Выращивание огурцов на подоконнике в домашних условиях — как вырастить дома. Урожай круглый год: как вырастить огурцы на подоконнике Огурцы выращивание дома в квартире

Нет ни одного человека, которому не по душе приходилось бы такое блюдо, как салат на основе огурцов. Особенно приятно, если выращивание зеленцов пошагово осуществлялось на подоконнике либо на балконе собственноручно. Существует такая категория садоводов, которая не ограничиваются культивацией вкусных и полезных плодов на дачных грядках, балконный огурец — гордость любого специалиста .

Огурцы на подоконнике

Многим начинающим огородникам может показаться невозможным факт выращивания огурцов на подоконнике, однако такое вполне реально. Конечно, для получения урожая придётся потрудиться, но для любителей проявлять свой талант в агротехнике данный процесс доставляет истинное удовольствие. К тому же такое занятие может стать семейным хобби.
По срокам высадки нет никаких ограничений. Но посадить — одно, а ухаживать — соблюдать пошаговый план мероприятий, особенно зимой, — совсем другое. Условия успеха – установка вблизи импровизированной грядки светильника с дневным светом в период с ноября по февраль, правильный полив, внимание к цветению, прищипыванию и подвязке. Недостаточная освещённость негативно влияет на вегетацию.

Благодаря отсутствию границ по срокам сажать и снимать плоды можно в любое время года.

Лучшие сорта, которые можно вырастить на подоконнике

В обилии сортов легко растеряться

Главным правилом, как в комнате вырастить зеленцы, является правильный выбор семян. Какой сорт использовать для посадки? Если взять для выращивания первый попавшийся под руку сорт, развитие всходов будет замедлено, что, скорее всего, приведёт к гибели сеянца.
Для культивирования огурцов на подоконнике подходят следующие сорта.

Балконный

Неприхотливый раннеспелый сорт со сроком вызревания плодов 40-42 дня с момента появления всходов. Урожайность с квадратного метра составляет 8-11 кг. Чтобы успешно растить данный сорт и получать большой урожай, главное — правильно поливать согласно инструкции.

Буян

Сорт, не требующий опыления, отличается длительным сроком плодоношения. Зеленцы созревают на 44-48 день после появления первых всходов. Средний показатель урожайности – 3,5-5 кг с м2.

Муравей

Характерное качество сорта – ультра раннее созревание, плоды появляются на 37-38 день после массового прорастания семян. Опыление растению не требуется. С 1 м2 при надлежащем уходе можно снять 10-12 кг.

Марафон

Гибрид, требующий опыления, отличается высокой урожайностью (свыше 25 кг с 1 м2). Для оконного выращивания идеально подходит своим компактным размером плети и высокой устойчивостью к заболеваниям.

Олимпиада

Растение хоть и имеет длинную плеть, неплохо приспосабливается в домашней обстановке. Плоды вызревают на 47-49 день после прорастания на поверхность грунта семян. При выращивании в теплице с соблюдением технологии с 1 м2 снимают до 45 кг, в домашней обстановке отмечается также высокая урожайность – свыше 24 кг с 1 м2.

Основные правила выращивания

Накрываем крышкой для защиты всходов

Залогом получения хорошего урожая огурцов будет неприкосновенное выполнение основных правил агротехники:

Садить только подходящие для оконного выращивания сорта.
Проводить обеззараживание почвы и семян.
Соблюдать температурный режим, характерный каждому этапу.
Исключить сквозняки.
Контролировать степень влажности почвы и воздуха, а также уровня освещения.
Своевременно производить пересадку и подвязку, вводить удобрения и подкормки
Опылять вручную цветки тех сортов, которые этого требуют.
Периодически рыхлить почву для обеспечения доступа к корням кислорода.

Когда сажать огурцы дома?

Саженцы всходят и набираются сил в горшках

Чаще высевку семян на рассаду делают пошагово в марте. Спустя месяц окрепшие саженцы переносятся в отдельные горшки. Такое решение обусловлено подходящей порой года, когда дефицита в хорошей освещённости просто не будет.

Какой срок по технологии наиболее подходит для посадки?

Можно начать посевные работы и в январе, это также практикуется довольно часто. Строгих ограничений по срокам высадки на улице нет, при определении периода нужно руководствоваться возможностью создать благоприятные условия для вегетации растения.

Нужный грунт для выращивания ранних сортов в горшке

Для выращивания огурцов используют рыхлую плодородную почву. Подойдёт готовый универсальный субстрат или приготовленная самостоятельно смесь из равных частей: плодородной почвы, перегноя, песка, золы, прелых опилок. Почему не стоит делать этого дома? По эстетическим соображениям, не стоит наполнять дом этими запахами.
Чтобы обеззаразить субстрат, необходимо его прогреть в духовке. С помощью такой процедуры удастся избавиться от разных личинок и спор, которыми могут инфицироваться в последующем молодые побеги.

Подготовка семян к посадке

Подготовительный процесс к посеву на балконе существенно не отличается от обычных процедур, которые используются при выращивании культуры в открытом грунте или в теплице. Помимо обеззараживания, проводимого в слабом растворе марганцовки, нужно отсортировать наиболее качественные семечки. Особенностью домашней культивации является предварительное проращивание семян. Это необходимо сделать с той целью, чтобы определить точное количество вмещающихся в ящик кустов. В холодную пору года пересадить взрослые саженцы некуда, а выбрасывать развивающиеся побеги кощунственно. Заставлять все окна огурцами – не выход из положения, поэтому лучше высевать исключительно проросшие экземпляры.

Чтобы ускорить прорастание всходов, перед высевкой рекомендуется обработать посевной материал стимулятором роста.

Как посадить и пересаживать в домашних условиях

Высевку удобно делать в деревянных ящиках или отдельных горшках. Можно также использовать пластиковые стаканчики, важно чтоб на донышке было отверстие для выпуска лишней влаги. После проращивания семена заглубляются во влажную почву на 1,5 см. До момента появления всходов на поверхности грунта ёмкость должна быть накрыта стеклом либо полиэтиленовой плёнкой для создания парникового эффекта. Температурный режим на данном этапе составляет не менее 25°. Через 2-3 дня можно будет наблюдать, как сквозь почву пробиваются зелёненькие точечки. После того, как покажутся всходы, нужно снять укрытие и снизить комнатный температурный режим до 20°.
Пересаживать окрепшие сеянцы, имеющие 3-4 листика, нужно в более ёмкие горшки, куда помещается до 5 л почвы. Также некоторые хозяева используют ящики, куда на 1 м2 высаживается 3-4 кустика.

Побеги переносятся на новое место аккуратно вместе с почвой, чтоб не повредилась слабая корневая система.

Уход за первыми всходами и рассадой в квартире

Уход за сеянцами отличается трепетностью, именно на данном этапе важно помочь побегам окрепнуть, что в дальнейшем развитии сыграет позитивную роль.

Освещение весной и летом

Огурцам необходимо много света , поэтому подоконник или лоджию лучше выбирать для грядки с южной или юго-восточной стороны. В пасмурные дни и весной нужно компенсировать недостаток освещения установкой дневных ламп. Чтобы в квартире летом растение не высохло от солнечных лучей, стекло тонируется тонким тюлем. Лёгкое затенение защитит плети от ультрафиолета.

Создать дополнительное освещение можно с помощью зеркал, фольги и других отражателей, которые будут перенаправлять солнечный свет на кусты.

Полив комнатных огурцов

Увлажнение сеянцев осуществляется путём опрыскивания. Для этого лучше использовать пульверизатор. Наполнять его следует только отстоявшейся прогретой водой .

Подкормка рассады

После высевки сеянцы находятся в утеплённом месте с температурным режимом не ниже 23° на протяжении 25-28 дней. За это время необходимо ввести несколько подкормок: первый раз спустя 15 дней после появления всходов и ещё через 10 дней. В качестве питательного состава рекомендуется использовать комплексные удобрения.

Подвязка подросших плетей

Подвязка — необходимое условие развития растения

Растущей плети надо помочь — подвязать её.

Для подвязки используют шпалерную сетку, которую проще обернуть полукругом. После погружения её в грунт и фиксации следует запустить на образовавшуюся стенку стебелёк. Дальше он сам будет оборачиваться вокруг сетки. Можно его подправлять, но делать это аккуратно, чтоб не повредить растение. Лишние усики удаляются.
Подвязку также организовывают с помощью шнура, который фиксируется на специально изготовленной раме из реек. Последовательность процесса такова:

к верхней части рамы крепится шнур (из натуральных волокон );
конец шнура опускается к прикорневой зоне куста, оборачивается (не туго!) несколько раз вокруг стебля и
возвращается к верхней рейке;
оба конца шнура связываются между собой.

Когда и как прищипывать?

Для повышения урожая необходимо формировать куст огурцов . Нередко растение откладывает мужские побеги на стебле, так называемые пустоцветы. Чтоб предотвратить их образование, нужно после подвязки плети удалить с нижней части боковые побеги. Далее пропускают вдоль стебля 6-8 листов и прищипывают его (отсекают край). Такая процедура провоцирует формирование боковых ветвей, на которых хорошо завязываются зеленцы.

Полив и подкормка

Для полива используется исключительно тёплая вода , холодная жидкость тормозит развитие корней и уменьшает образование завязей в пазухах. Орошать кусты нужно 1 раз в неделю. В летнее время интенсивность увлажнения при необходимости увеличивают до 2-3 раз в неделю. Также можно на протяжении дня опрыскивать плети, используя тёплую чистую воду.
Вводить удобрение в почву нужно регулярно, примерно 1 раз в 10 дней. Первый раз это нужно сделать через 2 недели после высевки. В этих целях используются готовые смеси из минеральных веществ или растворы на основе органики:

коровяк и вода (1:10);
птичий помёт и вода (1:15);
настой на луковой шелухе и др.

Как правильно опылять

Как вручную опылять огурцы

При выборе опыляемых сортов нужно обеспечить искусственное опыление, в условиях открытого грунта такую функцию выполняют пчёлы.
Перед тем как его провести, нужно научиться отличать пустоцветы от женских цветов. Женское соцветие формируется на зелёном уплотнении, внешне напоминающем мини-огурец. Процесс опыления заключается в переносе пыльцы с мужского цветка на плодородный. Для этого срывают пустоцвет и максимально открывают тычинки, удалив все лепестки. Останется только прикоснуться к тычинкам женского цветка, повторив процедуру несколько раз (для уверенности). Делать это следует аккуратно, чтоб не повредить нежное соцветие.
Как успешного выращивать огурцы на подоконнике? Секрет кроется в систематическом уходе за растениями, которые непременно отблагодарят щедрым урожаем.

В зимнее время свежие овощи можно смело отнести к деликатесам: стоят они недёшево, да и сложно найти продукт хорошего качества. Но как хочется полакомиться огурчиками, сорванными с куста, а не маринованными! Поэтому всё чаще пользователи интернета интересуются, что нужно для выращивания огурцов на подоконнике зимой.

Что нужно знать и какие семена выбрать

Правильно подобранные сорта огурцов – это залог хорошего роста и высокого урожая. Следует помнить, что в квартире или доме условия выращивания овощных культур резко отличаются от открытого грунта в летнее время. Поэтому и семена должны быть подходящими.

Оптимальными сортами огурцов для выращивания зимой на подоконнике называют такие гибриды, как:

«Клавдия F1»;
«Маринда F1»;
«Бианка»;
«Маша»;
«Московский тепличный»;
«Романс»;
«Грибовчанка»;
«Легенда».

Эти сорта самоопыляемые, они не капризны и вам не придётся во время цветения опылять их вручную, чтобы добиться завязи. Такие гибриды дают высокий урожай вкусных плодов размером до 25 см.

Правильно подобранные сорта семян обеспечат хороший урожай

Так же любители выращивания огурцов дома выделяют сорт «Комнатный Рыкова». Хоть он и относится к пчелоопыляемым, но очень хорошо чувствует себя в комнатных условиях и совсем не капризен.

Зимой рост огурцов обычно замедляется. Если посеять семена в первой декаде декабря, то созревание плодов произойдет к концу февраля. Если вы хотите получить первый урожай к концу марта, проводите посев в самом начале февраля.
Хорошие, правильно созданные для роста огурцов условия обеспечат вас урожаем в 30-40 плодов с куста. Своевременно собирайте созревшие овощи, чтобы не допустить загниения или переспелости.
Огуречный куст не терпит холода или излишней жары. Не держите ёмкость с растением слишком близко к окну, которое может заледенеть, или у горячей батареи.
Оптимальное расположение огуречного куста – у окон, выходящих на восточную или южную стороны.
Огурец – светолюбивое растение. Вам может понадобиться дополнительная подсветка, поскольку оптимальная длительность освещения составляет 6-12 часов.

Выбираем почву, высаживаем семена

Правильно подготовленная почва – самая лучшая питательная среда для выращивания рассады. Вы можете приобрести её в специализированных магазинах, а можете подготовить самостоятельно. С осени запаситесь смесью перегноя и дёрновой земли. Оптимальная пропорция – 1:1 или 1:3 соответственно.

Добавьте на ведро смеси:

50 грамм извести;
2 стакана древесной золы;
калийные, азотные и фосфорные удобрения – по 5 грамм.

Полученную массу тщательно перемешайте и поместите в мешки из полиэтилена. Обязательно проконтролируйте рыхлость и мягкость почвы.

Перед посадкой в почву семена огурца нужно прорастить

Сначала семена нужно прорастить. Для этого их заворачивают во влажную тряпицу, например, в марлю, и кладут на блюдце, которое ставят на хорошо освещаемую поверхность. Можно провести дополнительную обработку семян. Опустите их в теплый некрепкий раствор марганцовки и оставьте на 3 часа. Всплывшие семена можно выбросить – у них низкая всхожесть. Те, что опустились на дно, достаньте и оставьте стекать на хлопчатобумажной ткани.

Обратите внимание: если вы приобрели уже обработанные семена, в красной или зелёной оболочке, то вам не потребуется их вымачивать. Они полностью подготовлены и высаживаются в почву в сухом виде.

Когда размер проросших корешков достигнет 0,5-1 см, высаживайте семена в горшочки попарно.

Процесс проращивания семян огурцов

Варианты посадки семян или рассады

Семена огурцов можно высаживать двумя способами: сразу в подготовленный горшок, или в стаканчики, с последующей пикировкой (пересаживанием). Второй способ более затратный и хлопотный, но он позволяет отсеять неудачные и слабые всходы перед окончательной высадкой для качественного роста.

Здоровые всходы семян огурцов в почве

Диаметр горшков для рассады должен быть не менее 10 см. оптимальный вариант – ёмкость от 3 до 4 литров. Насыпьте в горшок почву, чуть утрамбовывая, разложите семена и досыпьте земли слоем в 1,5 см. до верхнего края должно остаться около 4 см пространства, которое нужно будет досыпать спустя месяц. Таким образом, на поверхность прорвутся самые мощные сеянцы.
Когда вы высадите семена, накройте горшки плёнкой до тех пор, пока не появятся всходы. Наилучшая температура воздуха для выращивания огурцов – 20 градусов.
После всхода семян обязательно проветрите помещение, в котором стоят горшки с огурцами, обеспечивая доступ свежего воздуха. Теперь можно понизить температуру в комнате до 15-16 градусов. При более высокой температуре ростки могут вытягиваться в длину, что плохо скажется как на форме куста, так и на урожае плодов.
Если вы решили вырастить сеянцы в стаканчики, чтобы потом пикировать их в большие горшки, то пересадку нужно делать примерно через 4 недели после появления всходов. Аккуратно возьмите стаканчик, придерживая сеянцы между пальцами, и легонько вытряхните почву на ладонь. Не стряхивая землю с корней сеянцев, вложите ком в подготовленный, заполненный смесью горшок. Оставшееся пространство засыпьте землёй до уровня, на котором находятся семядольные листочки.

Как правильно ухаживать за огурцами в период роста

Среди всех овощей огурцы «отходят» раньше всех. Если вы выращиваете огурцы на подоконнике зимой в горшках, то срок их жизни составит около 2 месяцев с того момента, как будет получен первый урожай.

Период вегетации огурцов короткий. Плодоносить растение начинает примерно через 4 недели после посадки. Поскольку в отличии от томатов и перцев огурец не размножается путём черенкования, то куст нужно менять максимум через 3 месяца после того, как он начал плодоносить.
В период цветения раз в день немного встряхивайте куст, чтобы обеспечить ему лучшее опыление.
После того, как на кусте появится около 5 полноценных листочков, огурец прищипывается. Это позволит придать густоту и пышность растению, и не позволит веткам пойти в рост. Таким образом, получится две короткие плети вместо одной длинной. Все завязи, образовавшиеся до точки прищипывания и на ней нужно удалить.
Огурцы очень капризны по отношению к влажности. Обеспечьте им регулярный полив, земля должна быть всегда влажной. Пересыхание почвы или чрезмерная сухость окружающего воздуха приведёт к осыпанию завязи с куста. Дважды в день опрыскивайте растение из пульверизатора.
Слишком увлекаться с увлажнением тоже вредно. Если вы перельёте растение, особенно в период его начального роста, увеличивается риск возникновения таких заболеваний, как чёрная ножка.
Выращивая огурцы на подоконнике зимой, не поливайте их слишком часто, поскольку тепла и солнца в холодный период не много. Исключение составляют случаи, если в помещении слишком сухой воздух.

Почва в горшке с огуречной рассадой всегда должна быть увлажнённой

Совет: чтобы избежать высыхания или переувлажнения почвы, обеспечьте растению постоянный доступ влаги. Для этого в дне горшка проделайте небольшое отверстие и установите ёмкость в глубокое блюдце с водой. Почва в горшке возьмёт необходимое количество влаги.

Подпорки и подкормка для огурцов

Огурец – вьющееся растение, и его плети могут достигать немалой длины, даже если вы правильно их прищепили. Поэтому очень важно обеспечить ему хорошую подпорку подходящей высоты, от 70 см до 1 м. использовать можно сетку, шпалеру, опору любой формы, главное – крепкую и устойчивую.

Помимо этого, подпорка должна быть лёгкой и удобной, потому что как минимум один раз в день растение в горшке нужно поворачивать вокруг своей оси на 180 градусов (это же касается саженцев в стаканчиках). Каждое растение тянется листьями и стеблями к источнику света, поэтому, оставляя куст огурца в одном положении слишком долго, вы рискуете получить ассиметричный, некрасивый и искривлённый куст, что скажется в итоге и на урожае.

Обеспечьте огуречный куст подпоркой

Чтобы продлить жизнь куста и получить обильный урожай, не забывайте подкармливать огурцы каждые 2-3 недели. Это можно сделать следующими способами:

1 раз в месяц подсыпайте в горшок свежий биогумус;
поливайте раствором средства «Рост» - 1 колпачок на 2 литра воды;
небольшое количество средства «Агролайф» (1 чайная ложка) на верхний слой почвы;
после появления бутонов растения нужно подкармливать древесной золой (1 стакан на 10 литров воды).

Так же будет полезной подкормка из 25 грамм минерального комплексного удобрения или 100 грамм огородной смеси, разведённых в 10 литрах воды. Расход такого раствора на 1 растение составит 250-500 грамм.

Совет: такую подкормку нужно проводить с промежутком в 10-12 дней, причём специалисты рекомендуют чередовать минеральные и органические удобрения.

Когда растение начнёт приносить урожай, обязательно снимайте плоды своевременно. Не нужно допускать перезрелости: таким образом, куст отдаёт полезные соки стареющим плодам вместо того, чтобы распределять их между новыми, созревающими и завязывающимися.

Видео о выращивании огурцов на подоконнике зимой

Все мы очень любим свежие овощи, и зимой особенно важно иметь под рукой постоянный источник витаминов. Как видите, вырастить огурцы зимой в домашних условиях самостоятельно – не только возможно, но и очень просто. Вам нужно только запастись терпением и правильно ухаживать за растением, чтобы оно порадовало вас щедрым урожаем.

Наверняка наши читатели знают секреты выращивания огурцов на подоконнике зимой. Пожалуйста, поделитесь ими в комментариях, а так же задайте вопросы, которые могли появиться у вас после прочтения нашей статьи. Желаем вам большого урожая и уюта вашему дому!

Выращивание огородных культур дома позволяет не только экономить деньги на покупке овощей, но и получать экологически чистый продукт. Зачастую люди выращивают огурцы на подоконнике зимой. Обо всех нюансах, о которых стоит помнить в данной ситуации, расскажет наша сегодняшняя статья.

Подготовка к посадке

Создать в квартире на подоконнике небольшой огород из огуречных кустов вполне возможно. Но для этого необходимо правильно провести подготовку.

Данная процедура включает в себя следующие пункты:

подбор хорошего посадочного материала;
заготовка качественного субстрата;
подбор емкости для посадки;
выбор места для выращивания (подоконник должен хорошо освещаться, т.к. огурцы требуют минимум 3-4 освещенных часов за сутки).

Помните, что от того, насколько подготовительный этап был выполнен правильно, напрямую зависит дальнейший рост и развитие огуречных кустов. В таком случае первый урожай можно будет снимать уже всего через 1-1,5 месяца после появления первых всходов.

Ответ на вопрос, как вырастить огурцы дома на подоконнике зимой, всегда начинается с выбора подходящего посадочного материала. В данном случае стоит отдавать предпочтение раннеспелым и кустовым сортам. Это лучшие сорта, которые дадут хороший и вкусный урожай. При этом рекомендуется использовать только самоопыляемые гибриды. В противном случае без пчел, о которых в квартире в зимний период не может быть и речи, невозможно будет получить урожай.

Вторым не менее важным моментом подготовительного этапа является выбор качественного субстрата. Его можно купить в специализированном магазине. Но многие огородники рекомендуют готовить почву самостоятельно. Для этого нужно смешать 2\3 кокосовых волокон и 1\3 биогумуса. Оба компонента можно легко найти в свободной продаже. В результате получится идеальный субстрат для выращивания в доме в зимний период огурцов.

Выращивание огурцов на подоконнике зимой осуществляется в цветочных горшках. Емкость может быть выбрана абсолютно любой. Главное требование – объем не менее трех литров.

Рекомендуется также использовать емкость, изготовленную из пищевого пластика. Она точно не будет выделять в почву вредные вещества в процессе своей эксплуатации. Дно горшка должно обязательно иметь дренажные отверстия для эффективного удаления переизбытка влаги. Если этих отверстий не будет, то высок риск загнивания корневой системы растения.

После выбора посадочного материала, приготовления почвы и горшка на данном этапе необходимо подготовить семена к посадке. Их подготовка к высадке осуществляется следующим образом:

семена нужно поместить в тарелку и залить теплым и слабым раствором марганцовки. В этом растворе они должны пробыть несколько часов;
в течение этого времени часть семян всплывет. Их нужно убрать, так как они точно не прорастут;
семена, которые остались в растворе – готовы к высадке.

Теперь можно приступать к непосредственной посадке.

Видео “Как выращивать огурцы в домашних условиях”

В данном видео Вы узнаете все секреты по выращиванию огурцов на подоконнике.

Технология посадки

Чтобы получить огурцы на подоконнике используется особая технология выращивания, которая осуществляется двумя способами:

Классическая технология посадки огурцов в домашних условиях осуществляется следующим образом:

приготовленную емкость наполняем почвой наполовину;
в грунт помещаем семена, которые сверху присыпаем слоем земли (1-2 см);
после появления первых всходов в горшок необходимо добавить земли. Она не должна доходить до краев примерно на 2-3 мм. В противном случае полив всходов будет неудобен;
из-за добавления почвы не все ростки смогут заново пробиться через нее.

После появления всходов уход за растениями, чтобы получить хороший урожай, должен реализовываться правильно.

Технология выращивания кустов зимой в домашних условиях через пикировки осуществляется следующим образом:

Какой бы способ выращивания огурцов зимой в доме не использовался, за появившимися всходами нужен правильный уход.

В зимний период полив огурцом уменьшают. Это связано с коротким световым днем. В связи с этим именно зимой перелив будет наиболее опасен для растений. Здесь лучше не долить воды, чем ее перелить и лишиться из-за этого урожая. С приходом весны (конец марта) интенсивность полива постепенно увеличивают. Во время летнего периода, когда кусты плодоносят, нельзя допускать пересыхания земли в горшке. В этот период вода испаряется довольно быстро из-за формирования завязей и плодов. Поэтому летом считается, что для огурцов более вредна пересохшая земля, чем переувлажненная. Полив проводят ежедневно водой комнатной температуры. Также рекомендуется регулярно осуществлять опрыскивание куста.

Еще одним нюансов выращивания на окне данной овощной культуры является создание для кустов оптимального светового режима. Помните, что растения на подоконнике должны равномерно прогреваться, получая при этом оптимальное количество света.

Для этого горшок с растением необходимо каждый день разворачивать на 180 градусов. Оптимальным временем для разворота является полдень. Данную процедуру следует делать ежедневно, в одно и то же время. В противном случае побеги начнут сильно вытягиваться, делаясь некрасивыми и искривленными.

Особенности выращивания

Кроме полива уход за огурцами, которые выращиваются в домашних условиях, должен включать следующие не менее важные моменты:

Если вы хотите получить хороший урожай, обязательно в горшок нужно вносить удобрения. Ежемесячно рекомендует вносить в почву биогумус. Также можно использовать в качестве подкормки различные специальные удобрения (например, «Рост» и «агролайфа»). Рассаду нужно удобрять каждые 2 недели. Когда появится саженец, то через неделю проводят еще одну подкормку. Для полива необходимо приготовить специальный раствор: 1 ст. л. мочевины растворяем в 6 л воды. На один саженец нужно расходовать 1 стакан этого раствора. Один раз в 10 дней проводят подкормку растений минеральными удобрениями.

Если уход за домашними огуречными посадками был правильным и полноценным, то первый урожай на кустах появится уже через 1-1,5 месяца. Молодые огурцы нужно снимать с куста каждый день, чтобы урожай формировался непрерывно.

Болезни и вредители

В домашних условиях огурцы могут страдать от следующих болезней:

мучнистая роса. Болезнь вызывает грибок. Он проявляется белым налетом, который образуется на листьях. При их обнаружении необходимо незамедлительно принять меры по борьбе с ним, иначе растение может погибнуть;
антракноз или медянка. Здесь также в роли возбудителя выступает грибок. Но он уже поражает не только листья, но и плоды. На них грибок проявляется бурыми пятнами;
корневая гниль. Болезнь трудно диагностируется, так как от нее страдает подземная часть растения;
склеротиния или «белая гниль». Она проявляется на листьях, стеблях и плодах белым налетом.

Кроме болезней домашние огурцы часто страдают от нападок паутинного клеща, белокрылки и тли. Для борьбы с ними следует использовать инсектициды.

Как видим, вырастить у себя в квартире огурцы не так уж сложно. Главное правильно подобрать посадочный материал и ухаживать за кустами, а они порадуют вас вкусным и обильным урожаем.

Видео “Уход за огурцами”

В данном видео опытные садоводы-огородники поделятся секретами, как правильно выбрать семена и как ухаживать за ними.

Выращивание огурцов зимой - процесс несложный. При выполнении определённых условий получить хороший урожай огурцов зимой сможет даже новичок.

Можно ли получать урожай огурцов круглый год

На рынках, в магазинах и супермаркетах тепличные хозяйства круглый год реализуют свою продукцию. Изобилие овощей и фруктов уже никого не удивляет.

Некоторые садоводы-огородники не ограничиваются разведением овощей летом на приусадебном участке и выращивают овощи зимой в отапливаемых теплицах, подвалах и квартирах.

Сколько плодоносят огурцы зимой

В любое время года огурцы созревают через четыре недели после посадки. Средняя продолжительность сбора урожая составляет три месяца. На эти сроки не оказывают влияние ни время посадки, ни внешняя среда. Главное - качественный уход.

На объём урожая влияет правильное формирование растения, а также своевременное снятие созревших плодов. Количество зеленцов с одного куста составляет в среднем от 10 до 40 штук.

Как опыляются огурцы при выращивании зимой

Летом огурцы опыляют насекомые. Для выращивания зимой используют партенокарпические сорта, которые не требуют опыления. Популярные сорта огурцов для закрытого грунта:

Лилипут F1;
Емеля F1 (засолочный);
Махаон F1;
Зозуля F1;
Пикник F1;
Геркулес F1 (салатный);
Колибри F1;
Динамит F1 (универсальный);
Анюта F1;
Календарь F1 и др.

Если для посадки выбраны сорта, которые надо опылять, придётся выполнить эту работу за пчёл. К женскому цветку прикладывают мужской цветок с оборванными лепестками или переносят пыльцу с мужского цветка на женский с помощью кисточки. Эту процедуру выполняют утром при высокой влажности воздуха.

Фотогалерея: способы опыления цветков огурца

В природе огурцы опыляют насекомые
В закрытом грунте опыление проводят вручную мужским цветком
В закрытом грунте опыление проводят вручную кисточкой

Способы посадки огурцов зимой

Зимой огурцы выращивают в отапливаемых теплицах, подвалах и квартирах. Выращивание огурцов состоит из следующих стадий:

обработка семенного материала;
уход за рассадой;
подготовка помещения;
полив;
подкормка;
формирование куста;
сбор урожая.

Агротехника одинакова для всех видов сооружений зарытого грунта. Различия будут только на стадии подготовки помещения.

Подготовка семян

Выбрав понравившиеся гибридные сорта, проверяют семена на всхожесть. Их засыпают в стакан, заливают водой, перемешивают. Оставляют для посадки экземпляры, которые осели на дно. Затем семена помещают в раствор марганцовки (1 грамм на 0,1 литра тёплой воды) на 20 минут и промывают в холодной воде. После обеззараживания семенной материал замачивают на 12 часов в одном из питательных растворов на выбор:

1 чайная ложка жидкого удобрения Агрикола-Старт на один литр воды;
3 чайных ложки бактериального удобрения Заслон на один литр воды;
1 столовая ложка органического удобрения Барьер на один литр воды.

Семена проращивают один-два дня. В последнее время в продаже появились голландские семена, которые за счёт специальной обработки обладают высокой всхожестью и защищены от многих болезней. При подготовке этих семян проведена термообработка, протравливание и калибровка. Их можно заделывать в почву после двухдневного замачивания. Популярные голландские гибриды:

Анджелина F1;
Гектор F1;
Беттина F1;
Доломит F1.

Выращивание рассады

Подготовка рассады занимает 4 недели и заключается в следующем:

Стаканчики размером 8х8 или 10х10 наполняют подготовленным грунтом (по 2 части торфа и перегноя, 1 часть старых опилок) или готовым почвогрунтом.
Проливают раствором жидкого удобрения Идеал и сеют проросшие семена. В период подготовки рассады следят, чтобы температура не опускалась ниже 12–15° C.
Подкармливают раствором органических удобрений. Например, растворяют удобрение Идеал в ведре воды. Расход раствора - полстакана на одно растение. Появление второго настоящего листочка - сигнал для проведения первой подкормки.
При появлении четвёртого настоящего листа подкармливают второй раз. Для приготовления раствора берут по чайной ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия на 10 литров воды.

Рассада готова к высадке, если уже есть пять или шесть настоящих листьев. Корневая система должна быть хорошо развита. Рассаду высаживают на постоянное место по схеме 50х50 в отапливаемые теплицы и подвалы. Если огурцы будут выращиваться в квартире, для каждого саженца используют отдельный горшок объёмом пять литров.

В квартире растения можно сажать и без выращивания рассады. При таком способе корни огурцов не повредятся при пересадке. Семена помещают сразу в горшки, где будут выращиваться огурцы. Для сохранения влажности горшки накрывают плёнкой. После появления всходов плёнку снимают, горшки помещают ближе к свету.

Температурный режим и влажность

Для выращивания огурца оптимальной является температура воздуха 25–30° C. При температуре 12–15° C процесс развития растений задерживается, а при нулевой они погибают. Для огурца вредно колебание температур. Оптимальная влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 80–95%, поэтомунужно опрыскивать растения и устанавливать в помещении ёмкости с водой.

Выбор светильников

В зимнее время растения нужно досвечивать. Для этих целей используют светильники разного вида.

Таблица: виды ламп для освещения и обогрева теплиц

Вид ламп	Краткая характеристика	Достоинства	Недостатки
Люминесцентные лампы	Применяются чаще всего для небольших площадей. Можно комбинировать тёплый и холодный свет и добиться идеального качества света.	Работают до 2 тысяч часов. Излучение света почти полного спектра. Доступная цена. Эти лампы не нагреваются.	Слишком большой размер ламп, могут закрывать доступ естественного солнечного света в дневное время суток. Чувствительны к температуре и влажности (температура не ниже +25 градусов, влажность не более 70%).
Натриевые лампы высокого давления	Излучают красный и оранжевый части спектра.	Расходуют малое количество электроэнергии и при этом стоят дешевле аналогов. Светоотдача значительно превышает показатели люминесцентных ламп. Натриевые лампы при работе выделяют много тепла. Зимой этот эффект может использоваться для дополнительного обогрева теплиц.	Натриевые лампы содержат ртуть, что делает их небезопасными в эксплуатации. Для них недопустимы колебания в сети более пяти процентов.
Инфракрасные лампы	Идеально подходят для обогрева теплицы зимой. Современные инфракрасные системы могут обеспечить в теплице условия, максимально приближенные к естественным.	Хорошо прогревают растения и почву. Быстро прогревают воздух. Излучение не представляет опасности ни для человека, ни для растений. Не сушат воздух. Система практически бесшумна.	Нет
Светодиодные лампы	Позволяют менять спектр излучения и интенсивность.	Экономичность потребления электроэнергии. Работа при очень низком напряжении. Длительный срок эксплуатации (до 100 тысяч часов). Не нагреваются - микроклимат теплицы не нарушается. Светодиоды устойчивы к влаге, смене температур и механическим повреждениям.	Высокая стоимость.

Для выращивания огурцов в зимний период можно применять разные варианты освещения. Это зависит от того, какие светильники уже есть в наличии. Если оборудуется новое помещение для выращивания огурцов, надо покупать светодиодные светильники. Хотя их цена высока, но высокая стоимость окупается небольшим потреблением электроэнергии и продолжительным сроком эксплуатации.

Светодиодные светильники не влияют на микроклимат помещения, спектр их излучения большей частью соответствует спектру фотосинтеза.

Независимо от того, где выращиваются огурцы (в теплице, подвале или на подоконнике), устанавливают такое количество светильников, чтобы обеспечить освещение 50 тысяч люмен на 4–5 кв. м. Для освещения 10 кв. м помещения потребуется 5 светодиодных светильников мощностью 45 Вт.

Таблица: расчёт количества светильников для освещения огурцов в теплице

Подготовка отапливаемых теплиц

Выращивание огурцов в отапливаемых теплицах - самый распространённый способ выращивания огурцов зимой. Для получения большого урожая надо правильно обустроить теплицу. Важно выбрать оптимальное место, обеспечить снабжение водой и отопление.

Выбирая место для постройки теплицы, учитывают освещённость участка, защищённость от преобладающих ветров, рельеф участка, направление теплицы по сторонам света. Участок под теплицу не должен затеняться деревьями, должен быть ровным и расположен таким образом, чтобы освещённость была максимальной. Зимняя теплица должна стоять на фундаменте, состоять из крыши и каркаса. Рекомендуется установить сооружение по направлению с севера на юг. Грядки размещают вдоль теплицы. Электричество и вода должны быть недалеко от теплицы.
При использовании системы водяного отопления прокладывают трубы для обогрева грунта и радиаторы для обогрева воздуха. В качестве топлива для котла используют газ, электричество или уголь. Котёл подбирают таким образом, чтобы его мощность составляла 1 кВт на 8 – 10 кв. м теплицы. Грядки для выращивания огурцов могут быть двух видов:

обогреваемый снизу короб;
«тёплая» грядка.

При устройстве обогрева грядок с помощью труб отопительные элементы кладут на глубину 20–25 см. Применяют металлические трубы диаметром от 75 до 150 мм. Равномерный нагрев грунта достигается использованием труб меньшего сечения, уложенных с большей частотой.

Грядки с подпочвенными трубами позволяют обеспечить равномерный нагрев грунта

Для грядок на биоразлагаемой органике сооружают короб и заполняют его слоями. Первый слой - ветки, листья, солома, трава. Второй слой - компост, третий слой - грунт с огорода. Почву проливают раствором марганцовки, затем раствором Фитоспорина. Через два дня проводят обработку раствором препарата Байкал, укрывают плёнкой и оставляют на неделю.

Для грядок на биоразлагаемой органике сооружают короб

Видео: секреты зимнего выращивания овощей в теплице

Подготовка подвала для выращивания огурцов зимой

Уже с конца девятнадцатого века люди начали использовать подвалы для выращивания овощей. Подвал для выращивания огурцов сначала надо подготовить:

провести герметизацию для исключения затопления;
утеплить пол и стены изоляционными материалами;
организовать отопление электроприборами или горячей водой;
обеспечить освещение подвала;
избавится от грибка, крыс и других вредителей.

Оптимальная температура воздуха для огурцов днём составляет 25–30° C, ночью - 18–20° C тепла. В подвале поддерживать нужный температурный режим проще, чем в теплице. Температура воздуха под зданием круглый год постоянная. Система обогрева подвала может быть общей с системой отопления дома. В этом случае устанавливаются радиаторы, в которых предусмотрена регулировка мощности.

Если в подвале нет централизованного отопления, можно установить инфракрасные обогреватели. Их устанавливают на потолок. Инфракрасные обогреватели не пересушивают воздух. Их количество подбирают так, чтобы на каждые 10 кв. м помещения приходилось по 1 кВт мощности обогревателей.

Зимнее выращивание в квартире

Для посадки огурцов в квартире зимой лучше использовать окна, выходящие на южную сторону. Если в окне имеются щели, их лучше заклеить. Чтобы предохранить корни растений от холодного воздуха, под горшки нужно подложить пенопласт или несколько слоёв картона.

Для досвечивания огурцов можно использовать энергосберегающие, люминесцентные или светодиодные лампы, которые размещают на расстоянии 30–40 см от растений. Для усиления эффекта устанавливают отражающие свет листы фольги, зеркала.

Для формирования кустов используют подпорки. Сверху на окна крепится деревянная рейка с привязанными к ней верёвками. Нижние концы верёвок привязываются к побегам. Узел крепления не должен мешать росту растения.

Для подпорок можно использовать сетку, которая устанавливается между стеклом и растениями. По мере роста куста огурец усиками цепляется за сетку, удерживаясь в вертикальном положении.

Уход за огурцами при зимнем выращивании

Вне зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, важно соблюдать температурный режим, часто поливать огурцы и подкармливать их. Только тогда урожай будет богатым.

Полив

Самым необходимым действием в уходе за любыми растениями является полив. Недостаток и избыток влаги отрицательно сказываются на вкусе плодов. Огурцы любят полив тёплой водой. Хорошо, если она соответствует температуре парного молока.
До появления соцветий огурцы поливают через четыре-пять дней, умеренно. Во время образования завязей - через два-три дня. Во время плодоношения - дважды в неделю.

Подкормка огурцов

По мере развития растений проводят подкормку по определённой схеме.

Таблица: схема проведения подкормок огурцов

Номер подкормки	Период	Состав удобрений	Приготовление раствора
1	до цветения	комплексное удобрение Агрикола-Форвард
2	в начале цветения	сульфат калия, мочевина, суперфосфат	По 1 чайной ложке сульфата калия, мочевины и суперфосфата и 1 столовую ложку удобрения Плодородие на 10 литров воды
3	в период плодоношения	жидкие удобрения Идеал, Гумат калия или Агрикола-Вегета	1 столовая ложка на 10 литров воды
4	через 10–12 дней после третьей подкормки	коровяк и сульфат калия	0,5 литра коровяка и 1 чайную ложку сульфата калия растворяют в 10 литрах воды
5	через 10–12 дней после четвёртой подкормки	удобрение Барьер и нитрофоска	2 столовые ложки удобрения Барьер и 1 столовая ложка нитрофоски на 10 литров воды
6	через 10–12 дней после пятой подкормки	удобрение Агрикола-Форвард и органическое удобрение Плодородие	1 столовую ложку Агрикола-Форвард и 1 столовую ложку Плодородия на 10 литров воды

Формирование куста огурца

Растения привязывают к подпорке после появления 8–9 настоящего листа. На кусте оставляют один стебель длиной 1,5–2 метра. Самые нижние побеги удаляют полностью вместе с цветами; с четвёртого по седьмой побеги прищипывают, оставляя 1 лист и 1 завязь; у всех следующих побегов оставляют 2 листа и 2 завязи.

Фотогалерея: схемы формирования куста огурца

Схема формирования огурцов выше 4–5 листа
Схема формирования плети выше 12–15 листа
Схема полностью сформированной плети

Сбор урожая

Плоды по мере созревания надо снимать, чтобы созревали оставшиеся завязи. Лучшее время для сбора урожая - утро.

Своевременный сбор урожая убережёт плети от ломкости

Использование гидропонного метода для выращивания огурцов

Применение гидропонного метода позволяет выращивать растения без почвы. Вместо почвы используют искусственную среду. В качестве субстрата применяют керамзит, щебень, вермикулит. Питательный раствор к корням доставляют капельно или методом затопления по определённому графику.

Минеральные растворы лучше приобретать в специализированных магазинах. Покупной раствор содержит всё необходимое, что нужно растению.

В последнее время стало популярным применение в качестве субстрата пробок, кубиков и матов из минеральной ваты. При подготовке рассады огурцов соблюдают следующий порядок операций:

Семена высаживают в пробки для сеянцев на глубину до 1 см. Семена прорастают через 2–3 дня при условии поддержания температуры 20–25° C и влажности 75–80%.
Через неделю пробки с ростками помещают в кубики.
В кубиках рассада развивается от 3 до 5 недель, затем её помещают в маты, пропитанные питательным раствором.

Полив производят через установленные в матах капельницы.

Принцип подачи питательных веществ методом затопления заключается в следующем: лоток с растениями закреплён под наклоном, под лотком расположен резервуар с минеральным раствором. С помощью насоса лоток заполняется раствором до максимального уровня. Лишний раствор стекает обратно в резервуар. В лотке постоянно остаётся определённое количество раствора.

Плюсы и минусы гидропоники

Преимущества использования гидропонного метода:

возможность контролировать все процессы развития растения, использовать растворы разных составов для каждой стадии роста;
экономия воды;
экономия питательных веществ, все питательные вещества усваиваются полностью, ничего не уходит в грунт;
не нужна прополка, сорняков нет;
повышается урожайность, так как растения здоровые;
сокращаются сроки созревания огурцов.

Гидропоника подходит для небольших помещений. Во-первых, корни занимают меньше места, поэтому можно разместить больше растений на маленькой площади. Во-вторых, гидропоника не требует большого обновления после каждого урожая, как при использовании грунта.
Недостатки гидропонного метода:

велика вероятность погубить все растения при приготовлении неправильного раствора;
требуется строгий контроль температуры, при перегревании растения погибают;
это дорогой метод выращивания, большой расход электроэнергии на освещение и климат-контроль.

Особенности выращивания огурцов круглый год в различных регионах, в том числе в Краснодарском крае

В нашей стране огурец любят, без него не обходится праздничное застолье. Из свежих огурцов делают салаты, с удовольствием хрустят маринованным или квашеным огурчиком. В большинстве российских регионов урожайность огурца небольшая. Это обусловлено особенностями климата. Короткое лето с возвратными заморозками не позволяет создать огурцам комфортные условия для роста и плодоношения.

Только в южных районах весь цикл роста огурца обеспечен солнцем и теплом. Один из таких районов - Краснодарский край. Климат там в целом характеризуется избытком солнечной радиации при умеренном увлажнении, поэтому овощеводы Краснодара периодически сталкиваются с проблемой нехватки воды. Но у этой проблемы есть решение, например, мульчирование почвы для сохранения влаги. Интересно, что в Краснодарском крае огурцы могут выращиваться круглый год даже в неотапливаемых теплицах - для этой цели используются конструкции с фольгированнными стенками, которые позволяют максимально задерживать тепло внутри.

В других регионах, особенно в Сибири, в зимний и осенний периоды длины светового дня недостаточно для получения хорошего урожая. При выращивании этого овоща в Сибири и других районах лучше продумать методы дополнительного освещения и отопления в теплице или на грядке, например - досвечивание различным лампами.

Видео: строительство теплицы в суровых условиях Сибири

При выращивании огурцов в условиях закрытого грунта растениям создаётся нужный микроклимат. Растения обеспечены необходимым количеством света и тепла. Не имеет значения, в каком регионе находится тепличное хозяйство, хороший урожай можно получить при любых погодных условиях.

Вырастить огурцы зимой возможно. Важно соблюдать водный режим и обеспечить растения достаточным количеством света. Результаты работы промышленных теплиц мы видим на прилавках магазинов зимой. В домашних условиях, зная особенности выращивания огурцов и используя современную агротехнику, можно получить неплохой урожай и порадовать себя и знакомых собственноручно выращенными огурцами в разгар зимы.