Inghetata de casa pentru slabit. Fara calorii in plus: pregatim inghetata sanatoasa. Cum să faci înghețată de mentă cu banane, fructe de pădure și iaurt

Bună ziua, dragi cititori! Astăzi vă vom vorbi despre unul dintre cele mai populare deserturi - înghețata. Sau, mai degrabă, despre înlocuitorul său alimentar.

Știți ce este înghețata cu conținut scăzut de calorii? diferit de obisnuit? Este cu adevărat posibil să te bucuri de gustul tău preferat din copilărie fără a-ți afecta silueta? Cum să alegi și să prepari dulciuri sănătoase? Să găsim împreună răspunsuri la aceste întrebări.

Despre clasice fără înfrumusețare

În medie, o înghețată cremoasă de ciocolată conține 300-350 de calorii. Există 200 de calorii în 100 de grame de înghețată. Nu puțin, nu? Nu e un secret, mare continutul caloric - principalul inamic al unei siluete zvelte.

În plus, înghețata clasică conține grăsimi vegetale, colesterol și zahăr în exces. Nu uitați de aditivii artificiali și coloranții care se adaugă cu generozitate la tratările din magazine . Toate acestea nu numai că pot adăuga kilograme în plus, ci și vă pot dăuna sănătății.

Am scris despre dulciurile cumpărate din magazin în articolul meu

Experții de la Institutul de Nutriție avertizează că consumul frecvent de înghețată poate duce la boli ale sistemului cardiovascular, diabetul zaharatși dureri de cap frecvente.

Există și gheață cu fructe, zici. Într-adevăr, conține mai puține calorii și nicio grăsime. Dar există prea mult zahăr, emulgatori și coloranți.

Alternativa utila

Ce să faci dacă tot vrei să te mulțumești cu dulciuri „înghețate”, dar nu ai nevoie de kilograme în plus și dăunează sănătății tale? E simplu - faceți acasă înghețată dietetică.

Din fericire, bucătarii și nutriționiștii au încercat și au venit cu o mare varietate de Rețete inghetata de fitness. Am ales dintre ei cel mai sanatos si usor de preparat.

Apropo, pe lângă înghețată, puteți pregăti multe deserturi dietetice diferite. Citiți articolul meu pe

„Boom de banane”

Această înghețată are un singur ingredient principal - banana. Dacă doriți să adăugați varietate, utilizați ca aditivi nuci, fructe uscate sau ciocolată neagră.

Ce vei avea nevoie:

• Brânză de vaci (conținut de grăsime 5%) - 120 gr.
• Chefir (conținut de grăsime 2,5%) - 200 ml.
• Banană - 1 buc.
• Cacao - 1 lingura. linguriţă
• Fructe uscate - o mână mică

Cum se prepară:Mai întâi, bateți bananele cu chefir, apoi adăugați brânză de vaci și cacao. Bate din nou bine. Puneți fructele uscate tăiate mărunt în masa rezultată.

Se pune in forme speciale pentru inghetata. Dacă nu le aveți la îndemână, puteți pune masa de caș în forme de brioșe din silicon. Lăsați amestecul la congelator timp de 4-5 ore.

De ce este util:Această înghețată este o comoară de nutrienți. Combină un conținut ridicat de proteine ​​cu un conținut ridicat de vitamine. Desertul va fi util mai ales celor care dedică mult timp sportului sau vor să-și dezvolte masa musculară.

Calorii: o portie nu depășește 80 de calorii.

„Domnul portocaliu”

Această opțiune acasă inghetata este ideala pentru iubitorii de citrice. Efectul energizant al înghețatei o face un răsfăț excelent pentru micul dejun.

Ce vei avea nevoie:

• Portocaliu - 2 buc.
• Lapte (conținut de grăsime 2,5%) - 100 ml.
• Iaurt fără aditivi - 250 ml
• Vanilina dupa gust
• Îndulcitor

Cum să gătească: Curățați portocalele, îndepărtați folia de pe segmente. Amestecați citricele într-un blender cu lapte și iaurt. Adăugați vanilina și îndulcitorul, amestecați.

Împărțiți amestecul rezultat în forme și puneți la congelator timp de 4-5 ore. Amestecați delicatesa viitoare la fiecare 40 de minute până când masa se întărește complet.

De ce este util:Principalul avantaj al acestui lucru Acasă inghetata - bineinteles, bogata in vitamina C in combinatie cu proteine.

Calorii:O porție medie va adăuga doar 140 de calorii corpului tău.

„Pui Ryaba”

Această înghețată fitness și-a primit numele deoarece ingredientul principal din ea sunt ouăle. Cand sunt combinate cu lapte, fac un desert foarte fraged, gustos si sanatos.

Ce vei avea nevoie:

• Ouă - 3 buc.
• Lapte - 3 căni
• Miere - 2 linguri. linguri

Cum se prepară:Se fierbe laptele. Cât este pe aragaz, amestecați ouăle cu miere și bateți-le cu un blender până la o consistență foarte groasă. Se toarnă laptele în amestecul de ouă într-un jet subțire, amestecând continuu. Apoi bateți amestecul rezultat cu un tel.

Se toarnă conținutul într-o cratiță și se pune pe foc, dar nu se aduce la fierbere. Așteptați ca baza să se răcească puțin, turnați într-un recipient și puneți la congelator timp de 4 ore. O dată pe oră, îndepărtați amestecul și amestecați cu un blender. Deci inghetata va fi ca aerul.

De ce este util:Acest tratament este o bombă de proteine. Îl poți mânca în siguranță chiar și noaptea. De asemenea, vă va oferi un plus de energie înainte sau după antrenamentul de forță.

Calorii:o bucată dintr-un astfel de desert nu va depăși 140 de calorii.

„Fantezie cu fructe de pădure”

Daca esti amator gheata de fructe, atunci această opțiune este special pentru tine! Gust strălucitor de fructe de pădure, vitamine maxime și ușurință în preparare - după ce vei încerca această înghețată, vei fi un răsfăț! din magazin Nu o sa mai vreau sa ma uit.

De ce ai nevoie:

• Fructe de pădure congelate (căpșuni, cireșe sau zmeură) - 100 gr.
• Iaurt natural - 100 gr.
• Miere - 2 lingurițe
• Nuci - după gust

Cum se prepară:Împărțiți fructele de pădure și nucile în două părți. Bateți o jumătate cu un blender la putere maximă. Adăugați iaurt și miere. Apoi puneți a doua parte a fructelor de pădure în masa rezultată. Se amestecă și se toarnă în forme.

Puteți introduce și bețișoare speciale de înghețată (se vând în fiecare magazin mare). Pune baza la congelator timp de 4-5 ore.

De ce este util:Fier, potasiu, fibre, pectină, vitaminele A, B, C, precum și fier, iod, calciu, mangan și fosfor - organismul tău va primi toate aceste substanțe benefice dacă te răsfeți cu un astfel de desert.

Calorii:Această înghețată este un câștigător în selecția mea - conținutul ei de calorii este de doar 60 de calorii per porție.

Ce să-ți amintești

După cum puteți vedea, gătiți acasă înghețata sănătoasă și dietetică nu este atât de dificilă. Alege rețeta care îți place și bucură-te de gust.

Cu toate acestea, amintiți-vă că caloriile sunt relative și constau din proteine, grăsimi și carbohidrați. Și totuși, înghețata poate fi consumată de acele persoane care vizitează regulat sala de sport.

Dacă slăbești, este mai bine să te abții de la această delicatesă.

Ne vedem in articolul urmator!

Este imposibil să ne imaginăm zilele de vară fără înghețată, iar în alte perioade ale anului, nici copiii, nici adulții nu vor refuza să se bucure de această delicatesă. Cumpărați-l sau gătiți-l singur - fiecare decide singur. Făcut în casă este, fără îndoială, mult mai sănătos. Mai este o nuanță. Această delicatesă este destul de bogată în calorii, așa că cei care își urmăresc cu atenție silueta își pot permite foarte, foarte rar un astfel de desert. Și cum s-ar putea altfel dacă, conform GOST, ar trebui folosită smântână grea, zahăr etc., Vrei să știi cum să faci acasă înghețată dietetică? Nu este deloc dificil să o faci, și a noastră cele mai bune retete cu fotografii si sfaturi.

Înghețată PP din banane și căpșuni

Voi începe cu rețeta mea preferată, care se prepară rapid și din produse care sunt mereu la îndemână - înghețată de casă cu banane și căpșuni. Se dovedește ceva între înghețată și sorbet.

Conținut caloric 100 g - 63 kcal, valoare nutritivă: 0,8 g proteine, 0 g grăsimi, 63,3 g carbohidrați.

Ingrediente:

• banane – 1 buc. căpșuni (proaspete sau congelate),
• 10 bucati. portocale,
• 2 bucati de zahar înlocuitor - opțional.

Cum se face:

1. Înghețata de banane și căpșuni se face în 10 minute, dar mai întâi trebuie să pregătiți ingredientele. Mai întâi congelați banana. Așteptăm aproximativ 5 minute pentru o dezghețare ușoară, curățați și tăiați bucăți. Căpșunile trebuie clătite și tulpinile îndepărtate.
2. Amestecați căpșunile și bananele într-un blender.
3. Ar trebui să iasă un amestec omogen de o culoare strălucitoare frumoasă.
4. Împărțiți masa rezultată în 2 porții - va fi mai convenabil să mănânci mai târziu. Turnați viitoarea înghețată de banane și căpșuni în pahare obișnuite de unică folosință și acoperiți cu capace portocalii.
5. Introduceți bastonul. Dacă nu găsiți nimic potrivit, luați o lingură de plastic de unică folosință.
6. Acum punem toată această splendoare în congelator. Dacă într-adevăr nu poți suporta, poți mânca într-o oră!

Inghetata rece cu fructe de padure

IMPORTANT! Pentru a adăuga o dulceață cremoasă, trebuie să adăugați iaurt.

Ingrediente:

• Iaurt fără aditivi - 100 gr.,
• Diverse fructe de pădure proaspete - 100 gr.,
• Două lingurițe de miere lichidă,
• Nuci dupa gust.

Cum se face:

Nucile și fructele de pădure sunt împărțite în două părți. Pe unul îl bateți într-un blender cu miere și iaurt, pe al doilea îl adăugați în întregime la masa finită. Toate acestea se toarnă în forme sau un recipient și se congelează timp de 3 ore. După aceea, puteți mânca și nu vă faceți griji pentru greutatea dvs.

Inghetata dietetica coacaze

Ingrediente:

• Un pahar de coacaze,
• vanilie - 20 gr.,
• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 3 linguri,
• Puteți adăuga un înlocuitor de zahăr.

Cum se face:

Totul, cu excepția laptelui, se bate până se devine groasă și omogenă. Laptele se toarnă în el puțin mai târziu pentru a forma o consistență de smântână. Înghețata finită trebuie să înghețe în congelator în 3-4 ore.

IMPORTANT! Se amestecă cu un blender la fiecare oră, altfel înghețata va deveni o bucată obișnuită congelată.

Vrei sa slabesti? Atunci aceste articole sunt pentru tine

Branza de vaci - inghetata dietetica cu fructe de padure

Aceasta reteta este foarte buna pentru cei care au in congelator o mare varietate de fructe de padure congelate. Orice fructe de pădure și fructe sunt potrivite pentru acest desert, iar un tratament deosebit de gustos va veni din zmeură, căpșuni, coacăze, banane, mandarine și kiwi. Puteți combina partea de fructe de pădure și fructe sau alegeți doar una dintre opțiunile propuse. În orice caz, vei fi mulțumit de experiment.

Vei avea nevoie:

1. Brânză de vaci – 200 g.
2. Chefir - 60 g.,
3. fructe de pădure sau fructe - 250 g.,
4. Indulcitor dupa gust.

Cum se face:

Spălați boabele și fructele, îndepărtați cojile și semințele, dacă există. Bateți toate ingredientele într-un blender, urmând schema „parte din brânză de vaci și o treime din fructe de pădure, chefir, din nou o parte din brânză de vaci și fructele de pădure rămase”. Dacă este necesar, puteți adăuga mai mult chefir până se obține o masă omogenă. Se toarnă amestecul într-un recipient pentru alimente și se îngheață la congelator.

Înghețată dietetică cu banane

Datorita continutului ridicat de proteine ​​si a texturii cremoase, inghetata cu banane nu este cu mult diferita de inghetata obisnuita, iar usurinta in preparare va fi un motiv pentru a o prepara de fiecare data cand in casa ta apar bananele. Se combină bine cu diverși aditivi: nuci, ciocolată neagră și altele. Încearcă această înghețată dietetică o dată, ca mai târziu să nu te uiți nici măcar către frigiderele din supermarket.

Vei avea nevoie:

1. banane – 1 buc.,
2. Aditivi după gust.

Curatam banana si taiem rondele de 2-3 cm grosime.Pune toate bucatile intr-un recipient ermetic si da la congelator 3 ore. Ar trebui să devină foarte tari de la congelare, abia după aceea trebuie scoase și bătute într-un robot de bucătărie sau un blender puternic. În această etapă, trebuie să adăugați ingrediente suplimentare dacă doriți să diversificați gustul înghețatei. Apoi puteți pune masa rezultată în congelator timp de o oră, astfel încât să arate mai mult ca o înghețată adevărată, sau o puteți mânca imediat - gustul va fi același.

Înghețată dietetică făcută din pepene galben

Ingrediente:

• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g,
• pepene galben – 400 g.

Gustul desertului depinde într-o oarecare măsură de iaurt, care poate fi dulce, cu adaos de vanilie etc. Luați în considerare acest lucru atunci când alegeți un produs.

Preparare:

1. Pepenele galben trebuie curățat de coajă și semințele tăiate în bucăți mici. Se macină folosind o răzătoare sau, mai bine, un blender.
2. Adăugați iaurt și amestecați totul bine, amestecând. Gustați amestecul; poate doriți să folosiți puțin înlocuitor de zahăr.
3. Împărțiți masa rezultată în forme; le puteți turna în hârtie obișnuită sau pahare de plastic. Puneți la congelator pentru a se întări complet.
4. Pentru ca inghetata de pepene galben sa fie mai gustoasa si sa aiba o consistenta uniforma, trebuie amestecata de cateva ori in timpul procesului de congelare.

Vrei sa slabesti? Atunci aceste articole sunt pentru tine

Înghețată dietetică cu brânză de vaci

Gustul cremos obișnuit poate fi obținut prin prepararea înghețatei dietetice din brânză de vaci cu adaos de chefir.

Ce vei avea nevoie:

• Brânză de vaci (conținut de grăsime 5%) - 120 gr.,
• Chefir (conținut de grăsime 2,5%) - 200 ml.,
• Banană - 1 buc.,
• Cacao - 1 lingura. linguriţă,
• Fructe uscate - o mână mică.

Cum se prepară: Mai întâi, bateți bananele cu chefir, apoi adăugați brânză de vaci și cacao. Bate din nou bine. Puneți fructele uscate tăiate mărunt în masa rezultată.

Se pune in forme speciale pentru inghetata. Dacă nu le aveți la îndemână, puteți pune masa de caș în forme de brioșe din silicon. Lăsați amestecul la congelator timp de 4-5 ore.

De ce este utilă: Această înghețată este o comoară de substanțe utile. Combină un conținut ridicat de proteine ​​cu un conținut ridicat de vitamine. Desertul va fi util mai ales celor care dedică mult timp sportului sau vor să-și dezvolte masa musculară.

Conținut caloric: o porție nu depășește 80 de calorii.

Înghețată dietetică cu aromă de portocale

Această opțiune de înghețată de casă este perfectă pentru iubitorii de citrice. Efectul energizant al înghețatei o face un răsfăț excelent pentru micul dejun.

Ce vei avea nevoie:

• Portocaliu - 2 buc.,
• Lapte (conținut de grăsime 2,5%) - 100 ml.,
• Iaurt fără aditivi - 250 ml,
• Vanilina dupa gust
• Îndulcitor,

Cum se prepară:

Curățați portocalele și îndepărtați folia de pe segmente. Amestecați citricele într-un blender cu lapte și iaurt. Adăugați vanilina și îndulcitorul, amestecați.

Împărțiți amestecul rezultat în forme și puneți la congelator timp de 4-5 ore. Amestecați delicatesa viitoare la fiecare 40 de minute până când masa se întărește complet.

De ce este util:

Principalul avantaj al acestei înghețate de casă este, desigur, conținutul ridicat de vitamina C combinat cu proteine.

Conținut de calorii: O porție medie va adăuga doar 140 de calorii corpului tău.

Dieta cu ouă desert rece

Această delicatesă delicioasă trebuie servită rece. Mâncarea se remarcă prin aerisire, tandrețe și consistență cremoasă.

Înainte de a găti cu gălbenușuri, trebuie să faceți un mic truc. Ele trebuie congelate. Apoi galbenusurile de deasupra vor deveni elastice iar in interior vor capata o textura cremoasa.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• ouă - 3 buc.;
• lapte - 100-150 ml;
• smântână - 100 ml;
• zahăr pudră - 20 g;
• zahăr - 40 g;
• Vanilină pentru parfum - opțional.

Metoda de gatire:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem albusurile cu zaharul pudra pana se formeaza o spuma groasa.
2. Se fierbe laptele separat, adaugand smantana, zaharul si vanilina.
3. Apoi puneti cu lingura albusurile in laptele fiert.
4. Fierbeți-le mai întâi pe o parte timp de 2 minute, apoi pe cealaltă.
5. Îl poți întoarce cu o furculiță.
6. Scoateți albusurile fierte și puneți-le în orice recipient să se răcească.
7. Amestecul de lapte trebuie să se răcească la 60°C. Turnați încet laptele cald în gălbenușurile rămase, amestecând bine.
8. Când totul este gata, turnați amestecul rezultat în boluri și lăsați-l să se răcească.
9. Pune deasupra albusurile fierte racite. La cererea ta, desertul poate fi stropit cu cacao sau scortisoara, sau acoperit cu sirop de fructe de padure.

Vrei sa slabesti? Atunci aceste articole sunt pentru tine

Inghetata de menta cu banane, fructe de padure si iaurt

Sportivilor și fetelor tinere le place foarte mult această înghețată. O porție de 100 g conține doar 50 kcal.

Set mancare pentru 6 portii:

• iaurt natural, conținut de grăsimi nu mai mult de 2% (poate fi cu orice aditivi) – 250 g;
• căpșuni proaspete, coapte / căpșuni sălbatice – 200 g;
• zmeură proaspătă, coaptă – 200 g;
• banane coapte, dar nu prea coapte – 200 g;
• suc proaspăt stors de la 1 lămâie mare;
• frunze proaspete de mentă și busuioc - câte 2 bucăți de fiecare tip;
• miere lichida, varietate de flori 1-2 lingurite.

Algoritm de gătit:

1. Curățați bananele, tăiați felii și lăsați la congelator 2-3 ore.
2. Spălați căpșunile, sortați-le și separați-le de frunze și tulpini.
3. Clătiți zmeura și măcinați printr-o sită pentru a îndepărta semințele mici.
4. Rupeți frunzele de mentă și busuioc în bucăți mici.
5. Într-un recipient (castron, cană) pentru blender, colectați iaurt natural, căpșuni sau căpșuni sălbatice, zmeură, pulpă de banană, frunze de mentă și busuioc, miere, suc de lămâie.
6. Amesteca toate produsele cu un blender. Ar trebui să obțineți un piure omogen de fructe și fructe de pădure, cu o nuanță de culoare foarte plăcută.
7. Turnați amestecul alimentar omogen rezultat în forme pentru pahare (puteți folosi cele obișnuite din plastic) și păstrați la congelator aproximativ 1 oră.
8. Introduceti cate un bat in fiecare pahar si puneti la congelator 6-8 ore.

1. Lămâia poate fi înlocuită cu alte citrice. Poate fi lime sau mandarina, grapefruit sau portocala.
2. Acasă, o astfel de înghețată poate fi preparată cu mai multe fructe de pădure. De exemplu, cireșe sau coacăze de orice soi. În acest caz, înghețata finită va avea un gust acrișor subtil, delicios.

Înghețată dietetică după Dukan.

Această variantă de înghețată Dukan nu poate fi clasificată ca simplă, dar la gust este cât se poate de apropiată de cea clasică. reteta cremoasa, cu toate acestea, se poate face cu ușurință ciocolată prin adăugarea de cacao.

Ingrediente:

• 200 ml lapte 1,5% grăsime.,
• 2 oua.,
• 2 lingurite amidon de porumb.,
• 1 lingurita vanilina.,
• Sakhzam după gust.,
• Putina sare.

Preparare:

Se amestecă o parte din lapte (aproximativ o treime) cu ingrediente uscate: amidon, zahăr, sare.

Se amestecă bine până se omogenizează. Se separă gălbenușurile de albușuri și se bat cu laptele rămas, acesta trebuie să fie cald.

Se toarnă prima parte de lapte și se pune la foc mic. Amestecul trebuie fiert, amestecand continuu, fara a se lasa sa fiarba. Rezultatul ar trebui să fie cremă.

Albusurile se bat spuma pana formeaza varfuri si se toarna cu grija crema intr-un jet subtire, amestecand continuu. Amestecul rezultat seamănă cu un cocktail. Se pune la frigider pana se intareste. Puteți adăuga nuci, stafide și fructe de pădure după gust. Înghețata dietetică este gata!

KBJU la 100 de grame: proteine ​​– 5,87, grăsimi – 4,49, carbohidrați – 8,34. Conținut caloric – 102,87.

După ce ați studiat aceste rețete, veți înțelege că nu trebuie să vă fie teamă să excludeți din dieta dumneavoastră înghețata obișnuită cumpărată din magazin. Va fi înlocuit cu un desert sănătos și gustos. Dacă sunteți concentrat pe pierderea în greutate, atunci acest lucru nu vă amenință să renunțați la dulciuri, există întotdeauna o cale de ieșire, iar bucătarii au găsit-o de mult.

Nu vrei să gătești doar câteva porții de fiecare dată? Măriți cantitatea de ingrediente și pregătiți mai mult desert, doar păstrați-l la congelator pentru cel mult 2-3 zile. Bucurați-vă de dieta în mod corect!

Aceasta este o idee grozavă pentru adepții unei alimentații sănătoase și pentru cei cărora le place să experimenteze! Faceți acasă înghețată de banane dietetică delicioasă. - Cum? – Împărtășim secretul gătitului și rețete sărate „rece” pentru deserturi sănătoase cu banane.

Înghețată cu banane dietetice: reguli generale

Pentru înghețată, ar trebui să alegeți banane coapte care au pete negre pe coajă.

Curatam fructele. Tăiați în cercuri. Puneți într-o pungă de congelare sau un recipient de plastic. Pune la congelator 5-6 ore.

Scoateți fructele congelate și lăsați-l să se dezghețe timp de 10 minute.

Puneți într-un blender cu o lamă în formă de S și amestecați până la omogenizare.

Folosind diverși aditivi diversificăm gustul înghețatei dietetice de casă.

Inghetata de banane cu spirulina si lapte de cocos

Ingrediente:

• banane coapte – 2 buc. – 230 g
• spirulina – 15 mg. Am unul ca acesta.
• lapte de cocos – 100 ml

KBJU la 100 de grame: 34,31/ 0,49/1,42/4,89

Citiți cum să faceți acasă lapte de cocos din fulgi de cocos.

Reteta si preparare:

Scoateți bananele din congelator.

Îndoiți o foaie goală de hârtie în jumătate. Puneți 1 tabletă de spirulină înăuntru. Folosește un sucitor pentru a-l zdrobi până la o pulbere.

Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă până se omogenizează.

Se servesc imediat, ornat cu nituri de cacao.

Inghetata de banane cu afine si lapte de seminte de floarea soarelui

Ingrediente:

• banane coapte – 2 buc. – 230 g
• afine - 100 g
• lapte din semințe de floarea soarelui – 100 ml

KBJU la 100 de grame: 92,44/1,9/2,78/14,73

Reteta si preparare:

Pregătiți bananele așa cum este descris mai sus.

Daca folosim afine congelate, le dam si putin timp sa se dezghete.

Puneți bananele și afinele dezghețate cu lapte vegetal într-un blender și amestecați până la omogenizare.

Se serveste imediat inainte ca inghetata sa se topeasca, garnisind cu nuci zdrobite.

Inghetata de banane cu ciocolata

Ingrediente:

• banane coapte – 2 buc. – 230 g
• pudră de cacao - 20 g. Am asta. Este aprobat de Dr. Dukan
• extract de vanilie și stevie așa - după gust
• lapte vegetal– 100 ml

KBJU la 100 de grame: 122,37/3,4/4,3/17,75

Reteta si preparare:

Congelați bananele, apoi lăsați-le să se dezghețe puțin.

Puneți fructele într-un bol de blender, adăugați pudră de cacao, extract de vanilie și stevie și orice lapte vegetal.

Loviți amestecul până la omogenizare.

Se transferă în boluri și se decorează cu semințe de susan.

Inghetata de banane cu capsuni

Ingrediente:

• banane coapte – 2 buc. – 230 g
• căpșuni congelate – 100 g
• lapte vegetal – 100 ml

KBJU la 100 de grame: 89,65/1,8/2,78/14,22

Reteta si preparare:

Scoatem bananele și căpșunile din congelator. Lăsați să stea la temperatura camerei câteva minute. Puteți folosi și căpșuni proaspete.

Pune bananele congelate, căpșunile și laptele vegetal într-un blender. Whack-whack și înghețata delicioasă este gata.

Il transferam in boluri si decoram cu mini picaturi de ciocolata. Am astea.

Mai mult retete interesante caută . Pofta buna si noi senzatii gustative!

Pregătit de Serghei Sharzhanov

Vara este în plină desfășurare... Și ce ar fi vara fără înghețată? Dar să găsești în magazine un desert atât de rece care nu este doar gustos, ci și sănătos, nu este ușor. De aceea vreau să vă spun cum să faceți acasă înghețată dietetică fără zahăr.

Cum să faci o înghețată dietetică delicioasă

Toate rețetele respectă pe deplin principiile paragrafelor.

Chiar și adepții de slăbire alimentație adecvată va putea alege mai multe opțiuni.

Și dacă nu trebuie să pierdeți nimic în plus, atunci o astfel de delicatețe este pur și simplu de neînlocuit în căldură.

Testat de mine personal și de mai multe ori - totul se prepară pur și simplu acasă, fără aparat de înghețată.

Nu voi cumpăra niciodată acest dispozitiv pentru mine, deși visez la el de mult timp. Apropo, dacă îl are cineva, aș fi bucuros și recunoscător pentru feedback-ul dumneavoastră.

Cred că fericiții posesori ai acestui aparat fac înghețata și mai ușor și mai rapid.

Înghețată PP din banane și căpșuni

Voi începe cu rețeta mea preferată, care se prepară rapid și din produse care sunt mereu la îndemână - înghețată de casă cu banane și căpșuni. Se dovedește ceva între înghețată și sorbet.

Conținut caloric 100 g - 63 kcal, valoare nutritivă: 0,8 g proteine, 0 g grăsimi, 63,3 g carbohidrați.

Ingrediente:

• banane – 1 buc.
• căpșuni (proaspete sau congelate) – 10 buc.
• portocaliu - 2 bucăți
• sahzam - opțional

Cum se face:

Înghețata de banane și căpșuni se face în 10 minute, dar mai întâi trebuie să pregătiți ingredientele. Mai întâi înghețăm banana (puteți vedea în fotografie cât de neagră a ieșit). Așteptăm aproximativ 5 minute pentru o dezghețare ușoară, curățați și tăiați bucăți. Căpșunile trebuie clătite și tulpinile îndepărtate.

Amestecați căpșunile și bananele într-un blender.

Ar trebui să iasă un amestec omogen de o culoare strălucitoare frumoasă.

Împărțiți masa rezultată în 2 porții - va fi mai convenabil să mănânci mai târziu. Turnați viitoarea înghețată de banane și căpșuni în pahare obișnuite de unică folosință, acoperiți cu capace portocalii, ca în fotografie

Introduceți bastonul. Dacă nu găsiți nimic potrivit, luați o lingură de plastic de unică folosință.

Acum punem toată această splendoare în congelator. Dacă într-adevăr nu poți suporta, poți mânca într-o oră!

Dar este mai bine să așteptați 3-4 ore - atunci mâncarea delicioasă își păstrează forma perfect.

Rețetă din brânză de vaci și proteine ​​„aproape înghețată”

Nu știu care este secretul acestei rețete, dar această înghețată dietetică de casă are într-adevăr gust de înghețată adevărată!

Conținut caloric 100 g - 70 kcal, valoare nutritivă: 12,5 g proteine, 1 g grăsimi, 2,6 g carbohidrați.

De ce avem nevoie:

• brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi (fără boabe!) - 100 g
• lapte praf degresat - 1,5 linguri
• orice saxam in forma uscata (altfel forma nu va merge) - Am pudra de stevia
• vanilină - câteva boabe
• lapte - 50 ml
• albușuri - 2 buc.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi, bate albușurile spumă până se formează vârfuri tari.
2. Apoi turnați treptat laptele, adăugați ingredientele rămase și continuați să amestecați până când laptele praf se dizolvă (puteți gusta din mers).
3. Amestecul se dovedește aerisit, gros aproape ca smântâna. O dam la congelator 3 ore - inghetata de casa este gata!

Inghetata de banane si branza de vaci

Această înghețată cu caș și banane este dietetică, simplă și cu o aromă excelentă!

Înainte de antrenament - asta este!

Conținut caloric 100 g - 98 kcal, valoare nutritivă: 7,5 g proteine, 0,7 g grăsimi, 15,6 g carbohidrați.

Componente:

• brânză de vaci - 100 g
• banană - 1 mare
• sahzam - după gust (folosește orice pulbere)
• vanilină - după gust

Cum să gătească:

1. Tăiați banana în bucăți și congelați.
2. Pune toate produsele într-un blender și bate la viteză mare pentru scurt timp. Apropo, puteți adăuga o jumătate de linguriță de cacao - obțineți o înghețată excelentă de ciocolată cu conținut scăzut de calorii.
3. Transferați înghețata din blender în formă și puneți-o la congelator pentru 2 ore. Dacă doriți, puteți amesteca la fiecare jumătate de oră.

PP banane și înghețată cu lapte

Înghețata delicioasă cu banane poate fi făcută cu adaos de lapte obișnuit.

Vă sfătuiesc să luați miere ca îndulcitor - o porție dintr-un astfel de tratament gustos nu va răni pe cei care pierd în greutate, dar atunci trebuie să vă monitorizați cu atenție aportul zilnic total.

Conținut caloric 100 g - 93 kcal, valoare nutritivă: 0,1 g proteine, 0,7 g grăsimi, 23 g carbohidrați.

Ce vei avea nevoie:

• banane coapte - 2 buc.
• lapte - 80 ml
• miere - 1-2 lingurițe.

Cum să gătească:

1. Înghețata cu lapte de banane fără zahăr acasă este la fel de ușor de preparat ca și alte opțiuni, dar de data aceasta există un secret: trebuie să bati totul lung și temeinic!
2. Curățați, tăiați și puneți bananele la congelator timp de 30 de minute.
3. Pune-le apoi intr-un blender si paseaza-le la viteza medie timp de 4-5 minute.
4. Adăugați laptele și mierea (de asemenea, răcite) și bateți la viteză mare încă 5 minute.
5. Apoi totul este ca de obicei: puneți masa într-o formă mare, puneți-o la congelator și așteptați 3-4 ore până când totul devine adevărată înghețată.

• Nu vă fie frică să experimentați - adăugați orice ingrediente la rețete. Principalul lucru este că nu sunt lichide! Pudră de cacao, scorțișoară, nuci mărunțite, bucăți de fructe de pădure, fructe, fructe uscate, semințe - toate acestea sunt posibile. Dar siropuri, sucuri etc. Este mai bine să nu o faci – s-ar putea să nu obții o masă moale pufoasă.
• Înghețata PP cu conținut scăzut de calorii de casă trebuie păstrată ca oricare alta - într-un recipient închis ermetic până la o lună la congelator.
• Puteți congela în recipiente mari, în porții mici și în unele speciale - acum sunt multe în magazine diferite forme pentru inghetata.

Videoclipuri cu rețete

Dacă, pe lângă alimentația corectă, viața ta include și o sală de sport sau un antrenament constant acasă, atunci te sfătuiesc să arunci o privire mai atentă la rețetele din videoclipul de mai jos. Sunt mai bogate în calorii, dar și complet hrănitoare:

De ce este periculoasă înghețata obișnuită? Ideea este conținutul de calorii. Datorită conținutului considerabil de grăsimi vegetale, înghețata este considerată o adevărată bombă calorică. Știind acest lucru, mulți oameni preferă gheața de fructe, deoarece nu conține grăsimi. Această abordare este fundamental greșită: conținutul de calorii al unei astfel de înghețate crește din cauza conținutului uriaș de zahăr.

În viața oamenilor care se îmbunătățesc, există o problemă eternă - cum poți combina gustul alimentelor cu beneficiile, deoarece toate alimentele nesănătoase sunt de obicei gustoase, ceea ce nu se poate spune despre toate produse sanatoase. Din fericire, nutriționiștii și bucătarii au, alături de cunoștințe mari despre beneficiile alimentelor, o imaginație bogată și, prin urmare, ne încântă din ce în ce mai mult cu rețete. mâncăruri delicioase, care nu reprezintă un pericol pentru organism. Unul dintre aceste produse este înghețata dietetică.

Inghetata de banane

Datorita continutului ridicat de proteine ​​si a texturii cremoase, inghetata cu banane nu este cu mult diferita de inghetata obisnuita, iar usurinta in preparare va fi un motiv pentru a o prepara de fiecare data cand in casa ta apar bananele. Se combină bine cu diverși aditivi: cu, ciocolată neagră și altele. Încearcă această înghețată dietetică o dată, ca mai târziu să nu te uiți nici măcar către frigiderele din supermarket.

Vei avea nevoie:

Banană – 1 bucată

Aditivi după gust

Curatam banana si taiem rondele de 2-3 cm grosime.Pune toate bucatile intr-un recipient ermetic si da la congelator 3 ore. Ar trebui să devină foarte tari de la congelare, abia după aceea trebuie scoase și bătute într-un robot de bucătărie sau un blender puternic. În această etapă, trebuie să adăugați ingrediente suplimentare dacă doriți să diversificați gustul înghețatei. Apoi puteți pune masa rezultată în congelator timp de o oră, astfel încât să arate mai mult ca o înghețată adevărată, sau o puteți mânca imediat - gustul va fi același.

Înghețată dietetică "Yagodka"

Sorbeturile de fructe de pădure de casă sunt mâncăruri cu conținut scăzut de calorii, dar nu le place tuturor celor care slăbesc. De obicei, rețetelor cu fructe de pădure le lipsește aroma cremoasă pentru a fi asociată cu înghețata. Aproape tuturor le place această înghețată dietetică de casă datorită iaurtului din compoziția sa. Încearcă și tu.

Vei avea nevoie:

Iaurt natural – 100 g

Boabele - 80 g

Miere lichidă - 2 lingurițe.

Nuci - o mână mică

Forme și bețișoare pentru înghețată

Împărțiți fructele de pădure și nucile în jumătate. Bateți o parte din ele într-un blender împreună cu miere și iaurt, adăugați a doua parte la masa omogenă rezultată. Se toarnă în forme și se introduc bețișoare de înghețată. Pune la congelator timp de 5 ore.

Înghețată dietetică „Delicatețe de caș”

Aproape toate rețetele de înghețată de casă presupun folosirea iaurtului sau a laptelui, dar puține folosesc brânză de vaci. Între timp, brânza de vaci face o înghețată dietetică excelentă, îmbogățită cu vitamine și proteine ​​în cantități mari. Acest fapt este deosebit de atractiv pentru cei care recrutează masa muscularași nu știe cum să mănânce altfel brânză de vaci destul de plictisitoare. Nu te vei satura de branza de vaci in aceasta reteta!

Vei avea nevoie:

Chefir – 150 ml

Brânză de vaci – 80 g

Banană – 1 bucată

Cacao - 1 lingura. l.

Stafide, prune uscate după gust

Trebuie să bateți ingredientele în două etape. Mai întâi, bateți bananele și chefirul, apoi procedați la fel, adăugând brânză de vaci și cacao. Adăugați stafidele și prunele tăiate cât mai fin posibil la masa de caș rezultată, amestecați bine. Puneți în forme pentru înghețată, introduceți bețișoare și puneți la congelator timp de 4 ore.

Inghetata cu fructe de padure

Shake-urile proteice sunt, fără îndoială, delicioase și necesare sportivilor, dar uneori doriți să vă diversificați dieta cu proteine. La fel ca și rețeta anterioară, această înghețată va atrage pe cei care își cresc mușchii. Orice boabe, asemănătoare coacăzelor, sunt potrivite pentru prepararea acestuia.

Vei avea nevoie:

Coacăze – 1 pahar

Proteine ​​din zer de vanilie – 30 g

Lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 3 s. l.

Indulcitor dupa gust

Amestecă toate ingredientele, cu excepția laptelui, într-un blender până când este omogen și vâscos. Adăugați treptat laptele până când consistența se apropie de smântână. Se toarnă întregul amestec într-un recipient comun și se pune la congelator până se răcește.

Înghețată dietetică cu ouă

Cei care au încercat deja să experimenteze cu înghețată de casă au auzit probabil despre înghețata cu gălbenuș de ou. Nu este un secret pentru nimeni că gălbenușurile nu sunt cea mai sănătoasă parte a unui ou, bogate în colesterol rău și bogate în calorii. Pentru a transforma o rețetă obișnuită de înghețată de casă într-o rețetă cu conținut scăzut de calorii, pur și simplu utilizați ouă întregi.

Vei avea nevoie:

Lapte – 3 pahare

Ouă – 3 buc.

Indulcitor dupa gust

Se toarnă laptele într-o cratiță și se aduce la fierbere la foc mic. În acest moment, bateți ouăle și îndulcitorul cu un blender la putere mare până când consistența este cât mai groasă. Se toarnă laptele în ouă într-un jet subțire, amestecând amestecul constant. Bateți și turnați din nou în tigaie. Se pune pe foc si se incinge fara sa fiarba. Turnați baza de înghețată într-un recipient ermetic și puneți la congelator timp de 4 ore. La fiecare oră trebuie să-l scoți și să-l bati cu un blender, astfel încât să nu se transforme într-o bucată solidă de gheață.

Caș - înghețată de fructe de pădure

Aceasta reteta este foarte buna pentru cei care au in congelator o mare varietate de fructe de padure congelate. Orice fructe de pădure și fructe sunt potrivite pentru acest desert, iar un tratament deosebit de gustos va veni din zmeură, căpșuni, coacăze, banane, mandarine și kiwi. Puteți combina partea de fructe de pădure și fructe sau alegeți doar una dintre opțiunile propuse. În orice caz, vei fi mulțumit de experiment.

Vei avea nevoie:

Brânză de vaci – 200 g

Chefir - 60 g

fructe de pădure sau fructe - 250 g

Indulcitor dupa gust

Spălați boabele și fructele, îndepărtați cojile și semințele, dacă există. Bateți toate ingredientele într-un blender, urmând schema „parte din brânză de vaci și o treime din fructe de pădure, chefir, din nou o parte din brânză de vaci și fructele de pădure rămase”. Dacă este necesar, puteți adăuga mai mult chefir până se obține o masă omogenă. Se toarnă amestecul într-un recipient pentru alimente și se îngheață la congelator.

Inghetata de casa de vanilie

Această rețetă este o combinație unică de înghețată cu banane și caș. Este potrivit pentru doua categorii de persoane in functie de compozitie. Dacă slăbești, atunci folosește vanilie obișnuită. Dacă vă îngrășați prin mușchi, adăugați proteină de vanilie.

Vei avea nevoie:

Banană – 1 bucată

Brânză de vaci – 100 g

Indulcitor dupa gust

Vanilie sau proteine ​​​​de vanilie

Bate branza de vaci si banana intr-un blender pana se omogenizeaza. Adăugați îndulcitor dacă este necesar și amestecați din nou. Repetați aceiași pași, adăugând vanilie sau proteine ​​​​de vanilie. Congelați amestecul în congelator, amestecând-o la fiecare jumătate de oră. In 2-2,5 ore inghetata va fi gata.

Rezumat StyleFitness

După ce ați studiat pericolele înghețatei și compoziția acesteia, puteți ajunge la o concluzie clară - este mai bine să excludeți complet înghețata obișnuită din dieta dumneavoastră. Înghețata de casă cu conținut scăzut de calorii este o chestiune complet diferită. După ce ați învățat cum să-l gătiți, puteți combina cu ușurință gustul și beneficiile și puteți trece la o dietă sănătoasă fără prea multe dificultăți.