Ce condimente se adaugă la dolma. Ce este dolma și cum să o gătești? Dolma in frunze de struguri - reteta. Prepararea frunzelor de vie pentru dolma
In cuptor coacere întreg pollock - la o temperatură de 180 de grade.
Într-un aragaz lent Tot pollockul este copt în modul „Stingere”.
În grătar de aer pollock întreg se coace la o temperatură de 230 de grade.
Cum se coace pollock
Produse
Pește pollock - 1 kilogram
Ceapa - 1 cap mare
Morcovi - 2 bucăți
Cartofi - 800 de grame
Smântână - 250 de grame
Condimente, sare și piper - după gust
Unt - 2 linguri
Mărar și pătrunjel - 2 linguri
Prepararea mâncării
Pollock curăță, curățează, scoate oase. Clătiți pollock și uscați. Pollock tăiat în bucăți cu o latură de 2 centimetri. Într-un castron, amestecați sare, piper, condimente, smântână și câteva linguri de apă. Se spala si se curata morcovii si cartofii, se clateste si se taie in cercuri, se curata ceapa si se taie in jumatati de rondele. Acoperiți vasul de copt cu folie sau hârtie de copt, ungeți cu ulei și întindeți în straturi: cartofi, morcovi, pește, ceapă. Se toarnă vasul cu sos de smântână.
Coacerea în cuptor
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți tava de copt la nivelul mijlociu al cuptorului și coaceți pollock timp de 30 de minute.
Coacerea într-un aragaz lent
Pune produsele pe fundul multicookerului, unse cu ulei, in straturi. Setați aragazul lent în modul „Tocană” și coaceți peștele timp de 40 de minute.
Prăjirea la aer
Preîncălziți grătarul cu aer la 230 de grade. Pune forma cu peștele pe Nivel inferior aerogrill. Coaceți peștele timp de 20 de minute.
Se serveste pollock copt pe un vas tapetat cu legume, presarat cu ierburi tocate.
Cum se coace pollock în stil marocan
Produse pentru prăjirea pollock în stil marocan
File de pollock - 1 kilogram
Ardei dulce - 2 bucăți
Usturoi - 3 dinți
Coaja de lămâie - de la 1 lămâie
Suc de lămâie - de la 1 lămâie
Pătrunjel - 1 buchet
Coriandru, șofran - pe vârful unui cuțit
Roșii - 3 roșii mari
Ardei verde dulce - 1 păstaie
Cum se coace pollock marocan la cuptor
Se curata si se toaca usturoiul, se toaca coaja de lamaie; se amestecă cu condimente și o treime din ulei, sucul de lămâie și sarea. Clătiți și uscați fileul de pollock, puneți-l într-un bol și puneți sosul pe pește. Scoateți pollock la marinat timp de 3-4 ore.
Clătiți roșiile cu apă clocotită, tocați, tăiați ardeiul dulce fâșii. Punem pollock in sos pe o tava de copt unsa cu ulei, punem deasupra rosiile si ardeii, sare.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pune o tavă de copt cu pollock la cuptor și coace pentru 20 de minute.
O masă hrănitoare și sănătoasă care este potrivită pentru alimentația zilnică este fileul de pollock la cuptor. Peștii sunt apreciați pentru marea lor calități gustativeȘi nivel scazut de calorii. Vasele cu pollock sunt bine absorbite și nu supraîncărcă organismul. Noi oferim cele mai bune opțiuni gătit
File de pollock la cuptor cu cartofi
În rețeta propusă, veți învăța cum să gătiți fileul de pollock în cuptor, astfel încât să fie nu numai sănătos, ci și gustos. Mâncarea este pregătită cu cartofi, așa că nu trebuie să vă dați seama ce să faceți pentru o garnitură.
Ingrediente:
- suc de lamaie - 10 ml;
- sare;
- file de pollock - 650 g;
- ceapa - 160 g;
- condimente;
- cartofi - 650 g.
Etape de gătit:
- Tăiați fileul spălat în porții. Tăiați ceapa. Pentru gătit, ai nevoie de inele. Tăiați cartofii în felii.
- Acoperiți forma cu folie. Așezați inelele de ceapă. Întindeți cartofi deasupra. Stropiți cu sare și condimente.
- Acoperiți legumele cu felii de pollock deasupra, stropiți cu sare și condimente. Stropiți cu suc de lămâie. Înfășurați conținutul cu folie, astfel încât să nu rămână găuri.
- Încălzește cuptorul. Temperatura va avea nevoie de 180 ° C. Puneți blank-ul și gătiți timp de jumătate de oră.
- Scoateți folia și coaceți vasul timp de 12 minute.
Se coace cu legume
Fileul de pollock cu legume gătite la cuptor se va dovedi a fi deosebit de util și va ajuta la saturarea organismului cu vitaminele necesare sănătății.
Ingrediente:
- roșii - 260 g;
- ardei dulce - 260 g;
- sare;
- ceapa - 180 g;
- condimente;
- file de pollock - 650 g.
Etape de gătit:
- Tăiați ceapa. Se opăresc roșiile cu apă clocotită și se scot coaja. Tăiați ardeiul.
- Pentru gătit, aveți nevoie de o formă cu părți laterale. Puneți legumele pregătite. Se presară sare și condimente. Amesteca.
- Trimiteți la cuptorul încins. Mod 200°С. Gatiti 23 de minute. Se amestecă și se fierbe încă 12 minute.
- Frecați fileul cu sare și condimente. Se intinde deasupra legumelor.
- Trimite la cuptor. Coaceți 13 minute.
Reteta de file de pollock in folie
Carnea fragedă și suculentă va mulțumi întreaga familie. Combinat în mod ideal cu o garnitură de hrișcă și terci de orez.
Ingrediente:
- file de pollock - 650 g;
- sare de mare;
- maioneză - 120 ml;
- piper negru - 3 g;
- hamei-suneli - 5 g.
Etape de gătit:
- Uscați fileul spălat cu un prosop de hârtie. Amestecați maioneza cu sare, piper și hamei suneli.
- Întindeți amestecul peste pește și lăsați timp de o jumătate de oră. Înfășurați în folie și puneți pe o tavă de copt.
- Trimite la cuptor. Coaceți 35 de minute. Regimul de temperatură 180°C.
Pollock într-o omletă la cuptor
parfumat, fel de mâncare gustoasă Vă va ajuta să adăugați varietate în dieta dvs.
Ingrediente:
- pollock - 550 g;
- lapte - 210 ml;
- sare;
- verdeață - 15 g;
- piper;
- ou - 3 buc.;
- ulei vegetal.
Etape de gătit:
- Uscați peștele spălat și tăiați în bucăți. Se presară cu sare și piper. Amesteca.
- Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță, puneți bucățile de pește. Se prăjește până se rumenește.
- Sărați ouăle. Se toarnă lapte. Adăugați ierburi tocate și amestecați ingredientele.
- Transferați peștele în matriță. Se toarnă amestecul de lapte. Se da la cuptor pentru 16 minute. Mod 180°С.
File cu branza
Nu există nimic mai gustos decât peștele parfumat sub o crustă crocantă de brânză. Vă oferim o rețetă minunată pentru un preparat din pește, care va ajuta să transformați o cină obișnuită într-una festivă.
Ingrediente:
- brânză - 170 g;
- mărar - 15 g;
- roșii - 260 g;
- file de pollock - 750 g;
- condimente;
- suc de lamaie - 13 ml.
Etape de gătit:
- Tăiați fileurile de pește în bucăți. Stropiți cu condimente. Se toarnă suc de lămâie. Se amestecă și se întinde într-un strat uniform pe o tavă de copt.
- Tăiați roșiile. Puneți cercurile rezultate pe pește. Se presară mărar tocat.
- Coaceți 17 minute în cuptorul încins. Se presară cu așchii de brânză și se fierbe încă 17 minute.
Peștele proaspăt are o aromă dulce, ușoară, abia perceptibilă. Dacă fileul miroase puternic și neplăcut, acesta este un semn sigur. depozitare necorespunzătoare. Acest produs nu poate fi achiziționat.
Reteta delicioasa de file de pollock cu cartofi
Cartofii delicioși și parfumați sub bucăți de pește suculente vor cuceri pe toată lumea de la prima lingură.
Ingrediente:
- file de pollock - 950 g;
- maioneză;
- usturoi - 3 catei;
- cartofi - 950 g;
- sare;
- mărar - 20 g;
- piper negru.
Etape de gătit:
- Tăiați fileul. Treceți usturoiul printr-o presă. Se amestecă cu maioneză. Adăugați piper și amestecați. Lubrifiați masa rezultată de bucăți de pește. Se lasă o jumătate de oră.
- Cartofii au cel mai bun gust sub formă de cercuri. Se presară cu sare. Adăugați maioneză și amestecați. Întindeți pe o foaie de copt.
- Întindeți peștele într-un strat uniform pe feliile de cartofi. Se presară mărar tocat.
- Coaceți la cuptor pentru 35 de minute. Regim de temperatură 180°С.
Cotlete de file de pollac la cuptor
Cotletele delicate și aerisite vă vor încânta cu gustul și aroma lor.
Ingrediente:
- file de pollock - 900 g;
- sare;
- gris - 60 g;
- ou - 1 buc.;
- ceapa - 230 g;
- ulei vegetal;
- piper;
- usturoi - 2 catei.
Etape de gătit:
- Tăiați ceapa. Tăiați bucăți de file. Trimiteți la mașina de tocat carne împreună cu căței de usturoi și tocați.
- Se presară cu piper și sare. Adăugați gris și amestecați. Se lasă o jumătate de oră.
- Se modelează chiftele și se pune pe o tavă unsă cu unt.
- Coaceți 35 de minute. Mod 180°С.
Peștele este un produs alimentar uman important datorită masei de componente utile găsite în carnea sa. Decorarea oricarei masa de sarbatori iar un file de pollock gătit la cuptor va fi o delicatesă utilă.
Acest articol este destinat persoanelor peste 18 ani.
Ai deja peste 18 ani?
Ce delicios se coace fileul de pollock
Există multe variante de feluri de mâncare care folosesc fructe de mare și pește. Cât de delicios să coaceți peștele, întreg sau în părți? Se gătește într-o mânecă sau în folie? Este posibil să coacem fileuri pe grătar sau grătar și la ce temperatură ar trebui să fac asta? Cum să alegi garnitura potrivită?
Câte calorii în felurile de pollock
Conținutul scăzut de calorii al fructelor de mare face posibilă utilizarea lor în mâncăruri dietetice. Câte calorii sunt în felurile de pollock? Conținutul caloric al acestei specii este de 111 kcal la 100 g de produs. Fileurile fierte sunt ușoare și sărace în grăsimi. Dar totul depinde de cum o prepari.
De exemplu, dacă coaceți pește fără ulei, conținutul de calorii va scădea semnificativ. Gătitul unui deliciu din fructe de mare „pe pernă” de legume sau aburit este potrivit pentru o dietă. Fileurile fierte sau fierte la abur vor deveni un produs dietetic. Iar pentru a obține o crustă delicioasă, puteți încerca rețeta de grătar.
Pentru a face carnea suculentă, merită să o coaceți în mânecă sau în folie. Această variație va surprinde oaspeții și familia cu o aromă și un gust bogat, principalul lucru în această chestiune este să respectați timpul de gătire și temperatura necesară. Cât timp durează să gătești un file de pește? Delicii delicioase pot fi preparate în doar 20 de minute!
Câte minute și cum se coace fileuri de pollock la cuptor?
Chiar și începătorii în domeniul culinar vor putea pregăti o masă dietetică și sănătoasă! Vă întrebați dacă peștele este copt în cuptor? Desigur, aceasta este una dintre cele mai simple moduri de a o găti! Un fel de mâncare gătit pe o foaie de copt va necesita un minim de efort din partea dvs.
Cât să coace pollock la cuptor și cu ce să-l servești, poți afla în această rețetă cu fotografii și videoclipuri. Reteta de pollock copt la cuptor presupune folosirea de maioneza sau smantana, condimente si suc de lamaie, care vor face vasul fraged si moale. Cum se coace file cu maioneza sau smantana, vei invata acum!
Ingrediente principale:
- 1 kg de pollock;
- 2 linguri. l. suc de lămâie;
- 2 linguri. l. smântână (poate fi maioneză);
- 2 linguri. l. ulei de masline;
- condimente.
- Pentru a coace un file cu smântână, trebuie să-l spălați bine, să-l uscați și să-l puneți într-un vas cu părți adânci.
- Adaugă condimentele tale preferate după dorință, ulei de măsline și suc de lămâie.
- Lăsați peștele o jumătate de oră la marinat.
- Adăugați două linguri de smântână în bol.
- Trimitem bucatile murate la cuptorul preincalzit pentru douazeci de minute in folie.
- Fileul cu smantana se poate deschide astfel incat sa se rumeneasca.
- O delicatesa fierbinte se serveste pe masa cu o garnitura sau legume.
- Pollock copt la cuptor în folie se potrivește bine cu orez, ouă, șampioane, dovlecel, cartofi.
Pollock copt la cuptor cu cartofi
Bucățile parfumate de pește sunt servite cu cartofi și legume, transformând un preparat obișnuit într-o adevărată delicatesă. Pentru a coace o carcasă întreagă sau un file separat de pollock cu cartofi, este necesar să clătiți bine în cuptor, să curățați peștele de solzi și măruntaie.
Pe lângă garnitură, legumele vor fi un plus bun pentru preparat. Fructele de mare pot fi servite cu tocanita de legume sau salate proaspete cu varza, rosii si ceapa. Peștele de pollac cu legume va fi un preparat copios și gustos pentru fiecare zi și pentru o ocazie specială.
Ingrediente principale:
- 800 g file;
- 1 lingura suc de lămâie;
- 3 linguri ulei de floarea soarelui;
- 8 cartofi;
- 10 roșii cherry;
- 1 ceapă mare;
- oregano;
- verdeaţă;
- sare si piper.
- Fileul, legumele și cartofii trebuie spălate bine și uscate pe prosoape de hârtie.
- Tăiați cartofii în felii, de aproximativ 1-1,5 cm grosime, turnați peste ulei de floarea soarelui, stropiți cu condimente și oregano, adăugați rondele de ceapă.
- Pentru a pregăti dressingul, va trebui să amestecați sucul de lămâie, uleiul vegetal și condimentele, înmuiați fileul în amestec timp de cincisprezece minute.
- Distribuiți peștele și cartofii pe o tavă de copt, unsă cu ulei. Dam la cuptorul preincalzit pentru douazeci si cinci de minute.
- Când vasul este gata, îl puteți decora cu ierburi proaspete și roșii cherry.
File de pollock cu brânză și legume
Cum se coace pește cu legume gustos și rapid? Această rețetă simplă vă va ajuta să pregătiți un preparat gourmet, pe care chiar și un bucătar neexperimentat și începător îl poate descurca. Poți servi delicatesa cu orez sau cartofi, precum și un aperitiv separat cu sos.
Sosul de soia cu lămâie completează perfect preparatele din pește și le conferă mai multă picantență și aromă bogată! Coaceți pollock cu brânză, vă veți surprinde pe toți oaspeții cu un preparat delicat și delicios.
Ingrediente principale:
- 600 g de pollock;
- 3 art. l. sos de soia;
- 1 st. l. suc de lămâie;
- 2 catei de usturoi;
- 300 g brânză tare;
- 2 linguri. l. lapte;
- 1 ceapă de mărime medie;
- 1 morcov de mărime medie;
- 2 roșii;
- verdeaţă;
- condimente.
- Pregătirea marinatei pentru pește este foarte simplă. Pentru a face acest lucru, amestecați sosul de soia, doi căței de usturoi presați printr-o presă de usturoi, sucul de lămâie și condimentele.
- Înmuiați fileul în marinată și lăsați zece minute la frigider.
- Pentru a găti un file suculent cu legume, spălați și tocați legumele.
- Tăiați mărunt ceapa, trei morcovi pe răzătoarea grosieră, tăiați roșiile cubulețe.
- Prăjiți ceapa pentru ulei vegetal intr-o tigaie pana devin aurii, adaugam morcovii rasi si rosiile, fierbem ingredientele timp de zece minute.
- Dacă doriți să obțineți un gust mai delicat, mai cremos, vă recomandăm să încercați să gătiți file cu brânză în lapte.
- Așezați bucățile de pește pe o tavă de copt unsă. Frecam branza pe razatoarea fina si turnam lapte peste ea.
- Stropiți-le cu brânză rasă marcată în lapte, puneți deasupra legume înăbușite.
- Ierburile proaspete vor scoate în evidență aroma bogată și mai mult dacă sunt folosite pentru a face un sos suplimentar. Pentru a face acest lucru, spălați pătrunjelul și mararul și tocați într-un blender, amestecați cu smântână sau maioneză cu condimente. Servim la fel de mâncare.
Pollock în sos de roșii
O variație a felului de mâncare în sos de rosii. Folosirea roșiilor înăbușite, a pastei de roșii sau a sucului va face preparatul din pește original și parfumat. Cel mai bine este să coaceți pollock întreg și să-l serviți la masă, turnând din belșug sos de roșii și verdeață.
Ingrediente principale:
- 3 carcase de pollock;
- 2 catei de usturoi;
- 3-4 roșii;
- pătrunjel și mărar;
- susan;
- condimente.
- Spălați carcasele, curățați și frecați cu sare și piper.
- Se opăresc roșiile cu apă clocotită și se scufundă apă rece, se curăță pielea și se toacă în bucăți mici.
- Într-o tigaie sau o cratiță, tocăniți pulpa de roșii cu puțină apă și condimente.
- Extrudă în amestec gata usturoiul și adăugați ierburi tocate.
- Se toarnă pollock cu amestecul pregătit și se trimite la cuptor, învelit în folie.
- Coaceți aproximativ douăzeci până la treizeci de minute.
- Cu zece minute înainte de pregătire, deschideți folia, stropiți vasul cu semințe de susan și lăsați la cuptor să se coacă în cuptor.
- Serviți o delicatesă cu o garnitură, de exemplu, cu cartofi.
Bucăți de pește prăjite
Acest tip de pește de mare este un preparat excelent de cartofi prăjiți. După ce tăiați fileul finit în fâșii, le puteți rula prin pesmet și le puteți prăji.
Ingrediente principale:
- 500 g de pollock;
- 2 oua;
- făină;
- biscuiti macinati pentru pane;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- condimente.
- Tăiați fileul în bucăți mici alungite.
- Bateți ouăle cu un tel cu sare într-o masă omogenă.
- Se încălzește friteuza cu ulei vegetal la temperatura maximă.
- Scufundați fileul în făină, apoi în amestecul de ouă și pesmet.
- Înmuiați bucățile una câte una în ulei încins, prăjiți-le timp de cinci până la șapte minute.
- Puneți pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
- Mâncarea prăjită se servește cel mai bine cu sos. Potrivit pentru acest sos dulce-acrișor, grătar, smântână cremoasă și acru și usturoi, roșii, muștar cu miere.
Poftă bună!
Mâncărurile din pește se bucură de o atenție binemeritată printre iubitorii unei alimentații sănătoase, deoarece conțin proteine, micro și macro elemente. Carnea de pește nu contribuie la creșterea în greutate, dar este satisfăcătoare și gustoasă.
Cel mai accesibil este pollock, care aparține familiei codului. Rețetele din ea nu pot fi numite rafinate, dar beneficiile sunt evidente. Pollock gătit la cuptor este un fel de mâncare ușor și gustos, pe care chiar și o gazdă începătoare îl poate descurca.
Pregătirea
Principalul lucru este să alegeți peștele potrivit, gustul va depinde de acesta. În magazinele noastre pollock poate fi cumpărat congelat.
Când cumpărați un produs, respectați câteva reguli.
- Acordați atenție culorii. Pollock - varietate albă pește, deci o nuanță roz sau galbenă indică învechire.
- Mirosul dulce vorbește despre prospețime.
- Dacă o viață marina este cumpărată într-un pachet, acordați atenție compoziției. Ar trebui să fie doar apă și pește. Unii producători adaugă E452, un polifosfat care prelungește durata de valabilitate.
După ce ați ales pollock, pregătiți-l pentru gătit la cuptor.
- Carcasa este curățată de resturile solzilor, eviscerată, spălată. Aruncați cu grijă vezica biliară. Dacă sparge, carnea va deveni amară.
- Cum se coace pollock - în bucăți sau întreg, o chestiune de gust. Dacă este copt întreg, mai întâi scoateți capul, tăiați branhiile, îndepărtați ochii. După aceea, clătiți din nou și uscați.
- Pentru coacere, este mai bine să nu folosiți ustensile din aluminiu sau metal. Va da culoarea gri carnii si va afecta gustul.
- Pentru această metodă de gătit sunt potrivite argila, fonta și mâncărurile emailate.
Metode de coacere
- Întreg. Clătiți pollock, îndepărtați interiorul și branhiile, uscați pe un prosop de hârtie. Puneți carcasa pe o foaie de copt acoperită cu pergament, sare, adăugați condimente. Deasupra se poate pune putina ceapa, morcovi rasi, branza. Ungeți cu smântână sau maioneză, puneți la cuptor pentru 40-50 de minute la o temperatură de 180 de grade. Dacă carcasa este mare, păstrați mai mult timp.
- În folie.Îndepărtați toate oasele și coloana vertebrală. Puteți lua fileul finit. Se sareaza putin carnea, se stropeste cu zeama de lamaie, se unge usor cu maioneza si se lasa un sfert de ora. Transferați cu grijă peștele în folia unsă cu unt și trimiteți la cuptor. Va avea un gust mai bun dacă adăugați ceapă, roșii sau ciuperci. Asigurați folia periând mai întâi peștele cu smântână. Timpul de gătire depinde de mărime. Folia se indeparteaza la sfarsit.
- Mânecă. Peștele spălat este uscat, sărat, frecat cu condimente, pus într-o mânecă și trimis la cuptor pe o foaie de copt. Manșonul este străpuns cu o scobitoare sau un ac în mai multe locuri pentru a elibera aburul. Gatiti 40-45 de minute la o temperatura de 200 de grade.
- Pe o pernă de sare. Foaia de copt este acoperită cu sare și carcasa este așezată pe ea. Deasupra se pot pune felii de lamaie sau cateva legume. La o temperatura de 200 de grade se coace 40 de minute.
- În test. Aluatul finit, fără drojdie, este rulat într-un strat subțire, pe el se așează ceapă și morcovi, felii subțiri de cartofi. Peștele sărat se pune pe o pernă de legume și aluatul se împachetează cu grijă, astfel încât conținutul să nu fie vizibil. Gatiti la o temperatura de 180 de grade timp de jumatate de ora. La final, aluatul poate fi uns cu unt.
- în marinată. Pentru a face pollock mai parfumat și suculent, puteți folosi marinate și sosuri. Acest lucru va da o notă de aromă diferită.
calorii
Conținutul de calorii al pollock copt în cuptor variază în funcție de ingredientele rețetei.
100 de grame de pește clasic copt conțin 72 kcal. Ceapa va adăuga încă 41 kcal, morcovii - 32 kcal și brânză - 352 kcal. Puteți folosi ulei vegetal și sosuri, care vor adăuga și câteva calorii.
În general, felul de mâncare este sărac în calorii și sănătos.
O rețetă simplă de file de pollock
Luați în considerare cea mai simplă rețetă pentru a face fileuri de pollock acasă.
Ingrediente:
- File - din două carcase.
- Suc de la o jumătate de lămâie.
- Brânză - 100 g.
- Sare, piper negru măcinat - după gust.
Cum să gătească:
- Tăiați două carcase, tăiate file, bucăți porționate și puneți într-un vas termorezistent, uns în prealabil cu o cantitate mică de ulei vegetal.
- Se toarnă sucul de la o jumătate de lămâie, sare puțin, se stropește cu piper negru. Folosiți condimente după gust.
- Acoperiți cu o cantitate mică de maioneză sau smântână grasă.
- Pune deasupra 100 de grame de brânză rasă pe răzătoare fină și trimite totul la cuptor, încălzit la 180 de grade. Coaceți 20-30 de minute. Se decorează cu crenguțe de pătrunjel.
Reteta video
Pollock cu morcovi și ceapă sub folie
Un alt preparat delicios si usor.
- Dezghețați mai multe carcase de pollock. Ar trebui să fie în jur de 800.
- Răziți 2 morcovi pe răzătoarea grosieră.
- Două cepe medii, tăiate în jumătate de rondele, se prăjesc împreună cu morcovii în ulei vegetal. La sfârșitul prăjirii, adăugați 2 linguri. l. pasta de tomate si amestecati. Adăugați la aceasta 50 ml de apă. Apa poate fi înlocuită cu vin roșu, acest lucru va adăuga picant. Sare si piper.
- Pește spălat și uscat tăiat în bucăți. Pune jumatate din legume pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal, presara deasupra cu usturoi.
- Puneți pollock pe o pernă de legume, acoperiți cu a doua jumătate de legume deasupra. Este mai bine să gătiți sub folie, astfel încât va deveni mai suculent și mai aromat. Se coace la 220 de grade timp de 45 de minute.
Serviți ornat cu verdeață. Un astfel de fel de mâncare va fi gustos și apetisant atât rece, cât și cald.
Videoclipuri de gătit
Coaceți pollock întreg
Felul de mâncare nu este doar gustos și sănătos, ci și ușor de preparat.
- Clătiți și uscați carcasele. Rețeta nu prevede nicio cantitate specifică de pește.
- Se sare si se pipereaza, apoi se aseaza individual in folie. Puteți așeza două carcase, totul depinde de dimensiune.
- Folia se inchide ermetic si se trimite la cuptor pentru 25-30 de minute la o temperatura de 220 de grade.
Acest fel de mâncare este o alegere excelentă pentru fetele care își urmăresc silueta sau pentru mamele care alăptează.
Reteta cu cartofi si legume
Mâncarea va deveni un răsfăț favorit pentru toți membrii familiei.
Ingrediente:
- File de pollock - 400 g.
- Cartofi - 500 g.
- Ceapa - 1 medie.
- Morcov - 1 mediu.
- Smântână - 100 g.
- Maioneză - 100 g.
- Brânză - 80-100 g.
- Sare, piper, mărar - după gust.
Gătit:
- Se spală o jumătate de kilogram de cartofi și se fierb în coajă până când sunt fierte pe jumătate. Curata tuberculii, taiati felii mici, puneti intr-un recipient uns cu unt. Sare putin deasupra.
- Tăiați o ceapă medie în jumătate de rondele și puneți un cartof. Deasupra se pune un morcov mediu ras pe răzătoarea grosieră, se adaugă sare. Ceapa cu morcovi poate fi prăjită în ulei vegetal - aceasta se va dovedi și mai gustoasă, dar mai hrănitoare.
- Tăiați 400 de grame de file în felii, puneți pe o pernă de legume, sare și piper.
- Pregătiți sosul într-un bol separat. Combinați 100 de grame de smântână și aceeași cantitate de maioneză, sare, piper, adăugați mărar.
- Ungeți pollock cu sosul rezultat. Folosiți întregul volum, astfel încât să fie mai mult suc.
- Presărați brânză rasă deasupra. Suficient 80-100 de grame.
- Se coace 30-40 de minute la 180 de grade.
