské jedlo, ktoré nikoho neprekvapí. Nie je to pravda :) Dobre uvarená kapustnica je poriadna chuťová extravagancia. Poviem vám, ako variť!

Jednoduché a ľahké občerstvenie - vyprážaná cuketa s cesnakom. Cuketa sa podáva studená aj horúca. Pripraví sa predjedlo - niečo cez 20 minút. Ako prílohu môžete podávať vyprážanú cuketu s cesnakom.

Chcete svoje telo nabiť živinami na celý deň? Vezmite si misku tejto výdatnej polievky! Ako uvariť polievku s hubami a mäsom, sa dozviete z tohto receptu!

Lagman je polievka zo Strednej Ázie, ktorá obsahuje domáce rezance (najlepšie), hovädzie mäso, cibuľu, papriku, zemiaky, cesnak, paradajky a korenie. Príprava trvá asi dve hodiny.

Polievku s fašírkami milujú dospelí aj deti. Toto je ideálne jedlo na obed, ktoré zostane chutné aj nasledujúci deň. Polievka je svetlá, voňavá a zdravá. Pridáme k tomu zeleninu.

Recept na obľúbenú gruzínsku polievku Kharcho. Každý sebavedomý domáci kuchár by mal vedieť, ako variť polievku Kharcho.

Tverský guláš - jedlo, ako už názov napovedá, je pôvodne ruské. Nuž, poďme variť, jesť a predstierať, že sme veľkí gazdovia 18. storočia.

Máte radi KFC? Na prvý pohľad sa môže zdať, že zopakovať famózne kura z tejto reštaurácie je nemožné, no skúsil som to a dostal som kura ako v KFC. Dám vám recept!

1 Rýchle varenie v pomalom hrnci
2 polievky na obed
3 Rýchle a chutné jedlá pre druhú
4 diétne recepty na obed
5 Čo sa dá variť z mäsa, kuracieho mäsa, mletého mäsa
6 zemiakových jedál na obed
7 receptov na ryby
8 Rýchle šaláty a občerstvenie

Obed je hlavným jedlom dňa, pomáha obnoviť silu a energiu. Preto je dôležité, aby bola uspokojujúca, výživná, chutná. Keď viete, čo môžete uvariť na večeru, budete môcť vytvoriť najužitočnejšie menu, ktoré poteší všetky domácnosti.

Rýchle varenie v pomalom hrnci

Pre tých, ktorí majú neustály nedostatok času, vymysleli multivarky. Pomocou tejto zázračnej techniky sa dá na obed rýchlo pripraviť veľa chutných jedál.

Mäsový pilaf v pomalom hrnci

Mäsový pilaf varený v multi-hrnci je jemný, drobivý a neuveriteľne chutný.

Ingrediencie:

0,5 kg hovädzieho mäsa (baranie);
2 šálky (dodané s multivarkou) syr Basmati;
2 cibuľovité hlavy strednej veľkosti;
1 mrkva;
cesnak sa pridáva podľa preferencií chuti;
1 polievková lyžica špeciálneho korenia na pilaf;
nechladená prevarená voda;
trochu soli.

Technológia vykonávania:

Mäso je nakrájané na malé plátky, mrkva a cibuľa sú nakrájané na kocky.
Všetky tieto produkty sa spúšťajú do pomalého hrnca, kde sa najskôr naleje 1/3 šálky slnečnicového oleja. Do 20 minút sú v režime "Pečenie".
Potom sa na tieto produkty položí starostlivo umytá ryža, ktorá sa vyrovná. Strúčiky cesnaku sú do nej zapichnuté.
Tiež naliate horúca voda aby bola o 1 cm vyššia ako ryža. Všetko posypte korením a soľou.
Zapnite režim „Rice“, „Pilaf“ alebo „Hasenie“. Príprava misky bude trvať 30-35 minút.

Aké polievky sa dajú uvariť na obed

Plnohodnotné jedlo musí nevyhnutne obsahovať prvý chod - rôzne polievky, dusené mäso. Tu nie sú žiadne obmedzenia pre let fantázie. Predstavujeme niekoľko absolútne odlišných teplých jedál z hľadiska chuťových vlastností a sady produktov.

Boršč

Boršč je kráľ na každom jedálenský stôl. Ako základ môžete použiť kurací, mäsový a dokonca aj rybí vývar. Klasický boršč sa pripravuje podľa nasledujúceho receptu:

Ingrediencie:

300 g hovädzieho mäsa (najlepšie s kosťou);
1,5 kg kapusty;
3-4 zemiakové hľuzy;
mrkva, cibuľa a repa, vezmite 1 ks;
100 ml kyslej smotany;
asi 2 litre vody;
2 tabuľka. lyžice rastlinného oleja;
2 bobkové listy;
zelenina, korenie, soľ sa pridávajú podľa preferencií chuti.

Ako variť:

Opláchnite mäso, nalejte vodu do hrnca. Akonáhle vývar vrie, varte ho ďalších 20 minút.

Dôležité! Ihneď po uvarení je potrebné penu odstrániť bežnou štrbinovou lyžicou!

Ošúpaná repa sa naseká na strúhadle a vypráža sa na panvici v rastlinnom oleji. Tu podlejeme trochou mäsového vývaru a dusíme na miernom ohni.
Nakrájané cibuľové kocky sa vyprážajú v samostatnej panvici do zlatista. Pridá sa mrkva, trochu mäsového vývaru. To všetko sa dusí 4-5 minút.
Potom sa zemiaky, vopred nakrájané na kocky, rozložia na panvicu.
Bola tam čerstvá strúhaná kapusta, ktorá sa pridáva hneď, ako voda zovrie. Boršč je varený až do pripravenosti.
Posledným dotykom je pridanie soli, korenia, byliniek a dusenej zeleniny.

Boršč bude obzvlášť chutný, ak sa podáva s kyslou smotanou.

Ako alternatívu si môžete uvariť kapustovú polievku.

Hrachová polievka s údenými rebrami

Pre tých, ktorí chcú potešiť domácnosť bohatou sýtou polievkou, je tento recept ako stvorený.

Ingrediencie:

hrášok v množstve 1 šálka (vhodné sú iba suché);
zemiaky - 3-4 ks. dosť;
1 ks. cibuľa a mrkva;
400-600 g bravčových rebier (nevyhnutne údené);
posypeme soľou a bylinkami podľa chuti.

Technológia vykonávania:

Rebierka nakrájané na malé kúsky sa varia spolu s vodou asi hodinu.
Rebierka vytiahneme, mäso z nich vyberieme a vložíme späť do už prefiltrovaného vývaru.
Pridajte hrášok.

Dôležité! Aby sa hrachová polievka nevarila dlho, odporúča sa hrášok namočiť z večera do rána do studenej vody.

Cibuľa a mrkva sa posielajú do polievky buď čerstvé, alebo ľahko vyprážané.
Vhoďte nakrájané zemiaky. Varte, kým nie je hrášok pripravený.

Polievky na obed sú zárukou obnovenia vynaloženej energie.

Rýchle a chutné jedlá pre druhého

Možnosti varenia pre druhú veľkú odrodu.

Domáca pečienka so zeleninou a kuracím mäsom

Dokonca aj neskúsená žena v domácnosti sa s takýmto jedlom ľahko vyrovná.

Musíte sa zásobiť nasledujúcimi ingredienciami:

5-6 stredných zemiakov;
2 kuracie stehná;
1 mrkva a 1 cibuľa;
múka v množstve 2 polievkové lyžice;
lavrushka, korenie, soľ.

Technológia varenia:

Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky. Mäso zmiešané s cibuľou a mrkvou sa vypráža na panvici so slnečnicovým olejom.
Zemiaky nakrájame na kolieska alebo veľké kocky, posypeme múkou a premiešame.
Zemiaky sa položia priamo na mäso, nalejú sa vodou. Všetko je posypané korením. Prikryté pokrievkou dusíme do mäkka.
Ak je to potrebné, krátko pred koncom varenia môžete na vrch položiť lavrushku a potom ju odstrániť.

Diétne recepty na obed

Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je pripravených veľa nízkokalorických, no nie menej chutných jedál.

Polievka s paradajkovým pretlakom

Potreboval by:

3 ks. pór;
2 strúčiky cesnaku;
1 mrkva;
3 vetvičky tymiánu;
2 stonky zeleru;
175 ml zeleninového vývaru;
1 kg paradajok;
30 g pohánky;
2 veľké lyžice olivového oleja;
12 ks. šalvia;
trochu soli a korenia.

Technológia varenia:

Do panvice sa naleje voda a vloží sa nakrájaná cibuľa, cesnak, mrkva, zeler a tymian.
Po vriacej vode je nádoba pokrytá vekom. Dusená zelenina by sa mala vykonávať ďalších 10 minút.
Potom sa nakrájané paradajky položia do vývaru a všetko sa varí ďalších 10 minút.
V tomto čase opečte pohánku na suchej panvici. Listy šalvie sa tiež opražia, ale zľahka a na oleji.
Polievka, ktorá je v tomto čase takmer hotová, sa rozdrví mixérom. Do hmoty pridáme pohánku, opražené lístky šalvie, soľ a korenie.

Diétne kuracie prsia v rúre

Pre všetkých, ktorým záleží na každej kalórii, bude toto jedlo nepochybne veľmi obľúbené.

Ingrediencie:

filé Kuracie prsia- 2 ks;
50 g syra;
pol papriky.

Technológia varenia:

Kuracie mäso umyte, osušte. Pozdĺžne narežeme, prikryjeme potravinovou fóliou a šľaháme paličkou.
Tento recept nepridáva soľ, preto sa na okorenenie používa syr. Musí sa rozotrieť a priložiť na prsia. Potom sa korenie rozloží vo forme tenkej slamky.
Mäso je starostlivo zabalené do fólie a odoslané do rúry predhriatej na 200 stupňov. Doba pečenia - 30 minút.
Varené filé sa nakrájajú na malé porciované kúsky a podávajú sa pri stole.

Čo sa dá variť z mäsa, kuracieho mäsa, mletého mäsa

Mäsové guľky z ryže a mletého mäsa

Ingrediencie:

500 g mletého mäsa, je lepšie vziať zmiešaný bravčový a hovädzí polotovar;
1 kuracie vajce;
1 baňatá hlava;
½ šálky ryže;
3 dezertné lyžice múky;
1 šálka prevarenej vody (potrebná horúca);
soľ a korenie podľa chuti;
3 lyžice kyslej smotany;
2 lyžice paradajkovej pasty;
zväzok petržlenu

Technológia vykonávania:

Mleté mäso zmiešané s vajcom, nakrájanou cibuľou, soľou a mletým korením sa privedie do homogénnej konzistencie. Tam treba poslať aj petržlen.
Vopred uvarená ryža je položená v mletom mäse.
Základ sa zmieša a z neho sa vytvorí malá veľkosť fašírky.
Každý výrobok sa valcuje v múke a trochu sa smaží v oleji (môžete si vziať akýkoľvek) a potom sa pridá paradajková pasta zriedená v slanej vode.
Do panvice dáme kyslú smotanu a múku. Posypte štipkou soli a držte na miernom ohni 15 minút pod zatvoreným vekom.

Zemiakové jedlá na obed

Kuracie mäso so zemiakmi pečené v hrnci

Akékoľvek jedlo z hrnca má jemnú jedinečnú chuť.

Na varenie musíte vziať:

2 zemiaky;
150 g kuracieho filé;
polovica hlavy cibule;
1/3 ks. mrkva;
50 g strúhaného syra;
1 šálka kuracieho vývaru;
2 polievkové lyžice masla;
soľ, korenie suchý cesnak sa pridávajú v súlade s preferenciami chuti.

Technológia varenia:

Zemiaky vo forme malých kociek sú rozložené v 2 kvetináčoch.
Na to sa poukladá vyprážané kuracie mäso a olej z panvice, kde sa vyprážalo.
Pridajte smaženú cibuľu a mrkvu. Posypeme zelenou hmotou a korením.
Potom sa do hrncov pridá osolený vývar. Všetko je posypané strúhaným syrom.
Na pečenie musí byť rúra vyhriata na 180 stupňov. Doba varenia - 70-80 minút.

recepty na ryby

Na rýchlu rodinnú večeru si môžete pripraviť chutné rybie jedlo.

Kastról z rýb a zemiakov

Na prípravu je potrebné zásobiť sa:

zemiaky - 1 kg;
rybie filé (pollock alebo pangasius) - 600 g;
2-3 žiarovky;
2-3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
100 g majonézy;
2-3 vetvičky petržlenu;
soľ, korenie, korenie podľa chuti.

Technológia varenia:

Zemiaky sa ošúpajú, umyjú, nakrájajú na malé kúsky a varia sa asi 15 minút, potom sa uložia do cedníka a vychladnú.
V tomto čase by sa rybie filé malo nakrájať na malé kúsky.
Ryba vložená do pohára sa osolí, okorení a zmieša s majonézou. To všetko by malo stáť 10 minút.
Kým je ryba vylúhovaná, pripravte si cibuľu. Táto zložka je nakrájaná na polovičné krúžky a vyprážaná do zlatista.
Na plech na pečenie by sa mali vrstvy rozložiť vyprážaná cibuľa, ryby, zemiaky. Navrch posypeme majonézou a soľou.
Pochúťka sa pečie v rúre na 180 stupňov. Po pol hodine je možné misku vybrať.

Rýchle šaláty a predjedlá

Šalát so syrom a slaninou

Takýto šalát bude skvelým občerstvením pre domácnosť.

Ingrediencie:

150 g surovej údenej slaniny;
200 g cherry paradajok;
5-6 listov šalátu;
50 g parmezánu;
100 g obedového bochníka;
2 tabuľka. lyžice olivového oleja + trochu viac na dresing;
1 stôl. lyžica citrónovej šťavy + trochu na dresing;
1-2 strúčiky cesnaku;
voňavé sušené bylinky v množstve 1 lyžička;
soľ, mleté čierne korenie podľa preferencií chuti.

Technológia vykonávania:

V nádobe sa olej zmieša s citrónovou šťavou, cesnakom, korením, soľou a bylinkami.
Chlieb natrhaný rukou na malé kúsky sa preleje vopred pripravenou zálievkou. Treba ho piecť v rúre 10 minút do chrumkava.
Medzitým si treba na suchej panvici opražiť slaninu.
Šalátové listy, nadrobno nakrájané paradajky a parmezán, slanina a krutóny sa poukladajú do veľkej misy a ručne sa natrhajú na kúsky. Pokvapkané olivovým olejom a citrónovou šťavou je jedlo pripravené na konzumáciu.

Čo chutné uvariť na obed je otázka, ktorú si už nie raz položila každá gazdinka. Z navrhovaného zoznamu jedál si môžete vytvoriť chutné a uspokojivé obedové menu, ktoré poteší domácnosť.

Podobné články

Diskutujte:

Opätovne použiteľný bonusový kód vo World of Tanks: Aktualizované (25-10-2019, 20:46): T2 Light Tank Každý hráč vo World of...
Hodnotenie miesta brnenia, ako sa zvažuje: Pre mnohých hráčov, ktorí sa neponárajú do rôznych štatistík svojho účtu,...
Ako použiť chybu na večné osvetlenie nepriateľskej "Front Line" World of Tanks: Schopnosť správneho tankovania na vašom tanku je určite veľmi dôležitá a užitočná....
Najlepší hráč vo World of Tanks Najlepší doplnok vo World of Tanks: V hre World of Tanks majú najväčší vplyv štatistiky hráčov World of Tanks.