Fursecuri nocive și efectul lor asupra corpului uman. Evaluarea cookie-urilor: care este mai sănătos pentru copii. Cookie-uri inofensive

Un tort apetisant, frumos, decorat cu trandafiri crem elegant, stropit cu fulgi de ciocolata si nuci, este principalul atribut al unei zile de nastere, aniversare sau nunta. Oamenii de naștere, începând cu bebelușii de un an, sting lumânările aprinse și își pun cele mai prețuite urări, care cu siguranță trebuie să se împlinească.

Ce frumos este să te răsfeți cu o prăjitură delicioasă cu cremă sau cu un coș umplut cu creme flori frumoase sau fructe de pădure. Cum poți bea ceai sau cafea la micul dejun fără prăjituri sfărâmicioase? E greu să-ți imaginezi o astfel de dimineață.

Prajituri si produse de patiserie

prăjituri sunt produse de cofetărie bogate în calorii. Prăjiturile vin în șuruburi, pandișpan, combinații, vafe, ciocolată și altele.

La prepararea prăjiturilor se utilizează o cantitate mare de unt de cacao, unt și ulei de cocos, margarină și grăsimi de cofetărie. Pentru producerea prăjiturii se mai folosesc ouăle sau praf de ou, făina de grâu, lactatele: lapte praf și condensat, smântână, smântână, zahăr sau zahăr pudră.

În aluat se adaugă tot felul de aditivi: diverse nuci, fructe uscate, semințe de mac, fulgi de cocos, marmeladă, halva și alte produse, precum și coloranți chimici, arome, potențiatori de aromă, agenți de îngroșare, agenți de dospire și alte substanțe care conferă produselor de cofetărie o culoare și un gust bogat și cresc termenul de valabilitate.

Prăjiturile sunt de obicei înmuiate în siropuri de fructe, gemuri, creme la care se adaugă cafea, cacao și coniac. Prajiturile sunt decorate cu creme facute din unt, margarina, frisca si oua, smantana si iaurt, fructe, fructe de padure si fructe confiate. Se presara cu nuci, ciocolata rasa, cacao, marmelada, fulgi de cocos.

prăjituri poate fi cremă, pandișpan, foietaj sau albușuri bătute. Produsele de patiserie sunt făcute din aceleași produse ca și prăjiturile.

Beneficii și prejudicii

Prăjiturile și produsele de patiserie nu sunt mâncăruri de zi cu zi; ele sunt cel mai bine folosite într-un meniu de sărbători. Frumos decorate și apetisante, ele creează, fără îndoială, o stare de sărbătoare, îi fac atât pe copii, cât și pe adulți să se bucure și să se distreze, pentru că ziua de naștere este cea mai bună zi a anului.

Prăjiturile și produsele de patiserie, ca și alte produse de cofetărie, sunt ușor digerate de organism, deoarece conțin zaharoză. Au o valoare energetică mare, dar nu conțin componente utile care să aibă un efect benefic asupra organismului nostru.

Consumul în exces de prăjituri și produse de patiserie este dăunător sănătății noastre; dulciurile perturbă metabolismul grăsimilor și carbohidraților, ceea ce duce la excesul de greutate și la dezvoltarea obezității, diabetul zaharat. Iar coloranții și tot felul de aditivi chimici pot provoca reacții alergice.

Pentru a nu vă dăuna sănătății, trebuie să citiți cu atenție compoziția produsului și termenul de valabilitate și nu cumpărați lucruri care au expirat; cumpărați numai în magazinele în care prăjiturile trebuie păstrate în tejghele frigorifice. De asemenea, nu este indicat să cumpărați produse de patiserie și prăjituri care se vând din tăvi și sunt amplasate în aer liber și la soare.

Adesea, prăjiturile și produsele de patiserie sunt făcute de producători ilegali, care de cele mai multe ori nu se conformează standardele sanitareși standarde de depozitare și să utilizeze produse de calitate scăzută la fabricarea produselor de cofetărie. În mod obișnuit, astfel de producători încearcă să-și vândă mărfurile micilor puncte de vânzare cu amănuntul. Consumul de astfel de produse este plin de tulburări de alimentație și otrăvire.

Dacă la prepararea cremelor se folosesc ouă, lapte, smântână de calitate scăzută, contaminate cu bacteria Salmonella, atunci când se consumă astfel de produse, se dezvoltă salmoneloza, aceasta este boala periculoasa, care se manifestă prin dureri de cap, dureri abdominale, vărsături, diaree, frisoane și febră, slăbiciune și deshidratare. Așa că fii în gardă, nu cumpăra orice, de oriunde, ca să nu ajungi la spital și să-ți strici vacanța.

Mai bine, pregătiți acasă prăjituri și produse de patiserie folosind produse naturale proaspete. La urma urmei, fiecare gospodină are propriile rețete preferate pentru a face prăjituri și cu siguranță nu vei adăuga coloranți chimici și arome la tortul tău de casă. Prajiturile facute acasa sunt mai sanatoase si mai gustoase decat cele cumparate din magazin, iar daca prajitura este decorata cu fructe de padure sau fructe proaspete, atunci vitaminele continute de fructe de padure si fructe nu vor face decat sa ne foloseasca sanatatea.

Prajituri, turta dulce si vafe

Cookie- făină, produse de cofetărie, diverse forme, poate fi pătrat, rotund, în formă de lună și stele, animale și flori. Biscuiții sunt una dintre deliciile preferate ale copiilor și adulților.

Fursecurile pot fi bogate, de lungă durată sau zaharoase.

Biscuiții cu zahăr conțin cantități mari de zahăr și grăsimi, făină de grâu, ouă sau praf de ouă, sare, arome și agenți de fermentare. Este fragil și sfărâmicios, poros și, de obicei, se aplică un model pe suprafața prăjiturii cu zahăr. Se poate orna cu glazura de ciocolata, presarata cu nuci si seminte de susan.

Fursecurile de lungă durată sau uscate sunt făcute din aluat mai elastic, sunt fulgioase, se umflă prost și se sfărâmă mai puțin și conțin mai puține grăsimi și zahăr. Și biscuiții se fac din apă și făină. Fursecurile de lungă durată pot fi clasificate ca produse dietetice.

La prăjiturile cu unt se adaugă făină și cantități mari de zahăr, ouă și grăsime. Fursecurile cu unt sunt disponibile în soiuri de fulgi de ovăz, burețel, puf și fulgi de ovăz. Fursecurile cu unt sunt decorate cu creme, dulceata sau dulceata. Vine cu diverse umpluturi, cu adaos de nuci, fructe uscate, fulgi de ovaz, scortisoara, vanilina.

Turtă dulce

Turta dulce, la fel ca prăjiturile, este iubită de mulți adulți și copii. Conform tehnologiei de fabricație, turta dulce se împarte în crude, cremă și rupte. Există diferite tipuri de turtă dulce: figurată și tipărită, scrisă, mentă și miere, Moscova, Tula, Rzhev.
Ingredientele pentru turtă dulce includ: făină de secară, miere, melasa si zahăr ars, se adauga lapte si galbenusuri de ou, condimente precum menta, anason, scortisoara, ghimbir, nucsoara si altele. Fursecurile din turtă dulce pot fi umplute cu gem, fructe uscate și nuci. Fursecurile din turtă dulce sunt decorate cu glazură multicoloră sau de ciocolată.

Vafe

Napolitanele sunt făcute din făină de grâu premium, ouă, zahăr, sifon, ulei vegetalși sare. Pentru îmbunătățire aspectși gust, se adaugă diverși aditivi aromatizanți, coloranți și agenți de dospire. Vafele vin cu diverse umpluturi: lămâie, ciocolată, smântână. Umpluturile constau din grăsimi de cofetărie, uleiuri vegetale, zahăr sau zahăr pudră, lapte praf, iar acestora li se adaugă și coloranți și arome.

Producătorii înlocuiesc adesea zahărul cu îndulcitori, iar grăsimile de cofetărie și uleiurile vegetale cu grăsimi hidrogenate, care nu vor aduce beneficii sănătății. Nu ar trebui să te lași prea purtat de vafe, ca și alte dulciuri.

Beneficii și prejudicii

Cele mai utile fursecuri sunt cele de lunga durata, si anume biscuitii si paiele, deoarece contin o cantitate mica de grasimi si zahar. De asemenea, fursecurile cu fulgi de ovaz vor fi benefice, deoarece contin fulgi de ovaz integral si ofera organismului nostru fibre, vitamine si minerale.

Consumul excesiv de cookie-uri va dăuna sănătății, ceea ce duce la creșterea în greutate. greutate excesiva, coloranții și aromele adăugate la rețeta de prăjituri pot provoca alergii, iar termenul de valabilitate expirat va fi dăunător sănătății.

Fursecurile din turtă dulce sunt dulciuri sănătoase, dar nu ar trebui să le folosiți în exces. Nici vafele nu ar trebui să te lași purtat de cap; nu poți mânca mai mult de o vafe pe zi, de preferință ca o gustare de după-amiază.
Fursecurile din turtă dulce, prăjiturile și vafele pot fi preparate acasă; astfel de dulciuri vor fi mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin.

Mulți oameni nu își pot imagina dieta fără dulciuri, dar abuzul de „dulciuri”, ca și alte alimente, poate fi dăunător sănătății tale.

Fursecurile cu fulgi de ovaz sunt un desert delicios si sanatos. Dar pentru ca produsul să fie benefic, trebuie să-l alegi corect și, cel mai bine, să-l prepari acasă.

100 g de fursecuri cumpărate din magazin conțin aproximativ 430-470 kcal, deoarece producătorii adaugă mult zahăr și margarină. O bucată conține aproximativ 85 kcal. Tratamentul dietetic are mai puține calorii – de la 200 la 300 kcal. Dar produsele de copt cu adaos de fructe uscate au mai multe calorii, deși aduc beneficii suplimentare organismului.

100 g de fursecuri clasice cu fulgi de ovaz contin aproximativ 5 g de proteine, aproape 15 g de grasimi si 74 g de carbohidrati. Indicele glicemic (IG) al delicatesului este destul de mare - 79 de unități.

În ciuda conținutului ridicat de calorii, acesta este un tip de coacere foarte sănătos. Contine aminoacizi necesari functionarii creierului, mentinerea tonusului muscular si buna dispozitie. Fursecurile cu fulgi de ovaz contin multe fibre si minerale: fosfor, calciu, potasiu, zinc, fier. Sunt prezente și vitamine: E, grupa B, caroten.

Caracteristici benefice

Prezența cerealelor face ca prăjiturile cu fulgi de ovăz să fie foarte sănătoase:

• îmbunătățește funcția intestinală, previne constipația;
• îmbunătățește starea de spirit și dă putere;
• oferă energie pentru munca fizică și psihică;
• îmbunătățește starea pielii;
• ajută la combaterea iritabilității și anxietății crescute;
• menține tonusul muscular;
• promovează hematopoieza sănătoasă;
• dă o senzație rapidă de plenitudine;
• activează funcțiile cognitive.

Iată o listă de motive pentru a include prăjiturile cu fulgi de ovăz în dietele copiilor și adulților. Și acum câteva cuvinte despre restricții și posibile vătămări.

Este posibil în timpul unei diete?

Prajiturile clasice cu fulgi de ovaz sunt un produs foarte bogat in calorii si contin o multime de carbohidrati si grasimi. Prin urmare, ar trebui să apară în meniul de dietă doar ca o mare excepție, atunci când este necesar să obțineți rapid o încărcătură de vivacitate și bună dispoziție.

De exemplu, o prăjitură cu fulgi de ovăz înainte de un examen sau de o întâlnire importantă va reduce foamea, va ajuta să facă față oboselii și iritabilității și, de asemenea, să „reîncarce” creierul. Un fursec va servi ca înlocuitor pentru micul dejun dacă nu aveți timp să pregătiți o masă completă.

Dar, în general, acest desert nu poate fi inclus în dietă. Iar pentru persoanele care sunt predispuse la supraponderali, este mai bine să uităm cu totul de prăjiturile cu fulgi de ovăz. Dacă vrei cu adevărat dulciuri în timpul procesului de slăbire, încearcă să-ți potolești dorința cu o cantitate mică sau. Nutriționiștii privesc aceste delicatese cu mare aprobare.

Daune și contraindicații

Nu este indicat să mănânci biscuiți cu fulgi de ovăz dacă ești predispus la exces de greutate.

Pentru persoanele cu diabet zaharat, tratamentul poate provoca vătămări grave. Excepție fac prăjiturile cu fructoză în loc de zahăr. Nu este greu de găsit în departamentele specializate ale supermarketurilor sau de pregătit acasă.

Dacă aveți tenul gras, acnee și o reacție negativă a pielii la zahăr, este indicat să evitați și desertul.

Și nu uitați de diverși aditivi alimentari care provoacă alergii.

Suplimente

• Grăsimi de cofetărie. Pentru mulți, fursecurile cu fulgi de ovăz sunt interzise din cauza prezenței margarinei sau a untului bogat în calorii în ele. Dar fără grăsimi naturale de cofetărie, prepararea delicatesei este imposibilă, iar acestea nu fac prăjiturile atât de dăunătoare (dacă nu ți-e frică pentru silueta ta).
• Agenți de dospire. Delicatesa contine si diversi agenti de dospire, precum sifonul. Ajută aluatul să „crească” și face ca deliciul să fie plăcut sfărâmicios.
• Zahăr. Desigur, produsul clasic conține mult zahăr. Dar astăzi există opțiuni alimentare pentru fursecuri cu fulgi de ovăz cu fructoză și conținut minim de grăsimi. Din păcate, nu sunt deosebit de gustoase.
• Uleiuri vegetale. Producătorii de astăzi înlocuiesc adesea margarina cu diferite uleiuri vegetale. Nu va fi rău de la uleiul de floarea soarelui, în timp ce cu uleiul de palmier totul este mai complicat. Oricum, face o mare diferență în aroma fursecurilor tradiționale.
• Umpluturi utile: stafide sau bucăți de caise uscate, semințe, fructe confiate, nuci, prune uscate. Aceste fursecuri au mai multe calorii, dar iti dau putere si energie si au si un efect benefic asupra functionarii tractului gastrointestinal.
• Mierea de albine conferă produselor de panificație o culoare mai închisă.
• Conservanții sunt o adevărată „boală” a dulciurilor cumpărate din magazin. Disponibilitatea acestora poate fi ușor determinată de data de expirare a produsului. Cu cât cookie-urile pot fi păstrate mai mult timp, cu atât sunt mai puțin benefice și conțin mai mulți conservanți. În plus, produsele de copt cu o durată lungă de valabilitate, de regulă, nu au un gust foarte puternic.

Când alegeți desertul pentru ceai, nu treceți pe lângă cafenele sau mici brutării. În astfel de unități puteți cumpăra prăjituri uimitor de gustoase, asemănătoare celor de casă, care nu conțin conservanți sau alți aditivi dubioși.

1. Pentru deserturile cumpărate din magazin, alegeți produse care vin într-o pungă transparentă.
2. Nu pot exista resturi de fursecuri sau cantitati mari de firimituri in partea de jos a pungii.
3. Produsul de cofetărie în sine ar trebui să aibă o culoare uniformă, bogată.
4. Moliciunea fursecurilor este, de asemenea, importantă (produsele de copt tare sunt preparate folosind mai puțin ulei și alte perturbări ale procesului de producție).
5. Perioada de valabilitate nu trebuie să fie prea lungă - aceasta indică conținutul de conservanți.
6. Este bine dacă ambalajul indică compoziția fursecurilor cu prezența obligatorie a margarinei, uleiului vegetal (indicând care dintre ele) sau untului. Dacă pe pachet scrie pur și simplu „ulei vegetal”, este mai bine să vă abțineți de la a-l cumpăra.
7. Alegeți un produs care a fost preparat cu ouă, mai degrabă decât cu ouă pudră.

Dragi mamici, Sunt sigur că îți va fi util să știi. Nu mă îndoiesc că mulți știu deja acest lucru și sunt precauți, dar majoritatea știu și uită, ca mine, de exemplu. Astăzi i-am cumpărat fiului meu prăjituri „Barney”, ieri am implorat un „chupik” de la un prieten... Nu vreau să-l învăț așa devreme chestia asta urâtă, așa că azi după ce am urmărit un program despre prăjituri, m-am gândit din nou și am decis că, cu cât copilul meu încearcă ASTA mai târziu, cu atât mai bine.

Tot ce am reușit să notez pe o foaie de hârtie (o repetare poate fi vizualizată mâine pe internet), iar pe alocuri am extins informațiile datorită surselor deschise.

Evaluarea cookie-urilor dăunătoare. Aceasta înseamnă că, dacă le cumpărați pentru copiii dvs., atunci trebuie să acordați atenție compoziției lor, deoarece absența componentelor dăunătoare din compoziție este foarte greu de găsit. Depinde si de producator (constiincios si fara scrupule). Deci, să începem de la capătul mai puțin periculos și să trecem la primul, cel mai periculos tip de prăjitură.

locul 5 - Uscarea glazurată.

Conține adesea E475 (sau esteri de poligliceride și acizi grași). Folosit în industria alimentară ca emulgator și stabilizator - poate provoca tulburări de stomac, acid sorbic (supliment alimentar E200) - daca este consumat frecvent, poate provoca alergii. E322 (lecitină, emulgator) consumul excesiv poate provoca boli hepatice, tulburări de stomac și reacții alergice... Această uscare este dăunătoare datorită faptului că este glazurată, poate și trebuie înlocuită cu uscare regulată, „clasică”

locul 4 - Paie.

Cel mai periculos pai este un pai strălucitor; strălucirea sa frumoasă este dată de o substanță specială cu care este acoperit și injectat după preparare. E524 (Hidroxid de sodiu) ( E-524 este utilizat pe scară largă ca agent de curățare conducte de canalizare, utilizat în producția de uleiuri și în producția de combustibil biodiesel). În industria alimentară, hidroxidul de sodiu este utilizat ca regulator de aciditate în producția de înghețată, cacao, caramel, ciocolată și băuturi răcoritoare.

Este mai bine să alegeți paiele care nu au aspect strălucitor sau „apetisant”.

Locul 3 - Fursecuri cu fulgi de ovaz.(Prăjitura preferată a soțului meu, gust din copilărie)

De multe ori include E503 (carbonat de amoniu), este utilizat pe scară largă ca agent de dospire în coacere. În viața de zi cu zi, carbonatul de amoniu a devenit larg răspândit ca amoniac. Principalele produse în care se folosesc carbonați de amoniu: diverse tipuri de fursecuri, covrigi, prăjituri, produse de panificație. T

Utilizarea sărurilor de amoniu (aditiv alimentar E503) este permisă în aproape toate țările; nu s-a dovedit nicio vătămare a corpului uman. Dar personal, nu prea vreau să mănânc amoniac, care este și el inclus în curățarea geamurilor))

locul 2 - Pâine scurtă. (preferatul meu!!! A fost....)

Poate conține E527. Hidroxidul de amoniu (aditiv alimentar E527) este o bază slabă, un compus cu miros înțepător, format dintr-o soluție de amoniac și apă. Prezintă un mare pericol pentru sănătate dacă este utilizat în proporții mari la fabricarea produselor. Aditivul E527 este interzis în Marea Britanie, Australia și Noua Zeelandă. E527 este aprobat oficial pentru uz industrial în Rusia și Ucraina. Dacă este consumat în exces, provoacă tulburări de stomac și are un efect negativ asupra ficatului. Aceste cookie-uri pot conține și E322 (Vezi deasupra).

ȘI Primul loc - ta-dam-tadam - fursecuri CRACKER(L-am adorat în anii mei de studenție, ieftin și vesel)

Se dovedește că biscuiții sunt unul dintre cele mai periculoase trei alimente din lume (biscuiți, cartofi prăjiți și chipsuri). Conține ulei de palmier (care este peste tot în zilele noastre) E967 (Xylitol. Înlocuitor de zahăr) - apariția unui efect laxativ și creșterea secreției biliare. De asemenea, dacă este abuzată, poate duce la dezvoltarea de pietre la rinichi, boli de sânge și, conform unor rapoarte, cancer Vezica urinara.

În general, am făcut concluzii evidente pentru mine, în primul rând, citesc în continuare ingredientele mai des, în al doilea rând, încearcă să mănânci alimente nesănătoase cât mai rar posibil și, în al treilea rând, cu cât mai târziu, cu atât mai bine să hrănesc acest lucru (ei bine, nu numai asta), altfel. bunicile noastre au atras-o pe nepoata mea de cadouri sub formă de bomboane.

Dar nu sunt doar cupcakes care folosesc amestecuri de pudră. Ia niște biscuiți ieftini și încearcă să le dai foc. Ard ca o torță. Dar încercați să dați foc la produse de copt de casă, nu se va întâmpla nimic. Trageți propria concluzie.

Aditivi periculoși E1520 (propilenglicol) în produse de panificație

Amestecurile de pulbere gata preparate conțin aproape întotdeauna propilenglicol (E1520) sau analogii săi. Acest aditiv alimentar este folosit ca umidificator al aluatului pentru a conferi produsului moliciune caracteristică și o aparență de prospețime datorită conținutului crescut de umiditate. Este utilizat în mod activ în producția de furaje combinate, multe preparate agricole și produse chimice de uz casnic.

Din acest motiv, apare un sentiment de euforie și fericire; unei persoane îi place să folosească un astfel de produs și adesea nu se poate opri. Acest lucru este facilitat de un număr mare de alți aditivi alimentari: arome, potențiatori de aromă, coloranți, agenți de îngroșare și așa mai departe.

După 10-15 minute, nivelul zahărului din sânge scade brusc, ceea ce duce la un sentiment de slăbiciune, depresie și emoții negative. În acest caz, o persoană poate continua să aibă un apetit crescut pentru o lungă perioadă de timp.

Cum să alegi cupcakes-urile, biscuiții și brioșele potrivite

Atunci când alegeți cupcakes, biscuiți sau brioșe în magazine, este important:

Acordați atenție datelor de expirare ale produsului.

Dacă termenul de valabilitate al unui produs depășește 14 zile, atunci este mai bine să aruncați un astfel de produs, deoarece probabil conține conservanți.

Produsele de cofetărie de înaltă calitate, cum ar fi cupcakes, biscuiți și brioșe, au o nuanță ușor gălbuie și nu trebuie să se sfărâme.

Vanilina naturală din păstăile de vanilie, cunoscută pentru mulți, este astăzi înlocuită masiv de vanilina sintetizată artificial. Este un alt supliment alimentar. Utilizarea vanillinei naturale este neprofitabilă pentru producători. Pentru că este mult mai scump decât omologul său sintetic. Vanilina sintetică se obține prin prelucrarea așchiilor de lemn, care pot fi numite materii prime naturale. Adevărat, rasul este de puțin folos ca produs alimentar. În plus, în procesul de producere a vanillinei artificiale, așchii de lemn sunt tratați cu substanțe chimice. Este indicat să menționăm margarina, care se obține și din ulei vegetal. Dar în comparație cu ulei natural, obtinut din lapte, este un produs mult mai nociv.

Este important ca un cumpărător comun să înțeleagă că numai fructele întregi ale plantei în păstăi pot fi numite vanilie naturală. Vanilina în industria alimentară este o substanță cristalină obținută din materiale vegetale folosind agenți chimici.

Orice substanță care intră în corpul uman trebuie să fie descompusă, parțial absorbită și apoi excretată. Dar atunci când vanilina sintetică este descompusă, unul dintre produsele de descompunere este fenolul. Fenolul este un compus extrem de toxic. Există două tipuri de vanilină: etil vanilină și metil vanilină.

Metil vanilina se descompune pentru a forma o grupare metil, care are un efect extrem de negativ, inclusiv asupra vederii umane. Este suficient să ne amintim numeroasele cazuri în care oamenii și-au pierdut vederea din cauza consumului de alcool metilic.

Dar în lupta dintre utilizarea vanillinei naturale acasă și a vanillinei sintetice în producția de cofetărie, producătorii de cofetărie câștigă. Pentru că în rețeta lor se calculează clar doza de aditivi aromatici, care include vanilină.

În funcție de produsul de cofetărie fabricat, doza de vanilină poate fi de 200 sau 500 de grame la 1 tonă. Un praf mic de vanilină naturală acasă poate fi un exces multiplu din doza permisă.

La ce altceva este important să acordați atenție

Majoritatea oamenilor iubesc produsele de cofetărie pentru ei calități gustativeși sentimente de plăcere de la utilizare. Tipuri diferite Zaharurile, grăsimile adecvate și aromele din diferite produse sunt considerate plăcute de majoritatea oamenilor.

Adăugând astfel de componente la produsele lor, producătorii induc în mod deliberat reflexe condiționate stabile și dependență la consumatori. Această dependență apare la nivel pur psihologic.

Care sunt bunătățile sănătoase?

Nu sunt prăjiturile cu făină care pot fi numite sănătoase, ci grupul de produse de cofetărie și marshmallows și jeleu. Acestea includ marshmallows și marmeladă.

Care este valoarea lor pentru corpul uman?

În astfel de produse, de exemplu, pectina sau agar-agar sunt utilizate ca structură a agentului de formare care produce spumă de tip jeleu. Ele aparțin agenților de îngroșare a legumelor.

De exemplu, valoarea merelor pentru oameni, pe lângă microelementele pe care le conțin, constă și în pectină. Pectina, agar-agar și compușii similari sunt capabili să elimine în mod activ radionuclizii și sărurile de metale grele din corpul uman.

În practică, conform reglementărilor în vigoare, marmeladă și bezele sunt folosite ca măsuri preventive pentru eliminare consecințe negative pentru sănătate prin expunerea la radiații. Acest lucru se datorează capacității pectinelor de a elimina în mod activ sărurile de metale grele.

Prin urmare, pectina, marshmallows, marshmallows și marmeladă pot fi clasificate în siguranță drept delicatese sănătoase. Merită să fiți atenți la compoziția unor astfel de produse și la datele de expirare ale acestora.

Ei bine, în cele din urmă, dacă doriți, puteți viziona un videoclip pe tema „Beneficiile și daunele produselor din făină”.

Cine nu iubește prăjiturile! Mai ales proaspăt copt, pur și simplu se destramă în gură. Dar nu toată lumea știe că această îndrăgită delicatesă este dăunătoare sănătății! Desigur, mulți vor spune: „Totul în lumea noastră este dăunător, de ce să nu trăiești acum?!” Dar cred că, dacă știi exact ce rău pot cauza cookie-urile organismului tău, în primul rând, vei fi avertizat și te vei gândi din nou la ce hrăniți copilul și, în al doilea rând, puteți recicla cu ușurință proprietățile dăunătoare, le puteți corecta în ceva util. pentru tine.

Deci, tot ce este copt conține zahăr, care crește instantaneu nivelul de glucoză din sânge, ceea ce duce la supraproducția de insulină de către pancreas, toate acestea au consecințe dezastruoase și pot duce la dezvoltarea diabetului, ceea ce este foarte înfricoșător pentru cei cu un dinte de lapte.

În plus, la produsele finite pe care le cumpărați se adaugă diverse arome, potențiatori de aromă, coloranți și alte substanțe chimice, care vă pot provoca o alergie în organism la anumite produse, ceea ce vă va înrăutăți semnificativ viața. Coacetul îți afectează și silueta, deoarece i se adaugă diferite uleiuri și, de regulă, toate prăjiturile sunt foarte bogate în calorii.

Dar nu trebuie să renunți la prăjituri. Există o cale de ieșire, coaceți ceva acasă, veți fi sigur că nu există „condimente chimice” în aceste produse, înlocuiți zahărul cu zahăr din fructe sau din trestie și, dacă vă este frică pentru silueta, gătiți ceva dietetic - este nu mai puțin gustos.