Bezpečnostné pokyny pre obsluhu elektrického sporáka. Pokyny na ochranu práce pri prevádzke elektrických a plynových sporákov. Bezpečnostné požiadavky pri práci
Poučenie o ochrane práce
pri práci s kuchynským elektrickým sporákom
IOT - 045 - 2001
1. Všeobecné požiadavky bezpečnosť
1.1. Komu samostatná práca Kuchynský elektrický sporák môžu používať osoby vo veku najmenej 18 rokov, ktoré prešli príslušným školením, poučením o ochrane práce, lekárskou prehliadkou a nemajú žiadne kontraindikácie zo zdravotných dôvodov.
1.2. Zamestnanci musia dodržiavať vnútorný pracovný poriadok, stanovený režim práce a odpočinku.
1.3. Pri práci s kuchynským elektrickým sporákom môžu byť pracovníci vystavení nasledujúcim nebezpečným a škodlivým výrobným faktorom:
- tepelné popáleniny, keď sa ruky dotýkajú vyhrievaného elektrického sporáka, ako aj horúcej tekutiny alebo pary;
- porážka elektrický šok v prípade chybného uzemnenia telesa elektrického sporáka a absencie dielektrickej rohože.
1.4. Pri práci s kuchynským elektrickým sporákom by sa mali používať tieto kombinézy a osobné ochranné prostriedky: župan, bavlnená zástera a šál alebo čiapka, dielektrická podložka.
1.5. Stravovacia jednotka musí byť vybavená efektívnym prívodné a odsávacie vetranie s odsávacím digestorom nad elektrickým sporákom.
1.6. Stravovacia jednotka by mala mať lekárničku so sadou potrebných liekov a obväzov na prvú pomoc pri úrazoch.
1.7. Zamestnanci musia dodržiavať pravidlá požiarna bezpečnosť poznať umiestnenie primárneho hasiaceho zariadenia. Stravovacia jednotka musí byť vybavená základným hasiacim zariadením: oxid uhličitý alebo práškový hasiaci prístroj.
1.8. V prípade nehody obeť alebo očitý svedok nehody; prípad musí bezodkladne informovať administratívu inštitúcie. Ak kuchynský elektrický sporák nefunguje správne, zastavte prácu a informujte správu inštitúcie.
1.9. Pri práci dodržiavať pravidlá nosenia kombinézy, používať osobné a kolektívne ochranné pracovné prostriedky, dodržiavať pravidlá osobnej hygieny, udržiavať čistotu pracovisko.
1.10 Osoby, ktoré nerešpektovali alebo porušovali pokyny o ochrane práce, podliehajú disciplinárnej zodpovednosti v súlade s vnútornými pracovnoprávnymi predpismi a v prípade potreby sa podrobujú mimoriadnej skúške zo znalosti noriem a pravidiel ochrany práce.
2. Bezpečnostné požiadavky pred začatím práce
2.1. Oblečte si overal, vlasy zastrčte pod šatku alebo čiapku. nalievanie dielektrických rohoží dostupných na podlahe v blízkosti elektrického sporáka.
2.2. Skontrolujte prítomnosť a integritu rukovätí balíkových spínačov elektrického sporáka, ako aj spoľahlivosť pripojenia ochranná zem k jej telu.
2.3. Zapnite odsávacie vetranie a uistite sa, že funguje správne.
3. Bezpečnostné požiadavky počas prevádzky
3.1. Postavte sa na dielektrickú podložku a zapnite kuchynský elektrický sporák, uistite sa, že to normálna operácia vykurovacie telesá.
3.2. Na varenie používajte smaltovaný riad alebo riad z nehrdzavejúcej ocele. Neodporúča sa používať hliníkový riad. Nepoužívajte smaltovaný riad s odštiepeným smaltom.
3.3. Hrnce, nádrže naplňte tekutinou maximálne do 3/4 ich objemu, aby tekutina pri vare nevystrekla a nezaplavila elektrický sporák.
3.4. Pokrývky horúceho riadu vezmite uterákom alebo použite chňapky a otvorte ich smerom od seba, aby ste sa nepopálili parou.
3.5. Pri vyberaní riadu s horúcou tekutinou z elektrického sporáka buďte obzvlášť opatrní, uchopte ho za rukoväte pomocou utierky alebo držiakov na hrnce. Nádrže s objemom viac ako 10 litrov sa vyberú z elektrického sporáka a dajú sa naň spoločne.
3.6. Aby ste predišli popáleniu rúk, pri miešaní horúcich tekutín v riade používajte lyžice, naberačky s dlhými rukoväťami.
3.7. Panvice je možné umiestniť a vybrať z kuchynského elektrického sporáka pomocou panvíc.
4. Bezpečnostné požiadavky v núdzových situáciách
4.1. Ak dôjde k poruche pri prevádzke kuchynského elektrického sporáka, ako aj k porušeniu ochranného uzemnenia jeho puzdra, zastavte prácu a vypnite kuchynský elektrický sporák. Po odstránení problémov pokračujte v práci.
4.2. V prípade skratu a požiaru na elektrickom zariadení kuchynského elektrického sporáka ho ihneď vypnite a pristúpte k haseniu požiaru pomocou uhoľného, kyslého alebo práškového hasiaceho prístroja.
4.3. V prípade zranenia poskytnite obeti prvú pomoc, ak je to potrebné, pošlite ho do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia a informujte správu ústavu.
4.4. V prípade zásahu elektrickým prúdom ihneď odpojte elektrický varič od siete, poskytnite postihnutému prvú pomoc, pri výpadku dýchania a pulzu postihnutému poskytnite umelé dýchanie a vykonajte nepriamu masáž srdca až do obnovenia dýchania a pulzu. a poslať ho do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia.
5. Bezpečnostné požiadavky na konci práce
5.1. Vypnite elektrický sporák a po vychladnutí ho umyte. horúca voda.
5.2. Vykonajte mokré čistenie kuchynskej jednotky a vypnite odsávacie vetranie.
5.3. Odstráňte ochranný odev a osprchujte sa alebo si dôkladne umyte tvár a ruky mydlom a vodou.
Tento návod na ochranu práce pri práci s kuchynským elektrickým sporákom je k dispozícii na bezplatné prezeranie a stiahnutie.
1 VŠEOBECNÉ ZDRAVOTNÉ POŽIADAVKY
1.1. Samostatne pracovať s kachľami môžu osoby staršie ako 18 rokov, ktoré prešli príslušným školením, poučením o ochrane práce, lekárskou prehliadkou a nemajú kontraindikácie zo zdravotných dôvodov.
1.2. Zamestnanci musia dodržiavať vnútorný pracovný poriadok, stanovený režim práce a odpočinku.
Pri práci s kuchynským elektrickým sporákom sú možné nasledujúce nebezpečné a škodlivé výrobné faktory:
- tepelné popáleniny, keď sa ruky dotýkajú vyhrievaného elektrického sporáka, ako aj horúcej tekutiny alebo pary;
- úraz elektrickým prúdom v dôsledku chybného uzemnenia telesa elektrického sporáka a absencie dielektrickej podložky.
1.3. Pri práci s kuchynským elektrickým sporákom by ste mali používať tieto kombinézy a osobné ochranné prostriedky:
- župan, bavlnená zástera a šál alebo čiapka;
- dielektrická rohož.
Stravovacia jednotka musí byť vybavená účinným prívodným a odsávacím vetraním s odsávacím digestorom nad elektrickým sporákom.
1.4. Na stravovacej jednotke by mal byť med. lekárnička so sadou potrebných liekov a obväzov pre prvú pomoc pri úrazoch.
1.5. Zamestnanci sú povinní dodržiavať pravidlá požiarnej bezpečnosti, poznať umiestnenie primárneho hasiaceho zariadenia. Stravovacia jednotka musí byť vybavená základným hasiacim zariadením: oxid uhličitý alebo práškový hasiaci prístroj.
1.6. V prípade nehody je obeť alebo očitý svedok nehody povinný o tom informovať administratívu. MATERSKÁ ŠKOLA. V prípade poruchy kuchynského elektrického sporáka zastavte práce a informujte správu MŠ.
1.7. Pri práci dodržiavať pravidlá nosenia kombinézy, používania osobných a kolektívnych ochranných pracovných prostriedkov, dodržiavať pravidlá osobnej hygieny, udržiavať čistotu na pracovisku.
1.8. Osoby, ktoré pripustili nesplnenie alebo porušenie pokynov na ochranu práce, podliehajú disciplinárnej zodpovednosti v súlade s vnútornými pracovnoprávnymi predpismi av prípade potreby sa podrobujú mimoriadnej skúške zo znalosti noriem a pravidiel ochrany práce.
2. ZDRAVOTNÉ POŽIADAVKY PRED ZAČANÍM PRÁCE
2.1. Oblečte si overal, vlasy zastrčte pod šatku alebo čiapku.
2.2. Uistite sa, že v blízkosti kuchynského elektrického sporáka sú na podlahe dielektrické rohože.
2.3. Skontrolujte prítomnosť a integritu rukovätí balíkových spínačov elektrického sporáka, ako aj spoľahlivosť pripojenia ochranného uzemnenia k jeho telu.
2.4. Zapnite odsávacie vetranie a uistite sa, že funguje správne.
3. ZDRAVOTNÉ POŽIADAVKY POČAS PRÁCE
3.1. Postavte sa na dielektrickú podložku a zapnite kuchynský elektrický sporák, uistite sa, že vykurovacie telesá fungujú správne.
3.4. Na varenie používajte smaltovaný riad alebo riad z nehrdzavejúcej ocele. Neodporúča sa používať hliníkový riad. Nepoužívajte smaltovaný riad s odštiepeným smaltom.
3.5. Hrnce, nádrže naplňte tekutinou maximálne do ¾ ich objemu, aby pri varení tekutina nevystrekla a nezaplavila elektrický sporák.
3.6. Pokrývky horúceho riadu vezmite uterákom alebo použite chňapky a otvorte ich smerom od seba, aby ste sa nepopálili parou.
3.7. Pri vyberaní riadu s horúcou tekutinou z elektrického sporáka buďte obzvlášť opatrní, uchopte ho za rukoväte pomocou utierky alebo držiakov na hrnce. Banky s objemom viac ako 10 litrov sa vyberú z elektrického sporáka a dajú sa naň spolu.
3.8. Aby ste predišli popáleniu rúk, pri miešaní horúcich tekutín v riade používajte lyžice, naberačky s dlhými rukoväťami.
3.9. Panvice je možné umiestniť a vybrať z kuchynského elektrického sporáka pomocou panvíc.
4. POŽIADAVKY NA OCHRANU PRÁCE V NÚDZOVÝCH SITUÁCIÁCH
4.1. V prípade poruchy prevádzky kuchynského elektrického sporáka, ako aj porušenia ochranného uzemnenia jeho tela, zastavte prácu a vypnite kuchynský elektrický sporák. Po odstránení problémov pokračujte v práci.
4.2. V prípade skratu a požiaru na elektrickom zariadení kuchynského elektrického sporáka ho ihneď vypnite a pristúpte k haseniu požiaru pomocou kysličníka uhličitého alebo práškového hasiaceho prístroja.
4.3. V prípade zranenia poskytnite obeti prvú pomoc, ak je to potrebné, pošlite ho do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia a informujte o tom vedenie materskej školy.
4.5. V prípade zásahu elektrickým prúdom okamžite odpojte elektrický varič od siete, poskytnite postihnutému prvú pomoc, ak postihnutému nedýcha a nemá pulz, poskytnite mu umelé dýchanie alebo vykonajte nepriamu masáž srdca až do obnovenia dýchania a pulzu a odošlite ho do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia.
5. POŽIADAVKY NA ZDRAVIE A BEZPEČNOSŤ PO SKONČENÍ PRÁCE
5.1. Vypnite elektrický sporák a po vychladnutí ho umyte horúcou vodou.
5.2. Vykonajte mokré čistenie kuchynskej jednotky a vypnite odsávacie vetranie.
5.3. Odstráňte ochranný odev a osprchujte sa alebo si dôkladne umyte tvár a ruky mydlom a vodou.
INŠTRUKCIE
o ochrane práce pri práci s kuchynským plynovým sporákom
IOT-041-11
1. Všeobecné bezpečnostné požiadavky
1.1. Osoby vo veku najmenej 18 rokov, ktoré prešli príslušným školením o bezpečnom používaní plynu, môžu samostatne pracovať s plynovým sporákom, poznať návod na obsluhu plynová pec, absolvovať inštruktáž o ochrane práce, lekársku prehliadku a nemá žiadne kontraindikácie zo zdravotných dôvodov.
1.2. Zamestnanci musia dodržiavať vnútorný pracovný poriadok, stanovený režim práce a odpočinku.
1.3. Pri práci s kuchynským plynovým sporákom môžu byť pracovníci vystavení nasledujúcim nebezpečným a škodlivým výrobným faktorom:
Tepelné popáleniny, keď sa ruky dotýkajú vyhrievaného plynového sporáka, ako aj horúcej kvapaliny alebo pary;
Otrava v prípade úniku plynu;
Nebezpečenstvo výbuchu pri nesprávnom použití, plynový sporák, fľaša.
1.4. Pri práci s plynovým sporákom by sa mali používať tieto kombinézy a osobné ochranné prostriedky: župan, bavlnená zástera a šál alebo čiapka.
1.5. Stravovacia jednotka musí byť vybavená účinným prívodným a odsávacím vetraním s odsávacím digestorom nad plynovým sporákom.
1.6. Stravovacia jednotka by mala mať lekárničku so sadou potrebných liekov a obväzov na prvú pomoc pri úrazoch.
1.7. Zamestnanci sú povinní dodržiavať pravidlá požiarnej bezpečnosti, poznať umiestnenie primárneho hasiaceho zariadenia. Stravovacia jednotka musí byť vybavená základným hasiacim zariadením: oxid uhličitý alebo práškový hasiaci prístroj.
1.8. V prípade nehody musí obeť alebo očitý svedok nehody okamžite informovať vedenie inštitúcie. V prípade poruchy kuchynského plynového sporáka zastavte prácu a informujte správu inštitúcie.
1.9. Pri práci dodržiavať pravidlá nosenia kombinézy, používania osobných a kolektívnych ochranných pracovných prostriedkov, dodržiavať pravidlá osobnej hygieny, udržiavať čistotu na pracovisku.
1.10. Osoby, ktoré nedodržiavajú alebo porušujú pokyny na ochranu práce, pokyny na obsluhu plynového sporáka, podliehajú disciplinárnej zodpovednosti v súlade s vnútornými pracovnoprávnymi predpismi a v prípade potreby sa podrobujú mimoriadnej skúške zo znalosti noriem a predpisov. pravidlá ochrany práce
2. Bezpečnostné požiadavky pred začatím práce
2.1. Oblečte si overal, vlasy zastrčte pod šatku alebo čiapku.
2.2. Uistite sa, že plynový sporák a plynová fľaša sú v dobrom stave;
2.3. Skontrolujte výkon ventilácie.
2.4. Dodržujte pravidlá zapálenia horáka v súlade s návodom na obsluhu plynového sporáka. Ak zaznamenáte zápach plynu, horák sa nesmie zapáliť.
2.5. Nie je dovolené inštalovať plynové fľaše bližšie ako 0,5 m k plynovému sporáku a 1 m od vykurovacích zariadení (vykurovacie radiátory alebo kachle).
2.6. Aby ste sa vyhli otrave oxidom uhoľnatým, použite horák s vysokými rebrami.
2.7. Pri používaní plynu buďte opatrní.
3. Bezpečnostné požiadavky počas prevádzky
3.1. Počas prevádzky plynového sporáka udržujte kuchyňu vetranú.
3.2. Na horáky neklaďte panvice so širokým dnom.
3.3. Na varenie používajte smaltovaný riad alebo riad z nehrdzavejúcej ocele. Neodporúča sa používať hliníkový riad. Nie je dovolené používať smaltovaný riad so štiepaným smaltom.
3.4. Naplňte hrnce, nádrže tekutinou maximálne do 3/4 ich objemu, aby pri varení tekutina nevystrekla a naplňte plynový sporák.
3.5. Pokrývky horúceho riadu vezmite uterákom alebo použite chňapky a otvorte ich smerom od seba, aby ste sa nepopálili parou.
3.6. Pri vyberaní riadu s horúcou tekutinou z plynového sporáka buďte obzvlášť opatrní, uchopte ho za rukoväte pomocou utierky alebo držiakov na hrnce. Nádrže s objemom viac ako 10 litrov sa vyberú z plynového sporáka a nasadia sa naň.
3.7. Aby ste predišli popáleniu rúk, pri miešaní horúcich tekutín v riade používajte lyžice, naberačky s dlhými rukoväťami.
3.8. Panvice je možné umiestniť a vybrať z kuchynského plynového sporáka pomocou panvíc.
3.9. V prípade poruchy prevádzky kuchynského plynového sporáka (náhle prerušenie dodávky plynu alebo zhasnutie plameňa, ako aj pri zápachu plynu) zastavte prácu, zatvorte všetky plynové kohútiky, vyvetrajte miestnosti, nezapaľujte, nezapínajte a nevypínajte elektrické spotrebiče .. Po odstránení poruchy pokračujte v práci.
4. Bezpečnostné požiadavky v núdzových situáciách
4.1. Nepovoľujte poruchy plynového sporáka.
4.4. Deťom, osobám, ktoré neovládajú svoje konanie a nepoznajú pravidlá používania týchto zariadení, by nemalo byť dovolené používať plynové spotrebiče.
4.5. Nie je dovolené používať plynové spotrebiče na iný účel. Na vykurovanie priestorov používajte plynové kachle.
4.6 Včas zisťovať úniky plynu čuchom, zvukom (syčanie), zahmlievaním alebo zamrznutím úniku, umývaním miest možných únikov plynu (na tento účel sa používa mydlová emulzia alebo špeciálne prístroje).
4.7. Nie je dovolené svojvoľne, bez špeciálnych pokynov, vymieňať prázdne fľaše za tie naplnené plynom a spájať ich.
4.8. V prípade zranenia poskytnite obeti prvú pomoc, ak je to potrebné, pošlite ho do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia a informujte správu ústavu.
4.9. V prípade otravy plynom okamžite vypnite plynový sporák, poskytnite postihnutému prvú pomoc (rýchlo odveďte postihnutého na čerstvý vzduch), odošlite ho do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia.
5. Bezpečnostné požiadavky na konci práce
5.1 Po ukončení používania plynu zatvorte kohútiky na plynových spotrebičoch a pred nimi a pri umiestňovaní fliaš do kuchyne dodatočne zatvorte ventily v blízkosti fliaš.
5.2. Plynový sporák po vychladnutí umyte horúcou vodou.
5.3. Vykonajte mokré čistenie kuchynskej jednotky a vypnite odsávacie vetranie.
5 4. Odstráňte ochranný odev a osprchujte sa alebo si dôkladne umyte tvár a ruky mydlom
SÚHLASÍM: SCHVAĽUJEM:
Predseda PC riaditeľ MOBU
INŠTRUKCIE
o ochrane práce pri práci s kuchynským elektrickým sporákom
IOT-051-2014
- VŠEOBECNÉ BEZPEČNOSTNÉ POŽIADAVKY.
- Samostatne pracovať s kuchynským elektrickým sporákom môžu osoby staršie ako 18 rokov, ktoré prešli príslušným školením, poučením o ochrane práce, lekárskou prehliadkou a nemajú žiadne kontraindikácie zo zdravotných dôvodov.
- Zamestnanci musia dodržiavať vnútorný pracovný poriadok, stanovený režim práce a odpočinku.
- Pri práci s kuchynským elektrickým sporákom môžu byť pracovníci vystavení nasledujúcim nebezpečným a škodlivým výrobným faktorom:
- tepelné popáleniny pri dotyku vyhrievaného elektrického sporáka rukami, ako aj horúcej kvapaliny alebo pary;
- úraz elektrickým prúdom v dôsledku chybného uzemnenia telesa elektrického sporáka a absencie dielektrickej podložky.
- Pri práci s kuchynským elektrickým sporákom by sa mali používať tieto kombinézy a osobné ochranné prostriedky: župan, bavlnená zástera a šál alebo čiapka, dielektrická podložka.
- Stravovacia jednotka musí byť vybavená účinným prívodným a odsávacím vetraním s odsávacou sondou nad elektrickým sporákom.
- Stravovacia jednotka by mala mať lekárničku so sadou potrebných liekov a obväzov na prvú pomoc pri úrazoch.
- Zamestnanci sú povinní dodržiavať pravidlá požiarnej bezpečnosti, poznať umiestnenie primárneho hasiaceho zariadenia. Stravovacia jednotka musí byť vybavená základným hasiacim zariadením: penový a oxid uhličitý hasiaci prístroj.
- V prípade nehody musí obeť alebo očitý svedok nehody okamžite informovať vedenie školy. V prípade poruchy kuchynského elektrického sporáka zastavte prácu a informujte o tom vedenie školy.
- Pri práci dodržiavajte pravidlá nosenia kombinézy, používania osobných ochranných prostriedkov, dodržiavajte pravidlá osobnej hygieny a udržiavajte na pracovisku čistotu.
- Osoby, ktoré nerešpektovali alebo porušovali pokyny o ochrane práce, podliehajú disciplinárnej zodpovednosti podľa vnútorných pracovnoprávnych predpisov a v prípade potreby sa podrobujú mimoriadnej skúške zo znalosti noriem a pravidiel ochrany práce.
- BEZPEČNOSTNÉ POŽIADAVKY PRED ZAHÁJENÍM PRÁCE.
- Oblečte si overal, vlasy zastrčte pod šatku alebo čiapku. Uistite sa, že v blízkosti kuchynského elektrického sporáka je na podlahe dielektrická podložka.
- Skontrolujte prítomnosť a integritu rukovätí balíkových spínačov elektrického sporáka, ako aj spoľahlivosť pripojenia ochranného uzemnenia k jeho telu.
- Zapnite odsávacie vetranie a uistite sa, že funguje správne.
- POŽIADAVKY NA BEZPEČNOSŤ POČAS PRÁCE.
- Postavte sa na dielektrickú podložku a zapnite sporák skontrolujte, či vykurovacie telesá fungujú správne.
- Na varenie používajte smaltovaný riad alebo riad z nehrdzavejúcej ocele. Neodporúča sa používať hliníkový riad. Nepoužívajte smaltovaný riad s odštiepeným smaltom.
- Hrnce, nádrže naplňte tekutinou maximálne do ¾ ich objemu, aby pri varení tekutina nevystrekla a nezaplavila elektrický sporák.
- Pokrývky horúceho riadu vezmite uterákom alebo použite chňapky a otvorte ich smerom od seba, aby ste sa nepopálili parou.
- Pri vyberaní riadu s horúcou tekutinou z elektrického sporáka buďte obzvlášť opatrní, uchopte ho za rukoväte pomocou utierky alebo držiakov na hrnce. Nádrže s objemom viac ako 10 litrov sa vyberú z elektrického sporáka a dajú sa naň spoločne.
- Aby ste predišli popáleniu rúk, pri miešaní horúcich tekutín v riade používajte lyžice, naberačky s dlhými rukoväťami.
- Panvice je možné umiestniť a vybrať z kuchynského elektrického sporáka pomocou panvíc.
- BEZPEČNOSTNÉ POŽIADAVKY V NÚDZI
4.1 Ak dôjde k poruche pri prevádzke elektrického kuchynského sporáka, ako aj k porušeniu ochranného uzemnenia jeho puzdra, prestaňte pracovať a elektrický sporák vypnite. Po odstránení problémov pokračujte v práci.
4.2. V prípade skratu a požiaru na elektrickom zariadení kuchynského elektrického sporáka ho ihneď vypnite a pristúpte k haseniu požiaru pomocou kysličníka uhličitého alebo práškového hasiaceho prístroja.
4.3. V prípade úrazu poskytnúť postihnutému prvú pomoc, v prípade potreby ho poslať do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia a informovať o tom vedenie školy.
4.4. V prípade zásahu elektrickým prúdom okamžite odpojte elektrický varič od siete, poskytnite postihnutému prvú pomoc, ak postihnutému nedýcha a nemá pulz, poskytnite mu umelé dýchanie alebo vykonajte nepriamu masáž srdca až do obnovenia dýchania a pulzu a odošlite ho do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia.
- BEZPEČNOSTNÉ POŽIADAVKY PO UKONČENÍ PRÁCE.
- Vypnite elektrický sporák a po vychladnutí ho umyte horúcou vodou.
- Vykonajte mokré čistenie kuchynskej jednotky a vypnite odsávacie vetranie.
- Odstráňte ochranný odev a umyte si ruky mydlom.
1.1 Samostatnú prácu na elektrickom variči môžu vykonávať osoby vo veku najmenej 18 rokov, ktoré prešli príslušným školením, lekárskou prehliadkou a nemajú žiadne kontraindikácie zo zdravotných dôvodov. Aby sa predišlo zraneniu a úrazu elektrickým prúdom, na údržbe elektrického sporáka smú pracovať iba osoby, ktoré poznajú zariadenie a pravidlá bezpečnej prevádzky, ktoré boli poučené o bezpečnostných opatreniach.
1.2. Medzi hlavné riziká pri údržbe elektrického sporáka patria:
Elektrina;
Popálenie rúk pri dotyku s horúcimi horákmi.
Požiadavky na bezpečnosť práce pred začatím práce
2.2. Skontrolujte prítomnosť uzemnenia, vizuálne a vizuálne sa presvedčte, že vedenie pod prúdom je v dobrom stave.
2.3. Pred použitím nového elektrického sporáka je potrebné ho utrieť suchou handričkou, odstrániť konzervačnú mastnotu z povrchov horákov a následne vysušiť. Za týmto účelom zapnite elektrický sporák na minimálny výkon (jeden krok - 200 W) na 15 minút, aby sa zvyšný tuk spálil, a potom 2., 3., 4. krok (400-800 W) na 5 minút.
2.4 Elektrický sporák zapínajte iba suchými rukami, stojac na dielektrickej podložke.
Bezpečnostné požiadavky pri práci
Pred zapnutím elektrického sporáka nastavte spínač do akejkoľvek polohy, ktorú potrebujete na varenie;
Pri práci na elektrickom sporáku nedovoľte, aby sa do krytu dostala vlhkosť;
Starostlivosť o elektrický sporák spočíva v udržiavaní čistoty povrchu skrine a zásteny, utieranie znečistených povrchov mäkkou handričkou namočenou v mydlovej vode alebo roztoku sódy, používanie brúsneho papiera a prášku na čistenie horákov, častí elektrického sporáka nie je povolené.
Elektrický sporák pripojený k elektrickej sieti utierajte, utierajte až po odpojení od siete.
4. Požiadavky na ochranu práce v núdzových situáciách
4.1 V prípade poruchy v prevádzke elektrického sporáka, narušení ochranného uzemnenia jeho puzdra okamžite zastavte prácu a vypnite elektrický sporák zo siete až do odstránenia nedostatkov a porúch, bezodkladne informujte vedúceho toto
4.2. V prípade skratu a požiaru elektrického vedenia okamžite odpojte elektrický sporák od elektrickej siete a začnite hasiť práškovým hasiacim prístrojom umiestneným v stravovacej jednotke.
4.3. V prípade zranenia poskytnite pomoc obeti, ak je to potrebné, pošlite do lekárskej inštitúcie. Ak postihnutý nemá dýchanie a pulz, poskytnite mu umelé dýchanie alebo vykonajte nepriamu masáž srdca, kým sa dýchanie a pulz neobnovia.
5. Bezpečnostné požiadavky na konci práce
5.1. Po práci potrebujete:
Po prepnutí na nulový stupeň sa odpojte od siete a vypnite nožový spínač;
Po vychladnutí sporáka utrieme pracovná plocha zo znečistenia,
Utrite podnos s obrazovkou od jedla.
Nainštalujte elektrický sporák od steny vo vzdialenosti 25 cm.
Nechajte elektrický sporák pripojený k elektrickej sieti bez dozoru;
Počas prestávky nezabudnite vypnúť elektrický sporák zo siete.
5.3. Vykonajte mokré čistenie priestorov, odstráňte kombinézy, zaveste ich na špeciálne určené miesto, umyte si ruky mydlom a vodou.
Oboznámený s pokynmi.
