Nizkokalorični ogljikovi hidrati. Nizko (negativno) kalorična živila za hujšanje. Rjavi riž kuhan

Tak koncept, kot je nasičenost hrane, je individualen. Tu veliko vpliva - velikost porcije, vsebnost vlaknin, količina beljakovin, stopnja prebave in končno asociacije. Nekateri viri hvalijo jabolka kot pravo skladišče sitosti, zelje pa kot glavnega borca ​​s kilogrami. Drugi - prvo preklinjajo kot vir povečanega apetita, drugo pa tudi kot najboljše zdravilo"raztegniti trebuh." Vsak ima prav, pravzaprav bi si moral vsak zase izbrati seznam nasitne hrane.

Katera hrana je nasitna in hkrati nizkokalorična

Tehnično jih je zelo malo. Po klasifikaciji ADA lahko med nizkokalorična živila uvrščamo le živila, katerih energijska vrednost ne presega 90-100 kcal na porcijo (120 g po isti klasifikaciji). Koliko teh živil poznate? Med zelenjavo in sadjem - skoraj vsi predstavniki kraljestva. Kaj pa meso in ribe?

Na splošno so to v najstrožjem pomenu:

• - trska, vahnja, pollak, oslič, limona. Meso te ribe nam daje nekaj več kot 73 kcal na 100 g, predvsem iz beljakovin. Vsebuje vse esencialne aminokisline. Pomaga pri pripravi večerje tudi takrat, ko je malo kalorij in časa. Kuha se v nekaj sekundah. Ne marate kuhanih rib? Kuhamo na pari ali pečemo v foliji. Toda praženje poveča vsebnost kalorij v porciji za 200 kcal naenkrat. In riba ni več uporabna. Marsikdo pa se ne bo strinjal, da je bela riba nasitna. Prebavi se precej hitro in zapusti želodec v samo nekaj urah. Kako ga "upočasniti"? Postrezite na posteljici iz vlaknate zelenjave, kot so brokoli, koleraba in cvetača. Lahko tudi podrgnete korenček, le izboljša okus ribjih jedi;
• - kozice, raki, školjke. Sliši se bolj zanimivo, kajne? Vendar pa se zagovorniki strogih diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov izogibajo mesu teh morskih prebivalcev. Razlog je kar en gram glikogena na 100 g izdelka. Morski sadeži le redko "potegnejo" več kot 83 kcal na 100 g, nekoliko bolj kalorični so jastogi in trepangi, ki so pri nas redki. Ta kategorija izdelkov ima veliko skupnega. Vse so popoln vir beljakovin, vse vsebujejo omega-3 in pomagajo pri boju proti lakoti. Prav tako se hitro prebavijo, zato za potrebe sitosti - z zelenjavo;
• - ekstra mastna govedina. Ali zelo suha teletina, kot jo imenujemo. Na splošno je to telečje meso, popolnoma brez maščobe. Treba ga je kuhati na pari in to je edina vrsta mesa, ki je načeloma "nizkokalorično". Celo meso piščančjih prsi vsebuje približno 120 kcal v primerjavi s 101 kcal tega. Poleg tega telečje meso vsebuje visokokakovostno trihemsko železo, zato ga je treba vključiti v prehrano absolutno vseh žensk v rodni dobi;
• - vse vrste zelenjave brez škroba. Zelje in bučke, kumare in paradižnik, zelena listnata zelenjava in zelena. Vsi vsebujejo veliko vlaknin in vode ter malo, dobesedno od 18 do 35 kcal na 100 g.. Želite nekaj sladkega? Jejte bučo. Slan? Kumarično solato potresemo s fino mletimi algami. Pire krompir? Cvetačo zmeljemo z mešalnikom. Čips? Ohrovt osušimo v pečici in potresemo z začimbami. Zelenjavo bodo morali vzljubiti vsi, ki iščejo zadovoljivo hujšanje;
• - vse gobe. Tu so se mnenja nutricionistov različnih šol razlikovala. V ZDA je »splošno mesto teorije« korist gob za zdravega človeka, ki ni alergičen. Menijo, da njihova z vlakninami bogata beljakovinska telesa nasitijo za dolgo časa in nas »varujejo« pred zaužitjem nezdrave hrane. Na primer ocvrto mastno meso. Toda v ruskih učbenikih dietologije gobe veljajo za sporen izdelek. Marsikdo jih sploh ne more asimilirati in prebaviti, saj so zelo »zahtevne« za encimsko delovanje prebavil. Tako ali drugače ne več kot 20 kcal na 100 g;
• - morske alge. Mi jih jemo malo, Japonci pa veliko. Uganete, kdo je bolj suh? To je seveda neznanstven pristop, vendar alge nasičijo zaradi svoje "gelaste" konsistence. Napolnijo želodec, ovijejo ... Pa še okusne in zdrave so, saj vsebujejo veliko joda, ki ga potrebujemo tudi pri hujšanju;
• - nesladkano in vodeno sadje. Imamo grenivke in nekatere sorte pomela, pa tudi zelena jabolka. Večina zdravnikov bo naštela vse jagode razen lubenice in večine sladkega sadja. Toda s temi darovi narave je potreben individualni pristop. Veliko ljudi občuti lakoto po enem sadju, do drugega pa je »tolerantno«;
• - testenine iz konjac vlaken. Vsebujejo približno 12 kcal na 100 g in jih telo skoraj ne absorbira. Konnyaku je močna netopna vlaknina, ki čisti črevesje in pomaga zmanjšati glikemično obremenitev hrane. Hrana s konjakom je priporočljiva za diabetike in hujšanje. Edina pomanjkljivost je, da lahko pri prenajedanju povzroči napenjanje.

Nekoliko za nizkokalorično lestvico so živila, kot so piščančje prsi, groba kaša iz ajde, ječmena in rjavega riža. Bolj kalorične, a zagotovo zelo zadovoljujoče - stročnice, vključno s sojo. In pri zmanjševanju kalorij in povečanju sitosti so pomembne kombinacije živil.

Win-win pari za potešitev lakote

Dodajanje zelenjave bo pomagalo zmanjšati vsebnost kalorij v hrani. Zelenjava s kašo je bolj zadovoljiva kot samo kaša. Zelenjava z mesom – kot le meso.

Obstajajo tudi pari izdelkov, od katerih je eden zadovoljiv, drugi pa vsebuje malo kalorij:

• - grobi ovseni kosmiči in jogurt ali skuta;
• — piščančja jajca in špinačo ali brokoli;
• - poljubno meso in zelena zelenjava;
• - nizkokalorična skuta z otrobi in medom;
• - jagode ali maline in skuta 0% /

Seveda obstaja nekaj nizkokaloričnih živil - to ni možnost. Še vedno potrebujemo maščobe in kompleksne ogljikove hidrate, ne le "suhe" beljakovine in vlaknine. Toda od časa do časa, ko želite veliko jesti in je koridor vsebnosti kalorij skromen, se jim ne smete odpovedati. Navsezadnje nam olajšajo življenje.

Olya Likhacheva

Lepota je kot dragi kamen: preprostejši kot je, dragocenejši je :)

Ljudem, ki želijo doseči opazne rezultate pri izgorevanju maščob, svetujemo, da se seznanijo s pravili zdrave prehrane. Bodite prepričani, da v svojo prehrano vključite nizkokalorično hrano. Po mnenju mnogih znanstvena raziskava, dokazano je, da se relativno malo kalorij nahaja v zelenjavi, sadju. Če želite shujšati brez neprijetnih posledic, jejte hrano s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, vlakninami in minimalno količino maščob.

Kaj so nizkokalorična živila

Kalorija je energijska vrednost hrane. Z drugimi besedami, to je količina energije, ki jo telo prejme s hrano. Zahvaljujoč tej energiji se ohranja vitalna aktivnost telesa: celice rastejo, se delijo in obnavljajo, pride do krvnega obtoka, srce se krči, hrana se prebavi in ​​ohranja se stalna telesna temperatura. Človek pri izdelavi porabi energijo iz hrane telesna aktivnost in celo med spanjem.

Glavne sestavine hrane so beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe. Poleg teh snovi nekatera živila vsebujejo karboksilne kisline – npr. citronska kislina, polihidroksi alkoholi - glicerin, sladila, alkohol. Največ energije se porabi za asimilacijo beljakovin: predvsem sirov, skute, perutninskega mesa, živali, rib, graha, fižola, oreščkov. Naslednje po kompleksnosti prebave so maščobe (maslo, margarina, čokolada itd.) in ogljikovi hidrati (žita, testenine, datlji, rozine).

Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati so sposobni sprostiti različne količine energije. Pri seštevanju te energije se izračuna kalorična vsebnost izdelkov. Za poenostavitev izračunov se vzamejo povprečja: maščobe dajejo 9,3 kcal / g, beljakovine - 4 kcal / g, ogljikovi hidrati - 4 kcal / g. Na primer, če telo ob prebavi 1 g beljakovin prejme 4 kcal, potem bo oseba, ko zaužije 70 g beljakovin, prejela 280 kcal (70 g x 4 kcal).

Ne pozabite, da je za prebavo živalskih beljakovin potrebnih več energije kot za prebavo snovi. rastlinskega izvora. Pri preračunavanju kalorij in želji po izgubi odvečnih kilogramov se ljudje pogosto odločijo za obrok brez maščobe, saj menijo, da bo s tem pristopom rešil težavo. Maščobe so tako kot druge osnovne snovi potrebne našemu telesu za popoln razvoj. Prepričajte se, da v prehrano vključite rastlinske maščobe v okviru uveljavljene norme, potem vam niz dodatnih kilogramov ne grozi.

Pri izbiri nizkokalorične hrane upoštevajte, da vključuje živila, ki po kalorični tabeli vsebujejo manj kot 100 kcal na 100 g teže. Vredno je navesti glavne vrste nizkokaloričnih živil:

• teletina;
• križev krap;
• krap;
• iverka;
• dišati;
• naravni jogurt;
• redkev;
• špinača;
• stročji fižol;
• morske alge;
• paradižnik;
• jajčevec;
• bučke;
• Belo zelje;
• lok (pero);
• korenček.

Kaj določa vsebnost kalorij

Z določitvijo vsebnosti kalorij boste lahko razumeli, ali je hrana zdrava. Pri izračunu upoštevajte naslednje:

• Več kot živilo vsebuje maščobe, več kalorij vsebuje. Upoštevajte, da gredo razcepljene maščobe v rezervo in izgorevajo, ko telo nima od kod vzeti energije. Da bi se znebili odvečne maščobe, se uporabljajo beljakovinske diete: rezervne rezerve se porabijo za prebavo beljakovin in oseba postopoma izgublja težo.
• Nizkokalorična hrana vsebuje veliko vlaknin, za prebavo katerih telo potrebuje čas in trud.
• Pri hujšanju je prepovedano uporabljati "hitre" ogljikove hidrate, ker se skoraj takoj prebavijo in prispevajo k povečanju telesne mase.
• Zelenjava velja za najmanj kalorično živilo za hujšanje. Sledijo ribe, sadje, mlečni izdelki, perutnina.
• Da bi bila dieta popolna, se ne smete odpovedati olju in žitom – čeprav veljajo za visokokalorične, so nujne za razvoj telesa.

Tabela nizkokaloričnih živil

Ne opustite popolnoma visokokalorične hrane: na primer žit in žit. Surovi vsebujejo veliko kalorij, po kuhanju se začetna številka znatno zmanjša. Zdravniki priporočajo uporabo stročnic - nepogrešljivega vira beljakovin. Praviloma je vsebnost kalorij navedena na 100 g izdelka. Na podlagi tega se hrana deli na:

1. Zelo nizkokalorično - 100 g vsebuje do 30 kcal: taka hrana vključuje bučke, buče, paradižnik, repo, solato, kumare, papriko, gobe.
2. Nizkokalorično - v 100 g od 30 kcal: trska, ščuka, ščuka, krap, švedska čokolada, zeleni grah, korenje, krompir, kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščob, jogurt.
3. Srednje kalorično - v 100 g 100-200 kcal: vključite jagnjetino, purana, kunčje meso, piščance, jajca.
4. Visoko kalorično - v 100 g od 200 do 450 kcal: mastno meso, pekovski izdelki, sladkarije, prigrizki, čips in drugo.
5. Zelo visoko kalorično - v 100 g od 450 kcal: različno maslo, slanina, mastna svinjina, surova prekajena klobasa, čokolada, arašidi, brazilski, orehi, pinjole.

Število zaužitih kalorij mora biti enako količini porabljene energije. Če zaužijemo veliko kalorij, se te odložijo kot odvečna maščoba. Z malo energije pride do izčrpanosti. Če pogovarjamo se o izgubi teže, potem mora oseba prejeti malo manj kalorij, kot jih porabi. Spodnji podatki vam bodo pomagali izbrati pravo hrano za sestavo dietnega jedilnika.

Zelenjava in sadje

Ta živila so vključena v številne diete. Priporočljivo je, da zelenjavo uživate surovo, da čim bolj napolnite telo s koristnimi snovmi. Bodite prepričani, da v svoj jedilnik vključite zelenjavo z nižjim GI (glikemični indeks kaže, kako hitro se insulin dvigne po uporabi določenega živila). Če se odločite za toplotno obdelavo, izberite kratko kuhanje (uporabite počasen kuhalnik) ali način pečenja v foliji.

Peka je boljša od kuhanja, saj pri kuhanju preidejo hranilne snovi v vodo. Zelenjave ni priporočljivo dolgo cvreti, saj bo uporabljeno olje jedi dodalo kalorije. Poleg tega ocvrta hrana vsebuje veliko strupenih in rakotvornih snovi. Odlična alternativa je hitro cvrtje: da ohranite telesu potrebne snovi, uporabite ponev tipa VOK, obdelava naj bo večkratna ob stalnem mešanju (kot se pripravljajo azijske jedi).

Čim pogosteje uporabljajte zelje, korenje, peso, zelišča, česen in čebulo. Spodaj je zelenjava z navedbo sestave, števila kalorij (stolpec 2), GI (glikemični indeks). Pri organizaciji zdrave prehrane uporabite te podatke:

Ime izdelka (100 g)				Ogljikovi hidrati (g)
Kislo zelje
svež paradižnik
sveže zelje
Zelena paprika
soljene gobe
Kaviar iz bučk (podatki so odvisni od sestave)		?

Surovo sadje je priporočljivo uživati ​​ločeno od glavnega obroka: za pestrost jedilnikov naredite sadne solate. Če imate težave s prebavo, mešajte sadje s fermentiranimi mlečnimi napitki (jogurt ali kefir). Poskusite, da ne pijete pogosto sveže stisnjenega soka, ker močno poveča GI. Sadje je nevarno, ker vsebuje saharozo in fruktozo, zato jih je priporočljivo uživati ​​zjutraj. Pri izbiri bodite pozorni na število kalorij, količino ogljikovih hidratov in glikemični indeks:

Ime izdelka (100 g)				Ogljikovi hidrati (g)
Jagoda
Grenivke
Rdeči ribez
Črni ribez

Avokado je najbolj kalorično sadje (100 g 160 kcal), vendar je priporočljiv za ljudi, ki hujšajo (zlasti pri dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov). Avokado vsebuje ogromno koristnih elementov in vitaminov. Suho sadje je visoko kalorično, vendar ima relativno nizek glikemični indeks, zato jejte suhe slive, suhe marelice, fige in še več, ko potrebujete prigrizek ali želite »nekaj sladkega«.

žitarice

Ne pozabite, da je pri beljakovinski dieti pogosto prepovedano jesti žitarice in stročnice. Takšna hrana je bogata z ogljikovimi hidrati, rastlinskimi beljakovinami. Surova žita so visoko kalorična. Ko jih kuhamo v vodi ali mleku (vse je odvisno od vaših želja in prehrane), se vsebnost kalorij na 100 gramov končnega izdelka zmanjša. Odlična možnost za hujšanje je kvinoja, kuhana v vodi: vsebuje koristne aminokisline, malo kalorij. Pri izbiri hrane bodite pozorni na glikemični indeks, energijsko vrednost žit in stročnic v kuhani obliki:

Ime jedi (100 g)				Ogljikovi hidrati (g)
Herkulova kaša na vodi
Riževa kaša na vodi
Ječmen na vodi
Ječmenova kaša z mlekom
Herkulova kaša z mlekom
Polnozrnati makaroni
Kvinoja, kuhana v vodi
Zdrobova kaša z mlekom
Nebrušen riž, kuhan v vodi
kuhan fižol
kuhana leča
Proso, kuhano v vodi
Ajda na vodi

Mlečni izdelki

Jogurt, kefir, skuta so bogati z beljakovinami, kalcijem. Kupujte hrano brez dodatkov: zaželeno je, da sestava ne vsebuje sladkorja, koščkov sadja, emulgatorjev, ojačevalcev okusa. Kupite nemasten jogurt in kefir, narejen doma iz kislega testa z živimi bakterijami. Če je pijača brez maščobe, bo to otežilo absorpcijo hranil (na primer kalcija, ki spodbuja hujšanje): ustrezna vsebnost maščobe v pijači je 1-2,5%. Sestavine so priporočljive za beljakovinsko dieto, ljudi s hiperinzulinizmom.

Ime izdelka (100 g)				Ogljikovi hidrati (g)
Skuta sirotka
kefir z nizko vsebnostjo maščob
Mleko (0,5%)
rjaženka (1%)
Mleko (1%)
Naravni jogurt (1,5%)
Skuta z nizko vsebnostjo maščob
Skuta (2%)
sadni jogurt
Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob (10%)

ribe

Preden kupite ribo, bodite pozorni na njeno velikost: pogosto, večja kot je, več živega srebra vsebuje. Maščobne sorte rib so uporabne v majhnih količinah: rdeče ribe, rožnati losos vsebujejo omega-3 kisline, potrebne za lepoto. Včasih zdravniki svetujejo zamenjavo kozic z lososom ali sterletom. Za hujšanje je najbolje uporabiti ribe, kuhane na pari. Skupne možnosti za jedi, ribe so predstavljene spodaj:

Ime izdelka (100 g)				Ogljikovi hidrati (g)
morski ohrovt
kuhane školjke
kuhana trska
kuhana ščuka
Kuhan pollock
kuhani raki
kuhan oslič
kuhana postrv
kuhane ostrige
Kuhani raki
Kuhan brancin
kuhan cipal
kuhan krap
Kuhan losos

meso

Pri organiziranju pravilna prehrana pomembno je, da v prehrano vključite obroke z veliko beljakovinami, ki so vir aminokislin, potrebnih za obnovo celic. Ne pozabite, da je norma za odraslega 3 grame beljakovin na kilogram teže. 100 g mesa lahko vsebuje različne količine beljakovin:

Ime izdelka (100 g)				Ogljikovi hidrati (g)
kuhana teletina
Kuhane piščančje prsi
Pusto kuhano goveje meso
kuhan puran
kuhan goveji jezik

Nizkokalorična živila za hujšanje

BMR je osnovni metabolizem, količina energije, ki je potrebna za življenje telesa. Če se osredotočite na to vrednost, lahko preprosto ustvarite meni brez večjih rezov. Ne pozabite, da izločanje več kot 400 kcal iz ROB povzroči določeno odpornost telesa: začne "misliti", da je čas za stradanje, zato se metabolizem upočasni. GER se izračuna ob upoštevanju teže, višine in starosti osebe:

• Če ste moški, uporabite formulo: 66 + (14 x teža) + (5 x višina v cm) - (6,8 x starost).
• Ženske izračunajo takole: 655 + (9,56 x teža) + (1,85 x višina v cm) - (4,7 x starost).

Bazalni metabolizem pomaga preprečiti sestavljanje jedilnika s prenizko energijsko vrednostjo. Na začetku lahko številka preseže 1200 kcal, v procesu hujšanja se indikator zmanjša, zaradi česar se vsebnost kalorij v hrani zmanjša. Na primer, če je OOB 1450 kcal, potem morate jesti tako, da ne "odstopite" od tega kazalnika. S postopnim izgubljanjem kilogramov postopoma zmanjšajte ROB z uporabo zgornje formule. Pri izgubi teže je ROB lahko 1380 kcal, nato pa 1300 kcal. Telo ne bo doživelo stresa in bo prejelo najmanj hrane za normalno delovanje.

Pomembno je razumeti, da močno zmanjšanje vsebnosti kalorij škoduje zdravju, telo ne uboga takoj muhavosti lastnika in uporablja posebna sredstva za zaščito. Presnova se upočasni in po koncu diete oseba, ki preide na običajno prehrano, hitro z maščevanjem pridobi enako težo. Tudi če poje manj kot pred dieto, človek tvega pridobivanje kilogramov, saj v odsotnosti natančni izračuni zlahka pojeste več, kot je potrebno za ohranjanje vitkega telesa.

Najmanj kalorij

Ko ste na dieti, vas prosimo, da uporabite najmanj kalorično hrano. Bodite pozorni na značilnosti hrane, kakšne koristi prinaša telesu:

• Sveže kumare (13 kcal na 100 g) so bogate s kalijem, karotenom, vitamini C, PP, skupino B in kompleksnimi organskimi snovmi. Zelenjava izboljša črevesno gibljivost, odstrani holesterol iz telesa.
• Šparglji (21 kcal na 100 g) so vir prehranskih vlaknin, bogati z minerali, vitamini A, C, E, K, skupina B, folna kislina, kalij. Uravnava strjevanje krvi, preprečuje nastajanje krvnih strdkov, razvoj raka, krepi krvne žile, povečuje tonus telesa.
• Špinača (22 kcal na 100 g) je bogata z vitamini A, PP, B, C, E, D, H, K, magnezijem, kalcijem, fosforjem, natrijem, jodom in drugimi elementi v sledovih. Z redno uporabo se obnovi imuniteta, poveča tonus, okrepi krvne žile in prepreči razvoj hipertenzije. Zelenjava je blago odvajalo, ni priporočljiva za nosečnice, ljudi z ledvičnimi težavami.
• Brokoli (34 kcal na 100 g) je bogat s kalcijem, beljakovinami in drugimi snovmi. Z redno uporabo se preprečuje raka, priporočljivo je jesti pri težavah s trebušno slinavko, povečani kislosti želodca. Brokoli uporabljamo surov ali kuhan. Pri kuhanju ne pozabite, da se zelje ne sme prebaviti, potem bo ohranilo največ hranilnih snovi.
• Korenje (35 kcal na 100 g) je vir karotenoidov, odličen antioksidant, blagodejno vpliva na vid, dviguje tonus, obnavlja imunski sistem, krepi črevesno gibljivost. Zelenjavo je priporočljivo uživati ​​surovo: naredite lahko različne solate.
• Čili poper (20 kcal na 100 g) spodbuja proizvodnjo naravnega analgetika v telesu. Pri uživanju popra se v želodcu proizvaja sluz - snov, ki preprečuje nastanek razjed. Zelenjava preprečuje nastanek težav s srcem, preprečuje razvoj onkologije in ščiti človeka pred staranjem.

Glede na zgornje lastnosti "lahke" zelenjave jih lahko uporabite pri sestavljanju jedilnika. Najnižja kalorična hrana bo pomagala pri ustvarjanju zanimivih jedi:

1. Naredite solato sveže kumare: vzemite 2 kumari, 1 šopek divjega česna, koper, peteršilj, zeleno čebulo, nemastno kislo smetano ali lahek naravni jogurt. Zelenjavo narežemo na rezine, zeleno sesekljamo, vse skupaj začinimo s kislo smetano ali jogurtom, po želji posolimo.
2. Kuhane šparglje pripravimo takole: stebla olupimo, speremo hladna voda, jih potopite v vrelo slano vodo za 3-5 minut, odstranite in zložite v cedilo, potopite v posodo s hladno vodo. Za preliv zmešajte olivno olje, limonin sok in sol. Šparglje razporedimo po krožniku in prelijemo z omako.
3. Špinačna solata: vzemite 230 g špinače, 2 paradižnika, 1 avokado, 200 g sira. Zelenjavo, avokado, sir narežemo na rezine, dodamo olivno olje, malo kisa, 1 žličko. sladkor, ščepec soli, premešamo.
4. Pripravimo brokolijev pire: zelenjavo (približno 300 g) razdelimo na socvetja, poparimo, na oljčnem olju rahlo prepražimo čebulo (1 glavica), vse zmešamo z mešalnikom, popramo, solimo po okusu.
5. Korenčkovo solato pripravimo na naslednji način: 2 korenčka narežemo na trakove, sesekljamo orehi, vse je mešano, začinjeno z naravnim jogurtom, dodana je 1 žlička. medu, ščepec naribanega svežega ingverja.
6. S čilijem pripravimo odlično juho: vzamemo 5 paradižnikov, prevremo, odstranimo kožo. Paradižnik, 2 stroka česna, 1-2 papriki zmešamo v blenderju, zmes kuhamo v ponvi približno 10 minut. Na koncu dodamo sesekljana zelišča, solimo po okusu.

Teža bo hitro padla, če upoštevate nekaj priporočil. Sestavite svojo prehrano in se osredotočite na naslednje:

• Pojejte približno 1,5 kg zelenjave na dan (približno 1300 kcal): pecite, kuhajte, dušite, jejte svežo, vendar ne jejte ocvrtih bučk in druge zelenjave v tej obliki.
• Solato začinite z nemastnim jogurtom.
• Jejte strogo po urniku: 4-6 krat na dan, za zajtrk, kosilo ali večerjo, del naj bo majhen.
• Piti vodo zeleni čaj, zelenjavni sokovi.
• Vključite mlečne izdelke, nizkokalorično beljakovinsko hrano, sadje, žitarice.

Zadovoljujoča nizkokalorična hrana

Pomembno je ne le učinkovito shujšati, ampak tudi napolniti telo s hranili. Polnovredna živila vključujejo:

• pusta teletina;
• piščanec
• zajec;
• pusta govedina;
• puran;
• ledvice in srce;
• morski sadeži v obliki lignjev, kozic, rakov, iverke, krapa, tofuja, rečnega ostriža, sinjega mola, ščuke, ščuke;
• mleko z nizko vsebnostjo maščob, skuta, kefir.

Med dieto je vredno uporabiti posebne recepte. Vredno je navesti najbolj priljubljene:

1. Piščančjo solato pripravimo na naslednji način: vzamemo kuhan file (300 g), ga nasekljamo, narežemo 2 sveži kumari, 2 paradižnika, 1 papriko, 100 g izkoščičenih oliv, 100 g feta sira na kvadratke, premešamo, začinimo z olivami. olje, dodamo sol, okus origana.
2. Kalamare lahko mešamo z bolgarski poper, čebula, peteršilj, olivno olje - dobite odlično lahko solato.
3. Pikantna solata je narejena iz lignjev, kozic s papriko, kumaricami, redkvicami, solato, zeleno, papriko in oljčnim oljem.

Da bi se izognili pridobivanju odvečnih kilogramov med dieto, je pomembno upoštevati številne pomembni nasveti. Vedite, da obilni obroki:

• bolje je kuhati meso in morske sadeže, v skrajnih primerih je za kuhanje primerna pečica;
• za kosilo jejte obilne mesne jedi;
• Za večerjo jejte kuhano ribo.

Okusna nizkokalorična hrana

Med tistimi, ki hujšajo, so tudi ljubitelji pojesti nekaj okusnega. Takšna hrana mora vključevati sladkarije, zanimive jedi, nizkokalorično hrano:

• marmelada;
• marshmallow;
• pasta;
• pokovka brez soli in masla;
• skuta;
• naravni jogurt;
• bolgarski poper;
• melona lubenica;
• jagode - maline, robide, jagode, borovnice, brusnice;
• sadje - ananas, mango, banane, grozdje, kaki, papaja, guava, jabolka, grenivke, mandarine.

Ta seznam nizkokaloričnih živil lahko uporabite pri sestavljanju dnevnega menija. Pečenje mora biti prisotno v prehrani samo v obliki kruha z otrobi brez kvasa, kruha, piškotov. Ne pozabite, da je zdravo sladico (sladkarije, skuto, jogurte in sadje, jagodičevje) najbolje zaužiti ločeno namesto lahkega prigrizka ali za zajtrk. Jutro si okrasite s čudovito jedjo iz skute, jogurta in jagodičevja. To bo pomagalo povečati ton in izboljšati prebavo. Čez dan si med zajtrkom in kosilom ali za popoldansko malico privoščite jabolko, rezine ananasa, grenivke, zdrave sladkarije.

Video

Pozor! Informacije, predstavljene v članku, so zgolj informativne narave. Materiali članka ne zahtevajo samozdravljenja. Samo kvalificirani zdravnik lahko postavi diagnozo in da priporočila za zdravljenje glede na posamezne značilnosti posameznega bolnika.

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga, pritisnite Ctrl + Enter in popravili ga bomo!

Proces izgube teže vključuje celoten kompleks - uravnoteženo prehrano, aktiven življenjski slog. Če želite pripraviti nizkokalorične jedi za hujšanje iz preprostih izdelkov, morate upoštevati njihove sestavine. Če želite to narediti, morate vedeti, da je en gram maščobe 9 kcal, gram ogljikovih hidratov pa 4 kcal.

Visokokalorično hrano lahko nadomestite z nizkokalorično in uživate

Na podlagi tega lahko pri kuhanju uporabite tiste izdelke, ki vsebujejo nizek odstotek maščob in ogljikovih hidratov. Iz menija so izključeni maslo, mastno meso, klobase, klobase, čokolada, slaščice. Ta seznam se nadaljuje. Koliko maščobe vsebuje izdelek, lahko ugotovite iz referenčnih knjig.

Značilnosti kuhanja za zmanjšanje kalorij

Če pri pripravi jedi upoštevate nekaj nasvetov nutricionistov, lahko zmanjšate njeno vsebnost kalorij.

Zelenjava, sadje vsebuje veliko tekočine in je nizkokalorična. Prisotnost vlaknin pomaga zmanjšati kalorije, saj, ko pridejo v želodec, upočasnijo absorpcijo maščob in ogljikovih hidratov v telesu. Ne pozabite, da kuhana zelenjava vsebuje več kalorij kot surova zelenjava.

Še posebej negativno vplivajo skrite maščobe. Na primer, v kuhanih klobasah, v slaščicah včasih predstavljajo do 50% teže izdelka. Pred predelavo ne pozabite odstraniti maščobe iz mesa. Menijo, da če jeste hrano z nizko vsebnostjo maščob, bo to povzročilo izgubo teže, skupno število kalorij pa se ne zmanjša. Ljubitelji ekstremne izgube teže, ki želijo najti želeno telo v 2 tednih, lahko izveste o dieti, pregledih s klikom na povezavo.

Mnogi mislijo, da krompir, žita in testenine prispevajo k kopičenju maščob. To ni res. Če so pravilno kuhani, to ne bo vplivalo na povečanje telesne maščobe. Tukaj je nekaj koristnih nasvetov:

• Zmanjšajte uporabo katerega koli olja;

• Ne kuhajte testenin in žit, potem se bodo ogljikovi hidrati manj absorbirali;

• Riž je priporočljivo uporabiti rjavo in kuhati 15 minut, potem bo ostal nekoliko trd;

• V teflonski ponvi brez olja popečemo krompir; pire krompir in kuhan krompir naj ne bosta na jedilniku.

Pri izbiri nizkokaloričnih jedi za hujšanje iz preprostih izdelkov je treba upoštevati vsebnost vseh sestavnih delov. Na primer, paprika in cvetača imata enako vsebnost vode, vendar ima paprika več vlaknin in maščob, zato ima paprika manj kalorij kot zelje.

Enako razmerje lahko zasledimo, če primerjamo izdelke z enako količino maščobe, vendar z različnim deležem vlaknin. Na primer, šampinjoni in jurčki imajo skoraj enako količino maščobe, vendar imajo šampinjoni polovico manj prehranskih vlaknin, posledično je kalorična vsebnost slednjih večja.

Ugotovite, kako enostavno izgubite 10 kg v enem tednu na dieti z lubenico!

Katera živila imajo najmanj kalorij?

Nizkokalorična zelenjava je tista, ki ima le 30 kcal na 100 g. Krompir, korenje, fižol, pesa, zeleni grah, pa tudi cvetača, brstični ohrovt in koleraba imajo večjo vsebnost kalorij - do 99 kcal na 100 g izdelka.

Nizkokalorična živila vključujejo:

• Mleko, kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščob, kumis, jogurti z vsebnostjo maščobe enega in pol odstotka ali 3,2%;

• Sadje, ribe - oslič, trska, iverka, ščuka.

Nekaj ​​odtenkov, ki spremenijo okus kave in čaja

Čaj brez sladkorja je nizkokalorična pijača

Jejte nizkokalorične shujševalne obroke iz preprostih živil, kaj piti, da se ne zredite? Poleg tega, da morate piti do 2 litra tekočine na dan, lahko pijete pijače z majhno količino kalorij. Pijte čaj ali kavo brez sladkorja. Ena čajna žlička kave vsebuje 2 kcal, čaj - 1 kcal. In sladkor v žlici vsebuje od 16 do 40 (!) Kcal. Količina je drugačna, saj odvisno od polnosti žlice in virov: na Wikipediji - 4 g v čajni žlički in po GOST - 10 g Zato lahko za čistost poskusa neodvisno določite število gramov v eni žlici.

Če pijete čaj in kavo brez sladkorja, lahko takoj zmanjšate število zaužitih kalorij na dan. Mleko, dodano kavi ali čaju, prav tako dodaja kalorije pijači. Ena čajna žlička mleka srednje maščobe vsebuje 11 kcal, kondenzirano mleko - 40 kcal. Ena žlica kakava vsebuje 33 kcal, če dodate sladkor, dobite veliko. Pitje sladkega čaja, kave ali kakava je le navada, zato se je prvih nekaj dni težko odreči. Ko se boste navadili piti te pijače brez dodatkov, boste začutili pravi okus in aromo.

Nizkokalorični dietni meni za dan

Sokovi so visoko kalorični, zlasti grozdni sokovi. 100 g kompota iz suhega sadja vsebuje 170 kcal. Mineralna voda ima nič kcal. Od alkoholnih pijač:

• najbolj kalorični so likerji (300-350 kcal na 100 g);

• steklenica piva vsebuje 250 kcal;

• najmanj kalorij v 100 g suhega vina - 65 - 86 kcal.

Zato, da bi dobili učinkovite rezultate ne smete jesti samo nizkokaloričnih jedi za hujšanje iz preprostih živil, ampak piti ustrezne pijače.

Kako določiti število kalorij

Za izračun števila kalorij, potrebnih za hujšanje, se upoštevajo naslednji dejavniki:

1. starost, spol;
2. Višina teža;
3. življenjski slog ali stopnja aktivnosti;
4. Razpoložljivost usposabljanja
5. Kakšna je trenutna prehrana.

Obstaja več načinov za izračun kalorij, potrebnih za zmanjšanje telesne teže. Najenostavnejši je naslednji:

• 26-30 kcal na 1 kg za tiste, ki vodijo sedeč način življenja, z malo telesne dejavnosti;

• 31-37 kcal za ljudi s povprečno telesno aktivnostjo;

• do 40 kcal za tiste, ki združujejo aktiven življenjski slog z visoko telesno aktivnostjo.

Za tiste, ki želite shujšati, lahko naredite 10-15% prilagoditev navzdol.

Obstajajo tudi drugi bolj zapleteni računski sistemi. Ne smete pasti pod 1200 kcal na dan, saj bo to negativno vplivalo na presnovo. Ni vam treba obremenjevati s štetjem kilokalorij. Vsak organizem je individualen, zato je treba določiti vrste izdelkov in količino za prilagajanje teže ob upoštevanju vseh značilnosti in preferenc.

Če pripravljate nizkokalorične jedi za hujšanje iz preprostih izdelkov, potem morate upoštevati učinek toplotne obdelave. Na primer, ko se zelenjava kuha, se vlakna uničijo in posledično se vsebnost kalorij v tem izdelku poveča.

Okusni zajtrki za dvig razpoloženja in pomoč pri hujšanju

Pečena ovsena kaša s sadjem je odlična nizkokalorična jed

Ko sledite dieti ali če samo želite shujšati, potem ni treba jesti neokusne hrane. Strokovnjaki priporočajo diverzifikacijo menija in razvoj več vrst jedi.

Zajtrk je obvezen. Polnovreden jutranji obrok napolni celotno telo z energijo za ves dan. Bolje je preskočiti večerjo kot preskočiti zajtrk. Seveda je treba iz menija izključiti sendviče s katero koli klobaso, maslom in pite. Z ribo lahko jeste sendvič s polnozrnatim kruhom.

Za hiter in nizkokalorični zajtrk je primeren muesli, začinjen s kefirjem ali mlekom z nizko vsebnostjo maščob. Nizkokalorične jedi za zajtrk za hujšanje lahko pripravite iz preprostih izdelkov. Kašo skuhamo na vodi, brez olja. Če želite to narediti, lahko uporabite ajdo in herkul, proso, ječmen. Pomagajo obnoviti prebavo in očistiti želodec.

Kašo je treba pravilno kuhati. Kako narediti:

• Kuhajte z vodo ali mlekom z 2,5% maščobe;

• Po vrenju se znojite 10-15 minut;

• Dodate lahko sadje, jagode ali med.

Za zajtrk so primerne skutine palačinke, ki pa jih obvezno spečemo v pečici.

Jajčna omleta z zelenjavo in rezino polnozrnatega kruha je odličen zajtrk!

Recepti za nizkokalorično kosilo za hujšanje

Tudi če se odločite shujšati, morate kositi. Ob kosilu z obrokom telo prejme 40% potrebnih kalorij. Kosilo naj se začne s solato. Lahko je narejen iz zelenjave, bogate s prehranskimi vlakninami. Tako boste ustvarili občutek sitosti, količino druge hrane pa lahko zmanjšate. Zelenjavna solata z vodo in vlakninami pomaga zmanjšati absorpcijo drugih jedi.

Solato je bolje začiniti s sojino omako ali kisom. Tukaj je en tak recept za solato:

• Belo zelje narežemo na trakove.

• Korenje, jabolka in pesa se podrgnejo na grobo Rende.

• Zmešajte zelenjavo, dodajte zelenjavo in začinite s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob.

Recept za nizkokalorično krepko solato:

1. Cvetačo skuhamo v slani vodi, nato pa jo razdelimo na cvetove.
2. Potresemo z limoninim sokom.
3. Dodamo sesekljano kuhana jajca, zelena čebula in dodajte majhno količino kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Takšna nizkokalorična solata bo zadovoljiva.

Za kosilo lahko pripravite nizkokalorične prve jedi za hujšanje iz preprostih izdelkov. S pravilno kuhano juho izgubimo do 4 % kalorij. Vroča juha ali juha izboljša prebavo. Ne izpuščajte juh.

Tukaj je recept za puranje juho:

• Pol kilograma purana;

• Trije krompirji;

• Ena žarnica;

• En korenček;

• Kozarec riža;

• En paradižnik.

V ponev nalijemo tri litre vode in vanjo damo purana. Juho kuhajte 45 minut, dodajte korenje in čebulo. Riž oplaknemo in damo v juho. Po 20 minutah v juho dodamo sesekljan paradižnik. Kuhamo še 10 minut in juha je pripravljena.

Drugo jed lahko pripravite iz dietnega mesa z zelenjavno prilogo, primerna je skutna enolončnica, kuhana v pečici. Skuti lahko dodate rezine jabolk in cimet, kar bo popestrilo drugo jed.

Tukaj je še en recept zanimivo drugo nizkokalorične jedi polnjene z zelenjavo krompir:

• Krompir - 4 kosi;
• Korenje - 2 kosa;
• Zelena - kup;
• Paradižnik - 1 kos.

Krompir olupimo, prerežemo po dolžini, izdolbemo sredino. Preostalo zelenjavo skuhamo in z njo napolnimo krompirjeve polovice. Kuhajte v zelenjavni juhi, dokler se ne zmehča. Dodamo iztisnjen paradižnikov sok. Končano jed potresemo s sesekljano zelenico.

Če želite odstraniti dodatne centimetre iz pasu, se ni treba izčrpavati z dietami. S pomočjo nizkokaloričnih živil se lahko normalno prehranjujete.

Če želite shujšati, morate pravilno pripraviti poln obrok iz preprostih, nizkokaloričnih živil.

Želite hitro shujšati? Preberite zapis:

Nizkokalorični, preprosti obroki za večerjo

Ribe, dušene z zelenjavo, so dobre tako kot nizkokalorično kosilo kot kot večerja.

Mnogi mislijo, da večerja ni potrebna, če želite shujšati. Lahko jeste ob upoštevanju številnih pogojev:

• Večerjajte tri ure pred spanjem;

• Zavrnite mastno meso, moko in slaščice;

• Porcije naj bodo majhne: meso in ribe - do 150 g, živila z ogljikovimi hidrati - do 40 g, zelenjava - do 250 g.

Okusna ribja enolončnica z zelenjavo je primer nizkokalorične večerje:

• 500 g ribjega fileja;
• 200 g čebule;
• 300 g korenja;
• 4 lovorjev list;
• malo paradižnikove paste;
• 2 žlici rastlinskega olja.

Korenje, čebulo narežemo na kolobarje in prepražimo na olju z dodatkom paradižnikove mezge. Nato na vrh položimo ribe, zalijemo s pol litra vode, dodamo začimbe in dušimo 40 minut.

Za večerjo lahko skuhate kuhanega piščanca. Trajalo bo približno 20 minut.Piščancu lahko dodate zelenjavo ali nekaj zelenega graha kot prilogo.

Zvečer si privoščite okusno pečeno jabolko. Recept: jabolka operemo, izrežemo sredico, dodamo lahko sladkor, med, cimet. Razporedimo ga v posodo in pečemo pri temperaturi 180 stopinj, dokler ne izstopi sok. Tako jabolko je lahko polna večerja.

Za hujšanje lahko skuhate zelo okusne nizkokalorične jedi. Tudi iz preprostih izdelkov se dobijo kulinarične mojstrovine. na primer pečeni jajčevci:

• jajčevce narežite na kroge enega centimetra in jih položite v obliko, namazano z rastlinskim oljem;

• na jajčevce položimo sesekljan paradižnik, pokapamo z oljem, potresemo s sesekljanimi zelišči in začimbami, stisnemo dva stroka česna;

• obliko postavite v pečico za 50 minut;

• preden dobite končano jed, jo lahko potresete z naribanim sirom in držite še dve minuti v pečici.

Še en recept za zdravo večerjo so piščančji kotleti:

1. Naredite mleto meso piščančje prsi, nemastna skuta in čebulo.
2. Razbijte eno jajce, sol in poper.
3. Oblikovane kotlete spečemo v pečici. Zelo okusno in nizkokalorično.

Lahko izgubite težo brez diete, samo za hrano uporabite nizkokalorično hrano, obvezno zajtrkujte, pijte približno 2 litra tekočine na dan in večerjajte najpozneje 3 ure pred spanjem. Z upoštevanjem vseh teh priporočil bo enostavno doseči želeni rezultat.

Ljubitelji mesa si lahko privoščite večerjo s piščančjimi kotleti z zelenjavo (nizkokalorična možnost)

Zakon zahteva, da mora biti na embalaži izdelkov, ki se prodajajo v trgovini, poleg vseh ostalih podatkov navedena tudi njihova energijska vrednost. Za tiste, ki sledijo svoji figuri, nima smisla razlagati, koliko stanejo te informacije. Če v telo vstopi veliko več energije, kot se porabi, je povečanje telesne mase neizogibno. Ne glede na to, katero shujševalno dieto izberete, bo skoraj zagotovo vključevala najmanj kalorična živila, ki smo jih zbrali v tabeli.

Kalorije kalorij spor

Če naredite oceno nizkokaloričnih živil, bo vodila zelenjava, zelišča in nekaj sadja. Obstaja mesto na vrhu in jurčki, fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Toda žita, meso, ribe, potrebne za telo, ne bodo prišle vanj. Hkrati mora biti prehrana uravnotežena. Zato smo sestavili tabele najnižje kaloričnih živil za hujšanje ločeno za zelenjavo, sadje, meso, ribe, mlečne in druge izdelke. Navsezadnje mora biti hrana za hujšanje ne le nizkokalorična, ampak tudi zdrava. Če kateri koli element ne vstopi v telo, gre narobe, posledice pa so lahko nepopravljive.

Da, meso je veliko bolj hranljivo kot zelenjava, vendar ga ne more nadomestiti. Prav tako ni mogoče živeti brez oreščkov, olja, rib. Če zavrnete katero koli skupino izdelkov, potem morate razmisliti, kako jo je mogoče nadomestiti. Na primer, če ga analizirate, se lahko prepričate, da to nikakor niso najmanj kalorična živila, medtem ko brez aminokislin človek ne more preživeti. Zato je pri sestavljanju menija potrebno vključiti izdelke različnih kategorij, tudi če se te kategorije bistveno razlikujejo po energijski vrednosti.

Najnižja kalorična zelenjava

Ponujamo tabelo 10 najmanj kaloričnih zelenjav. Prav tako bodo na vrhu seznama najbolj nizkokaloričnih izdelkov za hujšanje nasploh.

Veliko zelenjave, ki ni vključena v tabelo, pa je veliko manj kalorična od drugih živil. Torej, 100 g redkvice in jajčevcev vsebuje manj kot 30 kcal, korenje - 33 kcal, pesa - 40 kcal. Najbolj kalorična zelenjava je krompir (80 kcal na 100 g).

Vsa zelenjava brez izjeme ima nizko energijsko vrednost, hkrati pa je še posebej bogata z vitamini in mikroelementi, zato jo morate v jedilnik vključiti v znatni količini.

Tabela kalorij jagodičja in sadja

Tudi sadje in jagode so bogate z vitamini. Kalorije, ki vstopajo v telo z njimi, ne moremo imenovati prazne. Poleg tega so ta živila nizkokalorična. Dokaz za to je tabela sadja in jagodičja z najnižjo energijsko vrednostjo.

Kar nekaj je bilo premalo za uvrstitev na lestvico pomaranč, ananasov, kosmulj, jabolk, marelic, brusnic, borovnic, sliv. Toda banane in avokado so sovražniki tistih, ki skrbijo za svoje zdravje, 100 g teh sadežev vsebuje 90 kcal oziroma 100 kcal.

Tabela drugih nizkokaloričnih živil

Ne glede na to, kako močno si prizadevate doseči svoj cilj, shujšati, morate jesti več kot le sadje in zelenjavo. Spodaj najdete seznam izdelkov, ki so najmanj kalorični v svoji kategoriji.

Ime izdelka	Kalorije na 100 g
(surov)	34 kcal
Kefir (1%)	38 kcal
Skuta z nizko vsebnostjo maščob	80 kcal
Brynza	260 kcal
Parmezan	330 kcal
Zeleni grah	75 kcal
Leča (suha)	310 kcal
ovsena kaša (suha)	305 kcal
Biserni ječmen (suh)	342 kcal
Kruh "Darnitski"	206 kcal
Piščančje jajce (1 kos)	65 kcal
Kečap	80 kcal
Mandelj	600 kcal
Kupid, beli losos, kaviar, rakove palčke, ščuka	88 kcal
Iverka	70 kcal
Trska, oslič	82 kcal
Kalamari, kozice	92 kcal
krap	112 kcal
Keta	127 kcal
Teletina	90 kcal
goveje srce	87 kcal
Goveja jetra	98 kcal
kokoši	156 kcal

Tabela kaže, da če je treba kuhati nekaj mesa, je bolje dati prednost teletini, goveji drobovini ali perutninskemu mesu. Od stročnic je smiselno podrobneje pogledati lečo (preberite na naši spletni strani). Lignji in kozice niso tako kalorični kot večina vrst rib. Najnižja kalorična riba je iverka.

Če se osredotočite na tabelo nizkokaloričnih živil, lahko enostavno ustvarite uravnotežen meni za hujšanje.

Dandanes mnogi ljudje želijo izvedeti več o nizkokaloričnih izdelkih za hujšanje, kot so odvečne teže. Debelost je nadloga sodobni svet, iz leta v leto vse več ljudi trpi za prekomerno telesno težo. Problem je aktualen, zato število priporočil, število različnih vrst diet eksponentno narašča.

Ob dietah se pojavljajo različne športne metode, tablete ali drugi čudežni načini za zmanjšanje kilogramov. Poleg tega moram reči, da je velika množica ljudi postala tako lena, da želi doseči učinek pri izgubi teže, pri čemer za to ne stori ničesar. Vendar morate začeti z osnovnim - z zdravim načinom življenja in pravilno prehrano. V primeru, da je prehrana sestavljena v skladu s pravili, rezultat ne bo dolgo čakal - teža se bo zmanjšala. Dietetiki priporočajo, da dietetiki z oblinami v svojo prehrano vključijo nizkokalorično hrano. Pri izbiri izdelkov ne smemo pozabiti na njihove lastnosti, preučiti je treba ne le uporabne "pluse", ampak tudi škodljive "minuse", tako da v iskanju vitke postave ne bi smeli škodovati svojemu zdravju.

Nekatera nizkokalorična živila.

Če dajemo prednost temu ali onemu izdelku, je treba gledati ne le na vsebnost kalorij, temveč tudi na to, kakšna bo korist za telo od njegovega uživanja.

Naslednji izdelki so zelo uporabni in nizkokalorični.

Brokoli. Ta čudežna zelenjava vsebuje le 33 kilokalorij na sto gramov. Zelenjava ima ogromno pozitivnih lastnosti. Sestava tega izdelka vsebuje veliko koristnih snovi, beljakovin, magnezija, kalcija. Znanstveniki danes pravijo, da zelena zelenjava preprečuje razvoj rakavih celic v človeškem telesu. Izdelek lahko jeste surov ali kuhan. Da se hranilne snovi čim bolj ohranijo, zelenjave ne smemo prekuhati. Ta zelenjava je kontraindicirana pri ljudeh z visoko kislostjo in boleznimi trebušne slinavke.

korenček. Ta zelenjava ni nič manj uporabna in vsebuje le 35 kcal na sto gramov. Izdelek je preprosto nenadomestljiv, saj je vir karotenoidov. Sočno, okusno korenje je odličen antioksidant. Poleg tega zelenjava blagodejno vpliva na vid, krepi imunski sistem, izboljšuje črevesno gibljivost. Korenje je neverjetno koristno za ljudi. Zelenjava ni prikazana samo ljudem, ki so alergični nanjo, za vse ostale pa je uživanje korenja ne samo možno, ampak tudi potrebno.

Čili. Vsebnost kalorij na sto gramov - le 20 kcal. Ne morete pojesti velike količine čilija, a že samo malo popra je lahko koristno. Pekoča paprika pomaga možganom proizvajati analgetik. Poleg tega je uporaba popra preprečevanje želodčnih razjed, preprečuje onkologijo, bolezni srca.

Čili poper tudi ščiti telo od zgodnje starosti. Ta izdelek je treba jesti zmerno, sicer se lahko razvijejo bolezni prebavnega sistema.

artičoke. Sto gramov tega izdelka vsebuje približno 40 kilokalorij. Izdelek je zelo koristen, saj ne le pomaga pri izgubi teže, ampak tudi normalizira krvni sladkor. Poleg teh uporabne lastnosti, artičoke normalizirajo prebavni sistem, vsebujejo veliko elementov v sledovih in vitaminov, ki so tako potrebni za telo. Izdelek je kontraindiciran pri ljudeh z nizkim krvnim tlakom in osebah z nizko želodčno kislino.

Čaji (beli, zeleni, črni). Ta pijača ne vsebuje kalorij. Čaj je vir antioksidantov, ki lahko preprečijo razvoj bolezni srca. Samo štiri skodelice na dan zmanjšajo tveganje za poškodbe srčne mišice za polovico. Hvala za njihovo uporabne lastnostičaji se priporočajo za preprečevanje onkologije želodca in genitourinarnega sistema. Napitek vsebuje veliko količino fluorida, ki blagodejno vpliva na zobe, saj jih ščiti pred kariesom. Čaji so dober antialergen. Poleg tega čaj odlično ščiti telo pred vnetji in lajša krče. Previdno je pitje zelenih čajev potrebno za ljudi, ki imajo pogosto zaprtje.

Prehrana za hujšanje za tiste, ki želijo shujšati

Ljudem, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov, svetujemo uživanje živil, ki ne vsebujejo več kot 40 kilokalorij na sto gramov.

• redkev;
• pernato čebulo;
• jajčevci ("modri");
• grenivke;
• kumare;
• zelena itd.

Prav tako bi morali dati prednost zelenjavi in ​​​​sadju, jagodičevju, v katerem skupaj - od 40 do 50 kilokalorij. Kot na primer:

• čebula repa;
• zelenice;
• pesa;
• hren;
• hruška;
• granatno jabolko;
• jabolko;
• oranžna;
• malina;
• sladka češnja;
• oblakovka;
• ribez itd.

Od nizkokaloričnih mesnih izdelkov nutricionisti priporočajo telečje meso z nizko vsebnostjo maščob, perutnino, kunčje meso, goveje meso in puranje meso. Dobro je diverzificirati prehrano z drobovino, na primer z ledvicami, govejimi jetri in jezikom. Od morskih prebivalcev je bolje dati prednost morskim "plazilcem", iverki. Zelo uporabne so tudi ribe, ujete v reki, pri čemer imajo prednost pri izbiri vrste krapa, ostriža ali ščuke. Mlečni izdelki so lahko tudi nizkokalorični. Hkrati imajo prvenstvo fermentirani mlečni izdelki, katerih vsebnost maščobe je 0%. Če oseba ne more živeti brez sladkarij in preprosto obožuje "sladke prigrizke", potem si lahko v tem primeru privoščite marmelado, marshmallows ali marshmallows. Samo malo - redko in 1-2 malenkosti. Kruh ima lahko tudi zmanjšano vsebnost kalorij. Na primer, kruh in otrobi so kot nalašč za "pravo" mizo.

Brez dvoma lahko v prehrano vključite vafelj kruh brez kvasa. Glavna stvar je, da se spomnite, da je jedilnik vedno lahko raznolik, glavni dejavnik tukaj ni le želja in želja po izgubi teže, temveč tudi sposobnost, da ne izgubite okusa za življenje, razvijete navado izbire okusnega, a zdravega. in nizkokalorično hrano. In shujšajte z okusom.

O tem je bilo seveda veliko povedanega. A ponovimo še enkrat. Torej nizkokalorična hrana.

Ribe in morski proizvodi:

• alg - 6;
• Pollock - 70;
• navaga - 73;
• trske - 75;
• lignji - 77;
• rečni ostriž - 83;
• kozice - 84;
• oslič - 86;
• krap - 96;
• morski list - 103;
• brancin - 118;
• krap - 121;
• jesetrov kaviar - 123;
• ikre polloka - 131;
• keta - 138;
• saury - 141;
• roza losos - 147;
• skuša - 153;
• kapelin - 157;
• jesetra - 164;
• losos - 213;
• sled - 242.

Meso in drobovina:

• goveje ledvice - 66;
• ovčje ledvice - 77;
• prašičje ledvice - 80;
• srce - 87;
• telečje meso - 90;
• jetra 108;
• možgani - 124;
• konjsko meso - 143;
• meso brojlerjev -157;
• jezik - 163;
• piščanec - 165;
• goveje meso - 187;
• puran - 197;
• kunčje meso - 199.

Klobasni izdelki, ki se jedo, morajo biti nizkokalorični, kuhani, za dietno prehrano. In imeti 170 kcal na 100 g.

Za kruh indikator ne sme preseči ravni 215 kcal.

Tu so "cenjene" številke za sadje in jagode:

• limona - 31;
• robida - 33;
• grenivke - 35;
• ribez - 38;
• pomaranče - 38;
• hruška - 42;
• breskev - 44;
• jabolko - 46;
• ananas - 48;
• sladka češnja - 52;
• fige - 58;
• grozdje - 69;
• banana - 91;
• šipkov - 101.

Izdelki iz gob;

• sveža bela - 25;
• šampinjoni - 27;
• sveži jurčki - 31;
• sveži jurčki - 31;

Mlečni in kislo-mlečni izdelki:

• kefir z nizko vsebnostjo maščob - 30;
• jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 51;
• naravno mleko - 58;
• maščobni kefir - 59;
• fermentirano pečeno mleko - 85;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 86;
• kisla smetana - 116;
• smetana z nizko vsebnostjo maščob - 118;
• kondenzirano mleko brez sladkorja - 135.

Rastlinski izdelki;

• kumare - 10;
• paradižnik - 14;
• zelena solata - 14;
• redkev - 20;
• špinača - 28;
• pernato čebulo - 22;
• jajčevci ("modri") - 24;
• paprika - 27;
• bučke - 27;
• navadno zelje - 28;
• repa - 29;
• brokoli - 33;
• fižol - 33;
• korenje - 35;
• čebula repa - 44;
• zelenice - 45;
• pesa - 49;
• grah - 72;
• krompir - 84;
• divji česen - 100.

Iz vseh izdelkov, ki so vključeni na seznam, lahko kuhate različne jedi, ki bodo sestavljale uporaben meni. Ne da bi presegli dnevno vsebnost kalorij, bo oseba zagotovo izgubila težo, saj je pravilna prehrana skupaj s težnjo, vztrajnostjo in trudom vedno nagrajena s pozitivnim rezultatom. Edina stvar, ki jo morate imeti v mislih, je to. Preden začnete s katero koli dieto, se morate posvetovati z dietetikom.

Zdravnik bo ugotovil, ali ima oseba, ki želi shujšati, zdravstvene težave, in bo dal individualna priporočila o izbiri jedilnika.