Ali zajčja pljuča jedo. Čutilni organi ali analizatorji. Prebavni sistem

Živali z neverjetno neverjetnim čutom za okus

Menimo, da imamo kot ljudje visoko razvit okusni način, ki nam pomaga uživati ​​in okušati številne jedi. Pomislite znova, kako imajo nekatere živali neverjeten čut za okus, ki igra ključno vlogo pri njihovem preživetju. Ali ste vedeli? Ko živali okusijo sladke stvari, to kaže na lahek vir energije, medtem ko je grenkoba lahko znak nečesa strupenega. Narava ima edinstveno sposobnost razločevanja vseh bitij. Nekatere živali imajo zelo razvit vid, nekatere pa neverjeten voh, okus ali dotik. Vsakemu svoje so ti občutki bistveni za naš obstoj in preživetje. Voh in okus pri večini živali delujeta skupaj. Vonj jih pritegne, okus pa jim pomaga pri nadaljnjem pregledu elementa. Čutilo za okus pomaga živalim, da se izogibajo strupenim snovem in jedo samo hranljivo hrano. Različne brbončice igrajo vlogo pri določanju ali ocenjevanju snovi, ki jih žival lahko poje. Ta članek se opira na nekatere živali, ki imajo moč narediti hrano tako edinstveno, da presega zmožnosti okušanja nas ljudi. Som ima najbolj neverjeten čut za okus, saj ima približno 100.000 brbončic po vsem telesu, vključno s plavutmi in repom. Koncentracija brbončic je večja na dolgih brkih oziroma viticah, ki jih ima som. Večinoma živi v umazani in motni vodi in ima najraje dno ali temne predele v vodi. Vidljivost v teh vodah je izredno nizka, zato somom zelo bogate brbončice pomagajo zaznati najmanjše količine in najti točno lokacijo hrane. Znanstveniki so ugotovili, da se somi s slabo delujočimi brbončicami ne morejo normalno prehranjevati. Zato je ta odlična okusnost ključna za obstoj in preživetje soma. krave
krave okusijo od 25.000 do 35.000, kar jim daje odličen občutek za okus – dva do trikrat več kot ljudje. Krave, rastlinojede živali, naj bi imele številne brbončice, ki jim pomagajo razlikovati med strupenimi in nestrupenimi rastlinami. Te brbončice jim pomagajo prepoznati strupene in nestrupene rastline in se tako odločijo, kaj je koristno zanje. Brbončice pomagajo tudi pri odstranjevanju strupenih snovi. Tako zaužijejo dobre snovi, kasneje pa v prostem času meditirajo in prebavljajo zaužito hrano. zajci
kunci imajo približno 17.000 brbončic, ki se nahajajo v ustih in grlu. Tako kot ljudje so tudi oni sposobni razlikovati med sladkim, grenkim, kislim in slanim okusom. V naravi lahko razlikujejo tudi med strupenimi in nestrupenimi rastlinami. Vendar lahko zajci izgubijo to sposobnost in so lahko izbirčni. prašiči
prašiči imajo na svojem jeziku skoraj 15.000 okušalnih brbončic. So vsejedi in ugotovljeno je bilo, da so programirani, da pojedo skoraj vse, kar pride prednje. Ugotovljeno je bilo, da imajo prašiči bolj radi slane okuse kot sladke. Tudi njihov okus je združen z njihovim vohom. Toliko brbončic jim zagotovo daje prednost pri prepoznavanju hranilnih snovi in ​​izogibanju morebitnim toksinom ali strupenim snovem. Hobotnica
Hobotnica ima na vsakem sesalcu približno 10.000 brbončic. Na vsaki od svojih osmih rok ima skoraj 200 priseskov. Predstavljajte si torej občutljivost, ki jo ima na vseh sesalcih in brbončicah, s katerimi se šopiri. Ti kemoreceptorji v kombinaciji z njihovim visoko razvitim čutnim čutilom hobotnice pomagajo zaznati celo majhne razlike v koncentraciji in razredčitvi morske vode. Hobotnice si lahko zapomnijo okus hrane, ki jo jedo, in so zato zelo izbirčne pri tem, kaj jedo. Čeprav imajo zelo razvit okus, tip in vid, ne slišijo. Lignji
lignji imajo brbončice po celem telesu in so za okus bolj občutljivi kot ljudje. Zaradi tega so lignji občutljivi na kemične motnje in stimulanse v vodi. Te brbončice se nahajajo na priseskih in predelu okoli ust ter lignjem pomagajo določiti užitno naravo hrane. Ti receptorji tudi usmerjajo lignje na točen položaj njihovega plena. Čutilo za okus deluje v tesni povezavi z vohom in dotikom, kar jim daje dodatno prednost. Skupaj z zelo občutljivo kožo lahko zaznavajo sledove razlik v svoji okolici. čebele
Brbončice so pri čebelah prisotne na njihovih antenah, čeljustih in okončinah, kar jim pomaga zaznati sladkobo cveta. Čebele so sposobne razlikovati med sladkim, kislim, grenkim in slanim okusom; vendar še vedno potekajo raziskave, kako se to zgodi. Poznamo vohalne občutke in razvite komunikacijske sisteme čebel. Po mnenju Hugha M. Robertsona (profesorja entomologije) imajo čebele obojestransko koristen odnos z rastlinami. Zato se jim ni treba braniti pred toksini. Posledično so okus in brbončice v njih manj prisotni kot receptorji za vonj (voh). Za iskanje hrane uporabljajo svoj voh. metulji
metulji imajo kemoreceptorje na nogah ali šapah. Te brbončice posredujejo informacije o viru hrane svojim možganom, da se prepričajo, ali je hrana dobra ali slaba. Če je tako, se šele takrat proboscis razširi in sprošča encime za raztapljanje hrane. Likvidirana oblika hranil se nato zaužije skozi proboscis. Različni receptorji pomagajo razlikovati različni tipi hrano. Ti kemoreceptorji imajo tudi pomembno vlogo pri iskanju gostiteljske rastline za odlaganje jajčec. Ženska bo pritisnila na rastlino, da sprosti sok, ki ji je všeč, s posebnimi koničastimi strukturami, ki so prisotne na njenih stopalih. Če samica najde rastline, primerne za svoje potomce, in prepozna potrebne kemikalije v listih rastline, bo šele takrat na rastline odložila jajčeca. muhe
muhe imajo brbončice na nogah. Ko bo muha sedla na užitni izdelek, bo okus hrane ocenila s svojim prvim celičnim receptorjem. Te brbončice določajo, ali je hrana užitna ali strupena. Sladek okus je tisto, kar ima večina muh najraje. Če najdejo kaj za jesti, šele takrat bo muha razprla svoj rilec. Na koncu proboscisa so etiketne plošče, ki imajo spet receptorje za okus za oceno narave hrane. Če se muhi zdi prijeten okus, odpre etiketne plošče, da posesa hrano skozi rilec. Zaužito hrano dodatno ocenimo tudi v žrelu. Študije so pokazale, da muhe ljubijo sladke okuse in zadržujejo grenke okuse. Kača
vonj in okus sta pri plazilcih povezana. Plazilci imajo kemično občutljiv organ, imenovan Jacobsonov organ, za katerega se domneva, da ima posebno sposobnost pretvarjanja okusa v vonj, da ustvari zavest o svojem okolju. Tako kače okušajo zrak s svojimi razcepljenimi jeziki. Zračni delci se zbirajo na jeziku in jih obdela Jacobsonov organ, da poišče verjetne partnerje med sezono parjenja. To telo jim pomaga pri zbiranju informacij o plenu. To je tudi njihov dodatni previdnostni ukrep, ki pomaga odkriti plenilce s preprostim miganjem z jezikom. To so bile nekatere živali, ki imajo odlične okusne lastnosti. Vendar pa je lahko občutek okusa v kombinaciji z vohalno sposobnostjo neverjeten in bolj okusen.

To jed sem z razlogom poimenovala "zajčja nežnost". Stvar je v tem, da želim pokazati, kako kuham zajčje ledvice, pljuča in srce. In te sestavine živalskega trupa veljajo za pravo poslastico. V carski Rusiji so kunčje ledvice postregli le na mizi kraljeve družine. In to ni presenetljivo. Dejansko, da bi zbrali dostojno porcijo jedi, potrebujete več kot en zajčji trup.

To jed kuham zelo redko. Običajno, ko pride v moj hladilnik, ločeno zberem ledvice, pljuča in srce. Takoj ko naberem toliko, da nahranim vso družino, potem kuham. Moja družina obožuje te zajčje nežnosti.

Čeprav osebno še nikoli v življenju nisem poskusil tega, kar kuham. Ne morem se premagati in začeti jesti srce, pljuča in ledvice (ne samo zajca). Toda po mnenju sorodnikov in glede na to, kako hitro zajčja nežnost izgine, lahko ocenimo, da je jed okusna. In predlagam, da služim zajčjo nežnost s fižolom, recept za katerega sem povedal prej.

Koraki kuhanja:

6) Zalijte z vodo, dokler ni rahlo pokrita. Kuhamo do vretja. Nato zmanjšajte ogenj na najmanjšo možno mero in kuhajte 10 minut pod pokrito pokrovko.

Dietna jed iz kunčjega mesa na svoj način okusnost boljši od mnogih vrst mesa. Priporočljivo je vključiti v prehrano otrok, starejših in ljudi, ki hujšajo. Kunčje meso je bogato z dragocenimi beljakovinami, ki so potrebne za izgradnjo mišičnega tkiva športnikov. In to niso vse njegove uporabne lastnosti.

koristi in škode, kalorije in hranilna vrednost

Kunčje meso spada med bele sorte. Je nežen, mehak in sočen. Zaradi nizke vsebnosti kalorij se izdelek šteje za prehranskega. Po prehranskih lastnostih je kunčje meso bistveno boljše od piščanca, govedine in svinjine.

Kar zadeva strukturo, je kunčje meso 85% mišičnega tkiva, kar je veliko več kot druge sorte. Vsebnost maščobe v kunčjem mesu ni večja od 9-10%. Takšno količino maščobe nutricionisti ocenjujejo celo kot koristno.

Kalorična vsebnost kunčjega mesa je le 183 kcal na 100 g.Količina beljakovin je 21,2 g, kar je skoraj enako kot piščančje prsi. Teža maščobe v 100 g kunčjega mesa je 11 g, vode - skoraj 67 g Kunčje meso, za razliko od piščanca in drugih vrst, skoraj popolnoma absorbira telo (90%).

Vsebuje pomembne vitamine in minerale. Zahvaljujoč njim kunčje meso pridobi najvišjo vrednost hranilna vrednost. Vsebuje makrohranila, kot so kalij, žveplo, fosfor, klor, natrij, kalcij in magnezij. Kunčje meso, katerega škodo in koristi določajo številni dejavniki, je vir pomembnih elementov v sledovih. Posebej dragoceni med njimi so železo, cink, mangan, jod itd.

Koristne lastnosti

Avtor: uporabne lastnosti kunčje meso je pred drugimi znanimi sortami. To določa predvsem edinstvena količina vitaminov in mineralov, ki jih kunčje meso vsebuje.

Kunčje meso, katerega škoda in koristi so pod nadzorom nutricionistov, vsebuje minimalno količino dušikovih spojin v primerjavi z drugimi sortami. Zato je v majhnih količinah kunčje meso dovoljeno uporabljati tudi pri bolnikih s protinom.

Ta izdelek vsebuje majhno količino maščob in holesterola, zato se priporoča za dietno prehrano in normalizacijo presnove, z razjedami, gastritisom in drugimi boleznimi želodca in črevesja.

Kunčje meso je hipoalergeno meso, ki ga telo zlahka prebavi. Je idealen vir beljakovin za doječe matere in otroke, starejše od enega leta. Kunčje meso vsebuje antioksidante, zato ga je priporočljivo uporabljati za preprečevanje raka. Dokazano je, da kunčje meso vsebuje snovi, ki lahko zmanjšajo dozo prejetega sevanja. Priporočljivo je vključiti v prehrano ljudi, ki so na kemoterapiji.

Kunčje meso, ki še ni dopolnilo sedmih mesecev, velja za posebej koristno, saj ni "polnjeno" z antibiotiki in rastnimi hormoni. To pomeni, da je resnično naravno prehransko kunčje meso z največjo količino vitaminov, mikro in makro elementov.

Škoda in kontraindikacije

Kunčje meso je edinstveno v tem, da nima skoraj nobenih kontraindikacij za uživanje. In vendar, ne bi smeli vključiti v svojo prehrano za ljudi z določenimi boleznimi, kot so artritis, protin. Razlog za to so purinske baze, ki jih najdemo v katerem koli mesu, vključno z kunčjim mesom. Pri zaužitju se spremenijo v sečno kislino, ki negativno vpliva na delovanje sklepov in kit.

Kunčje meso, katerega škoda in koristi vsem ljudem omogočajo, da ga uživajo zmerno, je dragocen prehranski izdelek. Nima pomembnih kontraindikacij, dovoljeno ga je vključiti v prehrano odraslih in otrok.

Kunčje meso: koristi in škoda. Kako izbrati sveže kunčje meso?

Kunčje meso je težko pokvariti. Okusno je dušeno in ocvrto, iz njega pripravljajo juhe za otroke in odrasle, kunčje meso se uporablja za prvo hranjenje dojenčkov. Suho sadje (rozine, suhe slive), med, zelišča, korenje dajejo pikanten okus. Seveda se okusne jedi dobijo, če izberete sveže kunčje meso. Njegove koristi in škodo upoštevajo nutricionisti, ki dovoljujejo uporabo izdelka tudi pri izgubi teže.

Meso lahko kupite tako na trgu kot v trgovini. V vsakem primeru ostajajo merila za izbiro visokokakovostnega kunčjega mesa enaka:

• Barva mesa mora biti bela, z rahlim rožnatim odtenkom. Sveže kunčje meso odlikujeta gostota in elastična struktura.
• Vonj v svežem izdelku je praktično odsoten ali je komaj zaznaven, značilen za vsako sveže meso. Če zajec močno diši po senu, to pomeni, da je star. Bolje se je vzdržati takšnega nakupa.
• Bodite pozorni na tace: vsaj ena od njih mora ostati dlaka. Brezobzirni prodajalci pogosto prodajajo trup mačke pod krinko kunčjega mesa.
• Pri nakupu zamrznjenega mesa bodite pozorni na embalažo. Najbolje je, če je vakuum. Meso mora ohraniti naravno barvo, biti svetlo rožnato, brez modric.

Kunčje meso, katerega koristi in škode se ohranijo med kuhanjem, ima specifičen okus, ki se ga namakanje pomaga znebiti. Da bi to naredili, kunčje meso 3 ure potopimo v vodo in šele nato začnemo kuhati po receptu.

Recept za zajčji jogurt

Veliko jih je, a njeno meso je še posebej mehko, če ga dušimo v jogurtu.

Polovico zajčjega trupa, ki tehta približno 1 kg, narežemo na porcije, operemo in osušimo. Nato solimo, popramo in pokapljamo z limoninim sokom. Po tem prepražimo zajčje meso rastlinsko olje do zlato rjave barve. Ne da bi meso odstranili iz ponve, ga popolnoma napolnite z vodo ali juho in dušite na majhnem ognju približno 1 uro. Po določenem času dodajte 200 ml jogurta in žličko suhe bazilike. Dušimo še 15 minut. Na koncu kuhanja dodamo drobno sesekljan česen (1-2 zoba), ugasnemo ogenj in pustimo vreti 10 minut. Po tem lahko jed postrežemo k mizi.

Kunčje meso, pripravljeno po tem receptu, katerega koristi in škode so po mnenju nutricionistov neprimerljive, je mehko in sočno. To je odlična jed, ki jo je enostavno pripraviti za dietno mizo.

Zajec s suhimi slivami v počasnem kuhalniku

Pri kuhanju zajca jedi pogosto dodamo suho sadje, ki ji da pikanten okus. Toda pred tem je treba meso približno eno uro namočiti v topli vodi.

Po predstavljenem receptu se kunčje meso, katerega škoda in koristi ostanejo nespremenjeni ne glede na način priprave, izkaže za zelo sočno in mehkejše kot pri dušenju v ponvi.

Najprej je treba zajca cvreti v počasnem kuhalniku v načinu "Pečenje" približno 30 minut. Nato k mesu dodajte čebulo in korenje, narezano na polovice obročev. Po tem nalijte vodo na vrh, dajte 2 žlici kisle smetane, žličko paradižnikove mezge in kuhajte 1,5 ure. Na koncu kuhanja dodamo sesekljan strok česna in suhe slive. Jed je pripravljena, dober tek!

delo

Kako pravilno odstraniti drobovje zajca in se izogniti tipičnim napakam.

Sprva sem po zbiranju (rezanju in strganju) maščobo preprosto zvil, nato pa jo stopil v ponvi in ​​vlil v skledo za strjevanje. Vendar se ta metoda šteje za napačno, saj vodi do izgube kakovosti in izgorelosti. Čeprav, kar se mene tiče - in tako nič. Če sledite navodilom, potem morate maščobo zavreti. Damo v posodo, prelijemo z dvema volumnima vode (razmerje 1:2), dodamo 1,5% soli in zavremo. Plavajočo maščobo zberemo in ohladimo.

Užitno drobovino je treba takoj po spravilu in rezu oprati od umazanije in sledi krvi, najbolje pod toplo prho. V nasprotnem primeru se boste kmalu počutili slab vonj in celo našli sledi plesni. Hraniti jih je treba zamrznjene. Samo glave lahko hranimo v običajni hladilni komori, vendar ne več kot 3 dni. Posebno pozornost namenjam nesprejemljivosti uporabe drobovine zaklanih bolnih živali. Bolje je, da ne izzivate usode in se znebite sumljivih organov.

Zaporedje operacij.

Obstajata dve temeljni različne poti zajčje drobovje. Prvi je lov, ko se z živali sploh ne odstrani kože. In kje in kdaj ga je treba odstraniti in posušiti na gozdnih poljih? Enostavno zarežejo na sredini trebuščka in z močnimi zamahi, kot bi sekali drva, vso vsebino stresejo na tla. Ta metoda je utemeljena z dejstvom, da trofeje, vezane na lovski pas, takoj izgubijo težo. Poleg tega so običajno majhne velikosti. Na primer, dobro hranjeni Flandriji verjetno ne bodo tako šokirani. V razmerah gospodarstva se to niti z ekonomskega vidika ne dela, vse izkoristijo maksimalno. Zato od lovcev hitro prestopim med živinorejce.

Druga metoda se izvaja v rezalna deska ali nadstrešek, ko je odiranje zajca en neprekinjen proces. To pomeni, da najprej odstranijo kožo in jo nato, ne da bi jo odstranili s kavljev ali podvez, iztrebijo. Osredotočili se bomo na slednjo možnost, ki je najpogostejša med našimi rejci kuncev. Torej, začetni položaj - izkrvavljen kunčji trup visi, obešen na zadnje noge, koža je odstranjena, sprednje noge so odrezane v karpalnem sklepu, morebitna kontaminacija, dlaka je odstranjena in izprana. Rejec zajcev z nožem v roki stoji ob strani trebuha.

Že prva dejanja z rezalnim orodjem zahtevajo veliko natančnost in skrbnost. Zarezati moramo v tanko tkivo trebuha in se ne dotikati notranjih organov. Svetujem vam, da začnete rezati meso s konico noža in bližje vrhu, kjer bo pritisk notranjosti na steno minimalen. V središču simetrije (kjer je jasno vidna bela črta) je treba narediti zelo majhno luknjo in kožo rahlo potegniti proti sebi. Nato poskusite sredinec in kazalec svoje proste roke potisniti v trebušno votlino, da se zavarujete pred prerezom mehurja. On je tisti, ki je na tem mestu. Podobno se pomaknemo do samega dna in na enak način razširimo rez do samega vrha, to je do anusa. S tem je prva stopnja zaključena. Trebuh je razpet, vsa notranjost je še na mestu.

Pogled premaknemo na sam vrh predmeta. Tukaj moramo zagotoviti dostop do rektuma. Na obeh straneh, kjer meji na anus, se naredijo globoki zarezi. To zlitje medeničnih kosti imenujemo sramni spoj. Z obema rokama primemo boke zadnjih okončin in jih obrnemo navzven (proč od sebe) do značilnega škrtanja. Zatem potegnemo danko k sebi, jo ločimo od mišic in odstranimo iz telesa. Istočasno se samodejno odstranijo sečno-genitalni organi. Še naprej vlečemo celotno maso, vendar že navzdol, brez sunkov. Ne potrebujete veliko truda, vse se zlahka odstrani. Če se kje pojavijo težave, si previdno pomagamo z nožem. Posebej kontroliramo mehur, da ga čim hitreje odstranimo iz predela zajčje votline. Praviloma se po obešenju črevesja in želodca odlepijo in padejo v zamenjano posodo. Toda jetra naj ostanejo na svojem mestu, saj nimajo nobene zveze s tem, kar je že odstranjeno. Ledvice ostanejo enake.

Naslednja pomembna točka je odstranitev žolčnika. Če ga pomotoma prerežete ali zdrobite (stene so zelo tanke), se vsa izjemna grenkoba, ki napolni mehurček, razlije po jetrih in postane neuporabna, poleg tega pa lahko tekočina pride tudi na trup. Na jetra je pritrjen s tanko nitjo vezivnega tkiva z mikrovodki. Zato morate to nit pobrati s samo konico noža, ne da bi se dotaknili mehurčka, in odtrgati organ, ki je v tem primeru nevaren, ga odvreči na stran.

Glavo odrežemo na mestu prvega vratnega vretenca, čim bližje zatilnici. Samo mesto artikulacije je seveda fiksno, ni ga mogoče premakniti, vendar se lahko začetek reza nekoliko prilagodi. Pri enem zajcu ne boste mogli prihraniti veliko mesa, pri ducatu pa je to že nekaj, še posebej, ker to ne zahteva dodatnih stroškov. V nobenem primeru ne odrežite glave s sekiro. To bo povzročilo drobljenje kosti na majhne delce, kar bo pokvarilo celoten vtis pri uporabi poslastice in se lahko poškoduje tudi z ostrimi vogali.

Tako se vsa drobovina odstrani iz trupa in se sortira glede na njihovo nadaljnjo uporabo. Najprej je treba opraviti zunanji pregled obstoječega materiala. Posebno pozornost posvetite stanju notranjih organov, še posebej, če obstaja sum bolezni. Na primer, s preteklo kokcidiozo in prisotnostjo belih lis se izkoriščajo jetra. Enako se naredi, če so na primer pljuča deformirana, s sledovi poškodb ali s sledmi krvi. Na fotografiji je neuporabna ledvica, prizadeta zaradi soli sečne kisline.

POSEBNA POZORNOST bodite pozorni na tvorbe, ki niso značilne za kunce v obliki izrastkov, prosojnih stožcev majhne velikosti (več mm). To so lahko paraziti, ki napadejo vse organe, ki živijo v njih. Ta pojav je izjemno redek, vendar predstavlja izjemno nevarnost za ljudi. Na splošno je veterinarski in sanitarni pregled zelo pomembna točka v črevesju.

Ta tehnologija kopanja je osnovna, vendar ima vsak rejec kuncev svoj način dela s trupom. Njegova dejanja so lahko nekoliko drugačna. In to je naravno. Končni rezultat je pomemben. In to je mogoče doseči le, če so vsa dejanja preverjena. Sprva vam ni treba izsiljevati časa, ampak nasprotno, prizadevati si morate za 100-odstotno kakovost. Izkušnje zagotovo pridejo, vse boste naredili polavtomatsko, hitro in pravilno. Na primer, strokovnjak, ki je več kot eno leto posvetil odiranju zajcev in vsak dan obdelal na desetine trupel, opravi vse operacije v samo 1,5 minute. Oglejte si mojstrski razred za utrjevanje gradiva.

Anatomija je veda, ki preučuje oblike, strukturo, razmerja in lokacijo delov telesa, fiziologija pa je veda, ki preučuje procese (funkcije), ki se pojavljajo v živem organizmu in njihove vzorce. Splošni podatki teh znanosti vam bodo pomagali razumeti, na primer, kako razlikovati bolno žival od zdrave in kako pravilno zagotoviti prvo pomoč bolni živali pred prihodom veterinarja.

Telo katere koli živali je zgrajeno iz najmanjših živih delcev - celic. Nekatere skupine celic, ki spreminjajo svojo obliko in strukturo, se združujejo v izolirane grozde, ki so se prilagodili za opravljanje določenih funkcij. Takšne skupine celic imajo praviloma posebne lastnosti in se imenujejo tkiva. V telesu so štiri vrste tkiv – epitelno, vezivno, mišično in živčno.

epitelnega tkiva zajema vse mejne tvorbe v telesu - kot so koža, sluznice in serozne membrane, izločevalni kanali žlez, žleze notranjega in zunanjega izločanja. Komunicira telo z zunanjim okoljem, opravlja integumentarne, žlezne (sekretorne) in absorpcijske funkcije.

Vezivnega tkiva razdeljen na oskrbo in podporo. Prehranjevalna ali trofična tkiva vključujejo kri in limfo. Glavni namen podpornega tkiva je povezovanje v eno celoto sestavnih delov telesa in pri oblikovanju okostja telesa (na primer to vključuje kostno tkivo, kite, hrustanec).

Mišice sposoben krčenja in sproščanja pod vplivom različnih dražljajev. Razdeljeno je na skeletne in srčne mišice, ki imajo progasto progasto, ter gladko mišično tkivo, ki je sposobno nehotenega krčenja in se nahaja v notranjih organih.

živčnega tkiva sestoji iz živčnih celic - nevronov, ki imajo lastnost vzbujanja in prevodnosti živčnega vzbujanja, in celic nevroglije, ki opravljajo podporne, trofične in zaščitne funkcije.

Ločene skupine tkiv so med seboj povezane in tvorijo organe. Organ je del telesa, ki ima določeno zunanjo obliko, zgrajen iz več naravno povezanih tkiv in opravlja neko zelo specifično funkcijo. Na primer, organ se imenuje oko, ledvica, jezik.

Ločeni organi, ki skupaj opravljajo eno določeno funkcijo, tvorijo sisteme ali aparate v telesu. Tako na primer kosti, mišice, vezi, kite in sklepi tvorijo gibalni aparat ali mišično-skeletni aparat.

Organi takšnih telesnih sistemov živali, kot so prebavni, dihalni, sečni, spolni, to je notranjost, se nahajajo v treh votlinah: prsni, trebušni in medenični.

prsna votlina ki se nahaja znotraj prsnega koša trebušne spredaj ga omejuje diafragma (obstrukcija trebušne mišice), zadaj pa prehaja v medenično votlino. Nahaja se med prsnim košem in medenično votlino ter se konča na ravni pasu.

medenična votlina tvorijo medenične kosti, križnico in prva repna vretenca.

Večina notranjih organov se nahaja v seroznih votlinah, ki ustvarjajo pogoje za drsenje organov drug okoli drugega. Na primer, srce se nahaja v perikardialni serozi.

Nujni pogoj za obstoj katerega koli živalskega organizma je metabolizem- nenehno potekajoč proces razpadanja sestavnih delov telesa, ki ga spremlja proces obnove s pomočjo dotoka hrane iz zunanjega okolja. Presnova in pretvorba energije v živem organizmu sta neločljiva drug od drugega. Nastajanje in oddajanje toplote je odvisno predvsem od metabolizma.

Kunci so torej toplokrvne živali, to pomeni, da je njihova telesna temperatura relativno konstantna in se v normalnem stanju vzdržuje na ravni 38,5-39,5 ° C, odvisno od starosti in fiziološkega stanja. Ta indikator je odvisen od podnebnih razmer (na primer od temperature okolja - pri zunanji temperaturi 5, 10, 20, 35 in 40 ° C je telesna temperatura kuncev 37,5, 38, 38,7, 40,5 in 41,6 ° C, oz. C) in drugih dejavnikov, predvsem pa se spreminja pod vplivom patogenih mikrobov in virusov.

Ko se telesna temperatura dvigne na 44 ° C, zajci umrejo.

Telesna temperatura pri živalih se meri z medicinskim ali veterinarskim termometrom, vstavljenim v rektum (rektalno) do globine 2–3 cm.Termometer predhodno pretresemo, namažemo z vazelinom in meritev izvedemo v 5–7 minutah. . Na termometer lahko pritrdite gumijasto cevko, da ga enostavno izvlečete. Cev je pritrjena na rep živali.

Telo zajcev, tako kot druge živali, je pogojno razdeljeno na štiri glavne dele (slika 5):

riž. 5. Izdelki zajca:

1 - uho; 2 - ušesna korenina; 3 - krona; 4 - čelo; 5 - oko; 6 - nos; 7 - nosne odprtine; 8 - zgornja ustnica; 9 - spodnja ustnica; 10 - brki (vibrissae); 11 - lice; 12 - zadnji del glave; 13 - grlo; 14 - vrat; 15 - rosiček, plenica; 16 - hrbet; 17 - spodnji del hrbta (križnica); 18 - prsni koš; 19 - želodec; 20 - stran; 21 - komolec; 22 - prednja okončina; 23 - noga s prsti in kremplji; 24 - križ; 25 - stegno; 26 - koleno; 27 - skočni sklep; 28 - rep; 29 - pramen

1. Glava. Razlikuje med možganskim (lobanjskim) in obraznim (gobčnim) delom. To vključuje čelo, nos, ušesa, zobe.

2. Vrat. Tu ločimo predel vratu in predel grla.

3. Prtljažnik. Predstavljajo ga tilnik, hrbet, spodnji del hrbta, torakalni predel (prsni koš), podlaket, križ, desni in levi iliakalni predel, desna in leva dimlja, popkovnični predel, prsni in prepucijski predel, analni predel, rep.

4. Udi. Torakalno (sprednjo) okončino predstavljajo rama, komolec, podlaket, zapestje in metakarpus, medenično (zadnjo) okončino pa predstavljajo stegno, koleno, spodnji del noge, peta in metatarzus.

Imenujemo videz živali, postavo in značilnosti posameznih delov telesa, značilne za pasmo in spol. zunanjost. Splošna zunanjost vključuje glavne značilnosti telesa, strukturo posameznih delov telesa, najbolj značilne odstopanja in slabosti, posebna pa upošteva značilnosti dodajanja posameznih pasem, značilne in netipične lastnosti zanje. Zunanjost živali kaže na pasmo in stopnjo izražanja pasme. Pri kuncih se ocenjuje stopnja razvoja okostja, širina in globina prsnega koša, dolžina in oblika hrbta, križ, moč in nastavitev okončin. Torej, glava kuncev je manj zaobljena kot samci, izgleda ožja, svetlejša in bolj nežna. Če imajo plemenski samci preveč podponov, je to znak ohlapne konstitucije in flegmatičnega temperamenta. Ozkoprsi posamezniki so šibkejši, zlahka so izpostavljeni boleznim. Grbav ali povešen hrbet je znak rahitisa (slika 6), dolga in široka ledja pa na visoko mesnatost. Slaba poraščenost tačk velja za veliko napako, saj so takšni kunci nagnjeni k pododermatitisu, še posebej, če so dalj časa na mrežastih tleh. :

riž. 6. Zgornja hrbtna linija

a - normalno; b - grbavec; c - povešanje

Glede na zunanjost se določi smer produktivnosti živali, njeno zdravstveno stanje in stopnja prilagodljivosti razmeram. okolju.

Zunanjost je zunanji odsev notranjosti. Notranjost Imenuje se skupek notranjih značilnosti, fizioloških, biokemičnih in anatomskih ter histoloških lastnosti telesa v povezavi s konstitucijo, zunanjostjo in smerjo produktivnosti. Študija notranjosti omogoča primerjavo razvoja organov in tkiv s posebnostmi poteka fizioloških in biokemičnih procesov v telesu živali.

Koncept "konstitucije" združuje vse lastnosti živalskega telesa: značilnosti njegove anatomske zgradbe, fiziološke procese in predvsem značilnosti višjega živčnega delovanja, ki določa reakcijo na zunanje okolje. Pri vzreji kuncev se razlikujejo 4 vrste konstitucije, ki jih je predlagal P. N. Kuleshov:

› grob tip: kunci imajo masivno močno okostje, debelo kožo, grobo dlako, nezahtevne živali, malo dovzetni za bolezni;

› nežen tip: kunci imajo tanko okostje, tanko kožo, kratko in redko dlako, za živali je značilna povečana presnova, lahko razdražljivost, nagnjenost k boleznim;

› gost ali močan tip: kunci imajo močno, dobro razvito okostje, gosto elastično kožo, dolgo in gosto dlako, živali so najbolj produktivne, imajo dobro vitalnost, popolnoma se prilagajajo spremenljivim pogojem zadrževanja in hranjenja, odporne na bolezni;

› ohlapni ali surovi tip: kunci imajo rahle kosti, debelo kožo, redko dlako, so dobro zamaščeni in debeli, imajo nizek metabolizem in so nagnjeni k boleznim.

Konstitucija ni tesno povezana le z gospodarsko uporabnimi lastnostmi, kot so zgodnja zrelost, mesnatost, kakovost dlake, vitalnost, ampak tudi z določeno nagnjenostjo k nekaterim boleznim.

Na primer, živali občutljive konstitucije so nagnjene k tuberkulozi, živali ohlapne konstitucije pa so nagnjene k boleznim prebavil.

Pri ugotavljanju konstitucije kuncev in ocenjevanju zunanjosti ugotavljamo stanje. Pogoj- to je splošni videz živali, zunanji znaki, zamaščenost, stanje mišičevja, kože, ki pomaga ugotoviti, ali je žival zdrava ali bolna. Dodelite tovarniško, razstavno, pitanje in lačno stanje.

Gibalni aparat ali mišično-skeletni aparat

Gibalni aparat predstavljajo okostje, vezi in mišice, ki za razliko od drugih sistemov tvorijo postavo zajcev, njihovo zunanjost. Da bi si predstavljali njegov pomen, je dovolj vedeti, da pri novorojenčkih gibalni aparat predstavlja približno 70–78% celotne mase živali, pri odraslih pa do 60–68%. V filogenezi se oblikujejo oddelki različnega pomena: okostje kot nosilna struktura, vezi, ki povezujejo kosti, in skeletne mišice, ki poganjajo kostne vzvode.

kosti- del okostja, organ, ki vključuje različne tkivne elemente. Sestavljen je iz 6 komponent, od katerih je ena rdeči kostni mozeg - organ hematopoeze. Rdeči kostni mozeg se najdlje ohrani v gobasti snovi prsnice in telesih vretenc. Vse vene (do 50% ven celega telesa) izstopajo iz kosti predvsem tam, kjer je več gobaste snovi. Skozi ta mesta se izvajajo intraosalne injekcije, ki nadomeščajo intravenske. Rast in razvoj kosti pri kuncih se konča do konca prvega leta.

Okostje kuncev je zgrajen iz 212 kosti in je tako kot pri drugih živalih sestavljen iz dveh delov: aksialnega in perifernega (slika 7).

Aksialni del okostja predstavljajo lobanja, hrbtenica in prsni koš.

lobanja, oz okostje glave, delimo na možganski del (7 kosti) in obrazni del (9 kosti). Kosti možganske lobanje tvorijo vagino za možgane, kosti obrazne regije pa tvorijo ustno in nosno votlino ter orbite oči, organi sluha in ravnotežja se nahajajo v temporalni kosti. Kosti lobanje so povezane s šivi, razen premičnih - spodnje čeljusti, temporalne in hioidne kosti.

Vzdolž telesa živali je hrbtenica, v kateri se razlikuje hrbtenica, ki jo tvorijo telesa vretenc (podporni del, ki povezuje delo okončin v obliki kinematičnega loka) in hrbtenični kanal, ki ga tvorijo loki vretenc, ki obdajajo hrbtenjačo. Glede na mehansko obremenitev, ki jo ustvarja telesna teža in gibljivost, imajo vretenca drugačna oblika in velikost.

riž. 7. Okostje zajca:

1 - premaksila; 2 - nosna kost; 3 - solzna kost; 4 - supraorbitalni proces; 5 - zigomatski proces čeljustne kosti; 6 - parietalna kost; 7 - sklepni proces spodnje čeljusti; 8 - zgornja okcipitalna kost; 9 - vratna vretenca; 10 - torakalna vretenca; 11 - ledvena vretenca; 12 - sakralna vretenca; 13 - repna vretenca; 14 - spodnja čeljust; 15 - atlas; 16 - epistrofija; 17 - prvo rebro; 18 - ročaj prsnice; 19 - lopatica; 20 - hrbtenica lopatice; 21 - akromion; 22 - prsnica; 23 - xiphoid proces; 24 - rebro; 25 - humerus; 26 - polmer; 27 - zapestje; 28 - metakarpalna kost; 29 - falanga prsta; 30 - ulna; 31 - olekranon; 32 - pogačica; 33 - golenica; 34 - metatarzus; 35 - tarzalna kost; 36 - glavna falanga prsta; 37 - kalcaneus; 38 - fibula; 39 - stegno; 40 - sramna kost; 41 - acetabulum; 42 - odprtina obturatorja; 43 - ischium; 44 - ilium

Hrbtenica je razdeljena na dele, ki sovpadajo s smerjo delovanja gravitacije živali - vratni, torakalni, ledveni, sakralni, repni (tabela 2). Vsako vretence ima luknjo, skozi katero poteka hrbtenjača. Vretenca so povezana s hrustančnimi ploščami, zaradi česar je hrbtenica prožna.

tabela 2Število vretenc pri zajcu

Oddelek za hrbtenico: Cervikalni– (število klicev) 7

torakalni – 12 (13)

Lumbalni – 7

Sakralno – 4

rep – 16 (15)

Skupaj – 46

Prsni koš tvorijo rebra (običajno 12 parov) in prsnica. Vsebuje srce in pljuča. Rebra so parne lokaste kosti, ki so gibljivo pritrjene na desno in levo na vretenca prsne hrbtenice. V sprednjem delu prsnega koša, kjer je na njih pritrjena lopatica, so manj gibljivi. V zvezi s tem so sprednji delci pljuč pogosteje prizadeti, ko je organ bolan.

periferni skelet, oz okostje okončin, predstavljata dve torakalni (spredaj) in dve medenični (zadnji) okončini, ki opravljata funkcijo gibanja v prostoru.

Sestava torakalne okončine vključuje lopatico, ki je pritrjena na telo v predelu prvih reber, ramo, ki jo sestavljajo nadlahtnica, podlaket, ki jo predstavljata radius in ulna, roka, ki jo sestavlja 9 karpalnih, 5 metakarpalnih kosti in tri falange. s 4 prsti.

Medenični ud je sestavljen iz medenice, katere polovica je neimenovana kost - ilium se nahaja na vrhu, sramna in sednica sta spodaj, stegno, ki ga predstavljata stegnenica in pogačica, ki drsi po bloku stegnenica, spodnja noga, sestavljena iz golenice in fibule, stopalo , ki ga predstavlja 6 kosti tarzusa, 4 kosti metatarzusa in trije falangi 4 prstov.

Pomembno je vedeti, da imajo kunci tanke cevaste nožne kosti in razmeroma šibko hrbtenico. Zato si pogosto (predvsem zajci) zlomijo noge, z nenadnim strahom in nerodnimi gibi pa poškodujejo hrbtenico in z njo tudi ledveni živec, kar vodi do paralize zadnjih nog.

Paketi so snopi kolagenskih vlaken, ki med seboj povezujejo kosti ali hrustanec. Izkušajo enako obremenitev s telesno težo kot kosti, vendar ta vlakna, ki jih povezujejo med seboj, zagotavljajo potrebno pufriranje okostja, kar znatno poveča odpornost proti obremenitvam, ki padajo na kostne sklepe kot nosilne strukture.

Obstaja več vrst povezav kosti:

› neprekinjeno. Ta vrsta povezave ima veliko elastičnost, moč in zelo omejeno mobilnost (na primer kosti lobanje);

› diskontinuiran (sinovialni) tip povezave ali sklepov. Zagotavlja večji obseg gibanja in je bolj kompleksno zgrajen (na primer kosti udov). Sklep ima sklepno ovojnico, sestavljeno iz dveh plasti zunanje (ki se zrašča s pokostnico kosti) in notranje (sinovialne, ki izloča sinovijo v sklepno votlino, zaradi česar se kosti ne drgnejo druga ob drugo) . Večina sklepov, razen kapsule, je pritrjena z različnim številom vezi. Pri rupturah in hudih zvinih vezi se kosti ločijo druga od druge in pride do izpaha sklepa.

Med boleznimi organov gibalnega aparata so patološki procesi pogostejši od drugih na stičiščih kosti, zlasti sklepov okončin pri živalih. Patologija na stičišču kosti je nevarna s posledicami, kot je izguba mobilnosti, ki jo spremlja izguba sposobnosti normalnega gibanja in izraziti simptomi bolečine.

Mišice ima pomembna lastnina- krčenje, ki povzroča gibanje (dinamično delo) in zagotavlja tonus samih mišic, krepi sklepe pod določenim kombiniranim kotom z negibnim telesom (statično delo) in vam omogoča, da ohranite določeno držo.

Samo delo (trening) mišic prispeva k rasti njihove mase tako s povečanjem premera mišičnih vlaken (hipertrofija) kot s povečanjem njihovega števila (hiperplazija).

Vsaka mišica ima nosilni del - vezivnotkivno stromo - in delovni del - mišični parenhim. Večjo ko je statična obremenitev mišice, bolj razvita je stroma v njej.

Mišično tkivo je lahko treh vrst, odvisno od vrste lokacije mišičnih vlaken: gladko (stene žil), progasto (skeletne mišice), srčno progasto (v srcu). Glede na naravo njihove dejavnosti in opravljenega dela so mišice razdeljene na fleksorje in ekstenzorje, adduktorje in abduktorje, zaklepne (sfinkterje), vrtljive itd. Delo mišičnega aparata je zgrajeno na principu antagonizma. Skupno ima telo do 200–250 parnih mišic in več neparnih.

Kombinacija skeletnih mišic z vezmi, mišičnimi ovojnicami, krvnimi žilami, živci in kostmi tvori kunčje meso oziroma kunčje meso. To je belo-roza meso, saj so mišice zaradi pomanjkanja močnih obremenitev manj nasičene z mioglobinom in sarkoplazmo, na okončinah pa je meso temnejše kot na telesu. Z odraščanjem kuncev se mesnatost trupov in izkoristek užitnih delov povečujeta zaradi povečanja deleža mišic in maščobe ter zmanjšanja deleža kosti. S staranjem mesa se poveča vsebnost beljakovin in maščob ter poveča vsebnost kalorij.

Kožna prevleka

Telo kuncev je prekrito z dlakavo kožo in organi oziroma derivati ​​kože. Njihov videz, tekstura, temperatura in občutljivost odražajo stanje metabolizma in delovanja številnih organskih sistemov.

Usnješčiti telo pred zunanjimi vplivi (mehanskimi in biološkimi - vnosom patogenih mikroorganizmov), preko različnih živčnih končičev deluje kot receptorski člen v kožnem analizatorju zunanjega okolja (taktilna, bolečinska, temperaturna občutljivost). Skozi številne žleze znojnice in lojnice se izločajo številni presnovni produkti, skozi ustje lasnih mešičkov in kožnih žlez lahko površina kože vpije manjšo količino raztopin. Krvne žile kože lahko vsebujejo do 10% krvi živalskega telesa, torej je krvni depo. Krčenje in širjenje krvnih žil je bistvenega pomena pri uravnavanju telesne temperature (približno 82 % vseh telesnih izgub toplote nastane skozi površino kože).

Masa kože je v povprečju 12% celotne žive teže.

V koži zajca, prekrite z dlakami, se razlikujejo naslednje plasti (slika 8):

› povrhnjica (povrhnjica) – zunanja plast, ki določa barvo kože. Z njega se luščijo odmrle celice, s čimer se s površine kože odstranijo umazanija in mikroorganizmi. Povrhnjica predstavlja približno 2–3 % celotne debeline kože;

› dermis (sama koža) je sestavljena iz dveh plasti - zgornje (papilarne), ki jo tvori ohlapno vezivno tkivo, kjer se nahajajo dlačne vrečke, žleze lojnice, mišice za dvigovanje dlak, in spodnje - mrežaste, ki vsebuje snopke kolagena in elastina. vlakna, ki določajo moč, čvrstost, elastičnost in raztegljivost kože. Pri kuncih zavzema dermis približno 70 % debeline kože;

› podkožje (podkožje) je povezava med dermisom in telesom živali. Sestavljen je iz ohlapnega vezivnega tkiva, ki nastane s prepletanjem tankih snopov kolagenskih in elastinskih vlaken, med katerimi se nahajajo maščobne celice in krvne žile.

Struktura kože in dlake zajca:

1 - povrhnjica; 2 - dermis; 3 - podkožno tkivo; 4 - kortikalna plast las; 5 - jedro; 6 - lasna gred; 7 - mišice za ravnanje las; 8 in 9 - zunanji in notranji lasni ovoji; 10 - lasna papila; 11 - žarnica

Koža z dlakami in podkožnim tkivom, odstranjenim s telesa živali, se imenuje skriti.

Za derivat kože vključujejo znoj, lojnice in mlečne žleze, kremplje, drobtine in lase.

Žleze lojnice. Nahajajo se na dnu kože po celotni površini telesa, njihovi kanali pa se odpirajo v usta lasnih mešičkov. Žleze lojnice izločajo lojnico, ki kožo in lase maže ter jim daje mehkobo in elastičnost, jih ščiti pred lomljivostjo, telo pa pred vlago.

žleze znojnice ki se nahajajo v retikularni plasti kože po celotni površini telesa. Njihovi izločevalni kanali, skozi katere se sprošča tekoča skrivnost - znoj, se odprejo na površino povrhnjice.

Prsi. Kunci imajo več mlečnih žlez, sestavljenih iz 4 parov mlečnih žlez, ki ležijo ob straneh bele črte od območja xiphoid hrustanca do sramne regije. Glavna naloga tega organa je tvorba in kopičenje mleka (tekočina, ki jo izloča mlečna žleza sesalcev 5–7 dni po rojstvu in je potrebna za hranjenje mladiča) z občasnim izločanjem med sesanjem, tj. laktacijo (tabela 3). Izločanje mleka je kompleksen refleksni proces, povezan z zaporednimi strukturnimi in funkcionalnimi spremembami v žleznih celicah in različnih tkivih dojke. Trajanje obdobja laktacije (čas od rojstva do prenehanja proizvodnje mleka) in mlečnost samice sta odvisna od pasme, krmljenja in reje živali, časa začetka nove brejosti itd. pri hranjenju samo s suho hrano se nekoliko zmanjša.

Tabela 3Sestava mleka kunca, nutrije, krave, koze, kobile, prašiča(povprečja)

Pri kuncih je obdobje laktacije 25 dni po rojstvu in več, kar jim omogoča, da se po lastnem jiggingu uporabljajo kot dojilje za druge kunce. Zajček med laktacijo daje od 50 do 270 ml mleka na dan, pogosteje 100–200 ml. Ločevanje mleka se začne malo pred porodom. Približno do 20. dne se proizvodnja mleka pri kuncih postopoma povečuje, od 21. do 25. dne ostane količina izločenega mleka nespremenjena, nato pa se zmanjša. Največjo proizvodnjo mleka običajno odlikujejo kunci v drugem krogu. Pri mladih samicah je ta številka približno 1/3 manjša kot pri odraslih samicah do 2–2,5 let. Od starosti 3 let se proizvodnja mleka pri kuncih močno zmanjša, čeprav lahko pri nekaterih posameznikih traja do starosti 4 let.

Glede na mlečnost kuncev se spreminjata tudi intenzivnost rasti kuncev in njihovo zdravstveno stanje. Razlika v teži 20-dnevnih mladičev z visoko in nizko proizvodnjo mleka je najmanj 30%, 60-dnevnih mladičev pa 20%.

kremplji. To so poroženele ukrivljene konice, ki pokrivajo zadnje, tretje, falange prstov. Pod vplivom mišic se lahko potegnejo v utor valja in se premaknejo iz njega. Kremplji so vključeni v funkcijo obrambe in napada, z njihovo pomočjo lahko kunec drži hrano in koplje tla.

Drobtina. To je osnova okončin. Poleg podporne funkcije je organ dotika. Blazina drobtine tvori podkožno plast kože.

lasje. Telo vseh živali je prekrito z dlakami. Las je vretenasta nitka razslojenega keratiniziranega in keratiniziranega epitelija. Del dlake, ki se dviga nad površino kože, se imenuje steblo, del, ki se nahaja v dermisu, se imenuje koren, obdan je s krvnimi kapilarami. Koren prehaja v čebulico (razširjeni del lasne korenine), znotraj čebulice je lasna papila. Rast las nastane zaradi delitve celic čebulice. Vsak las ima svoje mišice, ki mu omogočajo, da se zravna, ter žleze lojnice.

Dlaka kuncev je heterogena. Lasje pokrivajo: vodilo, varovalo in puh. Obstajajo tudi vibrise. Pokrivna dlaka ščiti dlako pred nezaželenimi mehanskimi vplivi, sama dlaka pa opravlja funkcijo zaščite telesa pred mrazom. Vibrise so občutljive dlake, ki opravljajo funkcijo dotika.

Vodilni lasje ravna, vretenasta, dolga. Dvignejo se nad celotno linijo las in ji dajejo čudovit razgled. Obarvanost je večinoma enobarvna.

Zaščitni lasje vodil je bistveno več, a so krajša in tanjša. Takšni lasje so ravni ali ukrivljeni. Njihova barva je monofonična ali conska.

spuščeni lasje najkrajši in najtanjši, tvorijo glavnino lasne linije (več kot 90%). Ti lasje imajo valovito ukrivljeno obliko, njihova barva pa je običajno enobarvna. Razmerje med zaščitnimi dlakami in dlačicami se giblje od 1:20 do 1:65.

Vibrissae- To so dolge otipljive dlake, ki se nahajajo na koži v predelu ustnic, nosnic, brade in vek.

Najpomembnejši pokazatelj kakovosti dlake kunca in s tem zdravja živali je gostota, to je količina dlake na enoto površine kože. Najbolj gosta linija las je na zadnjici (bližje repu), manj gosta - na straneh in zadaj. Narava dlake, to je dolžina, debelina, sestava in položaj dlake glede na telo, je značilnost pasme.

Kunci se skotijo ​​goli in 5.-7. dan razvijejo dlako, dolgo 5-6 mm, ki jo sestavljajo zaščitne in vodilne dlake. Do 20.-25. dne doseže primarna linija las svoj polni razvoj.

Pri kuncih, tako kot pri drugih živalih, pride do spremembe v ovojnici telesa, oz linjenje. V tem primeru se dlaka ali dlaka v celoti ali delno zamenja (razen tipnih dlak). Med taljenjem se koža odebeli, postane bolj ohlapna, rožena plast povrhnjice pa se pogosto obnavlja.

Razlikovati med fiziološko in patološko taljenje. Fiziološko spremembo dlake delimo na 3 vrste:

› starost (primarna mehka dlaka je nadomeščena z grobo trnasto): prva starostna litina pri starosti 1 meseca, druga - pri 3,5–4,5 mesecih, tretja - pri 7–7,5 mesecih;

› sezonski (spomladi in jeseni), ki jih moramo upoštevati pri dajanju kuncev v pitanje in zakol;

› kompenzacijski (nastanek lasne linije na mestu poškodbe ali uničenja las).

Patološko taljenje je nemotivirana sprememba dlake zaradi bolezni, nepravilnih pogojev hranjenja ali vzdrževanja živali.

V času taljenja zajčja dlaka zlahka odpade. To je še posebej uporabno za tiste, ki gojijo puhaste kunce. Kosme jim pulimo vsaka 2–2,5 meseca.

V času zakola bi morali kunci dopolniti svojo starost ali sezonsko linjenje.

Živčni sistem

Ta sistem izvaja morfofunkcionalno integracijo delov telesa, enotnost telesa in okolja, zagotavlja pa tudi regulacijo vseh vrst telesne dejavnosti: gibanje, dihanje, prebava, razmnoževanje, krvni in limfni obtok, metabolizem in energija.

Strukturna in funkcionalna enota živčevja je živčna celica – nevrocit – skupaj z gliociti. Slednji oblačijo živčne celice in v njih zagotavljajo podporno-trofične in pregradne funkcije. Živčne celice imajo več procesov - občutljive drevesno razvejane dendrite, ki vodijo do telesa nevrona vzbujanje, ki se pojavi na njihovih občutljivih živčnih končičih v organih, in en motorični akson, vzdolž katerega živčni impulz se prenaša z nevrona na delovni organ ali drug nevron. Nevroni pridejo v stik med seboj s pomočjo koncev procesov in tvorijo refleksna vezja, po katerih se prenašajo (širijo) živčni impulzi.

Procesi živčnih celic skupaj z nevroglialnimi celicami tvorijo živčna vlakna. Ta vlakna v možganih in hrbtenjači sestavljajo večji del bele snovi. Iz odrastkov živčnih celic nastanejo snopi, iz skupin, oblečenih v skupno ovojnico, nastanejo živci v obliki vrvičastih tvorb.

Anatomsko se živčni sistem deli na osrednji, vključno z možgani in hrbtenjačo s hrbteničnimi gangliji, in obrobnih, sestavljen iz lobanjskih in hrbteničnih živcev, ki povezujejo centralni živčni sistem z receptorji in efektorskimi aparati različnih organov. Sem sodijo živci skeletnih mišic in kože – somatski del živčnega sistema, pa tudi krvne žile – parasimpatični del. Ta zadnja dva dela združuje koncept "avtonomni ali avtonomni živčni sistem."

Centralni živčni sistem. Možgani so glavni del osrednjega dela živčnega sistema, nahajajo se v lobanjski votlini in so predstavljeni z dvema hemisferama z vijugami, ločenimi z utorom. Možgani so prekriti s kortikalno snovjo ali lubjem.

V možganih ločimo naslednje dele: veliki možgani, telencefalon (vohalni možgani in plašč), diencefalon (optični tuberkuli (talamus), epitalamus (epithalamus), hipotalamus (hipotalamus) in perituberoza (metatalamus), srednji možgani (noge). veliki možgani in quadrigemina), romboidni možgani, zadnji možgani (mali možgani in pons) in podolgovata medula, odgovorni za različne funkcije. Skoraj vsi deli možganov sodelujejo pri uravnavanju avtonomnih funkcij (metabolizem, krvni obtok, dihanje, prebava). Centri dihanja in krvnega obtoka se nahajajo v medulli oblongati, mali možgani pa usklajujejo gibe, mišični tonus in ravnotežje telesa v prostoru. Glavna osnovna manifestacija aktivnosti možganov je refleks (odziv telesa na draženje receptorjev), to je pridobivanje informacij o rezultatu opravljenega dejanja.

Možgani so oblečeni v tri plasti: trdo, arahnoidno in mehko. Med trdo in arahnoidno membrano je subduralni prostor, napolnjen s cerebrospinalno tekočino (njen odtok je možen v venski sistem in v organe limfnega obtoka), med arahnoidno in mehko lupino pa je subarahnoidni prostor. Možgani so sestavljeni iz bele snovi (živčna vlakna) in sive snovi (nevroni). Siva snov v njej se nahaja na obrobju možganske skorje, bela snov pa v središču.

Možgani so najvišji del živčnega sistema, ki nadzoruje delovanje celotnega organizma, združuje in usklajuje delovanje vseh notranjih organov in sistemov. V primeru patologije (travma, tumor, vnetje) pride do kršitve funkcij celotnih možganov, kar se izraža v motnjah gibanja, spremembi delovanja notranjih organov, kršitvi vedenja živali, koma (pomanjkanje reakcije živali na okolje).

Hrbtenjača je del osrednjega dela živčnega sistema, ki je vrvica možganskega tkiva z ostanki možganske votline. Nahaja se v hrbteničnem kanalu in se začne od medule oblongate in konča v predelu 7. ledvenega vretenca. Njegova masa pri zajcu je 3,64 g.

Hrbtenjača je brez vidnih meja pogojno razdeljena na vratni, torakalni in ledveno-križnični del, sestavljen iz sive in bele medule. V sivi snovi je več somatskih živčnih centrov, ki izvajajo različne brezpogojne (prirojene) reflekse, na primer na ravni ledvenih segmentov so centri, ki inervirajo medenične okončine in trebušno steno. Siva snov se nahaja v središču hrbtenjače in ima obliko črke "H", bela snov pa se nahaja okoli sive.

Hrbtenjača je prekrita s tremi zaščitnimi membranami: trdo, arahnoidno in mehko, med katerimi so reže, napolnjene s cerebrospinalno tekočino. Veterinarji lahko injicirajo v to tekočino in subduralni prostor, odvisno od indikacij.

Periferni živčni sistem- topografsko razločen del enotnega živčnega sistema, ki se nahaja zunaj možganov in hrbtenjače. Vključuje kranialne in hrbtenične živce s svojimi koreninami, pleksusi, gangliji in živčnimi končiči, vgrajenimi v organe in tkiva. Torej, 31 parov perifernih živcev odhaja iz hrbtenjače in le 12 parov iz možganov.

V perifernem živčnem sistemu je običajno razlikovati 4 dele - somatski (centre za povezovanje s skeletnimi mišicami), simpatični (povezan z gladkimi mišicami žil telesa in notranjih organov), visceralni ali parasimpatični (povezan z gladkimi mišicami in žleze notranjih organov) in trofični (oživčuje vezivno tkivo).

avtonomni živčni sistem ima posebne centre v hrbtenjači in možganih, pa tudi številne živčne vozle, ki se nahajajo zunaj hrbtenjače in možganov. Ta del živčnega sistema je razdeljen na:

› simpatikus (inervacija gladkih mišic krvnih žil, notranjih organov in žlez), katerega centri se nahajajo v torakolumbalnem predelu hrbtenjače;

› parasimpatikus (inervacija zenice, žlez slinavk in solznih žlez, dihalnih organov, organov v medenični votlini), njegovi centri se nahajajo v možganih.

Značilnost teh dveh delov je antagonistična narava pri zagotavljanju notranjih organov, to je, kjer simpatični živčni sistem deluje vznemirljivo, parasimpatični - depresivno.

Centralni živčni sistem in možganska skorja z refleksi uravnavata vse višje živčevje živali. Obstajajo genetsko fiksirane reakcije centralnega živčnega sistema na zunanje in notranje dražljaje - hrana, spolna, obrambna, orientacijska, sesalna reakcija pri novorojenčkih, pojav sline ob pogledu na hrano. Te reakcije imenujemo prirojeni ali brezpogojni refleksi. Zagotavljajo jih delovanje možganov, hrbtenjače in avtonomnega živčni sistem. Pogojni refleksi so pridobljene individualne prilagoditvene reakcije živali, ki nastanejo na podlagi oblikovanja začasne povezave med dražljajem in brezpogojnim refleksnim aktom.

V primerjavi z drugimi rejnimi živalmi so zajci bolj sramežljivi. Še posebej se bojijo nenadnih močnih zvokov. Zato je treba z njimi ravnati bolj previdno kot z drugimi živalmi.

Čutilni organi ali analizatorji

Različna vzburjenja, ki prihajajo iz zunanjega okolja in notranjih organov živali, zaznajo čutila in jih nato analizirajo v možganski skorji.

Žival ima 5 čutil: vohalni, okušalni, taktilni, vidni in slušno-ravnovesni analizator. Vsak od teh organov ima oddelke: periferni (zaznavni) - receptor, srednji (prevodni) - prevodnik, analizirajoči (v možganski skorji) - možganski center. Analizatorji poleg splošnih lastnosti (razdražljivost, reaktivna občutljivost, naknadni učinek, prilagoditveni in kontrastni pojav) zaznavajo določeno vrsto impulzov - svetlobne, zvočne, toplotne, kemične, temperaturne itd.

Vonj- sposobnost živali, da zaznajo določeno lastnost (vonj) kemičnih spojin v okolju. Molekule dišečih snovi, ki so signali določenih predmetov ali dogodkov v zunanjem okolju, skupaj z zrakom dosežejo vohalne celice, ko jih vdihnemo skozi nos (med hrano - skozi hoane).

Vohalni organ se nahaja v globini nosne votline, in sicer v skupnem nosnem prehodu, v njegovem zgornjem delu, majhnem predelu, obloženem z vohalnim epitelijem, kjer se nahajajo receptorske celice. Celice olfaktornega epitelija so začetek olfaktornih živcev, po katerih se vzbujanje prenaša v možgane. Med njimi so podporne celice, ki proizvajajo sluz. Na površini receptorskih celic je 10–12 dlak, ki reagirajo na aromatske molekule.

Voh je pri kuncih veliko bolj razvit kot vid. To potrjuje dejstvo, da ko tuje kunce posadimo k zajcu, njihova barva sploh ni pomembna, saj lahko mati samo po vonju loči tujce in jih uniči. Po vonju zajci razlikujejo tudi hrano. Novo hrano obravnavajo previdno, dolgo časa vohajo. Potrebno je potrpljenje, da se živali navadijo nanje. Zajec, ko se premika naprej, voha vse, kar mu pride naproti, in nenehno drži nos dvignjen, tako da ujame najmanjšo spremembo v stanju ozračja okoli sebe. Sposoben je čutiti najmanjše sledi tega ali onega vonja. To živali nudi neprecenljivo pomoč ne le pri iskanju hrane ali partnerja za parjenje, temveč tudi pri orientaciji na neznanem območju, določanju družbenega statusa soplemena ter prepoznavanju prijateljev in sovražnikov.

Voh je moten ob vnetnih in atrofičnih procesih v nosni sluznici ter poškodbah osrednjih delov voha, kar se kaže s povečano občutljivostjo za vonjave (hipersomija), zmanjšanjem (hiposomija) in izgubo (anosomija).

Okusite- analiza kakovosti različnih snovi, ki vstopajo v ustno votlino. Občutek okusa nastane kot posledica delovanja kemičnih raztopin na kemoreceptorje okušalnih brbončic jezika in ustne sluznice. To ustvari občutek grenkega, kislega, slanega, sladkega ali mešanega okusa. Čutilo za okus se pri novorojenčkih prebudi pred vsemi drugimi občutki.

brbončice vsebujejo okušalne brbončice z nevroepitelnimi celicami in se nahajajo večinoma na zgornji površini jezika, nahajajo pa se tudi v ustni sluznici. Po obliki so treh vrst - v obliki gob, v obliki valja in v obliki listov. Od zunaj je receptor okusa v stiku s hrano, drugi konec pa je potopljen v debelino jezika in je povezan z živčnimi vlakni. Brbončice ne živijo dolgo, odmrejo in jih nadomestijo nove. Po površini jezika so neenakomerno razporejeni v določenih skupinah in tvorijo okušalne cone, ki so občutljive predvsem na določene snovi.

Dobro razvite okusne sposobnosti so nepogrešljive za preživetje v razmerah divje živali. Z njihovo pomočjo se kunci uspešno izogibajo tujim toksičnim primesi v hrani. Že najmanjša sprememba okusa ali vonja v kosu hrane je dovolj, da se te živali štejejo za nevarne.

Dotik- sposobnost živali za zaznavanje različnih zunanjih vplivov (dotik, pritisk, raztezanje, mraz, toplota). Izvajajo ga receptorji kože, mišično-skeletnega sistema (mišice, kite, sklepi itd.), Sluznice (ustnice, jezik itd.). Torej, najbolj občutljiva koža je na področju vek, ustnic, pa tudi hrbta, čela. Taktilni občutek je lahko raznolik, saj nastane kot posledica kompleksnega zaznavanja različnih lastnosti dražljaja, ki deluje na kožo in podkožna tkiva. Z dotikom se določi oblika, velikost, temperatura in konsistenca dražljaja ter položaj in gibanje telesa v prostoru. Temelji na stimulaciji posebnih struktur - mehanoreceptorjev, termoreceptorjev, bolečinskih receptorjev - in transformaciji v centralnem živčnem sistemu vhodnih signalov v ustrezno vrsto občutljivosti (taktilno, temperaturno, bolečinsko ali nociceptivno).

Številne patološke procese spremlja bolečinska reakcija. Bolečina signalizira nastajajočo nevarnost in povzroči obrambni odziv, katerega cilj je odpraviti ostre dražljaje. Zato je odsotnost tovrstne reakcije pri različnih poškodbah zaskrbljujoč znak.

Pri zajcih, tako kot pri mačkah, vibrise delujejo kot nekakšne sonde, ki beležijo spremembe v okoliškem prostoru. Občutljivi brki pomagajo zajcem pri navigaciji v popolni temi, na primer skozi podzemne prehode. Dolge vibrise se nahajajo tudi nad očmi kuncev, zaradi česar te razmeroma velike živali vedo, kdaj naj upognejo glavo ali se odmaknejo vstran, da ne naletijo na oviro.

Vizija- sposobnost organizma, da zaznava predmete zunanjega sveta z zajemanjem oddane ali odbite svetlobe. Omogoča na podlagi analize fizikalni pojavi okoliškega sveta za organizacijo smotrnega vida. Zajci imajo barvni vid. Proces vida pri vretenčarjih temelji na fotorecepciji - zaznavanju svetlobe s fotoreceptorji mrežnice - organa za vid.

Oko je sestavljeno iz zrkla, ki je z vidnim živcem povezano z možgani, in pomožnih organov. Samo zrklo je sferične oblike, nahaja se v kostni votlini - orbiti ali orbiti, ki jo tvorijo kosti lobanje. Sprednji pol je konveksen, medtem ko je zadnji pol nekoliko sploščen.

Očesno zrklo sestavljajo zunanja, srednja in notranja membrana, mediji, ki lomijo svetlobo (leča in vsebina sprednje, zadnje in steklastega očesnega prekata), živci in krvne žile.

Pomožni organi očesa - veke (kožno-sluznično-mišične gube, ki se nahajajo pred zrklom in ščitijo oko pred mehanskimi poškodbami), solzni aparat (tam se tvori in kopiči solzna skrivnost, sestavljena predvsem iz vode in vsebuje encim lizocim, ki ima baktericidni učinek; ko se veke premikajo, solzna tekočina vlaži in čisti očesno veznico), očesne mišice (zagotavljajo gibanje zrkla v različnih smereh znotraj orbite), orbita, periorbita (mesto zadnjega dela zrkla). , vidni živec, mišice, fascije, žile in živci) in mišične fascije . Mesto zrkla se imenuje orbita, periorbita pa je mesto, kjer se nahaja sedem očesnih mišic.

Kunci imajo velike izbuljene oči, ki so dobro prilagojene aktivnemu življenju v mraku, medtem ko lahko precej ostro zaznavajo predmete, ki so od njih precej oddaljeni.

Sluh- sposobnost živali, da zaznavajo in analizirajo zvočne vibracije okolja, ki se izvajajo, ko zvok zazna organ, kot je uho. To je zapleten sklop struktur, ki zagotavljajo zaznavanje zvoka, vibracij in gravitacijskih signalov. Sestavljen je iz zunanjega, srednjega in notranjega ušesa.

Pri kuncih, tako kot pri večini sesalcev, zvočna nihanja, ki prehajajo skozi ušesno školjko in zunanji slušni kanal (zunanje uho), povzročajo tresljaje bobniča, ki se prenašajo preko sistema zgibnih kosti (srednje uho) v tekoče medije (tj. -imenovana perilimfa in endolimfa ) polž notranjega ušesa. Nastala hidromehanska nihanja povzročijo nihanje kohlearnega septuma z nameščenim receptorskim aparatom, ki pretvarja mehansko energijo nihanj v vzbujanje slušnega živca in s tem v slušni občutek.

Kunci imajo velika ušesa, zaradi katerih imajo živali odličen sluh. Zaznajo lahko tudi najšibkejše zvočne signale. Na primer, samice teh glodalcev lahko zaznajo izjemno tiho cviljenje novorojenih kuncev. Hkrati lahko zajci različno zaznavajo agresivne zvoke odraslih živali med pretepom in zvočne signale, ki kažejo na njihovo mirno razpoloženje ali pozive k parjenju. Ob tem živali obračajo ušesa v vse smeri, da bi bolje ujeli zvok. Med sabo se te živali razlagajo z visokofrekvenčnimi zvoki, ki so zunaj območja človeškega slušnega zaznavanja.

Odlične akustične sposobnosti zajcev so skupaj z odličnim vohom zanje najpomembnejše sredstvo pri ocenjevanju okolja.

S porazom slušnega sistema pri živalih je motena sposobnost razlikovanja določenih parametrov zvoka, zvočnega zaporedja in položaja vira zvoka v prostoru.

Ravnotežje- sposobnost živali, da zaznavajo spremembe položaja telesa v prostoru, pa tudi učinke na telo pospeška in spremembe gravitacijskih sil. Predstavlja ga vestibularni aparat, katerega receptorski del se nahaja v notranjem ušesu v obliki polkrožnih kanalov. Signali, ki prihajajo iz receptorjev za ravnotežje, povezani s položajem telesa ali s pospeševanjem, se pojavijo pri mehanskem draženju občutljivih dlak, ki se tam nahajajo. Kombinacija senzoričnih signalov iz kanalov, oči, mišic, sklepov in kožnih receptorjev povzroči statokinetične reflekse, zaradi katerih žival ohranja normalno orientacijo (sposobnost živali, da določijo svoj položaj v prostoru, med posamezniki istega ali drugega vrste) glede na smer gravitacije in nasprotuje pospešku v vseh ravninah. Te refleksne reakcije se pojavijo s sodelovanjem hrbtenjače in spodnjih delov možganov.

Motnje ravnotežja pri živalih opazimo pri številnih boleznih živčnega sistema v obliki oslabljene koordinacije gibov in izgube orientacije v prostoru.

Endokrine žleze

Endokrine žleze vključujejo organe, tkiva, skupine celic, ki izločajo hormone v kri skozi kapilarne stene - zelo aktivne biološke regulatorje metabolizma, delovanja in razvoja živalskega telesa. V endokrinih žlezah ni izločevalnih kanalov.

V obliki organov so naslednje žleze z notranjim izločanjem: hipofiza, epifiza (češarika), ščitnica, obščitnične žleze, trebušna slinavka, nadledvične žleze, spolne žleze (pri moških - moda, pri ženskah - jajčniki).

hipofiza leži na dnu sphenoidne kosti in izloča številne hormone: tireostimulirajoče (spodbuja razvoj in delovanje ščitnice), adrenokortikotropne (pospešuje rast celic skorje nadledvične žleze in izločanje hormonov v njih), folikle stimulirajoče (spodbuja zorenje foliklov v jajčnikih in izločanje ženskih spolnih organov, spermatogenezo (nastajanje semenčic) pri moških), somatotropne (spodbuja procese rasti tkiv), prolaktin (sodeluje pri dojenju), oksitocin (povzroča krčenje). gladkih mišic maternice), vazopresin (spodbuja absorpcijo vode v ledvicah in zvišanje krvnega tlaka). Kršitev delovanja hipofize povzroča gigantizem (akromegalija) ali pritlikavost (nanizem), motnje spolnih sposobnosti, izčrpanost, izpadanje las, zob.

epifiza, oz pinealna žleza, ki se nahaja v predelu diencefalona. Hormoni (melatonin, serotonin in antigonadotropin) sodelujejo pri uravnavanju spolne aktivnosti živali, bioloških ritmov in spanja ter pri reakcijah na izpostavljenost svetlobi.

Ščitnica prevlaka je razdeljena na desni in levi reženj, ki se nahajata za sapnikom v vratu. Hormona tiroksin in trijodtironin uravnavata oksidativne procese v telesu, vplivata na vse vrste metabolizma in encimske procese. Vsebujejo jod. Tirokalcitonin, ki deluje proti obščitničnemu hormonu, zmanjša vsebnost kalcija v krvi.

Ščitnica vpliva tudi na rast, razvoj in diferenciacijo tkiv.

obščitnične žleze ki se nahaja v bližini stene ščitnice. Obščitnični hormon, ki ga izločajo, uravnava vsebnost kalcija v kosteh, povečuje njegovo absorpcijo v črevesju in sproščanje fosfatov v ledvicah.

trebušna slinavka opravlja dvojno funkcijo. Kot endokrina žleza proizvaja inzulin, hormon, ki uravnava raven sladkorja v krvi. Zvišanje krvnega sladkorja povzroči povečanje njegove vsebnosti v urinu, saj telo poskuša zmanjšati količino sladkorja.

nadledvične žleze- parni organi, ki ležijo v maščobni ovojnici ledvic. Sintetizirajo hormone aldosteron, kortikosteron (hidrokortizon) in kortizon, ki je nasprotje inzulina.

spolne žleze pri moških jih predstavljajo moda, ki proizvajajo moške zarodne celice in endokrini hormon testosteron. Ta hormon spodbuja razvoj in manifestacijo spolnih refleksov, sodeluje pri uravnavanju spermatogeneze, vpliva na razlikovanje spola.

Pri samicah so spolne žleze parni jajčniki, kjer nastajajo in dozorevajo spolne jajčne celice, nastajajo pa tudi spolni hormoni, estradiol in metaboliti. Estradiol in njegova metabolita estron in estriol spodbujajo rast in razvoj ženskih spolnih organov, sodelujejo pri uravnavanju spolnega cikla in vplivajo na presnovo. Progesteron je hormon rumenega telesa jajčnikov, ki zagotavlja normalen razvoj oplojenega jajčeca.

V telesu samic pod vplivom testosterona, ki se v majhnih količinah proizvaja v jajčnikih, pride do tvorbe foliklov in uravnavanja spolnega cikla.

Hormoni, ki jih proizvajajo žleze z notranjim izločanjem, lahko dramatično vplivajo na metabolizem in na številne pomembne življenjske procese v živalskem telesu. V primeru kršitve sekretorne funkcije te skupine žlez (zmanjšanje ali povečanje) se v telesu pojavijo specifične bolezni - presnovne motnje, odstopanja od normalne rasti, spolnega razvoja in številna druga odstopanja.

Prebavni sistem

Prebavni sistem izvaja izmenjavo snovi med telesom in okoljem. Skozi prebavne organe vse potrebne snovi - beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, mineralne soli, vitamini - vstopajo v telo s hrano, nekateri presnovni produkti in neprebavljeni ostanki hrane pa se sproščajo v zunanje okolje. Pri kuncih hrana preide skozi celoten prebavni trakt v približno 72 urah.

Prebavni trakt je votla cev, sestavljena iz sluznice in mišičnih vlaken. Začne se v ustih in konča pri anusu.

Po celotni dolžini prebavnega trakta so specializirani deli, ki so namenjeni premikanju in asimilaciji zaužite hrane.

Kunčji prebavni trakt sestavlja več oddelkov: ustna votlina, žrelo, požiralnik, želodec, tanko in debelo črevo, danka in anus (anus), pa tudi prebavne žleze (sline, trebušna slinavka in jetra) (slika 9).

Ustne votline vključuje vrh in spodnje ustnice, lica, jezik, zobje, dlesni, trdo in mehko nebo, žleze slinavke, mandlji, žrelo. Z izjemo zobnih kron je njegova celotna notranja površina prekrita s sluznico, ki je lahko pigmentirana.

Ustnice in lica namenjen zadrževanju hrane v ustni votlini in služi kot preddverje ustne votline.

Jezik- mišični premični organ, ki se nahaja na dnu ustne votline - opravlja več funkcij: okušanje hrane, sodelovanje v procesu požiranja, pri pitju, pa tudi pri tipanju predmetov, odstranjevanje mehkih tkiv s kosti, skrb za telo, lasišče , pa tudi za stike z drugimi posamezniki. Na površini jezika je veliko število poroženelih papil: mehanskih (zajemanje in lizanje hrane) in okusnih (organ okusa).

riž. 9. Notranji organi zajca:

1 - slinavka; 2 - srce; 3 - požiralnik; 4 - aorta; 5 - želodec; 6 - sečevod; 7 - ledvica; 8 - jajčnik; 9 - jajcevod; 10 - maternični rog; 11 - mehur; 12 - vagina; 13 - anus; 14 - vranica; 15 - debelo črevo; 16 - trebušna slinavka; 17 - žolčnik; 18 - jetra; 19 - cekum; 20 - dodatek (dodatek); 21 - ščitnica; 22 - sapnik; 23 - enostavno

Zobje- kostno skleninski organi za zajemanje in mletje hrane. Zobe delimo na sekalce, predkočnike ali predkočnike in kočnike ali kočnike. Kot vsi glodalci tudi zajci nimajo zobkov.

Kunci se rodijo s 16 mlečnimi zobmi, zamenjava s stalnimi pa se pojavi na 20-28 dan življenja.

Čeljust odrasle živali je sestavljena iz 28, redkeje 26 zob (tabela 4).

Tabela 4Zobna formula zajcev

Trajna: 4(2)I 0C 6P 6M (zgornja čeljust)? 2 2I 0C 4P 6M (spodnja čeljust)

I - sekalci, C - kanini, P - premolarji, M - molarji

Hrano kunci režejo in grizljajo s sekalci, s kočniki pa meljejo in meljejo. Zajčji sekalci nenehno rastejo in se sami brusijo. Njihov sprednji del je prekrit z močno plastjo emajla, zadnji del pa s tanko in manj obstojno plastjo, zaradi česar se hitreje briše kot sprednji in tako poteka nenehno ostrenje. Včasih ob pomanjkanju vlaknin pride do zaraščanja sekalcev, ki so upognjeni v ustno votlino. V tem primeru jih je treba skrajšati z rezili za žice.

Dlesni so gube sluznice, ki pokrivajo čeljusti in utrjujejo položaj zob v kostnih celicah. Trdo nebo je streha ustne votline in jo ločuje od nosne votline, mehko nebo pa je nadaljevanje sluznice trdega neba in se nahaja prosto na meji ustne votline in žrela ter ju ločuje. Dlesni, jezik in nebo so lahko neenakomerno rožnato pigmentirani. Sprememba barve je znak bolezni.

Več parnih sob se odpira neposredno v ustno votlino. žleze slinavke, katerih imena ustrezajo njihovi lokalizaciji: parotidni, submandibularni, sublingvalni, molarji in supraorbitalni (zigomatski). Izloček žleze ali slina vsebuje encime, ki razgrajujejo škrob in maltozo.

mandlji so organi limfnega sistema in opravljajo zaščitno funkcijo v telesu.

Prebava se pri kuncih začne v ustih, kjer se hrana za kratek čas shrani. Tu je podvržen mehanskemu mletju in začetni obdelavi pod delovanjem encimov sline, kar zagotavlja tudi nastanek živilske kome. Nastala kepa hrane s pomočjo gibov jezika in lic pade na koren jezika, ki jo dvigne do trdega neba in premakne v žrelo. Vhod v žrelo se imenuje žrelo.

Žrelo- votlina v obliki lijaka, obložena s sluznico in z močnimi mišicami. Povezuje usta s požiralnikom in nosno votlino s pljuči. V žrelo se odpirajo orofarinks, nazofarinks, dve Evstahijevi ali slušni cevi, sapnik in požiralnik.

požiralnik je mišična cev, po kateri se hrana krožno prenaša iz žrela v želodec. Skoraj v celoti ga tvorijo skeletne mišice.

želodec- neposredno nadaljevanje požiralnika, je trebušni organ v obliki vrečke. Pri kuncih je želodec oblikovan kot vrečka v obliki podkve. Ta organ se nahaja v sprednji polovici trebušne votline na desni strani. Volumen zajčjega želodca je 180–200 ml.

Iz požiralnika pride kašasta hrana v želodec, kjer se pomeša z želodčnim sokom. Nenehno ga izločajo žleze sluznice organa. Želodčni sok vsebuje klorovodikova kislina in encim pepsin, ki je zelo kisel. Pod njegovim delovanjem krmne beljakovine razpadejo na aminokisline. Odvisno od vrste zaužite hrane ostane hrana v kunčjem želodcu 3-10 ur, po nekaj urah od začetka uživanja polovica hrane ostane v želodcu, druga polovica pa se zaradi valovanja premakne v črevesje. kot krčenje trebušnih mišic.

Črevesje zajec je votla cev, ki se nahaja v obliki številnih zvitih zank. Ta del prebavnega sistema je razdeljen na tanek in debel del. Skupna dolžina zajčjega črevesja se giblje od 4 do 6 m, kar je približno 8-10-kratna dolžina telesa. Razmerje med dolžino črevesja in dolžino telesa je 2–3-krat večje kot pri mesojedih živalih. To je posledica dejstva, da je kunec prilagojen uživanju znatne količine voluminozne vlaknine, bogate z vlakninami.

Tanko črevo se začne iz želodca in je razdeljeno na tri glavne dele:

› dvanajstniku(prvi in ​​najkrajši del tankega črevesa, dolžine 40–60 cm, v katerega izhajajo žolčni vodi in vodi trebušne slinavke);

› jejunum (najdaljši del črevesa, viseč v obliki številnih zank na obsežnem mezenteriju);

› ileum (je nadaljevanje jejunuma).

Tanko črevo se nahaja v desnem hipohondriju in ima dolžino 275–320 cm, sluznica tankega črevesa je bolj specializirana za prebavo in absorpcijo hrane: zbrana je v gubah, imenovanih resice. Povečajo absorpcijsko površino črevesja.

trebušna slinavka prav tako leži v desnem hipohondriju in v dvanajstnik dnevno izloči več litrov trebušne slinavke, ki vsebuje encime, ki razgrajujejo beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe, ter hormon inzulin, ki uravnava raven sladkorja v krvi.

Jetra ki se nahaja v desnem hipohondriju. Preko njega poteka in filtrira kri, ki teče skozi portalno veno iz želodca, vranice in črevesja, potekajo kompleksni presnovni procesi (dušikove spojine, ogljikovi hidrati, maščobe), nevtralizirajo se strupeni presnovni produkti. Jetra proizvajajo žolč, ki pretvarja maščobe za absorpcijo v krvne žile črevesne stene. Žolč se kopiči v žolčnik, od tam pa skozi žolčni kanal vstopi v dvanajstnik. V embrionalnem obdobju glavni procesi hematopoeze potekajo v jetrih. Njena odstranitev povzroči smrt živali.

V tankem črevesu je vsebina želodca izpostavljena delovanju žolčnih, črevesnih in pankreasnih sokov, kar prispeva k razgradnji hranilnih snovi na preproste sestavine in njihovi absorpciji v kri in limfo.

Debelo črevo predstavljajo cekum, debelo črevo in danka, ki se končajo v analnem kanalu z anusom. Vsebina tankega črevesa pride v debelo črevo, kjer ostane več ur. Na sluznici debelega črevesa resic ni, so pa vdolbine - kripte, kjer se nahajajo črevesne žleze, ki izločajo malo sokov, ki vsebujejo veliko sluzi, a malo encimov. Mikrobi črevesne vsebine povzročajo fermentacijo ogljikovih hidratov (fermentacijski procesi, cepljenje in prebava vlaknin potekajo v cekumu in debelem črevesu), gnitne bakterije pa uničijo ostanke prebave beljakovin in nastanejo škodljive spojine, kot so indol, skatol, fenoli. , ki lahko, ko se absorbira v kri, povzroči zastrupitev, ki se pojavi na primer pri prehranjevanju z beljakovinami, disbakteriozi in pomanjkanju ogljikovih hidratov v prehrani. Te snovi se nevtralizirajo v jetrih. V debelem črevesu se intenzivno absorbira voda (do 95%), nekateri minerali.

Zaradi močnih peristaltičnih kontrakcij mišic debelega črevesa preostala vsebina skozi debelo črevo vstopi v danko, kjer pride do tvorbe in kopičenja blata.

Izločanje blata v okolje poteka skozi analni kanal (anus). Čez dan odrasel zajec izloči do 0,2 kg iztrebkov, pri čemer je podnevi videti kot trde kroglice, nočni pa ima mehko, mokro konsistenco. Kemična sestava iztrebki so različni.

Zajci imajo fiziološko značilnost - koprofagijo ali uživanje lastnih iztrebkov (samo ponoči). Z uživanjem mehkih iztrebkov neposredno iz anusa kunci prejmejo dodatno količino dušikovih snovi (vsebuje 28,5% beljakovin), vitamine skupine B in vitamin K.

Dihalni sistem

Dihalni sistem zagotavlja oskrbo telesa s kisikom in odstranjevanje ogljikovega dioksida, to je izmenjavo plinov med atmosferskim zrakom in krvjo. Pri kopenskih živalih pride do izmenjave plinov v pljučih, ki se nahajajo v prsih. Izmenično krčenje inspiratornih in ekspiratornih mišic vodi do širjenja in krčenja prsnega koša in s tem pljuč. To zagotavlja, da zrak vstopi skozi dihalne poti v pljuča (vdih) in ponovno potisne ven (izdih). Krčenje dihalnih mišic nadzira živčni sistem.

Med prehodom skozi dihalne poti se vdihani zrak navlaži, segreje, očisti prahu in z vohalnim organom pregleda tudi vonjave. Z izdihanim zrakom se iz telesa odstrani del vode (v obliki pare), odvečna toplota in nekaj plinov. Zvoki nastajajo v dihalnih poteh (grlu).

Dihalne organe predstavljajo nos in nosna votlina, grlo, sapnik in pljuča.

Nos Skupaj z usti sestavljajo sprednji del glave pri živalih - gobec. Na nosu se razlikujejo vrh, hrbet, stranski deli in koren, ki so brez las in vsebujejo številne žleze, receptorje, kratke občutljive dlake.

Nos vsebuje parno nosno votlino, ki je začetni del dihalnih poti. AT Nosna votlina vdihani zrak se pregleda glede vonjav, segreje, navlaži in očisti kontaminantov. Nosna votlina komunicira z zunanjim okoljem skozi nosnice, z žrelom skozi hoane, s konjunktivalnimi vrečkami skozi solzne kanale in tudi s paranazalnimi sinusi.

Paranazalni sinusi komunicirajo z nosno votlino. Paranazalni sinusi so votline, napolnjene z zrakom in obložene s sluznico med zunanjo in notranjo ploščo nekaterih ravnih kosti lobanje (na primer čelne kosti). Zaradi tega sporočila se lahko vnetni procesi iz sluznice nosne votline zlahka razširijo na sinuse, kar oteži potek bolezni.

Larinks- del dihalne cevi, ki se nahaja med žrelom in sapnikom in je obešen na hioidno kost. Posebna struktura grla mu omogoča, da poleg prevajanja zraka opravlja tudi druge funkcije. Izolira dihalne poti pri požiranju hrane, je opora sapniku, žrelu in začetku požiralnika ter služi kot glasovni organ. Okostje grla tvori pet gibljivo povezanih hrustancev, na katere so pritrjene mišice grla in žrela, votlina grla pa je obložena s sluznico. Med obema hrustancema grla je prečna guba - tako imenovana vokalna ustnica, ki deli votlino grla na dva dela. Vsebuje glasilko in glasilko. Napetost glasilnih ustnic med izdihom ustvarja in uravnava zvoke.

sapnik služi za prenašanje zraka v pljuča in iz njih. To je cev s stalno zevajočim lumnom, ki ga zagotavljajo obroči hialinskega hrustanca, ki niso zaprti od zgoraj v njegovi steni. Notranjost sapnika je obložena s sluznico. Sega od grla do dna srca, kjer se razdeli na dva bronhija, ki tvorita osnovo korenin pljuč. To mesto se imenuje bifurkacija sapnika.

pljuča- glavni dihalni organ, neposredno v katerem poteka izmenjava plinov med vdihanim zrakom in krvjo skozi tanko steno, ki ločuje pljuča. Za zagotovitev izmenjave plina je potrebno velik kvadrat stik med dihalnimi potmi in krvnim obtokom. V skladu s tem se dihalne poti pljuč - bronhi - kot drevo večkrat razvejajo v bronhiole (majhne bronhije) in se končajo v številnih majhnih pljučnih mehurčkih - alveolah, ki tvorijo pljučni parenhim (parenhim je poseben del organ, ki opravlja svojo glavno funkcijo). Krvne žile se razvejajo vzporedno z bronhiji in z gosto kapilarno mrežo obdajajo alveole, kjer poteka izmenjava plinov. Tako so glavne sestavine pljuč dihalne poti in krvne žile. Vezivno tkivo jih združuje v parni kompaktni organ - desna in leva pljuča. Pljuča se nahajajo v prsni votlini, ob njenih stenah. Pri zajcu je relativna teža pljuč 0,3 % telesne teže, pri zajcu pa 1–1,2 %. Desno pljučno krilo je nekoliko večje od levega, saj je srce, ki se nahaja med pljuči, premaknjeno v levo.

Obe pljuči pri zajcu tehtata 12-15 g, desna pa je 1,35-krat večja od leve.

Za kunce je značilna intenzivna izmenjava plinov. Za 1 kg žive teže v 1 uri absorbira 378–690 cm3 kisika in sprosti 451–632 cm3 ogljikovega dioksida. Običajno je število vdihov in izdihov (pogostost dihalnih gibov prsnega koša na minuto) pri zdravem odraslem kuncu 50-60, pri novorojenčku pa 80-90 pri zmerni temperaturi, vendar širina obsega odvisno od številnih dejavnikov, na primer od temperature okolja, fiziološkega stanja, patogenih dejavnikov in drugih razlogov.

Urinarni sistem

Urinarni sistem je namenjen odstranjevanju iz telesa (iz krvi) v zunanje okolje končnih produktov presnove v obliki urina in nadzoru vodno-solnega ravnovesja v telesu, kot so voda in zdravilne učinkovine. Poleg tega ledvice proizvajajo hormone, ki uravnavajo hematopoezo (hematopoetin) in krvni tlak (renin). Zato kršitev funkcij sečil vodi do resnih bolezni in pogosto do smrti živali.

Urinarni organi vključujejo parne ledvice in ureterje, neparni mehur in sečnico. V glavnih organih - ledvicah - nenehno nastaja urin, ki se po sečevodih izloča v mehur in se, ko je napolnjen, izloča skozi sečnico. Pri moških ta kanal prevaja tudi spolne produkte in se zato imenuje urogenitalni kanal. Pri ženskah se sečnica odpre v preddverje nožnice.

ledvice- parni dolgi organi v obliki fižola, goste konsistence, rdeče-rjave barve, gladki, na zunanji strani prekriti s tremi membranami - vlaknastimi, maščobnimi, seroznimi - in ležijo v ledvenem delu.

Blizu sredine notranje plasti žile in živci vstopajo v organ, ureterji pa izstopajo. To mesto se imenuje ledvična vrata. Na rezu vsake ledvice je izolirana kortikalna ali sečna, možganska ali sečna in vmesna cona, kjer se nahajajo arterije. V kortikalni plasti so ledvična telesca, sestavljena iz glomerula - glomerula (vaskularnega glomerula), ki ga tvorijo kapilare aferentne arterije in kapsule, v možganih pa zavite tubule. Ledvično telesce skupaj z zavitim tubulom in njegovimi žilami tvori strukturno in funkcionalno enoto ledvice - nefron. V ledvičnem telescu nefrona se tekočina filtrira iz krvi vaskularnega glomerula v votlino njegove kapsule - primarni urin. Med prehodom primarnega urina skozi zaviti tubul nefrona se večina (do 99 %) vode in nekatere snovi, ki jih ni mogoče odstraniti iz telesa, kot je sladkor, absorbirajo nazaj v kri. To pojasnjuje veliko število nefronov in njihovo dolžino. Nato urin prehaja iz tubulov v sečevod.

ureterji- tipičen cevasti parni organ, namenjen preusmerjanju urina v mehur. Potuje v medenično votlino, kjer se izlije v mehur. V steni mehurja ureterji tvorijo majhno zanko, ki preprečuje, da bi urin odtekel nazaj iz mehurja v sečevode, ne da bi motil pretok urina iz ledvic v mehur.

Mehur- rezervoar za neprekinjeno tekoči urin iz ledvic, ki se periodično izloča skozi sečnico. Je membransko-mišična hruškasta vreča, v kateri je posebna zapiralka, ki preprečuje samovoljno izločanje urina. Izpraznjen mehur leži na dnu medenične votline, napolnjen pa delno visi v trebušno votlino.

Uretra ali sečnica, služi za odstranjevanje urina iz mehurja in je cev iz sluznice in mišičnih membran. Pri moških je sečnica dolga, tanka s številnimi stenozami (zožitvami), pri ženskah pa relativno kratka in široka. Notranji konec sečnice se začne od vratu mehurja, zunanja odprtina pa se pri moških odpre na glavi penisa ali penisa, pri ženskah pa na meji med vagino in njenim preddverjem. Udni del dolge sečnice pri moških je del penisa, zato poleg urina odstranjuje tudi spolne produkte.

Odrasel kunec dnevno izloči 180-440 ml urina z alkalno reakcijo (pH > 7,0), odvisno od vrste krmljenja. Urin je bistra, slamnato rumena tekočina. Če je obarvan v intenzivno rumeno oz Rjave barve, to kaže na kakršne koli zdravstvene težave.

Razmnoževalni sistem

Sistem reproduktivnih organov je tesno povezan z vsemi sistemi telesa, zlasti z organi izločanja. Njegova glavna funkcija je nadaljevanje pogleda.

Moški spolni organi

Genitalne organe zajca predstavljajo seznanjeni organi - testisi (moda) z dodatki, vas deferens in semenčice, pomožne spolne žleze - in neparni organi - mošnja, urogenitalni kanal, penis in prepucij (slika 10).

riž. 10. Urogenitalni organi moškega:

1 - leva in desna ledvica; 2 - nadledvične žleze; 3 - sečevod; 4 - mehur; 5 - urogenitalni kanal; 6 - testis; 7 - dodatek testisa; 8 - semenska cev; 9 - serozna guba testisa; 10 - zunanji spolni organ; 11 - kavernozna telesa; 12 - ampule semenske cevi; 13 - prostata; 14 - Cooperjeva žleza; 15 - preputialna žleza

Testis- glavni spolni parni organ moških, v katerem poteka stalen razvoj in zorenje sperme. Je tudi endokrina žleza - proizvaja moške spolne hormone. Med parjenjem odrasel samec sprosti 1–1,5 cm3 semenčic, pri čemer je pri prvem parjenju količina semenčic največja, pri drugem se zmanjša, zmanjša pa se tudi njihova oploditvena sposobnost.

Zajčji testis je podolgovat organ ovalne oblike dolžine 2,5-3,5 cm, širine 1,5 cm in teže 2,5-3,5 g (z dodatki - 6-7 g). Obešen je na semenčici in se nahaja pri odraslih v votlini vrečkastega izrastka trebušne stene - mošnje, pri mladih živalih do 3 mesecev starosti pa v dimeljskih kanalih. Z njim je tesno povezan njegov privesek, ki je del izločevalnega kanala.

V epididimisu lahko zrele semenčice ostanejo dolgo časa nepremične in v tem obdobju zagotavljajo prehrano, in ko se živali parijo, se izločijo v vas deferens s peristaltičnimi kontrakcijami mišic dodatka.

Mošnja- posoda testisa in njegov dodatek, ki je izboklina trebušne stene. Pri zajcu se nahaja bližje anusu.

Temperatura v skrotumu je nižja kot v trebušni votlini, kar ugodno vpliva na razvoj semenčic. Koža tega organa je prekrita s finimi lasmi, ima znojne in lojnice. Mišično-elastična membrana se nahaja pod kožo in tvori septum skrotuma, zaradi česar je votlina organa razdeljena na dva dela. Mišične tvorbe skrotuma zagotavljajo vlečenje testisa v dimeljski kanal pri nizkih zunanjih temperaturah.

vas deferens, oz vas deferens, je nadaljevanje kanala dodatka v obliki ozke cevi treh lupin. Začne se od repa prirastka, saj del semenčične vrvice skozi dimeljski kanal gre v trebušno votlino, od tam pa v medenično votlino, kjer tvori ampulo. Za vratom mehurja se semenovod združi z izločevalnim kanalom mešičaste žleze v kratek izliv, ki se odpre na začetku urogenitalnega kanala.

semenčic- to je guba peritoneuma, ki vsebuje žile, živce, ki vodijo do testisa, in limfne žile, ki zapuščajo modo, ter vas deferens.

urogenitalni kanal, oz moška sečnica, služi za odstranjevanje urina in sperme. Začne se z odprtino sečnice iz vratu mehurja in konča z zunanjo odprtino sečnice pri glavici penisa. Začetni, zelo kratek del sečnice - od vratu do sotočja izlivnega kanala - prevaja samo urin. Steno moške sečnice sestavljajo sluznica, gobasta plast in mišična plast.

Poleg žlez, ki so prisotne v ampulah vas deferensov, do adneksalne spolne žleze vključujejo parne vezikularne, prostate in parne čebulne žleze, ki se nahajajo na zgornji steni vratu mehurja. Kanali teh žlez se odpirajo v sečnico.

Vezikularne žleze proizvajajo lepljiv izloček, ki redči maso sperme. Skrivnost prostate aktivira gibljivost semenčic. Izločanje čebulnih žlez spodbuja sproščanje urogenitalnega kanala iz ostankov urina in mazanje sluznice sečnice pred prehodom sperme.

penis, oz penis, opravlja funkcijo vnosa moške sperme v ženske spolne organe in izloča urin iz telesa. Penis je sestavljen iz kavernoznega telesa penisa in penilnega dela urogenitalnega kanala.

Na penisu ločimo korenino, telo in glavico. Koren in telo sta od spodaj prekrita s kožo, slednja sega tudi do glave in na njej tvori gubo - prepucij ali kožico.

Prepucij je kožna guba. V neerektivnem stanju penisa prepucij popolnoma pokriva njegovo glavico in jo ščiti pred poškodbami.

Spolni organi samice

Spolni organi kunčje samice vključujejo seznanjene organe - jajčnike, jajcevodne cevi, - neparne - maternico, nožnico, preddverje - in zunanje spolne organe (slika 11).

riž. 11. Genitalije odraslega zajca:

1 - jajčniki; 2 - maternični rogovi; 3 - stičišče obeh rogov maternice; 4 - lijak in odprtina jajcevodne cevi; 5 - vaginalna votlina; 6 - mehur; 7 - klitoris; 8 - genitalna vrzel

Jajčnik- organ v obliki fižola, ki se nahaja pri zajcu v trebušni votlini v ledvenem delu. V jajčniku se razvijejo ženske spolne celice – jajčeca, nastajajo pa tudi ženski spolni hormoni. Večji del jajčnika je prekrit z rudimentarnim epitelijem, pod katerim je folikularna cona, kjer poteka razvoj foliklov z jajčeci, zaprtimi v njih. Stena zrelega folikla poči in folikularna tekočina skupaj z jajčecem izteče ven. Ta trenutek se imenuje ovulacija. Na mestu počnega folikla nastane rumeno telesce, ki izloča hormon, ki zavira razvoj novih foliklov. V odsotnosti nosečnosti, pa tudi po porodu, se rumeno telo razreši po 15-20 dneh. Včasih se jajčeca po parjenju sprostijo iz jajčnikov, vendar do oploditve ne pride. Pojavi se tako imenovana lažna nosečnost, ki mine 17-18 dni od trenutka parjenja.

jajčnik, oz jajcevod, je ozka, močno zavita cev, povezana z materničnim rogom. Služi kot mesto za oploditev jajčeca, vodi oplojeno jajčece v maternico, ki se izvaja tako s krčenjem mišične membrane jajcevodne cevi kot s premikanjem cilij ciliiranega epitelija, ki obdaja jajcevod. .

Maternica je votel membranski organ, v katerem se razvija plod. Slednjo med porodom izrine maternica skozi porodni kanal.

V maternici ločimo rogove, telo in vrat. Dva roga zgoraj se začneta iz jajcevodov, spodaj pa se zlijeta v telo in se odpirata v maternično votlino z neodvisnimi luknjami, zato se včasih zarodki iz prvega parjenja razvijejo v enem rogu, iz drugega pa v drugem. V povezavi z množico kuncev so zviti kot črevesne zanke. Telo maternice je majhno.

Maternična votlina prehaja v ozek cervikalni kanal, ki se odpira v nožnico. Maternica v celoti leži v trebušni votlini.

nožnica- cevasti organ, ki služi kot organ kopulacije in se nahaja med materničnim vratom in urogenitalno odprtino.

Vaginalni predprostor- skupni predel urinarnega in genitalnega trakta, nadaljevanje nožnice za zunanjo odprtino sečnice. Konča se z zunanjimi spolnimi organi.

zunanjih genitalijženske predstavljajo ženski spolni predel - vulva, spolne ustnice, ki se nahajajo med spolno režo, in klitoris.

Vulva ki se nahaja pod anusom in je od njega ločen s kratkim perineumom. Odprtina sečnice se odpre na spodnji steni vestibuluma vulve.

sramotne ustnice obkrožajo vhod v preddverje nožnice. To so kožne gube, ki prehajajo v sluznico preddverja.

Klitoris- to je analog moškega penisa, zgrajen je iz kavernoznih teles, vendar manj razvit.

vzreja kuncev

Razmnoževanje (razmnoževanje) je sposobnost vseh živih organizmov, da razmnožujejo svoje vrste (potomce), kar zagotavlja kontinuiteto življenja vrste in kontinuiteto generacij, ko se združita dve zarodni celici - semenčica in jajčece. Tvorba zarodnih celic je možna na začetku pubertete. Pri kuncih se puberteta običajno pojavi pri 3-4 mesecih - ta starost je odvisna od pasme in fizičnega stanja živali, vendar takšnim mladim posameznikom običajno ni dovoljeno pariti, saj njen začetek ne kaže na pripravljenost telesa za razmnoževanje. potomci. Mesec dni po nastopu pubertete se kunčje samice štejejo za fiziološko zrele in pripravljene za razmnoževanje. Spolna zrelost pri samcih nastopi približno istočasno kot pri kuncih, vendar se lahko parijo pri starosti 6–7 mesecev. Ob parjenju zajca namestimo v kletko z zajcem. 2 tedna pred parjenjem je treba v njeno prehrano uvesti bolj koncentrirano vitaminsko in mineralno krmo, samce pa je treba hraniti s kuhanim krompirjem s parjenim ovsom ali drugimi zrni.

Kunci so živali z ovulacijo, kar pomeni, da estrus določata proces parjenja in sezona. Spolni lov pri neoplojenih kuncih se pojavi vsakih 5-6 dni poleti in 8-9 dni pozimi in traja 3-5 dni. Med lovom je zajec vznemirjen, ne je dobro, zunanje spolovilo postane svetlo rožnato in nabrekne. Sprostitev zrelih jajčec iz jajčnikov zajca se pojavi med parjenjem. Vsak jajčnik sprosti od 3 do 9 jajčec. Jajčeca vstopijo v jajcevod šele 10-12 ur po spolnem odnosu. Oploditev se pojavi v zgornjem delu jajcevoda, kamor sperma vstopi 2–2,5 ure po parjenju. Oploditvena sposobnost semenčic v telesu zajca traja približno 1 dan. Med oploditvijo v kunčje jajčece najpogosteje vstopi ne ena, ampak več semenčic. 10-12 ur po prodiranju semenčic v jajčece se slednje začne cepiti in nastopi nosečnost oziroma nosečnost, ki v povprečju traja 31 dni. Ker je maternica pri kuncih dvoroga, lahko pride do dvojne oploditve – pri prvem namazanju se jajčeca oplodijo iz enega jajčnika, pri kontrolnem parjenju pa iz drugega. V primeru dvojne oploditve pride dvakrat do rojstva oziroma poroda (po istem času, po katerem je prišlo do oploditve). Kunci iz drugega legla so običajno mrtvorojeni.

Razvoj zarodkov je zelo hiter. Že 5-7 dan se oblikujejo zarodne plasti, iz katerih se nato oblikujejo različni organi zarodkov. Osmi dan so zarodki pritrjeni na steno maternice. 13. dan dosežejo dolžino 6–7 mm. V tem času jih je že mogoče otipati skozi trebušno steno. Razvoj zarodkov se konča na 29-34 dan rojstva oziroma poroda. Opazili so odvisnost trajanja intrauterinega razvoja kuncev od njihovega števila v leglu. Pri več leglih je intrauterini razvoj krajši, pri več leglih pa daljši.

Nosečnost je mogoče ugotoviti s tako imenovanim kontrolnim parjenjem, ki se izvede 5-7 dan po prejšnjem parjenju. Če se samica pri prejšnjem parjenju pokrije, premaga samca - pobegne od njega in pri tem oddaja značilne zvoke, podobne stokanju. Vendar to ni povsem zanesljiv način.

Nosečnost je mogoče ugotoviti z nežnim tipanjem trebušne stene 16. dan po nanosu, sicer lahko povzročimo splav. Da bi to naredil, rejec kuncev postavi zajca na ravno površino z glavo proti sebi. Z eno roko jo drži za križnico ali hrbet, z drugo pa previdno tipa zarodke. Pri kunčji samici je maternica močno povečana, v medeničnem predelu so vidni elastični mehki zarodki podolgovate oblike velikosti lešnika, ki se nahajajo v verigi. Včasih zajec ob občutku napne trebušne mišice. V tem primeru je potrebno narediti rahlo masažo tega območja.

Če želite izvedeti, kako določiti brejost, morate najprej izbrati samice brez premaza in jih dobro potipati. Pri samici je zadnji del trebuha videti gostejši, saj so maternični rogovi povečani in napolnjeni s placentno tekočino.

Občasno pride do tako imenovane lažne nosečnosti, ko med prevleko ni prišlo do oploditve. Takšno brejost najdemo tudi pri skupinskem vzdrževanju mladih samic po spolnem vzburjenju. Hkrati se samica obnaša kot samica - je nemirna, uredi gnezdo, njene mlečne žleze nabreknejo, mleko se sprosti iz bradavic ob pritisku. 18. dan znaki nosečnosti izginejo.

Kunčjim samicam ni priporočljivo drastično spremeniti vrste hranjenja in sestave zrnc, kar vodi v prebavne motnje, in presaditi iz kraja v kraj, vendar po potrebi najpozneje 1 teden pred rojstvom, nežno držijo za ramo. vratu z eno roko in podpiranje telesa od spodaj z drugo . Noseče osebke potrebujejo mir, saj z močnim strahom živali naredijo ostre skoke, kar pogosto spremljajo modrice in vodijo do splava (prezgodnja prekinitev nosečnosti z izgonom mrtvega ali nezrelega ploda iz maternice).

Nosečnost se konča z rojstvom ali porodom, fiziološkim procesom, pri katerem se zrel plod, njegove ovojnice (porod) in v njih vsebovane plodove vode izločijo iz maternične votline. Porod spremljajo krčenja mišic maternice (kontrakcije) in trebušnih mišic (vlečenja). Cervikalni kanal se odpre zaradi vnosa plodovih membran vanj v obliki amnijske tekočine. Pri prehodu skozi nožnico pogosto poči zarodni mehur in pojavijo se sprednji ali zadnji udi ploda. Nato se takoj sprosti porod (placenta). Najpogosteje se okrol zgodi ponoči ali zgodaj zjutraj in traja od 5-10 minut do 1 ure.

Kunčica običajno skoti 6–9 slepih in golih kunčkov, težkih 40–60 g s 16 mlečnimi zobmi. Obstajajo primeri rojstva do 18 kuncev. Do materinih bradavic pridejo v ostrih skokih zaradi krčenja mišic celotnega telesa. Tik pred rojstvom se samica začne z laktacijo (proces nastajanja in izločanja mleka iz mlečnih žlez), ki traja do 60 dni ali več. Na prirejo mleka vplivajo krmni pogoji, kakovost krme, starost živali, število skotitev, letni čas, pasma ... Poleti se prireja mleka poveča, kar je pojasnjeno s prevlado zelene in sočne krme v prehrani.

Mlečnost kunca lahko določite po stanju novorojenih kuncev. Pri samički z visoko vsebnostjo mleka zajci mirno ležijo v gnezdu. Njihova telesa so zaobljena, koža je gladka, sijoča, brez gub in gub. Hitro rastejo. Mlečnost lahko določite na drug način - piščančje samico obrnite na hrbet in z dvema prstoma pritisnite na mlečno žlezo. Pri kuncih z visoko vsebnostjo mleka bo mleko priteklo v veliki kapljici ali celo curku.

Največja proizvodnja mleka se pojavi po 3-4 porodih. Razlog za nizko proizvodnjo mleka pri kuncih je pogosto njihova debelost in neaktivnost. Debele kunčje samice izgubijo sposobnost razmnoževanja kuncev. Temu se lahko izognemo tako, da zmanjšamo delež visokoproteinske krme (žita, krmne mešanice) v prehrani in uvedemo več zelene in sočne krme ter živali zagotovimo večjo svobodo gibanja.

Po rojstvu zajček močno in veliko pije, in če v kletki ni vode, z nepravilnim hranjenjem med nosečnostjo in z hrapavostjo bradavic zaradi razpok in ugrizov, poje svoje potomce. Ko so bradavičke grobe, je potrebno masirati otekle mlečne žleze, molzeti mleko in, držite zajca, položiti zajce na bradavice in jo na silo prisiliti, da se hrani. Z razpokami in ugrizi preverijo, ali je mleko. V prisotnosti mleka se bradavičke razkužijo in namažejo s svežo maščobo, po možnosti rastlinsko. Če zajec nima mleka, lahko zajce odložite k drugemu zajcu, potem ko jo odstranite iz kletke. Zajce, očiščene dlake, slame in ostružkov, ki so ostali od prejšnjega gnezda, položimo sredi iztrebkov nekoga drugega, podrgnemo in prekrijemo s puhom. Če zajca ni, se zatečejo k umetnemu hranjenju. Za to je izdelan poseben nastavek iz viale s pluto. V zamašku se zažge luknja, skozi katero se napelje cev ali palica iz piščančjega perja. Na del palice, ki štrli iz zamaška, se namesti žvečilni gumi. V vialo vlijemo kravje mleko ali 3 dele kravjega mleka in 1 del kondenziranega mleka. Konica žvečilnega gumija se vstavi v zajčja usta. V prvih dneh dobi vsak kunec približno 4-5 ml mleka naenkrat, hranjenje 4-6-krat na dan. Pri starosti 20 dni se mleko pije iz navadnega nastavka, pri starosti enega meseca pa se mleko nalije v krožniček.

Šesti dan po rojstvu se masa novorojenih kuncev podvoji, pri starosti enega meseca pa se poveča za 10-krat. Tako visoka energija rasti in razvoja kuncev je povezana z visoko koncentracijo hranilnih snovi v kunčjem mleku: v povprečju vsebuje 10–20 % maščobe, 13–15 % beljakovin, 1,8–2,1 % mlečnega sladkorja, 0,64 % kalcija in 0,44% fosforja, vitaminov in drugih snovi. V starosti 3–5 mesecev ima zajec, gojen v dobrih pogojih hranjenja, maso 2,2–3,5 kg. Največja intenzivnost rasti je opažena do starosti 3-4 mesecev.

5.–7. dan se pri kuncih razvije 5–6 mm dolga dlaka, sestavljena iz zaščitnih in vodilnih dlak. Do 20.-25. dne doseže primarna linija las svoj polni razvoj. Na 10.-14. dan začnejo kunci jasno videti, na 15.-20. dan pa začnejo zapuščati gnezdo in sami jesti materino hrano, vendar se še naprej hranijo z njenim mlekom do jigginga. Menjava mlečnih zob se začne od 18. do 20. dne življenja in se konča do starosti enega meseca.

Kunce je najbolje odstaviti od matere pri starosti 45 dni. Pred tem obdobjem odloženi kunci se slabše razvijajo in so pogosteje izpostavljeni različnim boleznim.

Spol kuncev se razlikuje po ročnem pritisku na trebuh v bližini genitalij. Zajca z levo roko primemo za kožo v predelu križnice, primemo za rep, ga obrnemo na glavo in s prsti desne roke potisnemo kožo na trebuhu naprej. Pri samici je vidna podolgovata reža, usmerjena proti repu, pri moških - penis v obliki cevi (slika 12). Spol lahko določimo tudi po sekundarnih spolnih značilnostih, vendar je pri tej vrsti živali manj izrazit. Samec je nekoliko manjši, s kratko kvadratasto glavo in bolj grobo konstitucijo. Pri samicah je glava ožja, linije telesa so bolj nežne, križ je širši (slika 13).

riž. 12. Določitev spola pri kuncih:

a - moški; b - ženska

riž. 13. Razlika med samci in samicami v obliki glave:

a - ženska; b - moški

Obnova ženskega reproduktivnega aparata po rojstvu se zgodi tako hitro, da je zajca mogoče osemeniti naslednji dan. V vzreji kuncev obstaja koncept "zgoščenega rojstva" - to je pokrivanje zajca 2-3. dan po rojstvu, ko nadaljuje s hranjenjem rojenih kuncev brez poseganja v intrauterini razvoj poznejšega rojstva, tj. , njena nosečnost poteka z laktacijo. Od takega zajca se zajci odvzamejo pri starosti 28 dni. Z napol stisnjenimi krogi se zajec pusti pariti 10-15. dan po krogu, kunci pa se odvzamejo pri starosti 35-40 dni. Po jigganju kuncev moramo kletko temeljito očistiti, razkužiti in položiti svežo steljo, iz katere si bo kunec naredil novo gnezdo.

Izvedite strnjene kroge skozi vse leto nemogoče, saj izčrpajo zajca in lahko povzročijo celo njeno smrt. Ponavadi se jih uporablja v najbolj ugodnem poletnem času, ko je sočne in poceni hrane na pretek.

V povprečju je mogoče dobiti 4 kroge od enega zajca na leto, in če je plodnost kombinirana z laktacijo, do 6-8 krogov.

Za izboljšanje kakovosti mesa, pospešitev pitanja in zmanjšanje agresivnosti se izvaja kastracija samcev. Kastracija je kirurška odstranitev spolnih žlez. Samce, namenjene za zakol, je najbolje kastrirati pri 3 mesecih.

Najboljši način za kastracijo je odprt. Je tako preprosta, da jo obvlada vsak rejec kuncev. Pripravite jod, vatirano palčko, oster skalpel ali britvico. Usedite se na stol ali nizko klop in držite zajca v naročju. Pomirite ga in ga, obrnjenega na hrbet, z levo roko držite na kolenih, tako da so njegove zadnje noge pred vami, njegova glava pa za vašim hrbtom.

Masirajte testis proti anusu s prsti roke, ki drži zajca, primite testis na dnu in s prosto roko obdelajte mesto bodočega reza z jodnim tamponom. Nato z razkuženim skalpelom ali rezilom varne britvice prerežemo mošnjo in povlečemo testis nazaj, prerežemo semenčico in rano ponovno obdelamo z jodovo tinkturo. Nato ponovite isto manipulacijo z drugim testisom.

Pazite le, da se zajec s kremplji ne zagrabi za rokav vašega oblačila, saj lahko v tem primeru ob napenjanju raztrga tanko membrano trebušne votline in potem bo zajca treba zaklati.

Ko izvlečete testis, ga ne odnesite na stran, sicer boste z raztegnjeno semenčico prerezali peritoneum kot struno in ubili zajca.

Po kastraciji postavite kunca v skrbno očiščeno kletko. Če uporabljate posteljnino, jo poskušajte ohraniti čisto in mehko. Umazana in bodičasta posteljnina lahko pride v rano in povzroči zagnojitev.

Kako zlahka zajci prenašajo takšno operacijo, dokazuje dejstvo, da samci takoj po kastraciji ne izgubijo zanimanja za samice in hrano. Po operaciji jim na najboljši možni način zagotovite hrano in pijačo.

Kastrirani kunci so v času zakola veliko debelejši od svojih nekastriranih vrstnikov, njihova dlaka pa postane gladka in sijoča.

Srčno-žilni sistem

Kardiovaskularni sistem v živalskem telesu zagotavlja presnovo s stalnim kroženjem krvi in ​​limfe skozi svoje žile, ki igrajo vlogo transporta tekočine. Ta proces se imenuje "krvni obtok". Z njegovo pomočjo poteka nemotena oskrba celic in tkiv telesa s kisikom, hranili, vodo, ki se absorbirajo v kri ali limfo skozi stene dihalnega in prebavnega aparata, ter sproščanje ogljikovega dioksida in drugih presnovnih končnih produktov. škodljivo za telo.

Kri prenaša hormone, protitelesa in drugo fiziološko aktivne snovi, zaradi česar se aktivnost imunskega sistema in hormonska regulacija procesov, ki se pojavljajo v telesu, izvajajo z vodilno vlogo živčnega sistema. Krvni obtok je najpomembnejši dejavnik pri prilagajanju telesa spreminjajočim se razmeram zunanjega in notranjega okolja in ima vodilno vlogo pri ohranjanju njegove homeostaze (stalnosti sestave in lastnosti telesa). Kršitev krvnega obtoka vodi predvsem do motenj metabolizma in funkcionalnih funkcij organov po vsem telesu.

Kardiovaskularni sistem predstavlja zaprta mreža krvnih žil z osrednjim organom - srcem. Glede na naravo cirkulacijske tekočine jo delimo na cirkulacijsko in limfno.

Krvožilni sistem

Krvožilni sistem vključuje srce - osrednji organ, ki spodbuja pretok krvi po žilah - in krvne žile - arterije (razdelijo kri od srca do organov), vene (vračajo kri v srce) in kapilare (izvajajo izmenjavo snovi med krvjo in tkivi). Žile vseh treh vrst komunicirajo med seboj na poti preko anastomoz, ki obstajajo med žilami iste vrste in med različne vrste plovila. Obstajajo arterijske, venske ali arteriovenske anastomoze. Na njihov račun se oblikujejo mreže (zlasti med kapilarami), kolektorji, kolaterale - stranske žile, ki spremljajo potek glavne žile.

srce- osrednji organ srčno-žilnega sistema, ki kot motor premika kri skozi žile. To je močan votel mišični organ, ki se nahaja poševno v mediastinumu prsne votline, v območju od 3. do 6. rebra, pred diafragmo, v lastni serozni votlini.

Srce pri sesalcih je štirikomorno, popolnoma razdeljeno od znotraj z interatrijskim in interventrikularnim septom na dve polovici - desno in levo, od katerih je vsaka sestavljena iz dveh komor - atrija in ventrikla. Desna polovica srca je po naravi krožeče krvi venska, revna s kisikom, leva polovica pa arterijska, bogata s kisikom. Atrija in ventrikla komunicirata med seboj skozi atrioventrikularne odprtine. Zarodek (plod) ima odprtino, skozi katero komunicirata atrija, obstaja pa tudi arterijski (botall) vod, skozi katerega se meša kri iz pljučnega debla in aorte. Do rojstva so te luknje zaraščene. Če se to ne zgodi pravočasno, se kri pomeša, kar vodi do resnih motenj v delovanju kardiovaskularnega sistema.

Glavna naloga srca je zagotavljanje neprekinjenega pretoka krvi v žilah. Hkrati se kri v srcu premika samo v eni smeri - od atrijev do prekatov in od njih do velikih arterijskih žil. To zagotavljajo posebni ventili in ritmične kontrakcije srčnih mišic - najprej atrijev, nato ventriklov, nato pa nastopi premor in vse se ponovi od začetka.

Steno srca sestavljajo tri membrane (plasti): endokard, miokard in epikard. Endokard je notranja lupina srca, miokard je srčna mišica (od skeletnega mišičnega tkiva se razlikuje po prisotnosti interkaliranih prečk med posameznimi vlakni), epikard je zunanja serozna membrana srca. Srce je obdano s perikardialno vrečko (osrčnik), ki ga izolira od plevralnih votlin, fiksira organ v določenem položaju in ustvarja optimalne pogoje za njegovo delovanje. Stene levega prekata so 2-3 krat debelejše od desnega.

Srčni utrip je v veliki meri odvisen tako od stanja živali kot tudi od njene starosti, fiziološkega stanja in temperature okolja. Pod vplivom krčenja srca (zaradi pretoka krvi) pride do doslednega krčenja krvnih žil in njihove sprostitve. Ta proces se imenuje pulziranje krvi ali pulz. Pulz se meri s femoralno arterijo ali brahialno arterijo 0,5–1 min (štirje prsti se položijo na notranja površina v predelu femoralnega kanala ali rame, palec pa na zunanji površini stegna ali rame). Pri novorojenih kuncih je srčni utrip 280-300 utripov / min, pri odraslih - 125-175 utripov / min.

Po svojih funkcijah in strukturi krvne žile delimo na prevodne in energijske. Prevodne žile so arterije (prevajajo kri iz srca, kri v njih je škrlatna, svetla, saj je nasičena s kisikom, nahajajo se globlje v telesu živali, pod žilami); žile (prinesejo kri v srce, kri v njih je temna, ker je nasičena s presnovnimi produkti iz organov, se nahajajo bližje površini telesa); hranjenje ali trofično - kapilare (mikroskopske posode, ki se nahajajo v tkivih organov). Glavna funkcija žilne postelje je dvojna - prevajanje krvi (skozi arterije in vene), pa tudi zagotavljanje presnove med krvjo in tkivi (povezave mikrocirkulacijske postelje) in prerazporeditev krvi. Ko vstopijo v organ, se arterije večkrat razvejajo v arteriole, prekapilare, prehajajo v kapilare, nato v postkapilare in venule. Venule, ki so zadnja povezava v mikrocirkulacijski postelji, se združijo med seboj in postanejo večje ter tvorijo vene, ki prenašajo kri iz organa. Krvni obtok poteka v zaprtem sistemu, sestavljenem iz velikih in majhnih krogov.

kri - je tekoče tkivo, ki kroži v krvožilnem sistemu. To je vrsta vezivnega tkiva, ki skupaj z limfo in tkivno tekočino sestavlja notranje okolje telesa. Izvaja prenos kisika iz pljučnih alveolov v tkiva (zaradi dihalnega pigmenta hemoglobina, ki ga vsebujejo rdeče krvne celice) in ogljikovega dioksida iz tkiv v dihala (to storijo soli, raztopljene v plazmi), pa tudi hranila. (glukoza, aminokisline, maščobne kisline, soli itd.) v tkiva in končne produkte presnove (sečnina, sečna kislina, amoniak, kreatin) iz tkiv v organe izločanja ter prenaša biološko aktivne snovi (hormone, mediatorje, elektroliti, presnovni produkti – metaboliti). Kri ne pride v stik s telesnimi celicami, hranila prehajajo iz nje v celice skozi tkivno tekočino, ki zapolnjuje medceličnino. To tekoče tkivo sodeluje pri uravnavanju vodno-solne presnove in kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu, pri vzdrževanju stalne telesne temperature, poleg tega pa ščiti telo pred vplivi bakterij, virusov, toksinov in tujih beljakovin. Količina krvi, ki kroži v telesu kunca, je 5–6,7% celotne žive teže in je odvisna od starosti, vrste in pasme živali.

Kri je sestavljena iz dveh pomembnih komponent - oblikovanih elementov in plazme. Delež oblikovanih elementov predstavlja približno 30-40% volumna celotne krvi, plazme - 70%. Oblikovani elementi vključujejo eritrocite, levkocite in trombocite (tabela 5).

Tabela 5Sestava krvi zdravega zajca

Hematokrit - 34-44%

Eritrociti - 5-7 milijonov / mm 3

Hemoglobin - 10-15 g / 100 ml

Levkociti - 6-13 tisoč / mm 3

Limfociti - 60%

Trombociti - 125-250 tisoč / μl

Količina krvi - 55–63 ml / kg žive teže

Eritrociti ali rdeče krvne celice prenašajo kisik iz pljuč v organe in tkiva, od njih so odvisne imunološke značilnosti krvi, zaradi kombinacije eritrocitnih antigenov, torej krvne skupine. Levkocite ali bele krvne celice delimo na zrnate (eozinofile, bazofile in nevtrofile) in nezrnate (monocite in limfocite). Odstotek posameznih oblik levkocitov je levkocitna oblika krvi. Vse vrste levkocitov so vključene v zaščitne reakcije telesa. Trombociti ali trombociti so vključeni v proces strjevanja krvi.

Krvna plazma je njen tekoči del, sestavljen iz vode (91–92 %) ter v njej raztopljenih organskih in mineralnih snovi. Razmerje volumna oblikovanih elementov in krvne plazme v odstotkih se imenuje hematokritno število.

limfni sistem

Limfni sistem je specializiran del srčno-žilnega sistema. Sestavljen je iz limfe, limfnih žil in bezgavk. Opravlja dve glavni funkciji: drenažno in zaščitno.

Limfa Je bistra rumenkasta tekočina. Nastane kot posledica sproščanja dela krvne plazme iz krvnega obtoka skozi stene kapilar v okoliška tkiva. Iz tkiv vstopi v limfne žile (limfne kapilare, postkapilare, intraorganske in ekstraorganske limfne žile, kanale). Skupaj z limfo, ki teče iz tkiv, se odstranijo presnovni produkti, ostanki umirajočih celic in mikroorganizmi.

V bezgavkah pridejo limfociti iz krvi v limfo. Teče kot venska kri centripetalno proti srcu in se izliva v velike vene.

Bezgavke- To so kompaktni organi v obliki fižola, sestavljeni iz retikularnega tkiva (vrsta vezivnega tkiva). Številne bezgavke, ki se nahajajo na poti limfnega toka, so najpomembnejši pregradno-filtracijski organi, v katerih se zadržujejo in fagocitirajo (prebavljajo) mikroorganizmi, tujki in razgradne celice. To vlogo opravljajo limfociti. V zvezi z izvedbo zaščitna funkcija bezgavke so lahko podvržene pomembnim spremembam.

Oblikovani elementi krvi in ​​limfe so kratkotrajni. Nastanejo v posebnih hematopoetskih organih. Tej vključujejo:

› rdeči kostni mozeg (v njem nastajajo eritrociti, zrnati levkociti in trombociti), ki se nahaja v cevastih kosteh;

› vranica (v njej se tvorijo limfociti, zrnati levkociti in uničujejo odmirajoče krvne celice, predvsem eritrocite). To je neparni organ, ki se nahaja v levem hipohondriju;

› bezgavke (v njih se tvorijo limfociti);

› timus ali timusna žleza (v njej nastajajo limfociti). Ima parni vratni del, ki se nahaja na straneh sapnika do grla, in neparni prsni del, ki se nahaja v prsni votlini pred srcem.

Če povzamemo, je treba še enkrat opozoriti, da se zdravstveno stanje živali ocenjuje na kompleksen način: ne samo telesna temperatura, frekvenca dihanja, utrip, ampak tudi zunanjost živali in vedenje. Zdrav zajec, prijet za rame, ustvarja občutek elastične vzmeti. Zajec je šibek, nasprotno, dolgočasno visi v rokah. Bodite pozorni na strukturo zunanjih genitalij. Deformacija, izpuščaj in druga odstopanja od norme so nesprejemljivi. Skoprani lasje znotraj sprednje tace - znak nalezljivega prehlada. Oči naj bodo bistre, živahne, veke ne smejo biti otekle, linija las mora biti gladka in sijoča.

Zajec je zelo požrešna žival, ki zaradi svoje prezgodnje zrelosti lahko jedo dan in noč. Zato je pomanjkanje apetita (anoreksija) ali slabo zaužitje hrane znak morebitne bolezni živali.

Zajec je zelo sramežljiva žival s krhkim živčnim sistemom. Nenavaden hrup, nenaden pojav celo znanega predmeta lahko povzroči resne posledice - splav, uživanje zajcev ali poškodbe s strani prestrašenega zajca. Kunci so še posebej sramežljivi in ​​razdražljivi na predvečer in po rojstvu. Zato je treba vse postopke oskrbe izvajati mirno, odmerjeno, po možnosti omejiti prisotnost tujcev. Letargija in pomanjkanje odziva na okolje sta opozorilna znaka.