Pasaulē asākais griešanas nazis. Kā izvēlēties labu virtuves nazi Kādi ir labākie naži

Un tagad par cenām. Mēs iesakām netērēties sīkumiem, bet pirkumā ieguldīt pienācīgu summu. Neaizmirstiet, ka patiešām dārgu un zīmola lietu izmantosit nevis gadu, ne divus vai pat trīs. Jūsu ģimenes naži tiks nodoti no paaudzes paaudzē!

Kam vajadzētu būt jūsu virtuvē:

• "pavārs"- daudzfunkcionāls virtuves nazis vai santoku- universāls japāņu nazis (pēc jūsu izvēles);
  
• nazis dārzeņu mizīšanai un griešanai;
• maizes nazis(var izmantot ne tikai maizei, bet arī augļu ar raupju mizu, piemēram, ananāsu mizīšanai) vai griešanas nazis(jūsu izvēle, atkarībā no tā, ko darāt biežāk);
• nazis ar šauru asmeni (tā sauktais nazis "uz āķa", daudzfunkcionāls)

Četri naži ir vairāk nekā pietiekami.

Par šādu pamata komplektu, kuru iesakām nokomplektēt pašam, būs jāmaksā vismaz seši tūkstoši rubļu (augšējā robeža var sasniegt 50-60 tūkstošus, bet, ja netaisāties kļūt par profesionālu pavāru, tad šāda līmeņa cenām nevajadzētu jūs apgrūtināt).

Kādu zīmolu izvēlēties?

Protams, Vācija un Japāna ir priekšā pārējām. Vācu un japāņu naži, tāpat kā automašīnas, ir nevainojami: tie nekad jūs nepievils un neapšaubāmi uzticīgi kalpos sava īpašnieka, tas ir, jūsu labā. Tāpēc pirmais zīmols, ko mēs iesakām, ir WÜSTHOF(Vācija). Uzņēmums ražo nažus kopš 1814. gada, un milzīgā uzmanība detaļām un rūpīga roku darbs pēdējā posmā ir devusi šiem nažiem leģendāru reputāciju virtuves nozarē, un zīmolam priekšroku dod pasaules vadošie šefpavāri.

WÜSTHOF naži padara kartupeļus līdzīgus sviestam Katram nazim ir unikāls kods, kas norāda, kad tas ir izgatavots. Tā ir kvalitātes garantija: ražošanas defekta gadījumā koda attēls tiek nosūtīts uz Vāciju, uz viņu pašu rūpnīcu, kur speciālisti nosaka, vai šis nazis ir WÜSTHOF produkts. Nomaiņa tiek veikta dažu dienu laikā. Katrs nazis jums izmaksās vidēji 30-80 eiro.((WIDGET-5695))

Vēl viens vācu kulta zīmols - F.DIKS. Asmeņi izgatavoti no augstas kvalitātes molibdēna-vanādija tērauda, ​​ekskluzīva tehnoloģija bezatstarpes savienojumam ar rokturiem ar asmeni, kas novērš piesārņojumu un baktēriju uzkrāšanos, lielisks dizains un ergonomika - un tas viss par ļoti saprātīgu cenu. Mēs iesakām pievērst uzmanību optimālākajai līnijai - Premier Plus.

F.Dika šefpavāra nazis

Griešanas nazis F.Diks

F. Dick Bread Knife Chef Knife var iegādāties par 4K, Bread Knife par 3K, Utility Knife par 2K un dārzeņu nazi par 1,5K. Kopā: par 4 nepieciešamajiem nažiem - nedaudz vairāk par 10 tūkstošiem rubļu.

Un, protams, mēs koncentrēsimies uz slaveno vācu zīmolu Gude. Šie naži ir vieni no vecākajiem visā Eiropā. Uzņēmumu 18. gadsimtā dibināja iedzimtais kalējs Kārlis Gude. Kā toreiz, tā arī tagad katrs nazis ir rotaslieta; naži ir izgatavoti no augstas kvalitātes oglekļa tērauda, ​​kam pievienots hroms, molibdēns un vanādijs. Meistari rūdīja savus asmeņus vairākas stundas, pārmaiņus augstu un zemas temperatūras tātad naži Gude ir patiesi leģendārs spēks.

Güde naži padarīs kulinārijas procesu perfektu Ja vēlies iegādāties šo šedevru, tad izvēlies Kappa sēriju – tie ir pilnībā metāla naži bez vienas vīles: ērti, praktiski, droši. Nemaz nav budžeta (piemēram, šefpavāra nazis jums izmaksās 6 tūkstošus, universāls - 5), bet tas ir tā vērts.

Hattori – gastronomiskā stila ikona Katrs nazis tiek radīts ar rokām no nulles, stingrā un bezkompromisa paša Ichiro Hattori – leģendārā zīmola dibinātāja un īpašnieka – kontrolē. Tiesa, un cena būs atbilstoša. Par diviem visnepieciešamākajiem populārās Hattori HD sērijas nažiem (“šefpavārs” un vispārējas nozīmes vagons) būs jāmaksā 15 tūkstoši rubļu. Bet šajā gadījumā cita veida naži nav vajadzīgi.

Hatori kungs savulaik izgatavoja nažus labi zināmai japāņu korporācijai. MASAHIRO, kas piederēja viņa tēvam, tāpēc šo zīmolu un mēs neņemsim vērā. Šie naži ir lētāki, taču kvalitāte joprojām ir lieliska. Asmeņi ir izgatavoti no augsta oglekļa satura molibdēna-vanādija tērauda, ​​pateicoties kam naži ir ļoti izturīgi un izturīgi.

Masahiro naži ir ideāli piemēroti iesācējiem pavāriem.Sakausējuma sastāvā esošais molibdēns nodrošina augstu karstumizturību un aizsargā izstrādājumus no korozijas. Asināšanai MASAHIRO izmanto ekskluzīvas iekārtas, kuru pamatā ir uz ūdens bāzes izgatavoti slīpakmeņi. Rokturi parasti ir izgatavoti no organiskās japāņu priedes. Četri pieticīgi pamata naži jums izmaksās 10 tūkstošus rubļu.

Ja domājat par keramiku, tad pievērsiet uzmanību HATAMOTO. Keramikas nažu asināšana neaizņems vismaz 3 gadus (ja vien jums priekšā nav ķīniešu viltojums). Četru pamata nažu komplekts (šajā gadījumā mēs to iesakām) ar ergonomiskiem polipropilēna rokturiem (šefpavārs, universāls, mazs universāls un neliels dārzeņu mizotājs) jums izmaksās 6 tūkstošus rubļu.

Hatamoto- labākais risinājums tiem, kas domā par keramiku

Keramikas nažiem ir vērtīga priekšrocība salīdzinājumā ar tērauda līdziniekiem – tie neuzsūc smakas, tādēļ, ja pēkšņi gribas iztīrīt sālītas siļķes mucu, tad keramika pēc tam būs kā jauna. Turklāt šie naži nekad neoksidēsies un nekļūst tumšāki. Bet, tos lietojot, atcerieties, ka jūs nevarat tos mest, atvērt kannas un pudeles, sagriezt kaut ko ļoti cietu (piemēram, kaulus, griežot gaļu). Laika gaitā, protams, un šādi naži ir jāmaina. Bet, pareizi lietojot, zobi uz asmeņa neparādīsies ļoti drīz.

Atgriezīsimies Eiropā, proti, Francijā. Vai esat kādreiz dzirdējuši par zīmolu SABATIER? Šie ir lieliski virtuves naži kopš 19. gadsimta sākuma izgatavots ar rokām no augstas kvalitātes leģētā tērauda mazajā Francijas pilsētā Thiers.

Sabatier pirkšana nenovedīs jūs pie pilnīgas finansiālās sagrāves, jūs varat viegli samaksāt 6 tūkstošus rubļu par 4 nepieciešamajiem nažiem.

Desertā izbraucām no Krievijas. Genādijs Prokopenkovs- iespējams, vienīgais meistars, kurš izgatavo unikālus izturīgus nažus - piedāvā autora virtuves nažu kolekciju ar nosaukumu "Troika" ("šefpavārs", tīrīšanas nazis un saimniecības nazis) par 25 tūkstošiem rubļu.

Prokopenkov naži ir ideāli piemēroti tiem, kas vēlas atbalstīt vietējo ražotāju.Tas ir nopietns ieguldījums, taču jūs nekad nenožēlosit, ka to iegādājaties. Prokopenkova naži ir leģenda.

Un visbeidzot tiem, kas domā dāvināt nažus, bet baidās no māņticības, iesakām atmest aizspriedumus un iegādāties nažu pamatkomplektu skaistā maciņā (dāvanu komplekti pieejami visos aprakstītajos zīmolos) . Šī dāvana skapī noteikti nekrāsīs putekļus. Turklāt ir pretinde pret zīmēm: palūdziet simbolisku monētu nažiem! Praktiskas un noderīgas dāvanas efekts garantēts!

No vienreizējās lietošanas ķīniešu viltojumiem nogurušie Krievijas iedzīvotāji ir gatavi maksāt vairāk, ja vien mūsdienu prasībām atbilst vairāk nekā gadu iegādātie virtuves naži. Japāņu virtuves naži ir labvēlīgi salīdzinājumā ar visiem pārējiem.

Tie ir izgatavoti no augsto tehnoloģiju pretkorozijas tērauda, ​​ir abpusēji asināti uz ūdens akmeņiem. Asi, japāņu virtuves naži ir iecienīti gan mājās, gan pasaules tirgū.

Laba izvēle ir 5 nažu komplekts, kas ieņem vienu no vadošajām pozīcijām reitingā. Viegls, izgatavots no viena slāņa cieta tērauda. Komplektā ietilpst vajadzīgā garuma naži: 99 mm dārzeņu griešanai, 150 mm - universālais nazis, 161 mm, 175 mm, 208 mm - tā sauktie pavāra naži: steiku griešanai un darbam ar lieliem gaļas un zivju gabaliem . Tie ir ļoti ērti rokā, asi un viegli. Jūs varat iegādāties šādu komplektu vietnē vposude.ru.

Todžiro. Pavāra nazis TJ/F-811

Nepārspējama klasika - japāņu virtuves naži, kas iekļauti labāko mājas virtuves nažu reitingā. Ikviens zina, ka labam nazim jābūt izgatavotam no augstas stiprības tērauda, ​​taču eksperti zina, ka tā ir tikai puse no panākumiem. Kvalitatīvs ražotājs savos izstrādājumos apvieno korozijizturīgu tēraudu ar niķeļa sakausējumu. Asmens Tojiro naži tiek pakļauta augsti profesionālai apstrādei ar manuālu asināšanu.

Pavāra nazis TJ/F-811 ar cietu, nodilumizturīgu asmeni atpazīst pat profesionāļi. Ar visintensīvāko darbu viņam drīz nevajadzēs stiebru. Katrā mājā pieejamais asināmais nav piemērots tā rediģēšanai. Naža kvalitātei nepieciešama profesionāļa palīdzība. Nemēģiniet sagriezt viņiem kaulus. Augstākā kvalitāte prasa cieņpilnu attieksmi pret to. Nažu rokturi ir izgatavoti no ergonomiska tērauda. Naži ir ne tikai funkcionāli, bet arī patīkami acij ar savu dizainu: tie ir izgatavoti no rakstaina metāla, kas sastāv no 37 Damaskas tērauda slāņiem. Rediģējot šādus nažus, tiek izmantots asināmais uz ūdens akmeņiem vai asināmais ar kvalitatīvu musatu. Profesionāļi, novērtējot šīs sērijas šefpavāra naža kvalitāti, to dēvē par virtuves karali.

Tamahagane SNMH-1108

Diezgan dārgi un ļoti kvalitatīvi virtuves naži. Tie ir labākie šajā cenu diapazonā. Ražotājs vērš uzmanību uz nažu mazgāšanas nepieļaujamību trauku mazgājamā mašīna. Lai virtuves naži uzticami kalpotu ilgus gadus, tie uzreiz pēc lietošanas ir jānomazgā ar rokām un jānoslauka sausā veidā, pretējā gadījumā asmens kļūs tumšāks. Lai novērstu nažu bojājumus, vislabāk tos uzglabāt atsevišķi no pārējiem traukiem.

Neskatoties uz to, ka nažu ražošanā tiek izmantots nerūsējošais tērauds, ražotājs brīdina par to izmantošanu, smalcinot gaļu un mājputnus, tam ir speciāli naži. Nevajadzētu arī tās saliekt, mēģināt ar tām atvērt pudeles. Dēļus izstrādājumu griešanai labāk izmantot koka, izgatavoti no mīkstas plastmasas. Nažu asināšana tiek veikta ar rokām, naža apstrādei nevajadzētu izmantot primitīvu asināmo. Šī lieta ir jāuztic profesionālim.

Cirkonija keramikas uzvarētājs WR-7322 komplekts

Tos ir ļoti grūti iegādāties, tie ir ļoti populāri un tiek izpārdoti uzreiz. Virtuves nažu ražotāju reitings no 2015. līdz 2017. gadam šos produktus definē kā labākos. Naži ir arī veiksmīgi, jo tos asinot, tiem nav nepieciešams asināmais. Viņiem nemaz nav nepieciešama asināšana! Šo nažu ērtības novērtē iesācēji un profesionāļi.

Keramikas naži neoksidē izstrādājumus, tādējādi tos saglabājot labvēlīgās īpašības. Mēģiniet sagriezt ar to ābolu vai kartupeli: produkts nekļūs tumšāks, tāpat kā pēc metāla naža lietošanas. Komplektā ietilpst 5 priekšmeti: šefpavāra nazis, saimniecības nazis, dārzeņu mizotājs, statīvs, uz kura ir piestiprināti naži. Plastmasas nažu rokturi ar gumijotu pārklājumu. Pievilcīgs dizains, kas var dekorēt jebkuru māju. Lai par to pārliecinātos, atliek tikai apskatīt fotoattēlu.

Samura Bambuss

Japāņu virtuves nažu vērtējums pelnīti palielinājās līdz ar Samura Bamboo kolekcijas ar statīvu parādīšanos. Naži ir izgatavoti iekšā Japāņu stilā, rokturi, kas stilizēti kā bambusa kāts, izdaiļos jūsu māju. 5 komplekta naži atšķiras ar izturīgu nerūsējošo tēraudu. Augsts vērtējums ir tā popularitātes atslēga. to labākie naži 2015. gada kolekcijas.

Kanetsugu 5007

Labākie japāņu virtuves naži, kas 2017. gadā tika prezentēti Krievijas tirgū, savā kolekcijā pelnīti iekļauj nazi Kanetsugu PRO-S 5007. Estēti novērtēs pasaules klases augstas oglekļa tēraudu. Nazim ir vienlaikus plakans un izliekts asmens, kas nodrošina nevainojamas griešanas īpašības.

Samura Mo-V SM-0031/G-10

Šis nazis ir neapstrīdams karalis jūsu virtuvē, neaizstājams steika griešanai. Šo nažu komplektu ir jēga iegādāties viesu servēšanai pie galda, pasniedzot gaļas ēdienus.

Skaists dizains, budžeta iespēja un svars tikai 73 grami. Jūsu mājai ir nepieciešams šis pirkums. 3 virtuves tērauda nažu komplekts Samura Okinawa SO-0110/SO-0129/SO-0174 pelnīti ierindojas virtuves nažu reitingā 2017. gadā. Tie ir izgatavoti japāņu stilā no korozijizturīga molibdēna-vanādija tērauda, ​​ko novērtējuši paši japāņi. , kā arī krievu japāņu un Eiropas virtuves cienītāji.

Mūsdienu tirgu pārstāv liels skaits augstas kvalitātes japāņu izstrādājumu. Šis ir uzticams ražotājs. Ko izvēlēties mājā: nažus no Damaskas tērauda vai keramikas - pircējs izlemj. Izpētījis reitingu, katrs izvēlēsies modeli pēc savas gaumes un budžeta. Jūs varat priecāties par pirkumu nepieciešamie piederumi virtuvei vairs nav problēmu, un pasaulē atzīta japāņu ražotāja produkti tagad ir pieejami mūsu valstī.

Vajag skaistumkopšanas nažus jeb nažus, kas ir jāuzasina reizi mēnesī (ja tos aktīvi lieto). Ja otrreiz meklējat padomju laika nažus, kvalitatīvs tērauda sakausējums ilgu laiku nenoslāps un neplīsīs. daži var salauzt ķieģeļus.

Es ļoti mīlu japāņu valodu. Zīmols, kā likums, nav būtisks, tas var būt Tamahagane, Tojiro, Suncraft, Masahiro vai kāds cits. ja tas ir īsts; japāņuquot ;, kvalitāte būs lieliska.

Kā eksperts varu jums teikt, ka jums ir pilnīga taisnība. Kas attiecas uz virtuves nažiem, es jums ar atbildību paziņoju, ka ir japāņu naži un viss pārējais. Japāņu naži izceļas ar savu izgatavojamību, viņi to mantojuši no senajām asmeņu ieroču tradīcijām. Lāpstiņas centrā ir durvju aile 62-65 vienības pēc Rokvela, serde ir uzasināta līdz japāņu asināšanas leņķim 30 grādiem vai mazāk.Sānos ir velmētas (kaltas) mīkstāka metāla oderes, lai piešķirtu asmens elastību. Šie naži notrulinās ļoti lēni, mājās nazis būs ass vismaz pusgadu. Tiesībām tos asināt ir jābūt īpašām. Bet japāņu naži jau ir, ja vēlaties, sava reliģija, sava veida sakraments, tie ir gardēžu naži. Un asināšana no tiem ir daļa no šī sakramenta. Un vēl teikšu, ka lielākajai daļai japāņu ražotāju dinastiskā iedzimtība sakņojas viduslaikos. Piemēram, Kanetsugu rūpnīcai ir vairāk nekā 600 gadu, 36 ģimenes paaudzes. Tāpēc padomājiet, kādi naži tie ir, un kāds tur Zeptors,

Arcos, labi naži Nopirku pāris, asināšana ilgst ilgi un ir ļoti ērta, pirku ar rokturiem no presēta koka, asinu reizi pusgadā vai gadā, pirku vecmammai bet jau ar plastmasu rokturis, un vecāki principā visi priecīgi... Iesaku paprasīt tērauda cietību pērkot augstāku 54 ir labi, bet par tiem ar zilu rokturi - labi sevi pierādījuši - nav dārgi un ērti, tie pārsvarā nāc ar zobiem, šī ir Tramontiņa, nejaukt ar termolīni - tērauds ir mīksts - ātri blāvs, vismaz man sanāca. Nevaru atrast ne nosaukumu, ne ražotāju, naži vēl tika ražoti padomju laikā. un mūsu laikos tādus redzēju, man toreiz nebija naudas nepirku, ar ziliem pusapaļiem pusovāliem plastmasas rokturiem, malas gludas, tērauds komplektā vispār bija super- grūti, rūdīti no tiem.

Labākie virtuves naži ir Brazīlijas ražotāja naži Tramontinaquot ;. Nazis pēc asināšanas paliek ass apmēram divus mēnešus.Turklāt jāņem vērā labs dizains nazis un tā zemās izmaksas.

Jums tiešām ir jāiegādājas komplekts, jo lietderības nazis cilvēki vēl nav izdomājuši, katram nazim ir savs produkts un savs uzdevums. labas firmas tagad ir daudz, izvēloties, vienkārši pajautājiet pārdevējam, kādi nažu komplekti ar kaltu asmeni izgatavoti no velmēta tērauda. Pievērsiet uzmanību naža asināšanai, tam jābūt bez pēdām, izciļņiem un labāk ir abpusējs. Turiet nazi rokā, jūtiet to, lai jums būtu ērti.

Un noteikti iegādājieties musat - tā ir tāda lieta:

nepieciešams nažu taisnošanai, vairākas reizes pārbrauc ar asmeni un nazis ir kā jauns.

Japāņu naži ir labākie. Precīzu firmu nezinu. Bet lielos veikalos tos ir viegli atpazīt par cenu no 1000 un vairāk. Skatieties no tērauda, ​​nevis no keramikas. Keramika nav draudzīga ar aukstiem izstrādājumiem.

Ir divu veidu asi naži – pārāk cieti un pārāk mīksti. Mīkstās viegli liecas, bet tās ir arī ļoti viegli labot. Mūsu virtuvē tās ir pārsvarā. Otrā veida naži ir ļoti cieti, parasti izgatavoti no tērauda ātrai griešanai, pievienojot volframu, molibdēnu. Tie griež vienmērīgus kaulus, neliecas un vienlaikus neasinās. Bet pat bērna lieces spēks var tos salauzt (īpaši, ja tiek sagriezta saldēta gaļa). Mums tāds ir virtuvē (galiņš, protams, nolūza).



• 18 cm šefpavāra nazis;
• 13 cm nazis tomātiem;
• 10 cm griešanas nazis.

Rokturis un asmens ir salieti kopā. Ledus rūdīts un īpašs oglekļa tērauds nodrošina ilgstošu malu noturību.

Daudzi piekristu, ka nazis ir viens no svarīgākajiem instrumentiem jebkurā virtuvē. Un pret to ir jāizturas ar atbildību, kāpēc mēs esam ... un pret to, ka jums ir jāizmanto naži paredzētajam mērķim, tas ir, lai sagrieztu pārtiku. Priekš kam dažādi veidi produktiem jābūt noteiktam nazim. Un šī instrumenta izmantošana vāku atvēršanai, izmantošana kā skrūvgriezis vai rīve noved pie ātras naža notrulināšanas un tā ģeometrijas bojājumiem, citiem vārdiem sakot, nazi var atkal uzasināt, bet to būs grūti sagriezt vai “izkrist” caur pārtiku.

Šajā rakstā apskatīsim, kura zīmola dēļ labākie virtuves naži paliek asi ilgstoši. Uzreiz jāatzīmē, ka kvalitatīvi un oriģināli naži maksā milzu naudu, un tos galvenokārt iegādājas profesionāli pavāri, kuriem, kā jau iepriekš atzīmējām, dažādiem produktiem ir dažādi naži.

Labākie virtuves naži, kas ilgstoši paliek asi

Nākamajā rakstā mēs jums pastāstīsim, kā izvēlēties virtuves nazi un kam jums vajadzētu pievērst uzmanību. Un tagad, neizceļot naža mērķi, apsveriet ražotājus.

Eiropas kulinārijas praksē ir vairāk nekā 20 veidu nažu, bet japāņu - vairāk nekā 200.

Eiropas naži

• Vācija. Tas ietver tādus uzņēmumus kā WÜSTHOF, F. Dick, Zwilling.
• Brazīlija. — Tramontiņa.
• Itālija. — Del Bens.
• Francija. — Sabatjē.
• Šveice . — Viktorinokss.

Eiropas naži visbiežāk ir izgatavoti no mīkstajiem tēraudiem, kuru cietība ir 54 - 56 HRC, ar klasisku trīs kniežu rokturi, lai gan var atrast arī ergonomiskus rokturus.

Japāņu naži

Tradicionāli japāņu nažu ražošanā tiek izmantots tērauds ar augstu oglekļa saturu, tie ir ļoti cieti un ilgstoši saglabājas asi. Funkcija Japāņu naži ir vienpusēji asināmi.

Izcelsim slavenākos uzņēmumus, kas ražo virtuves nažus:

• Misono
• Todžiro
• Kanetsugu
• RYUSENS
• Samura
• Matsuri

Iesācējiem, kuri tikai gatavojas iegādāties japāņu nazi, iesakām pievērst uzmanību Kanetsugu Pro-M, šis modelis jūs pārsteigs ar savu asumu un saprātīgajām izmaksām.

Lielākā daļa nažu ir izgatavoti no tērauda, Dažādi ceļi(kalti ar brīvu kalšanu, štancēšanu utt.), un, kā zināms, tērauds ir dzelzs un oglekļa sakausējums, un jo vairāk oglekļa, jo stiprāks kļūst tērauds. Attiecīgi šādi naži ir asāki un ilgāk saglabā asumu, taču tam ir savs mīnuss, jo cietāks metāls, jo trauslāks tas kļūst. Tērauds Eiropas nažos satur aptuveni 0,5 - 0,6% oglekļa, japāņu valodā - 1 - 1,5% oglekļa, t.i. Labākie japāņu virtuves naži ir cietāki un ilgstoši paliek asi, taču arī trausli.

Un tāpēc, kā mēs atzīmējām iepriekš, izmantojiet nazi paredzētajam mērķim un izturieties pret to uzmanīgi, ņemot vērā šādu virtuves nažu ne mazās izmaksas.

Keramikas naži

Keramikas naži iegūst arvien lielāku popularitāti, un galvenais slavenākais ražotājs ir Japānas uzņēmums Kyocera. Bet ir vērts ņemt vērā keramikas augstās izmaksas un pietiekamu trauslumu. "Keramikai" ir arī priekšrocības, tā nav pakļauta oksidācijai un rūsai, neatstāj izstrādājumiem metālisku pēcgaršu un ilgāk saglabājas asa.

Varat arī atrast vairāk budžeta iespējas, tajā pašā aliexpress, iegādājoties nazi par USD 5 - 10, tas jums kalpos vismaz sešus mēnešus. Naža malas bojājumu vai atslābuma gadījumā iztaisnošanas un asināšanas process ir diezgan darbietilpīgs un prasa finanšu līdzekļus. investīcijas, kas salīdzināmas ar jauna naža izmaksām.

Mēs ceram, ka mūsu raksts jums bija noderīgs, un tagad jūs zināt, kuram uzņēmumam jau ilgu laiku ir labākie virtuves naži.

Kaujas naži (vai dažreiz taktiskie naži) ir naži, kas īpaši izstrādāti militāriem nolūkiem. Viņu galvenais mērķis ir tuvcīņa. Kopš pēdējā tranšeju kara kaujas naži ir kļuvuši daudzpusīgāki. Viņi var griezt zarus, atvērt munīcijas kastes un daudz ko citu.

Dunči ir kaujas naža veids. Asmeņa abas puses ir uzasinātas visā garumā. Kaujas duncis atgādina zobenu ar galu un rokturi, un to izmanto duršanai. Asmens, no abām pusēm uzasināts un vidū sabiezināts, atšķir dunci no vispārējiem/sadzīves nažiem.

10 nāvējošākie kaujas naži un dunči

Kaujas naži atšķiras pēc formas, asuma, struktūras un mērķa. Šeit ir 10 no "nāvējošākajiem" kaujas nažiem un dunčiem.

10.BC-41

BC-41- Šī ir kaujas dunča un misiņa dūrienu kombinācija. To izmantoja Otrā pasaules kara britu desantnieki tuvcīņai un slazdu organizēšanai. Šis ir ļoti rets kaujas nazis. To izstrādāja Čārlzs Klements un izgatavots Šefīldā, Anglijā.

Klipša asmens (ar nošķeltu dibenu) ir droši piestiprināts pie misiņa šarnīra formas roktura, kas izgatavots no cietas plastmasas – bakelīta. Roktura garums ap 12cm.Asmens vaļējās daļas garums ap 13cm. Naža kopējais garums ir aptuveni 25 cm.Roktura-misiņa dūres platākajā vietā ir 12 cm. Nazis BC-41 piemērots mazai rokai un tiek uzskatīts par vienu no labākajiem šodien.

9. Push Dagger

Push Dagger(pazīstams arī kā dūriena nazis, stumšanas duncis, "pirmais nazis") - īss kaujas nazis ar t veida rokturi. Paredzēts turēt dūrē, asmens uz priekšu, parasti izceļas starp rādītājpirkstu un vidējo pirkstu. Šis ir atsevišķs kaujas nažu veids, kas vairāk paredzēts pēkšņām nāvējošām injekcijām, nevis atklātai cīņai.

Nēsājiet nazi horizontālā stāvoklī. Roktura vidusdaļa, kas ir saspiesta starp pirkstiem, ir izgatavota no lieta alumīnija, uzgaļi abās pusēs no tērauda. Asmens ir ar abām malām, šķērsgriezums izskatās pēc saplacināta dimanta. Push Dagger kopējais garums (no gala līdz roktura galam) - 18,5 cm.

8. SOG Seal Knife 2000

SOG Seal 2000 paredzēts elitārai militārajai vienībai - "". Pirms kļūt par šādas vienības dalībnieku, ir jāpabeidz stingra militārās apmācības programma. Tikai daži no kandidātiem ir pietiekami spēcīgi un sagatavoti, lai viņus pieņemtu dienestā un viņiem būtu tas gods nēsāt uz krūtīm trijstūri - kažokādu roņu pazīmi.

Šī iemesla dēļ SOG Seal 2000- īpašs ierocis. Naža kopējais garums ir 30,5 cm.Aprīkots ar pulverkrāsotu asmeni, iegareniem asmeņiem un ergonomisku rokturi ar padziļinājumiem pirkstiem, roktura galvu ar šķembu. Komplektā ietilpst arī neilona apvalks.

7. Fairbairn-Sykes cīņas nazis

Fairbairn-Sykes cīņas nazis tika izveidots 1941. gadā britu komandiem un ASV jūras kājnieku korpusa speciālajai vienībai - reideriem. Šis kaujas nazis tika izmantots negaidītos uzbrukumos, lai radītu grieztas un durtas brūces.

Ieroču dizaineri ir Viljams Evarts Fērberns un Ēriks Entonijs Saikss. F-S ir abpusēji griezīgs un atgādina kaujas dunci. Asmens garums - 19 cm.Nazis interesē daudzus kolekcionārus.

6. Labojiet Boviju

Fiksācija Bovijs- kaujas nazis, ko var izmantot visdažādākajiem uzdevumiem. Ražots SOG. Tāpat kā citi šī uzņēmuma produkti, viņš ir viens no labākajiem šāda veida ieroču pārstāvjiem.

Gluda ievietošana starp asmeni un šķērsgriezumu, teksturēts rokturis, kas novērš slīdēšanu, iedobes, īkšķa iegriezums uz dibena, izgriezumi uz krustveida aizsarga - viss saka, ka nazis ir tikpat oriģināls kā tā īpašnieks. Lielisks līdzsvars un proporcijas padara to manevrējamu. Asmeņa garums gandrīz 18 cm, kopējais garums 31 cm.Rokturis izgatavots no kratona, lāpstiņa no neilona.