Aké korenie sa pridáva do dolmy. Čo je to dolma a ako ju variť? Dolma v hroznových listoch - recept. Príprava hroznových listov na dolmu
V rúre pollock celé pečieme - pri teplote 180 stupňov.
V pomalom hrnci Celý pollock sa pečie v režime "Hasenie".
Vo vzduchovom grile pollock celý pečieme pri teplote 230 stupňov.
Ako upiecť pollock
Produkty
Treska - 1 kilogram
Cibuľa - 1 veľká hlava
Mrkva - 2 kusy
Zemiaky - 800 gramov
Kyslá smotana - 250 gramov
Korenie, soľ a korenie - podľa chuti
Maslo - 2 polievkové lyžice
Kôpor a petržlen - 2 polievkové lyžice
Príprava jedla
Pollock očistite, vypitvajte, odstráňte kosti. Pollock opláchnite a osušte. Pollock narezaný na kusy so stranou 2 centimetre. V miske zmiešajte soľ, korenie, korenie, kyslú smotanu a pár polievkových lyžíc vody. Mrkvu a zemiaky umyte a ošúpte, opláchnite a nakrájajte na kolieska, ošúpte cibuľu a nakrájajte na pol krúžky. Zapekaciu misu prikryjeme alobalom alebo papierom na pečenie, vymastíme olejom a rozložíme na vrstvy: zemiaky, mrkva, ryba, cibuľa. Nalejte misku s kyslou smotanou omáčkou.
Pečenie v rúre
Rúru predhrejeme na 180 stupňov, zapekaciu misu položíme na strednú úroveň rúry a pollock pečieme 30 minút.
Pečenie v pomalom hrnci
Výrobky položte na dno multivarky, naolejované, vo vrstvách. Nastavte pomalý hrniec na režim "Stew" a pečte ryby 40 minút.
Fritovanie vzduchom
Predhrejte vzduchový gril na 230 stupňov. Nasaďte formu s rybou Nižší level aerogrill. Rybu pečieme 20 minút.
Upečenú tresku podávame na miske obloženej zeleninou, posypanú nasekanými bylinkami.
Ako upiecť pollock v marockom štýle
Produkty na pečenie tresky v marockom štýle
Filet z tresky - 1 kilogram
Sladká paprika - 2 kusy
Cesnak - 3 zuby
Citrónová kôra - z 1 citróna
Citrónová šťava - z 1 citróna
Petržlen - 1 zväzok
Koriander, šafran - na špičke noža
Paradajky - 3 veľké paradajky
Sladká zelená paprika - 1 struk
Ako upiecť marocký pollock v rúre
Cesnak ošúpeme a nasekáme, citrónovú kôru nasekáme; zmiešame s korením a tretinou oleja, citrónovou šťavou a soľou. Filet z tresky opláchneme a osušíme, vložíme do misy a omáčku položíme na rybu. Odstráňte tresky a nechajte 3-4 hodiny marinovať.
Paradajky opláchnite vriacou vodou, nakrájajte, sladkú papriku nakrájajte na prúžky. Pollock v omáčke dáme na plech vymastený olejom, navrch poukladáme paradajky a papriku, osolíme.
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Plech s pollockom vložíme do rúry a pečieme 20 minút.
Výživné a zdravé jedlo, ktoré je vhodné pre každodennú výživu, je filé z tresky v rúre. Ryby sú cenené pre ich vysokú chuťové vlastnosti a nízkokalorický. Jedlá s pollockom sa dobre vstrebávajú a nepreťažujú telo. Ponúkame najlepšie možnosti varenie
Pollock filé v rúre so zemiakmi
V navrhovanom recepte sa dozviete, ako variť filé z tresky v rúre tak, aby bolo nielen zdravé, ale aj chutné. Jedlo sa pripravuje so zemiakmi, takže nemusíte vymýšľať, čo pripraviť ako prílohu.
Ingrediencie:
- citrónová šťava - 10 ml;
- soľ;
- filé z tresky - 650 g;
- cibuľa - 160 g;
- koreniny;
- zemiaky - 650 g.
Kroky varenia:
- Umyté filé nakrájajte na porcie. Nakrájajte cibuľu. Na varenie potrebujete krúžky. Zemiaky nakrájame na plátky.
- Formu prikryte fóliou. Rozložte cibuľové krúžky. Na vrch rozložíme zemiaky. Posypte soľou a korením.
- Zeleninu prikryte plátkami pollock na vrchu, posypte soľou a korením. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Obsah zabaľte do fólie tak, aby nezostali žiadne otvory.
- Predhrejte rúru. Teplota bude potrebná na 180 ° C. Položte polotovar a varte pol hodiny.
- Odstráňte fóliu a pečte misku 12 minút.
Pečieme so zeleninou
Pollock filé so zeleninou varenou v rúre sa ukáže ako obzvlášť užitočné a pomôže nasýtiť telo vitamínmi potrebnými pre zdravie.
Ingrediencie:
- paradajky - 260 g;
- sladká paprika - 260 g;
- soľ;
- cibuľa - 180 g;
- koreniny;
- filé z tresky - 650 g.
Kroky varenia:
- Nakrájajte cibuľu. Paradajky oparíme vriacou vodou a odstránime šupku. Nakrájajte papriku.
- Na varenie potrebujete formu so stranami. Umiestnite pripravenú zeleninu. Posypte soľou a korením. Zmiešať.
- Pošlite do horúcej rúry. Režim 200°С. Varte 23 minút. Premiešame a dusíme ďalších 12 minút.
- Filet potrieme soľou a korením. Natrieme na zeleninu.
- Pošlite do rúry. Pečieme 13 minút.
Recept na filé z Pollocka vo fólii
Jemné, šťavnaté mäso poteší celú rodinu. Ideálne v kombinácii s prílohou z pohánkovej a ryžovej kaše.
Ingrediencie:
- filé z tresky - 650 g;
- morská soľ;
- majonéza - 120 ml;
- čierne korenie - 3 g;
- chmeľ-suneli - 5 g.
Kroky varenia:
- Umyté filé osušte papierovou utierkou. Majonézu zmiešame so soľou, korením a slnečnicovým chmeľom.
- Zmes natrieme na ryby a necháme pol hodiny pôsobiť. Zabaľte do fólie a položte na plech.
- Pošlite do rúry. Pečieme 35 minút. Teplotný režim 180 °C.
Pollock v omelete v rúre
voňavý, chutné jedlo Pomôže vám to spestriť vašu stravu.
Ingrediencie:
- treska - 550 g;
- mlieko - 210 ml;
- soľ;
- zelenina - 15 g;
- korenie;
- vajcia - 3 ks;
- zeleninový olej.
Kroky varenia:
- Umyté ryby osušíme a nakrájame na kúsky. Posypte soľou a korením. Zmiešať.
- Zahrejte rastlinný olej v hrnci, položte kúsky rýb. Vyprážajte do zlatista.
- Vajcia osolíme. Nalejte do mlieka. Pridajte nasekané bylinky a zmiešajte ingrediencie.
- Rybu preložíme do formy. Nalejte zmes mlieka. Pošlite do rúry na 16 minút. Režim 180°С.
Filet so syrom
Nie je nič chutnejšie ako voňavá ryba pod chrumkavou syrovou kôrkou. Ponúkame skvelý recept na rybie jedlo, ktoré pomôže premeniť obyčajnú večeru na slávnostnú.
Ingrediencie:
- syr - 170 g;
- kôpor - 15 g;
- paradajky - 260 g;
- filé z tresky - 750 g;
- korenie;
- citrónová šťava - 13 ml.
Kroky varenia:
- Rybie filé nakrájajte na kúsky. Posypeme korením. Nalejte citrónovú šťavu. Premiešame a rozložíme v rovnomernej vrstve na plech.
- Nakrájajte paradajky. Vložte výsledné kruhy na ryby. Posypeme nasekaným kôprom.
- Pečieme 17 minút vo vyhriatej rúre. Posypeme hoblinami syra a varíme ďalších 17 minút.
Čerstvé ryby majú ľahkú, sotva vnímateľnú sladkastú vôňu. Ak filé silne a nepríjemne zapácha, je to istý znak. nesprávne skladovanie. Tento produkt nie je možné zakúpiť.
Recept na lahodné filé z tresky so zemiakmi
Lahodné, voňavé zemiaky pod šťavnatými kúskami rýb si podmania každého od prvej lyžičky.
Ingrediencie:
- filé z tresky - 950 g;
- majonéza;
- cesnak - 3 strúčiky;
- zemiaky - 950 g;
- soľ;
- kôpor - 20 g;
- čierne korenie.
Kroky varenia:
- Nakrájajte filé. Cesnak pretlačíme lisom. Zmiešame s majonézou. Pridajte korenie a premiešajte. Namažte výslednú hmotu kúskov rýb. Nechajte pôsobiť pol hodiny.
- Zemiaky chutia najlepšie vo forme koliesok. Posypte soľou. Pridajte majonézu a premiešajte. Vyložte na plech.
- Rybu rozložíme v rovnomernej vrstve na plátky zemiakov. Posypeme nasekaným kôprom.
- Pečieme v rúre 35 minút. Teplotný režim 180°С.
Pollack filet kotlety v rúre
Jemné a vzdušné rezne vás potešia svojou chuťou a vôňou.
Ingrediencie:
- filé z tresky - 900 g;
- soľ;
- krupica - 60 g;
- vajcia - 1 ks;
- cibuľa - 230 g;
- zeleninový olej;
- korenie;
- cesnak - 2 strúčiky.
Kroky varenia:
- Nakrájajte cibuľu. Nakrájajte na kúsky filé. Pošlite na mlynček na mäso spolu so strúčikmi cesnaku a nakrájajte.
- Posypeme korením a soľou. Pridáme krupicu a premiešame. Nechajte pôsobiť pol hodiny.
- Vytvarujeme karbonátky a ukladáme na vymastený plech.
- Pečieme 35 minút. Režim 180°С.
Ryby sú dôležitým potravinovým produktom pre ľudí kvôli množstvu užitočných zložiek nachádzajúcich sa v ich mäse. Dekorácia akéhokoľvek sviatočný stôl a filé z pollock varené v rúre bude užitočnou pochúťkou.
Tento článok je určený pre osoby staršie ako 18 rokov.
Už máš viac ako 18?
Ako chutné upiecť filé z tresky
Existuje veľa variácií jedál z morských plodov a rýb. Ako chutné upiecť ryby, celé alebo ich časti? Variť v rukáve alebo vo fólii? Je možné piecť filety na grile alebo grile a pri akej teplote to mám robiť? Ako si vybrať správnu garnižu?
Koľko kalórií v jedlách z tresky
Nízky obsah kalórií v morských plodoch umožňuje ich použitie v diétnych jedlách. Koľko kalórií je v miskách z tresky? Obsah kalórií tohto druhu je 111 kcal na 100 g produktu. Varené filé sú ľahké a majú nízky obsah tuku. Všetko však závisí od spôsobu prípravy.
Napríklad, ak pečiete ryby bez oleja, obsah kalórií sa výrazne zníži. Varenie morskej pochúťky „na vankúši“ zo zeleniny alebo na pare je vhodné pri diéte. Varené alebo dusené filé sa stanú diétnym produktom. A aby ste získali lahodnú kôrku, môžete vyskúšať recept na grilovanie.
Aby bolo mäso šťavnaté, stojí za to ho upiecť v rukáve alebo vo fólii. Táto variácia prekvapí hostí a rodinu bohatou arómou a chuťou, hlavnou vecou v tejto veci je dodržať čas varenia a požadovanú teplotu. Ako dlho trvá varenie rybieho filé? Lahodné pochúťky sa dajú pripraviť už za 20 minút!
Koľko minút a ako piecť filé z pollocku v rúre?
Diétne a zdravé jedlo zvládnu aj začiatočníci v kulinárskom biznise! Zaujíma vás, či sa ryba pečie v rúre? Samozrejme, toto je jeden z najjednoduchších spôsobov varenia! Jedlo varené na plechu bude od vás vyžadovať minimálne úsilie.
Koľko piecť pollock v rúre a s čím ho podávať, zistíte v tomto recepte s fotografiami a videami. Recept na pečené tresky v rúre zahŕňa použitie majonézy alebo kyslej smotany, korenia a citrónovej šťavy, vďaka ktorým bude jedlo jemné a mäkké. Ako upiecť filé s majonézou alebo kyslou smotanou, teraz sa naučíte!
Hlavné ingrediencie:
- 1 kg tresky;
- 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava;
- 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana (môže byť majonéza);
- 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
- korenie.
- Ak chcete upiecť filé s kyslou smotanou, musíte ho dobre umyť, vysušiť a vložiť do misy s hlbokými stranami.
- Pridajte svoje obľúbené korenie podľa želania, olivový olej a citrónovú šťavu.
- Rybu nechajte pol hodiny marinovať.
- Do misky pridajte dve polievkové lyžice kyslej smotany.
- Nakladané kúsky posielame do predhriatej rúry na dvadsať minút vo fólii.
- Filet s kyslou smotanou môžeme otvoriť tak, aby zhnedol.
- Horúca pochúťka sa podáva na stôl s prílohou alebo zeleninou.
- Pollock pečený v rúre vo fólii sa hodí k ryži, vajcom, šampiňónom, cukete, zemiakom.
Pollock pečený v rúre so zemiakmi
Voňavé kúsky rýb sa podávajú so zemiakmi a zeleninou, čím sa z obyčajného jedla stane skutočná pochúťka. Na pečenie celého korpusu alebo samostatného filé z tresky so zemiakmi je potrebné dobre opláchnuť v rúre, očistiť rybu od šupín a vnútorností.
Okrem prílohy bude dobrým doplnkom k jedlu zelenina. Morské plody môžeme podávať so zeleninovým gulášom resp čerstvé šaláty s kapustou, paradajkami a cibuľou. Treska so zeleninou bude výdatným a chutným jedlom na každý deň a na špeciálnu príležitosť.
Hlavné ingrediencie:
- 800 g filé;
- 1 polievková lyžica citrónová šťava;
- 3 polievkové lyžice slnečnicový olej;
- 8 zemiakov;
- 10 cherry paradajok;
- 1 veľká cibuľa;
- oregano;
- zelené;
- soľ a korenie.
- Filet, zelenina a zemiaky by sa mali dobre umyť a vysušiť na papierových utierkach.
- Zemiaky nakrájame na plátky, hrubé asi 1-1,5 cm, polejeme slnečnicovým olejom, posypeme korením a oreganom, pridáme kolieska cibule.
- Na prípravu dresingu budete musieť zmiešať citrónovú šťavu, rastlinný olej a korenie, na pätnásť minút namočiť filé do zmesi.
- Rybu a zemiaky rozložíme na plech vymastený olejom. Dáme do predhriatej rúry na dvadsaťpäť minút.
- Keď je jedlo hotové, môžete ho ozdobiť čerstvými bylinkami a cherry paradajkami.
Pollock filet so syrom a zeleninou
Ako upiecť ryby so zeleninou chutne a rýchlo? Tento jednoduchý recept vám pomôže pripraviť gurmánsky pokrm, ktorý zvládne aj neskúsený a začínajúci kuchár. Pochúťku môžete podávať s ryžou alebo zemiakmi, ako aj samostatné predjedlo s omáčkou.
Sójová omáčka s citrónom skvele dopĺňa jedlá z rýb a dodáva im pikantnosť a bohatú chuť! Pečením pollock so syrom prekvapíte všetkých svojich hostí jemným a lahodným pokrmom.
Hlavné ingrediencie:
- 600 g pollock;
- 3 čl. l. sójová omáčka;
- 1 st. l. citrónová šťava;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 300 g tvrdého syra;
- 2 polievkové lyžice. l. mlieko;
- 1 cibuľa strednej veľkosti;
- 1 stredne veľká mrkva;
- 2 paradajky;
- zelené;
- korenie.
- Príprava marinády na ryby je veľmi jednoduchá. Za týmto účelom zmiešajte sójovú omáčku, dva strúčiky cesnaku pretlačené cez lis na cesnak, citrónovú šťavu a korenie.
- Namočte filé do marinády a nechajte desať minút v chladničke.
- Ak chcete uvariť šťavnaté filé so zeleninou, umyte a nakrájajte zeleninu.
- Cibuľu nakrájame nadrobno, tri mrkvy na hrubom strúhadle, paradajky nakrájame na kocky.
- Opečte cibuľu zeleninový olej na panvici dozlatista pridajte nastrúhanú mrkvu a paradajky, ingrediencie dusíme desať minút.
- Ak chcete dosiahnuť jemnejšiu, krémovitú chuť, odporúčame skúsiť uvariť filé so syrom v mlieku.
- Kúsky rýb poukladáme na vymastený plech. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a zalejeme mliekom.
- Posypeme ich strúhaným syrom označeným v mlieku, navrch poukladáme dusenú zeleninu.
- Čerstvé bylinky ešte viac zvýraznia bohatú chuť, ak sa použijú na prípravu ďalšej omáčky. Za týmto účelom umyte petržlen a kôpor a nasekajte v mixéri, zmiešajte s kyslou smotanou alebo majonézou s korením. Podávame k jedlu.
Pollock v paradajkovej omáčke
Variácia jedla v paradajková omáčka. Použitie dusených paradajok, paradajkovej pasty alebo šťavy urobí rybie jedlo originálnym a voňavým. Najlepšie je upiecť celú tresku a podávať ju na stôl s množstvom paradajkovej a zeleninovej omáčky.
Hlavné ingrediencie:
- 3 jatočné telá tresky;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 3-4 paradajky;
- petržlen a kôpor;
- sezam;
- korenie.
- Korpusy umyjeme, očistíme a potrieme soľou a korením.
- Paradajky oparíme vriacou vodou a ponoríme studená voda ošúpeme kožu a nakrájame na malé kúsky.
- Na panvici alebo v hrnci podusíme dužinu paradajok s trochou vody a korením.
- Vytlačiť do hotová zmes cesnak a pridáme nasekané bylinky.
- Pollock nalejte pripravenou zmesou a pošlite do rúry zabalené vo fólii.
- Pečieme asi dvadsať až tridsať minút.
- Desať minút pred pripravenosťou otvorte fóliu, posypte misku sezamovými semienkami a nechajte v rúre piecť v rúre.
- Pochúťku podávajte s prílohou, napríklad so zemiakmi.
Vyprážané kúsky rýb
Tento druh morskej ryby je vynikajúcim hranolkovým jedlom. Po nakrájaní hotového filé na pásiky ich môžete obaliť v strúhanke a vyprážať.
Hlavné ingrediencie:
- 500 g pollock;
- 2 vajcia;
- múka;
- mleté krekry na pečenie;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- korenie.
- Filet nakrájajte na malé podlhovasté kúsky.
- Vajcia rozšľaháme metličkou so soľou do homogénnej hmoty.
- Zahrejte fritézu s rastlinným olejom na maximálnu teplotu.
- Filet namočíme do múky, potom do vaječnej zmesi a strúhanky.
- Kúsky jeden po druhom ponorte do horúceho oleja, smažte ich päť až sedem minút.
- Položte na papierové obrúsky, aby ste odstránili prebytočný olej.
- Vyprážané jedlo je najlepšie podávať s omáčkou. Vhodné pre túto sladkokyslú omáčku, gril, smotanu a kyslú smotanu a cesnak, paradajku, medovú horčicu.
Dobrú chuť!
Rybie pokrmy sa tešia zaslúženej pozornosti milovníkov zdravej výživy, pretože obsahujú bielkoviny, mikro a makro prvky. Rybie mäso neprispieva k priberaniu, ale je uspokojujúce a chutné.
Cenovo najdostupnejšia je treska, ktorá patrí do čeľade tresky. Recepty z neho nemožno nazvať vynikajúcimi, ale výhody sú zrejmé. Pollock varený v rúre je ľahké, chutné jedlo, ktoré zvládne aj začínajúca hosteska.
Školenie
Hlavná vec je vybrať správnu rybu, chuť bude závisieť od toho. V našich predajniach je možné tresky kúpiť mrazené.
Pri kúpe produktu dodržiavajte niekoľko pravidiel.
- Venujte pozornosť farbe. Pollock - biela odroda ryby, takže ružový alebo žltý odtieň naznačuje zatuchnutie.
- Sladká vôňa hovorí o sviežosti.
- Ak sa morský život kupuje v balení, dávajte pozor na zloženie. Mala by tam byť len voda a ryby. Niektorí výrobcovia pridávajú E452, polyfosfát, ktorý predlžuje trvanlivosť.
Po výbere pollock ho pripravte na varenie v rúre.
- Korpus sa očistí od zvyškov šupín, vypitvá, umyje. Opatrne zlikvidujte žlčník. Ak praskne, mäso zhorkne.
- Ako piecť pollock - v kúskoch alebo vcelku, vec chuti. Ak sa pečie vcelku, najprv odstráňte hlavu, odrežte žiabre, odstráňte oči. Potom znova opláchnite a vysušte.
- Na pečenie je lepšie nepoužívať hliníkové alebo kovové náčinie. Dodá mäsu šedú farbu a ovplyvní chuť.
- Na tento spôsob varenia je vhodný hlinený, liatinový a smaltovaný riad.
Spôsoby pečenia
- Celý. Pollock opláchnite, odstráňte vnútro a žiabre, osušte na papierovej utierke. Korpus položte na plech pokrytý pergamenom, osoľte, pridajte korenie. Na vrch môžete dať trochu cibule, strúhanú mrkvu, syr. Namažte kyslou smotanou alebo majonézou, vložte do rúry na 40-50 minút pri teplote 180 stupňov. Ak je telo veľké, nechajte ho dlhšie.
- Vo fólii. Odstráňte všetky kosti a chrbticu. Môžete si vziať hotové filé. Mäso trochu osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou, jemne natrieme majonézou a necháme štvrť hodiny odstáť. Opatrne presuňte ryby na fóliu namazanú maslom a pošlite do rúry. Bude chutiť lepšie, ak pridáte cibuľu, paradajku alebo huby. Fóliu zaistite tak, že rybu najskôr potriete kyslou smotanou. Čas varenia závisí od veľkosti. Fólia sa na konci odstráni.
- Rukáv. Umyté ryby sa sušia, osolia, potrie sa korením, vloží sa do rukávu a pošle sa do rúry na plech. Objímka je na niekoľkých miestach prepichnutá špáradlom alebo špendlíkom, aby sa uvoľnila para. Varte 40-45 minút pri teplote 200 stupňov.
- Na soľnom vankúši. Plech na pečenie je pokrytý soľou a na ňom je položený korpus. Na vrch môžete položiť plátky citróna alebo trochu zeleniny. Pri teplote 200 stupňov pečieme 40 minút.
- V teste. Hotové lístkové cesto bez droždia sa rozvaľká na tenkú vrstvu, poukladá sa naň cibuľa a mrkva, tenké plátky zemiakov. Nasolená ryba sa položí na zeleninový vankúš a cesto sa opatrne zabalí, aby nebolo vidieť obsah. Varte pri teplote 180 stupňov pol hodiny. Na záver môžeme cesto pomastiť maslom.
- v marináde. Aby bol pollock voňavejší a šťavnatejší, môžete použiť marinády a omáčky. To poskytne inú chuťovú poznámku.
kalórií
Kalorický obsah pollock pečeného v rúre sa líši v závislosti od zložiek receptúry.
100 gramov klasickej pečenej ryby obsahuje 72 kcal. Cibuľa pridá ďalších 41 kcal, mrkva - 32 kcal a syr - 352 kcal. Môžete použiť rastlinný olej a omáčky, ktoré tiež pridajú nejaké kalórie.
Vo všeobecnosti je jedlo nízkokalorické a zdravé.
Jednoduchý recept na filé z tresky
Zvážte najjednoduchší recept na výrobu filé z pollock doma.
Ingrediencie:
- Filet - z dvoch jatočných tiel.
- Šťava z polovice citróna.
- Syr - 100 g.
- Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti.
Ako variť:
- Dve jatočné telá nakrájané na filé nakrájajte na porciované kúsky a vložte do tepelne odolnej misky, predtým namazanej malým množstvom rastlinného oleja.
- Polejeme šťavou z polovice citróna, jemne osolíme, posypeme čiernym korením. Podľa chuti použite korenie.
- Na vrchole pridajte malé množstvo majonézy alebo kyslej smotany.
- Na vrch položte 100 gramov strúhaného syra na jemnom strúhadle a všetko pošlite do rúry zohriatej na 180 stupňov. Pečieme 20-30 minút. Ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate.
Video recept
Pollock s mrkvou a cibuľou pod fóliou
Ďalšie chutné a ľahké jedlo.
- Rozmrazte niekoľko jatočných tiel tresky. Malo by to byť okolo 800.
- 2 mrkvy nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Dve stredné cibule, nakrájané na pol krúžky, smažte spolu s mrkvou v rastlinnom oleji. Na konci vyprážania pridajte 2 polievkové lyžice. l. paradajkový pretlak a premiešajte. K tomu pridajte 50 ml vody. Vodu je možné nahradiť červeným vínom, ktoré dodá pikantnosť. Soľ a korenie.
- Umyté a sušené ryby nakrájané na kúsky. Polovicu zeleniny položte na pekáč vymastený rastlinným olejom, navrch posypte cesnakom.
- Pollock položíme na zeleninový vankúš, prikryjeme druhou polovicou zeleniny. Je lepšie variť pod fóliou, takže bude šťavnatejšie a voňavejšie. Pečieme pri teplote 220 stupňov 45 minút.
Podávame ozdobené zeleňou. Takéto jedlo bude chutné a chutné za studena aj za tepla.
Videá o varení
Upečieme celú tresku
Jedlo je nielen chutné a zdravé, ale aj nenáročné na prípravu.
- Jatočné telá opláchnite a osušte. Recept neuvádza žiadne konkrétne množstvo rýb.
- Soľ a korenie, potom vložte jednotlivo do fólie. Môžete rozložiť dve jatočné telá, všetko závisí od veľkosti.
- Fólia je tesne uzavretá a odoslaná do rúry na 25-30 minút pri teplote 220 stupňov.
Toto jedlo je skvelou voľbou pre dievčatá, ktoré si strážia postavu alebo pre dojčiace matky.
Recept so zemiakmi a zeleninou
Jedlo sa stane obľúbenou pochúťkou pre všetkých členov rodiny.
Ingrediencie:
- Pollock filé - 400 g.
- Zemiaky - 500 g.
- Cibuľa - 1 stredná.
- Mrkva - 1 stredná.
- Kyslá smotana - 100 g.
- Majonéza - 100 g.
- Syr - 80-100 g.
- Soľ, korenie, kôpor - podľa chuti.
varenie:
- Pol kila zemiakov umyjeme a uvaríme v šupke do polovice. Hľuzy ošúpeme, nakrájame na malé plátky, vložíme do nádoby vymastenej maslom. Zhora trochu osolíme.
- Strednú cibuľu nakrájajte na pol krúžky a položte na zemiak. Na vrch dáme strednú mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle, osolíme. Cibuľa s mrkvou môže byť predsmažená v rastlinnom oleji - to bude ešte chutnejšie, ale výživnejšie.
- 400 gramov filé nakrájajte na plátky, položte na zeleninový vankúš, soľ a korenie.
- Pripravte omáčku v samostatnej miske. Zmiešajte 100 gramov kyslej smotany a rovnakého množstva majonézy, soli, korenia, pridajte kôpor.
- Namažte pollock výslednou omáčkou. Použite celý objem, aby bolo viac šťavy.
- Navrch posypeme strúhaným syrom. Dosť 80-100 gramov.
- Pečieme 30-40 minút pri 180 stupňoch.
