Solatni paradižnik, kumare. Vsebnost kalorij na 100. Koliko kalorij je v kumarah in paradižnikih ter v solati iz te zelenjave
Tabela velja za diete z beljakovinami (z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov).
Kremeljska, Atkinsova, vesoljska, Lužkova dieta.
Precej "stroge" diete, pri katerih je pomembno, da ne pretiravate.
Princip delovanja. Osnova prehrane morajo biti živalske beljakovine (meso in ribe). Zelenjava in sadje sta dovoljena v majhnih količinah, tako da ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo, ne uravnotežijo vhodnih beljakovin.
Ko je vnos ogljikovih hidratov, vira energije, v telo močno omejen, hitro začne predelovati nakopičene maščobne zaloge.
Izguba teže se doseže z omejitvijo prehrane na 40 c.u. e (poljubne enote) na dan, vzdrževanje teže - pri 60 cu. To pomeni, da je povečanje več kot 60 cu. e. Če sledite dieti do 40 c.u. To pomeni, da lahko izgubite 5,5 kg v 8 dneh.
Prednosti. Čeprav hujšanje poteka počasi, so rezultati uporabe beljakovinske diete precej trajni.
Napake. Kljub uživanju hrane, bogate z beljakovinami, se najprej uničijo mišične beljakovine in šele nato izgorevajo maščobe. Podaljšanje časa takšne diete na 3 ali več tednov lahko povzroči motnje v delovanju ledvic, zvišanje ravni holesterola in nastanek pomanjkanja kalcija.
Pri dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov se lahko ob preobremenitvi z velikimi količinami maščob in beljakovin poslabšajo bolezni srca in ožilja, prebavila in ledvice. Tvorbo ogljikovih hidratov iz beljakovin in maščob spremlja tvorba velikega števila ketonskih teles, z drugimi besedami, acetona. Stres zaradi acetona se razširi tako na celično kot na organsko raven. Medicinske sestre našega telesa - jetra in ledvice - prevzamejo največji udarec ...
Prekomerno uživanje beljakovinskih živil spodbuja prekomerno odlaganje sečne kisline v sklepih, ki so že tako pod jarmom odvečnih kilogramov v težki situaciji... Dodatno breme prinašajo dodatne težave v obliki kristalčkov sečne kisline v sklepu...
ALKOHOL
GOBE
| Izdelki | Kozarci (konvencionalne enote na 100 g) |
| Šampinjon | 0,1 |
| Smrčki | 0,2 |
| Sveži jurčki | 0,5 |
| Sveže medene gobe | 0,5 |
| Kape iz žafranovega mleka | 0,5 |
| Bela | 1 |
| Sveže mlečne gobe | 1 |
| Sveži jurčki | 1 |
| Sveže lisičke | 1,5 |
| jurčki | 1,5 |
| Russula | 1,5 |
| Belo posušeno | 7,5 |
| Posušeni jurčki | 13 |
| Posušeni jurčki | 14 |
KONZERVACIJE V KONZERVACIJAH
VELIKI
MLEKO
| Izdelki | Kozarci (konvencionalne enote na 100 g) |
| Rastlinsko olje | 0 |
| Dietna skuta | 1 |
| Margarina | 1 |
| sir različne sorte | 1 |
| maslo | 1,3 |
| Skuta z nizko vsebnostjo maščob | 1,8 |
| Namizna majoneza | 2,6 |
| Mastna skuta | 2,8 |
| Kisla smetana | 3 |
| Kefir, kislo mleko | 3,2 |
| Jogurt brez sladkorja | 3,5 |
| Krema | 4 |
| Pasterizirano mleko | 4,7 |
| Pečeno mleko | 4,7 |
| Sladki jogurt | 8,5 |
| Sladka skutna masa | 15 |
| Glazirana sirna skuta | 32 |
MESO, PERUTNINA
| Izdelki | Kozarci (konvencionalne enote na 100 g) |
| Govedina, teletina | 0 |
| Jagnjetina, svinjina | 0 |
| Gosi, race | 0 |
| Zajec | 0 |
| piščanec | 0 |
| srce | 0 |
| Goveja jetra | 0 |
| zrezek | 0 |
| Klobase | 0 |
| korejščina | 0 |
| Salo | 0 |
| Svinjski jezik, goveji jezik | 0 |
| Svinjske noge | 0 |
| Jajca v poljubni obliki (kos) | 0,5 |
| Piščančja jetra | 1,5 |
| Goveje klobase | 1,5 |
| Mlečne klobase | 1,5 |
| Zdravniška klobasa | 1,5 |
| Svinjske klobase | 2 |
| Meso v drobtinah | 5 |
| Meso z moko omako | 6 |
PIJAČE
| Izdelki | Kozarci (konvencionalne enote na 100 g) |
| Mineralna voda | 0 |
| Čaj, kava brez sladkorja | 0 |
| Paradižnikov sok | 3,5 |
| Korenčkov sok | 6 |
| Kompot s ksilitolom | 6 |
| jabolčni sok | 7,5 |
| Grenivkin sok | 8 |
| Sok mandarine | 9 |
| Slivov sok s pulpo | 11 |
| Češnjev sok | 11,5 |
| pomarančni sok | 12 |
| Grozdni sok | 14 |
| Sok granatnega jabolka | 14 |
| Marelični sok | 14 |
| Slivov sok | 16 |
| Hruškov kompot | 18 |
| Grozdni kompot | 19 |
| Jabolčni kompot | 19 |
| Marelični kompot | 21 |
| Češnjev kompot | 24 |
ZELENJAVA
| Izdelki | Kozarci (konvencionalne enote na 100 g)
|
| Daikon (kitajska redkev) | 1 |
| Listna solata | 2 |
| Zelena (zelena) | 2 |
| Špinača | 2 |
| Stročji fižol | 3 |
| Sveža kumara | 3 |
| Šparglji | 3 |
| Kislica | 3 |
| Zelena čebula | 3,5 |
| Buča | 4 |
| Bučke | 4 |
| Paradižnik | 4 |
| Redkev | 4 |
| Jajčevec | 5 |
| cvetača | 5 |
| Belo zelje | 5 |
| rdeče zelje | 5 |
| Sladka zelena paprika | 5 |
| Sladka rdeča paprika | 5 |
| repa | 5 |
| Česen | 5 |
| zelena (koren) | 6 |
| Čeremša | 6 |
| Por | 6,5 |
| Redkev | 6,5 |
| Šved | 7 |
| korenček | 7 |
| hren | 7,5 |
| fižol | 8 |
| Koleraba zelje | 8 |
| Peteršilj (zelenje) | 8 |
| Lubenica | 9 |
| Melona | 9 |
| Čebulna čebula | 9 |
| Pesa | 9 |
| peteršilj (koren) | 10,5 |
| Grah | 12 |
| Krompir | 16 |
OREŠČKI
ZAČIMBE, ZAČIMBE
| Izdelki | Kozarci (konvencionalne enote na 100 g)
|
| Rdeči vinski kis (1 žlica) | 0 |
| Začinjena zelišča (1 žlica) | 0,1 |
| Kapre (1 žlica) | 0,4 |
| Hren (1 žlica) | 0,4 |
| Cimet (1 čajna žlička) | 0,5 |
| Mlet čili poper (1 čajna žlička) | 0,5 |
| Gorčica (1 žlica) | 0,5 |
| tatarska omaka (1 žlica) | 0,5 |
| Ingverjeva korenina (1 žlica) | 0,8 |
| Jabolčni kis (1 žlica) | 1 |
| Sojina omaka (1 žlica) | 1 |
| Beli vinski kis (1 žlica) | 1,5 |
| BBQ omaka (1 žlica) | 1,8 |
| Kis (1 žlica) | 2,3 |
| Mesna omaka (na osnovi juhe, 1/4 skodelice) | 3 |
| Paradižnikova omaka (1/4 skodelice) | 3,5 |
| Kečap (1 žlica) | 4 |
| Brusnična omaka (1 žlica) | 6,5 |
RIBE, MORSKI SADEŽI
| Izdelek | Kozarci (konvencionalne enote na 100 g)
|
| Sveže, zamrznjene ribe (rečne, morske) | 0 |
| Kuhane ribe | 0 |
| Prekajene ribe | 0 |
| kozice | 0 |
| Črni kaviar | 0 |
| Rdeči kaviar | 0 |
| jastogi | 1 |
| Morski ohrovt | 1 |
| rakci | 2 |
| Lignji | 4 |
| školjke | 5 |
| Ribe v paradižniku | 6 |
| ostrige | 7 |
| Ribe v drobtinah | 12 |
SLADICE
| Izdelek | Kozarci (konvencionalne enote na 100 g)
|
| Diabetična marmelada | 3 |
| Diabetična marmelada | 9 |
| Sladoledni sladoled | 20 |
| Sladoled | 22 |
| Sadni sladoled | 25 |
| Mandljeva torta | 45 |
| Čokolada z orehi | 48 |
| Biskvit | 50 |
| Grenka čokolada | 50 |
| Čokoladni bonboni | 51 |
| Mlečna čokolada | 54 |
| halva | 55 |
| Kondenzirano mleko | 56 |
| Kremna torta | 62 |
| Redni vaflji | 65 |
| Jabolčna marmelada | 65 |
| Jabolčna marmelada | 66 |
| marmelada | 68 |
| Lizike | 70 |
| jagodna marmelada | 71 |
| Malinova marmelada | 71 |
| srček | 75 |
| Masleni piškoti | 75 |
| Marmelada | 76 |
| Kremni medenjaki | 77 |
| Prilepi | 80 |
| Sadni vaflji | 80 |
| Fudge bonboni | 83 |
| Karamela z nadevom | 92 |
| Granulirani sladkor, rafiniran sladkor | 99 |
KRUH
| Izdelki | Kozarci (konvencionalne enote na 100 g)
|
| Sojina moka | 16 |
| rž | 34 |
| Diabetik | 38 |
| Borodinski | 40 |
| Žitni kruh | 43 |
| Rženi kruhki | 43 |
| Pšenica | 50 |
| Rižski | 51 |
| Maslene žemlje | 51 |
| armenski lavaš | 56 |
| Bagels | 58 |
| Semena ržene moke | 64 |
| Kremni krekerji | 66 |
| Pšenična moka prvega razreda | 67 |
| Sušenje | 68 |
| Pšenična moka premium | 68 |
| Jajčni rezanci | 68 |
| Sladka slama | 69 |
| Testenine | 69 |
| Koruzna moka | 70 |
| Krompirjev škrob | 79 |
| koruzni škrob | 85 |
JAGODIČJE
Pri izbiri optimalne prehrane ne pozabite, da mora biti hrana čim bolj zdrava in raznolika. Samo v tem primeru se boste lahko znebili odvečne teže brez škode za svoje zdravje. V svoj dnevni jedilnik obvezno vključite svežo zelenjavo, saj je osnova za obnavljanje vitaminov in drugih vitalnih snovi v telesu. Toda ali so vsi darovi narave primerni za tiste, ki želijo shujšati? Ali veste, koliko kalorij ima paradižnik ali kumara? Ali jih je mogoče zvečer uživati brez omejitev? Poskušali bomo najti odgovore na vsa vprašanja.
Koristne lastnosti paradižnika
Preden odgovorimo na vprašanje, koliko kalorij je v paradižniku, se pogovorimo o njegovih koristnih lastnostih. Zato jih morate vključiti v svojo dnevno prehrano iz naslednjih razlogov:
Kaj je negativna kalorija?
Torej je zelenjava zagotovo zdrava. Koliko kalorij je v paradižniku in ali ga lahko jedo tisti, ki želijo shujšati? Ne le mogoče, ampak tudi potrebno, in to v kakršni koli obliki. Za sorto so primerni tako sveži kot konzervirani paradižniki. Njihova glavna prednost je tako imenovana "negativna" vsebnost kalorij. Dejstvo je, da telo porabi približno 38 kalorij za prebavo paradižnikov, ki vstopijo v želodec, kar je bistveno več od kazalcev, pridobljenih z njihovim uživanjem.
Tako različni paradižniki
Precej težko je nedvoumno odgovoriti na vprašanje, koliko kalorij je v paradižniku. Stvar je v tem, da se lahko njihovo število razlikuje glede na določene dejavnike. Kakšne razlike obstajajo in od česa so odvisne?
- 100 gramov kuhanega paradižnika vsebuje le 13 kilokalorij, hranilnih snovi in vitaminov pa skorajda ne vsebuje, saj med toplotno obdelavo izginejo.
- 100 gramov nezrelih, zelenih paradižnikov vsebuje le 6 kilokalorij. Vendar pa je pri uživanju takšne zelenjave bolje upoštevati zmernost, saj ima lahko v velikih količinah škodljive učinke. negativen vpliv na tvoje telo.
- Paradižnik, gojen v rastlinjaku, ne vsebuje več kot 17 kilokalorij na 100 gramov teže. Takšna zelenjava največkrat konča na naši mizi.
- Najbolj hranljivi so zreli paradižniki z lastnega vrta, 100 gramov njihove sočne mezge vsebuje najmanj 23 kilokalorij. To je preprosto razloženo: naravni okoljski pogoji, v katerih raste zelenjava, ji zagotavljajo največ koristnih snovi.
Kaj je slaba stran?
Zdaj ko veste kaj hranilno vrednost paradižnika, lahko začnete oblikovati dieto na njegovi osnovi. Mnogi ljubitelji ekstremnih športov raje izgubijo težo na tako imenovanih mono-dietah - s tem režimom je dovoljeno zaužiti samo en izdelek v celotnem dodeljenem časovnem obdobju. Na prvi pogled je takšna shema zelo učinkovita, vendar lahko na koncu povzroči znatno poslabšanje zdravja zaradi pomanjkanja mineralov in vitaminov. Dovolj je, da samo en obrok nadomestite s paradižnikom, pa boste že videli razliko.
Koristni "kolegi" paradižnika
Ali obstajajo alternative za tiste, ki radi štejejo kalorije? Solata, kumare, paradižnik - vsa ta zelenjava se lahko vključi v prehrano pri hujšanju. Uporabljate jih lahko ločeno ali skupaj. Poleg tega je dovoljeno tudi parjenje darov narave. Najbolj priljubljeni so jajčevci, bučke, zelje različnih sort, čebula, korenje in paprika. Na podlagi vseh naštetih sestavin lahko pripravite ogromno različnih jedi, ki pomagajo zmanjšati osovražene kilograme in izboljšati splošno zdravje telesa. Posebno mesto v zelenjavni vrsti zavzemajo kumare.
Kumare in njihova vsebnost kalorij
Kaj so kumare? Ta neverjetna zelenjava je skoraj v celoti sestavljena iz vode. glavna značilnost ki je sposobnost odstranjevanja odpadkov in toksinov iz telesa. Kumarični sok blagodejno vpliva na delovanje želodca in črevesja, poleg tega pa vsebuje celo vrsto koristnih snovi, kot so vitamini A, C, B in celo jod. Glavne prednosti te zelenjave vključujejo: nizka vsebnost kalorij. Torej ne pomaga le pri ponastavitvi odvečne teže, priporoča pa se tudi za prehrano pri debelosti. 100 gramov zelenega sadja vsebuje približno 15 kilokalorij - to je ena najnižjih med prehrambenimi izdelki. Mimogrede, soljene, rahlo soljene, vložene kumare so lahko primerne za prehrano.
Pravilno hujšanje
Kalorije v paradižnikih in kumarah so zdrave, ne le da se ne pretvorijo v maščobe, ampak tudi prispevajo k njihovi razgradnji, saj naš želodec porabi kar veliko energije za predelavo hrane. Mimogrede, učinek izgube teže pri uživanju zelenjave ni odvisen le od njihove vsebnosti kalorij, temveč tudi od sposobnosti pozitivnega vpliva na presnovo zaradi naravnih kislin, ki jih vsebujejo.
Lahko ste prepričani, da kalorije v svežem paradižniku res ne bodo škodile. Preizkusite kratko paradižnikovo dieto, s katero lahko v 24 urah izgubite do 2 kilograma. V navedenem obdobju je dovoljeno uživati samo sveže paradižnike v količini do 1,5 kilograma na dan. Sadju ne smete dodajati soli, sladkorja ali popra. Ne pozabite, da spremembe teže ne pojasnjujejo le z nizko kalorično vsebnostjo paradižnika, temveč tudi z njihovo sposobnostjo odstranjevanja odvečne tekočine iz telesa.
Najenostavnejša solata, sestavljena samo iz kumar in paradižnika, je okusna, dietna in nizkokalorična jed. Na vsebnost kalorij v solati in njeno splošno hranilno vrednost pomembno vpliva preliv, ki je bil uporabljen med pripravo.
Vsebnost kalorij v solati iz paradižnika in kumar
Solata je pripravljena zelo hitro in jo odrasli in otroci jedo z velikim užitkom. Vsebnost kalorij je nizka, same kumare in paradižnik imajo veliko hranilnih in koristnih lastnosti. To jed lahko jeste vsak dan ali pa jo oblečete praznična miza- brez posebnih kulinaričnih veščin bo še vedno med prvimi, ki jih bomo pojedli.
Na vsebnost kalorij še posebej vpliva preliv. Solata iz kumar in paradižnika, postrežena z rastlinskim sončničnim ali oljčnim oljem, kislo smetano ali majonezo. Najvišjo vsebnost kalorij ima jed, začinjena z majonezo, ne glede na to, ali ste izbrali dietno ali navadno majonezo.
Za 100 gramov jedi z različnimi prelivi je:
Vsebnost kalorij v jedi se bo nekoliko razlikovala glede na dodatne dodatke: zelišča, čebulo, količino kuhinjske soli. Pri izračunu kalorij se upošteva tudi število sestavin, ki jih ni vedno mogoče enakomerno dodati: dva paradižnika relativno enake velikosti bosta še vedno tehtala različno. To je treba upoštevati, vendar ni treba preverjati teže do najbližjega grama, povprečna vsebnost kalorijše vedno bo izpadlo nizko.
Koristne lastnosti
Kumare in paradižnik imajo številne koristne lastnosti. Uporabljajo se v pravilni in dietni prehrani in celo izvajajo na plodovih kumar. postni dnevi. Solata iz kumar in paradižnika se odlično poda k številnim drugim jedem. Lahko ga postavite na mizo s standardnim dnevnim menijem, mesnimi in zelenjavnimi jedmi. Postane odličen dodatek k vsaki jedi: za zajtrk, kosilo in večerjo. Zaradi majhne količine kalorij ga lahko zaužijete trikrat na dan.
Kumare vsebujejo veliko koristnih vlaken, zaradi česar jih telo enostavno in hitro absorbira. Vsebuje tudi veliko tekočine, zato je koristen za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti in imajo težave s kislinsko-bazičnim ravnovesjem v telesu. Kumare so zagotovo vključene v jedilnik ljudi z boleznimi in težavami pri delovanju srca in ožilja, jeter in ledvic.
Paradižnik vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, potrebnih za človeško telo. Da, in veliko je tekočine z vlakninami. Vitamini in koristni minerali so neposredno vključeni v presnovne procese v telesu, pomagajo uravnavati pravilno delovanje notranjih organov in krepijo imunski sistem. Deluje kot naravni antioksidant, ki daje telesu sposobnost hitrega spopadanja z oksidativnim stresom. Da bi se počutili zdravo in hkrati dvignili razpoloženje, je priporočljivo redno jesti paradižnik.
Solata s kislo smetano
V solato iz kumar in paradižnika, začinjeno s kislo smetano, lahko dodate tudi majhno količino čebule. Za dve porciji je dovolj, da vzamete eno srednje veliko zelenjavo. Vso zelenjavo narežemo, položimo v posodo in po okusu začinimo s kislo smetano. Ne pretiravajte in zelenjavo dobesedno prelijte s prelivom, da bo kasneje na dnu posode ostalo veliko soka. Solata bo še vedno okusna in sočna.
Hranilna vrednost na sto gramov je naslednja:
- 30 kalorij;
- 1,1 grama maščobe;
- 1 gram beljakovin;
- 4,2 grama ogljikovih hidratov.
Solata z majonezo
Z majonezo se jed izkaže z največ kalorijami. Ena jedilna žlica vsebuje približno 25 gramov preliva, 100 gramov klasične majoneze pa približno 620 kalorij. Če solato začinite z eno žlico majoneze, svoji porciji dodate približno 150 kalorij.
Zelenjava je bistvenega pomena za človeško telo in s tem je težko trditi, toda katera od njih je varnejša in ima koristne lastnosti ter katere porabo je treba zmanjšati, je vprašanje, ki si ga zastavljajo mnogi. To je še posebej pomembno zaradi dejstva, da Zadnje čase Mnogi ljudje preidejo na zdravo prehrano in poskušajo zmanjšati vnos kalorij. V zvezi s tem morajo strokovnjaki pogosto odgovoriti na vprašanje, koliko kalorij je v kumarah in paradižnikih, to pa sta danes najbolj dostopni zelenjavi. So odlično gojene, zato jih lahko vidimo povsod po vrtovih in poletne koče. Težko si je predstavljati rusko mizo brez solate iz kumar in paradižnika, vendar so enako okusne, tako surove kot v pločevinkah.
Sestava in koristne lastnosti kumare
Poleg tega, da ima kumara izrazit vonj in edinstven okus, vsebuje veliko število koristnih snovi, med katerimi posebno mesto zavzema vitamin K, ki normalizira presnovne procese v telesu in spodbuja absorpcijo kalcija, potrebnega za pravilno delovanječloveški mišično-skeletni sistem. Korist kumare je tudi v njeni sposobnosti preprečevanja odlaganja maščobe, kar je olajšano s prisotnostjo tartronske kisline v njeni sestavi. Poleg tega kumare vsebujejo vitamine A, C, B9 in PP, ki prav tako blagodejno vplivajo na človeško telo. Vsebuje tudi veliko količino kalija in drugih elementov v sledovih, ki sodelujejo pri različnih življenjskih procesih. Kumara se uporablja v kulinariki in kozmetologiji, nepogrešljiva je pri pripravi prehrane. 
Kemična sestava in koristi paradižnika
Nič manj uporaben po mnenju strokovnjakov ni paradižnik, ki je tako kot kumare sestavljen predvsem iz vode, podobna je tudi vitaminska sestava paradižnika, kar zadeva vsebnost mineralov, pa poleg kalija še kalcij, natrij in magnezija, ki je prisoten v kumarah, vsebuje tudi bor in rubidij. Tako kot kumare tudi paradižnik preprečuje odlaganje maščob, razgradnja maščobe pa poteka zaradi likopena, ki ga vsebuje. Paradižnik lahko tudi znižuje raven sladkorja v krvi, zaradi česar je nepogrešljiv v prehrani diabetikov.
Vsebnost kalorij v kumarah in paradižnikih
Nihče ne dvomi, da imajo paradižnik in kumare velike koristi, treba je še ugotoviti, ali jih je mogoče uporabiti v dietni prehrani in koliko kalorij vsebuje sveža kumara in paradižnik. Kljub temu, da je približno enako kemična sestava, njihova vsebnost kalorij, čeprav nekoliko, se razlikuje. Če 100 gramov sveže kumare vsebuje 15 kcal, potem enaka količina paradižnika vsebuje približno 20 kalorij. Vsekakor obe zelenjavi veljata za nizkokalorično, zato ju z veseljem vključimo v prehrano, tudi tistih, ki se borijo z odvečnimi kilogrami. 
To je tisto, kar skrbi sveže kumare in paradižnik, glede solate, ki jih vsebuje, pa lahko rečemo, da je tu vse odvisno od sestavin in predvsem preliva. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v jedi, poskusite zamenjati majonezo in kislo smetano, ki se pogosto uporabljata za to, z oljčnim ali sončničnim oljem. V tem primeru vsebnost kalorij v solati ne bo večja od 90 kcal, kar pomeni, da jo lahko varno vključite v svojo prehrano, tudi če imate prekomerno telesno težo.
coolČe odsev v ogledalu nakazuje, da je čas, da nujno poskrbite za svojo postavo, potem je prva stvar, ki jo vsi poskušajo narediti, prehod na lahke obroke. Najenostavnejši in najbolj priljubljen v njihovi ponudbi je solata iz kumar in paradižnika. Koliko kalorij ima in kako lahko vpliva na težo?
Postni dan na zelenjavni solati: veliko vitaminov, malo kalorij
Zelenjava spada med zdrava in nizkokalorična živila – zato se pojavlja v večini diet. Torej ima kumara (če je njena teža 100 g) samo 15 kcal, zato jih lahko jeste brez omejitev ali tveganja za vaš pas. In od kod kalorije, če je 95 % vode, 0,9 % beljakovin, manj kot 1 odstotek maščob in 3 % ogljikovih hidratov! Kljub tej "pusti" sestavi zelenjava popolnoma nasiči telo. Še en vrtni izdelek, paradižnik, se ponaša z izjemno nizko energijsko zalogo: vsebuje 24 kcal.
Torej, če vzamete ti dve sestavini v enakih količinah, potem vsebnost kalorij v 100 g solate iz paradižnika in kumar ne bo presegla "smešnih" 20-25 kcal. Po zaužitju majhne količine takšne hrane - 250 g, bo jedec prejel le 50 kcal. Da ne bo izpadlo presuho, le počakajte nekaj minut, da zelenjava spusti sok.
Idealno dopolnilo glavnim komponentam je čebula, razrezane na polovice obročev. Prav tako ne bo pokvarilo prehranskih lastnosti, saj bo skupaj s soljo in mletim črnim poprom dodalo največ 5 kcal. Tudi zelenice ne morejo kritično vplivati na ta indikator, zato lahko v jed varno daste koper ali peteršilj.
Najbolj dietna različica te solate so kumare, paradižnik in limonin sok. Vsebnost kalorij v zadnji sestavini bo navdušila tiste, ki pazijo na svojo težo: na 100 g - 16 kcal in veliko dragocenih mikroelementov. In v čajni žlički sta 2 kaloriji. Zelenjavni mešanici, pripravljeni iz teh sestavin, vam sploh ni treba dodajati soli in drugih začimb.
Ne bo odložen na straneh: prelivi iz fermentiranega mleka
Glavne sestavine tega prigrizka imajo minimalno količino kalorij, a kdo bi ga jedel brez preliva? Če vprašanje dodatnih kalorij je zelo pikantna, a solata »brez vsega« ne gre v usta, potem je najbolj primerna alternativa nadev z naravnim jogurtom. Njegova hranilna vrednost je zanemarljiva: na 100 g - 29,4 kcal! Če na krožnik položite 270 g porcijo okusne hrane iz zelenjave in jogurta, bo ta stala 79,8 kcal. Recept vsebuje eno kumaro in en paradižnik, po 2 g gorčice in soli, 70 ml nesladkanega jogurta in list bazilike. Za tiste, ki hujšajo, je ta kombinacija točno takšna, kot jo je predpisal nutricionist!
Solata iz paradižnika, kumar s kislo smetano (če jo daste v količini, ki ne presega ene žlice) in čebule, ima tudi "skromno" vsebnost kalorij - 30 enot. Toda ta vrednost je lahko višja - od 44 do 60 kcal. To se zgodi, če uporabljate izdelek z visoko vsebnostjo maščob ali sorto za ločevanje. Zato je za tiste, ki hujšajo, bolje dati prednost 10 odstotkom. Hranilna vrednost jedi s tem fermentiranim mlečnim izdelkom bo naslednja: maščoba - 1,1 g, beljakovine - 1 g, ogljikovi hidrati - 4,2 g.Kisla smetana je dobra, ker se ujema z zelenjavo, pušča obrok lahkoten in daje prijetne okusne note. .
Kaše z oljem ne moreš pokvariti, kaj pa solata?
Vsi solatni prelivi niso tako neškodljivi. Glede na to, s čim se boste odločili aromatizirati zelenjavno mešanico, se bodo spreminjale tudi njene lastnosti. To je vsebnost kalorij v solati iz kumar, paradižnika s sončničnim oljem: 45 kcal na 100-gramsko porcijo, če se omejite na 1 čajno žličko, in 90-100, če zelenjava "plava" v maščobnem prelivu.
Če vzamemo bolj zdravo olivno olje, se bo tudi energijska vrednost gibala od 45 do 90 kcal. Toda glede na dnevni vnos kalorij je to kar malo. Vendar je vaš skupni vnos kalorij odvisen od dveh dejavnikov: koliko olja dodate in koliko solate pojeste.
Kako ne izgubiti teže na zelenjavi, ali Dajte kalorij!
Po mnenju nekaterih so »prazne« zelenjavne rezine preveč pusta, celo neokusna hrana. Če ga želite spremeniti v gastronomski užitek, morate uporabiti bogato omako. Vendar je malo verjetno, da bo kdo želel dodati majonezo, ko ugotovi, koliko kalorij je v solati iz kumar in paradižnika, oblečenih s tem super-hranljivim izdelkom. Tudi če vzamete ekstra lahkega, boste v 100 g našli 100 kcal, v 15% jih bo že 154, v 50% - 467-512 in v klasičnih 67% - od 619 do 624. To pomeni da samo 1 žlica. l. Tak izdelek bo povečal vsebnost kalorij v solati za 100-120 kcal. Ampak običajno gospodinje dajo nekaj žlic na en krožnik. Omaka se usede na dno, pomeša z zelenjavnim sokom in poveča bogatost jedi. Z vsako žlico solate se jedcu v usta pošlje do 40 kcal. Energijski potencial jedi bo veliko višji - s 175 na 225 kilokalorij, količina maščobe se bo povečala na 4,3 g, ogljikovih hidratov - na 3,8 g.
Pomembno! Če se majonezi preprosto ne morete odreči, potem vzemite dietno majonezo z minimalno količino ojačevalcev okusa in jed s tem prelivom jejte največ enkrat na dan.
Nekaj nasvetov za tiste, ki se zaradi solate ne želite zrediti
Za izboljšanje njegovih prehranskih lastnosti uporabite naslednja priporočila:
- izberite paradižnik, ki ni preveč mesnat, sicer bo proizvedel veliko soka, kar bo negativno vplivalo na vsebnost kalorij;
- Če vam je všeč okus kisle smetane, vendar niste zadovoljni z njeno energijsko vrednostjo, jo nadomestite z drugim fermentiranim mlečnim izdelkom - matsoni. Vsebuje 50 kcal na 100 g, okus pa sta zelo podoben;
- Kot aromatični poparek uporabljajte samo nerafinirana olja.
