Správny gril - ako si vybrať. Ako si vybrať ohnisko s vysokými technickými vlastnosťami Optimálna hrúbka kovu pre gril

Kempovanie si nemožno predstaviť bez vyprážaných alebo údených jedál: zelenina, mäso, klobásy. Ľahko sa varia pomocou moderných grilov, grilov a tiež univerzálnych zariadení.

Princíp činnosti

predstavuje pohodlné príslušenstvo na vyprážanie mäsa, hydiny alebo zeleniny. Navonok to vyzerá ako krabica s nohami, kde sú položené uhlie alebo palivové drevo. Po dosiahnutí požadovanej teploty sa na držiaky nainštalujú špízy.

Výrobky sú nakrájané na malé kúsky. Špízy sa otáčajú ručne alebo automaticky. Dizajn sa líši podľa jednotlivých prvkov, ale postup je rovnaký.

Konštrukcia pozostáva zo zásobníka na uhlie, na ktorom je umiestnený rošt. Väčšina modelov je vybavená dvoma vrstvami roštu, podnosom, stolíkom, drevenými rúčkami. Zariadenia sa delia na stacionárne a prenosné, plynové alebo elektrické.

V prítomnosti veka plní gril funkciu grilu: tepelné spracovanie sa vykonáva zo všetkých strán a varenie trvá málo času. Grilovanie údi mäso, hydinu, ryby.

Horúce údenie prebieha podľa nasledujúcej metódy: výrobky sú položené alebo zavesené na hornom rošte, piliny sú na dne. Udiareň je tesne uzavretá vekom, oheň sa robí zospodu.

Trvanie procesu je od 2 do 24 hodín. Teplota údenia dosahuje 120°. Konštrukcie sú stacionárne a prenosné.

Druhy grilovania a grilovania

Grilovanie sú zariadenia na prípravu jedál na ražni. Líšia sa typmi konštrukcie:

• stacionárny,
• prenosný,
• skladacie,
• s kolesami.

Zariadenie na vyprážanie mäsa, zeleniny a iných produktov na grile. Zariadenie uľahčuje proces varenia, eliminuje potrebu navliekania výrobkov na špíz.

Na grile sa pripravuje veľké množstvo jedál, takže na rošt sa bez problémov ukladajú aj malé suroviny.

Zariadenie fajčí rôzne produkty, napríklad mäso alebo ryby. Od iných typov grilov sa líši prídavným vekom, bez ktorého sa nedosiahne požadovaná koncentrácia dymu.

Klasifikácia paliva

Palivové drevo sa považuje za najbežnejší materiál, drevené uhlie sa používa menej. tuhé palivo dodáva voňavý nádych dymu, ktorý majú radi milovníci ražniči, grilu a iných jedál.

Proces varenia je však komplikovanejší: na založenie ohňa a čakanie na správny čas je potrebná zručnosť. Veľké množstvo dymu znemožňuje používanie zariadenia v interiéri.

Palivo zaručuje pohodlie a presné ovládanie. Režim intenzity ohrevu je regulovaný v ktorejkoľvek fáze prípravy. Náklady na toto zariadenie sú však drahšie, pretože mechanizmus je komplikovanejší, hľadanie paliva si bude vyžadovať aj ďalšie úsilie.

Suroviny nie sú vhodné na údenie, kde je prítomnosť dymu povinná. Plynové grily možno použiť v interiéri.

Elektrina

Takéto zariadenia pozostávajú z vykurovacieho telesa a sú pripojené k sieti. Niektoré modely sú vybavené špirálami inštalovanými v sklenenej banke.

Takéto zariadenia sú vybavené pohármi na zachytávanie odkvapkávajúceho tuku, na chuť možno pridať drevené uhlie. Používané v interiéri, ale viazané na elektrické zásuvky.

Prenosný

Patria sem grily a iné zariadenia, ktoré sú pre ľahkú prepravu rozložené na samostatné prvky. Pre použitie zariadenia je potrebné konštrukciu znova zložiť. Takéto modely zaberajú málo úložného priestoru.

skladanie

Tento dizajn je v prípade potreby zložený a nerozoberá sa na samostatné časti. Skladá sa zo stojana v tvare X, na ktorom je nainštalovaná schránka na uhlie, a kufra, ktorý je umiestnený na vrchu.

Dizajn patrí medzi veľké, pohybuje sa pomocou koliesok, je vybavený dvoma ďalšími podperami. Princíp pohybu pripomína vozík alebo fúrik.

Takéto modely sú vhodné na stacionárnu inštaláciu. Nevýhody mobilného dizajnu sú vysoká hmotnosť a objemnosť. Nie je určená na turistiku a cestovanie.

pochodujúce

Prenosný dizajn. Balenie neobsahuje krabicu uhlíkov. Kempingový model je stojan nad ohňom. Nie je to také pohodlné ako použitie plnohodnotnej inštalácie, ale s minimom miesta to stačí.

Obdĺžnikové alebo štvorcové

Štandardná forma, obľúbená medzi všetkými typmi produktov: grily, grily a udiarne. Špajle sú umiestnené racionálnejšie a udržateľnejšie.

Okrúhly

Tvar je typický pre grilovací gril. Ohnisko neobsahuje rohy a spoje, preto sa považuje za najspoľahlivejšie. Úžitková plocha je ale menšia.

Výhody grilovania a grilovania

Výhody grilovania

• Dokonalá grilovačka.
• Ceny sa pohybujú od nízkych po vysoké.
• Veľký výber príslušenstva.
• Malá váha.
• Dlhodobá prevádzka.
• Všestrannosť zariadenia.

• Rôzne modely vám umožňujú vybrať si produkty pre domácnosť poháňané plynom, ktoré nevyžarujú dym.
• sú uložené prospešné vlastnosti Produkty. Miska sa ukáže ako diétna, pretože nevyžaduje pridanie tukov ani korenín.
• Jednoduchý a prirodzený spôsob spracovania potravín.

• Konštrukcie sa ľahko a rýchlo montujú.
• Po použití zariadenia nezostáva popol ani popol, keďže všetko padá do žumpy.
• Elektrické zariadenia sú ekonomické.
• Jednoduchá oprava.
• Zariadenie šetrné k životnému prostrediu.
• Väčšina modelov je priestranná.
• Nerezová oceľ v srdci dizajnu robí udiareň odolnou voči vlhkosti.

Problémy

• Rýchla deformácia misky.
• Prenosné grily sú nestabilné.

• Vyprážané jedlá zvyšujú pravdepodobnosť rakoviny kvôli karcinogénom obsiahnutým v dyme (týka sa to výlučne mäsa).
• Špeciálne nástroje na zapaľovanie ohňa škodlivé látky ktoré sú absorbované potravou. Dokonca aj bežné noviny obsahujú olovo.

• Neschopnosť pracovať v chladnom počasí.
• Mnohé modely sa nelíšia atraktívnym vzhľadom.

Ako si vybrať grily a grily

Pri výbere musíte venovať pozornosť niekoľkým nuansám.

baldachýn

Vybavenie vlastnej strechy poskytuje jednoduché použitie, ale robí štruktúru väčšou a ťažšou.

Počet špajlí

Toto kritérium je dôležité pre grily so špeciálnymi vybraniami pre špízy, pretože počet možných miest na prípravu jedla je obmedzený. Ak nie sú žiadne konektory, potom sa na gril umiestni toľko špíz, koľko dovoľuje veľkosť.

hrúbka steny

Modely s hrúbkou steny do 1 mm sú určené na zriedkavé použitie, 2 mm sú určené na časté používanie, 3 mm sú vhodné na každodenné varenie a vydržia dlho.

Najviac sa považuje liatina vhodný materiál urobiť pekáč. Dobre udržiava teplo, čo šetrí spotrebu paliva. Dizajn produktu zostáva roky nezmenený. Nevýhodou zloženia liatiny je nestabilita voči teplotným zmenám.

Spoľahlivé možnosti sú vyrobené z kameňa alebo žiaruvzdorných tehál.

Takéto materiály sa nemenia pod vplyvom vysokej teploty. Teplo je zachované, čo šetrí palivo.

Takéto modely sa obávajú vlhkosti, takže musia byť umiestnené pod baldachýnom alebo na malom základe.

Stacionárne kovové zariadenia vážia veľa, pretože majú hrubé steny.

Ktorý je lepší

Pri výbere zariadenia zvážte jeho vlastnosti. Hlavné sú:

• bezpečnosť;
• Plný set;
• spoľahlivosť;
• pohodlie, praktickosť;
• ekonomická spotreba paliva;
• jednoduchá montáž;
• ideálna výška steny od 13-14 cm;
• optimálna veľkosť, hmotnosť, rozmery.

Vrátane špajlí

"Natívne" špajle pasujú na konektory na krabici, počet najčastejšie zodpovedá kapacite grilu, niekedy sa však pridávajú aj náhradné.

Mriežka

Zariadenie sa používa v griloch, grilovačkách, udiarňach.

Niektoré modely sa skladajú do nádoby s rukoväťou, čo uľahčuje prenášanie zariadenia.

Veko

Štandardne sú v súprave udiarní poklopy.

Prípad

Keďže puzdro je navrhnuté tak, aby uniesol všetko základné časti, znižuje sa riziko straty dielu.

Stánok s občerstvením

Dodatočná plocha na uloženie potrebných ingrediencií. Vkladajú sa tam horúce jedlá z vyprážania na grile alebo v udiarni.

V modeloch na tuhé palivá vám samostatná polica umožní umiestniť zásobu palivového dreva. Valec v plynových modeloch je umiestnený na polici, nie je potrebné použitie dlhej hadice. Nevýhodou police je zvýšená hmotnosť a veľkosť produktu.

Kolesá na prepravu

Zariadenia sú umiestnené na podperách - 2 kolesá a 2 stacionárne nohy. Vďaka tomu je výrobok stabilný, riziko posunu je eliminované. Na pohyb zariadenia stačí zdvihnúť okraj nohami, čo je oveľa jednoduchšie ako zdvíhanie celej konštrukcie.

dymovodu

Potrubie výrazne urýchľuje odstraňovanie produktov spaľovania, ktoré sú z pracovnej komory odstránené pomocou trakcie.

Modely sú vybavené rôznymi užitočnými doplnkami:

• Odnímateľná mriežka.
• Sonda teplomer.
• poker.
• Naberačka.
• Stojan na kotlík.
• Mangalový kryt.
• Lopata na nafukovanie uhlia.
• Súprava BBQ grilu: vidlička, kliešte, špachtle.
• Podnos na varenie malých kúskov.
• Suspenzia na panvicu, kotlík.
• Držiak kotlíka, panvice.
• Strecha.
• Rack.

Vykorisťovanie

• Pred prvým použitím vymastite panvicu. zeleninový olej a zapáliť.
• Oheň sa uhasí špeciálnym uzáverom, pretože použitie vody vedie k deformácii stien.
• Nenakladajte viac paliva, ako je požadované množstvo.
• Nainštalujte zariadenie na rovné miesto.
• Teplotný rozdiel spôsobuje deformáciu tvaru.
• Zabráňte vniknutiu dažďa alebo snehu do vnútra zariadenia.
• Prístroj skladujte na suchom mieste alebo pod prístreškom pokrytým fóliou.

Po každom použití grilu sa vykoná čistenie:

• Počkajte, kým spotrebič úplne nevychladne.
• Odstráňte nahromadený popol.
• Na čistenie povrchu nepoužívajte hrubé kefy.
• Použiť čistiacim prostriedkom na zmäkčenie tuku.
• Opláchnite povrch vodou. Utrite dosucha.
• Kovové konštrukcie namažte rastlinným olejom, aby ste zabránili hrdzi.

Bezpečnosť

• Spotrebiče používajte iba na určený účel a nie na spaľovanie odpadu, kúrenie (ak túto funkciu výrobca neumožnil), sušenie oblečenia.
• Vo vnútri sa nesmú skladovať cudzie predmety.
• Počas procesu varenia sa nedotýkajte povrchov produktu. Ak to chcete urobiť, použite špeciálne nástroje, držiaky na hrnce.
• Dôsledne dohliadajte na deti v blízkosti spotrebiča.
• Nenechávajte funkčný gril, gril, udiareň bez dozoru.
• Neinštalujte prístroj v blízkosti horľavých látok, v blízkosti stromov alebo budov.
• Neodporúča sa používať vo veterných podmienkach.
• Na zapálenie nepoužívajte alkohol, benzín.
• Nenoste výrobok s horúcim uhlím alebo popolom.
• Nepoužívajte prístroj s chybnými časťami.

Výrobca poskytuje záruku na výkon zariadení v súlade s pravidlami prevádzky, bezpečnostnými opatreniami, prepravou a skladovaním.

Záručná doba pre väčšinu produktov sa pohybuje od 1 do 2 rokov. Ak dátum nie je nastavený, obdobie sa počíta od dátumu uvoľnenia produktu.

Záruka sa nevzťahuje, ak k nefunkčnosti došlo vinou užívateľa, mechanickým poškodením, poveternostnými vplyvmi, živelnými pohromami, vystavením agresívnym látkam.

Záruka sa nevzťahuje na spojovacie prvky, nátery, plastové a drevené prvky dizajnov.

• Hlavný problém kovové výrobky sú opotrebiteľné diely. Opotrebúvajú sa a hrdzavejú. V tomto prípade je potrebné vymeniť poškodený prvok za nový.
• Rozpis dielov. Vďaka možnosti použiť zváranie môžete niektoré poruchy opraviť sami. V opačnom prípade budú potrebné náhradné diely.
• Ak sa farba dostala z povrchu, objavila sa hrdza, zariadenie sa nedá použiť. Je potrebné vyčistiť kov, odstrániť hrdzu a základný náter, prelakovať.
• V domácich griloch často zlyhávajú výhrevné telesá a výhrevné teleso je potrebné vymeniť.

Výrobcovia grilov a grilov

Keramický gril vyzerá ako zelené vajce. Zariadenie kombinuje funkcie tandoor, udiareň, pec, gril. Zariadenie sa rýchlo zahreje, po 10 minútach je pripravené na varenie.

Zjednodušený tvar grilu funguje na princípe rúrky. Dobre sa zahrieva a udržuje teplo. Dizajnový prvok - chráni uhlie pred vetrom, dažďom, vďaka čomu je zariadenie pohodlné kedykoľvek počas roka.

Značkové produkty vynikajú:

• Rýchla pripravenosť na použitie.
• Plynulé ovládanie teploty.
• Ekonomická spotreba drevnej štiepky.
• Pohodlné mriežky na vykladanie, nakladanie produktov.
• Priestranné podnosy.
• Dlhodobá záruka výrobcu.

Smokers Gurman sú dostupné v troch veľkostiach: od 2,8 do 4,8 kg. Veľká konštrukcia je skladacia, ale dá sa použiť v akejkoľvek forme. Celková hmotnosť takéhoto zariadenia je 6 kg.

Grily od 5 do 7 kg obsahujú funkciu udiareň, počet ražňov sa pohybuje od 4 do 6. Prevedenie je vybavené grilovacím roštom. Rôzne neoddeliteľné možnosti fungujú na uhlí, palivovom dreve, benzíne, elektrine, plyne.

Vlastnosti udiarní:

• plynulá regulácia teploty;
• nízka spotreba paliva (1,5 šálky drevnej štiepky na proces);
• individuálne balenie.

Produkty sú vyrobené v Číne. Grily spoločnosti zaujímajú samostatnú pozíciu.

Model BQS 3508 poskytuje postavenie na podlahu elektrický spotrebič. Medzi hlavné funkcie patrí odnímateľný gril, odkvapkávacia miska, ochrana proti vetru. Puzdro sa nezahrieva, takže výrobok je bezpečný, ale nehrdzavejúca oceľ vyžaduje čistenie ihneď po použití. Proces je rýchly.

Grilovacie grily sa ľahko prepravujú, pretože vážia len 3 kg.

doorz

Podnik z Ruska vyrába grily, grily a príslušenstvo. Sortiment predstavuje široký rad lacných produktov pre chaty a domy. Obľúbeným modelom je gril so strechou. Firma vyrába aj nerezové udiarne.

Grily sú vybavené rebrovaným povrchom, nepriľnavým keramickým povrchom. Ľahko sa čistia ručne alebo zvnútra.

Elektrický gril spotrebuje energiu ekonomicky, keďže obe strany sa ohrievajú súčasne. Výrobky pevne priľnú k povrchu, takže aj hrubý steak je vyprážaný za pár minút.

Veko je nastaviteľné podľa veľkosti produktu. Niektoré modely sú vybavené režimom ovládania pre každú platňu zvlášť.

Predstavuje rad mangalíc. Novinkou je automatický grilovací gril na varenie mäsa, hydiny, morských plodov, zeleniny. Zariadenie je napájané batériou, ktorá nie je súčasťou štandardného balenia. Zariadenie sa zloží do kufra.

Keramický model pozostáva z troch skladateľných blokov, ktoré sa podľa potreby odoberajú. Zmenšená verzia keramického grilu nie je vo funkčnosti nižšia, slúži ako gril, udiareň, tandoor.

Zaujímavou možnosťou je gril-transformátor. Je kompaktný, zloží sa za 10 sekúnd, váži 3,2 kg. Nevyhnutné pre rekreáciu vonku.

Primo

Keramické zariadenia na drevené uhlie zaručujú prípravu kulinárskych majstrovských diel. Osobitne vyniká dvadsaťročná záruka, ktorá sa poskytuje po registrácii tovaru, keďže každý výrobok je označený jedinečným číslom.

Pece sú viacúčelové, spájajú v sebe úlohu opekačky, grilu, grilu, udiarne. Detaily nepodliehajú korózii. Dizajnovým prvkom je oválny tvar, ktorý zaručuje značnú úžitkovú plochu pri kompaktných rozmeroch.

Zariadenia sú ekonomické - naloženie 5 kg uhlia vystačí na 36 hodín.

Nech je zima, ale nikto nezakazuje pripraviť sa na jarno-letné obdobie plné piknikov, grilovačiek a grilovaných jedál. Je čas si všetko podrobne preštudovať a vybrať ten najlepší gril na vyprážanie lahodných a voňavých rebierok. Ponúkame vám zoznámenie sa s najlepšími grilmi roku 2015.

Ak existuje kráľ grilu, potom by Broil King Crown 90 bol jedným z najzaslúženejších diamantov v jeho korune. Spája sa unikátne vlastnosti a celkom demokratická cena. Ohnisko, bočný horák a ražeň sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Ohnisko je vybavené nerezovým konvekčným grilom, kde sa zhromažďujú rôzne druhy tekutín, ktoré sa uvoľňujú pri príprave mäsa, vybavený zariadením na reguláciu teploty a elektrickým zapaľovaním systém. Telo grilu je vyrobené z hliníka. Popri všetkom spomínanom treba povedať, že existuje liatinový rošt potiahnutý keramikou, ktorý ocenia tí najlepší kuchári, pretože odoláva vysokým teplotám a má nepriľnavé vlastnosti. Mäso na takomto grile sa varí veľmi rýchlo, a preto je vysoko kvalitné.
Charakteristika: plocha ohniska 0,41 m2, výkon grilu 11,7 kW za hodinu

Vyznávači retro dizajnu si zamilujú prenosnú kuchyňu PK 99740. Gril je vyrobený ručne, preto má originálny tvar a vlastnosti. to jednoduchý model, niekto by dokonca mohol povedať, že je to primitívne, no fanúšikovia práve takejto možnosti si to nemyslia. Telo je vyrobené z odolného liateho hliníka, ktorý sa pomerne silno zahreje a mäso je uvarené okamžite. Tento gril sa dá použiť aj ako udiareň, stačí zavrieť uzávery a mäso sa bude údiť a absorbovať potrebné pachy. Je vybavený dvoma paletami a kolieskami pre jednoduchú prepravu.
Charakteristika: plocha ohniska 0,19 m2.

Gril, pracujúci na báze infračerveného žiarenia Char-Broil Quantum Infrared Urban Grill: tekutý propán

Infračervený gril je revolučná technológia vo varení, ktorá môže radikálne zmeniť prístup k takýmto zariadeniam. Je vybavený panelmi, ktoré po zapnutí kotla vyžarujú infračervené lúče. Táto funkcia poskytuje široký rozsah teplôt a tým aj intenzitu praženia. Vďaka týmto vlastnostiam je gril vybavený iba dvoma horákmi, takže ušetríte nielen miesto, ale aj plyn. Puzdro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, je tu elektrický zapaľovací systém.
Charakteristika: dva horáky; výkon 6,2 kW za hodinu; plocha ohniska 0,21 m2.

Brazier Char-Griller 3001 Grillin "Pro: kvapalný propánový plyn

Char-Griller vyrába najmä grily na drevené uhlie a udiareň, no v poslednom čase spustil aj výrobu grilov na tekutý propán. Navonok pripomína tradičný gril na drevené uhlie. Ohnisko je vyrobené z odolnej ocele, vybavené keramickým grilovacím roštom, ventilačný systém pre zvýšenie tepla funkcia ohrevu, bočný horák, teplomer a polica na kuchynské náčinie. V žiadnom prípade nie je horší ako ostatní na zozname, ale priťahuje aj nízkou cenou.
Charakteristika: tri horáky; výkon 11,9 kW za hodinu; plocha ohniska 0,41 m2.

Ak sa často musíte dostať von do prírody, potom potrebujete kompaktný gril, ľahký a mobilný. Predstavujeme vám gril Coleman Road Trip Grill LXE 175. Napriek malým rozmerom je gril v tomto grile pomerne priestranný, navyše po stranách sú skladacie stolíky a samotný gril je vybavený elektrickým zapaľovaním. Ľahko sa skladá a dá sa prenášať v kufri. Ohnisko je vybavené kolieskami a rukoväťou na prepravu. Na hodinu prevádzky je potrebná propánová fľaša s objemom 0,49 litra s aktívnou prevádzkou dvoch horákov, pri minimálnom chode horákov tento plyn vydrží 4,5 hodiny.
Charakteristika: dva horáky; výkon 5,86 kW za hodinu; plocha ohniska 0,18 m2.

Brazier L410 Pre-sezónny športový gril na drevené uhlie: uhlie

Ak nie je veľa miesta, potom postačí kompaktný gril od spoločnosti Lodge, L410. Je vyrobený z liatiny, firma vyrába grily už storočie. Tento gril je síce malý, ale odvážny. Mriežka má nepriľnavé vlastnosti, čo zaručuje okamžité varenie steakov a kotletiek. Model je ideálny pre rodinné varenie.
Charakteristika: plocha ohniska 0,13 m2.

Ak potrebujete výkonný gril s moderným elegantným dizajnom, potom je toto najlepšia voľba. Pôsobivá inštalácia s modernými charakteristikami zahŕňa niekoľko horákov, systém elektrického zapaľovania, nastavenie rozvodu plynu a teplomer. Telo, horáky, rošt a veko sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele. Ak sa mäso pripravuje pre veľký počet ľudí, priestranná pracovná plocha robí proces pohodlným.
Charakteristika: 5 horákov; bočný horák; 18,16 kWh; plocha ohniska 0,46 m2.

Plynový gril Cuisinart CGG-240 na všetky potraviny: plynový

Ľahký gril Cuisinart CGG-240 sa líši funkciami aj prenosnosťou. Elektrické zapaľovanie funguje rýchlo, teplota sa okamžite načerpá až na 500 stupňov. Zabudovaný teplomer ukazuje teplotu a smaltovaný liatinový rošt pomáha pri varení mäsa okamžite. Vďaka manuálnej regulácii teploty a pokrievke je varenie na grile potešením. V prípade potreby sa bočné stolíky sklopia. Ohnisko je mobilné a ľahko sa prepravuje cez piesok, trávu a dokonca aj blato.
Charakteristika: výkon 4,4 kW za hodinu; plocha ohniska 0,15 m2.

Pokiaľ ide o technické vlastnosti, tento inteligentný gril od REC TEC je viac než len údiar, ale v žiadnom prípade nie je horší ako ostatné grily: môže fajčiť, grilovať, vyprážať a piecť. Jazdí na palivové pelety, všetko riadi elektrický systém. Hrniec sa zahrieva na 200-500 stupňov, takže tu môžete variť všetko od bravčového steaku po pizzu. Údené rebierka pri nízkych teplotách sú obzvlášť dobré na grile.
Charakteristika: ovládanie počítača teplotný režim; plocha ohniska 0,44 m2.

Spoločnosť Weber, založená v roku 1952, sa stala jedným z popredných výrobcov a exportérov kotlov na celom svete a gril Summit S-670 sa stal vrcholom inžinierskeho myslenia špecialistov spoločnosti. Telo je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele bezchybnej kvality. Gril je vybavený udiarňou a horákmi, špízom a infračerveným žiarením, LED váhou, výkonným grilom a podnosmi na odkvapkávanie tuku a iných tekutín. Gril je vybavený podsvietenými tlačidlami, ak sa piknik organizuje neskoro večer. Toto je určite najdrahší gril na našom zozname, ale vysoké náklady zodpovedajú kvalite a všestrannosti zariadenia.
Charakteristika: 6 horákov z nehrdzavejúcej ocele; výkon 17,6 kW za hodinu; plocha ohniska 0,5 m2
Skutočný milovník grilu bude okrem dobrého grilu potrebovať min

Správna veľkosť gril vám umožní variť chutné mäso. Pri vytváraní vhodnej výšky steny zariadenie zadržiava teplo z ohniska. Hrniec si môžete vyrobiť vlastnými rukami, je to veľmi jednoduché, ale musíte zvážiť, že celková výška by nemala byť menšia ako 12 centimetrov, aj keď je zvolená kompaktná, skladacia možnosť.Pridáva sa aj dĺžka nôh. Vypočítava sa s prihliadnutím na rast toho, kto bude grilovať. Redaktori HouseChief odporúčajú používať štandardné veľkosti, v tomto prípade je pravdepodobnosť chyby znížená na minimum.

FOTO: podolsky.xyz

Prečítajte si v článku

Veľkosti grilovacieho grilu: štandardné veľkosti

Ak chcete zistiť, ako vyzerá ohnisko správnej veľkosti, môžete si preštudovať fotografiu. Aby ste si vystačili s jedným chodom pri vyprážaní mäsa, musíte si vytvoriť veľkú pracovnú plochu. Ale v tomto prípade sa zariadenie ukáže ako masívne a nie mobilné. Konštrukcia je vystužená ďalšími nožičkami.

FOTO: vmasshtabe.ru

FOTO: stroy-podskazka.ru

Na určenie rozmerov grilu na grilovanie sa na existujúci obrobok aplikuje železný výkres. Do misky je potrebné pridať určité množstvo uhlia, na základe toho sa určí konečná veľkosť.

Predtým, ako si vyrobíte ohnisko vlastnými rukami, preštudujte si štandardné výkresy. Ideálna šírka je 30 cm a výška - 1 meter.

FOTO: sadogorod74.ru

Dizajn na vyprážanie mäsa pre domácich majstrov: veľkosti grilu pre dokonalé grilovanie

Aby ste sa naučili, ako správne vyrobiť gril, mali by ste grilovať na už zostavených konštrukciách a pochopiť, aké vysoké by mali byť nohy. Pri určovaní veľkosti grilu pre gril vyrobený z kovu schéma obsahuje ukazovatele: hrúbka steny - 4 mm, dĺžka - 600 mm, výška - 150 mm, šírka - 350 mm.

FOTO: i.simpalsmedia.com

FOTO: static.tildacdn.com

Toto je základná konštrukcia, na ktorej sú umiestnené stojany na ražňu, police a dreváreň. Ohnisko pre ohnisko musí stáť na pevnej podpere.

FOTO: mangaly.trsm.ru

FOTO: grili.by

Súvisiaci článok:

: rozmery, fotografie, výkresy a podrobné pokyny pre širokú škálu druhov nájdete v našej recenzii.

Aký by mal byť gril: rozmery, výkresy

Optimálna výška grilu pre gril vyrobený z kovu sa určuje individuálne.

Zariadenie obsahuje niekoľko komponentov:

• jednodielne dno bez konvexných švov;
• 4 kovové steny;
• tácky vhodnej veľkosti;
• zárezy pre špízy, musia mať správnu veľkosť, aby sa špíz mohol voľne otáčať.

Optimálny gril je určený na prípravu porcií pre šesť osôb.

FOTO: svoyabesedka.ru

FOTO: static.tildacdn.com

Ako vyrobiť grilovacie nohy

Najprv sa pre gril vyberú rozmery, štandardné výkresy a schémy. Najjednoduchší spôsob, ako si vyrobiť nohy vlastnými rukami: vezmite ohnuté rohy kovu a odrežte ich, pričom každý meria 1 meter individuálny prvok. Odporúča sa starostlivo vybrať kov, musí byť odolný.

FOTO: adelison.ru

Optimálne rozmery grilu pre kovový gril by sa mali určiť s prihliadnutím na dĺžku nôh. Ak zvolíte dĺžku viac ako 1 meter, bude nepohodlné variť, takže najlepšie veľkosti pre gril zo železa sú 60 cm dlhé a 30 široké.

Najlepšia vzdialenosť medzi špízmi na grile na varenie chutných jedál

Mäso je dobre vyprážané iba vtedy, ak je štruktúra správne zostavená. Aby ste sa naučili, ako správne zvárať rozmery a výkresy grilu, musíte prejsť všetkými krokmi vlastná výroba:

• na papieri sa nakreslí náčrt. Podrobnosti sú vyrezané a použité ako rozloženie;
• na oceľové plechy bodkové značenie sa používa na rozloženia. Najprv musíte vystrihnúť dno a boky - dva štvorcové, dva obdĺžnikové;
• všetky časti sú upevnené zváracím zariadením;
• nohy rovnakej veľkosti sú vyrezané z ohýbaného kovu a privarené k hlavnému obrobku;
• konštrukcia je zostavená a testovaná na pevnosť.

FOTO: oleor.ru

FOTO: images.by.prom.st

FOTO: static.tildacdn.com

Akú veľkosť by mal mať gril?

Hĺbka grilovacieho grilu by mala byť dostatočná, aby bolo možné namontovať grilovací kryt. Ak sa bude gril používať hlavne na grilovanie, jeho šírka by mala byť aspoň 30 cm. Je dôležité vypočítať rozmery, aby špíz voľne pasoval a neskĺzol. Uhlie a palivové drevo by mali byť umiestnené v krabici tak, aby sa nedotýkali mäsa.

FOTO: vmasshtabe.ru

Veľkosti kovového grilu

Správny gril bude vyhovovať tomu, kto sa neustále venuje celej rodine. Je dôležité brať do úvahy nielen rast, ale aj proporcie tela, aby bolo vhodné byť pri grilovaní niekoľko hodín a netočiť sa rôznymi smermi.

Najjednoduchší spôsob, ako vytvoriť optimálnu veľkosť grilu na grilovanie, je kresba. Šablóna musí byť vytlačená alebo nakreslená v plnej veľkosti a pripevnená na plechy.

Na určenie výšky fritézy na mäso existuje trik. Rameno je ohnuté v lakti a položené na zemi. Vzdialenosť od lakťa k dlani je priemerná veľkosť.

FOTO: samovarchik.info

FOTO: zakaz454.ru

Správna veľkosť konštrukcie nie je určená náhodou. Varenie by nemalo trvať dlho. Po určení optimálnej veľkosti grilu môžete vyprážať veľké množstvo mäsa naraz.

Aká by mala byť výška ohniska z tehál

Správna veľkosť grilu nie je rozmarom, ale nevyhnutnosťou. Konštrukcia na vyprážanie mäsa môže byť vyrobená z tehál, táto možnosť je ideálna pre domy s vlastným pozemkom.

Aby bol gril pohodlný a funkčný, musí obsahovať všetky technicky dôležité prvky: podstavec, bočné steny, ohnisko a komín.

Tehlová panvica by mala mať hĺbku 12 až 17 cm.

FOTO: avatars.mds.yandex.net

FOTO: i.pinimg.com

FOTO: trubochist-yuga.ru

Konečne

Pečenie mäsa v prírode je obľúbeným spôsobom relaxu mnohých Rusov. V čom . Ak sú plechy na sklade, konštrukcia sa dá rýchlo zostaviť vlastnými rukami.

Predstavujeme vám tých najlepších z najlepších, pätnásť fešákov zo štyristo rôzne modely grily prezentované na ruskom trhu.

Začnime teda odpočítavanie TOP 15 najlepších grilovačiek a grilovačiek roku 2018!

Kolekčný gril na drevené uhlie v žiarivej červenej od Weber za cenu nudnej klasickej čiernej (rovnaký model). Tento gril, vydaný v špeciálnej edícii na začiatok roka 2018, je nielen pútavý a zberateľský sen, ale aj „napumpovaný“ kolieskami v štýle Genesis II, výkonným teplomerom a ďalšími tuningovými kúskami. Zároveň sa takýto fešák dá kúpiť aj za cenu obyčajného čierneho, tento bod opäť zdôrazňujeme. Ale majte na pamäti - čoskoro skončia červené, do Ruska prišlo len niekoľko stoviek týchto grilovačiek. Tak sa radšej poponáhľajte, ak je tento gril Weber podľa vašich predstáv.

Solídna verzia plynového grilu od známeho výrobcu v minimalistickom módnom dizajne a dokonca s cool technológiou na palube. Áno, dokonca aj v kategórii „plynové grily do 50 000 rubľov“! Verte tomu alebo nie, tento gril obsahuje TRUE-Infrared platne rovnako ako prémiové verzie Syber. Dosky pomáhajú udržiavať rovnomernú teplotu po celej ploche grilu. Za takú úžasnú cenu je ťažké nájsť niečo rozumné zo značkových možností. Berte jasne.

A opäť táto Kanaďanka s krásnym perleťovým leskom v našom tope. Len ťažko vymyslíte krajší dizajnový a zároveň veľmi funkčný mobilný gril. Je vybavený dvoma výkonnými nezávislými horákmi a funguje ako zo stacionárnej plynovej fľaše, tak aj z kompaktnej jednorazovej. Tento gril je jednoducho ako stvorený pre trendovú vonkajšiu párty.

No, samozrejme, nemohli sme malého Kamado Joea pripraviť o pozornosť. Ak máte radi varenie na griloch a už ste vyrástli z klasických formátov, chcete ísť ďalej a cena keramiky stále hryzie, skúste varenie na Juniore. Ide o skvelý vstup do sveta keramických grilov. Tento gril je navyše veľmi mobilný – môžete si ho vziať so sebou na párty a zapôsobiť na hostí na úrovni michelinského šéfkuchára.

Ďalšie dieťa v našom top, tentoraz od veľkého a hrozného Webera. Na sčítanie modelov kompaktných prenosných piknikových grilov, ktoré si u nás môžete kúpiť, bude dosť prstov a ešte viac. A toto je jeden z najlepšie možnosti(druhý je mimochodom tiež od Webera s názvom Smokey Joe). Zvláštnosťou tohto grilu je práve jeho tvar - tento obdĺžnikový gril sa dá ľahko použiť ako gril a vložiť špízy do „kostra“ grilu, vložiť tam vrecko brikiet a dokonca aj nový kompaktný štartér zapaľovania. Vaši priatelia budú z takejto súpravy šokovaní. Neuveríte, ale existuje aj plynová verzia tohto grilu s kompaktným jednorazovým valcom.

Je to jednoduché – on je jediný! Tento gril je skutočným hitom. Vyberajú si ho tí, ktorí si chcú kúpiť dva veľké grily za cenu jedného. S veľmi atraktívnym dizajnom vám tento hybridný gril umožní varenie s dreveným uhlím alebo briketami, ako aj s plynom. Tento jedinečný gril od American Char-Broil je skvelý plynový gril za veľmi nízku cenu a bonusom druhého grilu na drevené uhlie.

Kde sa my, ktorí radi pripravujeme kebab na grile, môžeme schovať pred pokušením zaobstarať si americký gril s vekom a poriadnym grilom? Bonusom bude aj kryt na gril! Môžete si kúpiť plnohodnotný US BBQ s pravými liatinovými roštami, ventilmi, výškovo nastaviteľným dreveným uhlím a ešte si ugrilovať svoj obľúbený kebab, ešte šťavnatejší vďaka veku grilu. Zázrak, nie gril.

No, čo top môže robiť bez kráľa keramiky. Big Green Egg je najuznávanejší gril na svete z celej škály modelov. Voľba šéfkuchára, smaragdové kamado, automaticky zdvojnásobuje cenu jedla, ktoré sa v ňom pripravuje. A to nie je prekvapujúce - všetko varené v BGE poteší svojou jasnou chuťou, mimoriadnou šťavnatosťou výsledku a nejakou špeciálnou arómou.

4. miesto
Kamado gril na drevené uhlie Char-Broil Kamander Grill na drevené uhlie (USA)

Absolútna novinka pre rok 2018 a potenciálny super hit tohto leta (myslíme si to). Ak nie ste pripravení rozlúčiť sa s upratanou sumou niekoľkých stoviek tisíc rubľov objednaním keramiky alebo fantastického grilovacieho centra Weber Summit Charcoal Grill Center, tento gril sa vám určite bude páčiť. Pre nás, čo vieme počítať, vyrobili Američania cenovo dostupnú verziu grilu Char-Broil Kamander kamado, ktorý trhá keramiku za cenu. Áno, nebude vyrobený z hliny, ale varí sa v podstate rovnakým spôsobom ako status BGE alebo Broil King Keg. Navyše bude mobilný, ľahký a technologicky vyspelý.

Jednoznačne jeden z našich obľúbených grilov. Napriek tomu, že Weber Genesis II vyšiel v roku 2017, predbehol dobu o mnoho rokov. Ak milujete najnovšie výdobytky, vychytávky, technológie, dizajn ako Porsche, toto je váš plynový gril. Vezmite si to bez váhania: nenájdete výkonnejší, presnejší a dokonalejší gril. Toto je skutočný iPhone vo svete plynových grilov. Tento stroj je najnovšia vec, ktorú ľudstvo vytvorilo pre svet grilovania.

Krása je dobrá, ale funkčnosť je dôležitejšia. Ale ako si vyrobiť gril sami alebo si ho objednať bez nesprávneho výpočtu veľkosti, aby ste neskôr neboli sklamaní? Odpoveď je v našom článku.

V kontakte s

Analýza fór a blogov skúsených remeselníkov, ako aj názory inžinierov od serióznych výrobcov nám pomohli zostaviť zoznam najbežnejších tipov týkajúcich sa technických vlastností vlastného grilovania.

Dĺžka

Pre tých, ktorí si chcú vystačiť s jedným smažením mäsa, je úsudok logický – čím väčšia je dĺžka pracovná plocha manga, tým lepšie. Zároveň je však obmedzená možnosť pohybu grilu: dizajn bude ťažký a objemný. Budú potrebné ďalšie, dobre spevnené nohy, inak nebude stabilita. Ak bol gril koncipovaný ako stacionárny, nezabudnite na množstvo uhlia, ktoré bude potrebné na naplnenie vnútorného objemu tela a udržanie požadovanej teploty.

Skúsení remeselníci odporúčajú vziať si jeden meter ako základ a potom sa pozrieť podľa svojich predstáv. Pre niekoho je ideálna možnosť 60 cm, niekto je úplne spokojný s 80 cm.

Poznámka! Správna individuálna veľkosť sa vypočíta podľa vzorca: Хш*S=dĺžka grilu. Kde Xsh- toto je požadované množstvošpízy súčasne na grile, a S je vzdialenosť medzi nimi. Napríklad máme 8 špíz, vynásobíme ich veľkosťou medzery medzi nimi (od 7 do 10 cm) a získame požadovanú dĺžku: 8 * 10 \u003d 80 cm. Medzera môže byť menšia, v závislosti od preferencií .

šírka

Kategorické tvrdenia (šírka 40 alebo 35 cm) sú zjavne nepravdivé. Je dobré, ak máte šťastie a dĺžka použitých špíz alebo grilu je 42 cm, ale čo ak je to 33? Pre výkresy budúceho grilovania musíte zmerať priemernú dĺžku špíz, aby v budúcnosti nevznikli žiadne problémy.

Najpopulárnejšia šírka je 30 cm, určite to bude stačiť a úspora na uhlí bude zrejmá.

Vezmite prosím na vedomie! Zvyčajne sú špajle ploché, čo znamená, že priehlbiny na upevnenie na steny grilu by mali byť vertikálne - pre ľahké otáčanie o 90 ° . Okrúhle rozparky sú nepohodlné.

Výška

V hĺbke ohniska bolo zlomených veľa oštepov. Výška štyri desiatky centimetrov bude znamenať veľkú spotrebu uhlia a predĺži čas varenia. Existuje zvýšené riziko, že vonkajšia strana mäsa bude prepečená, no vnútro zostane surové. Optimálna vzdialenosť od zdroja tepla ku kebabom je 7-10 cm.Potom dochádza k vareniu z infračerveného žiarenia uhlia, a nie z horúceho vzduchu z nich. To umožňuje, aby mäso získalo zlatohnedú kôrku. Vo vnútri zostane mäso jemné vďaka šťave, ktorá dodá vôňu a šťavnatosť.

Aby sa udržala požadovaná vzdialenosť, výška nie viac ako 12-15 cm.

Vŕtanie otvorov prináša viac nevýhod ako výhod. Fáza zapaľovania je skutočne uľahčená, ale je lepšie použiť ventilátor a potom si užiť výsledok, ako trpieť celý proces. Tých mínusov je jednoznačne viac:

• zlepšená výmena vzduchu prispieva k vzniku plameňa, ktorý bude potrebné uhasiť striekajúcou vodou, pretože je potrebné variť na uhlí;
• steny budú teplejšie ako centrálny priestor v dôsledku narušenej integrity teplotného režimu;
• nie je možné dosiahnuť rovnomerný a dlhý ohrev, ktorý urýchli čas varenia a mäso bude skutočne chutné.

Inžinieri a remeselníci poznamenávajú, že ak chcete zvárať dobrý gril, ktorý sa nebude deformovať po 3-4 rokoch používania v dôsledku zmien teploty, musíte sa spoľahnúť na hrúbku kovu 3-4 mm. Od toho závisí aj hmotnosť celej konštrukcie.

Referencia! Pri absencii hrubšieho kovu sú rohy zvarené pozdĺž obvodu telesa ohniska. Tým sa zlepší tvar krabice a predĺži sa jej životnosť.

Výška sa musí vypočítať individuálne pre hlavného umelca misky: musíte ohnúť lakte a zmerať vzdialenosť od podlahy. Tým sa odstráni potreba zohnúť sa v budúcnosti, čo spôsobí chondrózu bedrovej oblasti.

Zvyčajne postačí 100 cm.

Záver

Mnoho parametrov ideálneho grilu závisí od osobných preferencií, potrebujete iba výpočet. A optimálne proporcie, vhodné pre väčšinu, kolíšu okolo hodnôt: hĺbka - 15 cm, vzdialenosť medzi bočnými stenami - 30, dĺžka - od 60 do 120 cm.

Správne rozmery pre gril