Eco posoda za enkratno uporabo - kupite z dostavo v Ruski federaciji. Eko posoda iz pšenične slame Bio posoda iz vsega: rastlinskega materiala

Od časa do časa vsak od nas uporablja posodo za enkratno uporabo. Nekateri to počnejo skoraj vsak dan (iz avtomatov vzamejo vsaj skodelice za kavo), drugi občasno, na primer na pikniku.

Podporniki posode za enkratno uporabo pravijo: "Je poceni in priročno!". Nasprotniki: "Ona onesnažuje okolje!" Rekli bomo naslednje: "Uporabite biološko posodo za enkratno uporabo!". Ta članek je posvečen njej.

Že dolgo smo nameravali pisati o bioposodi, a nam nekako še ni uspelo komunicirati z ljudmi, ki bi na preprost in razumljiv način povedali, za kakšen izdelek gre.

In tako smo na sejmu Wellness Expo 2014 spoznali Geovito, veleprodajo biorazgradljive posode in embalaže. Od njenih predstavnikov smo izvedeli vse prednosti bioplastike. Deliti koristne informacije s tabo.

Kaj je nevarna navadna plastika

Raziskovalci iz različne države kar naprej govorite o nevarnostih uporabe plastičnih pripomočkov. Razlogov za to je več, naštejmo glavne.

Prvič, plastični pripomočki za enkratno uporabo vsebujejo potencialno nevarne snovi. Ko nekatera živila (predvsem pekoča) pridejo v stik s plastiko, pride do kemične reakcije, posledično do sproščanja toksinov, ki pridejo v naše telo skupaj s hrano.

Njihovo kopičenje v telesu ne obeta nič dobrega – med možne posledice kličejo znanstveniki različne oblike alergije, presnovne motnje, reproduktivne funkcije, hormonske motnje.

Drugič, plastika negativno vpliva na okolje. Obdobje njegove razgradnje v naravnih razmerah doseže več sto let - in ves ta čas se škodljive snovi sproščajo v vodo in tla.

Poleg tega plastika predstavlja nevarnost za živa bitja: ptice, ribe, delce plastike, ki so prišli v okolje kot hrana, zaužijejo, kar pogosto povzroči pogin živali.

Iz česa so plastični pripomočki?

Običajna plastična posoda za enkratno uporabo je izdelana iz treh glavnih materialov: polistirena, polivinilklorida in polipropilena. Razmislimo o vsakem od njih posebej.

1. Polistiren (PS)- bela plastika, primerna samo za hladno prehrambeni izdelki. Če v takšne posode vlijemo tople napitke, se sprošča toksin stiren, enako se zgodi pri segrevanju v pečici ali mikrovalovni pečici.

2. Polivinilklorid (PVC/PVC)- eden najbolj nevarnih za zdravje ljudi. Pri interakciji z drugimi snovmi aktivno sprošča vinil klorid, ki je rakotvoren.

3. Polipropilen (PP)- najpogosteje iz njega izdelujejo kavne skodelice iz avtomatov. Posoda iz polipropilena lahko prenese visoke temperature, ne da bi spremenila svoje lastnosti in brez škode za zdravje.

Minus - zlahka je podvržen kemičnim vplivom. Strogo prepovedano ga je uporabljati za alkoholne pijače in shranjevanje maščobnih snovi, kot sta sončnica ali maslo.

Med interakcijo s takšnimi izdelki se polipropilen uniči, medtem ko se sproščata formaldehid in fenol.

Več o nevarnostih tovrstne plastike si preberite na spletni strani Geovita.

Alternativa: biorazgradljiva plastika in njene prednosti

Nafta, premog, zemeljski plin- Iz teh neobnovljivih naravnih virov je danes izdelanih 99 % vseh polimerov in plastike. In to kljub dejstvu, da je bil sredi prejšnjega stoletja izumljen postopek pridobivanja polimerov iz rastlinskih materialov.

Če pa se je takrat metoda izkazala za nepriljubljeno - zaradi visokih stroškov in visokih stroškov dela, zdaj proizvodnja plastike iz obnovljivih virov, nasprotno, dobiva zagon.

Razlaga je preprosta: zaloge nafte niso neomejene, za okolje pa je izdelava plastike iz rastlinskih materialov veliko varnejša.

Torej, naštejmo glavne prednosti posode iz bioplastike:

Varen za okolje. Obdobje razgradnje bioplastike je približno 180 dni (po GOST), medtem ko se plastika iz ogljikovodikovih surovin razgradi v naravnem okolju do nekaj sto let.

Ni strupeno. Proces proizvodnje in razgradnje tradicionalne plastike vključuje sproščanje strupenih snovi v okolje. V tem pogledu je bioplastika varna za naravo in ljudi.

Pomaga zmanjšati emisije v zrak. Pridobivanje surovin ne zahteva razvoja nahajališč fosilnih goriv, ​​med proizvodnjo pa se praktično ne sproščajo škodljive spojine in toplogredni plini.

Lažje recikliranje. Recikliranje bioplastike je učinkovitejše in energetsko manj intenzivno kot običajna plastika.

Širok razpon delovne temperature. Bioplastika omogoča varno shranjevanje živil v zamrzovalniku ter pogrevanje živil v pečici in mikrovalovni pečici.

Enostavnost uporabe. Posoda iz bioplastike je močna, lahka in udobna.

Biološka posoda iz vsega: rastlinski materiali

Presenečeni boste, toda posoda za enkratno uporabo je danes izdelana iz najbolj nepričakovanih materialov. Hkrati je njegova kakovost bistveno višja od običajne plastične posode na osnovi ogljikovodikovih surovin.

Škatle za kosilo, posode za shranjevanje, podloge za hrano, krožniki, kozarci, jedilni pribor so izdelani iz bioplastike – vse to lahko uporabite za gostinstvo, piknike, restavracije, lokale s hitro prehrano, šole itd.

Naštejmo najpogostejše vrste rastlinskih surovin, ki se uporabljajo za proizvodnjo biološke posode.

Jedi iz koruznega škroba

Prav koruzni škrob je danes ena najbolj priljubljenih vrst rastlinskih surovin, ki se uporabljajo za proizvodnjo biološke posode.

To je posledica lastnosti materiala: popolna biorazgradljivost, okoljska varnost, brez toksinov, odpornost na zelo nizke in visoke temperature, odpornost na maščobe in vodo.

Poleg tega lahko hrano v takšnih jedeh shranite dlje časa v primerjavi z analogi iz navadne plastike. Navzven so posode iz koruznega škroba podobne živilski plastiki, vendar so prijetnejše na dotik, bolj elastične in imajo svetlo smetano barvo.

Jedi iz pšenične slame

Takšne jedi so videti zelo naravne - takoj razumete, da pred vami ni navadna plastika, ampak okolju prijazna. In po lastnostih so jedi iz pšenične slame komajda slabše od tiste, o kateri smo govorili zgoraj.

Enaka odpornost na visoke temperature, odsotnost toksinov in posledično varnost za zdravje in okolje.

Posoda iz sladkornega trsa

Natančneje - bioposode iz trsa, vlaknatih ostankov sladkorni trs, ki ostanejo po iztiskanju soka iz nje.

Značilnosti: vzdržljiv, odporen na deformacije, lažji za odlaganje (lahko se uporablja kot kompost v državi), odporen na temperaturne skrajnosti, ima visoko odpornost na vlago, zračen, ne oddaja rakotvornih snovi v stiku s hrano in izpustom v okolje.

Posoda iz sladkornega trsa ima Bela barva Material je kot papir, prijeten na dotik.

posoda iz bambusovih vlaken

Posoda iz bambusa, ki ima svetel dizajn (barvila so pridobljena iz zelenjave in rastlin), lahko dobro nadomesti steklo in keramiko.

Je lahek, vzdržljiv, okolju prijazen, varen za naravo in zdravje ljudi, tako med uporabo kot po odlaganju. Poleg tega proizvodna metoda ne vključuje kemične obdelave: listi, lubje, bambusovi poganjki se stisnejo, da jim dajo želeno obliko, po kateri se strdijo.

Namizna posoda iz bambusa ima protimikrobne lastnosti, je odporna na ekstremne temperature in bo ob skrbni uporabi in pravilni negi trajala zelo dolgo.

Kje kupiti bioware?

Pri nas biološka posoda še ni postala razširjena. A to ne pomeni, da ga ni mogoče kupiti. Nasprotno, obstajajo navdušenci, kot je Geovita, ki prinašajo to zanimivost na ruski trg.

Bioware lahko kupite v velikih supermarketih: Azbuka Vkusa, Globus Gourmet, Green Crossroads, Super Babylon. Seznam prodajnih mest bodo po besedah ​​predstavnikov Geovite nenehno širili.

Eko bioposoda za enkratno uporabo (biorazgradljiva posoda) je nov eko trend med gostinskimi lokali in dostavljavci hrane. Okolju prijazna in edinstvena naravna tekstura materiala daje vsaki jedi naraven videz videz, med obiskovalci pa obrat dobi status skrbnega okolju ter o zdravju svojih strank, kar pozitivno vpliva na podobo.

Tehnologija bioposode na rastlinski osnovi se je pojavila že pred desetletji, vendar se je njena masovna proizvodnja začela šele pred kratkim, trg ekoloških izdelkov pa se hitro širi. To je posledica visokih tehničnih lastnosti bioposode, odsotnosti kakršnega koli škodljive snovi in enostavnost odstranjevanja. Eden od razlogov za aktivno uporabo bio izdelkov je možnost čiščenja planeta plastičnih odpadkov, pa tudi izčrpavanje naravnih virov – nafte, ki je surovina za izdelavo plastičnih posod. Proizvodnja bioposode (biorazgradljive posode) poteka z oblikovanjem.

Bioposoda za enkratno uporabo iz koruznega škroba

Posoda in embalaža na osnovi rastlinskih koruznih surovin je 100% biološko razgradljiv material v zemlji, ki se po nekaj mesecih s pomočjo mikroorganizmov pretvori v vodo in ogljikov dioksid in ga ni treba odlagati. Varnost, biorazgradljivost, odsotnost škodljivih snovi so prednosti prave ekološke posode! Posoda iz biorazgradljivega materiala lahko popolnoma nadomesti izdelke iz polimerov iz neobnovljivih naravnih surovin – plina in nafte. Po videzu in gostoti sta si podobna, vendar je bioposoda veliko bolj prijetna na otip in nima vonja. Takšna biološka oprema:
- odporen na maščobo in vodo;
- primeren tako za mikrovalovno pečico kot za zamrzovanje;
- dlje časa ohranja lastnosti prehrambenih izdelkov.

Bioposoda za enkratno uporabo iz sladkornega trsa

Posoda in embalaža iz vlaknatih ostankov sladkornega trsa po iztiskanju soka (bagase) v celoti izpolnjuje vse zahteve in Tehnične specifikacije vsiljuje živilskim plastičnim izdelkom in jih v mnogih pogledih celo prekaša. Posode iz sladkornega trsa je mogoče enostavno in brez škode za okolje v samo nekaj mesecih brez škode zavreči v zemljo in jih lahko celo uporabimo kot kompost. Ponudba namizne posode iz sladkornega trsa obsega ogromno različnih snežno belih artiklov, kot so: eko kozarci, eko krožniki, eko lunch boxi, eko posodice in še mnogo več. Bioposoda iz sladkornega trsa je daleč najboljša alternativa okolju prijazni in neškodljivi embalaži za živila in hitro prehrano.

Bioposoda za enkratno uporabo iz pšenične slame

Izdelke na osnovi prosa odlikuje možnost uporabe kot sekundarne surovine ter visoka toplotna obstojnost, ki omogoča uporabo jedi tako za transport in shranjevanje v zamrzovalnih skrinjah kot za pogrevanje v mikrovalovni pečici, v gospodinjstvu oz. industrijske konvekcijske peči. Izdelki so popolnoma varni za zdravje ljudi in se lahko uporabljajo za shranjevanje hrane za otroke. Bioposoda iz pšenične slame ima lepa barva, naravni naravni odtenki in prijetna tekstura.

Bioposoda za večkratno uporabo iz bambusovih vlaken

Posode iz bambusovih vlaken so pripravljene nadomestiti steklene in keramične posode, zahvaljujoč svetlemu dizajnu in lastnostim naravnega bambusa. Glavne lastnosti jedi iz bambusovih vlaken so naravna lepota, prijaznost do okolja in lahkotnost. Naravna komponenta je več kot 99%, svetla barva pa je dodana z ekstrakcijo iz barvite zelenjave in rastlin. Izdelki iz tega materiala imajo protimikrobne lastnosti, so odporni na temperaturne spremembe in so vam pripravljeni služiti več let.

Kupite biološko opremo v Krasnojarsku

Ljudje že dolgo uporabljajo posodo za enkratno uporabo. Vendar se je množična proizvodnja jedi nekoč pojavila po izumu ustrezne opreme in materialov. Danes je trg posode za enkratno uporabo v Rusiji videti precej stabilen. Po gospodarski krizi leta 2009 sta se ponudba in povpraševanje stabilizirala. Seveda 25-odstotne letne rasti kot na začetku 2000-ih ni več, kljub temu pa promet ostaja visok in rast je bila 10-15-odstotna. Glavni dejavnik, ki vpliva na trg posode za enkratno uporabo, je domače proizvodnje. Domači trg se je že po uvedbi visokih trgovinskih dajatev (ki obsegajo približno 50 % stroškov proizvodnje) začel skokovito dvigovati. Trenutno na trgu deluje približno 100 proizvajalcev, od tega je velikih, čeprav manj kot ducat, stopnja rasti ne presega 12% na leto. Morda je v zadnjih treh letih približno 8-10% (nekateri viri pravijo približno 6-7%). Eno najbolj znanih podjetij za proizvodnjo posode za enkratno uporabo v Rusiji je Huhtamaki (transnacionalno podjetje s podružnicami na Finskem, Poljskem, v Italiji, Nemčiji in Veliki Britaniji). Njene stranke so med drugim McDonald's, Pepsi in Nestle.

Delež uvoza posode za enkratno uporabo je pri nas majhen. Glavna uvoznika poleg Huhtamakija (delež - 18%) sta Dopla S.P.A (Poljska) in RPC Tedeco-Gizeh Kft (Madžarska, Poljska) - njuna deleža sta 15,4 oziroma 12,1% uvoza.
Glavni materiali za posodo za enkratno uporabo so plastika (polimerni materiali) in papir. Razmerje je 88-89 proti 11-12 % (diagram 1). Skodelice predstavljajo več kot 40 % vse posode za enkratno uporabo. Krožniki predstavljajo približno 30 %, jedilni pribor pa približno 22 % (diagram 2).

V zadnjih 3-5 letih se je delež vrhunske plastične posode za enkratno uporabo močno povečal. To so izvirni kozarci za vino, skodelice za kavo in drugi pripomočki izvrstnega dizajna. Če je konec leta 2009 delež takšne posode na celotnem trgu znašal največ 3%, potem do leta 2015 strokovnjaki ugotavljajo, da se je povečal na 5-7% (po različnih ocenah).
Prevoz gotove posode za enkratno uporabo je nedobičkonosen, zato se je zmanjšala več kot polovica prodaje, ki je bila pred 5-7 leti v Moskvi; Trg se v regijah precej hitro razvija. Vendar pa povišanje cen energije v Zadnja leta je bil odvračilni dejavnik.

Povpraševanje se ohranja predvsem zaradi novih vrst izdelkov, med katere sodijo: slamice za koktajle in sok iz trde plastike najrazličnejših barv in oblik, namizni prti, izvirni dizajni znanih jedi, posode s podobami junakov iz pravljic in risank. (priljubljeno med otroki), pa tudi posode z različnimi napisi.

Strokovnjaki ugotavljajo, da ima vsaka vrsta namizne posode svoje obdobje najbolj aktivne prodaje. Na primer, 200 ml kozarci iz polistirena se aktivno prodajajo od aprila do septembra, 500 ml kozarci se prodajajo od maja do julija. Skodelica kave in kozarci iz polipropilena so povpraševanje v hladnem vremenu

Eden najbolj znanih proizvajalcev biorazgradljive posode je Wasara (Japonska). Med vodilnimi ponudniki biološko razgradljive posode v Rusiji je znano podjetje Geovita (Sankt Peterburg). V svojem arzenalu izdelki za enkratno uporabo in ponovno uporabo (vključno s posodo) iz surovin rastlinskega izvora: pšenična slama, bambusova vlakna, sladkorni trs, palmovi listi. Danes je takšne izdelke mogoče kupiti v verigah: Azbuka Vkusa, Perekrestok, Globus Gourmet, Fix Price itd. Picneco (Moskovska regija) in Ecovilka (Rusija) ponujata embalažo in jedi iz istih surovin. Obstaja veliko proizvajalcev plastične posode za enkratno uporabo, na primer Introplastik (Orel), Atlas (Nižni Novgorod), Alcor (Magnitogorsk). Še več je prodajalcev, na primer Plast Mix LLC, Trial Market LLC, Pakstar Service LLC, Dezsnab-Trade LLC itd.

Stroški poslovanja s plastično posodo za enkratno uporabo

Vstop na trg novega proizvajalca plastične posode za enkratno uporabo naj bi stal vsaj 500.000 dolarjev, v resnici pa je to le cena novega kakovostnega ekstruderja, izdelanega v l. Zahodna Evropa. Če ste zadovoljni s poceni rabljeno opremo, bodo njeni stroški znašali 80-120 tisoč dolarjev, poleg tega morate kupiti stroje za termooblikovanje (dva in po možnosti tri) - vsak za 30-40 tisoč dolarjev.
Torej najbolj poceni možnost bo stalo od 160 000 do 180 000 $, vendar boste v tem primeru morali nenehno nositi znatne stroške za nastavitev in popravilo opreme. To še ni vse. Teoretično naj bi ekstruder in dva termoformirna stroja proizvedla približno 8 milijonov skodelic na mesec. To je dovolj za mesto z 2-3 milijoni prebivalcev in dohodkom približno 15 000 $, vendar je to le teoretično. Dejstvo je, da so stroški veliko višji, prihodki pa manjši. Poleg tega je treba vlagati v infrastrukturo in imeti finančno blazino, če gre kaj narobe. Običajno so ti stroški ocenjeni vsaj toliko kot stroški kupljene opreme, to je od 200.000 do 500.000 dolarjev.

Proizvajalci krožnikov imajo velike težave s prodajo le-teh devet mesecev v letu (razen poleti), zato proizvajalci običajno izdelujejo tudi posode za hrano, skodelice za kavo ali kozarce iz polipropilena.
Posodo za enkratno uporabo aktivno uživajo:
stacionarni gostinski lokali -42 %, prebivalstvo na piknikih - 25 %, odprte okrepčevalnice - 20 %, gostinska podjetja (dostava kosil) - 5 %, restavracije, kavarne - 5 %, prodajna podjetja in proizvajalci solate, pekarni - 3 % (diagram 3). Strokovnjaki predvidevajo, da se bo delež porabe posode za enkratno uporabo v gostinskih podjetjih povečal, saj gostinski segment obvladuje največ tretjino svojega potenciala.
Hkrati je stopnja rasti približno 15-20% na leto (povpraševanje po cateringu je v vseh letnih časih: zabave, gala večerje in drugi dogodki so priljubljeni od januarja do marca; od marca do konca maja - obdobje množični poslovni dogodki; v poletnih mesecih lahko dodamo poroke, piknike, rekreacijo na prostem; jesenski meseci niso najbolj aktivno obdobje, večinoma zapolnjeni množične prireditve v organizaciji velikih podjetij, kot so enodnevni izleti, športna tekmovanja, ekskurzije itd.). Največje povpraševanje po gostinskih podjetjih je decembra, bližje novoletnim praznikom - to je, kot pravijo, klasika.
Vidimo torej dokaj uspešen razvoj trga, kjer so skoraj vsa tradicija in novi dizajni v rokah proizvajalcev plastične posode. Danes je ob vseh pomanjkljivostih takšnih jedi zelo težko najti alternativno rešitev. Vendar svet ne miruje in vse pogosteje izvemo o širjenju jedi, ki veljajo za varne z okoljskega vidika in ne povzročajo težav pri odlaganju (kar na žalost ne moremo reči o plastiki).
Široka zapolnjenost naravnega okolja z odpadnimi polimernimi izdelki, ki so se ohranili stoletja, je privedla do razvoja znanstvenih področij, katerih naloga je ustvariti alternativo plastičnim posodam. Najprej pogovarjamo se o izdelkih, namenjenih segmentu hitre prehrane in gostinskih obratov (kavarne, bistroji ipd.). Prav to področje je med vodilnimi v porabi živilske plastike.

Številna proizvodna podjetja so se obrnila na papir. V tem segmentu je Huhtamaki postal vodilni v proizvodnji (v Rusiji - LLC Huhtamaki S.N.G., ki se nahaja v moskovski regiji). Toda glede na stroške lesa, katerega obnova je na planetu izjemno počasna, cena papirnate posode večini kupcev ni ustrezala. Tako je po nakupih še naprej vodilna posoda iz polistirena. Na žalost, poleg nenevarnih težav pri proizvodnji in odstranjevanju, ni namenjen za toplo hrano, pa tudi alkoholne pijače in ne more za dolgo časa stik z živili, ki vsebujejo živilske kisline.
V vseh teh primerih takšne jedi sproščajo v zunanje okolje strupene snovi, ki se rade kopičijo v telesu in kasneje vodijo do smrtonosnega konca. Danes postaja tako imenovana biorazgradljiva namizna posoda vedno bolj priljubljena. Surovine za takšne jedi so zdrobljena rastlinska vlakna, kot so bambus, pluta, les, palmovi listi itd., kot vezivo pa se uporablja škrob, kot je koruzni. Po oblikovanju in sušenju takšne posode dobimo izdelke zadostne togosti, ki zvesto služijo dolgo časa, ko postanejo neuporabni, pa se lahko varno (brez ostankov in škodljivih emisij) razgradijo v naravnem okolju.

RESNICA O KRAJŠAVI PLASTIKE

Leta 1988 je Plastics Industry Society razvil sistem označevanja za vse vrste plastike. Sestavljen je iz treh puščic v obliki trikotnika, znotraj katerih je številka, ki označuje vrsto plastike. Če je na plastenki številka 1 v trikotniku, pod njo pa piše PET, to pomeni, da je izdelana iz polietilen tereftalata.
Ta surovina je priznana kot nevarna za uporabo v hrani. S plastičnimi kozarci za enkratno uporabo je treba ravnati zelo previdno. Če so na njih latinične črke PS, to pomeni, da je posoda izdelana iz polistirena. Iz njega lahko pijete hladne pijače, vendar vročega čaja ali kave (s temperaturo +70 ° C in več) ni vredno. Enak učinek, če v polistirensko posodo nalijete močno pijačo, na primer vodko.
Stiren, ki se kopiči v telesu, spodbuja razvoj ciroze jeter. Polistiren se uporablja pri izdelavi gradbenih izolacijskih plošč, embalaže za živila, jedilnega pribora in skodelic, CD škatel in druge embalaže (folije za živila in pene), igrač, posode, pisala ipd. Material je potencialno nevaren predvsem v primeru požara, ker vsebuje stiren.
Varnejša je posoda iz polipropilena (oznaka PP). Odporen je na temperature do +100 °C. Uradno velja, da je polistiren varen za uporabo v hrani. Toda spet zdravniki ne priporočajo pitja iz "polistirena" - lahko motite delovanje ledvic in celo oslepite, kar bo olajšal fenol, ki se sprosti iz stekla. Uporablja se v avtomobilski industriji (oprema, odbijači), pri izdelavi igrač, pa tudi v prehrambeni industriji, predvsem pri izdelavi embalaže.
Če na plastiki ni oznake, lahko PS od PP ločite na dotik: polistiren škrta in se lomi, polipropilen pa je zmečkan.
PETE ali PET- polietilen tereftalat. Običajno se uporablja za steklenice mineralne vode, brezalkoholne pijače in sadne sokove, embalažo, pretisne omote, oblazinjenje. Takšna plastika je potencialno nevarna za uporabo v hrani.
PEHD ali HDPE- polietilen visoke gostote. Nekatere steklenice, bučke in na splošno poltrda embalaža. Velja za varno za uporabo v hrani.
PVC ali PVC- polivinilklorid. Uporablja se za cevi, cevi, vrtno pohištvo, v talne obloge, za okenski profili, žaluzije, steklenice detergenti in oljenke. Material je potencialno nevaren za uporabo v hrani, saj lahko vsebuje dioksine, bisfenol A, živo srebro, kadmij.
LDPE in PEBD- polietilen nizke gostote. Ponjave, vreče za smeti, vreče, folije in fleksibilni zabojniki. Velja za varno za uporabo v hrani.
DRUGO ali O- drugi. V to skupino spada katera koli druga plastika, ki je ni mogoče uvrstiti v prejšnje skupine. Polikarbonat ni strupen za okolje.

Posebnosti ruskega trga posode za enkratno uporabo

- Domači trg plastične posode, vključno z za enkratno uporabo, kljub veliki količini blaga na policah supermarketov, obvladuje največ 40-45%. - V zadnjih 2-3 letih se je segment papirnatih izdelkov na trgu posode za enkratno uporabo povečal zaradi njihove prijaznosti do okolja in enostavnega odstranjevanja.
- Povpraševanje po plastiki, vključno s posodo za enkratno uporabo, ima izrazito sezonskost, zato je treba, da bi se izognili izpadom opreme v jesensko-zimskem času, razviti različne prodajne smeri (veleprodajne in maloprodajne mreže, javna prehrana, gostinska podjetja) .
- Pri izbiri posode za enkratno uporabo imajo potrošniki prednost originalni dizajn(možnost izbire kompletov v enem barvna shema, tematske slike za različne praznike itd.).
- Vstopni prag za proizvajalca je precej visok. Rabljena oprema ne upraviči investicije, saj nenehne okvare povzročajo izgube in izgubo časa, kar vpliva na dobavni rok... Staro opremo je zaradi pomanjkanja komponent težko posodobiti.

Biorazgradljiva posoda za enkratno uporabo je primerna tako za hladno hrano in pijačo kot za toplo. Ne zlomi se, ne opeče rok in odpravlja ponovno uporabo. Za izdelavo ekoposode za enkratno uporabo se uporabljajo samo naravni rastlinski materiali. Velika svetovna podjetja hitre prehrane so popolnoma opustila plastično posodo za enkratno uporabo in prešla izključno na papirnato in biorazgradljivo posodo. Bioware se od plastike razlikuje ne le po odsotnosti škodljivega učinka na človeško telo, temveč tudi po bolj estetskem videzu. Je prijetna na otip, bolj trda in se za razliko od plastike ne zlomi tako hitro, pri uporabi tople hrane se ne segreje tako hitro, kar pomeni, da ne opeče rok.

Pomanjkljivost tovrstne posode je do zdaj visoka cena njene izdelave, ki vpliva predvsem na ceno za končnega uporabnika. Treba je opozoriti, da posoda iz biološko razgradljivih surovin danes ni več samo enkratna, ampak tudi večkratna. Na primer, podjetje Drivix ponuja samo okolju prijazno biorazgradljivo posodo iz bambusa za večkratno uporabo.
Razlika med biološko razgradljivo posodo za večkratno uporabo in posodo za enkratno uporabo je v tehnologiji izdelave in različnih dodatkih. Posoda za enkratno uporabo iz obnovljivih naravnih surovin je izdelana po poenostavljeni shemi brez dodajanja številnih komponent. To vodi do nižjih cen.

Če upoštevamo vrste namizne posode za enkratno uporabo, ki so danes na trgu, velja omeniti, da vsaka namizna posoda služi svojemu namenu in zahteva prave pogoje proizvodnja, skladiščenje, uporaba in odlaganje. Neupoštevanje zahtev ima izjemno škodljive posledice za okolje in denarnico tako proizvajalca kot končnega potrošnika.

Obeti za trg so ogromni, še posebej v povezavi z odpiranjem nove smeri, ki jo predstavljajo biorazgradljivi izdelki iz obnovljivih naravnih surovin! Povpraševanje po namiznem priboru je lahko večje, če so izpolnjeni naslednji pogoji:
- splošna rast splošne kulture potrošnikov (v zvezi s tem lahko proizvajalci opozorijo na pravilno odlaganje z neposrednim vidnim besedilom na embalaži ali sami posodi);
- ustvarjanje nove namizne posode, katere uporaba je nekoliko odvisna od sezonskih nihanj in vam omogoča udobno uporabo takšne posode doma.

Proizvajalci posode za enkratno uporabo v obdobjih upada povpraševanja potrošnikov morajo uporabiti obstoječo opremo za izdelavo drugih priljubljenih izdelkov. Takšne metode uporabljajo številna proizvodna podjetja, katerih asortiman je osredotočen na različne tržne segmente hkrati.

O proizvodnji plastične posode

Vse tehnologije za proizvodnjo plastične posode za enkratno uporabo je mogoče zmanjšati na dve glavni metodi:
oblikovanje (izdelki množičnega tržnega razreda);
oblikovan (premium razred).
Surovina za izdelavo je poliester, polipropilen ali polistiren. V nekaterih primerih se uporabljajo izključno primarne surovine v obliki granul, v drugih pa le sekundarne surovine v obliki recikliranega prahu. Toda najpogostejša je "brezodpadna" proizvodnja, sestavljena iz 70% primarnih in 30% sekundarnih surovin.

Tehnologija oblikovanja

Pri proizvodnji z oblikovanjem gre material skozi več stopenj - od peletov ali drobtin do znanih izdelkov: skodelice, krožniki. Na začetku se surovina postavi v ekstruder, kjer ob segrevanju in mešanju pridobi tekočo viskozno konsistenco, ki nato vstopi v ravno režo aparata in se iztisne v obliki mreže (zato ekstruder se imenuje tudi ekstruder z ravnimi režami).
Tkanina pod stiskalnico pridobi enakomerno debelino (približno 2 mm), določeno širino, nato pa se polipropilenski trak navije na gred v obliki zvitka. Po tem se kleklja predhodno segreje v pečici, odvije, položi v posebne kalupe. Oblikovanje posod je odvisno od oblike stiskalnice, kjer se film strdi in dobi običajen videz.
Pod pritiskom zračnega curka se ohlajen surovec izpihne iz kalupa in vstopi v stiskalnico, kjer se izdelki očistijo odvečnih elementov. Odpadki (glede na 1 tono materiala 48 % izdelkov in 52 % »kosov«) ponovno vstopijo v režni ekstruder (poprej so prestali stopnjo mletja) in proizvodni cikel se ponovi od začetka.
In končne jedi vstopijo na tekoči trak, kjer se oblikujejo njihovi robovi, nanesejo logotipi (če je potrebno), dodajo skladi, izvedejo štetje in pakiranje.

Tehnologija litja

Podobna proizvodna tehnologija se uporablja za izdelavo goste posode za enkratno uporabo: skodelice za kavo, jedilni pribor, posode za hrano, kozarci za vino itd. Za razliko od prejšnje metode ne plastični trak, in viskozno segreto maso, ki pod pritiskom prevzame obliko končnega izdelka, se ohladi in strdi.
Posode, narejene na ta način, so debelejše in bolj obstojne. V skladu s tem je njegova cenovna kategorija za red velikosti višja od modeliranja. Če je treba plastiki brez obraza dodati barve, ji v fazi polaganja surovin dodamo 1-2% barvil, ki so varna za zdravje.

V Ukrajini cveti še en startup, katerega cilj je zmanjšati število okolju nevarnih izdelkov. Tokrat so obetavni poslovneži pozornost namenili plastični posodi za enkratno uporabo oziroma možnosti izdelave njenih analogov. Da bi idejo uresničili, jih loči še najmanjša stvar - izgradnja posebne tovarne posode za enkratno uporabo in nakup inovativne linije za proizvodnjo eko posode za enkratno uporabo. Medtem ko imajo naši sosedi sodni postopek, je Rusija že začela s proizvodnjo tovrstnih izdelkov. Pove "Zeus-Group".

Ideja o izdelavi okolju prijaznih jedi

Vitaliy Koval je mlad poslovnež iz Kijeva. Svoje majhno podjetje že ima, zdaj pa si je zadal resen startup, ki zahteva precejšnja vlaganja. Odpreti namerava lastno tovarno posode za enkratno uporabo, in to ne katere koli, ampak okolju prijazne posode. Bo popolna alternativa plastičnim krožnikom in skodelicam, s katerimi je danes preplavljen trg, pa tudi odlagališča. Takšna ekološka posoda za enkratno uporabo absolutno ne škoduje okolju in ko jo zavržemo, se v nekaj tednih razgradi na neškodljive sestavine in se spremeni v gnojilo.

Kot pravi sam avtor ideje, ga je za izdelavo ekoloških jedi navdihnila domača pokrajina. Med svojimi pogostimi potovanji po državi vidi, koliko slame po spravilu žita preprosto zgnije na njivah in se nikakor ne uporabi. In to je ena glavnih vrst surovin za proizvodnjo ekološke posode za enkratno uporabo. Poleg tega bo postopno opuščanje škodljivih plastičnih posod izboljšalo okoljske razmere v državi.

Tehnologija izdelave eko posode za enkratno uporabo

Če odstranimo vse podrobnosti in se obrnemo k samemu bistvu tehnologije, potem eko ​​posode za enkratno uporabo dobimo z namakanjem slame, izhlapevanjem vlage in stiskanjem preostalega materiala, tako da mu damo želeno obliko.
Vitaliy Koval namerava poleg slame predelati krompirjev škrob, sončnične lupine in druge naravne materiale za proizvodnjo okolju prijaznih jedi.

To zahteva sodobno tovarno posode za enkratno uporabo s posebno opremo. Po besedah ​​poslovneža je že našel podjetje, ki je pripravljeno dobaviti celotno proizvodno linijo za samo 300.000 dolarjev. Še 200 tisoč bo treba za gradnjo samega obrata, ureditev zemljišče, sosednje ozemlje in povezava objekta s komunikacijami.

Proizvodna linija bo surovino zmlela do homogene konsistence, nato pa iz nje naredila plastično, neškodljivo maso. Prav ona bo uporabljena za polnjenje kalupov in proizvodnjo okolju prijaznih jedi.

Podjetnik namerava poiskati denar od vlagateljev in jim v zameno ponuditi delež delnic bodočega podjetja.

Ekološka posoda v Rusiji

Medtem ko je v Ukrajini ekološka posoda za enkratno uporabo le sanje startupa, je v Rusiji zelo resničen izdelek, po katerem povprašuje veliko kupcev.

To je popolnoma enaka posoda kot plastika - lahka, dovolj močna, prenese nizke in visoke temperature, ima nizke stroške in estetski videz. Zato so novost dobro sprejeli, ne da bi se sploh poglobili v podrobnosti. In dejstvo, da gre za okolju prijazno posodo, je postalo le še ena od njenih nespornih prednosti. Ekološka posoda za enkratno uporabo iz slame postane nekoliko temnejša, ekološke jedi iz škroba pa nekoliko svetlejše. V vseh drugih pogledih je enotno obarvan monofoničen izdelek brez kakršnih koli grdih vključkov. Mimogrede, primeren za nanašanje logotipov podjetij.

Najboljši primeri okolju prijazne posode

Tovarne posode za enkratno uporabo in preprosto okolju prijazen razvoj že dolgo ne proizvajajo samo jedi. V arzenalu vsakega veliko podjetje obstaja, če že ne linija izdelkov, pa vsaj en konceptni model izvirne in svetle okolju prijazne posode. Zeus-Group jih kot zanimive primere navaja le nekaj.

Južna Koreja uvaja namizno posodo iz bambusa

Pod blagovno znamko Frybest se proizvajajo zelo svetle in elegantne jedi. Zbirka vsebuje različne predmete, ki jih je mogoče predstaviti le na moderna kuhinja. Posode lahko uporabljate neomejeno večkrat, če jih zavržete tako, da jih vržete na kompost, se bodo v nekaj mesecih spremenile v gnojilo.

Kitajska uvaja jedi s sladkorjem

To je popolna okolju prijazna posoda, ki jo lahko uporabljate kot navadne porcelanaste krožnike: vanje vlijete vročo juho, segrejete v mikrovalovni pečici, zamrznete, operete pomivalni stroj. Hkrati dizajn ostaja na vrhu - to so svetli in privlačni predmeti, potrebni v kuhinji, obstajajo celo posebej oblikovane otroške kolekcije.

Italija uvaja jedi iz koruze

Ekološka posoda iz koruze je zelo zanimive teksture. Če pogledate zelo natančno, lahko vidite posamezne vključke majhnih delcev. Material za vse predmete je homogena masa, ki jo pripravimo iz bambusa in koruze, nato pa pod visok pritisk stisnjen v kalupe. Elegantni obrisi, prijetne barve, zanimive rešitve.

Finska predstavlja borovo posodo

Samo za njegovo izdelavo se ne uporablja celotno drevo, temveč posebna masa, sestavljena iz zdrobljenih borovih vlaken. Zahvaljujoč temu so vsi predmeti zelo elegantni, vzdržljivi in ​​imajo najrazličnejše oblike in obrise. Takšne jedi so popolnoma okolju prijazne, imajo majhno težo in ne zahtevajo posebne nege.

Tudi znane trgovske verige in podjetja s hitro prehrano, ki poslujejo s hrano za s seboj, so prevzele štafeto uporabe ekološke posode za enkratno uporabo. Starbucks je na primer opustil ikonične papirnate skodelice, da bi rešil gozdove. Zdaj so strankam na voljo termoformirane za večkratno uporabo plastično skodelico iz 100% materiala, ki ga je mogoče reciklirati.

Prihodnost ekološke posode za enkratno uporabo v Rusiji

Prvič so Rusi in nato prebivalci ZSSR izvedeli za posodo za enkratno uporabo pred nekaj več kot 30 leti. Gostje iz drugih držav, ki so prišli v Moskvo na olimpijske igre, so s seboj prinesli tehnološke novosti civilizirane družbe - papirnate skodelice za enkratno uporabo. Kvas iz sodov, pijače v bifejih in kavarnah so začeli ponujati v nenavadnem Sovjetski človek posoda.
Z veseljem so ga razstavili, uporabili za predvideni namen, potem pa so ga namesto žare odnesli domov, da ga operejo in uporabljajo naprej. Ko so olimpijske igre zamrle, je bilo treba mnoga odkritja in razkritja spet pozabiti za nedoločen čas. Posoda za enkratno uporabo se je torej k nam vrnila šele po 10 letih in je že trdno vstopila v vsakdanje življenje.

Od njega se ni več mogoče ločiti, tudi zaradi izboljšanja okoljske situacije. Zato je edina možnost postopna zamenjava, kot se je izkazalo, tako zdravju ljudi kot okolju škodljive plastične posode za enkratno uporabo z varno, okolju prijazno posodo.

Obstaja pozitiven trend: vse več je možnosti za okolju prijazne jedi, ki ne škodujejo okolju. Nasprotno, plastika postaja vse manj priljubljena.

Težava plastičnih pripomočkov je, da se ta material v zemlji razgrajuje več sto let. Glede na količine polimernih materialov, ki vsak dan končajo na odlagališčih, bo kmalu ves planet posut z enakomerno plastjo plastike in polietilena. Ob pravilni obdelavi pa je plastika neškodljiva. Plastika se reciklira s sežiganjem.

Od okolju prijazne posode so priljubljeni na primer krožniki in skodelice iz papirja, stisnjenega koruznega škroba in sladkornega trsa. Vsi ti materiali v tleh precej hitro gnijejo, poleg tega pa dajejo dodatno gnojilo za tla.

Pogovorimo se o še enem okolju prijaznem materialu, iz katerega je izdelana posoda za enkratno uporabo, govorimo o navadni pšenični slami.

Glavna prednost tega materiala je absolutna naravnost, takšni krožniki in skodelice ne vsebujejo nobenih škodljivih nečistoč. Poleg tega v svetu slame načeloma ne more manjkati. Slama spada med tako imenovane obnovljive materiale: vsako leto se poseje kruh, zato vsako leto nastane ogromno slame, ki se nikakor ne porabi.

Posoda iz njihove slame je univerzalna: v njej lahko pogrejete hrano v mikrovalovni pečici, poleg tega pa ta material odlično prenaša nizke temperature zato je primeren za shranjevanje živil v zamrzovalniku.

Recikliranje slamnate posode ni težko, samo vrzite v smeti, podjetij za reciklažo še ni.

Izdelava jedi iz pšenične slame

Takšne jedi so narejene na naslednji način. Slamo najprej zdrobimo, pri čemer dobimo homogeno maso celuloze. V nekaterih primerih se lahko dodatno dodajo druge žitne rastline.

Nato zdrobljeno surovino porazdelimo v kalupe in postavimo pod stiskalnico. Posledica - izdelki so zelo, zelo trpežni, takšne posode se nikoli ne deformirajo.

Izdelava posode za enkratno uporabo iz pšenice ne zahteva veliko energije. Voda, ki se uporablja za hlajenje, kroži po zaprti pisarni. Poslovanje s proizvodnjo takšnih jedi je zelo donosen posel.