Як садити болгарський перець в грунт. Правильна посадка розсади перцю у відкритий ґрунт. Спосіб глибокої посадки перцю

Перець – це вибаглива культура, перед початком вирощування якої необхідно вивчити всі аспекти цього процесу. Правильна посадкаі догляд відкритому ґрунтідопоможуть отримати багатий та здоровий урожай цього овочу.

Основні вимоги для вирощування

Перець вважається вимогливою культурою, тому якісні плоди можна зібрати лише за виконання необхідних умоввирощування. Досвідчені городники щороку радіють добрим урожаям, але новачки стикаються з деякими проблемами. Навіть на сильних і здорових кущах виростає лише пара плодів низької якості, або зав'язі опадають. Щоб отримати багатий урожай, слід вивчити ключові правила вирощування цього овочу.

Процес вирощування перцю має відбуватися за таких умов:

• якісний матеріал для посадки;
• грамотний підбір ділянки та підготовка ґрунту;
• правильний вибір часу посадки рослин на постійне місце;
• забезпечення культури необхідним доглядом.

При вирощуванні слід стежити за тим, щоб сіянці розвивалися за правильної температури, були забезпечені достатньою кількістю освітлення, вологи та добрив.

Як виростити розсаду?

Городники, які не мають парника, починають займатися висаджуванням насіння в лютому. За дотримання термінів у травні сіянцям буде близько 90-100 діб. Перець негативно ставиться до пікірування, тому посадка зерен повинна проводитися в торф'яний горщик, діаметр якого становить 8-10 см. Більші ємності недоречні, тому коріння розвивається неквапливо. Також можна здійснити висадку в кокосовий субстрат або грунт з гідрогелем, що сприяє збереженню вологості.

Ґрунт суміш під перець повинна мати пухку структуру. Вітається склад з двох частин перегною, до яких додано 1 частка піску і 1 частина грунту. На кожен кілограм подібного субстрату знадобиться одна велика ложка золи.

У ґрунті має бути присутнім нейтральний рівень кислотності.Інакше знадобиться вапнування. У суглинки можна додати трохи торфу, що перепрів, і пісок. У торф'яний ґрунтдодається перегній та дернова земля. Для піщаної землі потрібно трохи тирси з перегноєм.

Для насіння слід провести передпосадкову обробку, що полягає у замочуванні у воді. Майбутній перець близько п'яти годин перебуватиме у воді, температурний режим якої становить 50 градусів. Потім зерна поміщаються у зволожену тканину на кілька діб. Температура в кімнаті має досягати 20 градусів тепла. За допомогою таких заходів перець почне сходити наступної доби після посадки.

Також знадобиться знезараження зерен. Для цього використовується марганцевий розчин, у якому замочують майбутній перець на 30 хвилин. Після цього проводиться промивання у воді з-під крана. Багато агротехнік використовують спеціальні стимулятори зростання. Добре зарекомендував себе засіб "Епін".

Посіяний перець слід полити та помістити на поверхню контейнера під плівку або скло. Поки сходи не з'являться, необхідно забезпечити теплу температуру. Висвітлення не відіграє важливу роль, тому можна залишити майбутню розсаду в темряві. Коли сіянці з'являться на поверхні, вдень має бути присутня температура 26-28 градусів тепла. Для ночі достатньо 10-15 градусів.

Зайва волога може спровокувати чорну ніжку (поширене захворювання). Однак пересихання грунтосуміші неприпустимо. Поливати сіянці слід лише теплою водою, температура якої становить 30 градусів. Якщо використовувати холодну рідину, розсада стане слабкою, почне хворіти, що може призвести до її смерті. Досвідчені городники стежать за станом повітря у кімнаті. Не можна допускати сухості, тому розсада повинна обприскуватися, а кімната провітрюватися.

Щоб виростити хорошу розсаду, потрібно дотримуватися кількох правил:

• Забезпечення достатнього рівня вологості у кімнаті. Це досягається за допомогою простого обприскування або спеціального зволожувача.
• Періодично приміщення слід провітрювати. Діяти слід обережно, щоб розсада не постраждала від протягу. Деякі садівники вдаються до укриття сіянців на період провітрювання.
• Допоміжне освітлення створюється за допомогою фітолампи або люмінесцентних лампочок.

Розсаді знадобиться допоміжне світло. У лютому висвітлювати її потрібно з 7-21 години. Перед тим як перемістити саджанці у відкритий ґрунт, потрібно загартовування, акуратне привчання рослин до сонячного світла, знижену температуру та вуличну погоду. З цією метою сіянці поміщають на вулицю та обережно підвищують термін перебування в нових умовах. При загартовуванні слід стежити за погодою та виключити контакт перцю із заморозками та зниженими температурними режимами.

Як і коли висаджувати?

Перець повинен рости у ґрунті легкого типу. Підготовчі заходи для ділянки слід проводити за рік до висаджування. Потрібно внесення під попередні рослини 5 кг добавок тваринного походження (дана доза розрахована на квадратний метрпосадок). Восени додається 50 г фосфатів та проводиться глибоке перекопування території. У весняний сезон у верхні шари ґрунту додається селітра аміаку (40 г).

За п'ять діб до моменту, коли буде висаджуватися саджанці у відкритий грунт, слід подбати про знезараження землі. Процедура здійснюється за рахунок суміші на мідному купоросі. На одне відро води знадобиться одна велика ложка речовини.

Пересаджувати кущі на місце проживання слід у травні (кінець місяця) чи середині червня. При посадці повинна дотримуватися схема 40х40. У парники без опалення розсаду можна поміщати на початку квітня. Для тунельних укриттів слід почекати до кінця весни.

При висадці в лунки потрібно намагатися посадити перець на глибину, яка ідентична з глибиною розташування розсадного контейнера. Важливо правильно висадити рослину, не пошкодивши коріння. Не можна залишати кореневу системувідкритої, прикопувати кореневу шийку. Перцю не подобається холодний ґрунт, тому грядки мають бути піднятими на 30-60 см.

Перець сприйнятливий до перезапилення, тому при посадці кількох сортів на ділянці розсада повинна розташовуватись на великій відстані один від одного.Якщо є можливість, між кущами солодкого та інших видів потрібно посадити високі помідори, кукурудзу або соняшник.

Правила посадки

Сприятливий період для того, щоб пересадити перець – похмурі погодні умови. У цей момент молодий кущ не постраждає від дії сонячних променів і швидше адаптується до нової території. Висадка здійснюється в поглиблення, дистанція між якими буде залежною від використовуваного сорту. Між низькорослою культурою відстань повинна становити 40 см, для високорослих рослин – 60 см, для гірких – 25 см. Якщо вміщується одразу 2 штуки в лунку, схема посадки буде 60х60.

При самостійному вирощуванні розсади перед пересадкою її на постійне місце слід добре полити ґрунт. Це сприяє більш легкому витягу земляної грудки. Досвідчені городники перед пікіруванням обприскують саджанці засобом "Стріла", що забезпечує захист від атаки попелиць.

Якщо ґрунт наділений поживними речовинами, досить просто полити лунку і помістити в неї саджанець. При нестачі компонентів в лунку потрібно додати компост, золу і суперфосфати, що перепрів. Після цього можна приступати до поливу та висаджувати рослину. на останньому етапіземля мульчується.

Як доглядати?

Щоб перець подарував завидні врожаї, йому потрібно забезпечити належний догляд. Він укладений у грамотній агротехніці, що складається з кількох етапів.

Захист від заморозків

Городники, які проживають у центральній частині та в північних районах, часто задаються питанням про те, як вчинити, якщо заморозки раптово повернулися. Питання актуальне, тому що перець не терпить похолодання та здатний загинути. Досвідчені садівникизаздалегідь вивчають прогноз погоди, щоби заморозки не були для них несподіванкою.

Перець – це рослина, яка болісно реагує на повернення холодної погоди. У рослини починає знижуватися імунітет, через що воно піддається захворюванням. Якщо перед висаджуванням у відкритий ґрунт проводилося загартовування розсади, перець зможе легше впоратися з кліматичними стресами. Родючий грунт дає можливість з меншими втратами перенести заморозки, але додатковий захист все ж таки буде потрібний.

Використовуються такі способи захисту:

• метод дощування та полив;
• димлення;
• укриття кущів.

Дощування полягає у появі на кущі крижаної кірки невеликої товщини. Вона виступатиме як захист. Для дощування досить просто обприскувати рослини водою.

Димлення вважається достатньо складним способом, До якого допускається вдаватися тільки в безвітряну погоду. Використання цього методу актуальне, якщо температура не знизилася нижче за відмітку -4 градуси. Димові купи розміром 1х1,5 м слід розташувати на всій ділянці. Вони можуть складатися з дров та гілок (основа), соломи з листям (середина) та землі (верхній шар). Обладнані купи спалюються щоночі, поки погода не стане теплішою.

Укриття кущів полягає у спорудженні спеціальних наметів. Вони можуть створюватися з будь-якого підручного матеріалу: коробок, старого одягу, фанери та іншого сміття. Подібні споруди забираються щоранку. Якщо холодна погода має затяжний характер, можна скористатися поліетиленовою плівкою.

Температура

Температура має контролюватись. Перець добре почуватиметься при 20-25 градусах. Якщо стовпчик термометра опускатиметься нижче 13 градусів, потрібно створювати укриття для саджанців. Якщо знехтувати цим правилом, кущі почнуть скидати зав'язі.

Полив

Поливати кущі перцю потрібно водою, що відстоялася, температура якої становить 24-26 градусів. Поки не настане цвітіння, зволожувати ґрунт потрібно один раз на тиждень. Витрата рідини становить 12 літрів за кожен квадратний метр. Якщо сильна спека, полив збільшують до двох разів. При цвітінні та плодоношенні саджанці потрібно поливати тричі на тиждень. Дозу збільшують до 14 літрів на квадратний метр.

Розпушування

Коренева система у кущів перцю дуже ніжна, тому рослинам потрібне періодичне розпушування. З його допомогою коріння одержують необхідна кількістьповітря.

Особливості розпушування.

• Перший раз воно складає невелику глибину (до 10 см). Не можна розпушувати ґрунт раніше, ніж через два тижні після пересадки у відкритий ґрунт.
• Подальші процедури слід проводити після кожного дощу та поливу, щоб унеможливити утворення твердої скоринки.
• Під час цвітіння слід підгортати ґрунт після кожного розпушування.

Формування

Щоб перець радував своїх власників великими плодами, кожен кущ слід формувати. Процедура полягає у видаленні зайвих пагонів. Всі пасинки, які розташовуються після першого розгалуження, повинні забиратися повністю. Вони не несуть жодної користі і лише забирають поживні речовини з рослини, заважаючи процесу плодоношення.

Проріджування крони допоможе кожній гілці отримувати достатню кількість повітря та світла. Загущені кущі не здатні утворити багато зав'язей та відрізняються дрібними плодами. Обрізання проводять кожні два тижні. За дощової погоди процедуру потрібно робити кожні 10 днів. Паралельно слід розпушувати ґрунт, щоб не турбувати саджанці вкотре.

Перець має досить крихкі пагони, тому неакуратні дії можуть призвести до травм куща. Щоб унеможливити пошкодження, досвідчені городники вдаються до підв'язки високорослих рослин до опорних стовпчиків.

Чим годувати?

До підгодовування перцю слід вдаватися ще до пересадки в відкритий ґрунт. Своєчасне підживлення дає можливість виростити якісні та міцні рослини з великою кількістю великих та здорових плодів. Розсаду потрібно годувати кропив'яним настоєм. Його легко приготувати, використовуючи одну частинку кропиви та десять частин води. Утворена суміш має наполягати дві доби.

Протягом усього вегетативного сезону рослинам знадобиться не менше трьох підживлень. Перша порція знадобиться через 14 днів після висаджування. Для неї можна використовувати рідкий коров'як або курячий послід.

Квітучі кущі слід годувати сумішшю на травах. Для цього можна використовувати листя кульбаб, мокриці, мати-й-мачуху, кропиву та подорожник. Всі ці трави подрібнюються і змішуються з відром рідкого коров'яку і 10 великими ложками золи. Потім суміш розлучається в контейнері з водою (100 л) і залишається на 10 діб. На кожен саджанець потрібно 1 літр суміші. Подібні дії насичують перець поживними речовинами і роблять його стійкішим до негативних факторів.

Для інтенсивно зростаючих саджанців знадобиться наступне підживлення:

• нітрофоска (250 г);
• коров'ячий гній (5 л);
• вода (100 л).

Такий розчин має наполягати 7 днів. На один кущ потрібно 1,5 літра поживної суміші. Через пару тижнів можна приступати до другого підживлення, яке складається з 0,5 відра курячого посліду, склянки сечовини, 1 відра коров'яку. Наполягати суміш повинна в 100 л води протягом тижня. На кожен квадратний метр потрібно близько 5 літрів.

Зовнішній виглядперцю може сказати, яких речовин йому не вистачає:

• якщо побіліло листя, це говорить про нестачу азоту;
• скручені листочки сигналізують про дефіцит калію;
• фіолетовий відтінок повідомляє про нестачу фосфору.

Під час вирощування перцю слід спостерігати за його станом та чергувати органічні та мінеральні види добавок.

Збір та зберігання врожаю

Під час збирання плодів слід розуміти, що є два типи зрілості:

• технічна;
• біологічна.

Якщо заплановано миттєве використання солодкого перцю, збірка повинна починатися тоді, коли перці набудуть насиченого забарвлення. Це біологічна зрілість. Для зберігання та транспортування потрібно зривати ще зелені плоди. Така фаза називається технічною.

Для гострих сортів працює правило: що червоніше, то гостріше.Цінителі гострих страв здійснюють збирання врожаю після повноцінного дозрівання. Любителі ароматності можуть обривати плоди під час технічної зрілості.

Солодкі та пекучі сорти перців відносяться до Пасльонова. Такі культури вважаються вимогливими щодо місця вирощування, і навіть до вибору попередніх рослин. До сусідства перець також ставиться критично. Щоб отримати якісні плоди, слід ознайомитися з порадами досвідчених людей, у яких йдеться про те, поряд із якими овочами можна вирощувати перець.

Найкращим сусідом для перцю вважається квасоля кущового типу, а також бобові. Шкідники, що атакують перець, лякаються запаху бобової культури, тому рослини рідше зазнають різних хвороб. При цьому кущі не виявляють суперництва за корисні компоненти та не схильні заважати один одному. Для бобових використовуються азотисті добрива, які також потрібні перцю.

Небажано садити перець поруч із пасльоновими сортами рослин. Помідори, баклажани, картопля не можуть рости на одній грядці. Такі культури повинні розташовуватись на різних кінцях ділянки. Це пов'язано з тим, що перелічені овочі хворіють на ідентичні захворювання, тому існує великий ризик загибелі всього врожаю.

Не можна розташовувати солодкий перець разом із кущами гострого. Це з тим, що рослини схильні до перезапилення, у результаті солодкий сорт буде з гірким присмаком.

Щоб виключити виснаження ґрунту, уникнути атак шкідників та різноманітних захворювань, рослини повинні чергуватись по ділянці таким чином, щоб на своє початкове місце вони повернулися не раніше ніж через три роки.

Добре перці ростуть після хрестоцвітих рослин. Це свідчить, що можна комбінувати саджанці з капустою. Також можна здійснювати висадку після гарбузових культур (кабачки та огірки), бобових (соя, квасоля), дрібнонасіннєвих (кріп, морква).

Також слід ознайомитися з основними порадами від городників, завдяки яким можна виростити хороший врожай.

Під перець потрібно вибирати ємність, висота якої становить близько 10-12 см. Це пов'язано з тим, що перець сідає на велику глибину порівняно з томатом.

Вибір сорту має робитися на основі регіону, в якому планується посадка. Якщо в кліматичній зоні є прохолодне або нетривале літо, краще звернути увагу на низькорослі різновиди або на гібриди. При наявності гарного парникаможна вибирати будь-які сорти.

Перець любить тепло, тому його не варто залишати на підвіконні поряд із склом. Разом з тим, він любить тепло, хоч і не схильний до витягування, на відміну від томатів. Під час розкриття сім'ядольного листочка у точці зростання відбувається закладання програми розвитку. Якщо світла не вистачає в цей момент, то замість розвилки з першим бутоном формуватиметься листя, що призведе до пізнішої зав'язі та появи плодів.

Коли на розсаді з'явиться пара листя, бажано раз на 10 днів вдаватися до обприскування за допомогою «Весняного коктейлю» або «Здорового саду». Потрібна пара крупинок кошти на 1 літр води. Дані засоби позитивно впливають на саджанці та живлять їх корисними компонентами.

Якщо процес цвітіння є, але на кущах не з'являються зав'язі, значить перець знаходиться в некомфортних умовах. Причина може полягати в високому рівнівологості, підвищених температурах, похолоданні. Щоб відновити процес, слід використовувати засіб Бутон або Зав'язь. Обробка має відбуватися у першій половині дня.

Вибираючи постійне місце проживання для перцю, слід віддавати перевагу сонячним ділянкам, на яких немає вітру. Якщо на вулиці спекотна погода, культурі знадобиться притінення. Буде корисно мульчування грунту за допомогою соломи, що перепріла, яка збереже рівень вологості землі в необхідному стані.

Перець сприйнятливий до тривалості світлового дня. Така рослина починає рано плодоносити, якщо світловий день триває менше ніж 12 годин. Така якість дозволяє отримати стабільний та високий урожай.

Про те, як вирощувати перець у відкритому ґрунті, дивіться у відео нижче.

Немає такого дачника, який не мріяв би виростити на своєму городі відмінний урожай і щоб перчинки були всі як на підбір - товстенькі, красиві і, звичайно, великі.

Деякі городники вважають, що у вирощуванні солодкого перцю немає нічого складного і справа це простіше простого.

Але я з цим твердженням не погоджуюся. Вирощування перцю солодкого вимагає і знань, і терпіння, і просто любові до цієї рослини. Як кажуть, щоб вийшли чудові перці, вклади в них серце.

Товстенький красень, вітамінний король грядок обов'язково має бути присутнім у лавах наших городніх вихованців.

У більшості випадків болгарський перчик вирощується. Але як бути тим городникам, які не мають можливості встановити на ділянці обладнаний парник?

Не хвилюйтеся з цього приводу, адже солодкий перець охоче буде рости і просто неба, звичайно, при грамотному підході і регулярному нашій увазі.

Щоб перець у нас на грядці встиг вирости і ми зібрали добрий урожай, вибирайте тільки ранньостиглі сорти та гібриди.

Процес вирощування солодкого перцю трудомісткий, але дуже цікавий.

Підготовка ділянки

Насамперед, нам слід створити грамотні умови вирощування перцю. Від правильної підготовкимісця під посадку залежить врожай, тож підійдемо до цього завдання відповідально.

Щоб перець зростав і радував нас, вибираємо йому містечко, повністю захищене від вітрів (перчик дуже боїться холодного вітру).

Земля має бути чистою від бур'янів і добре удобреною, мати чудову здатність до утримання вологи.

• Для суглинистого ґрунту додайте на кожен м² по одному відру тирси, що перепріла, гноя, що перепрів, і торф (2 відра).
• Якщо грунт щільний, глинистий, розбавте його тирсою і перегноєм (по відру кожного).

Під відкритим небом перчик добре почувається в регіонах з помірним кліматом. При цьому, крім захисту ділянки від вітру, передбачте хорошу освітленість ділянки сонцем.

Ідеальним стане область з південного боку будинку/дачі.

Землю під перчик слід готувати восени та навесні:

♦ Осіння підготовка.Ретельно прибираємо ділянку від усіх залишків рослин, що ростуть раніше (усі рослинні рештки подрібнюємо та знищуємо).

Присмачуємо ґрунт суперфосфатами (30-50 г), деревною золою (50-80 г), перегноєм (5-10 кг), ораємо землю на глибину до 30-35 см.

• Зверніть увагу, що перчик не переносить свіжого гною! Гній слід додавати відстояний, сопрілий. Надлишок азоту також шкодить товстого красеня. У нього погано зберігатимуться зав'язі і довго визріватимуть плоди – не перестарайтеся!

♦ Весна.Землю добре рихлим. Перед посадкою перчика ґрунт слід добре прокультивувати (розпушити і перемішати верхній шар ґрунту).

Культивувати ґрунт необхідно на 15-20 см глибини. Одночасно додаємо в землю азотні добавки (20-30 г) та фосфорно-калійні (30-40 г) на кожен м².

Щоб вирощування перцю у відкритому ґрунті пройшло успішно, землю слід перед посадкою добре знезаразити.

Допоможе продезінфікувати ґрунт мідний купорос (їдальня ложка речовини на відро води). Цілющим розчином поливаємо грядки.

♦ Грамотна сівозміна.Вирощування вітамінних королів не варто проводити на грядках, де раніше росли пасльонові культури (картопля, баклажани, фізаліс, томати).

• Для успішного вирощування перцю солодкого найкращими попередниками будуть огірки, бобові, капуста, цибуля, зернові культури, морква, гарбуз, кабачки.

Давайте садити!

Не поспішайте! У випадку з перчиком краще запізнитися, ніж бігти на грядки для посадки, кидаючи на ходу тапки та розсаду.

Адже нам потрібний багатий урожай! А для цього слід дотриматися чотирьох основних правил:

1. Строки посадки.
2. Схема висаджування.
3. Підготовка лунок.
4. Грамотна посадка.

♦ Посадка розсади перцю, терміни. Щоб перчики прижилися і вкоренилися просто неба, слід дочекатися часу, коли ймовірність раптових заморозків зведена до нуля.

Як правило, це останні травневі числа (посадку можна проводити до середини червня).

У цей час зазвичай ґрунт вже прогрівається до 18 ºС і середньодобова температура повітря буває не нижче 13-15 ºС.

При теплій, сонячній погоді висаджуйте юні перці в другу половину дня, якщо похмуро - висаджувати можна вранці.

• Тому що наша погода в Останнім часомДуже непередбачувана, будьте готові прикрити посадки плівкою або покривним матеріалом у разі різкого похолодання, а також якщо літо не тішить нас теплими днями.

♦ Схема висадки.Нашому красеню потрібно відчувати комфорт на грядках. Тому дотримуйтесь схеми висаджування 60-70 см на 20-30 см, залежно від сили зростання наших сортів чи гібридів.

Між грядками залишайте відстань близько 50-60 см. Самі грядки повинні мати близько 30-35 см висоти шириною близько метра.

Вирощування перцю солодкого просто неба здійснюється тільки розсадою!

• Пам'ятайте, що перчик - рослина самозапильна і схильна до перезапилення. Тому якщо ви хочете виростити перець різних сортів, видаляйте їх максимально можлива відстань!

♦ Підготовка лунок.Перед самою висадкою кожну луночку рясно поливаємо водою (1-2 літри на кожну ямку). Воду краще використовувати теплу (її можна підігріти на сонці).

♦ Саджаємо!Дуже акуратно виймаємо юну з горщика, перевернувши рослину на долоню, щоб при цьому його стебло було затиснути між пальцями.

Постукуючи по горщику, повільно його знімаємо та поміщаємо розсаду у підготовлені лунки.

Для кращого вилучення розсади перчика з горщика, попередньо її полийте.

Посадка перцю в ґрунт має проходити строго вертикально. Бажано при посадці не заглиблювати розсаду (навіть якщо вона переросла), а постаратися висадити її на ту ж глибину, що і в розсадних горщиках.

Так робиться, щоб забезпечити перчику багате харчування – у цьому допомагають додаткові коріння, що з'явилися на стеблинках, засипаних ґрунтом.

Після посадки ґрунт навколо рослини щільно обтискаємо, поливаємо та мульчуємо торфом.

Щоб забезпечити нашим перчикам гарне приживання, кілька днів (2-3) притіняємо їх, захищаючи від надто яскравого сонця.

Досвідчені дачники практикують ще такий спосіб посадки: підготовлену грядку накривають якимось нетканим матеріалом або поліетиленовою плівкою, роблять отвори в ній і через них висаджують розсаду перчиків.

Такий спосіб набагато полегшує подальший догляд за рослинами, адже не потрібно розпушувати ґрунт, волога зберігається довше, не треба боротися з бур'янами.

Ще помічений такий ефект, якщо ми накриваємо грядку чорною плівкою, то ґрунт під нею прогрівається на 1-3 градуси більше, а при використанні білої плівки збільшується освітленість рослин за рахунок світла, що відбивається.

Все це позитивно впливає на врожай нашого солодкого перцю, який підвищується на 20%.

Доглядаємо перчика

Догляд за перцем – важлива частина процесу вирощування.

При турботі про наш вітамінний товстун не можна забувати, що перчик - рослина тендітна, його стеблинки і гілочки легко обламуються навіть при незначному навантаженні. Його необхідно підв'язувати.

Весь подальший догляд при вирощуванні перцю солодкого складається з нескладних правил, виконувати які під силу навіть городникам-початківцям.

• У перші 1,5-2 тижні життя після пересадки перчик може виглядати слабеньким і трохи померлим. Не лякайтесь! Це нормальна реакція чутливої ​​рослини при пересадженні (у цей час відбувається вкорінення кореневої системи). Під час адаптації догляд за товстеньким красенем полягатиме в гарному прополюванні, розпушуванні ґрунту навколо рослин. У період звикання перцю особливо потрібний регулярний доступ кисню!

♦ Полив перцю.До появи ознак цвітіння перчика необхідно поливати його двічі на тиждень у спеку, при середніх показниках температури повітря – раз на тиждень.

Витрата: за кожен квадратний метр 10-12 літрів води.

Як тільки перчик став цвісти, після появи перших зав'язей і квіточок поливаємо нашого вихованця частіше (2-3 рази на тиждень).

Норма поливу складатиме до 14 літрів води на м².

• Воду використовуйте теплу (+24 ° - +26 ° С), дощову або відстояну. Кращий спосібполиву – краплинний.

Під час збирання соковитого врожаю, ступінь необхідності в поливі можна відстежити за забарвленням рослини – якщо вона починає темніти – перчику потрібен полив.

При вирощуванні перцю солодкого в час збирання плодів поливають нечасто: раз на 5-6 діб, при сонячній погоді краще поливати вранці або ввечері.

♦ Підживлення перцю.Годувати вітамінного принца слід тричі (через 10-15 днів після посадки на грядку і через 14 і 28 діб після першого прикорму).

При першому внесенні прикорму змішайте в літрі води калійних добрив (1 г), суперфосфату (3 г) та аміачну селітру (0,5 г).

Для повторних добрив використовуйте суміш із трав, свіжого коров'яку та деревної золи. Візьміть на озброєння наступний рецепт:

• У бочці з водою розведіть відро коров'яку, 1-2 відра суміші відварів трав (мати-й-мачуха, кропива, кульбаба, мокриця) та зола (12-13 столових ложок).

У бочці наші компоненти перемішуються та залишаються на 10-12 діб.

У вас вийшов чудовий натуральний і багатий на корисні речовини прикорм для перчика!

Поливайте кожен кущик літром цілющої суміші.

♦ Зовнішні умови.Слідкуйте, щоб температура повітря при вирощуванні солодкого перцю не знижувалася нижче +13° С (ідеальні умови для гарного зростанняперчика: +20 ° - +25 ° С).

Якщо похолодає, накрийте своїх улюбленців плівочкою або спеціальним покривним матеріалом.

Перчик на перепад температури може відреагувати посинінням листків.

• Досвідчені садівники рекомендують пристосувати для захисту від похолодання намету. Їх можна виготовити з дерев'яних брусків, мішковини, картону та інших підручних матеріалів. Наметами вкривають перчик на ніч, вранці захист знімають.

Ще один відмінний спосібзігріти перчики - димлення та дощування.

Неподалік грядок підпалюють матеріал, який створює густий дим – він і грітиме юну розсаду.

Для дощування застосовують дощувальні установки вони створюють дрібне водяне розпилення. Дощувальні установки включають пізно ввечері і вимикають рано вранці.

♦ Розпушування.Розпушувати перець слід через деякий час після кожного поливу.

Відразу це робити не варто, тому що цим ми можемо сильно ущільнити ґрунт.

Розпушування здійснюється на невелику глибину (до 5 см). Так роблять з огляду на те, що коріння перчика залягає саме на цій глибині.

Не забувайте регулярно прополювати свої посадки. Підгортати перчик не варто, навіть якщо в нього трохи оголилося коріння. Краще засипати їх свіжою ґрунтовою сумішшю.

А ще ефективніше провести мульчування міжрядь торфом, тирсою або скошеною газонною травою.

♦ Підв'язка перчика.Юні пагони перцю дуже ніжні та тендітні. У міру зростання при вирощуванні солодкого перцю їх слід підв'язати до дерев'яних кілочків.

Для кращого захистувід можливих вітрів (вони можуть пошкодити, зламати пагони), по колу грядок із перчиками висадіть високі, потужні культури – вони створять перешкоду від вітрів.

Низькорослі перчики цілком можуть обійтися без спеціальних опор, а щоб вони під вагою плодів не впали, кущики можна посадити густіше і вони один одного будуть підтримувати.

♦ Формування.Щоб наш перчик виріс гарним, пишним, акуратним кущиком – його слід сформувати.

Для цього з головного стебла рослини видаляється верхівка.

Дочекайтеся, поки перчик виросте на 20-25 см. За досягнення ним такої довжини перець відразу починає розгалужуватися.

Наступним етапом формування стане пасинкування - видалення бічних пагонів.

Нам потрібно залишити перчику 4-5 верхніх пасинків. Саме з них ми і збиратимемо смачний урожай.

Але й тут постарайтеся без фанатизму, бо можна й втратити врожай.

Наприклад, якщо стоїть суха та спекотна погода, то пасинкування може сильно нашкодити. В цьому випадку слід залишити нижні відгалуження у перчика - вони створять тінь і збережуть землю від висихання.

А от якщо літо у нас спекотне та вологе, то видаляти бічні зайві пагони необхідно обов'язково. Так як в таких умовах наш перчик починає посилено відрощувати нові пагони і, наростивши таку зелену масу, може просто скинути зав'язі як зайву тягар.

На помилках вчаться!

Перець - культура примхлива і ніжна. При вирощуванні перцю солодкого недосвідчені садівники припускаються грубих помилок, які зводять нанівець всі зусилля по догляду за перчиком і позбавляють господаря отримання багатого на вітаміни врожаю.

Вивчіть помилки новачків і не повторюйте їх!

Багато хто вважає, що збирати врожай перцю справа зовсім не хитра. Не те, що виростити його від розсади до стиглих плодів.

Але й збір перчинок не такий простий і має свої особливості, від яких залежить і їхнє подальше зберігання, і навіть яким буде врожай.

Головне – не пропустити відповідального моменту! І не дозволити плодам перчика переспіти.

У середньому (це залежить від сорту та умов вирощування) перець досягає своєї зрілості 30-45 діб з моменту утворення зав'язі.

Його слід прибрати на стадії технічної стиглості (що це таке – ми розповімо трохи згодом). Збирання плодів проводиться раз на тиждень.

• Збирають плоди перчика з обережністю, залишаючи на них плодоніжку. Намагайтеся не пошкодити плодоніжку і не потривожити сусідні пагони, де назріває врожай! Щоб уникнути пошкоджень, плоди краще зрізати ножем або секатором, а не зривати руками.

Після збирання плоди укладають у дерев'яні ящики і вичікують його біологічну зрілість (це відбувається при температурі від 0 ° С до +5 ° С).

За таких умов перець має пролежати близько місяця. Слідкуйте, щоб поверхня плодів була сухою!

У цей час перець, дозріваючи остаточно, зменшує вміст шкідливих нітратів і збільшує кількість каротиноїдів, вітаміну С і цукрів.

• Щоб наприкінці сезону прискорити дозрівання перців, можна зробити так: пропушити ґрунт навколо кущиків на більшу, ніж зазвичай, глибину, злегка потривоживши коріння рослини; всі квіточки, зав'язі, дрібні плодики видалити.

♦ Що таке ступінь зрілості.Коли ви прибираєте плоди з грядок ще трохи недозрілими – ви збираєте плоди в стані технічної зрілості.

Такі перчики мають зелене або жовте забарвлення, вони міцніші, добре переносять транспортування і набагато довше зберігаються.

Повністю зрілі перці перебувають у рівні біологічної зрілості.

• Їх колір залежить від сорту і може бути помаранчевим, жовтим, червоним, фіолетовим та коричневим.

Перець у біологічній зрілості довго не зберігається – максимум 10-14 діб. Залежно від ступеня зрілості перцю, різні умови його зберігання.

Якщо вже починаються заморозки, а наші перчики ще не дозріли, то можна вчинити наступним чином: викопуємо рослину із землі, обтрушуємо землю з коріння і підвішуємо її теплому місці.

Перчики незабаром дозріють.

Правильно зберігаємо перець

♦ Універсальний спосіб.Таким способом можна зберігати болгарський перецьу будь-якій стадії зрілості. Допоможе нам холодильник.

Головне – дотримання температурного режиму(від 0 ° С до +1 ° С) та терміну (до 1,5-2 місяці).

♦ Технічна зрілість.Після закінчення вирощування перцю солодкого (коли ваш перчик знаходиться на стадії технічної зрілості) – зберігати його можна за температури +9°-+11°С.

Цього достатньо повного дозрівання. Підвищення температури призводить до втрати вологи, в'янення плодів та розвитку грибкових хвороб.

• Як тільки ви помічаєте, що перчик повністю дозрів (про це говорить зміна його забарвлення), його плоди слід помістити в холодніші місця і змінити температуру зберігання (від 0 ° С до -1 ° С).

♦ Біологічна зрілість.Повністю зрілі перчики можуть зберігатися в поліетиленових пакетах, неглибоких дерев'яні ящикиз покладеними там шарами паперу або тирси.

У таких умовах обмінні процеси рослин уповільнюються, що створює умови для запобігання в'яненню.

Цьому сприяють і "повітряні" мішки в ящиках, створювані тирсою або папером.

♦ Заморожування.Повністю дозрілий перчик можна заморозити для зберігання. У кожного плода видаляється плодоніжка, насіння.

Перець промивають, відкидають ситом та ретельно сушать. Після цього плоди укладають один в один і заморожують.

Потім заморожені плодики розміщуються в пакетах або загортаються фольгою та поміщаються в морозильну камеру.

Там перчик зберігається при температурі -18 ° С протягом 7-9 місяців.

На закінчення пропоную вам подивитися цікаве відео, в якому показується зручне укриття для солодкого перцю, що росте у відкритому ґрунті.

До швидкої зустрічі, шановні читачі та багатого вам урожаю!

» Перець

Посадка на правильній відстані забезпечує рослині комфортні умови для отримання врожаю. Огородники-початківці садять овочеву культуру під лінійку, досвідчені - на око.Перець - культура примхлива, слід дотримуватися деяких рекомендацій щодо його вирощування. У цьому огляді ми розглянемо, як правильно і на якій відстані саджати розсаду цього овочу.

Розсада перцю - вибаглива культура, тому дуже важливо не упустити з уваги важливі моменти. На час висадки на грядку розсада повинна мати 8-10 листочків.Допускається з бутонами, що утворилися, коли перчик зацвіте, пересаджувати його не можна. Це пов'язано з тим, що в період цвітіння рослині буде складно прижитися на новому місці.

Квіти можуть потрапити, а розсада не прийметься. Існують також часові періоди, коли потрібно починати висаджувати, а коли вже пізно. Залежно від регіону, ці терміни можуть відрізнятися. Для посадки на відкриті грядки середня температура повинна бути на рівні 15-18 ° C тепла.

Потрібно дочекатися, щоб минула загроза весняних заморозків, інакше через низьку температуру ґрунту рослина буде слабо розвиватися. Зросте ймовірність розвитку хвороб. Розсаду болгарського та гіркого перцю висаджують наприкінці травня. Щоб не побоюватися нічних заморозків, обов'язково прикрити плівкою чи памперсом.

Краще запізнитися, ніж поспішити, нічні заморозки можуть занапастити весь майбутній урожай.

Чи можна садити гіркий і солодкий перець по дві штуки на лунку

Городники часто запитують, скільки перців садити в лунку? Садити по 2-3 штуки вигідно, цю техніку практикують багато городників. Спробувавши одного разу такий спосіб, зазвичай на ньому зупиняються. Парний метод дає добрі врожаї. У методу посадки парно в одну лунку є безліч переваг:

• з двох кущів більше ймовірності,що приживеться один, якщо другий буде пошкоджений капустянкою;
• парна розсада міцніше тримається,зв'язуючись між собою, у процесі зростання не вимагає підв'язки;
• таким чином, рослини краще запилюються,у народі раніше говорили «перець любить пошептатися»;

Посадка перців по дві-три штуки в лунку - це чудовий спосіб виростити багатий урожай плодів, особливо в жарких кліматичних умовах

Вирощуючи парним способом розсаду, потрібно враховувати той факт, що зростання в один корінь може дати дрібні плоди. Якщо поруч зростатимуть два різних сортіввзаємно запилюючись, можуть вийти гібриди. Обидва варіанти мають свої переваги. Городники приймають рішення з особистих міркувань.

Підготовчі роботи під час посадки

Будь-яка рослина на городі вимагає поживного ґрунту, вона повинна містити достатню кількість перегною. Як зрозуміти чи підходить домашній ґрунт на городі і де садити? Землю із грядки треба взяти в руку. Якщо вона пухка та розсипчаста, значить, рослині буде комфортно. Підготовчі роботипередбачають такі дії:

1. Необхідно добре розпушити ґрунт,заграбувати, прибрати траву та сміття.
2. Розмітити місце майбутньої грядки.Відміряти потрібну відстань між рядками.
3. Рясно политилотки з розсадою на ніч перед посадкою, так вона буде легше відокремлюватися з контейнерів.

На суглинці та кислому ґрунті хороший урожай не зростатиме, оскільки корінням потрібна волога і повітря.

Що класти в лунку

Щоб рослина харчувалася від кореня, краще покласти всередину кожної лунки городню суміш. Готують її із золи, тирси та органічного добрива (гній, пташиний послід). Гній беруть осінній. Потрібно, щоб він був полежав і кілька разів промерз. Якщо взяти свіже добриво, то воно може попалити розсаду.Всередину лунки достатньо додати одну горстку городньої суміші.

Деякі просто вносять під корінь аміачну селітру. Досвідчені городники, щоб відлякати від кореня капустянку, кладуть биті яйця.Крім захисної функції, шкаралупа живить кущики кальцієм. Щоб коріння не загнивали, якщо грунт не пухкий, сиплять торф або перегній.

Перед тим як додавати поживну суміш у лунку, її потрібно полити. Якщо це зробити раніше, корисні речовини можуть піти глибоко під землю.

Правила висадки розсади у відкритий ґрунт

1. Краще висаджувати ближче до вечора,коли сяде сонце. Якщо це робити за спекою, розсада швидко зав'яне, її відновлення буде складним.
2. Добре, якщо у цей період йдуть дощі,тоді ґрунт буде вологий. Овочевої культурибуде легше адаптуватись.
3. Якщо розсада власного вирощування, перед посадкою лотки потрібно заздалегідь винести надвір. Нехай вона звикне до відкритої атмосфери.
4. Перці повинні бути добре полити,тоді їх легко діставатиме з горщиків.
5. Виймати кущики із горщиків потрібно акуратно. Посадку проводити разом із ґрунтом,у якій вона росла. Це допоможе рослині легше перенести стрес.
6. Якщо розсада покупна, її потрібно зберігати у прохолодному місці.Коріння має бути закутане в мокру тканину.
7. За бажання коріння можна обробити підсилювачем зростання.Стимулятори допоможуть швидко укоренитися та правильно розвиватися.

На якій відстані висаджувати

Відстань між рядками має становити 50-60 см для низькорослих сортів, та близько 70 см для об'ємних кущів перцю. Між кущами 25-30 див. Якщо висаджувати густо, рослина не отримуватиме потрібну кількість світла.Важко доглядати кущі, складно розпушувати грунт і удобрювати.

На правильній відстані посадка забезпечить гарний урожай та зручність у догляді.

Умови утримання перцю та особливості догляду

З моменту посадки потрібно ретельний догляд, коли кущі вкоріняться, буде легше. Якщо кущі під'їдає капустянка потрібно з нею боротися. На місце зниклих кущів висаджувати нові. Надалі догляд складається з наступних моментів:

• ґрунт не повинен пересихати;
• забезпечитирегулярне розпушування;
• один раз на 2 тижні робити підживлення;
• поливати вранцічи ввечері;
• рослина любить дощування,але тільки не в спеку;
• якщо помічені їхні хвороби, потрібно лікувати;
• зривати перці з куща акуратно,щоб його не зашкодити;
• великі кущі та при достатку врожаю краще підв'язати.

Основою догляд та утримання на грядці потребує певної навички, яка приходить із роками. Вивчаючи корисні рекомендаціїможна навіть початківцю городнику виростити цю культуру з насіння і зібрати непоганий урожай з грядки.

Хороший результат залежить від посадки розсади, якщо все зроблено правильно, проблем із вирощуванням не виникне.

Якщо не враховувати важливість відстані між рядами та рослинами, неможливо досягти багатих урожаїв. Не можна садити надто близько. Висаджені густо кущі тягнуться вгору.На рідко посаджені перці як гострий і солодкий згубно впливає посуха. У всьому повинні дотримуватись існуючі серед городників відстані для посадки.

Незважаючи на свою примхливість, перець популярний серед садівників. Серед усіх агротехнічних вимог найвідповідальніший етап – висадження саджанців. Від того, як висадити розсаду перцю в ґрунт, залежить майбутнє врожаю.

Посадка перцю у відкритий ґрунт розсадою проводиться за температури +15-16 °C. До 20-30 травня заморозки вже малоймовірні, тому рослини можна висаджувати без побоювання. У більш ранні терміниу відкритий ґрунт висаджувати розсаду перців не варто. В іншому випадку рослина отримає стрес і ймовірність швидкого врожаю буде під загрозою.

Якщо у відкритий грунт посадку розсади перцю здійснюють при низькій температурі, це загрожує переохолодженням і, як результат, маленьким урожаєм. На час посадки у саджанців має бути до 12 листочків. Перед висаджуванням у відкритий ґрунт бажано, щоб розсаді було близько 3 місяців. Розсада не повинна виявитися переросла, інакше вона не дасть плодів. Правильно сіятиме пізні сорти - на початку березня, а ранні - у другій половині місяця. У цьому випадку розсада буде в ідеальному станідля посадки в ґрунт. Розсаду для теплиці висаджують у ґрунт 1-15 травня.

Вибір місця та підготовка ґрунту

Перцю потрібне світло, тому ділянка для його висадки має бути сонячною та захищеною від протягів.Восени необхідно прибрати сміття, удобрити ґрунт гною та фосфором. Зверніть увагу на те, яка городня культура росла на цій ділянці раніше: якщо це була картопля, баклажани або помідори, то пошукайте інше місце; якщо капуста, огірки, гарбуз, квасоля, тоді це місце, можна сміливо садити перець.

У суглинистий грунт додають відро гною і торфу, перемішують з ½ відра тирси, що перепріла. У глинистий ґрунт ще додають пісок. У торф'яний ґрунт - перегній та глинистий ґрунт у рівних пропорціях. Рецепт добрива піщаного ґрунту: дві частини торфу та глинистого ґрунтузмішують з двома частинами перегною і однією частиною тирси. Очищений від бур'янів і добрив грунт повинен бути добре дренованим, щоб утримувати вологу. Протягом тижня город, на якому виробили добриво ґрунту, рясно поливають.

Ось тепер можна засадити розсаду. Лунки роблять трохи більше за розміром ніж ємність, де росла розсада. Відстань між гіркими та солодкими сортами має бути більшою, щоб унеможливити перезапилення. Найкраще їх висаджувати на окремих грядках. Гострі сорти можна посадити щільно з відривом 25 див друг від друга.

Покрокова інструкція

Зазначимо, що агротехніка залежить від клімату та особливостей ґрунту. Не всякий ґрунт підходить для вирощування цієї культури. Наприклад, перед тим як здійснити посадку перцю у відкритий ґрунт в Україні, потрібно підживити землю перегноєм, добре додати ще тирсута торф.

Перед висаджуванням також необхідно розмітити грядки. Відстань між перцями при посадці в ґрунт становить від 30 до 60 см. Давайте розберемося, на якій відстані садять розсаду перцю в ґрунт, і від чого це залежить. Між саджанцями низькорослих сортів має бути відстань 30-40 см, а між саджанцями високорослих сортів – 60 см.

Отже, як правильно висадити розсаду в ґрунт? Пропонуємо наступну покрокову інструкцію:

1. Спочатку потрібно підготувати саджанці. Пролийте паростки водою і обприскайте спеціальним розчином, який захистить рослину від попелиці. Після цієї процедури акуратно витягніть саджанці зі стаканчиків.
2. Перед тим як висадити розсаду перцю у відкритий ґрунт, до кожної ямки додайте компост і залийте теплою водою до самого краю. Коли вода вбереться, можна опускати саджанець, не сильно заглиблюючи.
3. Залийте ще раз ямку водою, притримуючи паросток рукою. Воду ллють на стіни.
4. Тепер можна засипати ямку землею та замульчувати торфом.
5. Надалі саджанець треба буде підв'язати. Для цього встановіть поряд з кожним саджанцем кілочків.
6. Коли посадка буде закінчена, грядку потрібно буде накрити плівкою. Укриття знімають після того, як на вулиці встановиться сприятлива погода.

Не варто переживати, якщо протягом перших 10 днів перець виглядатиме болісно. Це є нормальна реакція на пересадку.

Подальший догляд

Важливо не тільки знати, як правильно посадити розсаду перцю у відкритий ґрунт, а й як потім доглядати рослину. Перший тиждень бажано щодня здійснювати контроль за вологістю землі. Додавати трохи води можна в ґрунт біля стебла. Полити по-справжньому можна буде за 7 днів. А от мінеральні добривадодають лише за два тижні.

Щоб саджанці швидко почали, можна трохи розпушити землю біля кореня. Коли розсада сягне висоти 20-25 см, у неї бажано видалити верхівку. Ця процедура призведе до появи бічних пагонів, на яких виростуть квітки із зав'яззю.

Відео «Посадка перцю у відкритий ґрунт»

З цього відео ви дізнаєтесь, як правильно висаджувати розсаду перцю у відкритий ґрунт.