Еко посуд одноразовий - купити з доставкою по РФ. Екопосуда з пшеничної соломи Біопосуд із усього: рослинні матеріали

Іноді кожен із нас користується одноразовим посудом. Одні роблять це чи не щодня (взяти хоча б стаканчики від кави в автоматах), інші - час від часу, наприклад, на пікніках.

Прихильники одноразового посуду кажуть: «Це дешево та зручно!». Противники: «Вона забруднює довкілля!». Ми ж скажемо наступне: «Користуйтесь одноразовою біопосудом!». Саме їй присвячено цю статтю.

Ми давно збиралися написати про біопосуд, але якось не вдавалося поспілкуватися з людьми, які могли б у простій і зрозумілій формі розповісти, що ж це за продукт.

І ось, на виставці Wellness Expo 2014 ми познайомилися з компанією Geovita - оптовим постачальником біорозкладного посуду та упаковки. Від її представників ми дізналися про всі плюси біопластиків. Ділимося корисною інформацієюз вами.

Чим небезпечний звичайний пластик

Дослідники з різних країнне перестають говорити про небезпеку використання пластикового посуду. Причин тому кілька, назвемо основні.

По-перше, одноразовий пластиковий посуд містить потенційно небезпечні для здоров'я речовини. Коли деякі продукти (особливо це стосується гарячої їжі) стикаються з пластиком, відбувається хімічна реакція, внаслідок чого виділяються токсини, які потрапляють до нашого організму разом із їжею.

Їхнє накопичення в організмі не обіцяє нічого хорошого - серед можливих наслідківвчені називають різні формиалергії, порушення обміну речовин, репродуктивну функцію, гормональні збої.

По-друге, пластик негативно впливає на довкілля. Період його розкладання в природних умовах сягає кількох сотень років - і весь цей час у воду, грунт виділяються шкідливі речовини.

Крім того, пластик становить небезпеку для живих істот: птахи, риби, приймаючи за їжу частки пластику, що потрапив у навколишнє середовище, з'їдають їх, що нерідко стає причиною загибелі тварин.

З чого виготовлений пластиковий посуд?

Звичайний одноразовий пластиковий посуд виготовляється з трьох основних матеріалів: полістиролу, полівінілхлориду та поліпропілену. Розглянемо кожен із них окремо.

1. Полістирол (PS)- пластик білого кольору, підходить лише для холодних харчових продуктів. Якщо в такий посуд наливати гарячі напої, виділяється токсин стирол, то відбувається при розігріві в духовці або мікрохвильовій печі.

2. Полівінілхлорид (ПВХ/PVC)- один із найбільш небезпечних для здоров'я людини. При взаємодії з іншими речовинами активно виділяє вінілхлорид, який є канцерогеном.

3. Поліпропілен (PP)- Найчастіше саме з нього виготовляють чашки для кави з автоматів. Посуд із поліпропілену здатний витримувати високі температури, не змінюючи своїх властивостей і не завдаючи шкоди здоров'ю.

Мінус – вона легко піддається хімічним впливам. Її категорично не можна використовувати для спиртних напоїв та зберігання жирних речовин, наприклад, соняшникової або вершкового масла.

Взаємодіючи з такими продуктами, поліпропілен руйнується, виділяючи при цьому формальдегід і фенол.

Докладніше про шкоду цих видів пластику читайте на сайті Geovita.

Альтернатива: біорозкладні пластики та їх переваги

Нафта, вугілля, природний газ- саме з цих невідновлюваних природних ресурсів виготовляється сьогодні 99% усіх полімерів та пластмас. І це при тому, що ще в середині минулого століття було винайдено процес отримання полімерів із рослинної сировини.

Але якщо тоді метод виявився непопулярним - через високу вартість і великі трудовитрати, то зараз виробництво пластику з відновлюваних ресурсів, навпаки, набирає обертів.

Пояснюється це просто: запаси нафти не безмежні, а для екології виготовлення пластику з рослинної сировини набагато безпечніше.

Отже, назвемо основні переваги посуду з біопластику:

Безпечна для довкілля. Термін розкладання біопластиків становить близько 180 днів (за ГОСТом), тоді як пластики вуглеводневої сировини розкладаються в природному середовищі до кількох сотень років.

Не токсична. Процес виробництва та розкладання традиційних пластмас передбачає виділення токсичних речовин у довкілля. Щодо цього біопластики безпечні для природи та людини.

Дозволяє скоротити викиди в атмосферу. Видобуток сировини не вимагає розробки родовищ копалин, а при виробництві практично не виділяються шкідливі сполуки та парникові гази.

Легше переробляється. Переробка біопластику - процес ефективніший і менш енергоємний порівняно із звичайною пластмасою.

Широкий діапазон робочих температур. Біопластик допускає безпечне зберігання харчових продуктів у морозильній камері, а також розігрів їжі в духовці та мікрохвильовій печі.

Зручність використання. Посуд з біопластику міцний, легкий і зручний.

Біопосуди з усього: рослинні матеріали

Ви здивуєтеся, але одноразовий посуд сьогодні роблять із найнесподіваніших матеріалів. При цьому якість її суттєво вища, ніж у звичайного пластикового посуду на основі вуглеводневої сировини.

З біопластмаси виробляють ланч-бокси, контейнери для зберігання, підкладки для харчових продуктів, тарілки, склянки, столові прилади - все це можна використовувати для кейтерингу, пікніків, ресторанах, точках швидкого харчування, школах та ін.

Назвемо найпоширеніші види рослинної сировини, що використовується для виробництва біопосуду.

Посуд із кукурудзяного крохмалю

Саме кукурудзяний крохмаль є сьогодні одним із найпопулярніших видів рослинної сировини, що використовується для виробництва біопосуду.

Це зумовлено властивостями матеріалу: повна біорозкладність, безпека для навколишнього середовища, відсутність токсинів, стійкість до дуже низьких та високих температур, жиро- та водонепроникність.

До того ж у такому посуді їжа може зберігатися триваліший час порівняно зі аналогами зі звичайного пластику. Зовні посуд з кукурудзяного крохмалю схожий на харчовий пластик, але приємніший на дотик, більш еластичний, має світло-кремовий відтінок.

Посуд із пшеничної соломи

Виглядає такий посуд дуже натурально – одразу розумієш, що перед тобою не звичайний пластик, а eco-friendly. Та й за властивостями посуд із пшеничної соломи навряд чи поступається тим, про який ми розповіли вище.

Та ж висока термостійкість, відсутність токсинів і, як наслідок, безпека для здоров'я та навколишнього середовища.

Посуд із цукрової тростини

Точніше - біопосуд з багаси, волокнистих залишків цукрової тростини, які залишаються після відтискання соку.

Характеристики: міцна, стійка до деформацій, легше утилізується (може бути використана як компост на дачі), стійка до перепадів температур, має високу вологонепроникність, пропускає повітря, не виділяє канцерогенів при зіткненні з їжею та потраплянні у навколишнє середовище.

Посуд із цукрової тростини має білий колір, матеріал схожий на папір, приємний на дотик.

Посуд з бамбукової фібри

Бамбуковий посуд, який відрізняється яскравим дизайном (барвники витягуються з овочів та рослин), цілком може замінити скляну та керамічну.

Вона легка, міцна, екологічна, безпечна для природи та здоров'я людини як у процесі використання, так і після утилізації. До того ж спосіб виробництва не передбачає хімічної обробки: листя, кора, пагони бамбука пресуються, щоб надати їм потрібної форми, після чого твердне.

Посуд з бамбука має протимікробні властивості, стійкий до перепадів температур і прослужить дуже довго при акуратному використанні та правильному догляді.

Де купити біопосуд?

У нашій країні біопосуд поки не набула широкого поширення. Але це не означає, що її неможливо купити. Навпаки, є ентузіасти, такі як Geovita, які виводять на російський ринок цю поки що дивину.

Купити біопосуд можна у великих супермаркетах: «Абетка смаку», «Глобус Гурме», «Зеленому перехресті», Super Babylon. За словами представників компанії Geovita, список місць продажу постійно розширюватиметься.

Одноразовий екологічно чистий біо-посуд (біорозкладний посуд) - це новий еко тренд серед закладів громадського харчування та компаній, що спеціалізуються на доставці продуктів харчування. Екологічна та неповторна природна фактура матеріалу надає будь-якій страві натуральний. зовнішній вигляд, а серед відвідувачів заклад отримує статус дбайливого навколишньому середовищіі про здоров'я своїх клієнтів, що позитивно позначається на іміджі.

Технологія виготовлення біопосуду на основі рослин з'явилася кілька десятиліть тому, але її масштабне виробництво почалося лише нещодавно і ринок екологічної продукції швидко розширюється. Це пов'язано з високими технічними характеристиками біо-посуду, відсутністю будь-яких шкідливих речовинта простотою утилізації. Одні з причин активного застосування біологічної продукції – можливість очищення планети від пластикових відходів, а також вичерпання природних ресурсів – нафти, яка є сировиною для виготовлення пластикового посуду. Виготовлення біо-посуду (біорозкладного посуду) проводиться шляхом формування.

Одноразова Біо-посуд із кукурудзяного крохмалю

Посуд та упаковка на основі рослинної кукурудзяної сировини – це на 100% біорозкладний у ґрунті матеріал, який після декількох місяців за допомогою мікроорганізмів перетворюється на воду та діоксид вуглецю і надалі не потребує утилізації. Безпека, біорозклад, відсутність шкідливих речовин - переваги справжньої екопосуду! Посуд, що виробляється з біоруйнівного матеріалу, може повністю замінити продукцію з полімерів, виготовлених з невідновлюваної природної сировини – газу та нафти. На вигляд і щільність вони схожі, але біо-посуд на дотик набагато приємніший і не має запаху. Така біопосуд:
- жиро- та водонепроникна;
- підходить як для свч-печі, так і для заморожування;
- Зберігає більш тривалий час властивості харчових продуктів.

Одноразова Біо-посуд із цукрової тростини

Посуд та упаковка з волокнистих залишків цукрової тростини після відтискання з неї соку (багаси) повністю відповідає всім вимогам та технічним характеристикам, що висуваються до продукції з харчового пластику, багато в чому навіть перевершуючи їх. Посуд із цукрової тростини легко утилізується в ґрунті всього за кілька місяців, при цьому не завдаючи шкоди навколишньому середовищу і навіть може бути використаний як компост. Асортимент посуду з цукрової тростини включає величезну кількість позицій білого кольору, таких як: еко склянки, еко тарілки, еко ланч-бокси, еко контейнери та багато іншого. Біо-посуд із цукрової тростини на сьогоднішній день найкраща альтернатива екологічно чистій та нешкідливій упаковці для продуктів та фаст-фуду.

Одноразова Біо-посуд із пшеничної соломи

Продукцію на основі пшона відрізняє можливість застосування як вторинної сировини, а також висока термостійкість, що дозволяє застосовувати посуд як для транспортування та зберігання в морозильних камерах, так і для розігріву в НВЧ-печі, в побутових або промислових конвектоматах. Продукція є повністю безпечною для здоров'я людини і може використовуватися для зберігання харчових продуктів для дітей. Біо-посуд із пшеничної соломи має гарний колір, природні відтінки і приємні текстури.

Багаторазова Біо-посуд з бамбукової фібри

Посуд з бамбукової фібри готовий замінити скляний і керамічний посуд завдяки яскравому дизайну та властивостям натурального бамбука. Основні якості посуду з бамбукової фібри – це природна краса, екологічність та легкість. Природний компонент становить понад 99%, а яскравий колір додається за допомогою вилучення з барвистих овочів та рослин. Вироби, виготовлені з даного матеріалу, мають протимікробні властивості, стійкі до перепадів температури і готові служити Вам протягом багатьох років.

Купити біо-посуд у Красноярську

Користуватися одноразовим посудом людина почала досить давно. Однак масове виробництво посуду на один раз з'явилося після винаходу відповідного обладнання та матеріалів. Сьогодні ринок одноразового посуду у Росії виглядає досить стабільним. Після економічного спаду 2009 року попит та пропозиція стабілізувалися. Звичайно, щорічного зростання в 25%, як на початку двохтисячних, вже немає, проте оберти зберігаються високими і зростання становило 10-15%. Головним фактором, що впливає на ринок одноразового посуду, є внутрішнє виробництво. Вже після введення високих торгових мит (що становлять близько 50% вартості продукції) вітчизняний ринок став підніматися, немов на дріжджах. Зараз на ринку діє близько 100 виробників, з яких великих, щоправда, менше десятка, рівень зростання – не перевищує 12% на рік. Мабуть, останні три роки він становить близько 8-10% (деякі джерела говорять про 6-7%). Однією з найвідоміших компаній, що виробляють одноразовий посуд на території Росії, вважається Huhtamaki (транснаціональна компанія з підрозділами у Фінляндії, Польщі, Італії, Німеччині, Великій Британії). Її клієнтами є McDonald's, Pepsi та Nestle та ін.

Частка імпорту одноразового посуду нашій країні невелика. Основними імпортерами крім Huhtamaki (частка – 18%) є Dopla S.P.A (Польща) та RPC Tedeco-Gizeh Kft (Угорщина, Польща) – їх частки становлять відповідно 15,4 та 12,1% імпорту.
Основними матеріалами для одноразового посуду є пластики (полімерні матеріали) та папір. Співвідношення 88-89 до 11-12% відповідно (діаграма 1). Більше 40% всього одноразового посуду посідає склянки. На тарілки припадає близько 30%, на столові прилади – приблизно 22% (діаграма 2).

За останні 3-5 років істотно зросла частка одноразового посуду із пластику преміум класу. Це оригінальні фужери, кавові чашки та інший посуд, який відрізняється вишуканим дизайном. Якщо наприкінці 2009 року частка такого посуду в загальному обсязі ринку становила не більше 3%, то до 2015 року фахівці відзначають його збільшення до 5-7% (за різними оцінками).
Транспортування готового одноразового посуду нерентабельне, тому більше половини продажів, що припадають ще 5-7 років тому на Москву, скорочено; ринок досить високими темпами розвивається у регіонах. Однак зростання тарифів на енергоносії в Останніми рокамистав стримуючим чинником.

Підтримка попиту відбувається головним чином за рахунок нових видів виробів, до яких можна віднести: трубочки для коктейлів та соку із жорсткого пластику найрізноманітніших кольорів та форм, скатертини, оригінальні дизайни звичного посуду, посуд із зображеннями героїв казок та мультфільмів (популярна серед дітей), а також посуд із різноманітними написами.

Експерти зазначають, що для кожного виду посуду існує свій період найактивнішого продажу. Наприклад, склянки з полістиролу ємністю 200 мл активно продаються з квітня по вересень, склянки об'ємом 500 мл – з травня до липня. Чашка кавова та склянки з поліпропілену користуються попитом у холодний час

Один із найвідоміших виробників біорозкладного посуду – компанія Wasara (Японія). Серед лідерів, які пропонують посуд, що біорозкладається в Росії, добре відома компанія Geovita (м. Санкт-Петербург). У її арсеналі одноразова та багаторазова продукція (у тому числі й посуд) із сировини рослинного походження: пшеничної соломи, бамбукового волокна, цукрової тростини, пальмового листя. Сьогодні таку продукцію можна придбати в мережах: «Абетка смаку», «Перекресток», «Глобус Гурме», Fix Price та ін. З такої ж сировини упаковку та посуд пропонує компанія Picneco (Московська область) та Ecovilka (Росія). Виробників пластикового одноразового посуду досить багато, наприклад, «Інтропластик» (м. Орел), «Атлас» (м. Нижній Новгород), «Алькор» (м. Магнітогорськ). Продавців ще більше, наприклад, ТОВ "Пласт Мікс", ТОВ "Тріал Маркет", ТОВ "Пакстар сервіс", ТОВ "Дезснаб-Трейд" та ін.

Вартість бізнесу з виробництва одноразового посуду із пластику

Вважається, що вихід на ринок новому виробнику одноразового пластикового посуду обійдеться мінімум у $500 тис. Але насправді це лише ціна нового високоякісного екструдера, зробленого в Західної Європи. Якщо ж задовольнятися недорогим уживаним обладнанням, витрати на нього становитимуть $80-120 тис. Плюс до нього необхідно придбати термоформувальні машини (дві, а краще три) – кожна по $30-40 тис.
Отже, самий дешевий варіантобійдеться від $160 тис. до 180 тис. Але в цьому випадку доведеться постійно нести відчутні витрати на налагодження та ремонт обладнання. Це ще не все. Теоретично екструдер і дві термоформувальні машини мають видавати близько 8 млн. склянок на місяць. Цього достатньо для міста з населенням 2-3 млн осіб та отримання доходу близько $15 тис. Але це лише теоретично. Насправді витрати значно вищі, а дохід нижчий. Крім того, необхідно вкластися в інфраструктуру та мати фінансову подушку на випадок, якщо щось піде не так. Зазвичай ці витрати оцінюються не менше вартості устаткування, що купується, тобто від $200 тис. до 500 тис.

У виробників тарілок великі проблеми щодо їх реалізації дев'ять місяців на рік (крім літа), тому виробники зазвичай також випускають харчові контейнери, чашки кави або склянки з поліпропілену.
Одноразовий посуд активно споживають:
стаціонарні точки громадського харчування –42%, населення при виїздах на пікніки – 25%, відкриті кафетерії – 20%, кейтерингові фірми (доставка обідів) – 5%, ресторани, кафе – 5%, венддингові компанії та виробники салатів, виробники випічки – 3% (Діаграма 3). Фахівці припускають, що частка споживання одноразового посуду кейтеринговими компаніями збільшиться, оскільки сегмент кейтерингу освоєно не більше ніж на третину від своїх потенційних можливостей.
При цьому темпи зростання становлять близько 15-20% на рік (кейтеринг затребуваний у будь-який сезон: з січня до березня популярні вечірки, святкові вечері та інші заходи; з березня до кінця травня – період масових заходів корпоративного характеру; у літні місяці до цього можна додати весілля, пікніки, відпочинок на природі, осінні місяці – не найактивніший період, в основному заповнений масовими заходами, організованими великими компаніями, наприклад одноденними походами, спортивними змаганнями, екскурсіями та ін.). Найвищий попит для кейтерингових компаній настає у грудні, ближче до новорічних свят – це, як кажуть, класика.
Отже, ми бачимо досить успішний розвиток ринку, де практично всі традиції та нові дизайни – в руках виробників посуду із пластику. Сьогодні, за всіх недоліків такого посуду, знайти альтернативне рішення дуже непросто. Однак світ не стоїть на місці і все частіше ми дізнаємося про поширення посуду, який вважається безпечним з екологічної точки зору і не викликає труднощів з утилізацією (чого, на жаль, не можна сказати про пластик).
Широке заповнення природного середовища відходами полімерної продукції, що зберігаються століттями, призвело до розвитку наукових напрямів, перед якими поставлено завдання створення альтернативи пластикового начиння. В першу чергу мова йдепро продукцію, розраховану на сегмент фастфуду та закладів громадського харчування (кафе, бістро та ін.). Саме ця сфера стоїть серед лідерів із споживання харчових пластиків.

Ряд компаній-виробників звернулися до паперу. У цьому сегменті лідером виробництва стала компанія Huhtamaki (у Росії - ТОВ "Хухтамакі С.Н.Г.", розташоване в Московській області). Але з огляду на вартість деревини, відновлення якої на планеті відбувається вкрай нешвидко, ціна на паперовий посуд не влаштовувала більшість закупівельників. У результаті за обсягами закупівель продовжив лідирувати посуд із полістиролу. На жаль, крім нешкідливого виробництва та проблем з утилізацією, вона не розрахована на гарячу їжу, а також алкогольну продукцію і не може довгий часконтактувати зі стравами, які містять харчові кислоти.
У всіх перерахованих випадках такий посуд виділяє у довкілля отруйні речовини, які мають властивість накопичуватися в організмі, а пізніше призводять до смертельного фіналу. Сьогодні набирає обертів так званий біорозкладний посуд. Сировиною для такого посуду виступають подрібнені рослинні волокна, наприклад бамбука, пробки, деревини, листя пальми та ін., а як сполучна речовина – крохмаль, наприклад кукурудзяний. Після формування та висихання такого посуду виходять вироби достатньої жорсткості, які протягом тривалого періоду служать вірою та правдою, а прийшовши в непридатність можуть благополучно (без залишків та шкідливих виділень) розкластися у природному середовищі.

ПРАВДА ПРО АБРЕВІЯТУРУ ПЛАСТИКІВ

У 1988 році Товариством пластмасової промисловості було розроблено систему маркування для всіх видів пластику. Вона складається із трьох стрілок у формі трикутника, всередині якого знаходиться цифра, що позначає тип пластику. Якщо на пляшці у трикутнику стоїть цифра 1, а під ним написано PET, це означає, що вона зроблена з поліетилентерефталату.
Ця сировина визнана небезпечною для харчового використання. До одноразових пластикових стаканчиків потрібно ставитись дуже обережно. Якщо на них нанесені латинські літери PS – значить посудина зроблена з полістиролу. Холодні напої з нього пити можна, а ось гарячий чай чи каву (з температурою +70 оС та вище) не варто. Той самий ефект, якщо в полістироловий осуд налити міцний напій, наприклад горілку.
Стирол, що накопичився в організмі, стимулює розвиток цирозу печінки. Полістирол використовується при виготовленні плит теплоізоляції будівель, харчових упаковок, столових приладів та чашок, коробок CD та інших упаковок (харчової плівки та піноматеріалів), іграшок, посуду, ручок тощо. Матеріал є потенційно небезпечним, особливо у разі горіння, оскільки містить стирол.
Більш безпечний посуд із поліпропілену (маркування PP). Вона витримує температуру до +100 оС. Офіційно полістирол вважається безпечним для харчування. Але пити з «полістиролу» медики знову ж таки не рекомендують – можна порушити роботу нирок і навіть засліпнути, чому посприяє фенол, що виділяється зі стаканчика. Використовується в автомобільній промисловості (обладнання, бампери), при виготовленні іграшок, а також харчової промисловості, в основному при виготовленні упаковок.
Якщо маркування на пластиці відсутнє, відрізнити PS від PP можна на дотик: полістрол хрумтить і ламається, а поліпропілен меніться.
PETE або PET- Поліетилентерефталат. Зазвичай використовується для пляшок мінеральної води, безалкогольних напоїв та фруктових соків, упаковок, блістерів, оббивки. Такі пластики потенційно небезпечні для харчового використання.
PEHD або HDPE- Поліетилен високої щільності. Деякі пляшки, фляги, а також у більш загальному плані напівжорстка упаковка. Вважаються безпечними для харчового використання.
ПВХ чи PVC- Полівінілхлорид. Використовується для труб, трубок, садових меблів, в підлогових покриттях, для віконних профілів, жалюзі, пляшок миючих засобівта клейонки. Матеріал є потенційно небезпечним для харчування, оскільки може містити діоксини, бісфенол А, ртуть, кадмій.
LDPE та PEBD- Поліетилен низької щільності. Брезенти, сміттєві мішки, пакети, плівки та гнучкі ємності. Вважається безпечним для харчового використання.
OTHER або О- Інші. До цієї групи відноситься будь-який інший пластик, який не може бути включений до попередніх груп. Полікарбонат не є токсичним для довкілля.

Відмінні риси російського ринку одноразового посуду

- Вітчизняний ринок пластикового посуду, включаючи одноразовий, незважаючи на велику кількість товару на полицях супермаркетів, освоєно не більше ніж на 40-45%. - За останні 2-3 роки відзначається збільшення сегменту паперових виробів на ринку одноразового посуду через їх екологічність та легкість у утилізації.
- Попит на пластиковий, і в тому числі одноразовий, посуд має виражену сезонність, тому щоб уникнути простоїв обладнання в осінньо-зимовий час, слід розробляти різні напрямки збуту (оптово-роздрібні мережі, громадське харчування, підприємства кейтерингу).
- При виборі одноразового посуду споживачі віддають перевагу оригінального дизайну(можливості вибрати набори в одній колірній гамі, тематичні зображення до різних свят тощо).
- поріг входу для виробника досить високий. Обладнання, яке було у використанні, не виправдовує вкладень, оскільки постійні поломки ведуть до збитків і втрати часу, що позначається на термінах постачання... Модернізувати старе обладнання важко через брак комплектуючих.

Біорозкладний одноразовий посуд підходить як для холодних продуктів та напоїв, так і для гарячих. Вона не б'ється, не обпалює руки та виключає повторне застосування. Для виготовлення одноразової екосудини використовують лише природні рослинні матеріали. Великі світові компанії швидкого харчування повністю відмовилися від одноразового пластикового посуду і перейшли виключно на паперовий та біорозкладний посуд. Біосуд відрізняється від пластикової не тільки відсутністю шкідливого впливу на організм людини, але і своїм більш естетичним виглядом. Вона приємна на дотик, жорсткіша і на відміну від пластику не так швидко ламається, при використанні гарячої їжі не так швидко нагрівається, а отже, не обпалює руки.

Недоліком такого посуду є поки що висока вартість його виготовлення, що позначається в першу чергу на ціні для кінцевого споживача. Слід зазначити, що сьогодні посуд із біорозкладної сировини може не тільки використовуватися для разових цілей, але й мати багаторазове застосування. Наприклад, компанія Drivix пропонує якраз екологічно безпечний біорозкладний посуд для багаторазового використання з бамбука.
Відмінність багаторазового біорозкладного посуду від одноразового полягає в технології виготовлення та різних добавках. Одноразовий посуд з природної сировини, що відновлюється, виготовляється за спрощеною схемою без додавання ряду компонентів. Це призводить до зниження ціни.

Розглядаючи види одноразового посуду, представлені сьогодні на ринку, варто зазначити, що будь-який посуд служить своїм цілям і вимагає правильних умоввиробництва, зберігання, використання та утилізації. Недотримання вимог призводить до вкрай несприятливих наслідків, що відбиваються на екології та гаманці як виробника, так і кінцевого споживача.

Перспективи у ринку величезні, тим більше у зв'язку з відкриттям нового напряму, представленого біорозкладною продукцією з природної сировини, що відновлюється! Попит на посуд може бути вищим за таких умов:
- загального зростання загальної культури споживачів (у зв'язку з цим виробники можуть нагадувати про правильну утилізацію прямим помітним текстом на упаковці або самому посуді);
- створення нових посудних виробів, застосування яких слабо залежить від сезонних коливань і дозволяє з комфортом використовувати такий посуд в домашніх умовах.

Виробникам одноразового посуду в періоди спаду купівельного попиту необхідно застосовувати наявне обладнання виготовлення іншої популярної продукції. Подібними способами користуються багато компаній-виробників, асортимент яких орієнтований на різні ринкові сегменти одночасно.

Про виробництво пластикового посуду

Всі технології виробництва одноразового посуду із пластику можна звести до двох основних методів:
формувальному (вироби класу мас-маркет);
литьовому (преміумклас).
Сировиною для виготовлення є поліестер, поліпропілен або полістирол. У деяких випадках використовують виключно первинну сировину у вигляді гранул, в інших – виключно вторинне у вигляді переробленого порошку. Але найбільш поширене «безвідходне» виробництво, що складається з 70% первинної та 30% вторинної сировини.

Технологія формування

При виробництві формувальним шляхом матеріал проходить кілька етапів - від катишків або крихти до знайомих виробів: стаканчиків, тарілок. Спочатку сировину поміщають в екструдер, де воно при розігріванні і перемішуванні набуває рідкої в'язкої консистенції, яка потім надходить у плоску щілину апарату і видавлюється у вигляді полотна (саме тому екструдер ще називають плоскощілинним).
Під пресом полотно знаходить рівномірну товщину (близько 2 мм), певну ширину, а потім поліпропіленова стрічка намотується на вал у вигляді рулону. Після цього бобіна проходить попередній розігрів у печі, розмотується, поміщаючись у спеціальні прес-форми. Формування посуду залежить від форми преса, де плівка застигає, набуваючи знайомого вигляду.
Під натиском повітряного струменя заготовка, що остигнула, видується з форми і надходить у вирубний прес, де вироби очищаються від зайвих елементів. Відходи (з розрахунку на 1 т матеріалу 48% виробів та 52% «просічки») знову надходять у щілинний екструдер (попередньо пройшовши етап подрібнення) і виробничий цикл повторюється спочатку.
А готовий посуд надходить на конвеєр, де формуються його краї, наносяться логотипи (за потреби), складаються стоси, проводиться підрахунок та упаковка.

Технологія лиття

Подібна технологія виробництва застосовується для виготовлення щільного одноразового посуду: кавових чашок, столових приладів, контейнерів для харчових продуктів, фужерів та ін. На відміну від попереднього способу форми поміщають не пластикову стрічкуа в'язку розігріту масу, яка під тиском набуває форми готового виробу, охолоджується і застигає.
Посуд, виготовлений таким методом, товстіший і міцніший. Відповідно, її цінова категорія на порядок вища за формувальну. При необхідності додати кольори в безликий пластик, на етапі закладки сировини до нього додають 1-2% барвників, безпечних для здоров'я.

В Україні гримить черговий стартап, спрямований на зниження кількості продукції, небезпечної для довкілля. На цей раз перспективні бізнесмени звернули увагу на пластиковий одноразовий посуд, а точніше можливість виробництва його аналогів. Для втілення ідеї в життя їх відокремлює небагато – необхідність побудувати спеціальний завод одноразового посуду та придбання інноваційної лінії з виробництва одноразового екосуду. Поки у наших сусідів суд та справа, у Росії вже налагоджено випуск такої продукції. Розповідає "Зевс-Груп".

Ідея випускати екологічно чистий посуд

Віталій Коваль – молодий бізнесмен із Києва. Він уже має свою невелику справу, але зараз замахнувся на серйозний стартап, який потребує чималих інвестицій. У його планах запустити власний завод одноразового посуду, і не якогось, а екологічно чистого посуду. Це буде повна альтернатива пластиковим тарілкам та склянкам, якими сьогодні переповнений ринок, а заразом і полігони побутових відходів. Така одноразова екопосуд абсолютно не завдає шкоди навколишньому середовищу, а при утилізації розкладається на нешкідливі компоненти протягом лічених тижнів, перетворюючись на добриво.

Як каже сам автор ідеї, на випуск екологічного посуду його надихнули рідні краєвиди. Під час частих поїздок країною він бачить, скільки соломи після збирання зернових залишається просто гнити на полях, ніяк не використовуючись. А це один із головних видів сировини для виробництва одноразової екопосуду. До того ж поступова відмова від шкідливої ​​пластикової тари дозволить покращити екологічну обстановку в країні.

Технологія виробництва одноразового екопосуду

Якщо прибрати всі подробиці і звернутися до самої суті технології, то одноразова екопосуд виходить шляхом розмочування соломи, випарювання вологи і пресування матеріалу, що залишився, шляхом надання йому потрібної форми.
Віталій Коваль поряд із соломою планує переробляти для випуску екологічно чистого посуду картопляний крохмаль, соняшникову лушпиння та інші природні матеріали.

Для цього потрібний сучасний завод одноразового посуду з спеціальним обладнанням. За словами бізнесмена, він уже знайшов компанію, яка готова поставити всю виробничу лінію у зборі лише за 300 тисяч доларів. Ще 200 тисяч знадобиться для будівництва самого заводу, облаштування земельної ділянки, прилеглої території та підключення об'єкта до комунікацій.

Виробнича лінія подрібнюватиме сировинний матеріал до однорідної консистенції, а потім виготовлятиме з нього пластичну нешкідливу масу. Саме вона використовуватиметься для заповнення форм та виробництва екологічно чистого посуду.

Гроші підприємець планує шукати в інвесторів, пропонуючи їм натомість частку акцій майбутнього підприємства.

Екологічний посуд у Росії

Поки що в Україні одноразовий екологічний посуд – це лише плід мрій стартапера, у Росії – цілком реальний продукт, затребуваний багатьма клієнтами.

Це абсолютно такий посуд, як пластиковий - легкий, досить міцний, що витримує низькі і високі температури, має низьку вартість і естетичний зовнішній вигляд. Тому прийняли новинку добре, навіть особливо не вникаючи у подробиці. А те, що це екологічно чистий посуд – стало лише ще одним його незаперечним достоїнством. Одноразова екопосуд із соломи виходить трохи темнішим, а екологічний посуд з крохмалю – трохи світлішим. У всьому іншому – це рівномірно забарвлена ​​однотонна продукція без будь-яких непривабливих вкраплень. До речі, придатна для нанесення логотипу компаній.

Топ найкращих зразків екологічно чистого посуду

Заводи одноразового посуду та просто екологічно чистих розробок давно вже перестали випускати просто посуд. В арсеналі кожної великої компаніїє якщо не лінійка продукції, то хоча б один концепт моделі оригінального та яскравого екологічно чистого посуду. «Зевс-Груп» наводить лише деякі з них як цікаві приклади.

Південна Корея представляє посуд з бамбука

Під брендом Frybest випускається дуже яскравий та стильний посуд. У колекції представлені різні найменування, які тільки можна представити на сучасної кухні. Посуд можна використовувати необмежену кількість разів, а якщо утилізувати її, викинувши в компост, вона перетвориться на добриво за пару місяців.

Китай представляє посуд із цукру

Це повноцінний екологічно чистий посуд, який можна використовувати як звичайні фарфорові тарілки: наливати в них гарячий суп, розігрівати в мікрохвильовій печі, заморожувати, мити в посудомийній машині. При цьому дизайн залишається на висоті – це яскраві та привабливі предмети, які необхідні на кухні, є навіть спеціально розроблені дитячі колекції.

Італія представляє посуд із кукурудзи

Екологічний посуд із кукурудзи має дуже цікаву текстуру. Якщо придивитися дуже уважно, можна розглянути окремі вкраплення дрібних частинок. Матеріалом для всіх предметів служить однорідна маса, яку готують з бамбука та кукурудзи, а потім під високим тискомпресують у форми. Елегантні контури, приємні кольори, цікаві рішення.

Фінляндія представляє посуд із сосни

Тільки для виготовлення використовується не цільне дерево, а спеціальна маса, що складається з соснових подрібнених волокон. Завдяки цьому всі предмети виходять дуже витонченими, міцними, і мають найрізноманітніші форми та контури. Такий посуд абсолютно екологічно чистий, має невелику вагу і не потребує спеціального догляду.

Навіть відомі торговельні мережі та підприємства швидкого харчування, що працюють у форматі take-away, підхопили естафету використання одноразового екопосуду. Наприклад, Starbucks відмовився від культових паперових стаканчиків, щоб зберегти ліси. Наразі клієнтам пропонують термоформований багаторазовий пластиковий стаканчикз матеріалу, що повністю переробляється.

Майбутнє одноразового екопосуду в Росії

Вперше про одноразовий посуд росіяни, а тоді жителі СРСР дізналися трохи більше 30 років тому. Гості з інших держав, які приїхали до Москви на Олімпіаду, привезли з собою технологічні новинки цивілізованого суспільства – одноразові паперові стаканчики. Квас з бочок, напої в буфетах і кафетеріях стали пропонувати в незвичайній для радянської людинипосуд.
Її із задоволенням розбирали, використовували за призначенням, але потім замість урни несли додому, щоб помити та продовжити користуватися. Коли відгриміла Олімпіада, багато відкриття та одкровень знову довелося забути на невизначений термін. Так одноразовий посуд повернувся до нас лише через 10 років і вже міцно увійшов у повсякденне життя.

Розлучитися з нею знову, навіть заради поліпшення екологічної обстановки, вже неможливо. Тому єдиний варіант – це поступова заміна, як виявилося, шкідливого пластикового одноразового посуду, як для здоров'я людей, так і для навколишнього середовища, безпечним екологічно чистим посудом.

Спостерігається позитивна тенденція: з'являється все більше варіантів екологічного посуду, який не шкодить довкіллю. Пластик, навпаки, стає менш популярним.

Проблема пластикового посуду в тому, що цей матеріал розкладається у ґрунті протягом кількох сотень років. Враховуючи обсяги полімерних матеріалів, які щодня вивалюються на звалища, незабаром вся планета буде завалена рівним шаром пластмаси та поліетилену. Втім, при грамотній переробці пластик нешкідливий. Переробляється пластмаса у вигляді спалювання.

З екологічного посуду популярні, наприклад, тарілки та стаканчики з паперу, спресованого кукурудзяного крохмалю та цукрової тростини. Всі ці матеріали досить швидко перегнивають у ґрунті, крім того, вони забезпечують додаткове добриво ґрунту.

Розкажемо про ще один екологічний матеріал, з якого виробляють одноразовий посуд, йдеться про звичайну пшеничну солому.

Основна перевага даного матеріалу – абсолютна натуральність, такі тарілки та чашки не містять жодних шкідливих домішок. Крім того, у світі нестачі в соломі не може виникнути у принципі. Солома відноситься до так званих відновлюваних матеріалів: щороку сіють хліб, отже, щороку утворюється величезна кількість соломи, яка ніяк не використовується.

Посуд їх соломи універсальний: в ній можна розігрівати їжу в НВЧ-печі, крім того, а також цей матеріал чудово переносить низькі температуриОтже, вона підходить для зберігання продуктів в морозильнику.

Утилізація солом'яного посуду не складає ніяких труднощів, досить просто викинути його у відро для сміття, компаній, що займаються переробкою, поки що не існує.

Виготовлення посуду з пшеничної соломи

Роблять такий посуд так. Спочатку солому подрібнюють, внаслідок чого виходить однорідна маса целюлози. У деяких випадках додатково можуть бути додані інші злакові рослини.

Потім подрібнена сировина розподіляється формами і поміщається під прес. Наслідок - вироби виходять дуже міцними, такий посуд ніколи не деформується.

Виробництво одноразового посуду із пшениці не потребує багато енергії. Вода, що використовується для охолодження, циркулює по замкнутому контору. Займатися бізнесом виготовлення такого посуду - дуже вигідна справа.