Kā top Cocacola. No kā tiek gatavota Coca-Cola? No pirmsākumiem līdz patiesībai

Karstā vasaras dienā ir tik patīkami izdzert glāzi atdzesēta gāzēta dzēriena, ko mīl visi pasaulē: no maziem bērniem līdz veciem cilvēkiem. Coca-Cola, iespējams, ir vispopulārākā soda, kurai vairs nav vajadzīga reklāma uz ilgu laiku. Ap dzērienu pastāvīgi notiek diskusijas un diskusijas par tā patieso sastāvu un ietekmi uz ķermeņa veselību. Jautājums par to, no kā pagatavota Coca-Cola, mūsdienās ir aktuālāks nekā jebkad agrāk, kad arvien vairāk cilvēku pāriet uz veselīgu dzīvesveidu.

No pirmsākumiem līdz patiesībai

Lai saprastu sodas pagatavošanas noslēpumu, apskatīsim tās vēsturi. Un tas sākās 1886. gadā aptiekā, kas piederēja farmaceitam Pembertonam. Dzērienu viņš ieguva sarežģīta ķīmiska eksperimenta rezultātā, izmantojot kokas lapas un kolas augļus – galvenās kokakolas sastāvdaļas. Starp citu, kola bija riekstu koka nosaukums, bet koka nebija nekas vairāk kā kokas krūma lapas. Ne velti Coca-Cola tika reklamēta kā līdzeklis nervu ārstēšanai. Tiesa, šiem komponentiem nebija ne vainas, jo tolaik kokaīns netika uzskatīts par narkotiku, bet gan tika pievienots dzērieniem kā toniks. Vēlāk toreiz iecienītās sodas ražotājiem bija jāatsakās no koka, kad sabiedrība un valdība sāka runāt par tās briesmām.

Ķīmija jūsu iecienītākajā dzērienā

Taču jautājums par to, vai iepriekšējais dzēriena sastāvs bija kaitīgāks par to, no kā mūsdienās tiek gatavota Coca-Cola, ir visai strīdīgs. Mūsdienu sodas garšu nosaka vairākas pilnīgi nekaitīgas sastāvdaļas, piemēram, vanilīna, citrona, krustnagliņu un kanēļa eļļas. Tomēr papildus tiem dzērienā ir vesela ķīmisko vielu kolekcija. Tas ir aspartāms, kas samazina serotonīna līmeni organismā, ortofosforskābe, kas veicina zobu emaljas iznīcināšanu, kā arī tikpat kaitīgs kofeīns, cukurs milzīgos daudzumos un daži citi. Tāpēc Coca-Cola sastāvs nekādā ziņā nav poētisks.

Slepenā "dzīvnieku" sastāvdaļa

Atbilde uz jautājumu, no kā tiek pagatavota Coca-Cola, ar to nebeidzas. Fakts ir tāds, ka daudzi strīdi un pētījumi par populārā dzēriena kaitīgumu lika ražotājiem atklāt kolas pilna sastāva noslēpumu. Un saņemtā informācija šokēja sabiedrību. Proti, tas, ka patīkamā zelta- Brūna krāsa karbonizāciju iegūst, pievienojot karmīnu. Kā zināms, šī pārtikas krāsviela tiek iegūta no kukaiņiem, košenela mātītēm. Tos žāvē, pārstrādā pulverī un izmanto, lai produktam piešķirtu krāsu. Pati atziņa, ka kolas pagatavošanai tiek izmantotas blaktis, ir diezgan nepatīkama. Lai gan karmīna krāsas dabiskā izcelsme norāda uz tās nekaitīgumu, nevis otrādi.

Nedzeriet sodas, bērni - jūs būsiet veseli

Taču Coca-Cola satur arī daudzas citas sastāvdaļas, kuru kaitīgumu un pat bīstamību cilvēka veselībai diez vai var pārvērtēt. kuņģa darbības traucējumi, urolitiāzes slimība, kalcija deficīts, alerģijas – tā ir tikai neliela daļa no sekām, ko var izraisīt bieža sodas, it īpaši kolas, lietošana. Ja jau esi padomājis par to, no kā tiek gatavota Coca-Cola, tad veselības aprūpe ir viena no tavām dzīves prioritātes. Soda, diemžēl, nav viena no tām. veselīgus produktus. Tas nozīmē, ka ir vērts mēģināt atrast veselīgāku un nekaitīgāku alternatīvu šim dzērienam.

Tomēr šis fakts, visticamāk, ir mārketinga paņēmiens, jo dzērienu var sadalīt tā sastāvdaļās, izmantojot mūsdienu ķīmijas metodes.

Oriģinālā kompozīcija

Saskaņā ar vienu publicēto versiju dzēriens satur cukuru, cukura krāsvielu, kofeīnu, fosforskābi, kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu, kokos ekstraktu, kolas riekstu ekstraktu, citrona ekstraktu, vaniļu un glicerīnu. Atšķirības starp Coca-Cola Company Coca-Cola un konkurējošiem dzērieniem galvenokārt ir saistītas ar vaniļas un kanēļa saturu, un garšas atšķirības starp zīmoliem ir aromāta pēdas rezultāts. Tā kā kokas lapas satur kokaīnu, uzņēmums Coca-Cola attīra narkotiku no lapām, ko izmanto dzēriena pagatavošanai. Koka lapas tiek importētas no Peru un Bolīvijas, pēc tam piegādātas uzņēmumam Stepan Company (NYSE: SCL), un attīrītās lapas galu galā izmanto Coca-Cola pagatavošanai. Daži apgalvo, ka šis process var neizvilkt no lapām visus kokaīna alkaloīdus, tāpēc, iespējams, Coca-Cola satur stimulantu. Coca-Cola Company šobrīd atsakās komentēt šo situāciju.

2011. gada 15. februāra Amerikas radio šovs Šī amerikāņu dzīve norādīja, ka viņai izdevies atšifrēt 1979. gada 8. februārī publikācijā publicētās receptes manuskripta fotogrāfijas. Atlantas žurnāls-konstitūcija, saskaņā ar kuru sodas bāzes sīrupa sastāvā ietilpst:

• Citronskābe (trīs unces).
• Kofeīns (viena unce).
• Cukurs (30 vienības - precīzs svara mērs nav norādīts).
• Ūdens (2,5 galoni).
• Laima sula (divas pintes).
• Vaniļa (viena unce).
• Karamele (1,5 unces vai vairāk).
• Merchandise X7 slepenā sastāvdaļa (divas unces uz pieciem galoniem sīrupa), kas savukārt sastāv no:
  • Alkohols (astoņas unces).
  • Apelsīnu eļļa (20 pilieni).
  • Citronu eļļa (30 pilieni).
  • Muskatriekstu eļļa (10 pilieni).
  • Koriandrs (eļļa - 5 pilieni).
  • Apelsīnu koka ziedu ēteriskā eļļa (10 pilieni).
  • Kanēļa eļļa (10 pilieni).

Pilnīgākā recepte (2011)

No kā mūsdienās gatavo Coca-Cola?

Melnajam dzērienam ir garš sastāvdaļu saraksts.

2011. gadā kāds amerikāņu radio raidījums izteica paziņojumu, ka ir iegūts Coca-Cola pagatavošanas receptē iekļauto sastāvdaļu saraksts. Zemāk ir šovā prezentēto sastāvdaļu saraksts.

Coca-Cola sastāvs.

• Citronu skābe. Rūpnieciskā mērogā to ražo cukura biosintēze, ko veic izolētas tīras pelējuma baktērijas, ko sauc par Aspergillus niger.
• Kofeīns ir labi zināms psihostimulants, kas sastāv no kristāliem balts ar rūgtu garšu. To pievieno ne tikai Coca-Cola, bet arī daudziem citiem bezalkoholiskajiem dzērieniem.
• Attīrīts ūdens. Interesanti ir tas, ka tā tur ir ļoti maz. Mēs ar draugiem reiz veicām eksperimentu, izlaižot Coca-Cola caur ūdens filtru. Ūdens tur ir kā kaķa raudāšana. Godīgi.
• Sula no citrona radinieka - laima.
• Vaniļa ir garšviela, ko iegūst no dažu ģimenes augu augļiem Vaniļa.
• Karamele ir konditorejas izstrādājums, ko iegūst, karsējot cukuru vai vārot cukura un melases šķīdumu.
• Oglekļa dioksīds (CO2).
• Ortofosforskābe (E338).
• Ciklamskābe, kā arī tās nātrija, kālija un kalcija sāļi (E952). Šī ir saldinātāja ķīmiskā viela. Zinātnieki (kuri no tiem?) ir pierādījuši, ka šis cukura aizstājējs var izraisīt vēzi Urīnpūslisžurkām. Šī iemesla dēļ 1969. gadā ciklamāti tika aizliegti daudzās valstīs. Bet 10 gadus vēlāk PVO pasludināja to par nekaitīgu.
• Nātrija benzoāts (E211) ir baktericīds un pretsēnīšu līdzeklis.
• Acesulfāma kālijs (E950) ir ķīmisks saldinātājs.
• Aspartāms (E951) ir ķīmisks saldinātājs diabēta slimniekiem.
• Karmīns ir dabiska krāsviela, ko gatavo no košenilu kukaiņu mātītēm. Šī sastāvdaļa ilgu laiku tika turēts noslēpumā, līdz The Coca-Cola Company tika iesūdzēta tiesā Turcijā. To izdarījuši Svētā Nikolaja fonda pārstāvji. Viņu neapmierinātība tika pausta ar to, ka ražotājs uz etiķetes nav norādījis precīzu sastāvu.
• Merchandise X7 ir uzņēmuma superslepenā sastāvdaļa, kuras sastāvs arī ir deklasificēts, paļaujoties uz to cilvēku vārdiem, kuri to ražojuši.

Preču X7 sastāvs

1. Etanols.
2. Citronu eļļu iegūst no citrona augļiem un mizām.
3. Muskatriekstu eļļa
4. Apelsīnu eļļa, ko iegūst no apelsīna augļiem un mizas.
5. Koriandrs ir garšviela, ko kulinārijas speciālisti dēvē arī par cilantro.
6. Ēteriskā eļļa, kas iegūta no apelsīnu koka ziediem.
7. Kanēļa eļļu iegūst no mūžzaļā koka kanēļa.

Populārākā dzirkstošā ūdens vēsture uz planētas sniedzas vairāk nekā 130 gadus senā pagātnē. Tajā pašā laikā tas sākotnēji tika pārdots aptiekās zāļu aizsegā, un tajā bija svaigas kokas lapas - augs ar augstu kokaīna alkaloīda saturu. Daudz jau runāts un rakstīts par to, ka Coca-Cola, kuras nosaukums veidots no tās sastāvā iekļauto augu nosaukumiem, ir neveselīgs dzēriens. Neskatoties uz to, tā joprojām ir slavenākā soda pasaulē, un uzņēmums, kas to ražo, ienesīgā dzēriena sastāvu patur noslēpumā. Tātad, kas šajā soda ir tik unikāls?

Par Coca-Cola dzimšanas datumu tiek uzskatīts 1886. gads, kad bijušais militārists un Atlantas farmaceits Džons Stīts Pembertons izgudroja karameļu krāsas tonizējošu dzērienu. Tajā bija kokas krūma lapu ekstrakti un kolas auga augļi, kuru rieksti satur kofeīnu. Dzēriens ar nosaukumu Coca-Cola sākotnēji tika patentēts kā līdzeklis depresijas ārstēšanai un kā morfija un opija aizstājējs, kura lietošana pēc Amerikas pilsoņu kara beigām bija diezgan izplatīta atvaļināto militārpersonu vidū. Turklāt Džons Stīts Pembertons pats cieta no šīs atkarības, tāpēc Coca-Cola bija maigs analogs slikti ieradumi.

Taču pēc tam, kad 90. gadu beigās zinātnieku vidū un presē izcēlās propagandas vilnis pret kokaīna kā veselību negatīvi ietekmējošas vielas lietošanu, tika veiktas izmaiņas dzēriena receptē, kas līdz tam laikam bija kļuvusi populāra. Tagad Coca-Cola ražošanai tika izmantotas nevis svaigas kokas lapas, bet tās, kurām veikta īpaša apstrāde, pēc kuras tajās vairs nebija kokaīna pēdu. Kopumā šī gāzētā dzēriena recepte ir piedzīvojusi daudzas izmaiņas un ir ne tikai amerikāņu farmaceita, bet arī mūsdienu pārtikas ķīmiķu darbs.

No kā tiek izgatavota mūsdienu Coca-Cola, lai gan tas ir norādīts uz etiķetes, joprojām ir vairāki slepeni punkti, kas nav pakļauti izpaušanai. Un tas ir diezgan saprotami, jo jau 20. gadsimta sākumā popularitāti ieguvušajai karameļu krāsas sodai bija daudz dubultnieku, kuru ražotāji centās gūt labumu no kāda cita popularitātes.

Ja ticēt publicētajiem datiem, klasiskā Coca-Cola satur ievērojamu daudzumu cukura un cukura krāsvielas, par kurām uztura speciālisti to klasificējuši kā produktu, kura regulāra lietošana izraisa aptaukošanos. Turklāt tas satur kofeīnu, kolas riekstu ekstraktu, citronu un kokas krūmu lapas, vaniļu, glicerīnu, fosforskābi, nātrija benzoātu (E221) un aromatizētājus. Tas ir dzēriena pamatsastāvs, kurā atkarībā no šķirnes var veikt izmaiņas. Pēc tam, kad Turcijas varas iestādes izvirzīja ultimātu un bija spiestas atklāt precīzu dzēriena sastāvu, izrādījās, ka tajā ir arī karmīna pārtikas krāsviela (E120), kas iegūta no kukaiņiem, ko sauc par košenīla tārpiem.

Neskatoties uz to, ka presē periodiski parādās jauna informācija par slepenām sastāvdaļām, precīzs The Coca-Cola Company ražotā populārā dzēriena sastāvs ir zināms tikai šauram uzņēmuma vadības lokam.

Pirms apmeklēju Coca-Cola ražotnes Maskavā, man nebija ne jausmas, kā notiek slavenās sodas ražošana. Zināju tikai to, ka koncentrāta recepte, kas ir daļa no Coca-Cola, tiek glabāta visstingrākajā konfidencialitātē. Bet izrādījās, ka mūsu rūpnīcās viņi tikai atšķaida koncentrātu, sīrupu un soda, un pēc tam dzērienus pilda pudelēs vai liek skārdenēs. Un ražošanas uzņēmumi, kas ražo Coca-Cola un vairākus citus dzērienus 200 valstīs visā pasaulē, šī iemesla dēļ tiek saukti par pudeļu pildītājiem. Un tas pats slepenais koncentrāts tiek atvests no rūpnīcām, kur tas tiek ražots. Šis Coca-Cola ražošanas princips ir saglabāts kopš dzēriena pirmsākumiem.

Uzņēmuma globālā struktūra ir šāda. Ir The Coca-Cola Company, kas ir zīmolu īpašnieks, koncentrāta receptes noslēpuma glabātājs. Coca-Cola Company ir aptuveni 5 rūpnīcas visā pasaulē, kas ražo sīrupus un koncentrātus. Turklāt tā veic stratēģisko mārketingu, kontrolē produktu kvalitāti un uztur standartus visās darbības jomās. Un pudeļu pildīšanas partneri ir tieši saistīti ar dzērienu ražošanu un pildīšanu tvertnēs pārdošanai. Konkrēti Krievijā Coca-Cola tiek pildīta pudelēs Coca-Cola Hellenic Group rūpnīcās, kuras izcelsme ir Grieķijā, un tagad tās galvenā mītne atrodas Šveices pilsētā Cūgā. Pēc ražošanas apjoma tas ir trešais pudeļu pildītājs pasaulē un lielākais Eiropā. Pirmie divi, starp citu, atrodas pašā ASV. Coca-Cola Hellenic dzērienu ražošanas ģeogrāfija ir 28 valstis. Starp citu, visvairāk apdzīvotā valsts, kurā tiek ražota un patērēta Coca-Cola, dīvainā kārtā ir Nigērija; tur dzīvo 174 miljoni cilvēku, un tas ir vairāk nekā Krievijā! Nigērijā ir 16 iepildīšanas rūpnīcas. Krievijā pudeļu pildītājs juridiski tiek pārstāvēts kā Coca-Cola HBC Eurasia LLC, esam jau uzbūvējuši 13 rūpnīcas, kas atrodas Maskavā un Maskavas apgabalā, Sanktpēterburgā, Orelā, Ņižņijnovgorodā, Vladivostokā un vairākās citās pilsētās. Coca-Cola Hellenic Krievijas nodaļā strādā aptuveni 13 000 darbinieku. Rūpnīca, kurā atradāmies, bija pirmā, kas tika uzcelta Krievijā 1994. gadā. Tūlīt pēc atvēršanas rūpnīca ražoja tikai trīs dzērienus: Coca-Cola, Fanta un Sprite, šodien ir daudz vairāk.

Ražošanas vieta ir trokšņaina, tāpēc gidi apmeklētājiem dod īpašas ierīces, kas darbojas ar radio signālu palīdzību. Gids runā austiņās, balss pa radio tiek pārraidīta uz mūsu uztvērējiem, un mēs dzirdam balsi austiņās. Tikai šo ierīču darbības diapazons bija mazs. Tiklīdz es pagāju malā, lai nofotografētu bez cilvēkiem, traucējumu dēļ nedzirdēju pusi no gida vārdiem.

Tātad Coca-Cola ražošana un pildīšana pudelēs sākas šeit. Šis ir ūdens uzņemšanas un attīrīšanas darbnīca, kas nāk šeit no pilsētas avota. Šajā telpā ir jaudīgi filtri, caur kuriem iet ūdens daudzpakāpju tīrīšana atbilstoši kvalitātes standartiem Uzņēmums Coca-Cola. Vietējie laboratorijas speciālisti ik pēc divām stundām ņem ūdens paraugus kvalitātes analīzei. Dažas ūdens īpašības tiek kontrolētas automātiski.
2.

Blakus ir tukša pildīšanas līnija. plastmasas pudeles. Tajā dienā tas bija slēgts paredzētajai mazgāšanai. Šeit tiek rūpīgi uzraudzīta tīrība. Ražošanā mūs ielaida tikai pēc tam, kad uzvilkām baltus mēteļus, uzvilkām gaišus vāciņus galvā un apavu pārvalkus.
3.

4.

Ieskatījāmies noliktavas sadaļā, kur glabājās kastes ar pudeļu korķiem:
5.

Blakus rindās stāv tukšas alumīnija kannas bez vākiem. Drīz viņi dosies uz pildīšanas veikalu. Starp citu, man bija jaunums, ka enerģijas dzēriens Burn tiek pildīts tieši tur:
6.

7.

8.

Šeit sākas plastmasas dzērienu pudeļu dzīve. Tālāk esošajā fotoattēlā redzamos konusus sauc par sagatavēm. Viņi Krievijas produkcija, rūpnīca iegādājas no citiem piegādātājiem.
9.

Tie nonāk virknē uz vairākām šādām instalācijām. Šī ir pūšanas formēšanas mašīna:
10.

Tā iekšpusē ir sagataves uzbriest vairākas reizes pēc izmēra augstas temperatūras (līdz 240 grādiem) un spiediena (40 atmosfēras) ietekmē. Vienas pudeles izpūšana aizņem apmēram 3 sekundes:
11.

Izvade ir šīs divu litru pudeles:
12.

Tie iziet cauri skenerim, kas konstatē defektus nelīdzenumu un urbumu veidā, un pēc tam nonāk iepildīšanas veikalā:
13.

Tie ir Coca-Cola pudeļu korķi. Tos un alumīnija kannas, kā arī sagataves pudelēm piegādā Krievijas piegādātāji.
14.

15.

Viens no aizvērtas durvis, kur mūs nelaida, ved uz blenderēšanas nodaļu. Tur notiek blenderētā sīrupa - Coca-Cola bāzes - radīšana. Šis ir cukura sīrupa, slepenā koncentrāta un attīrīta ūdens maisījums, un blenderēšanas nodaļā tos sajauc pēc noteiktas receptes. No 1 litra sablenderētā sīrupa tiek pagatavoti 6,4 litri dzēriena. Tur maisījums ir piesātināts ar oglekļa dioksīdu. Gāze tiek piegādāta iekārtai šķidrā veidā un, ejot cauri iztvaicētājam, kļūst par gāzi.

Un tas ir vispārīgs marķēšanas veikala skats. Jāpiebilst, ka ekskursijas maršruts nebija secīgs. Pati pildīšana notika tālāk pa maršrutu, un pēc pudeļu presēšanas nokļuvām taisnā vietā, kur pa konveijeru rāpoja gatavie un iepakotie produkti.
16.

Tāpēc es attīšu un parādīšu pāris kadrus no pildīšanas ceha, ko novērojām caur sienu ar stiklu. Automašīnu nosaukumi pēc rūpnīcas darbinieku lūguma ir aizmigloti. Tie ir pildvielas – aparāti, kas gatavo dzērienu ielej pudelēs. Divu litru pudele tiek pilnībā piepildīta 4 sekundēs. Pēc tam katrai pudelei tiek uzskrūvēts noslēgts vāciņš. Pēc tam katra pudele tiek automātiski kontrolēta dzēriena un vāciņa klātbūtnei.
17.

Starp citu, daudzi mani Instagram sekotāji bija pārsteigti, ka mums ļāva filmēt iestudējumu. Piemēram, Sanktpēterburgas rūpnīcā nedrīkstēja īrēt pusi no ražošanas telpas. Mums nekas nebija aizliegts. Bija tikai lūgums pēc mašīnu nosaukumiem, un tad jau rekomendējošā tonī. Nu, izņemot obligāto halātu, apavu pārvalku un cepuru uzvilkšanas procedūru.
18.

,

Pēc tam pudelēs pildītie dzērieni nonāk automātā, kas piestiprina etiķetes:
19.

Tie ir aparāti, kas milzīgā ātrumā aptin pudeles ar firmas plēves sloksni ar logotipu, informāciju par dzērienu un ražotāju. Kaut kur tuvumā uz pudeles kakliņa ar lāzeru tiek uzklāta papildu informācija par izlaistajiem produktiem:
20.

Šādi sakārtotās rindās ielīmētās pudeles virzās tālāk:
21.

22.

Un viņi tiek nodoti iznīcināšanai mašīnām, kas iepako pudeles pa 9 gabaliņiem saraušanās plēvē:
23.

24.

Un tad cita iekārta uzlīmē uz pudeles iepakojuma papīra lapu, kur tiek izdrukāta informācija uzglabāšanai un izplatīšanai. Tālāk pudeļu pakas nonāk paletētājā, kas noteiktu skaitu paku savāc paletēs un ietin plēvē. Pēc tam paletes tiek nogādātas gatavās produkcijas noliktavā, kas darbojas nepārtraukti (24 stundas diennaktī, 7 dienas nedēļā).
25.

Nav iespējams neievērot kvalitātes kontroles nodaļu lomu ražošanā. Katrā posmā komponentiem un pašam produktam tiek veikta stingra analīze, lai noteiktu iespējamās novirzes no pieņemtos standartus kvalitāti. Tas notiek vismaz reizi pusstundā. Dažas darbības tiek veiktas automātiski, izmantojot robotus un skenerus, savukārt citas veic cilvēki, izmantojot daudz sarežģītu iekārtu:
26.

Izejot no ražošanas zonas, mēs iegājām biroja zonā. Šajos stendos var aplūkot aptuvenu Coca-Cola Hellenic rūpnīcu ražoto produktu klāstu. Papildus galvenajiem dzērieniem, kas ir Coca-Cola, Fanta un Sprite, viņi pilda pudeles dzeramais ūdens BonAqua, Schweppes toniki, Powerrade sporta dzērieni, Nestea ledus tējas, Burn enerģijas dzērieni, Valser minerālūdens, Fruittime dzērieni, “Mug and Barrel” kvass, kā arī Rich un Dobry sulas.
27.

28.

Maskavas rūpnīcā, kurā bijām, tika atvērts Coca-Cola muzejs. Šī ir diezgan plaša telpa, kurā, piemēram, var apskatīt unikālu pudeļu un skārdeņu izlasi dažādi dizaini dažādiem pasākumiem un akcijām:
29.

Vai arī šī olimpiskā lāpa, kas izgatavota olimpiskās uguns nešanai Sočos:
30

Muzeja izveides mērķis ir iepazīstināt apmeklētājus ar uzņēmuma vēsturi, zīmoliem un produktiem:
31.

Tā kā mēs runājam par vēsturi, es to īsi pārstāstīšu. Dzēriena vēsture ir diezgan vienkārša un interesanta. 1886. gadā Amerikas pilsētā Atlantā farmaceits Džons Pembertons izgudroja sīrupu, kas bija paredzēts kā ārstniecības sīrups un attiecīgi tika pārdots aptiekās kā zāles. Taču pircēji sagaršoja un sīrupu nopirka tieši tāpat. Pēc tam viņš sāka pārdot ar ūdeni atšķaidītu sīrupu. Pēc kāda laika farmaceits kļūdas pēc (vai pēc pircēja lūguma ir vairāki viedokļi) sajauca sīrupu ar dzirkstošo ūdeni. Tieši tāpat, ļoti vienkārši, piedzima slavenais dzēriens. Tikpat viegli bija izdomāt nosaukumu un tādu pašu nosaukuma pareizrakstību Coca-Cola ar roku rakstītā šriftā, kas ir saglabājusies līdz mūsdienām. Taču pārdošana sākumā nebija īpaši aktīva. Toreiz dienā tika izdzerti tikai 9 dzērieni, bet tagad mēs runājam par aptuveni 2 miljardi porciju tajā pašā laikā. Lieta tāda, ka farmaceits nebija uzņēmējs. Tāpēc viņš pārdeva sīrupa recepti uzņēmējam Asam Grigsam Kendleram, kurš nodibināja uzņēmumu The Coca-Cola. Un vēlāk vēl divi atjautīgi uzņēmēji iegādājās tiesības pildīt dzērienu pudelēs, un, pateicoties tam, dzēriens drīz kļuva populārs visā pasaulē.
32.

Starp citu, pudelēm ir sava vēsture. Sākumā tie bija vienkārši, līdz dibinātāji atklāja, ka Coca-Cola ir sākusi masveidā viltot. Un tad viņiem radās ideja attīstīties unikāls dizains pudeles, kuras atpazīs ikviens un atšķirs oriģinālo dzērienu no viltota. Pudele, ko mēs zinām tagad, tika izgudrota 1915. gadā, un 1977. gadā šī pudele tika reģistrēta kā preču zīme.
33.

Istabas “zaļajā” stūrī var uzzināt, kā uzņēmums rūpējas vidi. Uzņēmums ievēro trīs galvenās vides aizsardzības darbības jomas:
— ūdens resursu saglabāšana. Šeit uz litru dzēriena tiek patērēti tikai 1,7 litri ūdens, un tas ir labākais rādītājs Krievijā.
- enerģijas taupīšana. Ir uzstādīta jauna līnija, kas patērē par 45% mazāk enerģijas nekā līnija, kas tika uzsākta 2006. gadā.
— iepakojuma svara samazināšana. Dažu pēdējo gadu laikā sagataves svars ir samazinājies par 17%.
34.

Ir pieejams arī interaktīvs stends, kas parāda darbnīcu, noliktavu un citu rūpnīcas telpu izkārtojumu. Maskavas rūpnīcā šobrīd ir 6 līnijas dzērienu pildīšanai dažādas ietilpības plastmasas pudelēs, alumīnija skārdenēs un stikla pudelēs, tās izvietotas 2 stāvos.
35.

Šādi top pasaulē slavenākais saldais gāzētais dzēriens.
36.

Fakti, kas pieliks punktu jautājumam par Coca Cola dzeršanu vai nedzeršanu.

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

2006. gadā pirmo reizi pasaulē Turcija uzsāka kampaņu pret Coca-Cola. tiesa par dzēriena sastāvu. Uz etiķetes parasti ir norādīts, ka Coca-Cola satur cukuru, fosforskābi, kofeīnu, karameli, oglekļa dioksīdu un noteiktu “ekstraktu”. Šis izraksts radīja aizdomas. Un Coca-Cola kompānija bija spiesta atklāt noslēpumu par to, no kā patiesībā tiek gatavota kola. Izrādījās, ka tas ir šķidrums, kas iegūts no kukaiņa Cochineal.

Košenelis ir kukainis, kas dzīvo Kanāriju salās un Meksikā.Šis kukainis pielīp pie auga ar savu probosci, sūc sulu un nekad nepārvietojas. Košenilu kukainim ir sagatavoti īpaši lauki. Šos kukaiņus savāc uz lauka ciema iedzīvotāji... No šo kukaiņu mātītēm un olām tiek ražots pigments, ko sauc par karmīnu, kas iekrāso Coca-Cola brūnu. Žāvēts košenils izskatās pēc rozīnes, bet patiesībā tas ir kukainis!

Tagad jūs zināt, ko vārds "Coca" nozīmē dzēriena nosaukumā. Un tagad es jums pastāstīšu, kas slēpjas aiz vārda “Cola”. Lai to izdarītu, es jums pastāstīšu stāstu par darbinieku, kurš 23 gadus strādāja Coca-Cola rūpnīcā.

Kolas izejviela ir lakricas saknes, un ar šīm saknēm barojas dažādi zīdītāji, arī peles. Lielie kolas uzņēmumi savāc tonnas šo sakņu, izmantojot ekskavatorus. Savācot tonnas sakņu, tās nespēj izvilkt peles.

Tāpēc lakricas saknes tiek spiestas kopā ar to, kas bija starp saknēm.

Tikai pēc tam no šīs masas tiek izvilktas kažokādas paliekas, ķepas utt!

Tā kā dzēriens ir tumšā krāsā, nav manāms, ka tajā ir arī peļu asinis un kuņģa šķidrums. Protams, milzu kolas kompānijas cenšas neitralizēt kaitīgās vielas izmantojot ķīmiskas vielas.

23 gadus darbinieks, kurš stāstīja šo stāstu, nekad nav izdzēris glāzi kolas.

Zinātnieki no Vašingtonas ir sadalījuši vienu no Coca-Cola sastāvdaļām tās sastāvdaļās. Izrādījās, ka karamele nemaz nav kausēts cukurs, bet gan cukura, amonjaka un sulfītu ķīmiskais maisījums, kas iegūts ar augsts asinsspiediens un temperatūru. Tas var izraisīt plaušu, aknu, vairogdziedzera vēzi un leikēmiju.

Izrādījās arī, ka soda satur spirtu: tas ir ļoti slepenās piedevas “7 X” pamatā. Spirtam pievieno dažus pilienus aromātisko eļļu, koriandra un kanēļa.

Un košenilu kukaiņu šķidrums karmīns vispār nav sertificēts, tāpēc dažās valstīs kola netiek ražota vispār.

Kā organisms reaģē uz kolu

Pēc 10 minūtēm.

10 tējkarotes cukura ietekmēs jūsu sistēmu (tas ir dienas ieteicamais daudzums).

Jums nav vēlēšanās vemt, jo fosforskābe kavē cukura iedarbību.

Pēc 20 minūtēm.

Asinīs būs insulīna pieaugums. Aknas visu cukuru pārvērš taukos.

40 minūtēs.

Kofeīna uzsūkšanās ir pabeigta. Jūsu acu zīlītes paplašināsies.

Paaugstināsies asinsspiediens, jo aknas izdala vairāk cukura asinīs.

Adenozīna receptori tiek bloķēti, tādējādi novēršot miegainību.

45 minūtēs.

Jūsu ķermenis palielinās hormona dopamīna ražošanu, kas stimulē smadzeņu baudas centru.

Heroīnam ir tāds pats darbības princips.

Pēc stundas.

Fosforskābe saistās ar kalciju, magniju un cinku jūsu zarnās, paātrinot vielmaiņu.

Paaugstināta kalcija izdalīšanās ar urīnu.

Vairāk nekā stundas laikā.

Sākas diurētiskā darbība.

Tiek noņemts kalcijs, magnijs un cinks, kas atrodas jūsu kaulos, kā arī nātrijs, elektrolīts un ūdens.

Vairāk nekā pusotru stundu vēlāk.

Jūs kļūstat aizkaitināms vai letarģisks. Viss Coca-Cola saturošais ūdens tiek izvadīts ar urīnu.

Coca-Cola aktīvā sastāvdaļa ir fosforskābe.. Tā pH ir 2,8. Lai transportētu Coca-Cola koncentrātu, kravas automašīnai jābūt aprīkotai ar īpašiem konteineriem, kas paredzēti īpaši kodīgiem materiāliem.

1. Aqua gāzēts - gāzēts ūdens.

Oglekļa dioksīda klātbūtne ūdenī stimulē kuņģa sekrēciju, palielina kuņģa sulas skābumu un provocē meteorisms - bagātīgu gāzu izdalīšanos. Turklāt tiek izmantots nevis avota ūdens, bet gan krāna ūdens, kas tiek izlaists caur īpašiem filtriem.

2. E952 (ciklamskābe un Na, K, Ca sāļi), Ciklamskābe un tās nātrija, kālija un kalcija sāļi.

Cukura aizstājējs. Ciklamāts ir sintētiska ķīmiska viela, kas garšo 200 reizes saldāka par cukuru un tiek izmantota kā mākslīgais saldinātājs. To bija aizliegts lietot cilvēku pārtikā, jo tas ir kancerogēns, kas izraisa vēzi. 1969. gadā pēc Federālās pārtikas produktu aģentūras rīkojuma un zāles(FDA) ir aizliegts izmantot Amerikas Savienotajās Valstīs, jo Ir pierādīts, ka tas, tāpat kā saharīns un aspartāms, izraisa urīnpūšļa vēzi žurkām. Aizliegts Kanādā tajā pašā gadā. Aizliegts Japānā, Dienvidkorejā un Singapūrā 1975. gadā. Aizliegts izmantot dzērienu ražošanā Indonēzijā. 1979. gadā Pasaules Veselības organizācija reabilitēja ciklamātus, atzīstot tos par nekaitīgiem.

* Droša deva: 0,8 g dienā.

3. E150d (Caramel IV — amonjaka-sulfīta process, krāsviela)

Sadegušu cukuru iegūst, apstrādājot cukuru noteiktā temperatūrā, pievienojot vai bez ķīmisko reaģentu pievienošanas. Šajā gadījumā pievieno amonija sulfātu.

4. E950 (acesulfāma kālijs, acesulfāma kālijs)

200 reizes saldāks par saharozi. Satur metilesteri, kas pasliktina sirds un asinsvadu sistēmas darbību, un asparagīnskābi, kam ir stimulējoša iedarbība nervu sistēma un laika gaitā var rasties atkarība. Acesulfāms slikti šķīst. Produktus, kas satur šo saldinātāju, nav ieteicams lietot bērniem, grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.

* Droša deva: 1 g dienā.

5. E951 (aspartāms)

Saldinātājs diabēta slimniekiem. Ķīmiski nestabils: temperatūrai paaugstinoties, tas sadalās metanolā un fenilalanīnā. Metanols (metilspirts) ir ļoti bīstams: 5-10 ml var izraisīt redzes nerva nāvi un neatgriezenisku aklumu, 30 ml var izraisīt nāvi. Siltā sodā un aspartāmā tas tiek pārveidots par formaldehīdu, kas ir spēcīgs kancerogēns. Dokumentēti saindēšanās ar aspartāmu gadījumi: pieskāriena zudums, galvassāpes, nogurums, reibonis, slikta dūša, sirdsklauves, svara pieaugums, aizkaitināmība, trauksme, atmiņas zudums, neskaidra redze, izsitumi, krampji, redzes zudums, locītavu sāpes, depresija, spazmas, reproduktīvie orgāni, dzirdes zudums. Aspartāms var provocēt arī šādas slimības: smadzeņu audzēju, multiplo sklerozi, epilepsiju, Greivsa slimību, hronisku nogurumu, Parkinsona un Alcheimera slimības, diabētu, garīgo atpalicību un tuberkulozi.

* Droša deva: 3 g dienā.

6. E338 (ortofosforskābe, ortofosforskābe) - ķīmiskā formula: H3 PO4.

Ugunsgrēka un sprādziena bīstamība. Izraisa acu un ādas kairinājumu. Pielietojums: amonija, nātrija, kalcija, mangāna un alumīnija fosfātu sāļu ražošanai, kā arī organiskai sintēzei ražošanā aktivētā ogle un plēves ugunsizturīgo materiālu, ugunsizturīgo saistvielu, keramikas, stikla, mēslošanas līdzekļu, sintētisko materiālu ražošanai mazgāšanas līdzekļi, medicīnā, metālapstrāde metālu tīrīšanai un pulēšanai, tekstils audumu ražošanai ar antipirēnu impregnēšanu, eļļas, sērkociņu rūpniecība.
Pārtikas fosforskābi izmanto gāzēta ūdens ražošanā un sāļu (pulveru cepumu pagatavošanai) ražošanai. Traucē kalcija un dzelzs uzsūkšanos organismā, kas var izraisīt kaulu audu pavājināšanos un osteoporozi. Citas blakusparādības: slāpes, izsitumi uz ādas.

7. E330 (Citronskābe, citronskābe) - bezkrāsaini kristāli.

Plaši izplatīts dabā. Citronskābi iegūst no sārņiem un ogļhidrātu (cukura, melase) fermentācijas. Izmanto farmācijas un pārtikas rūpniecībā. Sāļi citronskābe(citrātus) izmanto pārtikas rūpniecībā, kā skābes, konservantus, stabilizatorus un medicīnā - asins konservēšanai.

8. Aromāti- nezināmas aromātiskās piedevas.

9. E211 (nātrija benzoāts, nātrija benzoāts)

Atkrēpošanas līdzeklis, pārtikas konservants. Dažiem produktiem pievieno benzoskābi (E210), nātrija benzoātu (E211) un kālija benzoātu (E212). pārtikas produkti, kā baktericīds un pretsēnīšu līdzeklis. Šie produkti ietver ievārījumus, augļu sulas, marinādes un augļu jogurtus. Tas nav ieteicams astmas slimniekiem un cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret aspirīnu.