Kapučino: sestava, recepti, kako narediti kavo doma brez aparata za kavo. Kapučino: sestava, recepti, kako kuhati kavo doma brez aparata za kavo Naredite kapučino iz instant kave

Če verjamete legendam, so se kapučino prvič naučili pripravljati v Italiji v 16. stoletju. Res je, da si takšne pijače ne bi mogli privoščiti vsi. Nekaterim zaradi visoke cene kavnih zrn ni bila dostopna, drugi so menili, da ima kava diabolične moči. Danes lahko uživate v okusni in poživljajoči pijači v kateri koli kavarni ali pa si doma pripravite kapučino.

Pravi klasični kapučino lahko pripravite le iz naravnih sestavin.

Smetana naj bo tako kot mleko polnomastna, a ne praškasta, sicer ne bo mogoče stepti želene pene. Za pripravo pijače boste potrebovali mleko (smetano), naravno mleto kavo in po želji sladkor.

Način kuhanja:

1. Vzamemo Turka in v njem skuhamo močno kavo. Če želite to narediti, nalijte 1,5 žlice mlete kave in napolnite s hladno vodo (100 ml). Zavremo, to ponovimo 5-6 krat.
2. V posodi je bolje, da vzamete visoko, nalijete mleko in ga postavite na ogenj. Med segrevanjem začnite nežno mešati, dokler se ne pojavi gosta pena.
3. Pred mešanjem pripravljenih sestavin je treba porcelanasto skodelico segreti v mikrovalovni pečici ali preprosto preliti z vrelo vodo.
4. Najprej odlijemo kavo, dodamo sladkor po okusu in po vrhu namažemo mlečno peno.

Recept za kuhanje z rumenjakom

Kombinacija, kot sta kava in jajce, bo marsikoga presenetila. Toda pijačo pijejo že dolgo in hkrati zelo voljno, saj je njen okus izviren in prefinjen. Za razliko od klasičnega kapučina uporabljajo manj gosto smetano, pena pa je stepena iz rumenjaka in vanilijevega sladkorja. Posledično je kava gosta, nežnega okusa in aromatične, viskozne pene.

Način kuhanja:

1. Najprej skuhamo kavo v turški posodi ali kavnem aparatu. Za to boste potrebovali naravno mleto kavo (1,5 žlice) in 100 ml vode.
2. Končni espresso prelijemo v skodelico, v kateri bomo postregli kapučino.
3. V posodo vlijemo smetano (10%), jo segrejemo, vendar ne pripeljemo do močnega vrenja. Stepite jih v gosto peno in dodajte kavi.
4. Sedaj vzamemo rumenjak in 1,5 žlice vanilijevega sladkorja, stepamo toliko časa, da se poveča in postane puhasto. Previdno položite na kavo in napitek takoj postrezite. Pod vplivom vroče kave se stepeni rumenjak začne zgostiti in postane viskozen, kot krema, ki se topi v ustih.

Kako narediti vaniljev kapučino

Morda najbolj priljubljena sladica je vanilijev kapučino. Srečneži so seveda tisti, ki imajo doma kavni aparat s funkcijo kuhanja kapučina, saj lahko hitro in brez truda skuhajo pijačo. A nikar ne obupajte, saj lahko aromatično kavo z zračno peno uživate tudi brez posebnega aparata, če imate pri roki Turk in navadno metlico. Vanilijev kapučino lahko naredite preprosto s smetano (mlekom) ali rumenjakom.

Način kuhanja:

1. Poživljajoč črni napitek skuhamo iz dveh žlic mlete kave in 150 ml vode.
2. Pripravljeno kavo precedimo in prelijemo v skodelico.
3. Smetano segrejemo, skoraj zavremo, dodamo vanilijo po okusu. Takoj, ko se pena začne dvigovati, začnemo stepati smetano, ne da bi jo odstranili z ognja. Stepeno peno premažemo po kavi.
4. Na vrh lahko položite mešanico stepenih rumenjakov s sladkorjem v prahu in vanilijo.

Kava s čokolado

Dodajanje čokolade kapučinu je izviren način za spremembo okusa pijače in priložnost, da razveselite vse sladkosnede. Priprava kapučino kave s čokolado je povsem preprosta.

Način kuhanja:

1. Tehnologija priprave kapučina s čokolado se ne razlikuje od klasične. Vzamemo tudi 1,5 žlice mlete kave, dodamo vodo in skuhamo espresso.
2. Za peno je bolje uporabiti smetano z mlekom, da dobite bogat okus. Stepeno peno položimo na kavo in po vrhu potresemo z naribano čokolado.

Instant kava kapučino

Priprava kapučina iz instant kave je tako enostavna kot kuhanje skodelice čaja. Če želite to narediti, vam ni treba kupiti drage opreme, vse kar potrebujete je instant kava, malo mleka, sladkorja in cimeta za okus.

Način kuhanja:

1. Mleko nalijte v manjšo posodo, segrejte na štedilniku ali v mikrovalovni pečici, glavno je, da mleko ne zavre.
2. V skodelico dajte potrebno količino instant kave, če želite pripraviti močnejšo kavo, lahko porcijo podvojite. Dodajte malo sladkorja in nekaj kapljic vrele vode ter premešajte. Če se kava ne raztopi, lahko dodate še malo vode.
3. V skodelico s kavno mešanico vlijemo vroče mleko, sestavine premešamo in skodelico do vrha napolnimo z vodo. Če imate raje samo kavo z mlekom, potem vode ni treba dodajati.
4. Če v mešanico instant kave vlijete vroče mleko, boste ustvarili peno. Za teksturo lahko dodate malo smetane.
5. Končni kapučino potresemo s cimetom, naribano čokolado ali muškatnim oreščkom.

Kuhanje irske

Kava s smetano in viskijem veljata za tradicionalno pijačo na Irskem. Za pripravo se uporablja le irski viski, postrežejo pa ga v posebnem kozarcu z debelimi stenami.

Način kuhanja:

1. Za vas skuhamo močno kavo na primeren način. Kozarec za serviranje koktajlov je treba segreti, saj se takšna pijača zbira samo v ogretem kozarcu. Če želite to narediti, ga preprosto prelijte z vrelo vodo.
2. Najprej natočite 40 ml irskega viskija, ki bo ob stiku z vročim kozarcem kozarec ovil v dišeči oblak. Nato na hitro vlijemo pripravljeno kavo, dodamo sladkor in okrasimo s stepeno smetano.

Ohlajeni kavi dodajte žlico čokoladnega ali vaniljevega sladoleda in počakajte, da se stopi.

Po vrhu premažemo stepeno smetano.

Priprava okusne in dišeče pijače doma sploh ni težka, glavna stvar je izbrati kakovostna zrna. Stara ali nezrela zrna pijači odvzamejo specifično aromo in okus.

Pripravite si kapučino doma V mrzlem zimskem jutru ni nič boljšega od vsem dolgo priljubljene pijače - kave. Ta topli napitek ima zelo dolgo zgodovino. Kava je vedno gurmanska izbira. Kapučino doma je lahko še okusnejši. Nekateri si jutra brez njega preprosto ne predstavljajo. Obstaja celo izraz "povabi na kavo". Lahko poklepetate s starim prijateljem ob skodelici kave ali imate poslovni sestanek.

Skratka, ni vprašanja, ki ga ne bi bilo mogoče rešiti ob skodelici kave. Nekateri pa se kavi raje odrečejo zaradi njenega ostrega in rahlo grenkega okusa. Če je to edina težava, priporočamo, da preidete na kapučino. Zaradi svežega mleka ima ta pijača mehkejši okus in zelo prijetno aromo. Nekatera dekleta obožujejo kapučino zaradi njegove nežne pene. To pijačo boste našli v vsaki dobri kavarni. Strinjate se, da ne želite vedno iti v restavracijo ali kavarno na kapučino, tudi če ga imate zelo radi. Obstaja preprost izhod - naučite se kuhati sami, to je zelo enostavno, zagotavljamo vam.

Priprava kapučina - recept

Potrebovali boste škatlo mleka in kave. Za začetek morate skuhati mleto kavo v navadnem loncu. Vzemite količino kave po 2 čajni žlički na skodelico. To bo čisto dovolj. Da si zagotovite okusen kapučino, upoštevajte vsa spodnja priporočila. Torej, preden zavre, morate kavo odstraniti z ognja. Zato med kuhanjem ne smete zapustiti štedilnika. Bodite zelo previdni. Nato morate posodo postaviti nazaj na ogenj in Turka ne odstranjujte z ognja, dokler se ne pojavi pena.

Najbolj okusni recepti za kapučino

Kar zadeva količino vode, morate vzeti približno 50 ml. Ko ste uspešno skuhali standardno klasično kavo, lahko nadaljujete s pripravo pene. Zahvaljujoč njej se bo klasična kava spremenila v vaš najljubši kapučino. Za to boste potrebovali mleko. Če vas zanima vsebnost maščobe, vam svetujemo, da daste prednost mleku z vsebnostjo maščobe najmanj 2,5%. Domači kapučino bo boljši, če bo vsebnost maščobe višja.

Mleko boste morali segreti. Upoštevajte, da je treba mleko segreti, potem boste dobili okusno peno. Če želite toplo mleko spremeniti v peno, ga boste morali speniti. Uporabite lahko navadno metlico za stepanje ali uporabite mešalnik ali blender. Slednja metoda je bolj zaželena. Tako boste prihranili svoj čas, kakovost pene pa bo boljša. Mleko stepamo približno 2 minuti.

Odličen penast kapučino

V idealnem primeru bi morali dobiti peno enakomerne konsistence in brez velikih mehurčkov. Priprava kapučina doma ni dolga. Bistvo priprave je kombinacija kave in mleka, ki se je spenilo. Vlijte mleko in spenite točno iz posode, kamor ste ga vlili. Le če je ta pogoj izpolnjen, boste lahko najprej vlili ne spenjenega mleka, ampak šele na koncu peno iz njega. Druga pomembna točka je, da je treba mleko vliti strogo v sredino. To se naredi tako, da mlečna pena pokriva celotno površino posode.

Če nimate veliko izkušenj s pripravo kapučina, lahko najprej vlijete mleko, nato pa z navadno žlico dodate mlečno peno. Ta kapučino je pripravljen! Če imate doma samo instant kavo, potem je iz nje možna tudi priprava kapučina. Vendar ne pozabite, da bo njegov okus manj naraven. Druga težava je lahko pomanjkanje mešalnika. Če ga nimate, ga lahko nadomestite s francosko prešo. Namesto naravnega mleka lahko uporabite tudi suho smetano. Z eno besedo, vedno obstaja izhod.

Kapučino z okusom espressa

Posnamete lahko videoposnetek s podrobnim opisom, kako sami narediti kapučino. Če imate doma aparat za kavo, je to veliko lažje. Najboljša možnost je lahko aparat za kavo z aparatom za kapučino ali s funkcijo espresso. Takšni aparati za kavo so precej dragi, a če imate radi kapučino, potem je nakup takšne stvari obvezen. Vsako jutro se lahko razvajate s svežim kapučinom. Samo predstavljajte si, kakšno razkošje je to.

Kapučino s kančkom espressa

Če želite narediti okusen kapučino, si morate ogledati več kot ducat videoposnetkov. Če pa imate aparat za kavo, je vse veliko preprostejše. Če ima aparat za kavo aparat za kapučino, potem lahko z njim brez težav odstranite mlečno peno. Če želite to narediti, ga morate samo potopiti v mleko. Nato pripravite espresso in vanj vlijte mleko ter spenite. Če ni aparata za kapučino. Brez težav ga je mogoče kupiti kot ločen dodatek.

Pripravite kavo kapučino

Kava kapučino bo pomagala razbremeniti stres in prinesla nepopisno zadovoljstvo. Če se naučite sami pripraviti kapučino, lahko vsak dan razveselite sebe in svojo družino. Pravzaprav ima kapučino veliko možnosti. Kapučino lahko potresete z naribano čokolado. To ga bo okrasilo in dopolnilo že tako globok okus.

Oblikovalske risbe za kapučino

Izmislite si lahko svoje recepte za kapučino. Če želite to narediti, uporabite svojo domišljijo in se osredotočite na svoje želje po okusu. Običajnemu kapučinu lahko poskusite dodati sadne note ali pa uporabite gostejšo smetano. Če imate raje izviren okus, lahko dodate cimet ali druge začimbe. Kapučino je samo osnova, ki jo lahko dopolnimo s čimer koli. Danes obstaja ogromno različnih dodatkov in polnil za kavo. Svojemu kapučinu lahko dodate celo karamelo. To je odlična kombinacija za nepopravljive ljubitelje sladkega. Kapučino je odličen način, da razveselite svoje prijatelje in družino.

Vanilijev kapučino

Vanilijev kapučino lahko naredite in ga fotografirate. To je zelo okusna sladica, ki se ji nihče ne more upreti. Če želite to narediti, morate najprej premagati rumenjak, za to pa ga morate ločiti od beljaka in združiti z 2 žličkama sladkorja v prahu. Ne da bi prenehali stepati, morate tej konsistenci dodati vanilijo, pa tudi smetano, potrebni sta 2 žlici. Z mlekom se popolnoma znajdeš. Nato v skodelico nalijte kavo in dodajte peno vaniljevega mleka. Kapučino je pripravljen za pitje.

Kapučino z vanilijo

Ne bojte se razvajati. Kapučino lahko naredite v francoski stiskalnici. To storite tako, da skuhate kavo in jo nato temeljito precedite. Nato lahko pripravite mleko ali smetano po standardnem postopku. Če želite to narediti, vlijte mleko v navedeno napravo, po nastanku pene zmešajte mleko in kavo. Kot lahko vidite, obstaja veliko možnosti za pripravo kapučina z lastnimi rokami. Ne bojte se poskusiti nekaj novega. Bodite pozorni na skodelico, kamor natočite pijačo. Treba ga je segreti, tako bo okus bogatejši in prijetnejši. Vaša družina vam bo hvaležna za tako prijetno presenečenje v vseh pogledih. Dober tek!

Video

Kapučino lahko pripravite doma z aparatom za kavo ali brez njega. Razmislimo o obeh načinih kuhanja:

Prvi način kuhanja:

Kako narediti kapučino doma brez aparata za kavo

V Turku skuhamo mleto kavo (približno 2 žlički na skodelico). Preden zavre, odstavite z ognja, začasno ustavite in vrnite na ogenj, dokler se ne pojavi pena. Močnejša kot je vaša kava, večkrat lahko ponovite cikel. Optimalno - 2-3 krat. Doseči moramo moč espressa, zato količina vode za to količino kave ne sme presegati 50-60 ml. Ko je kava kuhana, se lotimo priprave pene za kapučino. Če želite to narediti, vzemite mleko z vsebnostjo maščobe 2,5% in ga segrejte. Ne kuhamo. Zdaj, da bi dobili peno iz segretega mleka, ga je treba stepati. To lahko storite bodisi z navadno metlico bodisi v mešalniku ali mešalniku. Stepajte približno dve minuti, dokler ne nastane homogena pena brez mehurčkov.

Mleko lahko v kavo vlijete neposredno iz posode, v kateri ste jo spenili, v tem primeru se bo najprej izlilo nestepeno mleko, nato pa se bo spenilo. Morate vliti točno v sredino, tako da pena leži enakomerno in pokriva vso kavo. Če niste prepričani, da vam bo uspelo takoj, najprej prilijte tekoče mleko, nato pa posebej nanj nanesite peno. Na vrh dodajte malo sladkorja in cimeta... Kapučino je končan!

Kapučino lahko pripravite doma iz instant kave, vendar če je mogoče, uporabite mleto kavo, saj je, prvič, njen okus opazno drugačen na bolje, in drugič, kuhana kava bolje "drži" peno. Če pa še vedno uporabljate instant, vzemite tistega, ki ima v imenu "Espresso".

Če nimate mešalnika ali blenderja, je peno težko stepati do želene konsistence z metlico, lahko uporabite francosko stiskalnico. Popolnoma lahko nadomesti potopni mešalnik. Peno stepamo navzgor in navzdol s pritiskom.

Namesto mlečne pene lahko uporabite stepeno smetano. V tem primeru se mleko na enak način vlije v sredino skodelice, na vrh pa se položi smetana. To je poenostavljena različica, ki pa je marsikomu še bolj všeč kot klasična.

Drugi način kuhanja:

Priprava kapučina doma z aparatom za kavo

Potrebovali boste aparat za kavo s funkcijo espresso in aparat za kapučino. Proračunski modeli aparatov za kavo so pogosto opremljeni z mehanskim (ročnim) aparatom za kapučino ali pannarello. Nato pripravite espresso v aparatu za kavo, aparat za kapučino pa spustite v kozarec hladnega mleka, bolj masten je, boljši je. Penilnik mleka s curkom pare speni mleko in oblikuje peno, ki se nato zlije na pripravljen espresso. Celoten proces je treba nadzorovati sami, tako da skodelico držite v pravilnem položaju. Če uporabljate samodejni aparat za kapučino, potem morate samo spustiti cev v posodo z mlekom - aparat za kapučino bo sam potegnil mleko in ga zmešal s paro, nato pa bo ta pena samodejno stekla v skodelico kave.

Če vaš aparat za kavo nima aparata za kapučino, ga lahko kupite posebej. Na primer, najpreprostejši samostojni penilec je zelo podoben mešalniku, njegova razlika je v posebni metlici, ki zagotavlja preprosto in kakovostno stepanje. Zavzame minimalno prostora in zahteva minimalno vzdrževanje. Ali aparati za kapučino v obliki vrča, priročni so, ker so avtonomni, mleko preprosto vlijete noter, pritisnete gumb - in v nekaj minutah je popolna pena pripravljena.

Ne omejujte se pri eksperimentiranju – peno lahko potresete z naribano čokolado, sladkorjem v prahu in slaščičarskimi kroglicami.

Kot lahko vidite, je priprava kapučina doma brez aparata za kavo, pa tudi z njegovo pomočjo, povsem možna in ni tako težka, kot se morda zdi.

Skoraj vsak drugi sodobni človek začne jutro s kavo. V Rusiji je to ena najbolj priljubljenih pijač. O tem priča tudi statistika. Tako se je v zadnjem letu število ljubiteljev kave povečalo za 31%. Na trgu je predstavljen v široki paleti. Tuji in domači proizvajalci proizvajajo različne vrste kave. Razlikujejo se po ceni, kakovosti in drugih kazalcih. To vsakemu ljubitelju kave omogoča, da izbere točno tisto možnost, ki bo ustrezala njegovim zahtevam, željam in finančnim zmožnostim.

Mnogi ljudje imajo raje različne pijače, pripravljene s kavo. Eden najbolj priljubljenih je kapučino. Da bi ga popili, so prisiljeni iti v kavarno ali restavracijo, kjer je cena precej visoka. Tam imajo strokovnjaki posebno opremo, na kateri jo pripravljajo, in poznajo posebne recepte. Stroški naprav so visoki in si jih vsi ne morejo privoščiti.

Zato je kapučino doma brez aparata za kavo problem. Toda, kot kaže praksa, obstajajo načini in rešitve. Če želite to narediti, uporabite samo mešalnik ali mešalnik in določen recept. Vsakdo se lahko spopade z njegovo pripravo. Je precej lahek in preprost. Zdaj lahko doma kadar koli uživate v skodelici svoje najljubše kave z mlekom.

Kaj je kapučino?

Ta beseda je znana mnogim, vendar vsi ne poznajo njene definicije. Kapučino je torej pijača, pripravljena iz močne kave in mleka. Svoj obstoj je začel v Italiji. Kuharji te države so prvi razvili svoj recept.

Kapučino se bistveno razlikuje od drugih kavnih napitkov. Njegova glavna sestavina je prisotnost mlečne pene. Prav to je všeč mnogim, tako otrokom kot odraslim. Pena je prijetnega okusa in daje zanimiv in izviren videz.

Glavne sestavine

Vsi ne vedo, kako narediti kapučino brez aparata za kavo. Te informacije je enostavno najti. Ni samo v knjigah, ampak tudi na internetu. To bo zahtevalo določene sestavine. Kupite jih lahko v kateri koli trgovini ali supermarketu. Pijača bo tako okusna kot tista, pripravljena v kavarni.

Za pripravo klasičnega kapučina boste potrebovali:

• naravna kava;
• voda;
• mleko, smetana;
• sladkor, cimet.

Njihova razmerja so določena z izbranim receptom. Potem pridejo do najbolj zanimivega dela. Gre za pripravo.

Navodila

Postopek priprave kapučina vključuje niz dejavnosti. Pomembno je, da jih izvajate dosledno in pravilno. Tej vključujejo:

1. Kuhanje kave. Če želite to narediti, morate vzeti Turk in kavo. Zalijemo z malo vode in kuhamo. zavrite. Pazljivo opazujte peno. Ne sme se razliti. Ko je ta učinek dosežen, Turka odstranimo z ognja. Ločeno na drugem mestu. Takoj, ko pena pade, se postopek ponovi.
2. Priprava mleka. Za ta postopek je boljša visoka vsebnost maščob. Zato je pri izbiri teh sestavin treba dati prednost temu mleku. Ne uporabljam ga v čisti obliki, najprej izvajajo pripravljalne ukrepe. Če želite to narediti, stepajte z mešalnikom, mešalnikom ali metlico, dokler se ne pojavi pena. Izbira naprave vpliva le na čas, ki ga bo treba porabiti. Na primer, uporaba metlice za stepanje traja veliko dlje. Obstaja ena zelo pomembna točka: mleko mora biti vroče;
3. Mešanje kave in mleka. Ta stopnja je najtežja in pomembna. Že najmanjše napake lahko pokvarijo vse delo in kapučino ne bo deloval. Prvič rezultat pogosto ni tak, kot bi si želeli. Ampak ne bodite razburjeni, malo vaje in vse bo na najvišji ravni. Preden začnete s postopkom, boste morali pripraviti skodelico, v katero boste dali kapučino. Po tem se vanj vlije kava. S čajno žličko po vrhu razporedimo peno. To delo se izvaja previdno in previdno, brez hitenja. Količina kave in pene je v enakem razmerju.

Zaključne prireditve

Ta navodila vam bodo pomagala pri pripravi kapučina brez aparata za kavo. Sladkor dodamo po okusu med pripravo kave. Namesto mleka se pogosto uporablja smetana. Obstaja tudi ena pomembna skrivnost, ki je tudi pravilo spodnje pijače. Strogo je prepovedano mešati. Kapučino je sestavljen iz dveh ločenih plasti kave in pene.

Zadnja faza priprave kapučina doma brez aparata za kavo je registracija. Izvaja se po želji in v različnih možnostih. Tako včasih vzamejo cimet in ga potresejo v obliki vzorca. Tako nastanejo mojstrovine. Ta kapučino ni samo prijeten za pitje, ampak tudi na pogled. Nekaj ​​primerov, kako lahko okrasite pijačo, je prikazanih na fotografiji.

Malokdo ve, kako narediti popoln kapučino doma brez aparata za kavo. Obstaja več trikov. Če jih boste upoštevali, bo rezultat presegel vsa pričakovanja. Tukaj je nekaj izmed njih:

• Pena je pripravljena samo z naravnim mlekom, katerega vsebnost maščobe je najmanj 3%. Če se uporablja krema, je njen indikator trideset odstotkov;
• Kar se tiče sladkorja, so tu tudi prefinjenosti. Nekateri priporočajo, da ga dodamo kavi, preden vlijemo mleko in dodamo peno, drugi pa priporočamo, da ga stepemo z mlekom ali potresemo po peni. Vsak si izbere svoj način dodajanja. Šteje se, da je idealno potresemo na vrhu;
• Posodo, v katero nalijemo kapučino, najprej prelijemo z vrelo vodo, da ostane vroča;
• Med mešanjem morajo biti vse sestavine vroče;
• Če kapučino pripravimo z dodatkom ruma ali konjaka, jih dodamo pred dodajanjem pene;

• Po pripravi pijačo po vrhu potresemo s čokoladnimi drobtinami ali oreščki različnih vrst.

Ne bi se smeli bati eksperimentov. Priprava kavnega napitka je precej preprosta. Dodate lahko različne dodatne sestavine. Poudarili ga bodo in naredili okus izviren in ne tradicionalen.

Prvotni dizajn ga bo le dopolnil in razkril. Z njim lahko pogostite goste ali razveselite svojo ljubljeno osebo. Da bi olajšali postopek kuhanja, je bolje, da si ga ogledate na videu. Tako zagotovo ne boste delali napak.

Kava kapučino je priljubljena nacionalna italijanska pijača, ki je postala znana po vsem svetu. Pravilno pripravljena pijača je zelo okusna in nežna, v prevodu iz italijanščine "cappuccino" pomeni "kava z mlekom", stepena v puhasto in gosto peno, to je tako rekoč kava s pokrovčkom. Razvpita pena je tisto, kar razlikuje kapučino od vseh drugih vrst kave in naredi njegov okus edinstven. Ugotovimo z vami, kako pravilno pripraviti kapučino doma in presenetiti vse svoje prijatelje s svojimi nenavadnimi sposobnostmi.

Klasični recept za kavo cappuccino

Sestavine:

• mleta kava - 2 žlički;
• granulirani sladkor - 2 čajni žlički;
• voda - 100 ml;
• mleko - 100 ml;
• naribana čokolada - po okusu.

Priprava

Kako narediti kapučino doma? Vzemite skodelico, nalijte malo mlete kave, dodajte sladkor po okusu in vse temeljito premešajte. Nato mešanico sladkorja prelijemo z vrelo vodo in nadaljujemo z najpomembnejšo stvarjo: pripravo mlečne pene za kavo. Kako speniti mleko za kapučino? Če želite to narediti, segrejte mleko, dokler ne začne vreti, nato pa ga previdno vlijte v mešalnik in stepajte, dokler se ne pojavi gosta in puhasta pena. Peno z jedilno žlico previdno prenesite v predhodno pripravljeno kavo. Čokolado vnaprej naribamo na grobo strgalo in po vrhu potresemo mlečno peno. To je vse, priprava kapučino kave je končana in lahko jo začnete piti, ob tem pa uživate v pravem užitku okusa in arome te pijače.

Recept za domač cimetov kapučino

Sestavine:

• mleta kava - 2 žlički;
• smetana - 50 ml;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• cimet - po okusu.

Priprava

Kako pripraviti kapučino? Torej, poglejmo še en način za pripravo kapučina. Najprej skuhamo kavo: vlijemo jo v džezvo, prelijemo z vrelo vodo in postavimo na majhen ogenj. Takoj, ko se kavna pena začne dvigovati, džezvo takoj odstavimo z ognja in počakamo nekaj minut, da se vse spet umiri. Nato kavo ponovno postavite na majhen ogenj in ta postopek večkrat ponovite. Glavna stvar je preprečiti, da bi kava zavrela, sicer se bo pokvarila, postala zelo grenka in ne boste dobili pravega domačega kapučina.

Preidimo na stepanje mlečne pene; to sploh ni težko, vendar bo zahtevalo nekaj izkušenj in spretnosti. Najpomembneje je, da si zapomnimo, da se lahko dobro stepe le polnomastno mleko ali smetana z vsaj 10-odstotno vsebnostjo maščobe. Torej, v ponev vlijemo mleko ali smetano, postavimo na majhen ogenj in počakamo približno 15 sekund, da se malo segreje. Nato vzemite mešalnik ali blender in začnite postopoma in počasi stepati. Pozorno spremljamo pojav velikih mehurčkov na površini pene in ko izginejo, prenehamo s stepanjem, da ne zamudimo trenutka, ko je mleko pripravljeno. Naslednji, nič manj pomemben korak pri pripravi kapučina je mešanje kave s peno: prej skuhano kavo nalijte v skodelico, nato pa zelo previdno, z jedilno žlico, po vrhu razporedite mlečno peno. No, to je skoraj vse, le še malenkost ostane – za lepo okrasitev pripravljene kave. Za dekoracijo na penovko nalijemo malo sladkorja in vse potresemo cimet.

Pregledali smo več možnosti, kako narediti kapučino doma in uživati ​​v njegovi božanski aromi in čudovitem okusu. Seveda, če imate doma poseben aparat za kavo, potem bo postopek priprave kapučina veliko enostavnejši in bo za vas postal običajna stvar, kot bi pili samo čaj za zajtrk!

Naši recepti vam bodo pomagali še naprej izboljševati svoje sposobnosti priprave kave.

Uživajte v kavi!