Katere začimbe so dodane dolmi? Kaj je dolma in kako jo pripraviti? Dolma v grozdnih listih - recept. Priprava grozdnih listov za dolmo
V pečici Pečemo cel pollock pri temperaturi 180 stopinj.
V počasnem kuhalniku Pečemo cel pollock v načinu "Enolončnica".
V konvekcijski pečici Pečemo cel pollock pri temperaturi 230 stopinj.
Kako speči pollock
Izdelki
Pollock ribe - 1 kilogram
Čebula - 1 velika glava
Korenje - 2 kosi
Krompir - 800 gramov
Kisla smetana - 250 gramov
Začimbe, sol in poper - po okusu
Maslo - 2 žlici
Koper in peteršilj - 2 žlici
Priprava hrane
Pollak očistite, odstranite drobovje, odstranite kosti. Pollock sperite in posušite. Pollock prečno narežite na kose s stranico 2 centimetra. V skledi zmešamo sol, poper, začimbe, kislo smetano in par žlic vode. Korenje in krompir operemo in olupimo, operemo in narežemo na kolobarje, čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. Pekač obložimo s folijo ali peki papirjem, namažemo z oljem in razporedimo po plasteh: krompir, korenje, ribe, čebula. Jed prelijemo s kislo smetano.
Pečenje v pečici
Pečico segrejte na 180 stopinj, pekač postavite na srednjo rešetko pečice in pecite 30 minut.
Pečenje v počasnem kuhalniku
Hrano v plasteh položite na dno večnamenskega kuhalnika, namazano z oljem. Multicooker nastavite na način "Obarvanje" in ribe pecite 40 minut.
Peka v zračnem cvrtniku
Cvrtnik predgrejte na 230 stopinj. Postavite obrazec z ribami Nižja raven zračni cvrtnik. Ribe pečemo 20 minut.
Pečen polok postrežemo na krožniku, obloženem z zelenjavo, potresemo s sesekljanimi zelišči.
Kako speči pollock v maroškem slogu
Izdelki za peko pollock v maroškem slogu
Pollock file - 1 kilogram
Sladka paprika - 2 kosa
Česen - 3 stroka
Limonina lupina - od 1 limone
Limonin sok - iz 1 limone
Peteršilj - 1 kup
Koriander, žafran - na konici noža
Paradižnik - 3 veliki paradižniki
Sladka zelena paprika - 1 strok
Kako speči pollock v maroškem slogu v pečici
Česen olupimo in sesekljamo, limonino lupinico sesekljamo; zmešamo z začimbami in tretjino olja, limoninim sokom in soljo. File polka operemo in osušimo, damo v skledo in z omako namažemo ribo. Pollock odstranite, da se marinira 3-4 ure.
Paradižnik sperite z vrelo vodo, narežite na kocke, papriko narežite na trakove. Polak v omaki položimo na pomaščen pekač, nanj položimo paradižnik in papriko ter posolimo.
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač s polokom postavimo v pečico in pečemo 20 minut.
Hranljiva in zdrava jed, ki je primerna za vsakodnevno prehrano - pollock file v pečici. Ribe so cenjene zaradi visoke lastnosti okusa in nizka vsebnost kalorij. Jedi s polokom so dobro prebavljive in ne preobremenijo telesa. Ponujamo najboljše možnosti pripravki
Pollock file v pečici s krompirjem
V predlaganem receptu se boste naučili, kako kuhati pollock file v pečici, tako da se izkaže, da ni le zdrav, ampak tudi okusen. Jed je pripravljena skupaj s krompirjem, zato vam ni treba razmišljati, kaj boste pripravili za prilogo.
Sestavine:
- limonin sok - 10 ml;
- sol;
- pollock file - 650 g;
- čebula - 160 g;
- začimbe;
- krompir - 650 g.
Koraki kuhanja:
- Opran file narežemo na porcije. Sesekljajte čebulo. Za kuhanje boste potrebovali obroče. Krompir narežemo na rezine.
- Obliko pokrijte s folijo. Postavite čebulne obročke. Na vrh položite krompir. Potresemo s soljo in začimbami.
- Zelenjavo pokrijte s koščki poloka na vrhu, potresite s soljo in začimbami. Potresemo z limoninim sokom. Vsebino zavijemo s folijo, da ne ostanejo luknje.
- Segrejte pečico. Temperatura bo 180°C. Postavite pripravek in kuhajte pol ure.
- Odstranite folijo in jed pecite 12 minut.
Pečemo z zelenjavo
Pollock file z zelenjavo, kuhan v pečici, bo še posebej zdrav in bo pomagal nasičiti telo z vitamini, potrebnimi za zdravje.
Sestavine:
- paradižnik - 260 g;
- sladka paprika - 260 g;
- sol;
- čebula - 180 g;
- začimbe;
- pollock file - 650 g.
Koraki kuhanja:
- Sesekljajte čebulo. Paradižnik poparite z vrelo vodo in odstranite kožo. Sesekljajte papriko.
- Za pripravo boste potrebovali kalup s stranicami. Postavite pripravljeno zelenjavo. Potresemo s soljo in začimbami. Zmešajte.
- Postavite v vročo pečico. Način 200°C. Kuhajte 23 minut. Premešamo in dušimo še 12 minut.
- File natrite s soljo in začimbami. Postavite na vrh zelenjave.
- Postavite v pečico. Pečemo 13 minut.
Recept za pollock file v foliji
Nežno, sočno meso bo zadovoljilo vso družino. Odlično se poda k prilogi iz ajdove in riževe kaše.
Sestavine:
- pollock file - 650 g;
- morska sol;
- majoneza - 120 ml;
- črni poper - 3 g;
- hmelj-suneli - 5 g.
Koraki kuhanja:
- Oprane fileje osušimo s papirnato brisačo. Majonezo zmešajte s soljo, poprom in khmeli-suneli.
- Z dobljeno mešanico premažemo ribe in pustimo stati pol ure. Zavijemo v folijo in položimo na pekač.
- Postavite v pečico. Pečemo 35 minut. Temperatura 180°C.
Pollock v omleti v pečici
dišeče, okusna jed bo pomagalo popestriti vašo prehrano.
Sestavine:
- Pollock - 550 g;
- mleko - 210 ml;
- sol;
- zelenice - 15 g;
- poper;
- jajce - 3 kosi;
- rastlinsko olje.
Koraki kuhanja:
- Oprane ribe osušimo in narežemo na kose. Potresemo s soljo in poprom. Zmešajte.
- V ponvi segrejte rastlinsko olje, položite koščke rib. Pražite do zlato rjave barve.
- Jajca solimo. Prilijemo mleko. Dodamo sesekljano zelenjavo in premešamo sestavine.
- Ribo prestavimo v model. Vlijemo v mešanico mleka. Postavite v pečico za 16 minut. Način 180°C.
File s sirom
Nič ni okusnejšega od aromatičnih rib pod hrustljavo sirovo skorjico. Ponujamo čudovit recept za ribjo jed, ki bo navadno večerjo spremenila v praznično.
Sestavine:
- sir - 170 g;
- koper - 15 g;
- paradižnik - 260 g;
- pollock file - 750 g;
- začimbe;
- limonin sok - 13 ml.
Koraki kuhanja:
- Ribje fileje narežemo na koščke. Potresemo z začimbami. Potresemo z limoninim sokom. Premešamo in v enakomerni plasti položimo na pekač.
- Paradižnik sesekljamo. Nastale kroge položite na ribe. Potresemo s sesekljanim koprom.
- Pečemo 17 minut v vroči pečici. Potresemo s sirnimi ostružki in kuhamo še 17 minut.
Sveža riba ima rahlo, komaj zaznavno sladkasto aromo. Če file močno in neprijetno diši, je to zanesljiv znak nepravilno shranjevanje. Tega izdelka ni mogoče kupiti.
Okusen recept za pollock file s krompirjem
Okusen, dišeč krompir s sočnimi ribjimi koščki bo osvojil vsakogar že na prvo žlico.
Sestavine:
- pollock file - 950 g;
- majoneza;
- česen – 3 stroka;
- krompir - 950 g;
- sol;
- koper - 20 g;
- Črni poper.
Koraki kuhanja:
- File narežemo. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Zmešajte z majonezo. Dodamo poper in premešamo. Mešanico nanesite na koščke rib. Pustite pol ure.
- Krompir je najbolj okusen v obliki krogov. Potresemo s soljo. Dodajte majonezo in premešajte. Položimo na pekač.
- Ribe položite v enakomerni plasti na koščke krompirja. Potresemo s sesekljanim koprom.
- Pečemo v pečici 35 minut. Temperatura 180°C.
Odrezki iz polkovega fileja v pečici
Nežni in zračni kotleti vas bodo navdušili s svojim okusom in aromo.
Sestavine:
- pollock file - 900 g;
- sol;
- zdrob – 60 g;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 230 g;
- rastlinsko olje;
- poper;
- česen – 2 stroka.
Koraki kuhanja:
- Sesekljajte čebulo. File narežemo na kose. Dajte v mlinček za meso skupaj s stroki česna in sesekljajte.
- Potresemo s poprom in soljo. Dodamo zdrob in premešamo. Pustite pol ure.
- Oblikujte kotlete in jih položite na pekač, premazan z rastlinskim oljem.
- Pečemo 35 minut. Način 180°C.
Ribe so pomemben prehrambeni proizvod za ljudi zaradi množice uporabnih sestavin v njihovem mesu. Okras za vsakogar praznična miza in zdrava poslastica bo pollock file, kuhan v pečici.
Članek je namenjen osebam, starejšim od 18 let
Ste že dopolnili 18 let?
Kako okusno speči pollock file
Obstaja veliko različic jedi z uporabo morskih sadežev in rib. Kako slastno speči ribe, cele ali po delih? Ali naj ga skuham v rokavu ali v foliji? Ali je mogoče filete peči na žaru ali žaru in pri kakšni temperaturi? Kako izbrati pravo prilogo?
Koliko kalorij je v pollockovih jedeh?
Nizka kalorična vsebnost morskih sadežev omogoča njihovo uporabo v dietnih jedeh. Koliko kalorij je v pollockovih jedeh? Vsebnost kalorij te vrste je 111 kcal na 100 g izdelka. Kuhan file je lahek in ima nizko vsebnost maščob. Vendar je vse odvisno od tega, kako ga kuhate.
Na primer, če pečete ribe brez olja, se bo vsebnost kalorij znatno zmanjšala. Kuhanje morske dobrote "na postelji" iz zelenjave ali na pari je primerno za dieto. Kuhan ali parjen filet bo prehranski izdelek. In da dobite okusno skorjo, lahko poskusite recept na žaru.
Da bo meso ostalo sočno, ga pečemo v rokavu ali v foliji. Ta različica bo presenetila goste in družino s svojo bogato aromo in okusom, glavna stvar pri tem je upoštevati čas kuhanja in zahtevano temperaturo. Koliko časa traja kuhanje ribjega fileja? Okusno poslastico lahko pripravite v samo dvajsetih minutah!
Koliko minut in kako pečemo pollock file v pečici?
Tudi začetniki v kulinariki lahko pripravijo dietno in zdravo hrano! Se sprašujete, ali se ribe pečejo v pečici? Seveda je to eden najpreprostejših načinov priprave! Jed, pripravljena na pekaču, bo od vas zahtevala minimalen trud.
Kako dolgo pečemo pollock v pečici in s čim ga postrežemo, lahko izveste v tem receptu s fotografijami in videoposnetki. Recept za pečen pollok v pečici vključuje uporabo majoneze ali kisle smetane, začimb in limoninega soka, zaradi česar bo jed nežna in mehka. Zdaj se boste naučili speči file z majonezo ali kislo smetano!
Glavne sestavine:
- 1 kg polloka;
- 2 žlici. l. limonin sok;
- 2 žlici. l. kisla smetana (lahko uporabite majonezo);
- 2 žlici. l. olivno olje;
- začimbe.
- Če želite speči file s kislo smetano, ga morate dobro oprati, posušiti in dati v skledo z globokimi stranicami.
- Dodajte svoje najljubše začimbe po želji, olivno olje in limonin sok.
- Pustite ribe pol ure, da se marinirajo.
- V skledo dodamo dve žlici kisle smetane.
- Marinirane kose postavimo v segreto pečico za dvajset minut v folijo.
- File lahko odprete s kislo smetano, da porjavi.
- Vročo dobroto postrežemo s prilogo ali zelenjavo.
- Pollock, pečen v pečici v foliji, se dobro ujema z rižem, jajci, šampinjoni, bučkami in krompirjem.
Pollock, pečen v pečici s krompirjem
Dišeče koščke rib postrežemo s krompirjem in zelenjavo, s čimer navadno jed spremenimo v pravo poslastico. Če želite speči cel trup ali ločen file polloka s krompirjem, morate ribo temeljito sprati v pečici in očistiti ribo iz lusk in drobovja.
Poleg priloge bo zelenjava dobra popestritev jedi. Morske sadeže lahko postrežete z zelenjavno enolončnico oz sveže solate z zeljem, paradižnikom in čebulo. Pollock riba z zelenjavo bo krepka in okusna jed za vsak dan in za posebno priložnost.
Glavne sestavine:
- 800 g fileja;
- 1 žlica limonin sok;
- 3 žlice. sončnično olje;
- 8 krompirjev;
- 10 češnjevih paradižnikov;
- 1 velika čebula;
- origano;
- zelenje;
- sol in poper.
- Fileje, zelenjavo in krompir dobro operemo in osušimo na papirnatih brisačah.
- Krompir narežemo na rezine, debele približno 1-1,5 cm, prelijemo s sončničnim oljem, potresemo z začimbami in origanom, dodamo čebulne obročke.
- Za pripravo preliva boste morali zmešati limonin sok, rastlinsko olje in začimbe ter v mešanici namočiti fileje za petnajst minut.
- Ribe in krompir porazdelimo po pomaščenem pekaču. Postavimo v ogreto pečico za petindvajset minut.
- Ko je jed pripravljena, jo lahko okrasite s svežimi zelišči in češnjevimi paradižniki.
Pollock file s sirom in zelenjavo
Kako okusno in hitro speči ribe z zelenjavo? Ta preprost recept vam bo pomagal pripraviti okusno jed, ki bo kos tudi neizkušenemu kuharju začetniku. Poslastico lahko postrežemo z rižem ali krompirjem ali kot samostojno predjed z omako.
Sojina omaka z limono odlično dopolnjuje ribje jedi in jim daje več pikantnosti in bogate arome! S peko polloka s sirom boste vse svoje goste presenetili z nežno in okusno jedjo.
Glavne sestavine:
- 600 g polloka;
- 3 žlice. l. sojina omaka;
- 1 žlica l. limonin sok;
- 2 stroka česna;
- 300 g trdega sira;
- 2 žlici. l. mleko;
- 1 srednje velika čebula;
- 1 srednje velik korenček;
- 2 paradižnika;
- zelenje;
- začimbe.
- Priprava marinade za ribe je zelo preprosta. Če želite to narediti, morate zmešati sojino omako, dva stroka česna, stisnjena skozi stiskalnik česna, limonin sok in začimbe.
- File potopimo v marinado in pustimo v hladilniku deset minut.
- Za pripravo sočnega fileja z zelenjavo zelenjavo operemo in nasekljamo.
- Čebulo drobno nasekljamo, korenje naribamo na grobo strgalo, paradižnik narežemo na kocke.
- Prepražimo čebulo rastlinsko olje v ponvi do zlate barve, dodamo naribano korenje in paradižnik, sestavine dušimo deset minut.
- Če želite doseči bolj nežen, kremast okus, priporočamo, da poskusite kuhati file s sirom v mleku.
- Kose rib položimo na pomaščen pekač. Sir naribamo na drobnem strgalu in prelijemo z mlekom.
- Potresemo jih z naribanim sirom, vmešanim v mleko, in nanje položimo dušeno zelenjavo.
- Sveža zelišča bodo še bolj poudarila bogat okus, če jih uporabite za pripravo dodatne omake. Če želite to narediti, operemo peteršilj in koper ter jih zmeljemo v mešalniku, zmešamo s kislo smetano ali majonezo z dodatkom začimb. Postrežemo k jedi.
Pollock v paradižnikovi omaki
Različica jedi ima svetel in bogat okus paradižnikova omaka. Z dušenimi paradižniki, paradižnikovo pasto ali sokom bo vaša ribja jed izvirna in okusna. Najbolje je speči celega polka in ga postreči z obilico paradižnikove in zeliščne omake.
Glavne sestavine:
- 3 trupi polloka;
- 2 stroka česna;
- 3-4 paradižnika;
- peteršilj in koper;
- sezam;
- začimbe.
- Trupe operemo, očistimo in natremo s soljo in poprom.
- Paradižnike poparite z vrelo vodo in jih potopite vanjo hladna voda, olupimo kožo in narežemo na majhne koščke.
- V ponvi ali kozici dušimo paradižnikovo mezgo z malo vode in začimbami.
- Stisnite se v pripravljena mešanicačesen in dodajte sesekljana zelišča.
- Pollock prelijemo s pripravljeno mešanico in postavimo v pečico, zavito v folijo.
- Pečemo približno dvajset do trideset minut.
- Deset minut preden je pripravljeno, odprite folijo, posodo potresite s sezamom in pustite v pečici, da se zapeče v pečici.
- Postrezite dobroto s prilogo, na primer krompirjem.
Globoko ocvrti ribji kosi
Ta vrsta morske ribe je odlična ocvrta jed. Ko končni file narežete na trakove, jih lahko povaljate v drobtinah in globoko ocvrete.
Glavne sestavine:
- 500 g polloka;
- 2 jajci;
- moka;
- mlete drobtine za paniranje;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- začimbe.
- File narežemo na majhne podolgovate kose.
- Jajca z metlico stepemo s soljo v homogeno maso.
- Cvrtnik z rastlinskim oljem segrejte na najvišjo temperaturo.
- File pomočimo v moko, nato v jajčno zmes in drobtine.
- Kose enega za drugim polagamo v vroče olje in jih cvremo pet do sedem minut.
- Položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo.
- Pomfri je najbolje postreči z omako. Za to so primerne sladko-kisle, žar, smetane in kisle smetane-česnove, paradižnikove, medeno-gorčične omake.
Dober tek!
Ribje jedi uživajo zasluženo pozornost med ljubitelji zdrave prehrane, saj vsebujejo beljakovine, mikro- in makroelemente. Ribje meso ne prispeva k povečanju telesne teže, je pa nasitno in okusno.
Cenovno najugodnejši je pollock, ki spada v družino trsk. Recepti iz njega se ne morejo imenovati prefinjeni, vendar so koristi očitne. Pollock, kuhan v pečici, je enostavna, okusna jed, s katero se zna spopasti tudi začetnica.
Priprava
Glavna stvar je izbrati pravo ribo, od tega bo odvisen okus. V naših trgovinah lahko kupite pollak zamrznjen.
Pri nakupu izdelka upoštevajte nekaj pravil.
- Bodite pozorni na barvo. Pollock – bela sorta ribe, zato rožnati ali rumeni odtenek kaže na zastarelost.
- Sladkast vonj nakazuje svežino.
- Če morsko življenje kupite v embalaži, bodite pozorni na sestavo. Tu bi morala biti samo voda in ribe. Nekateri proizvajalci dodajo E452, polifosfat, ki podaljša rok uporabnosti.
Ko izberete pollock, ga pripravite za kuhanje v pečici.
- Trup očistimo preostalih lusk, odstranimo drobovje in operemo. Previdno odstranite žolčnik. Če poči, bo meso postalo grenko.
- Kako speči pollock - v kosih ali celem - je stvar okusa. Če jih pečemo cele, najprej odstranimo glavo, odrežemo škrge in odstranimo oči. Po tem ponovno operite in posušite.
- Za peko je bolje, da ne uporabljate aluminijastih ali kovinskih pripomočkov. Mesu bo dala sivo barvo in vplivala na okus.
- Za ta način kuhanja je primerna posoda iz gline, litega železa in emajla.
Metode pečenja
- Popolnoma. Pollak operemo, odstranimo drobovje in škrge ter osušimo na papirnati brisači. Trup položite na pekač, obložen s pergamentom, dodajte sol in začimbe. Na vrh lahko položite nekaj čebule, naribanega korenja in sira. Namažite s kislo smetano ali majonezo, postavite v pečico 40-50 minut pri 180 stopinjah. Če je trup velik, ga hranite dlje.
- V foliji. Odstranijo se vse kosti in hrbtenica. Lahko vzamete že pripravljen file. Meso rahlo solimo, potresemo z limoninim sokom, rahlo namažemo z majonezo in pustimo četrt ure. Ribe previdno preložimo na pomaščeno folijo in postavimo v pečico. Bolj okusno bo, če dodate čebulo, paradižnik ali gobe. Folijo pritrdite tako, da ribe najprej namažete s kislo smetano. Čas kuhanja je odvisen od velikosti. Folijo na koncu odstranimo.
- V rokavu. Oprane ribe posušimo, nasolimo, natremo z začimbami, položimo v rokav in postavimo na pekač v pečico. Tulec na več mestih prebodemo z zobotrebcem ali buciko, da lahko para uhaja. Kuhajte 40-45 minut pri temperaturi 200 stopinj.
- Na solni blazini. Pekač potresemo s soljo in nanj položimo trup. Na vrh lahko položite rezine limone ali nekaj zelenjave. Pečemo pri temperaturi 200 stopinj 40 minut.
- V testu. Končano listnato pecivo brez kvasa razvaljamo v tanko plast, nanjo položimo čebulo in korenje ter tanke rezine krompirja. Nasoljeno ribo položimo na zelenjavno posteljico in testo previdno zavijemo, da se vsebina ne vidi. Pečemo pri 180 stopinjah pol ure. Na koncu lahko testo namažemo z maslom.
- V marinadi. Da bi bil pollock bolj aromatičen in sočen, lahko uporabite marinade in omake. To bo dodalo druge note okusa.
Vsebnost kalorij
Vsebnost kalorij v pollocku, pečenem v pečici, se razlikuje glede na sestavine recepta.
100 gramov klasične pečene ribe vsebuje 72 kcal. Čebula bo dodala dodatnih 41 kcal, korenje - 32 kcal in sir - 352 kcal. Uporabite lahko rastlinsko olje in omake, ki bodo prav tako dodale nekaj kalorij.
Na splošno je jed nizkokalorična in zdrava.
Preprost recept za pollock file
Razmislimo o najpreprostejšem receptu za pripravo pollock fileja doma.
Sestavine:
- Filet - iz dveh trupov.
- Sok iz polovice limone.
- Sir - 100 g.
- Sol, mleti črni poper - po okusu.
Kako kuhati:
- Dva filetirana trupa narežite na porcije in položite v toplotno odporno skledo, predhodno namazano z majhno količino rastlinskega olja.
- Prelijemo s sokom polovice limone, rahlo solimo in potresemo z mletim črnim poprom. Uporabite začimbe po okusu.
- Po vrhu namažite majhno količino majoneze ali močne kisle smetane.
- Na vrh položimo 100 gramov drobno naribanega sira in vse postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo 20-30 minut. Okrasite z vejicami peteršilja.
Video recept
Pollock s korenjem in čebulo pod folijo
Še ena okusna in preprosta jed.
- Odmrznite več trupel polloka. Moralo bi biti približno 800 g.
- 2 korenčka naribamo na grobo strgalo.
- V rastlinskem olju prepražimo dve srednji čebuli, narezani na pol obroče, skupaj s korenjem. Na koncu cvrtja dodajte 2 žlici. l. paradižnikovo pasto in premešamo. Temu dodajte 50 ml vode. Vodo lahko nadomestite z rdečim vinom, to bo dodalo pikantnost. Sol in poper.
- Oprane in posušene ribe narežemo na koščke. Polovico zelenjave položite na pekač, namaščen z rastlinskim oljem, po vrhu potresite česen.
- Poloček položite na zelenjavno posteljico in pokrijte z drugo polovico zelenjave. Bolje je kuhati pod folijo, tako bo bolj sočno in aromatično. Pečemo pri 220 stopinjah 45 minut.
Postrezite okrašeno z zelenjem. Ta jed bo okusna in okusna tako hladna kot vroča.
Video kuhanje
Pecite cel pollock
Jed ni le okusna in zdrava, ampak tudi enostavna za pripravo.
- Trupe sperite in posušite. Recept ne zahteva določene količine rib.
- Začinite s soljo in poprom, nato pa posamezno položite v folijo. Lahko položite dva trupa, vse je odvisno od velikosti.
- Folijo dobro zapremo in postavimo v pečico za 25-30 minut na 220 stopinj.
Ta jed je odlična izbira za dekleta, ki pazijo na svojo postavo, ali za doječe matere.
Recept s krompirjem in zelenjavo
Jed bo postala priljubljena poslastica za vse družinske člane.
Sestavine:
- Pollock file - 400 g.
- Krompir - 500 g.
- Čebula - 1 srednja.
- Korenček - 1 srednja.
- Kisla smetana - 100 g.
- Majoneza - 100 g.
- Sir - 80-100 g.
- Sol, poper, koper - po okusu.
Priprava:
- Pol kilograma krompirja operemo in olupljenega skuhamo do polovice. Gomolje olupimo, narežemo na majhne rezine in položimo v posodo, namazano z maslom. Po vrhu še malo solimo.
- Srednje veliko čebulo narežite na pol obroče in položite na krompir. Nanj položimo srednje velik korenček, nariban na grobo strgalo in posolimo. Čebulo in korenje lahko predhodno prepražimo v rastlinskem olju - tako bo še bolj okusno, a bolj kalorično.
- 400 gramov fileja narežemo na kose, položimo na zelenjavno posteljico, solimo in popramo.
- V ločeni posodi pripravimo omako. Združite 100 gramov kisle smetane in enako količino majoneze, solite in poprajte, dodajte koper.
- Pollock namažite z nastalo omako. Uporabite celotno količino, da dobite več soka.
- Po vrhu potresemo nariban sir. 80-100 gramov je dovolj.
- Pečemo 30-40 minut na 180 stopinjah.
