Ako vyrobiť mrkvovú šťavu. Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava - výhody a škody. Chemické zloženie mrkvovej šťavy

Každý chce občas potešiť seba a svojich blízkych niečím chutným a vždy užitočným. Väčšina rýchly spôsob urobiť to znamená liečiť rodinu ovocnou alebo zeleninovou šťavou. Ale, bohužiaľ, možnosti zakúpené v obchode nevzbudzujú dôveru, pokiaľ ide o prirodzenosť a užitočné vlastnosti, takže je oveľa spoľahlivejšie naučiť sa vyrábať chutné a neopísateľne zdravé šťavy doma. Prvá vec, ktorú môžete doma uvariť pre svoju rodinu, je mrkvová šťava, ktorej rôzne recepty sú uvedené nižšie.

Mrkvová šťava na zimu doma: rýchly recept

Samozrejme, čerstvé šťavy sú oveľa zdravšie ako ich konzervované náprotivky, ale konzervovanie zeleniny je skvelý spôsob, ako uskladniť úrodu a ušetriť čas v budúcnosti.

Toto je recept na koncentrovaný nápoj, takže keď ho pijete, môžete ho použiť ako v čistej forme, tak aj riediť vodou, alebo si pripraviť koktail s inou šťavou.

Budete potrebovať:

• Mrkva - 3 kg;
• Cukor - 750 gramov;
• Voda - 1,5 l;
• Kyselina citrónová - pol čajovej lyžičky;
• Rastlinný olej - polievková lyžica;
• Pomaranč / citrón - 3 ks.

varenie:

1. Moja mrkva. Šupku opatrne zoškrabte nožom.
2. Nakrájajte na malé kúsky alebo na kolieska a pomocou mixéra urobte pyré.
3. Ak chcete, aby nápoj vyšiel bez dužiny z mrkvy, môžete pyré precediť cez sitko, do šťavy potom pridáte menej vody.
4. Výslednú tekutinu nalejte do hrnca.
5. Panvicu položíme na oheň a mrkvovú šťavu privedieme do varu.
6. Medzitým sterilizujeme poháre pre pár, alebo v rúre.
7. Meriame, koľko produktov sme dostali. Na liter čistej mrkvovej šťavy pridajte pol litra sirupu.
8. Pripravíme sirup: 250 gramov cukru na liter vody, pridáme kyselina citrónová, variť.
9. Medzitým môžete citrusové plody vytlačiť (ak je to potrebné, je to voliteľné) pomocou odšťavovača.
10. Sirup zmiešame s mrkvou a citrusovou šťavou, nalejeme do pohárov, prevedieme pasterizáciou, aby sme ho mohli následne zrolovať.

Proces pasterizácie: kvapalina sa naleje do pohárov, ktoré sa vložia do hrnca a naplnia sa až po hrdlo vodou. Potom sa hrniec s pohármi zapáli a voda sa zahreje na teplotu 90 - 95 stupňov. Môžete počkať, kým voda zovrie, ale nie je to potrebné.

Po zrolovaní pohárov sa otočia hore dnom, oblečú sa do kožuchov alebo uterákov a zabalia sa do niečoho teplého. To sa deje tak, že proces pasterizácie je dokončený a baktérie v konzervácii na zimu sú zničené. Potom sa banka určite nezlomí.

Rastlinný olej a vo všeobecnosti tuk v nápojoch obsahujúcich mrkvovú šťavu je jednoducho potrebný na lepšie vstrebávanie karoténu obsiahnutého v mrkve v tele.

Tekvicovo-mrkvová šťava na zimu (video)

Ako vyrobiť tekvicovo-mrkvovú šťavu

Ale nemali by sa nechať uniesť. Odporúča sa vypiť nie viac ako pol litra takéhoto potešenia denne.

Ingrediencie:

• Mrkva - 1 kg;
• Tekvica - 2,5 kg;
• Voda - 0,5 l;
• Kyslá smotana - čajová lyžička;
• Ďalšie produkty na vyžiadanie.

varenie:

1. Mrkvu umyjeme, zo zeleniny oškrabeme šupku. Tekvicu tiež opláchneme a očistíme.
2. Produkty pretlačíme odšťavovačom, prípadne rozmixujeme na pyré mixérom a pretlačíme cez gázu.
3. Spojíme dve šťavy. Ak je zmes pre vás príliš hustá, pridajte vodu podľa chuti.

Môžete piť takto čerstvé, alebo podľa chuti pridať jahody či jablkový džús. Počas varenia nemusíte pridávať cukor, pretože zelenina obsahuje veľmi veľké množstvo glukózy. Napríklad obsah cukru v mrkve sa rovná dennej potrebe človeka.

Majte na pamäti, že tekvicová šťava sa nedá tak ľahko vytlačiť a vyjde viac dužiny ako tekutiny, ale koncentrácia v zmesi by mala byť nasledovná: jeden diel mrkvy na dva diely tekvice.

Mrkvová šťava bez odšťavovača

Výroba šťavy v odšťavovači alebo odšťavovači samozrejme nie je náročná, no ak takéto zariadenia doma nemáte, nezúfajte.

Existujú dva spôsoby, ako vytlačiť čerstvú mrkvu:

1. Prvý spôsob. Už to bolo diskutované vyššie - ide o stláčanie šťavy pomocou mixéra. Túto funkciu môže vykonávať aj kuchynský robot. S ním bude pyré ešte jemnejšie a jemnejšie a poskytne viac tekutiny. Môžete si vybrať, že nebudete pyré stláčať, môžete ho pretlačiť cez veľké sito a získať nektár (šťavu s malým množstvom dužiny), alebo pretlačiť pyré cez gázu a získať číry nápoj, takmer bez dužiny.
2. Druhý spôsob. Toto je dlhšia a náročnejšia možnosť. Ale v tomto prípade vám nezostane takmer žiadny odpad. Mrkvu môžete trieť na strúhadle a vytlačiť šťavu z výsledných hoblín. Získate tak čistú šťavu bez dužiny a mrkvové lupienky, ktoré možno použiť na mrkvu. Takéto zdravé pečivo vás určite poteší svojou jednoduchosťou a rodinu neopísateľnou chuťou.

Mrkva je veľmi dobrá pre zrak, rast nechtov a vlasov, ale treba si uvedomiť, že príliš veľa šťavy môže viesť k mnohým nepríjemným následkom, ako je „karoténová žltačka“, vracanie, hnačka atď.

Ako vyrobiť jablkovo-mrkvovú šťavu: jednoduchý recept

Príprava takejto čerstvej šťavy sa veľmi nelíši od tekvicového receptu, len tu namiesto tekvice je jablko.

Budeme potrebovať:

• Mrkva - 1 kg;
• jablká - 2 kg;
• Voda - 0,5 l;
• Krém - čajová lyžička;
• Mäta - vetvička na ozdobu.

varenie:

1. Mrkvu dôkladne umyte a odstráňte šupku.
2. Jablko tiež opláchneme a ošúpeme od semienok.
3. Šťavu vylisujeme akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje.
4. Ak sa vám zdá zmes hustá, podľa chuti rozrieďte vodou.
5. Na koniec dáme na vrch vetvičku mäty. To dodá nápoju chuť.

Do mrkvových čerstvých štiav môžete pridať čokoľvek - podľa chuti. nie správny recept. Môže to byť jablková, cviklová alebo citrusová šťava, banán, vanilka, mäta a čokoľvek, čo vám vaša fantázia ponúkne.

Recept na mixér mrkvovej šťavy

Spôsoby prípravy nápojov v mixéri už boli opísané vyššie. Ale ešte jeden nikdy nezaškodí. Takúto čerstvú šťavu ale nie je vhodné piť veľmi často.

Ingrediencie:

• Mrkva - 1 kg;
• Repa - 1 kg;
• Voda - 0,5 l;
• Cukor - 250 gramov;
• Jablká - 2 ks.

varenie:

1. Zeleninu dôkladne umyjeme, zbavíme šupky.
2. Jablká tiež umyjeme a zbavíme jadierok.
3. Zeleninu a jablká nakrájame na malé kúsky.
4. Do mixéra vložte trochu mrkvy, nakrájajte.
5. To isté robíme s cviklou a jablkami.
6. Všetko rozmixujeme na jedno pyré, podľa potreby roztlačíme a podľa chuti pridáme vodu a cukor.

Chuť takéhoto nápoja sa môže zdať na prvý pohľad ostrá a nepríjemná, ale všetko je len otázkou voľby. Môžete zmeniť recept pre seba, pridať viac vody alebo cukru, pridať alebo odstrániť jablká z receptu, môžete tiež pridať limetkovú šťavu.

Ako vyrobiť mrkvovú šťavu

Na varenie potrebujete:

• Mrkva - 2 kg;
• jablká - 2 kg;
• Oranžová - 3 ks;
• Rastlinný olej - pol čajovej lyžičky;
• Zmrzlina - polievková lyžica na porciu.

varenie:

1. Opláchnite jablká a mrkvu.
2. Vyčistíme všetky produkty, vystrihneme semená z jablka.
3. Mrkvu a jablko nakrájame na malé kúsky.
4. Mrkvové pyré, pomaranč a jablko, premiešame.
5. Pridajte rastlinný olej.
6. Čerstvú šťavu nalejeme do pohárov a na vrch opatrne polievkovou lyžicou rozotrieme zmrzlinu.

Ako si vyrobiť mrkvovú šťavu doma (video)

Mrkvová šťava - sklad prospešné vitamíny a látky, vďaka ktorým je pokožka svieža a červená, podporujú rýchly rast vlasov a nechtov, vitamíny A a E sú dobré pre zrak. Šťava dáva tón celému telu. Okrem všetkých výhod je príprava takejto šťavy mimoriadne jednoduchá a nevyžaduje obrovské náklady a čas a rozmanitosť receptov je nekonečná. Tak prečo nerozmaznávať seba a svoju rodinu takýmto vitamínovým komplexom?

Čerstvo vylisovaný mrkvový nápoj obsahuje množstvo vitamínov, minerálov, telu prospešné látok. Proces prípravy liečivého nápoja je veľmi jednoduchý. Výhody a poškodenie mrkvovej šťavy skúmali starí Gréci. Ako sa ukázalo, koreňová plodina pomáha zvyšovať imunitu, zlepšuje zrak, používa sa na liečebné a kozmetické účely.

Užitočné vlastnosti mrkvovej šťavy

Ak chcete zistiť, aký užitočný alebo škodlivý je určitý produkt, musíte sa oboznámiť s jeho chemickým zložením. Odborníci zistili, že koreňová plodina pomaranča je bohatá na vitamíny a živiny.

mrkvová šťava, prospešné vlastnosti sú vám teraz známe. Výhody nápoja sú obrovské pre dospelých aj deti. Užitočná šťava z mrkvy a žien v pozícii.

Mrkvová šťava počas tehotenstva

Tehotenstvo je úžasný stav ženy. Počas tohto obdobia však nastávajúce matky potrebujú veľké množstvo vitamínov, mikroelementov, minerálov, pretože ich telo je vystavené dvojitému zaťaženiu. Tehotná žena musí poskytnúť nielen svojmu telu všetky potrebné živiny, ale aj telu svojho dieťaťa. Často sú dámy v pozícii predpísané čerstvo vylisované šťavy. Medzi nimi sú jablká, mrkva, pomaranč, grapefruit, broskyňa.

Výhody mrkvovej šťavy počas tehotenstva:

Počas tehotenstva by ste teda mali pravidelne konzumovať čerstvo vylisované šťavy, aby ste telu doplnili vitamíny a posilnili telo rastúceho plodu.

Mrkva na rôzne choroby

Keďže pomarančová koreňová plodina má jedinečné chemické zloženie, môže sa použiť na prevenciu a liečbu mnohých chorôb.

Šťava je užitočná pri týchto chorobách:

Výhody a poškodenia mrkvovej šťavy pre telo boli študované pred mnohými tisíckami rokov. Rovnako ako u všetkých potravín, môže byť prospešné s mierou. Pri predávkovaní nápojom koža zožltne.

Ako vyrobiť mrkvovú šťavu

Mrkva čerstvá, môžete variť rýchlo a bez veľkého úsilia. Mrkva by sa mala dôkladne umyť, olúpať, nakrájať na malé kúsky a vložiť do odšťavovača. Ak niečo také v dome nie je elektrický spotrebič, je potrebné preniesť oranžové koreňové plodiny cez jemné strúhadlo a prejsť cez gázu. Nevýhodou tejto metódy je, že konečný produkt sa získa veľmi málo.

Rýchle čerstvé je možné pripraviť pomocou mixéra. Malé kúsky zeleniny sú umiestnené v miske a starostlivo mleté. Vznikne kaša. Túto zmes nalejte do pohára do polovice, zvyšok nádoby zalejte vriacou vodou. Nápoj si môžete vziať studený aj teplý.

Norma je 0,6 litra za deň. Toto množstvo je potrebné rozdeliť na tri časti a použiť v iný čas. Je lepšie variť čerstvé naraz, nemôžete produkt skladovať v chladničke, pretože extrakt z mrkvy stráca svoje prospešné vlastnosti. Do zeleninového produktu môžete pridať smotanu alebo ju zmiešať s inou šťavou. A môžete tiež piť mrkvovú šťavu s mliekom, výhody takéhoto nápoja sa niekoľkokrát zvýšia, pretože mlieko pomôže vstrebávaniu mnohých živín. Čerstvá šťava by sa mala konzumovať pol hodiny pred jedlom.

Ráno vypitie pohára čerstvo vylisovaného nápoja vám pomôže načerpať energiu a silu na celý deň.

Dieťa môže dostať čerstvú mrkvovú šťavu od veku šiestich mesiacov. Dávkovanie čerstvej šťavy pre deti do dvoch rokov je 50 ml nápoja mesačne.

Šťavy je užitočné piť nielen na jar, na jeseň a v lete, ale aj v zime. Aby ste si pripravili zdravý nápoj na zimu, použite rôzne cesty konzervovanie. Najbežnejšie z nich sú pasterizácia a plnenie za tepla.

Pri konzervovaní sa šťava zahrieva na vysoké teploty asi 90-95%, ale nie varí. Pasterizované 1/3 hodiny. Potom sa hotový výrobok naleje a zroluje.

Pri zalievaní za horúca sa šťava zahreje na nižšie teploty (70-75%), prefiltruje sa cez gázu alebo sitko, hmota sa privedie do varu a zvinie sa. Všetky poháre sa otočia a prikryjú prikrývkou alebo teplou handričkou. Odborníci na výživu odporúčajú pridať do rastlinného produktu smotanu, pretože pomáhajú absorbovať prospešné látky, ktoré vstupujú do tela s mrkvovým nápojom.

Môže rolovať zmiešané šťavy(zmesi mrkvy a iných čerstvých štiav).

V 100 gramoch rastlinného produktu je iba 57 kcal. Väčšinu šťavy tvorí voda (85 gramov), len 13 gramov sacharidov, bielkovín – 1 gram, takmer žiadny tuk.

Mrkvová kozmetika

Z pomarančovej koreňovej zeleniny môžete variť lacno kozmetika, ktoré nie sú v žiadnom prípade nižšie ako tie zakúpené v elitných obchodoch.

Môžete si vyrobiť opaľovací krém bez toho, aby ste opustili svoj domov. Na prípravu takejto pleťovej vody je potrebné zmiešať čerstvo vylisovanú koreňovú šťavu s olejom. rastlinného pôvodu v pomere 1:1.

Výsledný produkt sa rovnomerne rozloží na pokožku a opaľovanie.

Výťažky z mrkvy možno pridávať do zakúpených krémov a aplikovať na pokožku. Zloženie koreňovej plodiny zvlhčuje pokožku, tonizuje, podporuje obnovu a čistenie tkanív.

Kontraindikácie používania zeleninového nápoja

Mrkvová šťava môže byť škodlivá pre telo, ak je zneužívaná alebo ak má osoba kontraindikácie.

Čerstvá mrkva je kontraindikovaná pre ľudí s chorobami:

Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava prospieva a škodí už starí Gréci. Nápoj je veľmi užitočný pre ľudské zdravie, len musíte vedieť, koľko ho použiť. Užitočnosť produktu spočíva v jeho jedinečnom chemickom zložení. Čerstvé sa široko používa v tradičná medicína a kozmetológie.

Pozor, iba DNES!

Všetci milujeme domáce čerstvé šťavy, zaslúžene sa považujú za jedinečnú chuť a zdravotné benefity, no, žiaľ, mnohé z nich sú sezónne. Z dôvodu nedostatku pôvodného letného ovocia v zime by ste však nemali odmietnuť čerstvú šťavu, je lepšie navštíviť kulinárske miesto a zistiť, ako vyrobiť mrkvovú šťavu. Práve z koreňa pomaranča si môžete pripraviť čerstvý nápoj. po celý rokže bude piť celá rodina bez ohľadu na vek a chuťové preferencie.

Ako si vybrať mrkvu na mrkvovú šťavu

Zdá sa, že absolútne každá koreňová plodina je vhodná na výrobu čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy. V skutočnosti to tak ani zďaleka nie je. Aby bol budúci nápoj chutný, koncentrovaný a zachoval si maximum užitočných vlastností, musíte si vybrať správnu mrkvu. Do správna voľba sa dá urobiť pomocou niekoľkých jednoduchých tipov.

Najlepšie čerstvé bude z mrkvy, ktorá má krásny žiarivo oranžový odtieň. Vďaka tejto farbe bude nápoj nielen chutný, ale zároveň ho obohatí o maximálne množstvo karoténu. Koniec koncov, čím jasnejší je odtieň mrkvy, tým viac užitočných látok obsahuje.

Na prípravu kvalitného nápoja vo veľkých objemoch budete potrebovať výnimočne zrelé šťavnaté ovocie (dbajte aj na to, aby bolo elastické).

Je ľahké skontrolovať šťavnatosť koreňovej plodiny - trochu vyberte povrch mrkvy: ak nie je suchá, bude z nej vyčnievať šťava.

Kúpená mrkva by nemala byť veľká. Veľké plody absorbujú dusičnany aktívnejšie, preto sa snažte získať ovocie s hmotnosťou nie väčšou ako 150 gramov. Veľké mrkvy je možné brať len vtedy, keď sú pestované vlastnými rukami na vlastných posteliach.

Ako pripraviť koreňovú plodinu na varenie

najprv míľnikom príprava mrkvovej šťavy sa považuje za prípravu jej hlavnej zložky. Bez ohľadu na to, v čom budete vyrábať šťavu: v mixéri, na strúhadle alebo v odšťavovači - je dôležité správne vyčistiť koreňovú plodinu, aby ste z nej náhodou neodstránili časť, ktorá obsahuje najväčšie množstvo živín.

Príprava mrkvy teda zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Nožom zoškrabeme vrchnú časť koreňovej plodiny. V žiadnom prípade neodrezávajte pokožku, inak môžete odstrániť prebytok. Hovoríme o užitočných látkach, v prvom rade karoténe, ktorý je koncentrovaný v mrkve tesne bližšie k povrchu.
2. Ošúpanú mrkvu umyte v studenej vode.
3. Umyté koreňové plodiny sa tretia bežnou kefou, aby sa z nich vyčistili možné zvyšky zeme.
4. Špička mrkvy, bez ohľadu na to, či sú na nej listy alebo nie, je odrezaná.
5. Nakoniec tri plody so škrabkou na zeleninu, aby sa z nich odstránili zvyšné pesticídy.

Ingrediencie

• - 1 kg + -
• - 0,5 l + -
• pomarančový džús — 50 ml (na 250 ml pohára mrkvovej šťavy) + -

Varenie

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť mrkvovú šťavu, je použiť mixér. Varenie týmto jednoduchým spôsobom nezaberie viac ako 10 minút, ak neberiete do úvahy čas na prípravu mrkvy.

Ďalšou výhodou odšťavovania pomocou mixéra je, že rozmixované čerstvé je jemnejšie ako to, ktoré sa získa pomocou iných techník.

• Príprava mrkvy na sekanie.
• Ošúpanú a umytú koreňovú plodinu nakrájame na veľké tyčinky. Vhodné sú kusy s veľkosťou 2-5 cm, ale nie viac. Celá mrkva sa neodporúča, pretože môžete zlomiť mixér.
• Nasekané kúsky mrkvy vložte do mixéra a rozdrvte ich do stavu pyré. Ak sa stane, že vaša mrkva nie je šťavnatá, pridajte do pyré trochu vody, pomôže to zjednodušiť sekanie.
• Výsledné pyré premiešajte s 2 polievkovými lyžicami. (250 ml každý) horúcej prevarenej vody. Dôkladne zmiešame vriacu vodu s mrkvovým pyré. Dôležité je, aby sme získali riedky, homogénny nápoj.
• V priebehu 15-30 min. dajme čerstvému ​​šancu vylúhovať. Počas tejto doby bude mať nápoj čas vyzdvihnúť arómy a vitamíny mrkvy, čo je to, čo potrebujeme, aby sme získali zdravú chutnú šťavu.
• Akonáhle je šťava vylúhovaná, precedíme ju cez sitko. Ak vám drobné čiastočky mrkvovej dužiny v nápoji neprekážajú, preceďte cez veľké sitko. Ak chcete získať čistú šťavu bez dužiny, potom po veľkom sitku preceďte čerstvú šťavu cez jemné.

Nápoj je pripravený. Zostáva miešať s pomarančovým džúsom a niekoľkými kvapkami rastlinného oleja.

S čím sa dá zmiešať mrkvová šťava?

Keďže sa neodporúča piť mrkvový nápoj v čistej forme, musí sa konzumovať v zriedenej forme. V našom recepte je čerstvo vylisovaná šťava zmiešaná s čerstvou pomarančovou šťavou. To však zďaleka nie je jediné dobrá možnosť mix ovocia a zeleniny.

Ak je vonku leto, tak je logické, že regály obchodov sú plné najrôznejších originálnych letných pochúťok, ako je hrozno, čerešne, hrušky a pod. šťava.

Ale keď vonku nie je zima a nie je sezónna zelenina, môžete si vziať ovocie a zeleninu, ktorých je po celý rok dostatok. Z nich je vhodný mrkvový nápoj:

• jablká;
• repa (treba piť opatrne a v správnom dávkovaní);
• vápno;
• citrón atď.

Ako vyrobiť šťavu z mrkvy v odšťavovači

Dobrou alternatívou k mixéru je odšťavovač. Ak vyrábate šťavu v elektrickom odšťavovači, potom nemôžete nakrájať mrkvu jemne. Vhodné kusy s priemerom 5-7 cm.

Ak však dom má len ručné zariadenie, potom je vhodné koreňovú plodinu pred vložením do odšťavovača dobre nasekať. Môžete to urobiť pomocou veľkého strúhadla.

Spravidla sa v každom odšťavovači získava šťava bez dužiny. Ak sa však malé častice koreňovej plodiny stále dostanú do nápoja, môžete ich odstrániť pretlačením čerstvého cez sito.

Nezabudnite miešať hotový nápoj s vodou alebo inou čerstvou šťavou (podľa vlastného uváženia). Do šťavy nezabudnite pridať aj tuk (olivový, rastlinný olej alebo smotanu).

Mrkvová šťava na zimu

Nie vždy je možné nájsť si čas na výrobu čerstvej šťavy. Práve pre takéto prípady gazdinky vymýšľali recepty na zeleninové fresh spinky na zimu. A hoci konzervovaný nápoj si až do zimy nezachová všetky prospešné vlastnosti, napriek tomu je tento spôsob prípravy veľmi pohodlný.

V skutočnosti na prípravu čerstvého na zimu nemusíte robiť nič špeciálne. Potrebné je len:

1. Získajte čerstvo vylisovanú šťavu pomocou odšťavovača alebo mixéra (pomocou ktorejkoľvek z vyššie opísaných technológií).
2. Pripravte si 10% cukrový sirup.
3. Zmiešajte šťavu, sirup a kyselinu citrónovú v sterilizovanej nádobe.
4. Je lepšie skladovať takýto nápoj na chladnom mieste.

Kuchárova rada
Bezprostredne pred použitím je lepšie zriediť konzervovanú čerstvú šťavu s tukmi a inými šťavami.

Recept pre deti (strúhaný)

Čerstvá mrkva je užitočná najmä pre deti. Vitamíny v ňom obsiahnuté prispievajú k plnému fungovaniu orgánov a systémov rastúceho detského tela. Je však prísne zakázané zavádzať šťavu do stravy detí až do šiestich mesiacov.

Prvé doplnkové potraviny s čerstvou mrkvou je najlepšie urobiť medzi 8-9 mesiacom života dieťaťa. Šťavu musíte podávať postupne, aby si telo dieťaťa postupne zvyklo na nový produkt. Dieťa musíte pripraviť čerstvé iba na strúhadle, bez pomoci odšťavovača a mixéra.

Ingrediencie

• Mrkva - 1 ks. malá veľkosť.
• Voda (varená) - ¼ celkového množstva získanej šťavy.

Varenie

1. Príprava mrkvy:

• moja koreňová plodina s kefou;
• odstráňte z neho vrchnú časť;
• umyte mrkvu 2 krát v čistej vode;
• ovocie zalejeme vriacou vodou.

1. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Nastrúhanú hmotu preložíme na dvojitú gázu.
3. Šťavu vytlačte lyžicou z nehrdzavejúcej ocele.
4. Vzniknutú čerstvú šťavu rozmiešame s vodou a podávame dieťatku hneď po dojčení.

Ako vidíte, nájsť využitie, v skutočnosti, rovnako ako výroba mrkvovej šťavy, je veľmi jednoduché. Preto nemá zmysel míňať peniaze za nedokonalé nápoje z obchodu. Radšej si doma uvarte vlastnú, absolútne nezávadnú, ovocno-zeleninovú zmes, na ktorej si pochutí celá rodina. Pite domáci zázračný nápoj na svoje zdravie – a neochorejte ani v zime, ani v lete.

Dobrú chuť!

Od detstva mi moja stará mama hovorila, vypite každý deň pohár čerstvo vylisovanej jablkovo-mrkvovej šťavy s medom, budete mať vždy zdravú pleť a telo bude fungovať ako hodinky.

Áno, a často som sa stretávala s informáciami, že čerstvo vytlačená mrkvová šťava veľmi prospieva pokožke.

Na internete som našla informácie: Pravidelná konzumácia mrkvy pomáha predchádzať skorým vráskam, zlepšuje pružnosť a pevnosť pokožky, podporuje omladzovanie a regeneráciu buniek. Vďaka tomu, že med obsahuje bielkovinové enzýmy, aminokyseliny, všetky vnútorné orgány začínajú stabilne fungovať, posilňuje sa imunita. Pozitívny vplyv používania medu sa odráža v stave centrálnej nervový systém, priepustnosť krvných ciev, tento produkt má antimikrobiálny účinok. Medzi existujúcimi produktmi neexistuje žiadny iný, ktorý by mal podobný liečivé vlastnosti, čo je med. Jablká obnovujú metabolizmus, normalizujú rovnováhu soli, pomáhajú omladiť telo a spomaľujú proces starnutia. Mak je veľmi užitočný – hrsť maku pri použití zasýti telo vlákninou, draslíkom, vápnikom, železom a horčíkom. Okrem toho mak obsahuje vitamíny A, C, D a E.

Moja recenzia na produkt:

Mám 32 rokov, mám zmiešaný typ pleti. Produkty LIBREDERM používam asi mesiac vďaka stránke Kulinar a sponzorovi. Prvé dojmy z krému: veľmi krásne pohodlné fľaštičky, nie je potrebné otvárať viečko krému a vkladať prsty do téglika (krém sa takou činnosťou očividne kazí), aby ste potom naniesli krém na tvár, nemusíte sa pokúšať zatvárať viečko s mastnými prstami, stačí stlačiť pohodlný dávkovač a správne množstvo krému je už na pokožke! Napríklad krém alebo penu si môžete vziať so sebou na dovolenku a nemusíte sa báť, že sa obal krému v konári cesta otvorí a zašpiní obsah. Pena na umývanie ma úplne uchvátila, pred hyalurónovou penou na umývanie LIBREDERM som použila kyslíkovú penu iného výrobcu, ktorá tiež nie je zlá, ale táto pena ... veľmi sa mi páčila jej neskutočná vôňa, ako sa jemne a jemne nanáša na pokožku a pozoruhodne ju čistí od kozmetiky, používajte ju, len relaxujte! Po napenení ihneď nanesiem na pleť hyalurónový hydratačný krém LIBREDERM, ktorý mi pleť vyhladí a spevní. Krém ma úplne zachránil od mimických vrások, ktoré vznikli pravidelným smiechom a úsmevmi (pozitívne je moje životné krédo, pozitívnejšie - krajší život), nemám ich veľa, okolo očí a nosoústnej oblasti boli lúče. Taktiež som si veľmi obľúbila hydratačné aktivačné sérum, je prakticky bez vône, hoci ho používam len okolo očí. A druhý deň som piekla kačku, vyťahujúc plech, podarilo sa mi popáliť, ale tak neúspešne....priamo medzi prsty. Panthenol sprej od LIBREDERMU mi prišiel na pomoc, pokožku zjemnil, po pár hodinách som úplne zabudla na to, čo sa stalo.

Záver: Pri používaní produktov LIBREDERM nedošlo k žiadnej alergickej reakcii, testovaný produkt sa priblížil mojej zmiešanej pleti. S výsledkom testovania som bol spokojný. Produkty LIBREDERM budem používať aj naďalej a budem ich kupovať aj ako darčeky pre svojich blízkych, nakoľko im prajem len to najlepšie!!!

Výhody mrkvovej šťavy sú pre ľudí neoceniteľné. Príprava nápoja nie je náročná. Môže pomôcť posilniť obranný systém tela. Už od pradávna mohli naši predkovia liečiť choroby pomarančovou koreňovou plodinou. Zvážte v poradí, aké sú výhody a poškodenia čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy.

Chemické zloženie mrkvovej šťavy

1. Prvá, ktorá pocítila výhody mrkvovej šťavy, bola staroveká grécka civilizácia. Predkovia s pomocou nápoja liečili neduhy spojené s tráviacim systémom.
2. Neskôr, keď bolo možné produkt študovať podrobnejšie, vedci zistili, že mrkva má bohaté obohatené zloženie.
3. Koreňová plodina má vysoký obsah karoténu, látka je právom považovaná za jedinečnú. Enzým spomaľuje proces starnutia, posilňuje imunitnú membránu a odoláva infekčným chorobám.
4. Čím vyšší je obsah karoténu v ľudskom tele, tým viac pôsobí na vlasy, pokožku, potné žľazy a zrak. Mrkva je bohatá na niacín, fosfor, sodík, tiamín, vápnik, riboflavín, draslík, kyselinu askorbovú, tokoferol a retinol.

Kalórie z mrkvovej šťavy

1. Nízky obsah kalórií v mrkvovom nápoji je spôsobený vysokým obsahom kvapaliny v koreňovej plodine.
2. V 100 gr. čerstvé obsahuje cca 85 gr. voda, 1 gr. bielkoviny, asi 13 g. uhľohydráty, 0,2 g. tuky a trochu vlákniny.
3. Celkový obsah kalórií v produkte na 100 g. je asi 57 kcal. Indikátory sa môžu líšiť v závislosti od odrody koreňovej plodiny, miesta jej pestovania a starostlivosti.

Výhody mrkvovej šťavy pre dievčatá

1. Odborníci zistili významné výhody mrkvovej šťavy pre ženy. Po prvé, nápoj má priaznivý vplyv na stav nechtov, vlasov a pokožky.
2. Na drahú kozmetiku môžete zabudnúť, ako základ pre domácu starostlivosť o pleť, kučery a nechty stačí použiť mrkvový extrakt.
3. Ak systematicky používate mrkvovú šťavu, toxické látky sa čoskoro dostanú z tela von. V dôsledku toho dochádza k omladeniu na bunkovej úrovni, posilňuje sa imunitný systém.
4. Aktívne enzýmy, ktoré tvoria koreňovú plodinu, stabilizujú produkciu ženských hormónov. Výsledkom je, že takýto proces má pozitívny vplyv na reprodukčnú funkciu a reprodukčný systém.
5. Pri liečbe neplodnosti u slabšieho pohlavia by sa mrkvová šťava mala konzumovať spolu s liekmi. Ak pijete nápoj na prázdny žalúdok, funkcia vaječníkov ženy sa stabilizuje a hormonálne pozadie sa normalizuje.

Výhody mrkvovej šťavy pre tehotné ženy

1. Mrkva čerstvá pri absencii kontraindikácií bude obzvlášť užitočná pre tehotné dievčatá. Žena by teda mala spolu s jedlom dostávať množstvo esenciálnych stopových prvkov na doplnenie vlastného tela a vývoj plodu.
2. Koreňová šťava podporuje životne dôležité procesy dvoch organizmov. Spolu s tým nápoj rieši množstvo zdravotných problémov. Vďaka tomu má kompozícia priaznivý vplyv na trávenie, odstraňuje toxické zlúčeniny a toxíny.
3. Pri pravidelnom používaní mrkvovej šťavy v tele ženy sa normalizuje črevná motilita. Obnovuje sa prirodzená rovnováha pH vnútorného prostredia. Prejav toxikózy je výrazne znížený.
4. Zvyšuje sa elasticita svalov, kože a cievnych stien. Nápoj sa považuje za zdroj vápnika. Prípravok priaznivo pôsobí na centrálny nervový a imunitný systém.

1. Povolené piť mrkvovú šťavu cukrovka len po schválení ošetrujúcim lekárom. Zloženie priaznivo pôsobí na organizmus v prípade choroby.
2. Nápoj spomaľuje vstrebávanie glukózy, v dôsledku čoho sa jeho hladina v krvi normalizuje. V tomto prípade by množstvo spotrebovaného nápoja nemalo presiahnuť 0,3 litra.
3. Ak dodržiavate dennú normu produktu, normalizuje fungovanie nervového systému, pomáha oživiť funkčnosť pankreasu a zvyšuje odolnosť tela voči rôznym infekciám a vírusom.

Výhody a poškodenie mrkvovej šťavy pri pankreatitíde

1. Ak ste našli exacerbáciu takejto choroby, je prísne zakázané používať čerstvo vylisovanú mrkvovú šťavu. V ostatných prípadoch by mal byť nápoj zriedený jablkovou šťavou alebo ovocným a bobuľovým želé.
2. Počas obdobia zotavenia sa mrkvová šťava môže konzumovať dvakrát denne počas 1 týždňa. V tomto prípade by denná dávka nemala presiahnuť 170 ml. Produkt je potrebné zavádzať postupne, je zakázané piť šťavu s dužinou.

Výhody mrkvovej šťavy pre pečeň

1. Nie je žiadnym tajomstvom, že pečeň v ľudskom tele zohráva úlohu filtračného prvku na čistenie krvi škodlivých zlúčenín.
2. V dôsledku toho sú bunky tohto orgánu rýchlo zničené. Nápoj na báze mrkvy je považovaný za najsilnejší antioxidant pre pečeň. Vďaka tomu sú bunkové membrány chránené pred voľnými radikálmi.
3. Proces obnovy sa dosahuje vďaka veľkému množstvu retinolu, vitamínov B, kyseliny askorbovej a tokoferolu. Posledný enzým stabilizuje metabolizmus tukov v pečeni.
4. Tým sa znižuje riziko obezity. Dôrazne sa odporúča konzumovať čerstvú mrkvu v dávkovanom množstve. V opačnom prípade sa v tele môže vyvinúť karoténová žltačka.

Výhody mrkvovej šťavy pri gastritíde

1. Choroba prebieha vo forme zápalových procesov žalúdočnej sliznice. Je známe, že gastritída môže byť v chronickej a akútnej forme.
2. Je vedecky dokázané, že čerstvo vytlačená mrkvová šťava výrazne znižuje bolesť v prípade choroby. Ak systematicky používate nápoj, čoskoro si všimnete účinný účinok.
3. V dôsledku toho sa žalúdok regeneruje na bunkovej úrovni, bolestivé pocity zmiznú, črevná mikroflóra sa vráti do normálu a znížia sa dráždivé procesy tráviaceho traktu.

Výhody mrkvovej šťavy pri rakovine

1. Z medicínskeho hľadiska odborníci preukázali pozitívny účinok mrkvovej šťavy pri onkologických ochoreniach. Nápoj obsahuje unikátne látky vo forme fytoncídov, výrazne posilňujú imunitný systém.
2. Železo a retinol aktívne odolávajú vývoju nádoru. Všeobecný účinok nápoja je zameraný na zničenie patogénnych formácií.
3. Proces začína obnovu poškodených tkanív. Najúčinnejším účinkom na takéto neduhy je repovo-mrkvová čerstvá.

1. Je zakázané používať čerstvú mrkvu v akomkoľvek množstve, ak máte žalúdočný alebo dvanástnikový vred.
2. Za zváženie stojí aj individuálna neznášanlivosť produktu alebo alergie.
3. Ak pijete veľké množstvo čerstvo vylisovanej šťavy naraz, môžete mať črevnú poruchu.
4. Je zakázané piť nápoj na choroby gastrointestinálneho traktu, kolitídu, dysfunkciu pečene a vysokú kyslosť.
5. Ak máte cukrovku, pred použitím produktu by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Pravidlá pitia mrkvovej šťavy

1. Pre lepšiu absorpciu by sa mala čerstvá mrkvová šťava konzumovať 30-35 minút pred jedlom. Dôrazne sa odporúča pripraviť nápoj na 1 porciu. Je zakázané skladovať kompozíciu v chladničke.
2. Ak pripravíte veľkú porciu šťavy, zničia sa všetky užitočné enzýmy, stratí sa nutričná a energetická hodnota. Poškodenie a prínos kompozície pre osobu priamo závisí od množstva nápoja opitého za deň.
3. Dôrazne sa odporúča vyhľadať odbornú radu od špecialistu. Lekár vám presne predpíše denné množstvo šťavy.
4. Ak nemáte žiadne kontraindikácie, čerstvá mrkvová šťava sa môže konzumovať denne nie viac ako 0,6 litra. V tomto prípade by sa množstvo malo rozdeliť na 3-násobný príjem.
5. Ak začínate nový deň porciou čerstvo vylisovanej šťavy, takýto pohyb vám pomôže načerpať nové sily na dlhú dobu. Aby bolo zloženie plne absorbované telom, odporúča sa pridať 15 g do nápoja. mlieko, smotana alebo rastlinný olej.
6. Takéto zložky pomáhajú rozkladať enzým retinol, ktorý je bohatý na koreň. Práve v tejto kombinácii prináša mrkva čerstvá pre ľudský organizmus najväčší úžitok. Do nápoja môžete pridať čerstvú jablkovú, pomarančovú alebo tekvicovú šťavu.

Ak systematicky konzumujete čerstvú mrkvovú šťavu vo veľkých množstvách, môžete zažiť neznesiteľné bolesť hlavy, ospalosť, letargia, horúčka, rýchla únavnosť a zožltnutie jednotlivých častí dermis. Berte postup vážne, prečítajte si kontraindikácie.

Video: ako si vyrobiť mrkvovú šťavu doma