Ali lahko otroci pogrevajo hrano v mikrovalovni pečici: kako se odločiti? Zanimivosti o mikrovalovni pečici Ali je možno pogrevati hrano v mikrovalovni pečici

Čas branja tega članka: 10 min.

Od takrat, kot v življenju vseh sodobni človek Vstopili so funkcionalni in praktični kuhinjski aparati, imenovani "mikrovalovka", se je obstoj mnogih ljudi spremenil na bolje.

Prvič, priročno je. Za kuhanje in poleg tega za segrevanje jedi niso potrebne posebne spretnosti in kulinarično znanje. Drugič, bolj praktično je kot na primer uporaba ponve. In končno, prihranite denar. Ne samo v smislu varčevanja z energijo, ampak tudi prihranka osebnega časa, če morate nujno nekam iti in ne bi škodilo jesti.

Vendar pa obstaja en majhen "ampak": danes vsi, ki niso leni, govorijo o nepredstavljivi škodi mikrovalovnih pečic. Zato so mladi starši začeli razmišljati: ali je mogoče otrokom segrevati hrano v mikrovalovni pečici? Je res, da se v tako pripravljeni hrani izgubijo vsi vitamini in hranila? Poskušali bomo temeljito razumeti te in druge nianse.

"Ja ali ne"?

Začnimo z dejstvom, da so mnenja o sedanjih mikrovalovnih pečicah diametralno deljena. Prva kategorija ljudi, sestavljena iz privržencev takšne tehnike, meni, da tam kuhana hrana ni nič manj uporabna od tiste, ki je bila ustvarjena na običajen "staromoden" način, saj ne zadržuje ostankov sevanja.

Poleg tega se jedi v mikrovalovni pečici kuhajo hitro, zato se vitamini in mikroelementi ohranijo veliko bolje. In če k temu dodate še tak dejavnik, kot je odsotnost škodljivih maščob pri kuhanju, potem si lahko mikrovalovno pečico celo drznete imenovati orodje za tiste, ki se želijo držati pravilne prehrane.

Vendar spet "muha v mazilu": niso vsi nagnjeni k tako lepim trditvam. Najmanj rečeno: absolutna varnost mikrovalovnih pečic ni nič drugega kot reklamni trik proizvajalcev. Da, in o koristih hrane, kuhane tam, lahko resnično trdite. Ampak pogovarjamo se o zdravju otrok, ki ga v nobenem primeru ne bi smeli tvegati.

Mikrovalovi in materino mleko

Odgovor na vprašanje o segrevanju materinega mleka za dojenčka v mikrovalovni pečici je nedvoumno kategoričen. In zveni negativno. Kakršne koli manipulacije z iztisnjenim mlekom s sodelovanjem tega čudeža tehnologije niso mogoče.

Razlaga je preprosta: mikrovalovne pečice vplivajo na žive sestavine materinega mleka, zlasti na imunoglobuline, kar vodi do dveh rezultatov: ali celične smrti ali spremembe v strukturi. Nobenega učinka ni mogoče imenovati sprejemljivega.

Vsako mleko bo prišlo iz pečice, le ne materino mleko, s katerim lahko hranimo otroka. Zato je bolje uporabiti bolj nežne metode - postopno segrevanje ali uporabo "vodne kopeli".

Kaj pa otroška hrana?

Kar zadeva otroško hrano, pediatri ne priporočajo nobenega načina predelave hrane v mikrovalovni pečici. To je posledica dejstva, da proizvajalci gospodinjskih aparatov v tej kategoriji sami v navodilih ne navajajo informacij o uporabi enote na ta način.

Toda če se ta argument še vedno lahko imenuje nepomemben, potem bolj kategorični strokovnjaki vztrajajo pri drugem vidiku. In sicer dejstvo, da je struktura zelo podobna človeškemu mleku – in ta struktura je nagnjena k popolnemu uničenju pod vplivom elektromagnetnega sevanja, četudi ne predolgo.

Ne moremo reči, da hrana postane zelo škodljiva (mnogi znanstveniki govorijo o sproščanju rakotvornih snovi). In dejstvo, da v njem ne ostane nič uporabnega zaradi ustvarjanja območij z visokimi temperaturami, ki uničujejo uporabne snovi, lahko trdimo z absolutno gotovostjo.

Biti ali ne biti mikrovalovna pečica: kako se odločiti?

Kot je razvidno iz zgoraj navedenega, sta lestvici "za" in "proti" skoraj enaki. Zato bodite pozorni na naslednja dejstva, preden se odločite, ali boste otroško hrano pogreli v mikrovalovni pečici ali se še vzdržali, pa tudi pravilno ocenili koristi in tveganja:

najprej Teorija o rakavih tumorjih, ki nastanejo zaradi izpostavljenosti mikrovalovnim pečicam, še ni uradno potrjena na znanstveni ravni. Toda mnenje o absolutni neškodljivosti, o katerem govori slavni pediater Komarovsky, še zdaleč ni tako transparentno, kot bi si želeli.

drugič Mikrovalovi delujejo na vodo v hrani in povzročijo, da se molekule vrtijo z izjemno hitrostjo. Zaradi tega je hrana v mikrovalovni pečici kuhana skoraj v trenutku. Če se torej odločite, da ne boste ostali brez priročnih rezultatov tehnološkega napredka, poskrbite za ustrezno segrevanje hrane.

Ne napolnite enote takoj "do konca". Izdelek segrevajte pri nizki moči pol minute, nato dobro premešajte. Nadaljujte postopek, še enkrat na kratko. Po tem obvezno preverite, ali je hrana pripravljena, tako da jo nekaj trenutkov pustite pri miru. Šele po tem lahko otroku damo hrano.

Tretjič. Pogrevanje v mikrovalovni pečici naj ne bo vsakodnevna navada. Če imate prosti čas, uporabite običajne metode kuhanja. Uporabite hitro ogrevanje le, kadar je to nujno potrebno. Potem bodo vaši otroci vedno srečni in zdravi.

Najlažje je skuhati pico ali drug polizdelek, "ocvreti" jajce za zajtrk ali segreti včerajšnjo juho v mikrovalovni pečici. Ne glede na to, koliko se govori o potencialni škodi te naprave, njenih koristi ni tako enostavno zavrniti. Glavna stvar je, da ne pozabite, da je treba celo tako preproste manipulacije izvajati pravilno in ne tako, kot je bolj priročno ali hitreje. Če ne upoštevate osnovnih priporočil za uporabo naprave, lahko pokvarite svojo najljubšo hrano ali celo poškodujete napravo.

Ali se lahko uporablja folija pri pogrevanju hrane v mikrovalovni pečici?

Mnoge gospodinje postopek priprave pokovke spremljajo z isto napako - zrna stresejo v globoko stekleno posodo in jo zavijejo v folijo. Ne glede na to, kako dolgo traja manipulacija, ima največkrat negativne posledice. Iz komore se začne kaditi, pojavijo se iskre, včasih v stanovanju pride do prometnih zastojev, mikrovalovna pečica pa odpove.

Prodajalci aparatov in delavci servisni centriže naveličani razlagati potrošnikom, da je v mikrovalovki strogo prepovedano pogrevati kakršno koli hrano v foliji. Vanj ne zavijajo piščančjega in drugih vrst mesa, glinenih posod ne pokrivajo, tudi jajca ne smete dati vanj!

Tudi če poskus iz nekega neverjetnega razloga ni povzročil nesreče, lahko segreto hrano varno zavržete. Folija vsebuje aluminijeve spojine, ki se pod vplivom fizikalnih procesov razgradijo na zdravju nevarne sestavine. Če želite izboljšati kakovost ogrevanja (narediti bolj enotno), morate kupiti posebno posodo ali ovojni papir.

Kako pogreti otroško hrano v mikrovalovni pečici?

Strokovnjaki na splošno ne priporočajo uporabe mikrovalovne pečice za segrevanje otroške hrane. Relativno sveže materino mleko, pa tudi prilagojena mešanica, zaradi takšne predelave izgubi pomemben del svojih uporabnih sestavin in ohrani le svoje hranilne lastnosti. Izdelek, pretočen in dolgoročno skladiščen, na splošno spremeni svojo kemično sestavo. Če otroku daste takšno hrano, lahko preveč obremeni ledvice. Najboljša možnost danes je, da steklenico postavite v vročo vodo ali uporabite vodno kopel.

Resnica je tako priročna sodoben način dovoljeno je segrevati že pripravljeno otroško hrano iz trgovine. Kašico ali otroško kašico direktno v kozarčku in brez pokrova damo v globoko posodo, ki jo damo v mikrovalovno pečico. Za zvestobo lahko dizajn pokrijete s pokrovom, vendar pustite majhno vrzel.

Ali je mogoče hrano v loncih pogrevati v mikrovalovni pečici?

Na to vprašanje je pozitiven odgovor le, če so lonci iz mat materiala. Kljub temu, da sijoče naprave odlično prenašajo zelo visoke temperature pečica, v mikrovalovni pečici, se lahko na njihovi površini pojavijo razpoke.

Namig: keramične izdelke pa je strogo prepovedano dajati v mikrovalovno pečico. Ta material je kopičenje številnih por. Če vanje pride topel zrak, se pod vplivom elektromagnetnega valovanja razširijo, posoda pa se raznese.

Za pravilno in enakomerno segrevanje hrane v loncu mora biti aparat nastavljen na srednjo moč. Najprej posodo postavimo v komoro le za nekaj minut, nato pa sestavo premešamo. Nato izdelek segrevamo še nekaj minut in ponovno premešamo. Zadnjič maso segrevamo tri minute.

Kako segreti mleko v mikrovalovni pečici?

Mleko je tako kot vodo najbolje segreti na običajen način, še posebej, ker ne traja veliko časa. Če je to iz nekega razloga nujno treba narediti v mikrovalovni pečici, se morate spomniti naslednjih točk:

Količina tekočine naj bo majhna, ne poskušajte v pečici zavreti cele sklede ali ponve izdelka.
Tukaj se ne uporablja največji način ali dolgo ogrevanje. Mleko in vodo je dovoljeno segrevati le, če se izvede več pristopov, sicer bodo vse stene in dno komore umazane.
Tako vodo kot mleko je najbolje naliti v globoko posodo, da tekočina ne doseže niti polovice prostornine. Nato naredimo več kratkih voženj in po vsaki preverimo rezultat.
Pri delu s tekočimi izdelki ne morete uporabljati navadne steklene posode. Na njem se lahko pojavijo razpoke, zaradi česar posoda, če ne razpade, bodo delci stekla zagotovo padli v mleko ali vodo.

Kako in v čem lahko pogrejete hrano v mikrovalovni pečici

Opomba za mikrovalovno pečico mora vsebovati informacije o tem, katere posode je priporočljivo segrevati in kateri materiali so nesprejemljivi. Za maksimalno udobje, varnost in ohranjanje okusa je treba hrano dati v ognjevarno posodo, ki je zasnovana posebej za mikrovalovne pečice. Poleg tega se morate spomniti številnih pravil in želja:

Pico, enolončnice, pecivo, piščanca z rdečo skorjo in kašo iz gostih sestavin (kot je ajda) je najbolje pogrevati brez pokrova. Ko so zaprte, se te jedi zelo zmehčajo in izgubijo želeno teksturo.
Pico lahko pogrejete v isti škatli, v kateri je bila prodana. A le pod pogojem, da je to dovoljenje napisano na embalaži.
Za kuhanje jajca je bolje, da ga razbijete na krožnik ali v skledo. Če izdelek postavite v mikrovalovno pečico v lupini ali posodi z vodo, so lahko posledice najbolj nepredvidljive.
Okras v obliki špagetov in zelenjave, pa tudi kašo, je priporočljivo potresemo z limoninim sokom, vodo, mlekom ali vinom (odvisno od jedi). Potem se bolj enakomerno segrejejo in se ne držijo skupaj.
Če morate segreti ribe ali meso, na primer piščanca, položite majhne koščke vzdolž robov krožnika, velike postavite na sredino.

V komori ne poskušajte segreti konzervirane hrane, palačink ali drugih polizdelkov v njihovi "domači" embalaži. Bolje je, da vse postavite na krožnik ustrezne prostornine.

Pravila za segrevanje medu v mikrovalovni pečici

V mikrovalovni pečici lahko segrevate ne samo hrano, ampak tudi sestavine, ki se uporabljajo za pripravo domačih kozmetičnih formulacij, na primer med. Ljubitelji dišečega izdelka prav tako ne bodo poškodovali nekaj praktičen nasvet. Najprej se morate naučiti, da je treba med najprej pretlačiti, sicer se bo neenakomerno stopil ali segrel. Nato nastavite napravo na srednjo moč in izdelek večkrat segrevajte 20-30 sekund, gnetite po vsakem krogu. Hkrati je pomembno vedeti, da pri temperaturah nad 60 ° C med izgubi večino svojih koristnih sestavin.

Kot v vsakem drugem poslu, uspešno delo Mikrovalovna pečica zahteva vajo. Če ravnate v skladu z navedenimi navodili in se ne bojite eksperimentirati, se lahko naučite najpogostejših jajce ga spremenite v izvrstno omleto in čim bolj popestrite svojo prehrano tudi z znanimi izdelki.

Med ljudmi že dolgo krožijo govorice o škodljivosti, ki jo mikrovalovne pečice povzročajo človeškemu telesu. Prodajalci gospodinjskih aparatov trdijo, da so neškodljivi, nekateri trdijo, da samo dragi štedilniki zmorejo kuhati oud brez negativnih učinkov. Kje je resnica, smo se odločili povedati v današnjem članku.

Zaradi pomanjkanja informacij je vsa elektronika, vključno z mikrovalovno pečico, uspela pridobiti na desetine mitov o tem, ali je mikrovalovna pečica škodljiva. Na srečo so se znanstveniki tega vprašanja lotili zelo odgovorno in lahko vemo vso resnico in znanstvene dokaze o negativnih lastnostih te naprave.

Negativni vpliv

Že v času ZSSR so bili znanstveniki prisiljeni odgovoriti na porajajoče se vprašanje, ali je mit ali resničnost škodljiva za mikrovalovno pečico. Že leta 1976 so raziskovalci odločno razglasili izjemno škodljivost takšne tehnike. Oblasti Sovjetske zveze sploh niso izdale dovoljenja za prodajo takšnih naprav v državi.

Od nastanka te tehnologije do danes problem vžiga naprav iz neznanih razlogov ne izgine. Tako je tehnika lahko nevarna za ljudi. Ni varno biti v bližini delujoče naprave, hkrati pa je treba opazovati njeno delovanje.

Ali pokvari izdelke

V mikrovalovni pečici je vsa posoda izpostavljena mikrovalovnemu sevanju. Dokazano je, da so po takšni izpostavljenosti v večini izdelkov odkrili rakotvorne snovi. Hranilna vrednost hrana se zmanjša za 55-65%, z enostavnimi besedami, po predelavi vsaka najbolj uporabna zelenjava postane lutka.

Hrana iz mikrovalovne pečice lahko povzroči takšne posledice za osebo, ki jo uživa prepogosto:

Možne presnovne motnje in motnje prebavnega sistema.
Delo imunskega sistema je moteno.
Poveča se tveganje za onkološke neoplazme.

Mikrovalovni žarki vplivajo na hrano tako, da njena struktura preprosto razpade. V hrani začnejo prehajati napačni kemični procesi. Korist kuhanja v mikrovalovni pečici je le v njeni praktičnosti, v bistvu pa predstavlja izjemno škodo jedem, ki ste jih pripravili.

Za človeško telo

Če prepogosto uporabljate mikrovalovno pečico, potem pomislite na to, da lahko vaši glavoboli, skoki krvnega tlaka, depresija, živčnost in celo onkologija nastanejo prav zaradi tega zunanjega dejavnika. Škoda mikrovalovne pečice na hrano je trenutna, vendar po mnenju znanstvenikov bo za takšen vpliv na človeka potrebno približno 10 let redne uporabe opreme. Poglejmo možne učinke pogoste uporabe mikrovalovne pečice na zdravje:

Žarki vplivajo na očesno lečo in s tem povzročajo težave z vidom. Tveganje za nastanek sive mrene se poveča, seveda je mikrovalovna pečica v takih okoliščinah nevarna.
Nespečnost, depresija, živčnost, razdražljivost so negativni učinki peči na človeški živčni sistem.
Sevanje lahko poškoduje kožo, lase in nohte. Resnica ali izmišljotina, ne moremo natančno reči, uradne potrditve teh informacij ni. Na forumih so le ocene navadnih uporabnikov in zdravnikov.
Ali je hrana iz mikrovalovne pečice škodljiva, smo že povedali zgoraj, vendar nismo rekli, da lahko takšna hrana povzroči gastritis in želodčne razjede.
Zaradi prekomerne izpostavljenosti sevanju lahko pride do reproduktivnih težav.
Spreminjanje strukture hrane lahko povzroči onkologijo.

Seveda je vse odvisno od pogostosti izpostavljenosti mikrovalovki, pomislite, kako pogosto pogrevate hrano in stojite ob mikrovalovni pečici. Znanstveniki pravijo, da lahko mikrovalovno pečico brez škode uporabljate do 10 let. Hrana iz mikrovalovne pečice ni tako škodljiva kot neuporabna, telo morda ne prejme dovolj koristnih elementov.

Nekateri viri poročajo, da je škoda mikrovalovne pečice v tem, da lahko spremeni sestavo krvi. Ljudje, ki pogosto uporabljajo to tehniko, so opazili podcenjeno količino hemoglobina v krvi. Poleg tega hrana iz mikrovalovnih naprav poveča količino holesterola, kar ogroža nastanek holesterolnih oblog in krvnih strdkov.

Znanstvena potrditev negativnega vpliva

Že leta 1989 so švicarski znanstveniki izvedli raziskavo o tem, ali je mikrovalovna pečica škodljiva za zdravje, ali je to mit ali resničnost. Sredstva za poskuse niso bila dovolj za izvedbo obsežnih študij, uspeli so najti le enega prostovoljca, ki je preučeval nevarnosti segrevanja hrane v mikrovalovni pečici.

Prostovoljec je moral jemati hrano izmenično: 1. dan kuhano naprej konvencionalni štedilnik, 2. dan v mikrovalovni pečici. Znanstveniki so izvajali teste na vseh stopnjah življenja testiranca. Ugotovitev je šokirala znanstvenike: hrana iz mikrovalovne pečice ni bila le škodljiva, ampak tudi nevarna za zdravje. Preiskovanec je začel spreminjati strukturo krvi, kar bi lahko vodilo do raka.

Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je takšne podatke takoj zanikala. Strokovnjaki WHO so razglasili neškodljivost mikrovalovnih žarkov za človeško telo in hrano, pripravljeno z njihovo pomočjo. Govorci so nato govorili le o nevarnosti tovrstnega sevanja za ljudi, ki jemljejo srčne spodbujevalnike, iz istih razlogov so takšnim ljudem priporočali, naj opustijo mobilne telefone.

Ameriški znanstveniki so leta 1992 izvedli ločene študije o tem, ali je škodljivo segrevanje hrane v mikrovalovni pečici. Strokovnjaki so lahko podali znanstvene dokaze o škodljivosti. Navedli so, da hrana iz mikrovalovnih pečic zadržuje mikrovalove, ki naravno vstopajo v prebavni sistem telesa, zato je možno obsevanje človeka od znotraj. Pri izdelkih, pripravljenih na klasičen način, takih sprememb ni bilo opaziti: znanstveni dokazi potrjujejo besede, da mikrovalovne pečice ni mogoče uporabiti.

Kako deluje

Mikrovalovna pečica oddaja elektromagnetno energijo na mikrovalovnih frekvencah. Dolžina takih valov je od 1 mm do 30 cm, hitrost takih valov doseže 300 km / h, podobni valovi se uporabljajo za mobilne telefone, televizijske in radijske postaje ter internet.

Frekvenca sevanja je 2540 MHz, valovi lahko prodrejo v hrano do globine 3 cm, hrana v mikrovalovni pečici postane zelo suha.

Preverjanje varnosti vaše opreme

Obstaja veliko načinov za merjenje koristi in škode mikrovalovne pečice. Nekatere izmed njih ne vzbujajo zaupanja, zato vam za večjo gotovost svetujemo, da naredite nekaj poskusov, da boste lahko sledili trendu. Tukaj je nekaj načinov, kako preizkusiti mikrovalovno pečico glede škodljivosti:

Počakajte na večer ali v temnem prostoru prižgite mikrovalovno pečico in zraven postavite fluorescenčno sijalko. Če lučka začne utripati ali kaže nekaj znakov »življenja«, vaša mikrovalovna pečica oddaja preveč sevanja. Od tega je malo koristi - škoda je očitna.
Močno segrevanje vratc naprave je znak, da mikrovalovni valovi uhajajo in ogrožajo vaše zdravje.
Za naslednji poskus mora biti mikrovalovna pečica izklopljena! Vzemite dva mobilna telefona, enega od njiju postavite v komoro pečice, od drugega poskusite priti do prvega telefona. Če vam je uspelo priti skozi, vas vaša oprema ne ščiti dovolj pred nevarnim sevanjem, tveganje za škodljive učinke se poveča.
Poskusite zavreti navaden kozarec vode v mikrovalovni pečici. Škoda bo dokazana, če voda po 3 minutah ne začne vreti. Dokazali boste, da večina žarkov nekam uhaja, najverjetneje v pištolo, in vas tako izpostavi njihovi škodi.

Mikrovalovni detektor bo pomagal dokazati uhajanje sevanja iz mikrovalovne pečice navzven. Za pravilne meritve damo v komoro kozarec hladne vode in prižgemo štedilnik. Z detektorjem preglejte reže okoli vrat naprave, posebno pozornost pa posvetite tudi vogalom in prezračevalni rešetki. Če je z opremo vse v redu, bo indikator ostal zelen, če pride do puščanja in morebitne poškodbe, bo indikator rdeč.

Kako zmanjšati tveganja

Če ste zelo navajeni uporabe mikrovalovne pečice ali pa vas preprosto okoliščine silijo v redno uporabo, potem morate vedeti, kako uporabljati takšno opremo brez škode. Z naslednjimi nasveti lahko škodo zmanjšate na minimum. Obstajajo znanstveni dokazi, da je škoda za zdravje mikrovalovne pečice minimalna, če je odmerek sevanja nizek.

Znanstveniki pravijo, da je povsem varno, da je oseba že 2-3 centimetre od telesa naprave, glavna stvar je, da sevanje ne presega 5 milivatov. Logično je, da dlje kot ste od naprave, manjša je nevarnost, da bi se poškodovali zaradi mikrovalovne pečice.

Ne igrajte se z ognjem. Odpiranje vrat komore med delovanjem je strogo prepovedano. Tako sprostite vse valove sevanja v prosto plavanje, tudi na sebi. Po pogrevanju hrane počakajte 3-5 sekund, preden odprete vrata aparata.

Proizvajalci gospodinjskih aparatov, ki skrbijo za zdravje in varnost svojih strank, običajno dajejo naslednja priporočila:

Napravo je najbolje uporabiti za segrevanje in odmrzovanje hrane. Kuhanje v njem ni njegova glavna naloga, čeprav ni prepovedano.
V kuhinji je štedilnik najbolje postaviti stran od vašega stalnega prebivališča. Postavite ga tam, kjer preživite malo časa.
Prepovedana je uporaba kovinske posode in posode, ki vsebuje kovine v barvi. Poleg tega, da lahko oprema odpove, sevanje v peči začne kaotično gibanje, kar povečuje tveganje, da bi ga vrgli ven.
Uporaba tehnike ni priporočljiva za osebe, ki uporabljajo srčne spodbujevalnike.
Mikrovalovi ne ubijajo bakterij, zato naj bo komora naprave higiensko čista.

Če upoštevate ta osnovna pravila, bo škoda zaradi mikrovalovne pečice minimalna in telo se bo z njo spopadlo.

Komarovsky uničuje mite

Dr. Komarovsky v svojem televizijskem programu dokazuje drugačno resničnost. Številni njegovi kolegi so kritizirali zdravnikov pregled, vendar Evgeny Olegovich vztraja: škoda mikrovalovne pečice je mit, ne resničnost. Za več podrobnosti si oglejte program:

AT zadnje čase ljudje vedno pogosteje uporabljajo mikrovalovne pečice, v njih pa hrane ne samo segrevajo, ampak tudi kuhajo. Vendar pa obstaja mnenje, da je hrana, kuhana v mikrovalovni pečici, škodljiva.

Konec dvajsetega stoletja so znanstveniki na univerzi v Lausanni izvajali poskuse z uporabo mikrovalovnih pečic. Posledično so ugotovili, da ljudje, ki nenehno uporabljajo mikrovalovne pečice, spremenijo sestavo krvi. Trenutno strokovnjaki trdijo, da je hrana, kuhana v njej, nevarna za življenje, saj povzroča nepopravljivo škodo zdravju, saj povzroča razvoj rakavih celic v telesu.

Kar so pokazale nekatere študije

Imunologi pravijo, da če ljudje jedo zelenjavo, pečeno v mikrovalovni pečici, in veliko drugih živil, se njihov holesterol v telesu dvigne, hemoglobin pa pade. Poskusi so bili izvedeni na naslednji način. Skupini prostovoljcev so dovolili več dni jesti določene sestavine, kuhane in segrete v mikrovalovni pečici. Čez nekaj časa so ti ljudje dali kri za preiskave, rezultati pa niso bili najboljši.

Dokazano je, da je oseba, ki nenehno uživa sestavine, kuhane v mikrovalovni pečici, bolj kot kdo drug izpostavljena mikrovalovnemu sevanju in s tem povzroči nepopravljivo škodo svojemu zdravju. Da bi se izognili neprijetnim posledicam, je bolje kuhati hrano na tradicionalen način z uporabo vsega znanja kulinarične umetnosti.

Proizvajalci pa trdijo, da med hrano, ki jo sodobne gospodinje pripravijo na štedilniku, in tisto, ki jo skuhajo v mikrovalovni pečici, ni razlike. Mnogi založniki zdaj pišejo o tem. Toda kljub vsem informacijam, ki so jih izrazili proizvajalci, trenutno v Združenih državah potekajo nove študije.

Kako kuhati v mikrovalovni pečici

Pred kratkim je bilo ugotovljeno, da se pri kuhanju nekaterih vrst hrane v mikrovalovni pečici glikozinati v hrani zmanjšajo za približno 85 %, medtem ko se v izdelku, kuhanem na pari, izgubi le majhen del.

Prav po zaslugi mikrovalovke so se v tujini zmanjšale življenjsko nevarne bolezni. To pa zato, ker gospodinje preprosto ne dodajajo olja v sestavine, ki jih kuhajo, saj pri kuhanju hrane ne cvrejo ali vrejo, ampak vse naredijo zahvaljujoč mikrovalovni energiji.

Znanstveniki še niso prišli do enotnega mnenja o tem, ali kuhati hrano v mikrovalovni pečici ali ne. Dejstvo, da je takšna hrana škodljiva ali varna za ljudi, še ni natančno dokazano, zato kuhajte okusno in zdravo hrano bolje na štedilniku. Hrano, meso, kruh odtajajte in po možnosti pogrejte v mikrovalovni pečici. Vendar, ko je vklopljen, se odmaknite čim dlje. V nobenem primeru ne dovolite mladoletnih otrok bliže kot 2,5 metra.

Je pogrevanje hrane v mikrovalovni pečici škodljivo za vaše zdravje? Do katerih bolezni lahko to privede?

Alina Li

Z medicinskega vidika velja, da je vnos molekul, izpostavljenih mikrovalovni pečici, v človeško telo veliko bolj verjetno škodljiv kot koristen. Hrana, pečena v mikrovalovni pečici, vsebuje mikrovalovno energijo v molekulah, ki je ni prisotna v običajno pripravljeni hrani.

Škodljivost:
Sprememba elementarnih hranil, kar povzroči motnje v prebavnem sistemu, ki jih povzročajo motnje presnovnih procesov.
zaradi kemične spremembe v hrani so opazili premike v limfnem sistemu, ki vodijo v degeneracijo imunskega sistema.
Absorpcija obsevane hrane povzroči povečanje deleža rakavih celic v krvnem serumu.
Odmrzovanje in segrevanje zelenjave in sadja vodi do oksidacije alkoholnih spojin, ki jih vsebuje njihova sestava.
Vpliv mikrovalov na surovo zelenjavo, predvsem na korenovke, spodbuja nastajanje prostih radikalov v mineralnih spojinah, ki povzročajo raka.
Zaradi uživanja hrane, kuhane v mikrovalovni pečici, obstaja nagnjenost k razvoju raka črevesnih tkiv, pa tudi do splošne degeneracije perifernih tkiv s postopnim uničenjem funkcij prebavnega sistema.

JSC LOF

škodljivo .. vendar je to posledica dejstva, da je bila zamrznjena hrana že dolgo shranjena sama. . celice počijo zaradi zamrzovanja in. . izgubila je okus. .
povejte dolgo .. na splošno se lahko maščobe pod delovanjem mikrovalov razgradijo s tvorbo vseh vrst novih kemikalij. od povezav. .
in prej - če bi bili z navadno toplotno obdelavo - se ne bi segreli na take temperature!

Najboljši

ne, ni škodljivo 100% - mikrovalovi povzročijo reakcijo vode, posledično se sprošča vodik, ki ga spremlja sproščanje toplote - zato se hrana segreva - pogosta kemična reakcija. tam ni nič škodljivega.
PS. in kdor pripoveduje pravljice, ne ve, kako poteka segrevanje v tej peči.

mačka

Sama hrana ni škodljiva. Toda valovi, ki izhajajo iz zadnje stene in stranic mikrovalovne pečice, so škodljivi. Samo postaviti ga morate tako, da dolgo časa nihče ni neposredno blizu njega (s strani in zadaj).

Svetik

Pa se je začelo!! ! Škodljivo je, škodljivo.... In kakšni izdelki so v trgovini?? ? Vendar znanstveniki pravijo, da imamo zdaj višjo življenjsko dobo.
Vse je slabo, a vsi imajo vse.
Potem je treba iti živeti v tajgo.

valera popov

Ne zamenjujte mikrovalov s sevanjem. Infrardeče sevanje (toplotno) je tudi vrsta elektromagnetnega valovanja, samo višjo frekvenco. Torej ni škode zaradi hrane v smislu kuhanja. Stvar je v tem, da tam kuhamo in iz katerih izdelkov.

Pomlad

Hvala za vprašanje in odgovor (Alini), slikala je tako podrobno, zdaj kupite ne-ne! in skušnjava je bila velika in okus po tej mikrovalovni pečici izdelkov se takoj spremeni, v trgovini se segrejejo - takšne smeti se izkažejo, edini plus bi bil - ne pomivajte posode!

Je vašemu zdravju škodljivo vsakodnevno pogrevanje hrane v mikrovalovni pečici?

Viktor Jadevič

Sama hrana je varna, škodljivo pa je sevanje iz mikrovalovne pečice. in sčasoma se njegova moč povečuje. Mikrovalovne pečice je priporočljivo zamenjati vsakih 5 let. Mikrovalovna sevanja segrejejo notranjost telesa, kar poveča tveganje za prehlad. Povezava z drugimi boleznimi ni bila nedvoumno ugotovljena.

antipofigist

Ni škodljivo, vendar mikrovalovi delno "pokvarijo" izdelek (če je mikrovalovna pečica močna) - spremeni strukturo tkivnih celic - to pomeni, da bo le 20% "pokvarjenih" v smislu vitaminov in hranil.

Julija Timošenko

Pri kuhanju v mikrovalovni pečici se v hrani tvorijo prosti radikali. Mimogrede, tudi pri kuhanju na štedilniku še več, vendar hitro razpadejo na zraku. Zato morate po segrevanju v mikrovalovni pečici le počakati nekaj minut, da pride do istega razpada teh škodljivih radikalov. No, razdaljo je treba držati, kot piše v navodilih. Ker obsevanja še nihče ni preklical. Prve mikrovalovne pečice, proizvedene v Ameriki v skladu z gradbenimi predpisi, so morale biti stenske.

Kako slabo je uporabljati mikrovalovno pečico?

Jane))

Mikrovalovi so se v našem življenju pojavili relativno nedavno. In za mnoge so postali najpomembnejši kuhinjski aparat za hladilnikom. Seveda, kaj reči, segrejte - nekaj minut, odmrznite - malo dlje, a vseeno ne čakajte ves dan, da se kos mesa v umivalniku odmrzne. V mnogih mikrovalovnih pečicah lahko kuhate skoraj vse. Navajeni smo jih!
Toda ali ste se kdaj vprašali, ali je hrana, pečena v mikrovalovni pečici, škodljiva ali zdrava? Kot mlada mamica sem morala razmišljati, čeprav samo zato, ker je zelo priročno segrevati otroško hrano v mikrovalovni pečici.
Torej, kaj vam je uspelo izvedeti.
Mikrovalovna pečica je gospodinjski aparat, ki vam omogoča toplotno obdelavo izdelkov z mikrovalovi. To so navadni radijski valovi s frekvenco 2450 MHz. Mikrovalovi, ki prodrejo v izdelek, povzročijo vibriranje molekul izdelka. Natančneje, ne vibrirajo vse molekule, ampak le molekule vode. Zaradi tega se živila segrevajo, saj je v katerem koli od njih voda. V samem izdelku ne pride do bistvenih sprememb, zato hrana iz mikrovalovne pečice ni prav nič škodljiva, celo koristna – za razliko od na primer cvrtja v olju, pri katerem pod vplivom visokih temperatur nastajajo rakotvorne snovi.
Zato, ko govorimo o "škodi" mikrovalov, običajno mislimo na potencialni učinek mikrovalovnega sevanja na človeka. Samo po sebi lahko to sevanje negativno vpliva na zdravje, vendar ohišje mikrovalovne pečice in posebno steklo na njenih vratih zanesljivo ščitijo osebo pred tem vplivom. Pri vseh mikrovalovnih pečicah mora biti to steklo zastrto s fino kovinsko mrežico. Prav tako ne bo delovalo, da bi namerno položili roko v mikrovalovno pečico: pri katerem koli modelu so vrata opremljena s ključavnico in jih med delovanjem pečice ne morete odpreti. Če pa je ohišje ali steklo poškodovano ali je prišlo do druge okvare, takšne naprave ne smete uporabljati. Prav tako ne poskušajte sami popraviti mikrovalovne pečice: to naj stori strokovnjak.
Med znanstveniki ni nedvoumnega mnenja o tem, ali so mikrovalovne pečice škodljive. Po eni strani so študije pokazale, da je v jedeh, kuhanih v mikrovalovni pečici, shranjenih skoraj 75% -98% vitamina C. Pri tradicionalnih metodah kuhanja varnost vitaminov ne presega 38-60%.
In na primer, v ZDA verjamejo, da je množična uporaba mikrovalov zmanjšala pojavnost raka na želodcu v državi. Trdijo, da mikrovalovi ohranijo vitamine in minerale v izdelkih, saj se kuhajo hitreje in jim ni treba dodajati vode.
O vplivih kuhanja v mikrovalovni pečici na zdravje je bilo opravljenih zelo malo raziskav, vendar obstajajo dokazi, da so mikrovalovi škodljivi.
Hkrati je španska študija, objavljena leta 2003 v Journal of Food and Agriculture Science, navedla, da je kuhanje v mikrovalovni pečici najslabša stvar, saj se v njej shrani najmanj vitaminov. Soavtor te študije trdi, da brokoli izgubi do 97 % vitaminov in mineralov ter pomembnih snovi.
Vsekakor pa strokovnjaki svetujejo nakup najnovejših modelov mikrovalovnih pečic, pri izdelavi katerih so bili upoštevani najnovejši komentarji o sevanju. In tistim, ki mikrovalovno pečico že imajo, svetujemo, naj je ne uporabljajo ves čas in če je le mogoče, naj je ne uporabljajo, ko so v bližini otroci.

Andrej Kuzmičev

Mikrovalovna pečica je gospodinjski aparat, namenjen za hitra hrana ali hitro segrevanje hrane, kot tudi za odmrzovanje hrane. Deluje na frekvenci 2450 MHz. Za razliko od drugih naprav (na primer pečice ali ruske pečice) se hrana v mikrovalovni pečici segreva ne s površine, kot v klasični pečici, ampak v večjem delu prostornine, saj radijski valovi prodrejo dovolj globoko v skoraj vse prehrambene izdelke. To znatno skrajša čas kuhanja.
Previdnostni ukrepi
Če peč deluje brez obremenitve, se sevanje ne absorbira v komori, ampak se mora absorbirati znotraj vira, kar vodi do njegovega pregrevanja in poškodbe peči. Če ima peč premajhno obremenitev, je priporočljivo, da v komoro vstavite dodaten kozarec vode, da absorbira odvečno sevanje.
Mikrovalovno sevanje ne more prodreti skozi kovinske predmete, zato hrane ne morete kuhati v kovinski posodi. Če so kovinski pripomočki zaprti, se sevanje sploh ne absorbira in pečica lahko odpove. V odprti kovinski posodi je kuhanje načeloma mogoče, vendar je njen izkoristek manjši (ker sevanje ne prodre z vseh strani). Poleg tega lahko pride do iskrenja v bližini ostrih robov kovinskih predmetov.
Neželeno je, da v mikrovalovno pečico postavite posodo s kovinsko prevleko (»zlato obrobo«) - tanek sloj kovine močno segrejejo vrtinčni tokovi, kar lahko uniči posodo v območju kovinske prevleke. Hkrati so kovinski predmeti brez ostrih robov, izdelani iz debele kovine, relativno varni v mikrovalovni pečici.
V mikrovalovni pečici ne kuhajte tekočine v hermetično zaprtih posodah in celih ptičjih jajc - zaradi močnega izhlapevanja vode v njih eksplodirajo.
Vodo v mikrovalovni pečici je nevarno segrevati, saj se lahko pregreje, torej segreje nad vrelišče. Pregreta tekočina lahko zavre zelo nenadoma in v nepričakovanem trenutku. To ne velja le za destilirano vodo, ampak tudi za vsako vodo, ki vsebuje malo suspendiranih trdnih snovi. Bolj gladko in enotno je notranja površina posodo z vodo, večje je tveganje. Če ima posoda ozek vrat, je verjetno, da bo v trenutku, ko začne vreti, izlila pregreta voda in si opekla roke.
Miti o mikrovalovnih pečicah
Trdovratno veljajo trditve, da naj bi železna plošča lahko izzvala močan pok (pravzaprav bo v najslabšem primeru povzročila poškodbo magnetrona zaradi iskrenja).
Pravijo, da naj bi se bilo nevarno približevati delujoči mikrovalovni pečici, saj lastne telesne celice in tkiva »čutijo« sevanje te naprave (pravzaprav so standardi za sevanje delujoče pečice omejeni na 5 mW na cm² pri oddaljenost 5 cm od njegove površine – to je bistveno manj od ravni sevanja, ki velja za nezdravo).
Mikrovalovi spremenijo molekularno strukturo hrane, kar lahko poškoduje vaše gene ali povzroči raka. Če vsak dan jeste hrano iz mikrovalovne pečice, potem se po tem zmotnem mnenju lahko rodijo "čudaki otroci" (zgodnji poskusi ločevanja snovi z mikrovalovnim sevanjem so se končali neuspešno - vodilo je le do segrevanja, saj je to sevanje ne ionizira).
Če pustite mikrovalovno pečico dlje časa vključeno na visoki moči, lahko s svojim močnim elektromagnetnim sevanjem poškoduje vse električne naprave v radiju nekaj metrov. Pravzaprav njegovo elektromagnetno sevanje izvira le iz zadnje stene računalniške sistemske enote, čeprav blizu nje lahko še vedno moti sprejem signala mobilnega telefona na bližnji frekvenci. Pečica moti tudi Wi-Fi in Bluetooth.
Če živo bitje postavimo v peč, se bo spremenilo v mutanta. Morda bo najprej umrl zaradi pregrevanja. Kaj se lahko zgodi pri daljši izpostavljenosti, je še težko reči. Govori se, da so vojaki, ki so služili v zračni obrambi, metali mačke na radarsko anteno.

Je lahko hrana v mikrovalovni pečici škodljiva?

~ AquaMarinka~

Mikrovalovi so se v našem življenju pojavili relativno nedavno. In za mnoge so za hladilnikom postali najpomembnejši aparati v kuhinji. Seveda, kaj naj rečem, segrejte - nekaj minut, odmrznite - malo dlje, vendar še vedno ne čakajte ves dan, da se kos mesa v umivalniku odmrzne. Večina mikrovalovnih pečic lahko kuha skoraj vse. Navajeni smo jih!

Toda ali ste se kdaj vprašali, ali je hrana v mikrovalovni pečici škodljiva ali zdrava?
Mikrovalovna pečica je gospodinjski aparat, ki omogoča toplotno obdelavo hrane s pomočjo mikrovalov. To so običajni radijski valovi s frekvenco 2450 MHz. Mikrovalovi, ki prodrejo v izdelek, povzročijo vibriranje molekul izdelka. Natančneje, ne vibrirajo vse molekule, ampak le molekule vode. Posledica tega je ogrevanje prehrambeni izdelki, saj je v katerem koli od njih voda. V samem izdelku ne pride do bistvenih sprememb, zato hrana iz mikrovalovne pečice ni prav nič škodljiva, celo koristna – za razliko od na primer cvrtja v olju, pri katerem pod vplivom visokih temperatur nastajajo rakotvorne snovi.

Zato, ko govorimo o "škodi" mikrovalov, običajno mislimo na možni učinek mikrovalovnega sevanja na človeka. Samo po sebi lahko to sevanje negativno vpliva na zdravje, vendar sta ohišje mikrovalovne pečice in posebno steklo na njegovih vratih zanesljivo zaščitena pred tem človeškim vplivom. Na vseh mikrovalovnih pečicah je to steklo obvezno zaščiteno s fino kovinsko mrežico. Torej bo škoda opazna le, če bo tester te škode osem ur vsak dan na razdalji 5 cm od mikrovalovne pečice. Samo na tej razdalji je mogoče delno ujeti škodljive mikrovalove, ki prodirajo iz mikrovalovne pečice. Prav tako je nemogoče namerno dati roko v mikrovalovno pečico: pri katerem koli modelu so vrata opremljena s ključavnico in jih med delovanjem pečice ne morete odpreti. Če pa je ohišje ali steklo poškodovano ali je prišlo do druge okvare, takšne naprave ne smete uporabljati. Prav tako ne poskušajte sami popraviti mikrovalovne pečice: to naj stori strokovnjak.
Med znanstveniki ni nedvoumnega mnenja o tem, ali so mikrovalovne pečice škodljive. Po eni strani so študije pokazale, da se v jedeh, kuhanih v mikrovalovni pečici, ohrani skoraj 75-98 % vitamina C. Pri tradicionalnih metodah kuhanja varnost vitaminov ne presega 38-60 %.
Leta 1989 je švicarski biolog Hertel skupaj s profesorjem Bernardom Blankom poskušal raziskati vpliv mikrovalovne hrane na človeka. Ker niso dobili denarja za celovito študijo, so se znanstveniki omejili na eno eksperimentalno osebo, ki je izmenično jedla hrano, kuhano na štedilniku, nato pa v mikrovalovni pečici. Znanstveniki so zagotovili, da so se po obroku v mikrovalovni pečici v krvi poskusnega subjekta pojavile spremembe, ki so bile podobne začetku patološkega procesa. To je rak. Povedano drugače, povečalo se je število levkocitov. Zato bi lahko redno uživanje hrane iz mikrovalovne pečice povzročilo krvnega raka, so zagotovili znanstveniki. Toda njihove besede niso bile uslišane.
In letos je Svetovna zdravstvena organizacija izdala sodbo: mikrovalovne pečice uporabljajo sevanje, ki nima škodljivega vpliva ne na človeka ne na hrano. Edini "vendar": vsajeni srčni spodbujevalniki so lahko občutljivi na intenzivnost mikrovalovnega toka. Zato WHO priporoča, da se tisti, ki imajo srčne spodbujevalnike, izogibajo mobilnim telefonom in mikrovalovni pečici.
Vsekakor pa strokovnjaki svetujejo nakup najnovejših modelov mikrovalovnih pečic, katerih proizvodnja je upoštevala najnovejše pripombe o sevanju. In tistim, ki mikrovalovno pečico že imajo, svetujemo, naj je ne uporabljajo ves čas in če je le mogoče, naj je ne uporabljajo, ko so v bližini otroci.

Svetik

Ne bi rad verjel - zdaj brez te čudežne tehnologije nikjer. Stanje v bližini pa je med kuhanjem vsekakor škodljivo, sploh med štedilnikom in prižganim televizorjem. Vsakič ko stojim in me je strah.: - (((

vse Aparatiškodljive, predvsem pa mikrovalovne pečice, še vedno oddajajo mikrovalovne žarke. in če v bližini ni prtička, hrane nikoli ne zavijajte v celofan, saj se bo sproščal dioksin

Inna

Prepričan sem, da ni slabo! Hrano prebadajo elektromagnetni žarki in ko je mikrovalovna pečica izklopljena, teh valov v hrani ni.
Ali ste vedeli, da TV, računalnik, mobilni telefon in še več. druge naprave oddajajo elektromagnetne valove ... in nič! Še vedno jih uporabljamo.
Da ne bom neutemeljen sem v iskalniku našel zapis:
Ali so mikrovalovne pečice nevarne?
Z mikrovalovnimi pečicami so povezane številne napačne predstave, ki jih razlagamo z napačnim razumevanjem narave te vrste elektromagnetnega valovanja in mehanizma mikrovalovnega segrevanja. Upamo, da bo naša zgodba pomagala preseči tovrstne predsodke.
Mit, da so mikrovalovne pečice radioaktivne ali da živila radioaktivna.
To ni res: mikrovalovne pečice uvrščamo med neionizirajoče sevanje. Nimajo nobenega radioaktivnega učinka na snovi, biološka tkiva in hrano.
Še en mit: Mikrovalovi spremenijo molekularno strukturo živil ali naredijo živila rakotvorna.
Tudi to ni pravilno. Načelo delovanja mikrovalov je drugačno od delovanja rentgenskih žarkov ali ionizirajočega sevanja in izdelki ne morejo povzročiti rakotvornosti. Nasprotno, ker kuhanje z mikrovalovi zahteva zelo malo maščobe, končna jed vsebuje manj zažgane maščobe s spremenjeno molekularno strukturo med kuhanjem. Zato je kuhanje z mikrovalovi bolj zdravo in ne predstavlja nevarnosti za človeka.
Mit 3: mikrovalovne pečice oddajajo nevarno sevanje.
To ni res. Čeprav lahko neposredna izpostavljenost mikrovalovom povzroči poškodbe tkiva, pri uporabi pravilno delujoče mikrovalovne pečice ni tveganja. Zasnova pečice predvideva stroge ukrepe za preprečevanje uhajanja sevanja navzven: vgrajene so podvojene naprave za blokiranje vira mikrovalov ob odpiranju vrat pečice, sama vrata pa preprečujejo uhajanje mikrovalov iz votline. Niti ohišje, niti kateri koli drug del pečice, niti živila, ki so v pečici, ne kopičijo elektromagnetnega sevanja v območju mikrovalov. Takoj ko se pečica izklopi, se mikrovalovno sevanje ustavi.
Tisti, ki se bojijo približati mikrovalovni pečici, morajo vedeti, da mikrovalovi v atmosferi zelo hitro razpadejo. Že na razdalji pol metra od mikrovalovne pečice postane sevanje 100-krat šibkejše.
Zaradi tako močnega slabljenja prispevek mikrovalov k splošnemu ozadju elektromagnetnega sevanja, ki nas obdaja, ni večji kot na primer pri televizorju. Dovolj je, da se od štedilnika odmaknete na doseg roke in počutite se popolnoma varne.

Dar Veter Borey

Dobro vprašanje. Odgovorili so mi že v poznih 80. letih, ko takih peči skoraj ni bilo. .
namreč.
Mikrovalovna pečica bolje ohrani vitamine kot električna ali plinska pečica.. . ampak obstaja ena stvar... informacije o energiji... vendar popačenje biopolja hrane ni zelo dobro. . navzven se zdi, da je vse super, hitro in okusno, vitamini so normalni, vendar z vidika subtilnih zadev ta obsevanja niso uporabna in spremenijo strukturo izdelka. . lahko ga zanemarite, ne trdim, lahko zanemarite tudi genske modifikatorje, tudi ne vidite ničesar - zdi se, da rogovi in kopita ne rastejo :)) To je po okusu in razumevanju vseh ...
In glede termičnega kuhanja gredo po kakovosti:
1. najboljše - brezova drva, ogenj, peč in tako naprej :))
2. plinski štedilnik(podobno kot petrolejka, primus in tako naprej) - živi ogenj ...
3. električni štedilnik...
4. Mikrovalovna pečica
Vsak lahko izbira. . mikrovalovno pečico lahko uporabite kot zadnjo možnost, vendar ne v vsakdanjem življenju ... in pogosto pojdite v naravo s kegljem in poskusite vsaj enkrat skuhati juho na ognju, čeprav bo na deželi v bližini plinski štedilnik. . samo čuti nekaj posebnega. . ali vsaj zavrite večerni čaj na ognju ... za subtilna polja našega telesa - to je noro močan počitek in okrevanje ... sploh za mestne ljudi...

http://www.deti-indigo.ru/index.
php?a=10&b=3&c=zastarše&modul=članki
Toplotni in netoplotni učinki Pri kuhanju v mikrovalovni pečici se porušijo medmolekulske vezi. Torej, glede na znanstvena raziskava, beljakovine, maščobne aminokisline, vitamini itd., se ne spremenijo. Vendar pa so histološke študije v pečici kuhanega korenja in brokolija pokazale, da se molekularna struktura izdelkov deformira zaradi visokofrekvenčne preusmeritve polarnosti, celo do pretrganja celične membrane, medtem ko celična struktura ostane nespremenjena med konvencionalnim kuhanjem. Poleg toplotnega učinka, ki ga povzroča trenje, obstaja tudi netoplotni učinek mikrovalovnega sevanja. (Sevanje je energija, ki jo vsebujejo elektromagnetni valovi in delci.) Kuhanje hrane v mikrovalovni pečici lahko vodi do razvoja novih, doslej neznanih snovi. Preusmeritev polarnosti, ki jo povzroči mikrovalovna pečica, povzroči uničujočo polarizacijo živilskih celic in lahko nastanejo prosti radikali. Vsi radikalci imajo močno težnjo, da izzovejo odziv. Lahko medsebojno delujejo z encimi in tako povzročijo okvaro bioloških procesov. Poleg tega živilo z indukcijo postane nosilec in sekundarni vir sevanja, ki ga izvorno ustvari mikrovalovna pečica. Kaj so dokazali znanstveniki Poročilo, ki ga je leta 1980 objavil Inštitut za radiacijsko higieno nemškega zveznega urada za javno zdravje (BGA), je primerjalo 16 študij o toplotnih in netermičnih učinkih mikrovalovnega sevanja:1. Zmanjšanje aktivnosti encimov in njihov vpliv na procese, ki jih spodbujajo encimi 2. Vpliv na ščitnico, nadledvične žleze in njihove hormone 3. Vpliv na strukturo oziroma delovanje krvnih elementov; 4. Vpliv na celično rast in strukturne spremembe v kromosomih;5. katarakta; 6. Vpliv na koncentracijo, sestavo krvi in hormone v možganih oz.

Leta 1973 sta ameriška znanstvenika P. Czerski in W. M. Leach dokazala, da mikrovalovi povzročajo raka pri živalih. Ameriški nacionalni svet za zaščito pred sevanjem NCRP je v poznih osemdesetih letih prejšnjega stoletja objavil, da imajo otroci mater, ki so uporabljale mikrovalovne pečice, višjo stopnjo deformacij.
Bolnišnica v Minneapolisu v Minnesoti je v zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja razdeljevala letake, v katerih je ljudi opozarjala pred uporabo mikrovalovnih pečic za pogrevanje otroške hrane, ker spremenili so hrano.
Zanimiv vzorec: takoj ko se v tisku pojavi informacija o negativnih učinkih mikrovalovnih pečic, se zelo hitro najdejo članki, ki neposredno ali posredno zanikajo negativne učinke mikrovalovnega sevanja.
Leta 1991 je bolnik v bolnišnici v Tulsi v Oklahomi umrl zaradi anafilaktičnega šoka po prejemu transfuzije krvi, ki je bila segreta v mikrovalovni pečici. Očitno je mikrovalovno sevanje spremenilo kri in povzročilo smrt bolnika. Istega leta je New England Medical Center v Bostonu izjavil, da je mikrovalovna pečica ostala nespremenjena strukturno in funkcionalno celovitost eritrocitov (rdečih krvnih celic). Toda kaj je potem ubilo bolnika?
Leta 1989 je švicarski biolog doc. H. W. Hertel je predlagal, da bi Univerza v Lausanni izvedla obsežno študijo o učinkih hrane v mikrovalovni pečici na človeško telo. Skupaj s prof. Bernard Blanc, je razvil program, ki je bil predložen švicarski nacionalni fundaciji. Oglejte si celotno spletno stran Indigo Children
Povezava ne ostane, naredite jo iz dveh na začetku odgovora.

Ali je možno pogrevati otroško hrano v mikrovalovni pečici (povsem za dojenčke). Ali ni škodljivo?

Julija

In tako je umetna prehrana škodljiva, vi pa ste še vedno v mikrovalovni pečici)
Opravljena je bila primerjalna ocena 16 študij o toplotnih in netermičnih učinkih mikrovalovnega sevanja:
Zmanjšanje aktivnosti encimov in njihov vpliv na procese, ki jih spodbujajo encimi;
Vpliv na ščitnico, nadledvične žleze in njihove hormone;
Vpliv na strukturo in delovanje krvnih elementov;
Vpliv na rast celic in strukturne spremembe v kromosomih;
katarakta;
Vpliv na koncentracijo, sestavo krvi in hormone v možganih oz.
Antropolog A. Bohmert je na eni od predstavitev poročal o naslednjem odkritju: vzorce vode so segrevali, nekatere v mikrovalovni pečici, druge na običajen način, nato pa pustili, da se ohladijo za nadaljnjo uporabo. Vzorce vode smo uporabili za pripravo semen za kalitev. Zrna, ki so prišla v stik z mikrovalovno vodo, so bila edina, ki niso kalila.

Anastazija

Ali je varno sterilizirati steklenice v mikrovalovni pečici? Segrel sem vse - in mešanico, navadno hrano in vodo. Da, in toplo po vsem svetu. Glavna stvar, ne pozabite mešati, mikrovalovna pečica se ne segreva zelo enakomerno.

Cool-Den4ik

Mikrovalovi so škodljivi ne le za dojenčke! škodljivi so tudi za stoječo osebo. Po izvoru so zelo blizu rentgenskim žarkom in vsi vedo o njihovi škodi. Bolje je, da ne bodite leni in ga segrejte na štedilniku, pa boste mirnejši in vaš otrok bo bolj zdrav!

ni škodljivo, glavno je, da hrane ni več mogoče pogrevati! na vseh pakiranjih s formulo za dojenčke piše, da hrane ni mogoče pogrevati, v 2 urah po pripravi je ni več mogoče dati!
Otroku sem segrela vodo v mikrovalovni pečici in nato razredčila hrano, točno tako lahko

Elena Pritula

v njem ni priporočljivo segrevati iztisnjenega mleka, potrebno ga je zelo počasi postopno segrevati, da ne izgubi dragocenih snovi. Ostalo je možno, edina nevarnost je, da se hrana neenakomerno segreje, lahko se opečete, zato hrano pred uporabo obvezno premešajte ali pretresite steklenico, če je mešanica ali kaj tekočega

in sem prebrala, da je za otroka ZELO škodljivo biti v istem prostoru s televizijo, škodljivo je umivanje z modernimi otroškimi šamponi, poleg mobilnega telefona je pač SMRTNO itd.

Evgenija Sinjavskaja

Otroško hrano za dojenčke pripravljamo tik pred hranjenjem, ne smemo je shranjevati, niti v hladilniku! kaj boš pogreval? lahko zastrupite svojega otroka, natančno preberite navodila na škatli z adaptiranim mlekom!

Hrana proti mikrovalovni pečici. Je res, da ...?

Uporabnik izbrisan

Je mikrovalovna pečica škodljiva ali koristna?
Ameriški znanstveniki so ugotovili, da se povečanju pojavnosti raka na želodcu ne bi izognili, če ne bi bilo mikrovalov. Konec koncev je hrana kuhana v mikrovalovni pečici skoraj brez uporabe olja. Metoda, ki se uporablja za kuhanje hrane v mikrovalovni pečici, spominja na najbolj koristno za želodec - paro.
Toda španski raziskovalci so ogorčeni nad dejstvom, da je, kot so ugotovili, brokoli, kuhan v mikrovalovni pečici, prikrajšan za do 98% vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje.
Prvi poskus, med katerim so znanstveniki želeli ugotoviti, kakšen učinek ima hrana, kuhana v mikrovalovni pečici, na človeško telo, je potekal leta 1989 pod vodstvom švicarskega biologa Hertela in profesorja Bernarda Blanka.
Ker država ni hotela financirati študije, so bili znanstveniki prisiljeni spremljati samo enega udeleženca v poskusu, ki je najprej jedel hrano, kuhano na štedilniku, nato pa hrano, kuhano v mikrovalovni pečici.
Raziskovalci so ugotovili, da se je po jedi iz mikrovalovne pečice število levkocitov v krvi udeleženca poskusa močno povečalo, začel se je proces, podoben pojavu krvnega raka. Vzrok za to bolezen bi lahko bila ravno uporaba hrane, kuhane v mikrovalovni pečici, trdijo znanstveniki. Toda nihče ni pripisoval pomena rezultatom svojih raziskav.
Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je v začetku letošnjega leta ugotovila, da sevanje, ki ga oddaja mikrovalovna pečica, ne škoduje hrani ali zdravju ljudi. Obstaja samo ena kontraindikacija - za ljudi z vsajenimi srčnimi spodbujevalniki je bolje, da zavrnejo uporabo mikrovalovne pečice, saj srčni stimulatorji negativno reagirajo na mikrovalovne tokove.

Valeria

Mikrovalovi so oblika elektromagnetne energije, tako kot svetlobni ali radijski valovi. Gre za zelo kratke elektromagnetne valove, ki potujejo s svetlobno hitrostjo (299,79 km na sekundo). V sodobni tehnologiji se mikrovalovi uporabljajo v mikrovalovni pečici, za medkrajevne in mednarodne telefonske komunikacije, prenos televizijskih programov, delovanje interneta na Zemlji in preko satelitov. Mikrovalovi pa so nam najbolj poznani kot vir energije za kuhanje – mikrovalovna pečica.
Vsaka mikrovalovna pečica vsebuje magnetron, ki pretvarja električno energijo v mikrovalovno energijo. električno polje frekvenco 2450 megahercev (MHz) ali 2,45 gigahercev (GHz), ki medsebojno deluje z molekulami vode v hrani.
Mikrovalovi "bombardirajo" molekule vode v hrani, zaradi česar se vrtijo milijonkrat na sekundo, kar povzroči molekularno trenje, ki segreje hrano. To trenje močno poškoduje molekule hrane, jih raztrga ali deformira.
Preprosto povedano, mikrovalovna pečica s procesom sevanja povzroči razpad in spremembe v molekularni strukturi hrane.

kariander

Ne vem za kruh, ampak kuhanje v mikrovalovni pečici je bolj zdravo kot na štedilniku, saj domnevno živila zaradi hitrega kuhanja ne izgubijo moči. uporabne lastnosti. Tako pišejo in govorijo. Ne vem, nisem strokovnjak. Kuham po starem na štedilniku, v mikrovalovni pečici IZREDNO redko, večinoma pogrejem. So pa kruhovi krekerji za pivo šik-moderni. Dodajte malo klobase, sira in "tri skorje" niso ležale!

Vse se je začelo segrevati v mikrovalovni pečici. Ali ni škodljivo?

Najsrečnejši

Ne dajajte rok v pečico!

vardan chakhoyan

Že eno leto ga ne uporabljam, ni okusno - hrana je nekako mrtva ((
Ko so se mikrovalovne pečice prvič pojavile na ukrajinskem trgu, se je z njimi takoj pojavila grozljiva zgodba: "Mikrovalovna hrana povzroča raka." Obstajala so tudi strašila, da mikrovalovi vplivajo na intrauterini razvoj otroka, kar povzroča patološke spremembe. Tista hrana iz mikrovalovne pečice je preprosto polna rakotvornih snovi ...

Glede na nedavne študije trga gospodinjskih aparatov ima vsaka peta družina Ukrajincev mikrovalovno pečico. In v ZDA le 10 odstotkov prebivalstva nima mikrovalovne pečice. Prodajni svetovalci pri nakupu zagotavljajo, da je "ta model pečice" zaščiten pred sevanjem in popolnoma varen za zdravje. Torej, še obstaja nevarnost?

Ne dajajte rok v pečico!

No, seveda obstaja, - pravi Oleg DRONITSKY, direktor testnega centra TEST-BET. - Če date roko v mikrovalovno pečico, vas bo opeklo. Kot pa v običajni pečici. Samo zdaj vam verjetno ne bo uspelo poskusiti cvreti v mikrovalovni pečici. Ker vse sodobni modeli so opremljeni ne samo s ključavnico, ko peč deluje, ampak tudi z zaščito pred otroki, ko je naprava izklopljena.

Delovanje mikrovalovne pečice uporablja radijske valove, kot v običajnem sprejemniku, le da so veliko močnejši in drugačne frekvence. Vsak dan smo izpostavljeni radijskim valovanjem zelo različnih frekvenc – od mobilnih telefonov, televizorjev, računalnikov itd. Valovi v mikrovalovni pečici, usmerjeni v hrano, vežejo beljakovine, kar se zgodi tudi pri vrenju. Po končanem delu v hrani ne ostanejo ostanki sevanja. To pomeni, da je hrana iz mikrovalovne pečice prav tako škodljiva kot hrana, kuhana na običajnem štedilniku.

Da, mikrovalovno sevanje v svoji čisti obliki lahko vpliva na osebo, do resnih opeklin. Toda mikrovalovne pečice so opremljene s posebno kovinsko mrežo, skozi katero sevanje ne prehaja. Torej bo škoda opazna le, če bo tester te škode osem ur vsak dan na razdalji 5 cm od mikrovalovne pečice. Samo na tej razdalji je mogoče delno ujeti škodljive mikrovalove, ki prodirajo iz mikrovalovne pečice.

leondora

škodljivo je segrevati kislo-mlečne izdelke (jogurte itd.) v mikrovalovni pečici - živi mikroorganizmi so "ubiti".

V navodilih piše: hišnih ljubljenčkov ne sušite v mikrovalovni pečici! :-))))))))))))

Pogrevanje otroške hrane v mikrovalovni pečici je priročno – prihrani veliko časa. Samo nekaj minut in delo je končano: mleko, kaša ali pire krompir so topli. Toda matere skrbi: ali postane hrana škodljiva, če jo pogrejemo v mikrovalovni pečici? O vplivu mikrovalov kroži toliko nasprotujočih si govoric – kaj je res in kaj fikcija?

Koristno ali škodljivo

Mikrovalovne pečice so se naselile v skoraj vsaki kuhinji, svojim lastnikom prihranijo čas in olajšajo kuhinjska opravila. Delovanje mikrovalovne pečice temelji na delovanju elektromagnetnega valovanja. Mikrovalovi so za človeka škodljivi, zato se razpravlja o koristnosti hrane, pripravljene z njihovo pomočjo. Mnogi znanstveniki trdijo, da je hrana iz mikrovalovne pečice popolnoma varna, zgodbe o ostankih sevanja v njej so mit. Moč je prenizka, da bi nekako vplivala na telo.

Uporabniki sprašujejo, ali se v mikrovalovni pečici ohranijo vitamini. Da, in več jih je kot v hrani, pripravljeni na običajen način. Razlog je kratkotrajnost postopka. Jedi so pripravljene večkrat hitreje, manj koristnih snovi se uniči. Druga pozitivna točka je, da vam ni treba dodajati olj in maščob, zato se hrana izkaže za prehransko, skoraj kot v dvojnem kotlu.

O materinem mleku

Doječe matere zanima, ali je mogoče materino mleko segrevati v mikrovalovni pečici. Vsekakor – ne! Iztisnjenega mleka ne smete segrevati z mikrovalovi. Delujejo na imunoglobuline in druge žive sestavine, jih ubijejo ali vsaj spremenijo njihovo strukturo. Iz celice ne boste dobili neprecenljive hrane, ampak malo koristne tekočine, primerljive s kravjim mlekom.

Segrevanje materinega mleka v mikrovalovni komori je strogo prepovedano - segreva se le v topli vodi, v vodni kopeli.

Ali je mogoče segrevati umetne mešanice

Če morate ogreti umetno prehrano, je bolje uporabiti staro preizkušeno metodo - topla voda. Še vedno pa lahko izkoristite mikrovalovno pečico: v njej segrejte vodo, v katero daste mleko ali otroško kašico.

Če morate v kavarni pogreti steklenico adaptiranega mleka, prosite za veliko skodelico. topla voda. Vanjo postavite steklenico in mešanico segrejte.

Kaj pravijo pediatri in gastroenterologi

Pediatri staršem odsvetujejo segrevanje formule ali mleka v mikrovalovni pečici. Na splošno v njem ne smete kuhati hrane za otroke - v nobeni obliki, vztrajajo zdravniki. Spori o nevarnostih mikrovalov so v teku, kar pomeni, da ni vredno tvegati zdravja otroka. Proizvajalci v navodilih za mikrovalovne pečice ne omenjajo možnosti uporabe za otroško hrano.

Gastroenterologi so glede materinega mleka kategorični: segrevanje z mikrovalovi pomeni radikalno spremembo strukture. Aminokisline L-prolina se pretvorijo v toksične d-izomere. Te povezave:

motnje delovanja ledvic;
poškoduje živčni sistem.

Katere steklenice so najboljše

Mamina otroška formula se vlije v steklenice iz stekla ali plastike. Priporočljivo je, da uporabite steklo - so varnejši. Kot se je izkazalo, plastična posoda vsebuje bisfenol-A. Ko se plastika segreje, se molekule fenola sprostijo in vstopijo v vsebino. Študije na živalih so pokazale, da se po rednem uživanju hrane iz segrete plastike zdravje poslabša. Vpliv na ljudi ni raziskan, vendar obstaja tveganje - plastične posode je bolje zavrniti.