Як росте ківі в дикій природі та домашніх умовах. Ківі - що за фрукт, як він росте в природі та культурі Формування ківі в домашніх умовах

Ківі, або, як його ще називають, актинідія, належить до групи кучерявих рослин. Його природне місце існування - переважно ліси. Так як росте ківі як ліана, то для ефективного зростання їй необхідно обвивати якесь дерево або опору своєю лозою. За своїм типом рослина є далеким родичем винограду, а тому в сільському господарстві вирощування ківі мало чим відрізняється від його вирощування.

Історія походження

Прийнято вважати, що перші сорти ківі були виведені та окультурені в Китаї, де ця рослина називалася ян тао (у перекладі з китайської – полуничний персик). Пізніше європейці почали називати ківі «китайський аґрус», і ця ягода почала мати попит у всьому світі.

Для того, щоб плід став більш затребуваним на ринку, новозеландські виробники в 1962 році вигадали йому привабливішу назву, яка закріплена за ним до цього дня, - ківі. Нове ім'я виробники запозичили у нелітаючої птиці ківі, яка має віддалену схожість за формою та кольором із цим плодом.

У наукових колах ківі зветься актинідія. Вона досить чутлива до температурного та кліматичного режиму. Достатньо навіть самих незначних відхилень від необхідної рослини температурної норми, щоб знизити рівень її цвітіння, а це спричиняє знищення плодів і загибель всієї рослини.

Так як ківі досить вибаглива рослина, гілки якої дуже гостро реагують на навколишні умови, багато спроб з вирощування врожаю цього плоду в різних сферах та кліматичних умовах не приносили позитивних результатів. Навпаки, виробники, які бажають вирощувати ківі, зазнавали значних збитків.

Незважаючи на те, що батьківщиною актинідії є Північний Китай та узбережжя Східного Китаю, де протягом трьох століть займалися його культивацією, особливої ​​популярності та запиту там цей фрукт не отримав. Це пояснюється обмеженою кількістю території, яка придатна для розведення рослини у великих масштабах та щільністю населення на придатних землях. Нещодавно лоза актинідії часто зустрічалася в природному дикому середовищі, вона безперешкодно вилася по диких деревах.

Популяризація фрукту

Незважаючи на несприятливий для актинідії клімат, багато американських фермерських господарств виявляли бажання вирощувати цей плід, і не тільки для внутрішнього поширення, а й на масовий експорт. Однак всі спроби закінчилися банкрутством фермерів, оскільки вони не змогли створити умови, подібні до тих, як росте ківі в природі. Єдиними штатами, клімат яких відносно підійшов до цієї рослини - це Каліфорнія та Гаваї.

Ківі - це екзотична рослина, що дає смачні плоди з неповторним кислувато-солодким смаком. Але не всі знають, що його можна легко виростити з кісточки у себе вдома, і ми дамо вам докладну інструкцію, як це зробити. Купувати насіння для пророщування необов'язково, достатньо придбати стиглий та здоровий плід.

Посів насіння ківі

Передпосівна підготовка насіння

Перш ніж здійснити посів, насіння ківі потрібно проростити. Найкраще займатися посівом навесні. Придбайте в магазині або на ринку плід, що добре визрів, без ознак псування або гниття, ретельно вимийте його і розділіть ножем на кілька часточок. Потім витягніть м'якоть з насінням, добре її розімніть, покладіть у глибокий посуд і залийте чистою водою. Через час, коли м'якоть ківі розкисне, акуратно відокремте від неї насіння: насіння, що визріло, повинно плавати на поверхні. Викладіть їх на паперову серветку, дайте просохнути, після чого помістіть на блюдце, накрийте зволоженою марлею, а поверх марлі плівкою. Тижня через два на насінні з'являться крихітні білі паростки.

На фото: Насіння ківі

Правила посіву насіння ківі

Візьміть невисокий горщик або контейнер і покладіть на його дно шар дренажу - ідеально підійде керамзит. Потім заповніть ємність попередньо продезінфікованої ґрунтосумішуванням - це може бути готовий ґрунтдля розсади або власноруч приготований субстрат із рівних частин торфу та піску. Проросле насіння ківі заглиблює у вологий субстрат не більше ніж на 0,5 см.

Будьте обережні, стежте за тим, щоб при посіві від насіння не відвалювалися паростки: насіння без паростка сходу не дасть!

Після посіву субстрат обприскують чистою водою, а ємність накривають плівкою або склом та поміщають у тепле, світле місце. Як тільки з'являться перші сходи, посіви рясно поливають, покриття прибирають, а слабкі сходи висмикують. Після того, як на кожному ківі сформується по парі справжнього листя, проводять пікірування сіянців за невеликими окремими горщиками. Пересаджувати потрібно тільки найміцніші та добре розвинені сіянці.

На фото: Сіянці ківі

Догляд за молодими сіянцями ківі

Поливають сходи регулярно, але помірно. Пам'ятайте, що для такої рослини, як ківі, однаково шкідливі як пересушування субстрату, так і перезволоження, яке може спричинити застій рідини в корінні. Взимку субстрат зволожують не частіше 1 разу на два тижні, а в період вегетації полив проводять у середньому 1 раз на дві доби. У спекотні літні дні або тоді, коли в приміщенні на повну потужністьпрацюють опалювальні прилади, рекомендується систематично обприскувати рослини із розпилювача.

Ківі світло-і теплолюбно, тому вирощувати його найкраще на підвіконні південної орієнтації. При утриманні на західному або східному підвіконні рослині може знадобитися додаткове штучне освітлення.

Щоб отримати у майбутньому багатий урожай плодів, сіянці ківі потрібно своєчасно підгодовувати компостом. Якщо містити рослину в відповідних умові правильно його доглядати, то вже на четвертий рік воно може дати плоди.

На фото: Вирощування ківі на вулиці

Особливості утримання та догляду за ківі в кімнатних умовах

Вибір субстрату для ківі

Доросле ківі дуже добре росте в ґрунтосуміші, що складається з рівних частин чорнозему, торфу та піску. Пам'ятайте, що субстрат у горщику весь час має бути трохи вологим, але в жодному разі не мокрим. Ґрунт перед посадкою потрібно обов'язково простерилізувати, а потім підмішати в нього невелику кількість подрібненої. яєчної шкаралупиабо жменя деревної золи.

На фото: Підготовка ґрунту

Освітленість

Вище вже говорилося про те, що ківі потребує великої кількості світла, і його краще вирощувати на південному підвіконні. Проте влітку з полудня до вечора рослина вимагає захисту від прямих сонячних променів, що залишають на листі опіки. Для затінення досить тонкої фіранки або звичайної марлі.

Як виростити лимон з кісточки - поради з особистого досвіду

Цвітіння та плодоношення ківі

При правильному доглядіківі може вперше зацвісти на четвертий рік зростання. Квітки у рослини великі, білі, але згодом вони набувають жовтуватого відтінку. На одному кущі можуть бути тільки чоловічі (з безліччю тичинок) або тільки жіночі (і з маточками, і з тичинками) квітки.

Якщо ваше ківі виявилося чоловічим, то для збільшення врожайності на нього рекомендується прищепити галузь жіночої рослини.

Добриво для ківі

Підгодовують ківі в період активного зростання регулярно – 2-3 рази на місяць. Як добриво підійдуть як мінеральні комплекси, так і органічні склади. Але найкраще використовувати біогумус: навколо куща роблять поглиблення, укладають у нього сухе добриво, після чого борозенку закладають. Надалі кожен раз після поливу рослина отримуватиме корисні речовини, що вивільняються з гумусу.

На фото: Плодоносне ківі

Полив та вологість повітря

Поливають ківі рясно. Після кожного зволоження зайву рідину, що стекла в піддон, потрібно обов'язково виливати. У спекотні дні листя слід обприскувати з пульверизатора. У холодну пору року кущ поливають 1 раз на 2 тижні.

Вирощуємо гранатове дерево на вікні – детальна інструкція

Практично всі квіткарі, які прагнуть вдосконалення власних навичок, одного разу вирішують вирощувати плодові культури - такі, наприклад, як цитрусові, кава або ліани. І багато хто цікавиться, чи можна зайнятися вирощуванням ківі вдома. Насправді це цілком можливо, проте в процесі необхідно дотримуватись певних вимог.

Як з'явився ківі: цікавий факт

Ківі є представником плодоносних ліан, також відомим як китайський аґрус. І щоб ця культура почала давати плоди, потрібно одночасно вирощувати два різновиди рослин – чоловічі (потрібні для запилення) та жіночі. Якщо плануєте вирощувати насінням, то приготуйтеся до того, що доведеться чекати періоду цвітіння, тому що саме тоді ви зможете визначити підлогу ліани. Найчастіше ківі цвіте на шостий рік життя.

Вирощуємо ківі в домашніх умовах

Чи легко вирощувати ківі вдома чи на дачі

Батьківщина ківі - Китай, у природі росте ліаною, віддає перевагу сонячному теплому місцю. Тому в домашньому розведенні слід дотримуватись таких же правил догляду.

У південних широтах ківі давно вирощують за технологією винограду - на шпалерах

Перш ніж зважитися на вирощування ківі з насіння в домашніх умовах, подумайте, чи зможете забезпечити рослині південний вологий мікроклімат, багато сонця і тепла і гідний догляд. Треба сказати, що найчастіше з насіння вирощують молоді саджанці, які наступної весни садять на ділянку, тобто у відкритий ґрунт. Або вирощують ліану до великої діжки, на літо виносячи у двір, а на зиму забезпечуючи їй домашній догляд.

Ківі рослина невибаглива, але при нестачі світла пагони витягуються, тому оптимальне місце розташування – у кімнаті з вікнами, спрямованими на південь, південний захід. При цьому в південних регіонах не слід розміщувати рослину на підвіконні, оскільки ніжне листя може обгоріти на сонці. Поставте ліану на відстані від вікна.

Ківі теоретично можна вирощувати в квартирі, проте найчастіше ліану, що підросла, навесні пересаджують у відкритий грунт.

Важливо! Взимку рослина скидає листя і відпочиває, тому горщик з ківі доведеться прибрати в приміщення, де його голі гілки не заважатимуть нікому, при цьому температура повітря не повинна бути нижче +100С.

Ківі - великогабаритна ліана, яка чимось нагадує виноград, її пагони можуть зростати до 6-7 метрів у довжину, які потрібно спрямовувати на опори і проводити регулярні обрізки. Цвітіння ліани, вирощеної з насіння, настає на 3-4 рік Півдні, а середньої Росії - на 6 рік.

Потрібно знати! У ківі розрізняють жіночі та чоловічі рослини, і якщо ви хочете отримати плоди, то до першого цвітіння доведеться вирощувати багато сіянців. На дві жіночі рослини достатньо однієї чоловічої, при цьому насіння можна взяти з одного плоду.

При насіннєвому розмноженні сіянці зазвичай не повторюють материнські плоди за розміром та смаком, зате на них можна прищепити в майбутньому сортові живці.

У ківі є жіночі та чоловічі квіти

Як отримати величезний урожай?

Ліану потрібно правильно розмістити. Їй потрібно багато місця, тому краще вирощуйте її на балконі, що утеплює. Також організуйте підпірку, по якій рослина буде підніматися, або зробіть з неї гарне та оригінальне обрамлення балкона. Довжина однієї ліани, до речі, може сягати семи метрів.

Ківі на лоджії

Зверніть увагу! Для отримання плодів слід подбати про запилення. У природних умовах цим займаються комахи, у нашому випадку ви повинні зробити все своїми руками.

Якщо чоловічих ліан дуже багато, можете на них прищепити «вічка» з жіночих, що дозволить отримати плоди. В ідеалі на чоловічу рослину має припадати по п'ять чи шість жіночих, і якщо пропорції неправильні, краще виконайте щеплення. Приживаються «очі» добре, завдяки чому врожай помітно збільшиться.

Відео - Щеплення ківі

Також періодично оглядайте листя ківі, причому одразу з двох причин.

1. Це дозволить вчасно виявити грибок та виконати очищення листя.
2. Ліана може "заразитися" різними шкідниками від сусідніх рослин, тому крім огляду намагайтеся розміщувати ківі якнайдалі від них.

З настанням осені обріжте старі пагони: ті гілки, які вже плодоносили, рекомендується видалити. Так звільниться місце для нових пагонів, та й сама ліана не постаріє і плодоноситиме протягом багатьох років.

Урожай ківі

Якщо ліана росте на балконі, то взимку доведеться додатково захистити її від морозів. Для цього зніміть пагони після зразка та укутайте їх. Коли настане весна, вони інтенсивніше даватимуть молоді паростки.

І насамкінець – ще один корисна порада. Кішки чомусь люблять гілки та листя ківі, тому якщо у вас проживає такий вихованець, то подбайте про захист рослини – можете, наприклад, обнести його сіткою. Інакше ківі може загинути.

Як привчити кішку ходити по квітах? Вам допоможуть звичайні зубочистки

Сіянці у клітці

Підготовка насіння до посадки

Найкращий час для посадки ківі – весна: з березня по травень, за літні місяці сіянець підросте, зміцніє, та й світла для зростання йому вистачить. Грунт краще брати пухкий, вологоємний і повітропроникний.

Не варто використовувати ґрунт із палісадників чи городу.

Для ківі можна використовувати спеціальний ґрунт для цитрусових, на крайній випадок – універсальний.

Для посадки ківі можна використовувати ґрунт для цитрусових.

Якщо є можливість, краще зробити грунт самим із універсального грунту, кокосового волокна, вермікуліту і біогумусу.

На 10-літрову пачку універсального ґрунту додають 2 літри розмоченого кокосового волокна з брикету, 1 літр вермікуліту, 1-2 літри біогумусу. Все добре перемішують, щоб компоненти рівномірно розподілилися по ґрунтосуміші.

Готуємо ґрунт для ківі

Для актинідії найкраще підходить легкий повітропроникний ґрунт. низьким рівнемкислотності. Готовий грунтозмішування для тропічних ліан або цитрусових культур можна придбати в спеціалізованих садівничих магазинах.

У магазинах можна придбати спеціальний ґрунт для ліан

Можна також приготувати грунтовий склад самостійно з:

• дернової чи листової землі;
• торфу;
• перегною;
• піску.

Усі складові беруться у рівних пропорціях.

Для поліпшення аерації в грунт суміш можна додати трохи перліту або вермикуліту.

Ґрунт обов'язково знезаражують, оскільки ніжні коріння ківі надзвичайно чутливі до будь-яких грибкових інфекцій. Для цього субстрат спочатку добре проливають достатньо міцним розчиномперманганату калію, а потім пропарюють або прожарюють у духовці при температурі не менше 100–110 °C.

Грунт потрібно обов'язково пропарити на водяній бані або прожарити в духовці

Посадка насіння ківі

Кісточки ківі для вирощування найкраще не купувати, а дістати із плоду, купленого в магазині. Вибирайте стиглі плоди, без ознак гнилі, ушкоджень та перезрілості. Плід розрізається навпіл, за допомогою ложки витягується насіння з м'якоттю, промивається так, щоб насіння залишилося чистим.

Насіння витягується ложкою зі стиглого плоду без ознак гнили.

Якщо на оболонці залишаться залишки м'якоті, то після посадки в землю вона може загнити, і сходи можуть не з'явитися.

Витягнуте насіння промивається від м'якоті

Свіжозібране насіння можна висушити до посадки, а можна відразу висадити в ґрунт або проростити.

Як можна проростити насіння на ваті або в гідрогелі

Пророщене насіння сходить швидше і дружніше, ніж сухе. Для пророщування можна скористатися звичайним ватним диском чи гідрогелем.

1. На блюдце поміщають ватяний диск, змочений теплою водою, бажано талою, і укладають на нього насіння ківі.
2. Страву поміщають у прозорий целофановий пакет і прибирають у світле та тепле місце. Оптимальна температура проростання насіння +250С+280С.
3. Щодня потрібно відкривати пакет та переглядати насіння, при необхідності зволожувати ватяний диск.
4. Як тільки з'являться коріння - потрібно відразу висаджувати насіння в ґрунт, інакше корінець вросте у ватяний диск і при посадці може обламатися.

Можна проростити ківі на ватяних дисках чи серветках

При використанні гідрогелю діють так:

1. Невелику кількість сухого порошку розводять водою до набухання кристалів.
2. Поміщають гідрогель у контейнер, а зверху розкладають насіння.
3. Закривають контейнер кришечкою або плівкою і тримають у світлому теплому місці.
4. Коріння насіння, що проклюнулося, можуть навіть прорости в гідрогель, але це не страшно, посадити таке насіння можна прямо з залишками гелю на корінні.

Пророщене насіння висаджують у неглибоку миску або горщик з підготовленим грунтом. Обов'язково потрібна наявність дренажних отворів на дні, щоб надлишки води стікали і ґрунт не закис.

1. Насіння рівномірно розподіляють по поверхні зволоженого ґрунту.
2. Засипають ґрунтом, шаром до 5 мм, не більше. Насіння досить дрібне, і з-під більшого обсягу ґрунту вони можуть і не пробитися.
3. Плошку з посадженими рослинами поміщають у пакет і забирають у тепле місце.
4. Зазвичай пророщене насіння сходить за тиждень. Не забувайте провітрювати та зволожувати посіви.
5. При появі перших зелених петельок переставте горщик до світла, але не під пряме сонячне проміння.

Ліана ківі відрізняється швидкістю зростання, тому обрізка для неї – обов'язкова процедура. Такі рослини виглядають набагато естетичнішими і акуратнішими, ряснішими плодоносять. Якщо зростання ліани ніяк не обмежувати, вона може витягнутися до 7-10 м завдовжки.Тримати таку рослину у квартирі зовсім неможливо.

Сіянцям, що підросли до висоти 25-30 см, прищипують верхівку, видаляючи 2-3 останні бруньки. Це стимулює рослину до інтенсивнішого розгалуження. Але і надлишок зеленої маси шкідливий для рослини - всі його сили йдуть на її харчування, тому плоди не зав'язуються взагалі або опадають задовго до дозрівання.

Доросла рослина ківі в домашніх умовах повинна складатися з 5-7 пагонів, що починаються на відстані приблизно 45-50 см від основи стебла. Там постійно утворюється густа поросль, яку доведеться коротити протягом усього вегетативного сезону. Зберігати її недоцільно, оскільки плодоносять лише нижні 5–6 «очків» кожної однорічної втечі.

У тому, щоб залишати дуже довгі пагони на ліані ківі, немає сенсу: плодоносять тільки нижні 5-6 нирок

Старі гілки поступово видаляють, замінюючи їх пагонами заміщення. Зазвичай обрізання, що омолоджує, потрібна ківі раз на 5-6 років. Якщо її грамотно, продуктивний термін життя ліани розтягується на 40–50 років.

Особливо важлива обрізка за наявності кількох рослин, які розташовані поруч один з одним. Якщо її не проводити, одне з них може просто задушити сусідів. Також видалення зайвого листя та слабких пагонів покращує повітрообмін крони, зводячи до мінімуму ризик поширення хвороб та атак шкідників.

Інший спосіб формування найчастіше застосовується при вирощуванні ліани на відкритому повітрі, але і в домашніх умовах такі рослини виглядають симпатично.

1. Однорічний саджанець укорочують до висоти 30 см.
2. Ще через рік до точки зростання обрізають всі бічні пагони, що сформувалися, крім двох (так звані плечі).
3. Коли вони досягнуть довжини 1 м, їх верхівки прищипують. Від усієї порослі, що утворилася на «плечах», залишають 3–4 бічні гілочки, розташовані на приблизно рівній відстані один від одного. Їх укорочують, обрізаючи після п'ятої чи шостої нирки.
4. Під час сезону активної вегетації всю поросль на цих гілочках і нові бічні пагони на плечах відразу ж видаляють.
5. Зібравши врожай, плодоносні пагони прищипують так, щоб над останньою ягодою залишилося 6-7 нових листків. Гілки, на яких плодів не було, вкорочують до п'ятої листової бруньки.
6. Гілки у віці трьох роківобрізають до точки зростання. Скоро з неї почне формуватися нова втеча, яку прищипують після того, як на ній сформується п'ять листків.

Секатор, як і будь-який інший інструмент, що використовується для обрізання ківі, має бути гостро заточеним та продезінфікованим

Сильно запущену або стару ліану ківі можна омолодити, провівши навесні радикальну обрізку. На відміну від більшості кімнатних рослинківі нормально реагує на втрату значної частини зеленої маси, швидко відновлюючись і рушаючи на зріст після такого стресу.

Догляд за сходами на підвіконні

Як тільки рослини зійдуть, потрібно постійно підтримувати вологість ґрунту, не допускаючи пересушування.

Зазвичай пророщене насіння ківі дає швидкі та дружні сходи.

Маленькі паростки можна поливати, оббризкуючи з пульверизатора або поливаючи миску зі спринцівки або шприца.

При нестачі світла можна додатково включати люмінесцентні лампи або спеціальні фітолампи, доводячи світловий день до 14-16 годин.

Якщо рослини зійшли дуже густо, необхідно вчасно прорідити рослини. При вирощуванні ківі для гри можна залишити 3-4 екземпляри, а якщо хочете отримати плоди, то потрібно залишити більше, щоб гарантовано отримати і чоловічі, і жіночі рослини.

Занадто густі сходи можна поредити, щоб рослинам не було тісно

Коли у сіянців буде по 2 справжні листочки, можна акуратно пересадити їх в окремі горщики. Розмір горщиків може бути невеликим, з діаметром 7-8 см. Надалі, при зростанні ківі, можна буде перевалювати рослини разом із грудкою землі, щоб не пошкодити коріння, у великі за обсягом горщики.

Коренева система у ківі неглибока, але широка, тому горщики для екземплярів, що подорослішали, краще брати невисокі, але широкі, а для хорошої стійкості - керамічні. На дно обов'язково укладають дренаж у вигляді керамзиту.

Для дорослих ківі краще брати широкі горщики

Пересадку дорослих рослин проводять 1 раз на рік, навесні, збільшуючи розмір горщика на 3-4 см у діаметрі. Молоді рослини пересаджують частіше - 1 раз на півроку шляхом перевалки, намагаючись якнайменше травмувати коріння.

Протягом усього періоду зростання ківі потрібен регулярний та рясний полив, а через місяць після сходів вже можна починати підживлення.

Отримуємо та готуємо насіння до посіву

Після приходу додому ретельно вимийте фрукт і розріжте його на дві частини. З однієї половинки акуратно зніміть шкірку. М'якуш розімніть за допомогою вилки і відправте в склянку або кухоль з теплою водою для відстоювання. Хвилин через 10-15 кілька разів промийте вміст склянки - м'якоть зникне, а насіння залишиться плавати на поверхні.

Промиті кісточки витягніть із води, викладіть на папір. Потім залиште в сухому теплому місці на 2-4 години до повного висихання. Після цього загорніть насіння у вологу тканину і помістіть на блюдце. Накрийте плівкою тарілку і відправте в тепле місце на один тиждень. Таким чином, ви створите міні-тепличку для пророщування насіння. Протягом цього періоду регулярно змочуйте тканину, не допускаючи її висихання. А на ніч піднімайте або зовсім знімайте плівку зі блюдця. Через тиждень, якщо все робити згідно з моїми рекомендаціями, насіння дасть перші паростки.

Які підживлення можна використовувати для ківі

Найбільше ківі любить органічні підживлення, причому як у ранньому віці, так і коли рослина вже доросла. Кращим підживленням вважається біогумус, сухий, у пакетах, або рідкий у пляшках.

Рідкий біогумус розводять за інструкцією та підгодовують рослини після поливу.

Сухий біогумус можна використовувати як підживлення для дорослих рослин, розсипаючи по 1-2 столові ложки в кожен горщик 1-2 рази на місяць перед поливом. Рідкий біогумус розлучається за інструкцією та поливається по вологому ґрунту кожні 1-2 тижні.

Підживлення ківі проводять лише в період активного зростання: з весни до кінця літа.Наприкінці літа та восени підживлення біогумусом припиняють, а для успішної зимівлі можна використовувати двічі фосфорно-калійні добрива. Перше підживлення проводять на початку вересня, а друге - через 3-4 тижні від першого.

Восени перед зимівлею рослини поливають фосфорно-калійними добривами.

Також для підживлення ківі в період активної вегетації можна використовувати народні засоби: настоянки дріжджів, трав'яні настої, настій курячого посліду (лише 1 раз навесні після розпускання бруньок).

При прояві хлорозу на листі можна застосувати обприскування будь-яким комплексним мінеральним добривом.

При прояві хлорозу на листі потрібно обприснути рослину повним мінеральним добривом.

Вимоги до вирощування ківі в домашніх умовах

Для того щоб рослина взялася і розвивалася, а також давала врожай, важливо дотримуватися певних вимог:

• ківі любить світло та тепло, тому горщик варто розмістити на підвіконні із сонячного боку;
• простежте за тим, щоб воно було захищене від протягів;
• рослина любить вологість, тому рекомендується щодня проводити її обприскування;
• стежте за тим, щоб ґрунт також завжди був зволожений, але при цьому не варто заливати паросток.

Важливо! Для вирощування ківі варто вибрати просторе приміщення, оскільки ліана швидко розростається і може стати тісно, ​​а дата появи врожаю може зрушитися на невизначений термін.

Пам'ятайте, що ківі – екзотичний фрукт, і для його нормального розвитку необхідно створити максимально наближені умови до природних.

Шкідники та хвороби

Ківі практично не уражається шкідниками, хвороби обходять його стороною, а погіршення зовнішнього виглядунайчастіше провокується самим садівником – через неправильний догляд. Найчастіше поникають листя через рідкісне поливання, а якщо грунт вологий, але листя висять ганчірочкою - значить, навпаки, перезволожили. Для виправлення такої ситуації перегляньте дренажні отвори, чи вони не забиті. Акуратно підпушіть верхній шар грунту, а якщо грунт дуже щільний, спицею проколіть грунт до дна в декількох місцях, щоб пустити повітря до коріння.

У сухому повітрі квартири ківі може вразитися павутинним кліщемтому потрібні профілактичні обприскування, особливо влітку, а при виявленні шкідника - обробка Фітовермом.

Де та як росте?

Ківі – це деревоподібна ліана, на розлогих гілках якої утворюються великі плоди. Наукова назва – Актинідія китайська, саме в цій країні виведено культурну форму рослини. Основою для сорту став дикорослий вигляд цього представника південної флори. Сама назва підказує, в якій країні з'явився звичний для всіх ківі. Тому плід має другу, менш поширену, назву – китайський аґрус.

Там, де ківі росте у природних умовах, дрібні плоди теж вживають у їжу. З Китаю великоплідна актинідія в 1905 році завезена в Нову Зеландію, звідки ківі поширився світом. Зелений і жовтий види вирощуються в Італії, Чилі, Греції. Виведено також холодостійкі сорти, які можуть вижити у помірному кліматі.

Ягода краси

Якщо утриматись і не з'їсти соковитий ківі, його можна використовувати для масок. Плід неймовірно корисний для шкіри обличчя. Численні вітаміни та мікроелементи у його складі покращують кровообіг у клітинах, сприяють загоєнню шкіри, збагачують її киснем.

Ківі живить і підтягує шкіру, робить її еластичною, пружною. Після подібних масок обличчя набуває світлішого і здоровішого відтінку. Поєднуючись з іншими інгредієнтами, ківі підійде для будь-якого типу шкіри. Для проблемної шкіри ягоду використовують разом із маком. Для жирної змішують з лимоном, хріном чи глиною.

М'якуш плода використовують і для чутливих типів шкіри, хоча тут слід бути обережним. Насичений сік може спричинити подразнення. Перед тим як робити різні маніпуляції з ківі, варто перевірити, як організм поставиться до нього. Для цього можна нанести трохи суміші на невелику ділянку шкіри.

Корисні властивості

Користь китайського аґрусу полягає у його багатому вітамінно-мінеральному складі, завдяки якому зміцнюється організм.

Основні властивості фрукту ківі:

• нейтралізація нітратів та токсинів;
• попередження появи каменів у сечостатевій системі;
• зменшення кашлю при застуді;
• профілактика грипу та ГРВІ;
• покращення травлення;
• зниження холестерину та цукру в крові;
• допомога у схудненні;
• зміцнення кісток.

Розглянемо основні властивості ківі для організму людини.

Кровотворення

Користь фрукта зводиться поліпшення роботи кровоносної системи. Він покращує роботу судин, зміцнює їх стінки, перешкоджає появі бляшок холестерину. Ківі багатий на залізо, вживання фрукта сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові. Його корисно їсти при анімії, післяопераційний періодпри втраті крові.

Одна з корисних складових фрукта - фермент актинідин, що розчиняє жири, що зменшує процес згортання крові, що перешкоджає утворенню тромбів.

Схуднення

Ягода допомагає позбутися зайвої ваги. Груба клітковина, що міститься в плодах, зменшує відкладення жирів під шкірою, стимулює перистальтику кишечника і сприяє повному всмоктуванню їжі. Фрукти містять корисні ензими та блокатори жиру. Включення їх у щоденний раціон не дозволить жиру відкластися на боках та стегнах. Фрукт виводить зайву рідину з організму.

Щитовидна залоза

Ківі можна включати в раціон людей із захворюванням щитовидної залози. Плодова м'якоть сприяє поліпшенню роботи обмінних процесів, допоможе при виробленні тиреоїдних гормонів, що перешкоджають утворенню зоба. Але варто розуміти, що всі фрукти, у тому числі ківі, є м'яким засобом та профілактикою для підтримки здоров'я щитовидної залози.

Підвищення імунітету

Робота нервової системи

Ківі корисно вживати для покращення якості сну. Корисні речовини, що містяться в плодах, допомагають знизити дратівливість і занепокоєння. А також оптимізують увагу, підвищать активність, допоможуть краще впоратися з фізичними навантаженнями.

Поліпшення травлення

Щоб забезпечити організм необхідними речовинами і не нашкодити йому, ківі буде корисним у кількості не більше 2-3 штучок на день. З'їдати фрукт краще після прийому їжі, щоб не викликати неприємні симптоми печії, тяжкості в шлунку і відрижки. До того ж, продукт корисний для мікрофлори кишечника. Він покращує перистальтику, завдяки клітковині виводить шлаки та токсини з організму.

Ківі хімічний склад та харчова цінність

Користь обумовлена ​​складом. У плоді міститься велика кількість вітамінів та макроелементів. Які вітаміни містить ківі? Найбільше в ягоді аскорбінової кислоти – 180 мг. Вона надає аналогу плода характерної кислинки. Користь від вітаміну С величезна – речовина активізує захисні сили організму, регенерує тканини, покращує властивості крові.

• нікотинова кислота;
• група В;
• вітамін А;
• вітамін D;
• вітамін Е.

У хімічний складківі входять корисні макроелементи. Фрукти насичені кальцієм, магнієм, калієм, марганцем, натрієвими сполуками. Чи є у ківі залізо? У ягоді середнього розміру міститься 0,3 мг/ 100 г. Добова потребалюдини у цьому елементі – близько 4,5 р. Регулярно вживаючи фрукт, можна насичувати організм залізом.

У плодах присутні 0,1 мг міді, бору та 0,3 мг цинку. Ці елементи зміцнюють відсталу систему, роблять скелет міцнішим, а м'язи здоровішими. Така користь від мінеральних речовин, що містяться в плодовій м'якоті. Вживання фруктів може замінити аптечний вітамінний комплекс.

Включає ківі:

• білки – 0,8 г,
• жири – 0,4 г,
• вуглеводи – 8,1г.

У великій кількості в ківі містяться моносахариди, клітковина.

Пересадка у відкритий ґрунт

Зимівка

Так як ківі все ж таки тропічна рослина, для його вдалої зимівлі потрібно створити максимально безпечні умови. Садівники радять мульчувати ліани як мінімум на 10 см заввишки. Після цього можна трохи опустити ліани до землі, і спорудити для них своєрідний курінь (найкраще з дерева), і зверху замотати всю конструкцію кількома шарами поліетилену. Це захистить рослину і від морозів, і снігу. Обмерзнути можуть лише найслабші молоді пагони, що зовсім некритично.Також бажано після першого ж потепління потроху розкривати курінь, щоб ліани не прокинулися раніше часу.

Самостійно розводити ківі на відкритому ґрунтіможна, але набагато простіше роститиме його вдома. Для рослини дуже важлива стабільна температура, хоча багато сучасних сортів цього фрукту не бояться заморозків. Найбільш важливими факторами життя для ківі є гарний ґрунт, рясний регулярний полив, грамотна підрізка.

Виробляємо посів

Посів насіння зробіть у наступній послідовності:

• на дно горщика насипте керамзит, шаром 3-4 см;
• заповніть ємність ґрунтом і розрівняйте;
• на відстані 5 см зробіть ямки глибинною 5-10 мм і покладіть у кожну по 3 насіння;
• акуратно засипте лунки ґрунтом. Рясно полийте посадки теплою водою, накрийте плівкою;
• поставте горщик на вікно, що розташоване з південного боку. Так ви забезпечите рослинам необхідну для їх нормального зростання та розвитку кількість світла та тепла.

Щодня піднімайте плівку та обприскуйте ґрунт водою з пульверизатора. Якщо не виробляти полив, земля пересохне, а паростки загинуть.

Основні сорти

Різновидів сортів ківі існує велика кількість . Однак є кілька видів, які масово вирощуються на експорт та популярні у всьому світі:

Отримання матеріалу

Сорт ківі в цьому випадку враховувати необов'язково. Важливо, щоб плід був повністю стиглим і здоровим. Вибрати стиглу ягоду можна, відчувши характерний приємний аромат. У кожному ківі знаходиться близько тисячі насіння.

Насіння важливо попередньо добре підготувати до висадки:

• ківі добре миють і поділяють на 4-6 частин. Шкіра зчищається, а м'якоть обережно мнеться вилкою до стану кашки;
• одержане пюре потрібно викласти в ємність, а зверху залити водою кімнатної температури. Щоб повністю відокремити м'якуш від насіння, воду важливо поміняти близько п'яти разів. Під час промивання в миски повинне знаходитися лише очищене від м'якоті насіння. Також можна помістити пюре з ківі в кілька шарів марлі та в сито з невеликими отворами, далі мішечок поливається під струменем холодної води;
• після насіння кладуть на паперову серветку або рушник для ретельного сушіння. Через кілька годин вони повністю висохнуть, змінять колір з чорного на сірувато-коричневий;
• невеликий шматок марлі ретельно зволожують, змочуючи гарячою водою. Також замість води можна використовувати розчин перманганату натрію (для очищення) або спеціальний біостимуляторний засіб (для поліпшення схожості посадок). Для цього можна використовувати гумат калію, засіб Корневін, Циркон, сік алое і бурштинову кислоту;
• далі насіння згортають у вологий бинт і поміщають у миску, яка зверху накривається поліетиленом. На ніч її знімають і дають насінню насититися повітрям. Вранці бинт знову змочують та накривають плівкою. Вже через один тиждень насіння встигне прорости і підготуватися до висадки. Ще один спосіб підготовки матеріалу до посадки – стратифікація. Для цього насіння на кілька тижнів поміщають у холодильник. Після протягом десяти днів їх утримують у найтеплішому місці у квартирі.
• У деяких випадках фахівці радять застосовувати інший метод - протягом семи днів насіння ківі містить у теплі, а в нічний час поміщають на холод.

Полив та освітлення

Оскільки ківі – уродженець вологих тропічних лісів, необхідно створити йому відповідні умови, щоб він почував себе «як удома». Насамперед це стосується підвищеної вологості. Створити її можна за допомогою спеціальних зволожувачів повітря, а також за допомогою регулярного обприскування рослини (що вкрай важливо). Хороший результат дає приміщення горщика в піддон із керамзитом та водою.

Пересихання ґрунту дуже небезпечне і може занапастити рослину. При нестачі вологи листя зникає, а якщо вчасно не вжити заходів – починає сохнути біля країв і згодом опадати. Поливати рослину потрібно так, щоб вода повністю змочила ґрунт і вийшла через дренажні отвори в піддон.

Висвітлення рослині як у природі, так і в домашніх умовах необхідно яскраве, що є неодмінною умовою повноцінного росту та плодоношення ліани. При цьому пряме сонячне проміння може залишати опіки на листі.

Влітку вдома слід створювати ефект розсіяних сонячних променів у максимально жаркі години дня. Для цього добре підійде тюль.

Нестача світла вкрай негативно позначається на ківі - рослина витягується, листя дрібнішає і світлішає, квітки не розвиваються, плодоношення не настає.

Посадити ківі в домашніх умовах зовсім не складно, а його вирощування не завдає клопоту. Все, що потрібно робити - поливати, удобрювати і вчасно проводити обрізання (цей процес фактично ні чим не відрізняється від обрізки винограду). Рослина, у свою чергу, обов'язково віддячить своїм вітамінним плодам!

Як виглядають плоди?

Культурний ківі – це плід овальної, майже яйцеподібної форми, вагою до 100 г. Соковита м'якоть має смарагдово-зелений або рідше – золотаво-жовтий колір. Серцевина кремового відтінку, м'якої консистенції. Їстівне насіння дрібне, чорне. Світло-коричнева шкірка з жорстким опушенням їстівна, якщо очистити верхній шар.

Смак

Терпкий, кислуватий смак, який має ківі, обумовлений великою кількістю вітаміну С. У плоді відчувається химерне поєднання відтінків суниці, черешні, лимона, аґрусу, яблука. М'яка серцевина до смаку віддалено нагадує банан.

Запах

Люди, які вперше пробують ківі, цікавляться – це цитрус чи ні? Описана рослина входить до іншої родини, це родич апельсина чи лайма. Незважаючи на це, фрукт ківі має характерний "лимонний" аромат.

Консистенція

Ківі – це ягода з соковитою ніжною м'якоттю. Незрілі тверді плоди, для дозрівання їх рекомендують покласти в холодильник. Кісточки хрумкі, для отримання напівпрозорого соку їх варто відокремити. Достатньо подрібнити м'якоть у пюре, а потім процідити.

Проблеми при вирощуванні:

• Листя ківі поникають, частково опадають, втрачають тонус при нестачі вологи в ґрунті. Після рясного поливу рослина швидко приходить до тями.
• Стебла стоншуються, збліднення і подрібнення листя, ківі лисіє через брак освітлення.
• Листя дрібніє, набуває жовтого кольору, рослина втрачає тонус, черешки всіх листків червоніють при нестачі в грунті азоту, необхідне внесення азотних добрив.
• Листя ківі стає коричневим, сохне і обсипається через нестачу в грунті калію.
• Коричнева плямистість листя говорить про опіку від прямих сонячних променів.
• Подрібнення листя, потемніння при дефіциті фосфору.
• Мокрі плями в основі пагонів говорять про надлишок вологи в грунті з поєднанням з прохолодним вмістом.

Перегляди: 284

Що таке міні-ківі

У Останніми рокамибагато садових розсадників використовують назву «міні-ківі» для підвищення купівельного попиту на саджанці інших видів актинідій:

• актинідії аргута,
• актинідії пурпурової,
• актинідії коломікту.

У порівнянні з актинідією китайської ці види набагато більш зимостійкі, особливо актинідія коломікту, що росте і плодоносить без будь-яких укриттів навіть у Підмосков'ї, в Сибіру та на Уралі. За розміром їх плоди значно дрібніші, ніж у ківі, але анітрохи їм не поступаються за смаком і вмістом корисних речовин.

Різновиди міні-ківі (фотогалерея)

Актинідія пурпурна має незвичайні яскраво забарвлені плоди.

Актинідія коломікта - найзимовіша з міні-ківі.

У моєму саду на Середній Волзі вже багато років плодоносить ліана актинідії коломікту, яка щорічно наприкінці серпня дає врожай невеликих ягід розміром з виноградину, зі смаком та ароматом як у справжніх магазинних ківі.

Доглядаємо сіянців

Перші сходи повинні з'явитися у вас через 3-6 днів після посіву насіння. Коли сіянці сформують справжній лист, відбракуйте слабкі та непотрібні екземпляри. Продовжуйте поливати рослини двічі на тиждень, використовуючи лише відстояну воду. Взимку – у період уповільнення зростання, скоротите кількість поливів до 2-3 на місяць.

Зростання та розвиток ківі на різних етапах у домашніх умовах

Щоб рослини мали достатню площу для повноцінного розвитку, не забувайте їх проріджувати. Робити це краще на початкових етапах, коли паростки можна просто висмикнути з ґрунту. Трохи пізніше зробити проріджування буде проблематично, оскільки коріння у ківі розвивається дуже швидко. Якщо така потреба виникне надалі, просто зріжте ножицями непотрібну рослину.

Як тільки сіянці досягнуть у висоту 10-12 см, розпикуйте їх в індивідуальні ємності. Якщо цього не зробити, рослини будуть затіняти одна одну, і, отже, відставатимуть у розвитку. Через рік підгодуйте ківі компостом. Влітку додатково внесіть комплексні мінеральні добрива.

Ківі користь для організму людини

Чим корисний фрукт ківі? Китайський аґрус сприяє довголіттю та міцному здоров'ю, фрукт:

• Уповільнює старіння.
• Покращує властивості крові та процес кровотворення.
• Підсилює стресостійкість організму.
• Підтримує роботу імунітету.
• Чинить відновлюючий вплив на клітини.
• Покращує обмін речовин.
• Зміцнює стінки судин.
• Нормалізує роботу серця.
• Усуває задишку.
• Зміцнює кістки та м'язи.
• Покращує стан зубів, волосся та нігтів.
• Очищає організм від токсинів.
• Покращує травлення, нормалізує мікрофлору кишечника
• Має профілактичну дію при варикозі та артритах, допомагаючи зменшити набряклість.
• Для збереження молодості активно використовують у косметологічних засобах.

Вживання смачних ягід допомагає нормалізувати артеріальний тиск, усунути головний біль та запаморочення. У плодах малий вміст цукру, їх можна вживати при діабеті.

Шкода та протипоказання

У ківі протипоказань небагато. У великих кількостях вітамін С здатний спричинити розрідження крові, тому не варто зловживати фруктами. Плодова клітковина викликає розлад травлення та біль у шлунку, якщо її занадто багато. Продукт слід застосовувати розумно, щоб уникнути проблем зі здоров'ям шлунково-кишкового тракту.

Фрукти не можна їсти при алергії чи схильності до реакції. Ківі – сильний алерген і може спричинити набряк гортані та язика. Пробувати ківі потрібно потроху. Найкраще утриматися давати продукт дітям до 1,5 років.

Не можна вживати фрукт при гастриті, виразці шлунка з високою кислотністю шлункового соку. М'якуш викликає подразнення слизової оболонки, посилить перебіг хвороби, спровокує початок нападу. З обережністю використовують китайський аґрус при проблемах із підшлунковою залозою, нирками, печінкою.

Оптимальними для споживання є м'які щільні ягоди. Якщо ви придбали зелений ківі, залиште його в шафі. Через деякий час він дозріє. Не слід, є плоди з чорними плямами на шкірці. Вони свідчать про хворобу фрукта. В іншому ж, фрукт дуже корисний, його регулярне вживання запорука здоров'я та гарного самопочуття. Їжте із задоволенням, будьте щасливі.

Ківі росте у вигляді лози, тому його можна вирощувати як декоративну рослину. Якщо створити комфортні умови, він не лише прикрасить інтер'єр, а й регулярно приноситиме соковиті плоди. У них міститься більше вітаміну С, ніж у цитрусових. Крім цього, вони сприяють нормалізації зсідання крові, покращують процес травлення, знижують ризик виникнення онкологічних захворювань.

Виростити тропічну культуру можна в горщику на підвіконні, освітленому сонячним промінням. Для успішного обробітку в домашніх умовах потрібно купити один ківі, зібрати насіннєвий матеріал, посадити і доглядати, дотримуючись правил.

Створення умов для кімнатного утримання

Батьківщина ківі - Китай, друга його назва - китайський аґрус, за описами він нагадує цю ягоду. Ця тропічна рослина відноситься до плодових ліан. Його далеким родичем є виноград, тому до нього застосовується аналогічна технологія вирощування. Обидві культури люблять багато сонця та тепла, розміщують їх на добре освітлених підвіконнях, виключивши протяги. Слід уникати прямих сонячних променів, оскільки вони можуть викликати опіки на листі, світло має бути розсіяним. Оптимальний варіант – вертикально спрямоване штучне висвітлення.

У міру розвитку ліани горщики слід раз на два тижні повертати на 10-12 градусів для формування силуету та густої рівномірної крони. Ківі – дводомна культура, тому для успішного домашнього розведення потрібно мати чоловічу рослину та не менше п'яти жіночих.

За сприятливих умов ківі цвіте і плодоносить через три-чотири роки після посіву. Квітки великі діаметром 4-5 см, складаються із 6 пелюсток.

Спочатку мають яскраво-біле забарвлення, поступово стають кремовими. Період цвітіння посідає травень, триває 7-10 днів. Після цього утворюються зав'язі, які активно розвиваються до появи плодів. Збір починають, коли вони легко знімаються з лози – це ознака дозрілого фрукта.

Початок періоду дозрівання посідає вересень, триває довго, тому врожай можна збирати тривалий час. Зібрані ківі можуть лежати близько 5 місяців, якщо їх зривати не до кінця дозрілими, твердими при натисканні. Тривале зберігання здійснюється у холодних приміщеннях з температурою від 0 до +6 градусів.

Визначити підлогу можна, коли рослина зацвіте. При вирощуванні з насіння 80% сіянців чоловічої статі, тому рекомендують садити кілька екземплярів.

Вирощування в домашніх умовах

Для розведення кімнатного ківі потрібно купити стиглий плід без помітних дефектів. Підготувати нейтральний або слабокислий ґрунт, який призначений для ліан або цитрусових. Вона продається у квіткових магазинах. Можна приготувати грунт суміш своїми руками, змішавши в рівних частках торф, очищений річковий пісок і чорнозем. Цей субстрат використовують і для пікірування з невеликими коригуваннями в пропорціях. Як ємність для посадки бажано придбати міні-тепличку. Для дренажу слід заготовити керамзит дрібної фракції.

Підготовка насіння до посадки

Починати процес краще ранньою весною. У цей час спостерігається найвища схожість. Врахувати слід, що в природних умовах ліана росте в регіонах з теплим та довгим літнім сезоном, тому потрібно, щоб їй було комфортно.

Посадковий матеріал легко отримати, купивши в магазині стиглий плід без вм'ятин, гнилі та дефектів. Сорт не має значення, можна брати з гладкою чи ворсистою поверхнею. Вони однаково добре підходять для домашнього вирощування.

Процес отримання та підготовки насіннєвого матеріалу можна описати покроково:

1. 1. Спочатку витягають із половинки плода 20 кісточок.
2. 2. Їх потрібно акуратно, не пошкодивши шкірку, очистити від м'якоті, інакше її залишки землі почнуть гнити. Щоб полегшити процес, м'яку частину варто розім'яти у кашку, залити гарячою водою та ретельно перемішати.
3. 3. Суміші дають відстоятися, насіння самі спливуть на поверхню, залишиться тільки їх зібрати.
4. 4. Отримане насіння розкладають на серветку і дають просохнути протягом чотирьох годин. Потім приступають до їхнього пророщування.
5. 5. У блюдце кладуть вату або складену в кілька шарів марлю і наливають воду, щоб матеріал добре просочився вологою, але не заливають. При перевертанні ємності рідина не повинна витікати.
6. 6. Посів накривають та поміщають у тепле сонячне місце на 7-10 днів. Плівку на ніч бажано прибирати, вранці додавати трохи рідини, підтримуючи необхідну вологість. Краще бризкати розпилювачем.

Через тиждень з'являються перші паростки.

Посадка та вирощування сіянців

Коли насіння проклюнеться, матимуть вигляд тонких білих корінців, їх пересаджують у горщики. На дно насипають дренажний шар із керамзиту. В якості ґрунту використовують покупний ґрунтозміш з магазину для тропічних ліан, цитрусових або приготовлену за описаним вище рецептом. Перед застосуванням ґрунт слід пролити окропом або потримати дві години на водяній бані для знезараження.

Засипавши грунт у горщики, потрібно зробити ямки глибиною 5-10 мм і покласти в кожну лунку по 2-3 насіння, що проросло. Посадку покривають шаром землі, не утрамбовують, щоб паростки могли вільно проклюнутися. Далі посів поливають, накривають склом або плівкою для створення парникового ефекту та ставлять у добре освітлене тепле місце. Можна висадити у міні-тепличку.

Потрібно стежити, щоб грунт був завжди вологим. Якщо вона пересохне, сіянці загинуть. Для зволоження можна використовувати пульверизатор або поставити ємність із посівом у піддон і наливати в нього воду. Через 3-6 днів з'являться перші паростки. З цього моменту їх потрібно привчати до свіжого повітря, знімаючи на деякий час покриття. З кожним днем ​​провітрювання слід збільшувати.

Регулярно потрібно виконувати проріджування. На початковому етапі видаляють слабкі сходи, висмикуючи їх, щоб звільнити простір для сильних екземплярів. Надалі коренева система швидко розвивається, тому виривати не можна, правильніше зістригати зайві саджанці.

Ківі, що досягли у висоту 10-12 см, у яких з'явилося по 3-4 справжні листочки, пересаджують в окремі ємності. Склад грунту для пікірування такий самий, як для посіву, але повинен містити менше торфу і більше дернової землі. При пересадці діяти потрібно акуратно, щоб не пошкодити слабку кореневу систему, Яка у сімейства ліан знаходиться біля самої поверхні.

Вегетативне розмноження

Крім насіннєвого способу, розмножувати ківі можна вегетативно. Починають процедуру щеплення інших сортів, коли рослина досягне дворічного віку. На той час воно підросте і зміцніє.

Прищеплюють трьома способами:

• розщеп зеленим відростком;
• окулювання;
• розщеп з здерев'янілим живцем.

Укорінюють саджанці в торф'яних горщиках, далі їх висаджують у відкритий ґрунт або поміщають у простору ємність. Її глибини має бути достатньо для розвитку кореневої системи. Можна вирощувати ківі, укоренивши живці. Недолік методу – низька схожість. Догляд такий самий, як за рослинами, вирощеними з насіння. Коли відросток зміцніє, увійде до стадії активного зростання, йому не страшні перепади температур, він легко адаптується до навколишньому середовищі.

Правила щоденного догляду за ківі

Необхідно подбати про рівномірне поливання. Краще користуватися для цього не лійкою, а розбризкувачем для зволоження всієї поверхні землі. Бажано підрахувати, скільки натискань пульверизатора знадобилося, щоб щоразу обсяг рідини був однаковий. Ківі не любить сухого ґрунту, але і при застої вологи у нього може згнити коренева система, що призведе до загибелі рослини.

Поливають ліани тільки кімнатою температури, що відстоялася водою. У весняно- літній сезончастота зволоження становить 2 рази на тиждень, в осінньо-зимовий період потреба в рідині менша, тому полив скорочують до 2-3 разів на місяць. У спекотну погодуківі обприскують щодня.

Верхівку бажано іноді прищипувати, щоб стимулювати зростання бічних пагонів. Від цієї процедури рослина міцнітиме. Ківі потребує довгого світлового дня, тому розміщувати горщики краще на південних вікнах. Якщо природного освітленнянедостатньо, потрібно забезпечити штучне за допомогою люмінесцентної лампи. Зимове підсвічування розташовують горизонтально.

Щоб мати здорове та красива рослина, потрібно його регулярно підгодовувати органічними добривами – біогумусом та компостом. Вносять їх щорічно навесні 2-3 рази, щоб ківі отримало максимальну кількість поживних речовин під час вегетативного розвитку. У літній сезон підживлення комплексними мінеральними підживленнями виконують з періодичністю раз на 7-10 днів.

Під час плодоношення ківі додаткового харчування не потребує.

Якщо виносити горщики на свіже повітря, потрібно пам'ятати, що ліани не люблять протягів та різких знижень температури вночі. Це може згубно позначитися з їхньої розвитку. Потрібно стежити за кліматичними умовами.

Особливості догляду ліан

Для отримання високого врожаю кущі слід правильно розмістити. Вони вимагають значного простору, тому їх краще вирощувати на заскленому балконі або лоджії, що утеплює. Потрібно організувати підпірки, якими рослина буде підніматися. Плетями можна прикрашати приміщення. Довжина гілок ківі часом досягає 7 метрів.

Якщо веранда, балкон або лоджія не утеплені, або ліана росте на дачі у відкритому ґрунті, її готують до зимівлі. Спочатку підрізають пагони. Потім знімають з шпалер, загортають, щоб уберегти від морозів. Весною після пробудження почнуть активно зростати нові відростки.

Вирощуючи культуру на балконі, слід подбати про запилення, якщо є бажання мати плоди. У природі це роблять комахи, у домашніх умовах доводиться запилювати самостійно. При значній кількості чоловічих ліан можна на них прищепити жіночі живці, це дасть змогу мати плоди. На кожну рослину чоловічої статі має припадати 5-6 жіночих. Якщо пропорції не вдається дотримуватись, краще зробити щеплення. Приживаються відростки швидко, це значно підвищить урожайність.

Приділяти увагу слід здоров'ю ліани, регулярно оглядаючи листя. Це дасть змогу вчасно виявити грибок та очистити від нього рослину. Заразитися шкідниками ківі може від сусідів, тому його краще ставити подалі від інших культур.

Восени у ліани видаляють гілки, які вже плодоносили. Ця процедура сприяє омолодженню, тому що на місці старих пагонів відростають нові. Завдяки регулярному обрізу врожайність збережеться на довгі роки.

Ківі або актинідія китайська належить до сімейства Актінідієвих (Actinidiaceae) і є ліаною, що росте в субтропіках. Родом ківі з Китаю, тому іноді її ще називають «китайським аґрусом». Ківі зазвичай називають плоди культурних сортів рослин роду Актінідія, що належать до видів Актінідія китайська (Actinidia chinensis) або Актинідія делікатесна (Actinidia deliciosa).

Завезена була ківі до Нової Зеландії ще на початку ХХ століття, де і був виведений великоплідний сорт, з вагою плоду понад 100 грамів та з відмінними смаковими якостями.

Своєю назвою ківі зобов'язана селекціонеру з Нової Зеландії А. Еллісону, який у 1960 році назвав таку рослину через зовнішню схожість плоду з пташкою Ківі, національного символу Нової Зеландії.

Зараз ця рослина вирощується у всіх субтропічних країнах, особливо в Італії, Чилі, Греції, звідки експортуються по всьому світу.

У домашніх умовах ківі вирощувати складно, через активне зростання та кількість місця, яке займає доросла рослина, але, якщо правильно доглядати і формувати ківі можна отримати задоволення не тільки від самого процесу вирощування цієї ліани, а й урожай. Будинки для ківі зазвичай виділяють місце на заскленому утепленому балконі або лоджії, добре ліана вирощується і в зимових садахта теплицях.

Видиківі або актинідії :

Всі сорти ківі або актинідії китайської відмінно підходять для вирощування в кадковій культурі будинку. Сорт Хейвард чудово плодоносить «в неволі», має великі і смачні плоди. У сортів Бруно, Аллісон, Аббот і Монті мають менші плоди, зате вони дають хороші врожаї.

Про догляд за Ківі або Актинідією китайською:

Температура:Влітку ківі віддає перевагу температурі 20-26 ºС. Рослина погано переносить різкі перепади температури та холодні протяги. Взимку у рослини період спокою, ківі скидає листя, на цей період найкраще горщик перенести в прохолодніше (12-16 ºС) і світле приміщення, наприклад, на балкон, що утеплює. У літню пору ківі можна виносити в сад, в добре освітлене але захищеному від протягів місце.

Висвітлення:Ківі віддає перевагу яскравому розсіяному освітленню. Йому підходять вікна південної, его-західної орієнтації. У спекотні літні дні рослину необхідно притіняти від прямих сонячних променів, особливо якщо ківі полили перед цим. У зимовий часзазвичай світлового дня рослині не вистачає, і їй необхідне досвітлення до 12-14 годин, за допомогою люмінесцентних або спеціальних фітоламп.

Actinidia Hayward.

Полив:Рослина любить помірний, але регулярний полив, ґрунт у горщику повинен бути постійно вологий, стежте за тим, щоб він ніколи не пересихав. При цьому ківі не любить застою вологи в горщику та закисання ґрунту, тому після поливу через 30 хвилин необхідно злити залишки води з піддону. Поливають рослину в середньому раз на 3-4 дні, намагаючись поступово зволожувати субстрат.

Вологість повітря: В особливо спекотні літні дні ківі необхідно обов'язково обприскувати водою кімнатної температури або розміщувати поблизу від зволожувачів повітря. Для додаткового підвищення вологості повітря горщик з рослиною можна поміщати так само в піддон з вологим керамзитом, стежачи за тим, щоб дно не торкалося води.

Добрива: Раз на рік органічним добривом – компостом або біогумусом Найчастіше удобрюють ківі за допомогою компосту, для цього навколо рослини викопують траншею, закладають компост і засипають зверху землею. При такому способі внесення добрив поживні речовини поступово надходять до кореневої системи та діють більш тривалий період.

Удобрювати ківі моно і частіше, з весни до осені 2 рази на місяць, але необхідно дуже відповідально підійти до питання вибору добрива, оскільки добриво, яке містить багато азоту для регулярного внесення не підходить. Завдяки азоту ківі почне дуже швидко і рясно нарощувати зелень, що потягне за собою клопіт по регулярному прощипування та обрізування і може погано позначитися на подальшому плодоношенні. Азотовмісні добрива вносять одноразово, після першого обрізання ківі, навесні, надалі необхідно підбирати добрива за ситуацією. Плодоносні ж ківі удобрюють лише компостом.

Грунт:Садять ківі в ґрунт для цитрусових рослин, він більш оптимально підходить для ліани До нього можна додати перліт або вермікуліт, пісок.

Пересадка:Пересаджують рослину тільки в міру необхідності, коли ківі повністю освоїть запропонований їй простір і коріння почне виглядати з дренажних отворів. Горщик сильно не збільшують, не більш як на 2 см.

Actinidia Bruno.

Формування крони ківі:

Ківі відрізняється дуже швидким зростанням, в домашніх умовах дуже важливо контролювати зростання ліани, надавати їй естетичнішого і компактнішого вигляду, без цього вона легко може досягти в довжину більше 7 метрів.

Формування рослини починають, коли вона досягає у висоту 30 см, йому прищипують верхівку, видаляючи 2-3 верхні бруньки, що стимулює розгалуження. Розгалуження необхідно контролювати, оскільки надлишок зелені шкідливо для рослини, всі поживні речовини йдуть на її підтримку, тому нерідко плоди опадають ще до дозрівання, або взагалі не зав'язуються.

Обрізку рослини проводять тільки навесні, щоб нові пагони за літо встигали здерев'янювати і їм не могли пошкодити осінні перепади температури.

Доросла рослина в кімнатних умовахповинно мати від 5 до 7 пагонів, які повинні починатися на висоті 45-50 см від ґрунту. Ківі на пагонах постійно нарощуватиме поросль, яку протягом усього весняно-літнього періоду необхідно вкорочувати, тому що плоди утворюються тільки на нижніх 5-6 нирках кожної однорічної втечі, а зайва зелень тільки забирає у рослини поживні речовини. Саме тому на ківі не формують дуже довгих пагонів, це недоцільно, пагони постійно прищипують після 6-7 бруньок.

Раз на 3-4 роки ківі омолоджують, на бічних пагонах видаляють розгалуження вкорочуючи їх на 1-2 бруньки. Таке омолодження проводять пізно восени або пізніше липня. Жіночі та чоловічі рослини омолоджують однаково.

Actinidia Abbott.

Цвітіння ківі

Цвісти та плодоносити ківі починає на 3-4 році життя.

Чоловічі квітки мають багато тичинок, а жіночі має як тичинки, так і маточка, які розташовані вище тичинок.

Щоб отримувати з ківі плоди потрібно мати як чоловічі рослини, і жіночі і навчитися їх самостійно запилювати.

Якщо у Вас більше чоловічих плодів, не засмучуйтесь на них можна легко прищепити нирки з жіночих видів для того, щоб було плодоношення.

Розмноження ківі в домашніх умовах:

Живцюванням, нащадками та насінням, отриманим з плоду. Про розмноження насінням можна почитати в окремій публікації

Для розмноження живцями беруть частини ліани напіводревеснілі або одерев'яніли з наявністю на них не менше 3 нирок. Під нижньою ниркою зріз повинен бути зроблений навскоси, а над верхнім зріз повинен бути розташований не менше ніж на 1 см. Живець поміщають у ємність з водою і кореневином на 12 годин, після чого висаджують у ґрунт для цитрусових з додаванням піску або вермікуліту. На дні горщика має бути обов'язково товстий шар дренажу. Після висадки живець накривають банкою або обрізком. пластикова пляшкаі поміщають у добре освітлене тепле місце. Щодня живці провітрюють і обприскують, при необхідності не забувайте зволожувати ґрунт. Укорінення відбувається у середньому за місяць. Після освоєння всієї ємності ківі можна пересаджувати в горщик, за бажання пересадку моно провести і раніше.

Ківі дає прикореневі нащадки, які можна спокійно відокремлювати при пересадці рослини, намагаючись не сильно ушкоджувати кореневу систему. Після відділення їх садять в окремі горщики в стандартний ґрунт і рясно поливають. Молоді саджанці досить швидко адаптуються та укорінюються.

Actinidia Monty.

Проблеми при вирощуванні:

• Листя ківі поникають, частково опадають, втрачають тонус при нестачі вологи в ґрунті. Після рясного поливу рослина швидко приходить до тями.
• Стебла стоншуються, збліднення і подрібнення листя, ківі лисіє через брак освітлення.
• Листя дрібніє, набуває жовтого кольору, рослина втрачає тонус, черешки всіх листків червоніють при нестачі в грунті азоту, необхідне внесення азотних добрив.
• Листя ківі стає коричневим, сохне і обсипається через нестачу в грунті калію.
• Коричнева плямистість листя говорить про опіку від прямих сонячних променів.
• Подрібнення листя, потемніння при дефіциті фосфору.
• Мокрі плями в основі пагонів говорять про надлишок вологи в грунті з поєднанням з прохолодним вмістом.

Перегляди: 340