Kaj storiti, da redkev ni grenka. Kako znebiti redkev grenkobe. Sočni vrhovi, majhne korenine
zakaj so redkvice grenke? in dobil najboljši odgovor
Odgovor Li Ka[guruja]
Korenine redkvice imajo pikanten okus. Ta značilen okus redkvice je posledica vsebnosti gorčičnega olja v rastlini, ki se pod pritiskom pretvori v glikozid gorčičnega olja.
Odgovor od Nika[guru]
za ubogo redkvico ni bilo dovolj vode!
Odgovor od Anastazija Maksimova[aktivno]
malo zalit
Odgovor od lari[guru]
malo zalit
Odgovor od Natalija[guru]
Redkev je grenka zaradi nezadostnega zalivanja, tako kot kumare.
Odgovor od Olga Podkopajeva[guru]
pogosteje morate iti na vrt, da ga zalijete, potem ne bo grenkobe.
Odgovor od ? ?
[guru]
Če je redkev grenka, pomeni, da ni bila dobro zalivana!
Da bi semena dobro vzklila, jih je treba posejati v predhodno razsuto zemljo in ne zaliti takoj po setvi, kot običajno počnejo mnogi vrtnarji. Ko se na vzklilih sadikah pojavi prvi list, jih lahko razredčimo, pri čemer pustimo razdaljo med rastlinami 2-3 cm, vendar izkušnje kažejo, da je bolje sejati eno seme naenkrat, saj redčenje poškoduje korenine glavnega posadite malo, raste slabše in lahko tvori puščice. Nadaljnja nega je najbolj osnovna - zalivanje, pletje, rahljanje.
V suhem vremenu je bolje redkev zaliti dvakrat na dan - zjutraj in zvečer, potem bo postala sočna in gosta. Ko je vlage malo, se koreninski pridelek sploh ne oblikuje ali pa se izkaže, da je grob in votel, rastlina pa hitro strelja puščice. Redkev je še posebej zahtevna glede vlage po pojavu prvega pravega lista, ko se začne oblikovati korenovka. V suši je dovolj, da redkev držite brez vlage tri ure in se bo začela nepravilno razvijati. In če je redkev trda in grenka, vedite, da je bila slabo zalivana.
Odgovor od Jovetlana Ermoškina[guru]
Malo vode in sonca
Odgovor od 3 odgovori[guru]
Zdravo! Tukaj je izbor tem z odgovori na vaše vprašanje: zakaj so redkvice grenke?
Povezan z otvoritvijo sezone, spomladanskim obiljem in prvimi zmagami na vrtu. Navsezadnje te korenovke sploh ne potrebujejo posebnih pogojev in so tako enostavne za nego. A na žalost zelo pogosto postanejo tudi prva razočaranja. Zakaj redkev gredo v puščico, dajejo grenkobo ali votline, kakšne napake delajo pridelovalci zelenjave, kaj storiti, da rešijo pridelek - o vsem tem bomo govorili kasneje v članku.
Ne vzhaja
Prve težave pri gojenju redkvice se začnejo teden dni po setvi semen, ko bi že morale biti sadike, pa jih ni. To se zgodi zaradi kršitev pravil kmetijske tehnologije kulture in slabe kakovosti semena.
Ali si vedel?Redkev je naravni antibiotik. Če uporabljate koreninski pridelek skozi celotno sezono, se ne morete bati prehladov.
Strokovnjaki svetujejo, da posebno pozornost posvetite kakovosti zrn, pa tudi njihovi pripravi. Za gojenje je vredno izbrati velike, polnopravne primerke. Da bi zagotovili sposobnost preživetja, se semena predhodno potopijo v slano raztopino. Za setev so primerni samo usedli vzorci. Izkušeni vrtnarji svetujejo, da jih pred setvijo namakate v stimulatorju rasti (, "Ekosil").
Naslednji najpomembnejši odtenek, ki neposredno vpliva na prijaznost sadik, sta čas setve in značilnosti tal.
Redkev - posebna rastlina, ki za polnopravnost potrebuje hladno oblačno vreme z 12-urnim dnevnim svetom. Zato agronomi menijo, da sta april in avgust najboljši čas za setev žit. Če pohitite, hladna tla ne bodo dovolila, da zrna pravočasno vzklijejo. Priporočljivo je, da vnaprej pripravite ohlapno posteljo z nevtralnim ali rahlo kislim substratom. Slabe sadike se pogosto pojavljajo na nerodovitnih, izčrpanih in preveč mokrih zemljiščih, pa tudi na območjih s svežimi.
Strokovnjaki ugotavljajo, da žita v prvih fazah ne potrebujejo plodnosti, ampak dihanje. To je ena najpogostejših napak pridelovalcev zelenjave, ki opremijo posteljo na okenski polici.V takšnih primerih je za pridobitev prijaznih sadik redkvice priporočljivo namesto goste mešanice vrtne zemlje nabirati listnat les. 
Če setev poteka na vrtu, načrtovano površino obvezno prerahljajte. Med postopkom setve je pomembno, da semena položite na pravilno globino. To je enako dvema premeroma sadilnega materiala.
Koreninski pridelek se ne oblikuje
Zakaj redkvice ne tvorijo koreninskega pridelka, je zelo pogosto vprašanje, ki se najpogosteje pojavlja v razmerah soparnega pomladno-poletnega obdobja, močnih vetrov, dolgih dnevnih ur in zgoščenih pridelkov.
Redkvice ne marajo vročine, nenadnih temperaturnih sprememb, presežka hranil in vlage v tleh. Za polno rast je dovolj, da ga hranite pravočasno in vsaj enkrat, kar bo hkrati odvračilno sredstvo za škodljive.Ali si vedel?Evropejci so o redkvici izvedeli po zaslugi italijanskega popotnika Marka Pola, ki je v 16. stoletju s Kitajske prinesel semena čudovite zelenjave.
Gosti posevki močno ovirajo nastanek korenovk. Zato je pomembno upoštevati razdaljo med zrni znotraj 4 cm, prav tako ni priporočljivo redčiti vrstic, saj je vsak poseg v vegetacijski proces poln neplodnosti pridelka. 
Prav tako ne zakopajte semen zelo globoko. Če so tla na tem območju lahka, jih lahko poglobite do 2,5 cm, na težkih tleh pa se je bolje ustaviti pri 1,5 cm. Redkev se na to dobro prilagaja, vendar v takšnih razmerah odločno zavrača sadje.
votlo sadje
Ta problem so preveč pognojene in suhe gredice. Pri setvi je pomembno upoštevati obdobje uporabe. Za redkev je sveža v kakršni koli količini nezaželena. 
bo povzročil intenzivno rast vrhov, vendar ne bo korenovk. Posebnost redkvice je, da je, ko raste, sploh ni mogoče gnojiti. Če opazite aktivno povečanje biomase, popravite situacijo z dodajanjem kalija ali suhega hrastovega pepela.
Z razvojem drugega lista na kalčku je treba okrepiti vse vlažilne postopke, pa tudi v obdobju aktivne tvorbe jajčnika sadja.
grenak
Obstajajo časi, ko raste zelo okusna velika zelenjava, vendar ima grenak okus. To je posledica neenakomernega vlaženja posevkov. Pogosto se vrtnarji ustavijo pri zalivanju, medtem ko koreninski pridelek prejme vlago za svoj razvoj, vendar ni dovolj za oblikovanje okusa. 
Ne pozabite, da rastlina zelo ljubi vlago. Idealno bi bilo, če bi zemljišče vsak dan prejelo 10 litrov vode na kvadratni meter postelje.
Količino prilagodite vremenskim razmeram. Izkušeni lastniki zemljišč svetujejo vlaženje skozi zalivalko in cedilo.
Ali si vedel? Mnoge dame se veselijo sezone zorenja redkev, da bi shujšale. In to je povsem resnično, saj je v 100 gramih korenin le 28 kilokalorij.
poči
Ko je redkev grenka, že veste, kaj storiti. Podobna odrešitev je za pokajoče plodove. Razpoke so jasen znak nenadnih sprememb vlage na vrtu.
redkvice - zelenjavna rastlina ki spada v družino križnic. Korenina ima zaobljeno ali podolgovato obliko, barva zelenjave je lahko zelo raznolika: rdeča, vijolična, rumena, bela, roza. Najbolj priljubljene sorte so rdeče in rdeče-bele. Ta rastlina je bogata z vitamini in minerali, potrebnimi za človeško življenje.
Redkev je običajna rastlina z edinstvenimi antibiotičnimi lastnostmi. Uničuje mikrobe, ki nastajajo v ustih in grlu ter povzročajo neprijetne vonjave. Med žvečenjem sveže korenine pod vplivom snovi, ki sestavljajo redkev, umrejo mikrobi, gorčična olja pa dražijo brbončice in izboljšujejo apetit. Poleg tega je dokazano, da uživanje sveže redkvice zmanjša tveganje za nastanek tumorjev in pojav onkologije.
Redkev je nezahtevna za rastne razmere, vendar je treba upoštevati osnovne zahteve tudi v prisotnosti odlične rodovitne zemlje. V nasprotnem primeru bo zelenjava grenka in mlahava.
Razlogi
Glavni razlog za oster, včasih grenak okus redkev je prisotnost gorčičnega olja v plodovih. To daje zelenjava koristne lastnosti in pikantnost v okusu kaše. Ta kultura spada med zgodnje spomladanske vrtnine, raje ne predolge dnevne ure. Ne sme trajati več kot 10 ur. Najpogosteje se začne pristanek zgodaj spomladi ali pozno poleti.
V rastlinjaku je možno posaditi takoj po taljenju snega. V tem času so temperaturni in svetlobni pogoji primernejši za kalitev močnih rastlin. Zaradi presežka svetlobe čez dan se rastlina hitreje stara in njeni plodovi postanejo grenki. Da bi upočasnili ta proces, so nasadi pokriti z neprozornimi pokrivnimi materiali, ki tvorijo senčno mesto. Toda preveč zatemnjenih rastlin bo povzročilo zapah v redkvici, zato ga je treba regulirati z odpiranjem in zapiranjem.
Pri prekrivanju nasadov je pomembno zagotoviti, da je dovod kisika v rastline prost.
Da bi se znebili grenkega okusa v zelenjavi, morate ugotoviti, zakaj se je pojavil. Za to je lahko več razlogov:
- nezadostno in neenakomerno (občasno) zalivanje;
- prekomerna rast korenovk: ko je prezrelo, meso postane grobo, razpoka, izsuši se od znotraj, pojavi se grenkoba;
- nerazredčeno sajenje redkvice, pomanjkanje kisika, pomanjkanje plevela iz plevela.
Grenak okus redkvice se pojavi zaradi neupoštevanja pravil gojenja te zelenjave. Kršitev vsaj enega od pogojev vodi do poslabšanja kakovosti celotnega pridelka ali njegove popolne odsotnosti.
Pogoji za dobro letino
Da bi dobili okusno, sočno zelenjavni pridelek s prijetnim sladkim priokusom in nevsiljivo konico sadike potrebujejo redno in kakovostno nego.
redčenje
Pri zgoščenem sajenju redkev ne smemo pričakovati odličnega okusa korenovk. S prekomerno gnečo zelenjava raste šibka, osiromašena, nima hranil in elementov v sledovih. koreninski sistem takšne sadike se ne razvijejo. Pomanjkanje svetlobnih žarkov in vode vpliva na nastanek koreninskega pridelka. Rastlina se bori za prostor in prehrano in ne usmerja moči v razvoj ploda.
Odvečne in šibke sadike je treba odstraniti v času, ko se pojavi en pravi list. Poznejše redčenje bo pripeljalo do dejstva, da bo del rastlin prešel v fazo oblikovanja puščice s cvetovi. Redčenje je treba opraviti brez izjeme, razdalja med rastlinami ne sme biti manjša od 4 cm, sicer bo meso redkvice ogrozilo, postalo vlaknato in suho. Zelenjava bo dobila ukrivljene oblike.
Možno je saditi semena z uporabo celic iz jajčnih rešetk. Vtlačimo jih v zemljo in dobimo čisto vrsto vdolbin za sajenje semena. V vsako luknjo posadimo eno seme. Pri tej metodi sajenja redčenje ni potrebno.
Tla z redkvicami je treba redčiti in nato zrahljati zelo previdno, pri čemer se izogibajte poškodbam korenin rastlin. V nasprotnem primeru bo kultura začela oblikovati puščice, prehranske lastnosti zelenjave bodo izgubile svojo vrednost. Redkvic ne redčimo z puljenjem odvečnih rastlin, temveč s pinciranjem.
Zalivanje
Redkev je rastlina, ki ljubi vlago. Zahteva za prisotnost vlage v tleh se pojavi že, ko se pojavi prvi pravi list, na samem začetku oblikovanja koreninskega dela zelenjave. Potrebuje pravočasno, enakomerno in redno oskrbo tal z vlago. Idealno za zalivanje 1 kvadratni meter postelje z redkev potrebujejo 10-15 litrov, ne zelo hladna voda. Ne dovolite, da se zemlja okoli pridelka izsuši. Plodovi, ki so doživeli pomanjkanje vlage, tega po obnovitvi namakalnega režima ne nadomestijo. Pulpa izgubi lastnosti okusa, hrustljavost. Takšna zelenjava je nagnjena k razpokanju, izgubi gladkosti, nagnjena k streljanju.
V vročih poletnih dneh je treba redkvice vsak dan zalivati zgodaj zjutraj in pozno zvečer. Ko nastopi hladnejše vreme, lahko zalivanje zmanjšate na 1-krat v 2-3 dneh, spremljate stanje tal in preprečujete, da bi se izsušila. Dnevno zalivanje ni koristno, saj voda iz rastlin hitro izhlapi skozi liste. Ožino plasti tal je treba izvesti na razdalji, ki je enaka dolžini korenine redkvice. Če pogosto zalivanje ni mogoče, lahko grebene z zelenjavo mulčimo z žagovino, suho travo. Tako se vlaga v tleh po zalivanju ohrani dolgo časa.
Pravilno zalivanje redkev je treba izvajati z zalivalko s pogostim cedilom, pri gojenju v rastlinjakih je treba takoj po zalivanju prostor prezračiti. V odsotnosti rednega zalivanja postane gojenje redkvice popolnoma neuporabno.
Tudi pri zalivanju posevka se ne smete preveč zanesti. Tako pomanjkanje kot presežek vode v tleh lahko povzročita grenak okus zelenjave. Poleg tega lahko prekomerna vlažnost tal povzroči nastanek različnih bolezni koreninskega pridelka, njegovo propadanje
Pletje
Redno se izvaja pletje postelj iz nastajajočih plevelov. Plevel se vzame iz gojene rastline vlaga, elementi v sledovih, blokirajo dostop do svetlobnih žarkov. Redkvice rastejo šibkejše, shujšane v primerjavi z zelenjavo iz plevelnih gredic. Vrste plevela z redkvico je treba izvajati zelo previdno, odstranjevati plevel z lahkimi gibi, poskušati ne poškodovati sadik samega pridelka.
rahljanje
Medvrstne prostore zrahljamo takoj po zalivanju ali dežju. Tla na površini tvorijo gosto plast, ki ne prepušča kisika v zadostnih količinah. Rastlina doživlja pomanjkanje in oslabi. Sadje je polno grenkobe.
Rahljanje se izvaja točkovno, okoli vsakega grma redkvice.
Pravočasna žetev
Plodove redkvice obiramo, ko dozorijo. V toplem obdobju mora kultura oblikovati koreninski pridelek s premerom do 2 cm, da postane primerna za skladiščenje. Kar zadeva zorenje, ta proces traja od 20 do 45 dni, odvisno od sorte pridelka. Neuporabno je puščati velike zelenjave v tleh, njihova rast se bo ustavila, meso se bo zgrudilo, posušilo in oblikovalo vlakna. Redkvice hranite na hladnem, povezane v šopke. Pri povišanih temperaturah skladiščenja zelenjava postane mehka, ohlapna.
Nekateri pridelovalci zelenjave uporabljajo to metodo: v vsako vdolbino nalijemo tanko plast soli, preden posadimo semena pridelka. Uničuje mikrobe in viruse v tleh in daje koreninam nenavaden okus, plodovi postanejo hrustljavi, sočni. Ta metoda odlično ščiti korenovke pred nastankom grenkobe, saj sol absorbira in zadržuje vlago.
Kako odpraviti grenkobo?
Če se vzrokov za grenkobo ni bilo mogoče pravočasno znebiti, so plodovi primerni za kuhanje, lahko shranite na več načinov:
- Namakanje v slani hladni vodi. Predhodno olupljene in olistane redkvice dajte v posodo in dodajte približno 2 litra. čista voda z 1 žlico kuhinjske soli, razredčene v njej. Pustimo korenine, da se mokrijo pol ure, nato odlijemo vodo in speremo s tekočo vodo. Po potrebi lahko to storite dvakrat. Najpogosteje pa je za odpravo grenkobe dovolj eno namakanje.
- Izpiranje. Olupljene in narezane korenovke operemo pod tekočo vodo, solimo. Sol potegne odvečno grenkobo. Nato lahko sol s površine rezin otresemo ali po potrebi ponovno speremo z vodo.
- Poparjanje z vrelo vodo. Zelenjavo olupimo, narežemo na kose, damo v posodo in prelijemo z vrelo vodo približno 8-10 minut. Grenak okus bo izginil, uničena pa bo tudi določena količina vitaminov in elementov v sledovih. Kuhane redkvice so manj primerne za solate.
- Limona in sladkor. Redkvico narežemo ali naribamo na grobem ribniku, prelijemo s sveže iztisnjenim limoninim sokom, po vrhu potresemo s sladkorjem. Če ni želje po uporabi sladkorja, je primeren naravni med, ki bo solati dodal pikantnost.
- Soljenje. Redkev narežemo na tanke rezine in potresemo s soljo. Čakamo, da redkev da sok. Nato morate sesekljano zelenjavo oprati v tekoči vodi in potresemo z limoninim sokom.
Če se morate nujno znebiti grenkobe brez namakanja, lahko solato z uporabo redkvice začinite ne z oljem, temveč s kislo kislo smetano. Skril bo grenak okus te zelenjave.
Ne smete se takoj znebiti grenkobe. Njena prisotnost je zelo koristna in jo lahko vedno odstranite. Pri namakanju se gorčična olja delno izperejo, zmanjšajo se zdravilne razkužilne lastnosti, zato se zmanjšajo tudi koristi zelenjave.
Najbolj okusna in nežna redkev bo rasla na sončnih gredah z rahlo zrahljano zemljo. Pridelek zelenjave je odvisen od razpoložljivosti gnojenja, vendar je treba spomniti, da redkev ne raste na tleh z dodatkom svež gnoj. V tem primeru bo rastlina oblikovala samo zeleno listje. Na posteljah z glinasta tla in malo hranil, bo korenasta zelenjava mlahava z očitnimi znaki grenkega okusa.
Pri izvajanju teh preprosta pravila Pri gojenju redkvice bo vsak, tudi vrtnar začetnik, lahko dobil odlično žetev okusnih, hrustljavih, sočnih redkev brez znakov obsesivne grenkobe v okusu.
