Domači sladoled za hujšanje. Brez odvečnih kalorij: pripravljamo zdrav sladoled. Kako narediti bananin, jagodičevje in jogurtov metin sladoled

Pozdravljeni dragi bralci! Danes bomo govorili o eni izmed najbolj priljubljenih sladic - sladoledu. Oziroma o njegovem prehranskem nadomestku.

Ali veste, kaj je nizkokalorični sladoled drugačen od običajnega? Ali je res mogoče uživati ​​v svojem najljubšem okusu že od otroštva brez škode za postavo? Kako izbrati in pripraviti zdrave sladkarije? Skupaj poiščimo odgovore na ta vprašanja.

O klasiki brez olepšav

V povprečju en kremni sladoled s čokolado vsebuje 300-350 kalorij. V 100 gramih sladoleda je 200 kalorij. Ne veliko, kajne? Ni skrivnost, visoka kalorij - glavni sovražnik vitke postave.

Poleg tega klasični sladoled vsebuje presežek rastlinskih maščob, holesterola in sladkorja. Ne pozabite na umetne dodatke in barvila, ki so dobrotam velikodušno dodana. iz trgovin . Vse to ne more samo dodati dodatnih kilogramov, ampak tudi škoduje vašemu zdravju.

V svojem članku sem pisal o trgovinskih sladkarijah

Strokovnjaki Inštituta za nutricionistiko opozarjajo, da lahko pogosto uživanje sladoleda povzroči bolezni srca in ožilja, diabetes in pogosti glavoboli.

Obstaja tudi sadni led, pravite. Dejansko ima manj kalorij in nič maščob. Sladkorja, emulgatorjev in barvil pa je na pretek.

Uporabna alternativa

Kaj storiti, če se še vedno želite zadovoljiti z "mrzlo" sladkostjo, vendar odvečni kilogrami in škoda za zdravje niso potrebni? Vse je preprosto - naredite dietni sladoled doma.

Na srečo so kuharji s strokovnjaki za prehrano poskusili in iznašli veliko različnih recepti fitnes sladoled. Izbral sem med njimi večina uporaben in enostaven za pripravo.

Mimogrede, poleg sladoleda lahko kuhate še veliko različnih dietnih sladic. Preberite moj članek o

"Banana boom"

Ta sladoled ima samo eno glavno sestavino – banano. Če želite dodati raznolikost, kot dodatke uporabite oreščke, suho sadje ali temno čokolado.

Kaj rabiš:

• Skuta (vsebnost maščobe 5%) - 120 gr.
• Kefir (vsebnost maščobe 2,5%) - 200 ml.
• Banana - 1 kos.
• Kakav - 1 žlica. žlica
• Suho sadje - majhna peščica

Kako kuhamo:Najprej stepemo banane s kefirjem, nato dodamo skuto in kakav. Ponovno temeljito premešajte. V nastalo maso dajte drobno sesekljano suho sadje.

Vlijemo v posebne modelčke za sladoled. Če teh ni pri roki, lahko skutino maso nadevate v silikonske modelčke za kolačke. Zmes pustimo v zamrzovalniku 4-5 ur.

Kaj je koristno:Ta sladoled je prava zakladnica hranilnih snovi. Združuje visoko vsebnost beljakovin z visoko vsebnostjo vitaminov. Sladica bo še posebej koristna za tiste, ki veliko časa posvečajo športu ali želijo zgraditi mišično maso.

Kalorije: eno porcijo ne presega 80 kalorij.

"Oranžni mojster"

Ta različica doma sladoled je idealen za ljubitelje citrusov. Zaradi krepčilnega učinka je sladoled odličen zajtrk.

Kaj rabiš:

• Oranžna - 2 kos.
• Mleko (vsebnost maščobe 2,5%) - 100 ml.
• Jogurt brez dodatkov - 250 ml
• Vanilin po okusu
• sladilo

Kako kuhamo: Pomaranče olupimo, z rezin odstranimo folijo. Zmešajte citruse v mešalniku z mlekom in jogurtom. Dodajte vanilijo in sladilo, premešajte.

Dobljeno maso razporedite po modelčkih in postavite v zamrzovalnik za 4-5 ur. Vsakih 40 minut premešajte bodočo poslastico, dokler se masa končno ne strdi.

Kaj je koristno:Glavna prednost tega domače sladoled - seveda visoka vsebnost vitamina C v kombinaciji z beljakovinami.

Kalorije:Ena srednja porcija bo vašemu telesu dodala le 140 kalorij.

"Ryaba Hen"

Ta fitnes sladoled je dobil ime, ker so njegova glavna sestavina jajca. Od tega v kombinaciji z mlekom dobimo zelo občutljivo, okusno in zdravo sladico.

Kaj rabiš:

• Jajca - 3 kos.
• Mleko - 3 skodelice
• Med - 2 žlici. žlice

Kako kuhamo:Zavremo mleko. Medtem ko je na štedilniku, zmešajte jajca z medom in jih stepite z mešalnikom do zelo goste konsistence. Mleko v tankem curku vlijemo v jajčno maso ob stalnem mešanju. Nato dobljeno zmes stepamo z metlico.

Vsebino vlijemo v ponev in postavimo na ogenj, vendar ne zavremo. Počakajte, da se osnova nekoliko ohladi, prelijte v posodo in pošljite v zamrzovalnik za 4 ure. enkrat na uro maso vzamemo ven in zmešamo z mešalnikom. Tako bo sladoled kot zrak.

Kaj je koristno:Ta poslastica je beljakovinska bomba. Lahko ga varno jeste tudi ponoči. Prav tako vam bo dalo energijo pred ali po treningu moči.

Kalorije:en kos takšne sladice ne bo presegel 140 kalorij.

"Jagodna fantazija"

Če ste ljubimec sadni led potem je ta možnost za vas! Svetel okus jagodičja, največ vitaminov in enostavna priprava - ko poskusite ta sladoled, za poslastico iz trgovine nočeš več gledati.

Kaj rabiš:

• Zamrznjene jagode (jagode, češnje ali maline) - 100 gr.
• Naravni jogurt - 100 gr.
• Med - 2 čajni žlički
• Orehi - po okusu

Kako kuhamo:Jagode z orehi razdelite na dva dela. Eno polovico stepite z mešalnikom pri največji moči. Dodajte jogurt in med. Nato v nastalo maso damo drugi del jagod. Premešamo in vlijemo v modelčke.

Vstavite lahko tudi posebne palčke za sladoled (prodajajo jih v vsaki večji trgovini). Osnovo postavimo v zamrzovalnik za 4-5 ur.

Kaj je koristno:Železo, kalij, vlaknine, pektini, vitamini A, B, C, pa tudi železo, jod, kalcij, mangan in fosfor - vse te koristne snovi bo vaše telo prejelo, če si privoščite takšno sladico.

Kalorije:ta sladoled je zmagovalec v mojem izboru - njegova vsebnost kalorij je samo 60 kalorij na porcijo.

Kaj si zapomniti

Kot vidite, se pripravite doma zdrav in dietetični sladoled ni tako težko. Izberite svoj najljubši recept in uživajte v okusu.

Vendar ne pozabite, da so kalorije relativna stvar in so sestavljene iz beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Pa vendar lahko sladoled jedo tisti ljudje, ki redno obiskujejo telovadnico.

Če izgubljate težo, je bolje, da se vzdržite te poslastice.

Se vidimo v naslednjem članku!

Poletnih dni si je nemogoče predstavljati brez sladoleda, v drugih letnih časih pa ne otroci ne odrasli ne bodo zavrnili uživanja v tem okusu. Kupite ali kuhajte sami - vsak se odloči zase. Domače je vsekakor veliko boljše. Obstaja še en odtenek. Ta poslastica je precej kalorična, zato si lahko tisti, ki skrbno sledijo figuri, zelo, zelo redko privoščijo takšno sladico. In kako bi lahko bilo drugače, če bi po GOST morali za to uporabiti smetano, sladkor itd.. Ali želite vedeti, kako narediti dietni sladoled doma? Sploh ga ni težko narediti in naš najboljši recepti s fotografijami in nasveti.

PP banana in jagodni sladoled

Začela bom z mojim najljubšim receptom, ki je pripravljen na hitro in iz izdelkov, ki so vedno pri roki – bananin in jagodni sladoled doma. Izkaže se nekaj vmesnega med sladoledom in sorbetom.

Vsebnost kalorij 100 g - 63 kcal, bju: 0,8 g beljakovin, 0 g maščobe, 63,3 g ogljikovih hidratov.

Sestavine:

• banana - 1 kos. jagode (sveže ali zamrznjene)
• 10 kosov. oranžna,
• 2 kosa sladkorja nadomestek - neobvezno.

Kako to storiti:

1. Bananin in jagodni sladoled je narejen v 10 minutah, vendar morate najprej pripraviti komponente. Banano najprej zamrznite. Čakamo na enostavno odmrzovanje približno 5 minut Očistimo ga narežemo na koščke. Jagode operemo, odstranimo peclje.
2. Jagode in banane zmiksajte v blenderju.
3. Izhajati mora homogena mešanica lepe svetle barve.
4. Dobljeno maso razdelite na 2 dela - kasneje bo bolj priročno jesti. Prihodnji bananin jagodni sladoled vlijemo v običajno skodelice za enkratno uporabo, pokrijte z oranžnimi pokrovi.
5. Vstavite palico. Če ne najdete nič primernega, vzemite plastično žlico za enkratno uporabo.
6. Zdaj ves ta sijaj pošljemo v zamrzovalnik. Če je popolnoma nevzdržno, potem lahko jeste v eni uri!

Jagodni hladen sladoled

POMEMBNO! Da bi dali pravi kremast okus sladkosti, morate tam dodati jogurt.

Sestavine:

• Jogurt brez dodatkov - 100 gr.,
• Različne sveže jagode - 100 gr.,
• Dve čajni žlički tekočega medu,
• Orehi po okusu.

Kako to storiti:

Oreščke in jagodičevje razdelimo na dva dela. Eno stepemo v mešalniku z medom in jogurtom, drugo v celoti dodamo končni masi. Vse to vlijemo v kalupe ali posodo, zamrznemo 3 ure. Po tem lahko jeste in se ne bojite za svojo težo.

Ribezov dietni sladoled

Sestavine:

• kozarec ribeza,
• vanilija - 20 gr.,
• Posneto mleko - 3 žlice
• Dodate lahko nadomestek sladkorja.

Kako to storiti:

Vse, razen mleka, stepemo v gosto homogeno maso. Malo kasneje vanj vlijemo mleko, da nastane kremasta konsistenca. Pripravljen sladoled naj zamrzne v zamrzovalniku 3-4 ure.

POMEMBNO! Vsako uro ga premešajte z mešalnikom, sicer bo sladoled postal navaden zamrznjen kos.

Želite shujšati? Potem so ti članki za vas.

Sladoled iz skute in jagodičja

Ta recept je zelo primeren za tiste, ki imajo v zamrzovalniku veliko različnih zamrznjenih jagod. Za to sladico so primerne vse jagode in sadje, še posebej okusna poslastica pa bo iz malin, jagod, ribeza, banan, mandarin in kivija. Lahko kombinirate jagodno-sadni del, lahko izberete samo eno od predlaganih možnosti. V vsakem primeru boste s poskusom zadovoljni.

Boste potrebovali:

1. Skuta - 200 g,
2. Kefir - 60 g,
3. Jagode ali sadje - 250 g,
4. Sladilo po okusu.

Kako to storiti:

Jagode in sadje operemo, olupimo in odstranimo koščice, če obstajajo. Vse sestavine stepemo v mešalniku po shemi "del skute in tretjina jagodičevja, kefir, spet del skute in preostalo jagodičevje." Po potrebi lahko dodate več kefirja, dokler ne dobite homogene mase. Zmes vlijemo v posodo za živila in zamrznemo v zamrzovalniku.

bananin dietni sladoled

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in kremaste teksture bananin sladoled ni nič drugačen od običajnega sladoleda, enostavna priprava pa bo razlog, da si ga pripravite vsakič, ko se v vašem domu znajdejo banane. Dobro se kombinira z različnimi dodatki: z oreščki, temno čokolado in drugimi. Poskusite ta dietni sladoled enkrat, da vam sploh ni treba pogledati v smeri hladilnikov v supermarketu.

Boste potrebovali:

1. Banana - 1 kos,
2. Dodatki po okusu.

Banano olupimo in narežemo na kolobarje debeline 2-3 cm Vse kose damo v neprodušno zaprto posodo in za 3 ure postavimo v zamrzovalnik. Od zmrzovanja morajo postati zelo trdi, šele nato jih vzamemo ven in pretlačimo v kuhinjskem robotu ali močnejšem blenderju. Na tej stopnji morate dodati dodatne sestavine, če želite popestriti okus sladoleda. Nato lahko dobljeno maso za eno uro postavite v zamrzovalnik, da bo bolj podobna pravemu sladoledu, ali pa jo pojeste takoj – okus bo enak.

Sladoled iz melone

Sestavine:

• jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 150 g,
• melona - 400 gr.

Okus sladice je na nek način odvisen od jogurta, ki je lahko sladek, z dodano vanilijo itd. To upoštevajte pri izbiri izdelka.

Kuhanje:

1. Melona mora biti olupljena in semena narezana na majhne koščke. Zmeljemo s strgalnikom, po možnosti z mešalnikom.
2. Dodamo jogurt in vse temeljito premešamo, stepamo. Okusite nastalo maso, morda boste želeli uporabiti malo sladkornega nadomestka.
3. Dobljeno maso razgradimo v kalupe, lahko jo vlijemo v navadne papirnate ali plastične kozarčke. Postavite v zamrzovalnik, da popolnoma zamrzne.
4. Da bo sladoled iz melone bolj okusen in enoten, ga je treba med postopkom zamrzovanja večkrat premešati.

Želite shujšati? Potem so ti članki za vas.

Dietni skutin sladoled

Običajen kremast okus lahko dosežemo s pripravo dietnega sladoleda iz skute z dodatkom kefirja.

Kaj rabiš:

• Skuta (vsebnost maščobe 5%) - 120 gr.,
• Kefir (vsebnost maščobe 2,5%) - 200 ml,
• Banana - 1 kos,
• Kakav - 1 žlica. žlica,
• Suho sadje - majhna peščica.

Kako kuhati: Najprej stepemo banane s kefirjem, nato dodamo skuto in kakav. Ponovno temeljito premešajte. V nastalo maso dajte drobno sesekljano suho sadje.

Vlijemo v posebne modelčke za sladoled. Če teh ni pri roki, lahko skutino maso nadevate v silikonske modelčke za kolačke. Zmes pustimo v zamrzovalniku 4-5 ur.

Kaj je koristno: Ta sladoled je prava zakladnica koristnih snovi. Združuje visoko vsebnost beljakovin z visoko vsebnostjo vitaminov. Sladica bo še posebej koristna za tiste, ki veliko časa posvečajo športu ali želijo zgraditi mišično maso.

Kalorije: Ena porcija ne presega 80 kalorij.

Dietni sladoled z okusom pomaranče

Ta različica domačega sladoleda je idealna za ljubitelje citrusov. Zaradi krepčilnega učinka je sladoled odličen zajtrk.

Kaj rabiš:

• Pomaranča - 2 kos.,
• Mleko (vsebnost maščobe 2,5%) - 100 ml,
• Jogurt brez dodatkov - 250 ml,
• Vanilin po okusu
• sladilo,

Kako kuhamo:

Olupite pomaranče, odstranite film z rezin. Zmešajte citruse v mešalniku z mlekom in jogurtom. Dodajte vanilijo in sladilo, premešajte.

Dobljeno maso razporedite po modelčkih in postavite v zamrzovalnik za 4-5 ur. Vsakih 40 minut premešajte bodočo poslastico, dokler se masa končno ne strdi.

Kaj je koristno:

Glavna prednost tega domačega sladoleda je seveda visoka vsebnost vitamina C v kombinaciji z beljakovinami.

Kalorije: ena srednja porcija bo vašemu telesu dodala le 140 kalorij.

Hladna jajčna dietna sladica

To okusno poslastico morate postreči hladno. Jed odlikuje lahkotnost, nežnost in kremasta tekstura.

Preden kuhate z rumenjaki, morate narediti majhen trik. Treba jih je zamrzniti. Potem bodo rumenjaki na vrhu postali elastični, v notranjosti pa bodo pridobili kremasto strukturo.

Za kuhanje boste potrebovali:

• jajca - 3 kos .;
• mleko - 100-150 ml;
• smetana - 100 ml;
• sladkor v prahu - 20 g;
• sladkor - 40 g;
• vanilin za vonj - neobvezno.

Način kuhanja:

1. Beljake stepemo s sladkorjem v prahu z mešalnikom, dokler ne nastane gosta pena.
2. Ločeno zavremo mleko, ki mu dodamo smetano, sladkor in vanilin.
3. Nato v zavrelo mleko nežno vmešajte beljake.
4. Kuhamo jih najprej na eni strani 2 minuti, nato še na drugi.
5. Lahko obračate z vilicami.
6. Kuhane veverice izvlečemo in damo v poljubno skledo, da se ohladijo.
7. Mlečna zmes naj se ohladi na 60°C. V preostale rumenjake počasi vlivamo toplo mleko in dobro premešamo.
8. Ko je vse narejeno, dobljeno zmes prelijemo v posodice in pustimo, da se ohladi.
9. Na vrh položimo ohlajene kuhane beljake. Po želji lahko sladico potresemo s kakavom ali cimetom ali prelijemo s sirupom iz jagodičja.

Želite shujšati? Potem so ti članki za vas.

Metin sladoled z banano, jagodami in jogurtom

Ta sladoled je zelo priljubljen pri športnikih in mladih dekletih. Porcija s težo 100 g vsebuje le 50 kcal.

Set živil za 6 obrokov:

• naravni jogurt, vsebnost maščobe ne več kot 2% (možno s kakršnimi koli dodatki) - 250 g;
• sveže, zrele jagode / gozdne jagode - 200 g;
• sveže, zrele maline - 200 g;
• zrele banane, vendar ne prezrele - 200 g;
• sveže iztisnjen sok iz 1 velike limone;
• listi sveže mete in bazilike - 2 kosa vsake vrste;
• tekoči med, cvetlična sorta 1-2 žlički.

Algoritem kuhanja:

1. Banane olupimo, narežemo na kolobarje in za 2-3 ure zamrznemo v zamrzovalniku.
2. Jagode ali jagode operemo, sortiramo, ločimo od listov in pecljev.
3. Maline operemo in pretlačimo skozi cedilo, da se znebimo drobnih pečk.
4. Liste mete in bazilike natrgajte na majhne koščke.
5. V posodo (skledo, skledo) za blender zmešajte naravni jogurt, jagode ali jagode, maline, bananino kašo, liste mete in bazilike, med, limonin sok.
6. Vse izdelke zmešajte z mešalnikom. Dobiti morate homogeno sadno-jagodno kašo z zelo prijetnim odtenkom v barvni shemi.
7. Dobljeno homogeno mešanico izdelkov vlijemo v modelčke (lahko navadne plastične), pustimo v zamrzovalniku približno 1 uro.
8. V vsako skodelico vstavite palčko in postavite v zamrzovalnik za 6-8 ur.

1. Limono lahko nadomestimo z drugim citrusom. Lahko je limeta ali mandarina, grenivka ali pomaranča.
2. Doma lahko tak sladoled pripravimo z bolj kislim jagodičevjem. Na primer, češnje ali ribez katere koli sorte. V tem primeru bo imel končni sladoled subtilno slastno kislost v okusu.

Dietni sladoled po Dukanu.

Po mnenju Dukana te različice sladoleda ne moremo uvrstiti med enostavne, vendar je njen okus čim bližje klasičnemu. kremni recept, vendar ga je enostavno narediti čokoladnega z dodatkom kakava.

Sestavine:

• 200 ml mleka 1,5% maščobe,
• 2 jajci,.
• 2 žlički koruznega škroba,.
• 1 čajna žlička vanilina,
• Sahzam po okusu.,
• Ščepec soli.

Kuhanje:

Del mleka (približno tretjina) zmešajte s suhimi sestavinami: škrob, sladkor, sol.

Temeljito premešajte, dokler ni gladka. Rumenjake ločite od beljakovin in stepite s preostalim mlekom, mora biti toplo.

Prilijemo prvi del mleka in postavimo na počasen ogenj. Zmes je treba zavreti, nenehno mešati in ne pustiti, da zavre. Rezultat mora biti krema.

Beljake stepamo do vrha in jih v tankem curku ob stalnem mešanju nežno vlijemo v smetano. Izkaže se mešanica, ki spominja na koktajl. Postavimo v hladilnik, dokler se ne strdi. Po okusu lahko dodate orehe, rozine, jagode. Dietni sladoled je pripravljen!

KBJU na 100 gramov: beljakovine - 5,87, maščobe - 4,49, ogljikovi hidrati - 8,34. Vsebnost kalorij - 102,87.

Po preučevanju teh receptov boste razumeli, da se popolnoma ne morete bati izključiti običajnega običajnega kupljenega sladoleda iz prehrane. Nadomestila ga bo zdrava in okusna sladica. Če ste usmerjeni v hujšanje, vam to ne grozi, da bi se odrekli sladkarijam, vedno obstaja izhod in kuharji so ga že dolgo našli.

Vam ni do kuhanja le nekaj obrokov vsakič? Povečajte količino sestavine in pripravite večjo sladico, le hranite jo v zamrzovalniku največ 2-3 dni. Pravilno uživajte v prehrani!

Za privržence zdrave prehrane in za tiste, ki radi eksperimentirate, obstaja odlična ideja! Doma pripravite okusen bananin sladoled. Kako? - Delimo skrivnost kuhanja in pikantne "hladne" recepte za zdrave bananine sladice.

Bananin dietni sladoled: splošna pravila

Za sladoled izberite zrele banane, ki imajo na olupku črne pike.

Čiščenje sadja. Narežemo na kroge. Postavite v vrečko za zamrzovanje ali plastično posodo. Postavite v zamrzovalnik za 5-6 ur.

Odstranite zamrznjeno sadje in pustite stati 10 minut.

Postavite v mešalnik z rezilom S in mešajte do gladkega.

S pomočjo različnih dodatkov popestrimo okus domačega dietnega sladoleda.

Bananin sladoled s spirulino in kokosovim mlekom

Sestavine:

• zrele banane - 2 kos. – 230 g
• spirulina - 15 mg. Imam eno.
• kokosovo mleko - 100 ml

KBJU na 100 gramov: 34,31/0,49/1,42/4,89

Kako narediti kokosovo mleko iz kokosovih kosmičev doma, preberite.

Recept in priprava:

Banane vzamemo iz zamrzovalnika.

Prazen list papirja prepognite na pol. V notranjost dajte 1 tableto spiruline. Z valjarjem ga zdrobite v prah.

Vse sestavine dajte v mešalnik in mešajte do gladkega.

Postrezite takoj, okrašeno s kakavovimi zrni.

Bananin sladoled z borovnicami in mlekom sončničnih semen

Sestavine:

• zrele banane - 2 kos. – 230 g
• borovnice - 100 g
• mleko iz sončničnih semen - 100 ml

KBJU na 100 gramov: 92,44/1,9/2,78/14,73

Recept in priprava:

Pripravite banane, kot je opisano zgoraj.

Če uporabimo zamrznjene borovnice, potem jim damo tudi malo časa, da se odtalijo.

Stopljene banane in borovnice z rastlinskim mlekom damo v blender in pretlačimo do gladkega.

Postrezite takoj, dokler se sladoled ne stopi, okrasite z zdrobljenimi oreščki.

Čokoladno bananin sladoled

Sestavine:

• zrele banane - 2 kos. – 230 g
• kakav v prahu - 20 g. Imam enega. Odobril ga je dr. Dukan
• ekstrakt vanilije in stevia takole - po okusu
• rastlinsko mleko– 100 ml

KBJU na 100 gramov: 122,37/3,4/4,3/17,75

Recept in priprava:

Banane zamrznite, nato pa pustite, da se malo odtalijo.

Sadje prestavimo v skledo mešalnika, dodamo kakav v prahu, ekstrakt vanilije in stevijo, poljubno rastlinsko mleko.

Maso preluknjamo do gladkega.

Prenesite v sklede in okrasite s sezamovimi semeni.

Jagodni bananin sladoled

Sestavine:

• zrele banane - 2 kos. – 230 g
• zamrznjene jagode - 100 g
• rastlinsko mleko - 100 ml

KBJU na 100 gramov: 89,65/1,8/2,78/14,22

Recept in priprava:

Banane in jagode vzemite iz zamrzovalnika. Pustite nekaj minut stati na sobni temperaturi. Jagode lahko uporabimo tudi sveže.

V blender damo zamrznjene banane, jagode in rastlinsko mleko. Vhack-whack in okusen sladoled je pripravljen.

Preložimo v skledice in okrasimo s čokoladnimi mini kapljicami. Jaz imam te.

več zanimivi recepti iskati . Dober tek in novi okusni občutki!

Pripravil Sergej Šaržanov

Poletje je v polnem teku... In kaj bi bilo poletje brez sladoleda? Toda v trgovinah ni lahko najti tako hladne sladice, da ni le okusna, ampak tudi zdrava. Zato vam želim povedati, kako narediti dietni sladoled doma brez sladkorja.

Kako narediti dietni sladoled okusen

Vsi recepti so popolnoma v skladu z načeli odstavkov.

Tudi privrženci hujšanja pravilna prehrana bo lahko izbiral med več možnostmi.

In če vam ni treba izgubiti ničesar odvečnega, potem je takšna poslastica v vročini preprosto nenadomestljiva.

Preverjeno osebno in večkrat - vse je pripravljeno preprosto doma, brez izdelovalca sladoleda.

Te naprave zase ne bom kupil, čeprav o njej že dolgo sanjam. Mimogrede, če kdo ima, bom vesel in hvaležen za povratne informacije.

Mislim, da srečni lastniki te naprave naredijo sladoled še lažje in hitreje.

PP banana in jagodni sladoled

Začela bom z mojim najljubšim receptom, ki je pripravljen na hitro in iz izdelkov, ki so vedno pri roki – bananin in jagodni sladoled doma. Izkaže se nekaj vmesnega med sladoledom in sorbetom.

Vsebnost kalorij 100 g - 63 kcal, bju: 0,8 g beljakovin, 0 g maščobe, 63,3 g ogljikovih hidratov.

Sestavine:

• banana - 1 kos.
• jagode (sveže ali zamrznjene) - 10 kosov.
• pomaranča - 2 kosa
• sahzam - neobvezno

Kako to storiti:

Bananin in jagodni sladoled je narejen v 10 minutah, vendar morate najprej pripraviti komponente. Najprej zamrznemo banano (na fotografiji je razvidno, kako črna je). Čakamo na enostavno odmrzovanje približno 5 minut Očistimo ga narežemo na koščke. Jagode operemo, odstranimo peclje.

Jagode in banane zmiksajte v blenderju.

Izhajati mora homogena mešanica lepe svetle barve.

Dobljeno maso razdelite na 2 dela - kasneje bo bolj priročno jesti. Prihodnji bananin-jagodni sladoled nalijte v navadne skodelice za enkratno uporabo, pokrijte z oranžnimi pokrovi, kot je na fotografiji

Vstavite palico. Če ne najdete ničesar primernega, vzemite plastično žlico za enkratno uporabo.

Zdaj ves ta sijaj pošljemo v zamrzovalnik. Če je popolnoma nevzdržno, potem lahko jeste v eni uri!

Vendar je bolje počakati 3-4 ure - potem bo okus odlično ohranil svojo obliko.

Recept iz skute in beljakovin "skoraj sladoled"

Ne vem, v čem je skrivnost tega recepta, ampak ta domači dietni sladoled je res okusen kot pravi sladoled!

Vsebnost kalorij 100 g - 70 kcal, bju: 12,5 g beljakovin, 1 g maščobe, 2,6 g ogljikovih hidratov.

Kaj potrebujemo:

• mehka skuta brez maščobe (brez zrn!) - 100 g
• posneto mleko v prahu - 1,5 žlice
• kateri koli sahzam v suhi obliki (sicer oblika ne bo delovala) - imam stevio v prahu
• vanilin - nekaj zrn
• mleko - 50 ml
• jajčni beljak - 2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Najprej stepemo beljake, da nastane čvrst sneg.
2. Nato postopoma prilivamo mleko, dodamo preostale sestavine in stepamo toliko časa, da se mleko v prahu raztopi (lahko poskusimo med postopkom).
3. Zmes je zračna, gosta skoraj kot kisla smetana. Pošljemo ga v zamrzovalnik za 3 ure - domači pp sladoled je pripravljen!

Bananin in skutin sladoled

Tak sladoled iz skute in banane je dieteten, preprost in odličen!

Pred vadbo je najboljše!

Vsebnost kalorij 100 g - 98 kcal, bju: 7,5 g beljakovin, 0,7 g maščobe, 15,6 g ogljikovih hidratov.

Sestavine:

• skuta - 100 g
• banana - 1 velika
• sakhzam - po okusu (vzamemo poljubno v prahu)
• vanilin - po okusu

Kako kuhati:

1. Banano narežemo na koščke in zamrznemo.
2. Vse izdelke razložimo v mešalnik, kratek čas stepamo pri visoki hitrosti. Mimogrede, lahko dodate pol žličke kakava - dobite odličen nizkokalorični čokoladni sladoled.
3. Sladoled prestavimo iz mešalnika v model, ga za 2 uri postavimo v zamrzovalnik. Če želite, lahko mešate vsake pol ure.

PP sladoled iz banane in mleka

Okusen dietni bananin sladoled lahko pripravite tudi z dodatkom navadnega mleka.

Kot sladilo vam svetujem, da vzamete med - porcija takšnega okusa ne bo škodila tistim, ki hujšajo, potem pa morate skrbno spremljati skupno dnevno kbzhu.

Vsebnost kalorij 100 g - 93 kcal, bju: 0,1 g beljakovin, 0,7 g maščobe, 23 g ogljikovih hidratov.

Kaj rabiš:

• zrele banane - 2 kos.
• mleko - 80 ml
• med - 1-2 tsp

Kako kuhati:

1. Bananin mlečni sladoled brez sladkorja doma je tako enostavno narediti kot druge možnosti, toda tokrat obstaja skrivnost: vse morate premagati dolgo in previdno!
2. Banane očistimo, narežemo in pošljemo v zamrzovalnik za 30 minut.
3. Nato jih damo v blender in na srednji hitrosti pasiramo 4-5 minut.
4. Dodamo mleko z medom (prav tako ohlajeno) in stepamo na visoki hitrosti še 5 minut.
5. Potem je vse normalno: maso položimo v veliko obliko, jo postavimo v zamrzovalnik in počakamo 3-4 ure, dokler vse ne postane pravi sladoled.

• Ne bojte se eksperimentirati - receptom dodajte poljubne sestavine. Glavna stvar je, da niso tekoče! Kakav v prahu, cimet, sesekljani oreščki, koščki jagodičja, sadje, suho sadje, semena - vse to je mogoče. Toda sirupi, sokovi itd. bolje ne - morda ne boste dobili bujne mehke mase.
• Domač nizkokalorični sladoled shranjujte enako kot vse ostale – v hermetično zaprti posodi do enega meseca v zamrzovalniku.
• Lahko zamrznete v velikih posodah in v majhnih porcijah ter v posebnih - zdaj jih je veliko različne oblike za sladoled.

Video recept

Če imate poleg pravilne prehrane v življenju tudi telovadnico ali nenehne treninge doma, potem vam svetujem, da si podrobneje ogledate recepte v spodnjem videu. So bolj kalorične, a tudi popolnoma pp-shnye:

Zakaj je navaden sladoled nevaren? Gre za vsebnost kalorij. Zaradi precejšnje vsebnosti rastlinskih maščob velja sladoled za pravo kalorično bombo. Ker se zavedajo tega, imajo mnogi ljudje raje sladoled, ker v njih ni maščobe. Ta pristop je v osnovi napačen: vsebnost kalorij v takem sladoledu se poveča zaradi ogromne vsebnosti sladkorja.

V življenju ljudi, ki se samoizboljšujejo, obstaja večna težava - kako združiti okus hrane s koristmi, saj je vsa nezdrava hrana običajno okusna, česar pa ne moremo reči za vso zdravo hrano. Na srečo imajo nutricionisti in kuharji poleg velikega znanja o koristih izdelkov tudi bogato domišljijo, zato nas vse pogosteje razveseljujejo z recepti. okusne jedi ki ne predstavljajo nevarnosti za telo. Eden od teh izdelkov je dietni sladoled.

bananin sladoled

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in kremaste teksture bananin sladoled ni nič drugačen od običajnega sladoleda, enostavna priprava pa bo razlog, da si ga pripravite vsakič, ko se v vašem domu znajdejo banane. Dobro se kombinira z različnimi dodatki: s, temno čokolado in drugimi. Poskusite ta dietni sladoled enkrat, da vam sploh ni treba pogledati v smeri hladilnikov v supermarketu.

Boste potrebovali:

Banana - 1 kos.

Dodatki po okusu

Banano olupimo in narežemo na kolobarje debeline 2-3 cm Vse kose damo v neprodušno zaprto posodo in za 3 ure postavimo v zamrzovalnik. Od zmrzovanja morajo postati zelo trdi, šele nato jih vzamemo ven in pretlačimo v kuhinjskem robotu ali močnejšem blenderju. Na tej stopnji morate dodati dodatne sestavine, če želite popestriti okus sladoleda. Nato lahko dobljeno maso za eno uro postavite v zamrzovalnik, da bo bolj podobna pravemu sladoledu, ali pa jo pojeste takoj – okus bo enak.

Dietni sladoled "Jagode"

Domači jagodni sorbeti so nizkokalorične jedi, vendar ne bodo všeč vsem, ki izgubijo težo. Običajno recepti z jagodami nimajo kremastega okusa, da bi ga lahko povezali posebej s sladoledom. Skoraj vsi imajo radi ta domači dietni sladoled zaradi jogurta v svoji sestavi. Poskusite in vi.

Boste potrebovali:

Naravni jogurt - 100 g

Jagode - 80 g

Tekoči med - 2 tsp.

Orehi - majhna peščica

Modelčki in palčke za sladoled

Jagode in orehe razdelite na pol. En del jih stepite v mešalniku z medom in jogurtom, drugega dodajte nastali homogeni masi. Vlijemo v modelčke in vstavimo sladoledne palčke. Postavite v zamrzovalnik za 5 ur.

Dietni sladoled "Skutina poslastica"

Skoraj vsi recepti za domači sladoled vključujejo uporabo jogurta ali mleka, redki pa uporabljajo skuto. Medtem pa je iz skute odličen dietni sladoled, obogaten z vitamini in beljakovinami v velikih količinah. To dejstvo je še posebej privlačno za tiste, ki zaposlujejo mišična masa in ne ve, kako drugače jesti precej dolgočasno skuto. V tem receptu skute nikoli ne bo dolgčas!

Boste potrebovali:

Kefir - 150 ml

Skuta - 80 g

Banana - 1 kos.

Kakav - 1 žlica. l.

Rozine, suhe slive po okusu

Sestavine stepamo v dveh fazah. Najprej stepemo banane in kefir, nato naredimo enako z dodajanjem skute in kakava. V nastalo maso skute dodajte čim manjše rozine in sesekljane suhe slive, dobro premešajte. Razporedimo v modelčke za sladoled, vstavimo palčke in postavimo v zamrzovalnik za 4 ure.

sladoled iz jagodičja

Proteinski napitki so nedvomno okusni in nepogrešljivi za športnike, a včasih si želite popestriti svojo beljakovinsko prehrano. Tako kot prejšnji recept bo tudi ta sladoled všeč tistim, ki rastejo mišice. Za njegovo pripravo so primerne vse jagode, podobno kot ribez.

Boste potrebovali:

Ribez - 1 skodelica

Sirotkine beljakovine vanilije - 30 g

Mleko z nizko vsebnostjo maščob - 3 s. l.

Sladilo po okusu

Vse sestavine, razen mleka, zmešajte v mešalniku, dokler ne postane gladka in viskozna. Postopoma dodajte mleko, dokler se konsistenca ne približa kisli smetani. Celotno maso prelijemo v skupno posodo in postavimo v zamrzovalnik, dokler se ne ohladi.

Dietni jajčni sladoled

Tisti, ki ste že poskusili eksperimentirati z domačim sladoledom, ste verjetno slišali za rumenjakov sladoled. Nobena skrivnost ni, da rumenjaki niso najbolj uporaben del jajc, saj so bogati s slabim holesterolom in imajo veliko kalorij. Če želite iz običajnega recepta za domači sladoled pripraviti nizkokalorični recept, morate vzeti cela jajca.

Boste potrebovali:

Mleko - 3 skodelice

Jajca - 3 kos

Sladilo po okusu

V ponev vlijemo mleko in ga na majhnem ognju zavremo. V tem času stepite jajca in sladilo z mešalnikom na visoki moči, dokler ni konsistenca čim bolj gosta. Mleko vlijemo v jajca v tankem curku in nenehno mešamo. Stepamo z metlico in ponovno vlijemo v ponev. Postavimo na ogenj in segrevamo brez vrenja. Sladoledno osnovo vlijemo v nepredušno posodo, postavimo v zamrzovalnik za 4 ure. Vsako uro ga je treba vzeti ven in premagati z mešalnikom, da se ne spremeni v trden kos ledu.

Skutin - jagodni sladoled

Ta recept je zelo primeren za tiste, ki imajo v zamrzovalniku veliko različnih zamrznjenih jagod. Za to sladico so primerne vse jagode in sadje, še posebej okusna poslastica pa bo iz malin, jagod, ribeza, banan, mandarin in kivija. Lahko kombinirate jagodno-sadni del, lahko izberete samo eno od predlaganih možnosti. V vsakem primeru boste s poskusom zadovoljni.

Boste potrebovali:

Skuta - 200 g

Kefir - 60 g

Jagode ali sadje - 250 g

Sladilo po okusu

Jagode in sadje operemo, olupimo in odstranimo koščice, če obstajajo. Vse sestavine stepemo v mešalniku po shemi "del skute in tretjina jagodičevja, kefir, spet del skute in preostalo jagodičevje." Po potrebi lahko dodate več kefirja, dokler ne dobite homogene mase. Zmes vlijemo v posodo za živila in zamrznemo v zamrzovalniku.

Domači vanilijev sladoled

Tale recept je nekakšna kombinacija bananinega in skutnega sladoleda. Primeren je za dve kategoriji ljudi, odvisno od sestave. Če izgubljate težo, uporabite običajno vanilijo. Če pridobivate maso na račun mišic, potem dodajte vanilijev protein.

Boste potrebovali:

Banana - 1 kos.

Skuta - 100 g

Sladilo po okusu

Vanilija ali vaniljev protein

V mešalniku zmešajte skuto in banano do gladkega. Po potrebi dodajte sladilo in ponovno premešajte. Ponovite iste korake z dodajanjem vanilije ali vanilijevega proteina. Maso zamrznemo v zamrzovalniku in jo vsake pol ure premešamo. Po 2-2,5 urah bo sladoled pripravljen.

StyleFitness rezultat

Ko smo preučili škodo sladoleda in njegovo sestavo, lahko pridemo do nedvoumnega zaključka - navaden sladoled je bolje popolnoma izključiti iz prehrane. Povsem druga stvar je nizkokalorični domači sladoled. Če se ga naučite kuhati, zlahka združite okus in koristi ter brez večjih težav preidete na zdravo prehrano.