Капучіно: склад, рецепти, як зробити каву в домашніх умовах без кавоварки. Капучіно: склад, рецепти, як зробити каву в домашніх умовах без кавоварки З розчинної кави зробити капучіно

Якщо вірити легендам, то вперше варити капучіно навчилися в Італії у 16 ​​столітті. Щоправда, не всі могли собі дозволити такий напій. Одним він був недоступний через високу ціну на кавові зерна, інші вважали, що кава має диявольську силу. Сьогодні насолодитися смачним і підбадьорливим напоєм можна в будь-якому кафе або приготувати каву капучіно в домашніх умовах.

Приготувати цей класичний капучино можна тільки з натуральних інгредієнтів.

Вершки, як і молоко, повинні бути жирними, але не порошковими, інакше не вийде збити потрібну пінку. Для приготування напою знадобляться молоко (вершки), натуральна мелена кава і за бажанням цукор.

Спосіб приготування:

1. Беремо турку і варимо в ній міцну каву. Для цього насипаємо 1, 5 ложечки меленої кави та заливаємо холодною водою (100 мл). Доводимо до кипіння, повторюємо так 5-6 разів.
2. У ємність краще взяти високу, вливаємо молоко і ставимо на вогонь. У процесі нагрівання починаємо його акуратно збивати до появи густої піни.
3. Перш ніж з'єднати підготовлені інгредієнти, порцелянову філіжанку потрібно нагріти в мікрохвильовій печі або просто обдати окропом.
4. Спочатку виливаємо каву, додаємо на смак цукор і зверху викладаємо молочну пінку.

Рецепт приготування з жовтком

Таке поєднання, як кава з яйцем може багатьох здивувати. Але напій п'ють вже давно і при цьому дуже охоче, адже смак у нього оригінальний і вишуканий. На відміну від класичного капучіно тут використовують не такі жирні вершки, а пінку збивають із жовтка та ванільного цукру. В результаті кава виходить густою, з делікатним смаком та ароматною тягучою пінкою.

Спосіб приготування:

1. Насамперед ми заварюємо каву в турці або кавомашині. Для цього знадобиться натуральна мелена кава (1,5 ложечки) та 100 мл води.
2. Готовий еспресо переливаємо в чашку, в якій подаватиметься капучино.
3. У ємність вливаємо вершки (10%), підігріваємо, але не доводимо до кипіння. Збиваємо їх у густу піну і додаємо до кави.
4. Тепер беремо жовток і 1,5 ложки ванільного цукру, збиваємо його до тих пір, поки він не збільшиться в обсязі і не стане пишним. Акуратно викладаємо на каву і одразу подаємо напій. Під вплив гарячої кави збитий жовток починаємо густіти, і стає тягучим, як заварний крем, який тане в роті.

Як зварити ванільний капучино

Мабуть, найпопулярнішим десертом є ванільний капучіно. Звичайно, пощастило тим, хто має в будинку кавоварку з функцією капучинатор, вони можуть швидко і без особливих зусиль зварити напій. Але, не варто впадати у відчай, адже насолодитися ароматною кавою з повітряною пінкою можна і без спеціальної машини, якщо під рукою є турка і звичайний віночок. Приготувати ванільний капучино можна просто із вершками (молоком) або з яєчним жовтком.

Спосіб приготування:

1. Варимо чорний напій, що бадьорить, з розрахунку дві ложечки меленої кави і 150 мл води.
2. Приготовлену каву проціджуємо та переливаємо в чашку.
3. Вершки нагріти, довести майже до кипіння, додати до смаку ваніль. Як тільки пінка почне підніматися, починаємо збивати вершки, не забираючи з вогню. Збиту пінку викладаємо на каву.
4. Зверху можна викласти масу із збитих жовтків із цукровою пудрою та ваніллю.

Кава з додаванням шоколаду

Додавання шоколаду в капучино - це оригінальний спосіб змінити смак напою, і можливість догодити всім ласунам. Приготувати каву капучіно із шоколадом досить просто.

Спосіб приготування:

1. Технологія приготування капучіно із шоколадом не відрізняється від класичного. Ми також беремо 1,5 ложечки меленої кави, заливаємо водою та варимо еспресо.
2. Для пінки краще використовувати вершки з молоком для отримання насиченого смаку. Збиту пінку викладаємо на каву, а зверху посипаємо тертим шоколадом.

Капучино з розчинної кави

Приготувати капучино з розчинної кави також просто, як заварити чашку чаю. Для цього не обов'язково купувати дороге обладнання, все, що потрібно - це розчинна кава, трохи молока, цукор та кориця для аромату.

Спосіб приготування:

1. У невелику ємність виливаємо молоко, нагріваємо його на плиті або мікрохвильовій печі, головне, щоб молоко не закипіло.
2. У чашку кладемо необхідну кількість розчинної кави, якщо ви хочете приготувати каву міцніше, то порцію можна подвоїти. Додаємо трохи цукру та кілька крапель гарячої води, перемішуємо. Якщо кава не розчиниться, можна додати ще трохи води.
3. У кухоль з кавовою масою вливаємо гаряче молоко, перемішуємо інгредієнти та наповнюємо чашу догори водою. Якщо ви віддаєте перевагу каві тільки з молоком, воду додавати не обов'язково.
4. З вилитого гарячого молока в суміш з розчинної кави утворюватиметься пінка. Для текстури можна додати трохи вершків.
5. Готовий капучино посипаємо корицею, тертим шоколадом чи мускатним горіхом.

Готуємо по-ірландськи

Кава з вершками та віскі вважається традиційним напоєм в Ірландії. Для його приготування використовують лише ірландські віскі та подають його у спеціальному келиху з товстими стінками.

Спосіб приготування:

1. Заварюємо міцну каву зручним для вас способом. Келих для подачі коктейлів потрібно розігріти, тому що збирають такий напій тільки в підігрітому келиху. Для цього просто обдаємо його окропом.
2. Спочатку наливаємо 40 мл ірландського віскі, який від зіткнення з гарячим склом огорне келих ароматною хмарою. Далі швидко вливаємо приготовлену каву, додаємо цукор і прикрашаємо збитими вершками.

У охолоджену каву додаємо ложку шоколадного або ванільного морозива, чекаємо, поки воно розтане.

Зверху прикрашаємо збитими вершками.

Приготувати смачний та ароматний напій у домашніх умовах зовсім не складно, головне вибрати якісні зерна. Старі чи недозрілі зерна позбавляють напій його специфічного аромату та смаку.

Приготувати капуччино вдомаУ холодний зимовий ранок немає нічого кращого, ніж напій, що давно полюбився всіма - кава. Цей гарячий напій має дуже довгу історію. Кава - це завжди вибір гурмана. Капучіно в домашніх умовах може вийти навіть смачніше. Деякі люди просто не уявляють собі ранку без нього. Є навіть вираз «запросити на каву». За чашкою кави можна поговорити зі старою подругою, можна провести ділову зустріч.

Одним словом немає такого питання, яке не можна було вирішити за чашкою кави. Але деякі люди вважають за краще відмовитися від кави за його різкуватий і трохи гіркий смак. Якщо проблема тільки в цьому, ми рекомендуємо перейти на капучино. Цей напій за рахунок свіжого молока має м'якший смак та дуже приємний аромат. Деякі дівчата любить капучино за його ніжну пінку. У будь-якій гарній кав'ярні ви знайдете цей напій. Погодьтеся, не завжди хочеться йти до ресторану чи кафе за капучино, навіть якщо ви його дуже любите. Є простий вихід – навчитеся готувати його власноруч, це зробити дуже легко, запевняємо вас.

Приготування капучіно - рецепт

Вам знадобиться пакет молока та кави. Для початку варто мелену каву зварити у звичайній турці. Візьміть кількість кави у розмірі 2 чайні ложки на одну чашку. Цього буде цілком достатньо. Щоб капучино вийшов смачним, дотримуйтесь всіх рекомендацій, які викладені нижче. Отже, перед закипанням слід зняти каву з вогню. Тому під час приготування не можна відлучатися від плити. Будьте дуже уважними. Потім потрібно поставити ємність знову на вогонь і до того, як з'явиться піна, не знімайте турку з вогню.

Найвишуканіші рецепти капуччино

Щодо кількості води, то її слід взяти приблизно 50 мл. Після того, як ви успішно зварите стандартну класичну каву, можна буде перейти до виготовлення пінки. Саме завдяки їй класична кава перетвориться на улюблену капучино. Для цього вам знадобиться молоко. Якщо вас цікавить жирність, ми радимо вам віддати перевагу молоку з жирністю не менше 2,5%. Капучино в домашніх умовах буде смачнішим, якщо відсоток жирності буде вищим.

Від вас потрібно нагріти молоко. Врахуйте, що молоко необхідно саме нагріти, тоді ви отримаєте смачну пінку. Щоб перетворити тепле молоко на піну вам знадобиться його збити. Ви можете скористатися стандартним віночком або використовувати міксер, або блендер. Останній спосіб кращий. Це заощадить ваш час, і якість пінки буде кращою. Збивання молоко має бути приблизно 2 хвилини.

Прекрасне пінне капучіно

В ідеалі ви повинні отримати пінку однорідної консистенції і без великих бульбашок. Капучіно в домашніх умовах готується не дуже довго. Основний момент у приготуванні – це поєднання кави та молока, яке перетворилося на пінку. Вливайте молоко та пінку саме з тієї ємності, де ви його вбивали. Тільки за дотримання цієї умови вам вдасться спочатку влити не збите молоко, а лише під кінець піну від нього. Ще одним важливим моментом вважається те, що молоко вливати слід строго по центру. Це робиться для того, щоб молочна пінка покрила всю площу ємності.

Якщо у вас мало досвіду в приготуванні капучино, можна для початку вливання молока, а потім, використовуючи звичайну ложку викласти молочну піну. На цьому капучіно готовий! Якщо вдома є лише розчинна кава, то приготувати з неї капучино теж реально. Але врахуйте, що смак буде менш натуральним. Ще однією проблемою може стати відсутність міксера. Якщо у вас його немає, підмінити його можна френч-пресом. Ви також можете використовувати сухі вершки замість натурального молока. Одним словом, вихід є завжди.

Капучіно зі смаком еспресо

Як приготувати капучино відео з докладним описом, ви можете зняти самостійно. Якщо у вас в будинку є кавоварка, це багато разів спрощує справу. Найоптимальнішим варіантом може бути кавоварка з капучинатором або функцією приготування еспресо. Такі кавоварки досить дороге задоволення, але якщо ви любите капучіно, то придбати таку річ просто потрібно. Ви зможете балувати себе свіжим капучіно, щоранку. Тільки уявіть, яка це розкіш.

Капуччино з часткою експресо

Щоб приготувати капучино смачно, потрібно переглянути не один десяток відео. Але якщо ви маєте в своєму розпорядженні кавоваркою все набагато простіше. Якщо кавоварка з капучинатором, ви без проблем за допомогою нього можете збити молочну піну. Для цього необхідно лише опустити його в молоко. Потім приготуйте еспресо і влийте молоко та піну. Якщо капучинатора немає. То його без проблем можна придбати як окреме доповнення.

Приготуйте капучіно-каву

Кава капучіно допоможе зняти стрес і принесе невимовне задоволення. Якщо ви навчитеся готувати капучино самостійно, то щодня зможете піднімати настрій собі та своїй родині. Насправді капучіно має багато варіантів. Можна посипати капучино тертим шоколадом. Це прикрасить його і доповнить і так глибокий смак.

Дизайнерські малюнки на капучіно

Рецепти капучіно можна вигадати і самому. Для цього увімкніть фантазію та зосередьтеся на своїх смакових уподобаннях. Можна спробувати доповнити звичний капучино фруктовими нотками або взяти жирніші вершки. Якщо ви віддаєте перевагу оригінальному смаку, можна додати кориці або інших прянощів. Капучино – це лише основа, яку можна доповнювати чим завгодно. На сьогоднішній день існує величезна різноманітність добавок та наповнювачів до кави. Ви можете додати до капучіно навіть карамель. Це чудове поєднання для невиправних любителів солодкого. Капучино – це чудовий спосіб зробити приємне своїм друзям та рідним.

Капучіно ванільного типу

Можна приготувати ванільний капучино та зробити його фото. Це дуже смачний десерт, перед яким ніхто не встоїть. Для цього вам потрібно спочатку збити жовток, для цього необхідно відокремити його від білка і з'єднати з 2 чайними ложками цукрової пудри. Не перестаючи збивати, ви повинні додати до цієї консистенції ваніль, а також вершки, їх потрібно 2 столові ложки. Можна обійтися і молоком. Потім налити каву в чашку і викласти ванільно-молочну пінку. Капучино готовий до вживання.

Капуччино з ванількою

Не бійтеся себе балувати. Можна приготувати капучіно у френч-прес. Для цього слід зварити каву, а потім її ретельно процідити. Після цього за стандартною схемою можете приготувати молоко або вершки. Для цього налийте у вказаний пристрій молоко, після отримання пінки з'єднайте молоко та каву. Як бачите варіантів приготування капучіно своїми руками дуже багато. Не бійтеся куштувати щось нове. Зверніть увагу чашці, куди наливається напій. Вона повинна бути розігрітою, так смак буде насиченішим і приємнішим. Ваші рідні скажуть вам спасибі за такий приємний у всіх відношеннях сюрприз. Смачного!

Відео

Приготувати капучино вдома можна як за допомогою кавоварки, так і без неї. Розглянемо обидва способи приготування:

Перший спосіб приготування:

Як зробити капучино вдома без кавоварки

Варимо в турці мелену каву (приблизно 2 ч.л. на чашку). Перед закипанням знімаємо з вогню, робимо паузу та знову ставимо на вогонь до появи піни. Чим більше кави ви любите, тим більше разів можна повторити цикл. Оптимально – 2-3 рази. Нам потрібно досягти міцності еспресо, тому обсяг води на цю кількість кави не повинен перевищувати 50-60 мл. Коли кава зварена, починаємо готувати піну для капучіно. Для цього беремо молоко жирністю від 2.5% і нагріваємо його. Чи не кип'ятимо. Тепер, щоб із нагрітого молока потрібно одержати піну, його потрібно збити. Робити це можна як за допомогою звичайного віночка, так і в блендері чи міксері. Збивати приблизно дві хвилини до однорідної, без бульбашок, піни.

Влити молоко в каву можна прямо з ємності, в якій воно збивалося, в цьому випадку спочатку виллється не збите молоко, а потім піна. Лити потрібно рівно в центр, щоб піна лягла рівно, покривши всю каву. Якщо ви не впевнені, що у вас відразу вийде так, спочатку влийте рідке молоко, а потім окремо виложіть ложкою зверху піну. Додайте зверху трохи цукру та кориці… Приготування капучіно завершено!

Приготувати капучино вдома можна і з розчинної кави, але по можливості, використовуйте мелену, оскільки, по-перше, її смак помітно відзначимо на краще, по-друге, зварена кава краще «тримає» піну. Але якщо використовуєте розчинний, беріть той, у якого в назві фігурує «Espresso».

Якщо у вас немає міксера або блендера, віночком збити піну потрібної консистенції складно можна використовувати френч-прес. Він цілком здатний замінити занурювальний блендер. Піна збивається рухами преса вгору-вниз.

Замість молочної піни можна використовувати збиті вершки. При цьому молоко так само заливається в центр чашки, а вершки викладаються зверху. Це спрощений варіант, але багатьом він подобається навіть більше за класичний.

Другий спосіб приготування:

Приготування капучіно вдома за допомогою кавоварки

Вам знадобиться кавоварка з функцією приготування еспресо та капучинатором. У бюджетних моделях кавоварок часто йде в комплекті механічний (ручний) капучинатор чи панарелло. Далі ви готуєте в кавоварці еспресо, а насадку капучинатора опускаєте у склянку з холодним молоком, чим воно жирніше, тим краще. Капучинатор збиває молоко за допомогою струменя пари і утворює піну, яка потім викладається на готовий еспресо. Необхідно контролювати весь процес самостійно, утримуючи кухоль у правильному положенні. Якщо ж ви використовуєте автоматичний капучинатор, то потрібно просто опустити шланг у ємність із молоком - капучинатор сам втягне молоко і змішає його з парою, потім ця піна автоматично надійде в чашку з кавою.

За відсутності капучинатора у кавоварці його можна придбати окремо. Наприклад, найпростіший автономний спінювач дуже схожий на міксер, його відмінність в особливому віночку, що забезпечує просте та якісне збивання. Займає мінімум місця та вимагає мінімум догляду. Або капучінатори глекового типу, вони зручні своєю автономністю, молоко просто заливається всередину, натискається кнопка - і за кілька хвилин готова ідеальна піна.

Не обмежуйте себе в експериментуванні – піну можна посипати тертим шоколадом, цукровою пудрою, кондитерськими кульками.

Як бачите, зробити капучино вдома без кавоварки, а так само і з її допомогою цілком реально і не так складно, як може здатися.

Практично кожна друга сучасна людина починає свій ранок із кавою. У Росії це один із найпопулярніших напоїв. Про це свідчить статистика. Так, за останній рік кількість любителів кави зросла на 31%. На ринку воно представлене у великому асортименті. Зарубіжні та вітчизняні виробники випускають різні види кави. Вони відрізняються ціною, якістю та іншими показниками. Це дозволяє кожному кофеману вибрати саме той варіант, який відповідатиме його вимогам, перевагам та фінансовим можливостям.

Багато хто віддає перевагу різним напоям, які приготовані на основі кави. Один із найпопулярніших – капучино. Щоб його попити, вони змушені йти в кафе або ресторан, де його ціна немаленька. Там професіонали мають спеціальне обладнання, на якому воно готується, та знають особливі рецепти. Вартість приладів висока і не кожен дозволить собі придбати.

Тому капучино в домашніх умовах без кавоварки – це проблема. Але, як показує практика, є шляхи та її розв'язання. Для цього достатньо використовувати блендер або міксер та певний рецепт. Впоратися його приготуванням зможе будь-хто. Він досить легкий та простий. Тепер насолодитися чашкою улюбленого латте можна у будь-який час вдома.

Що таке капучіно?

Це слово багатьом знайоме, але не всі знають його визначення. Отже, капучино – це напій, для приготування якого використовується міцна кава та молоко. Почав своє існування він у Італії. Першими кухарі цієї країни розробили його рецептуру.

Капучіно суттєво відрізняється від інших кавовий напій. Основна його складова – наявність молочної пінки. Саме вона так багатьом і подобається, і дітям, і дорослим. Піна має приємний смак і надає цікавого та оригінального вигляду.

Головні інгредієнти

Як зробити капучино без кавоварки знають не всі. Цю інформацію знайти нескладно. Вона є не лише у книгах, а й в інтернеті. Для цього будуть потрібні певні інгредієнти. Придбати їх можна у будь-якому продуктовому магазині чи супермаркеті. Напій вийде таке ж смачне, як і приготовлене у кафе.

Щоб зробити класичне капучіно потрібно:

• натуральна кава;
• вода;
• молоко, вершки;
• цукор, кориця.

Їхні пропорції визначаються обраним рецептом. Потім приступають до найцікавішого моменту. Він полягає у приготуванні.

Інструкція

Процес капучіно полягає у проведенні комплексу заходів. Важливо виконувати їх послідовно та правильно. До них відносять:

1. Варіння кави. Для цього необхідно взяти турку та каву. Залити невелику кількість води та варити. Довести до кипіння. Уважно спостерігати за піною. Вона не повинна пролитися. Коли досягнуто цього ефекту, турка знімається з вогню. Ставиться окремо до іншого місця. Як тільки піна впала, процес повторюється заново.
2. Підготовка молока. Для цього процесу краще підійде висока жирність. Тому при виборі даних інгредієнтів необхідно надати перевагу такому молоку. У чистому вигляді його не використовую, спочатку проводять заходи щодо підготовки. Для цього збивають міксером, блендером чи віночком до стану, коли з'явилася піна. Вибір приладу впливає лише на час, який потрібно витратити. Наприклад, віночком набагато довше. Є один дуже важливий момент: молоко має бути гарячим;
3. Змішування кави та молока. Цей етап найскладніший і найважливіший. Навіть найменші помилки можуть звести всю роботу нанівець і капучино не вийде. З першого разу результат часто буває не такий, як хотілося б. Але засмучуватися не варто, трохи практики і все буде на найвищому рівні. Перш, ніж приступити до процесу, потрібно підготувати чашку, в якій буде капучино. Після цього наливають у нього каву. За допомогою чайної ложки викладається зверху піна. Цю роботу проводять акуратно та уважно, не поспішаючи. Кількість кави та піни в рівних пропорціях.

Завершальні заходи

Дана інструкція допоможе, як приготувати капучіно без кавоварки. Цукор лягає до смаку на етапі приготування кави. Замість молока часто використовують вершки. Також є один важливий секрет, який є правилом донного напою. Категорично заборонено перемішувати. Капучино являє собою два окремі шари кави та піни.

Остаточним етапом приготування капучіно будинку без кавомашини є оформлення. Воно виконується за бажанням та різними варіантами. Так, іноді беруть корицю і посипають нею у вигляді малюнка. Таким чином роблять шедеври. Таке капучино приємно не лише пити, а й на нього дивитися. Деякі приклади, як прикрасити напій, показано фото.

Як зробити капучино вдома без кавоварки ідеальним знає мало хто. Є кілька хитрощів. Якщо їм слідувати то результат перевершить усі очікування. Ось деякі з них:

• Піна готується тільки на натуральному молоці, жирність якого не менше 3%. Якщо ж використовуються вершки, їх показник тридцять відсотків;
• Щодо цукру, то тут теж є свої тонкощі. Одні рекомендують додавати його в каву до того, як влито молоко і покладена піна, інші збивати разом з молоком або посипати ним пінку. Кожен вибирає на свій смак спосіб додавання. Ідеальним вважається – посипання зверху;
• Посуд, в який наливають капучино, попередньо обдають окропом, щоб він був гарячим;
• Усі інгредієнти під час змішування мають бути гарячими;
• Якщо капучино готується з додаванням рому чи коньяку, всі вони вводяться доти, як викладається піна;

• Напій посипається після приготування зверху крихтою, виготовленою з шоколаду або горіхів різних сортів.

Експериментів не слід боятися. Зробити кавовий напій досить легко. При цьому можна додати різні додаткові інгредієнти. Вони його підкреслять і зроблять смак оригінальним та не традиційним.

Оригінальне оформлення лише доповнить та розкриє його. Ним можна почастувати гостей або порадувати коханого. Щоб процес приготування пройшов простіше, краще переглянути його на відео. Таким чином, ви точно не припуститеся помилок.

Кава капучіно – це популярний національний італійський напій, який здобув широку популярність у всьому світі. Правильно приготований напій дуже смачний і ніжний, а в перекладі з італійської «капучино» означає – «каву з молоком», збитою в пишну і густу пінку, тобто каву з шапочкою. Саме горезвісна пінка і відрізняє капучино від решти видів кави і робить його смак неповторним. Давайте дізнаємося з вами, як правильно приготувати капучино в домашніх умовах і здивувати всіх своїх друзів вашими незвичайними здібностями.

Рецепт класичної кави капучіно

Інгредієнти:

• мелена кава – 2 ч. ложки;
• цукровий пісок – 2 ч. ложки;
• вода – 100 мл;
• молоко – 100 мл;
• шоколад тертий – до смаку.

Приготування

Як приготувати капучино вдома? Беремо чашку, насипаємо трохи меленої кави, додаємо за смаком цукор і добре перемішуємо все. Далі заливаємо цукрову суміш окропом і переходимо до найголовнішого: приготування молочної піни для кави. Як правильно збити молоко для капучино? Для цього підігріваємо молоко до початку кипіння, а потім обережно переливаємо в блендер і збиваємо до появи густої і пишної піни. Акуратно перекладаємо пінку в приготовлену каву за допомогою столової ложки. Шоколад натираємо заздалегідь на великій тертці і посипаємо їм зверху молочну пінку. Ось і все, приготування кави капучино закінчено, і можна приступати до його вживання, отримуючи справжнє задоволення від смаку та аромату цього напою.

Рецепт капучино з корицею в домашніх умовах

Інгредієнти:

• мелена кава – 2 ч. ложки;
• вершки – 50 мл;
• цукор - 1 ч. ложка;
• кориця – до смаку.

Приготування

Як зробити капучіно? Отже, розглянемо з вами ще один спосіб приготування капучино. Для початку варимо каву: насипаємо її в джезву, заливаємо кип'яченою водою і ставимо на слабкий вогонь. Як тільки кавова піна почне підніматися, негайно знімаємо джезву з вогню та чекаємо кілька хвилин, доки все знову осяде. Потім знову ставимо каву на слабкий вогонь і повторюємо цю процедуру кілька разів. Головне - не допустити закипання кави, інакше вона зіпсується, стане дуже гіркою і справжній домашній капучино у вас не вийде.

Переходимо до збивання молочної піни, робити це зовсім не складно, але знадобиться певний досвід і вправність. Найголовніше пам'ятайте, що добре збивається тільки жирне молоко або вершки з жирністю не менше 10%. Отже, наливаємо молоко або вершки в каструльку, ставимо на слабкий вогонь і чекаємо приблизно секунд 15, щоб воно трохи підігрілося. Потім беремо міксер, або блендер, і починаємо поступово та повільно збивати. Уважно стежимо за появою великих бульбашок на поверхні піни, і після їх зникнення припиняємо збивання, щоб не прогаяти момент готовності молока. Наступним, не менш відповідальним кроком у приготуванні капучіно є з'єднання кави з піною: наливаємо раніше зварену каву в чашку, далі дуже акуратно, за допомогою столової ложки, викладаємо зверху молочну пінку. Ну ось, практично і все, залишилося зовсім трохи - красиво прикрасити приготовлену каву. Для прикраси поверх піни насипаємо трохи цукру та посипаємо все корицею.

Ми розглянули з вами кілька варіантів того, як зробити капучино вдома та насолодитися його божественним ароматом та казковим смаком. Звичайно, якщо у вас вдома є спеціальна кава-машина, то процес приготування капучино набагато спроститься і стане для вас звичайною справою, на зразок того, як просто попити на сніданок чай!

А продовжити вдосконалюватися в майстерності приготування кави, вам допоможуть наші рецепти та рецепти.

Приємного вам кави!